Post on 24-Mar-2016
description
LA BRESAOLA ET LE CARPACCIO
Réf. 725
Réf. 439
Réf. 373
Réf. 957
Lombardie
Valtellina
La BRESAOLA est produite à partir de
viande de boeuf (gîte à la noix) dégraissée, salée,
poivrée, épicée.
On laisse la BRESAOLA sécher de 1 à 3 mois.
Elle est servie coupée en tranches très fi nes,
agrémentées d’huile d’olive, de copeaux
de parmesan et de roquette.
Sa couleur est d’un rouge vif brillant
et uniforme.
Les Spécialités
BresaolaPunta d’Anca
Description du produit
Bresaola de Bœufen demi-pièce
Sous vide
Bresaoladella Valtellina
I.G.P.
ControfilettoAl Pinot
Dimensions du carton (en mm)
DLC à production
DLC garantie client
150 jours
100 jours
Colisage 4 demi-pièces
L 390 x l 290 x h 120
90 jours
45 jours
2 pièces entières
L 290 x l 195 x h 190
90 jours
45 jours
4 demi-pièces
Poids net du produit 1,5 kg environ 3,5 kg environ 1,4 kg environ
Poids net du carton
Poids brut du carton
6 kg environ
6,8 kg environ
7 kg environ
7,8 kg environ
5,6 kg environ
6,4 kg environ
Palettisation 11 couches de 6 cartons = 66 cartons
11 couches de 8 cartons = 88 cartons
8 couches de 16 cartons = 128 cartons
L 440 x l 335 x h 130
Code produit interne
EAN7
Code EAN13 administratif
DUN14
725 T
2323940
3294380007255
93294380007258
957
2331460
3294380009570
93294380009573
373
2331600
3294380003738
93294380003731
Carpaccio
L 350 x l 260 x h 140
60 jours
30 jours
2 demi-pièces
2 kg environ
4 kg environ
4,8 kg environ
10 couches de 10 cartons = 100 cartons
439
2343180
3294380004391
93294380004394
Bresaola dellaValtellina
I.G.P.Pelée
Sous vide
Longe de porcAromatisée au
PinotDemi-pièceSous vide
Carpaccio de Bœuf
Demi-pièceSous vide
Stock en France a
LA BRESAOLA ET LE CARPACCIO
FIORUCCI SAM 49 boulevard d’Italie - BP186
98004 MONACO Cedex
Tél : 00377 93 50 09 01 Fax : 00377 93 50 05 33 email : fi orucci@wanadoo.fr
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