Post on 30-Oct-2019
EGGS
EGGS BENEDICT 1, a, c, d, g
zwei pochierte Eier auf Turkey Bacon, frischem Spinat und einer
himmlisch hausgemachten Sauce Hollandaise, serviert mit
goldbraunem Brioche, hellem Bauern- oder Vollkornbrot.
13,9
Tipp: Keiner kann mit Eiern so gut wie der Gärtner! Besonders
stolz sind wir auf die Bio-Eier aus der Region und unsere Krea-
tion à la Benedict. Keep on noshing!
EGGS HEMINGWAY 1, a, c, d, g
zwei pochierte Eier auf Räucherlachs, frischem Spinat und
einer himmlisch hausgemachten Sauce Hollandaise, serviert
mit goldbraunem Brioche, hellem Bauern- oder Vollkornbrot.
14,9
POACHED EGGS a, c, g
zwei pochierte Eier auf Brioche, hellem Bauern- oder
Vollkornbrot, serviert mit frischer hausgemachter
Avocado-Creme und filigranem Gärtner-Schnickschnack.
11,9
EGG WHITE OMELETTE a, c, g
Omelette aus dem Eiweiß von vier Eiern, gefüllt mit Spinat
und Fetakäse – dazu Brioche, helles Bauern- oder Vollkornbrot
und Butter.
9,9
OMELETTE a, c, g
klassisches Omelette aus drei Eiern mit Brioche, hellem
Bauern- oder Vollkornbrot und Butter.
7,9
CLOUDY EGGS 1, 7, a, c, d, g, h zwei wolkige Eier, im Ofen gegart, auf Turkey Bacon und
Brioche.
12,5
SCRAMBLED EGGS a, c, g
klassisches Rührei aus drei Eiern mit Brioche, hellem
Bauern- oder Vollkornbrot und Butter.
7,9
EGGS EXTRAS zu allen Eierspeisen servieren wir unseren Gästen gerne fol-
gende Extras: Bacon 2,5 oder Truthahn-Bacon 3 / Tomaten 1 /
Käse 1,5 / Feta 2,5 / Sucuk 2 / Pilze 1,9
Schnittlauch for free
Tipp: Alle Eierspeisen auf Wunsch gerne mit glutenfreiem Brot!
SWEET
BIRCHER MUESLI 10, g, h, i
ein Original anders zubereitet: über Nacht eingeweichte
glutenfreie Haferflocken serviert mit geraspeltem Apfel, Rosinen
und knackigen Nüssen - getoppt mit Früchten und versüßt mit
Ahornsirup.
8,5
VEGAN PORRIDGE 10, g
selbstgemachter glutenfreier Haferbrei mit Mandelmilch,
knackigen Nüssen, süßen Datteln und Sultaninen, frischem
Obst, Ahornsirup und einer Prise Zimt.
9,5
CHIA COCONUT PUDDING g
hausgemachter Chiasamen-Pudding auf Kokosmilch-Basis,
serviert mit frischen Früchten der Saison.
6,9
APPLE QUINOA BOWL 10, 15, g
lauwarme, glutenfreie Frühstücks-Bowl auf Quinoa-Basis, mit
eingekochtem Apfel-Rosinen-Mix, getoppt von einem fluffigen
Mandelmilch-Zimt-Schaum.
9,5
BACK TO THE FRUITS FRENCH TOAST 5, 10, 15, c, g
zwei Scheiben Brioche in Ei, Sahne, Zimt und Milch getaucht,
ausgebacken und serviert mit Ahornsirup, getoppt mit
Puderzucker und Früchten der Saison.
8,9
KISS THE FRENCH NUTELLA TOAST 5, 10, 15, c, g
zwei Scheiben Brioche in Ei, Sahne, Zimt und Milch getaucht,
mit Nutella gefüllt, heiß ausgebacken, serviert mit Ahornsirup,
getoppt mit Puderzucker und Früchten der Saison.
10,5
FRUIT SALAD drin ist, was der Markt heute drauf hatte.
7,9
DEEP FRIED SNICKERS 9, a, c, e, h, g, f
Klingt merkwürdig? Schmeckt sensationell: unser frittiertes
Zuckerbömbchen!
6,9
WAFFLE ON A STICK 2, 3, 5, C, E, G, H
Waffel am Stiel aus glutenfreiem Teig, getoppt mit Puderzucker,
serviert mit 3 Toppings deiner Wahl:
Nutella / Karamelsauce / Smarties / Mini Marshmallows / Krokant /
Sprinkles / Kokosraspel
jedes weitere Topping: 0,50€
5,5
I‘M BLUEBERRY DA BA DEE DA BA DAA PANCAKES 3, 11, g, c
fluffiger Turm aus drei frisch gebackenen Pancakes mit ver-
senkten Blaubeeren im Teig, an homemade Blaubeerkompott,
getoppt mit Puderzucker und Ahornsirup.
10,5
VEGAN & GLUTEN FREE PANCAKES 11, g
Chia-Samen und Bananen im Teig, frisch gebacken und serviert
mit Puderzucker und Ahornsirup.
9,5
FRENCH TOAST AND PANCAKES EXTRAS Früchte der Saison 2,5 / Sahne g 1 / Banane 1 /
Nutella 9, 11, a, e, g, h 1,5 / Bacon 2,5 oder Truthahn-Bacon 3 /
Kokos Creme 9, 11, a, e, g, h 2,5
FO
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-FR
7.3
0-1
6.3
0S
A-S
O
8.3
0-1
6.3
0 SALTY
GRILLED CHEESE SANDWICH WITH VEGETABLES a, g
helles Bauernbrot gefüllt mit zart schmelzendem Käse,
frischem Spinat und Süßkartoffeln, von beiden Seiten mit feiner
Butter bestrichen und gegrillt.
8,9
GRILLED CHEESE SANDWICH WITH TURKEY BACON a, g
helles Bauernbrot gefüllt mit zart schmelzendem Käse und
knusprigem Truthahn-Bacon, von beiden Seiten mit feiner Butter
bestrichen und gegrillt.
8,9
BREAKFAST BOWL c
Frühstücks-Bowl aus Omelette oder pochierten Eiern, frischer
Avocado und Spinat, Tomaten, Pilzen, Quinoa, Radieschen und
einer warm-schmelzenden Käse-Krönung.
11,9
BLACK ‘N‘ CHEESY 3, 4, 8 , a, c, g
schwarzes Cornetto gefüllt mit marokkanischem
Auberginen-Ragout dazu zwei pochierte Eier und frischer
Rucola getoppt mit einer warm-schmelzenden Käsesauce.
11,9
BREAKFAST SALAD a, g, l Salat aus Babyspinat mit frischer Avocado, Tomaten, cremigem
Fetakäse, schwarzem Sesam und zwei Scheiben Brot. Serviert
mit Olivenöl-Granatapfel Dressing.
11,5
AVOCADO CLASSIC a
knackiges Vollkornbrot belegt mit Avocado-Creme und
saftigen Tomaten, getoppt mit Chilli-Flocken und Limetten.
Add some Sunny-Side Up Egg if you like +1,5
7,9
BREAKFAST BURRITO a, c, g
Weizentortilla gefüllt mit Rührei, Bacon, Spinat und Fetakäse,
garniert mit homemade Salsa, Guacamole und Sour Cream.
12,9
Tipp: Wir servieren unseren Breakfast Burrito auch vegetarisch!
BREAKY LOVERSeine Etagere voller unwiderstehlicher Noshes für 2 Personen
bestehend aus: Geflügelwurst- und Käseauswahl c / frischer
Avocado-Creme / zwei Eiern nach Wahl c / Bircher Müsli a, g, h /
Konfitüre / Butter g / Nutella 9, 11, a, e, g, h / Honig / Frischkäse g /
Ziegenkäsetaler g / Bauernbrot a / Vollkornbrot a / Brioche a, g /
zwei Cornetti a, g, 3, 4 / Pancakes 3, 11, g, c / zwei Gläsern Crémant /
zwei Gläsern frisch gepresster Orangensaft.
49
BASICS
BAKERYCornetto (täglich wechselnde Sorten) 3, 4, a, g
2 Scheiben Brioche a, g
2 Scheiben helles Bauernbrot a
2 Scheiben knackiges Vollkornbrot a
3 Scheiben glutenfreies Brot a
2,21,51,91,91,9
SALTYButter g
Ziegenkäsetaler g
Frischkäse g
Fetakäse g
Avocado-Creme
Geflügelwurstauswahl 1, 6, 7, 9, 11, g
Käseauswahl g
Geflügelwurst-Käse-Mix 1, 6, 7, 9, 11, g
Bio Räucherlachs d
1,51,51,52,53,05,95,95,94,5
SWEETNutella 9, 11, a, e, g, h
Honig
Konfitüre
Frag den diensthabenden Gärtner gerne
nach deiner Lieblingssorte.
1,51,51,5
OVALSpiegelei c
pochiertes Ei c
1,52,5
CAKE & CO wechselnde Kuchen und andere süße Noshes.
3,8
B R E A K F A S T M E N U
A D D A N
E X T R A
A D D A N
E X T R A
ZUSATZSTOFFE 1) mit Nitritpökelsalz 2) mit Farbstoff 3) mit Konservierungsstoff 4) mit Antioxidationsmittel 5) mit Geschmacksverstärker 6) geschwefelt 7) geschwärtzt 8) gewachst 9) mit Phosphat 10) mit Süßungsmittel 11) mit Chinin 12) mit Koffein 13) mit Teein 14) mit Taurin 15) mit Aroma 16) mit Ascorbinsäure
ALLERGENE a) glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme) b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse c) Eier und Eierzeugnisse d) Fisch und Fischerzeugnisse e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse f) Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse g) Milch und Milcherzeugnisse h) Schalenfrüchte und
Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse) i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse k) Senf und Senferzeugnisse l) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse m) Schwefeldioxid und Sulphite n) Lupinen und Lupinenerzeugnisse o) Weichtiere
und Weichtiererzeugnisse
glutenfrei vegan / Bei allen angegebenen Preisen handelt sich um Euro-Beträge. / *saisonale Preisanpassungen möglich.
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8.0
0 -
22
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STARTERS
SPICY BEEF THAI STYLE d, e, f, i, k, l, m, o
in Teriyaki-Marinade eingelegte, saftige Streifen vom irischen
Black Angus Beef auf einem Gemüsebett aus Kirschtoma-
ten, Sellerie und roter Zwiebel, verfeinert mit Sweet Chilli und
Koriander.
14,5
TOMATO BURRATA c, g, h, i, k, m
frischer Mozzarella mit sahnigem Kern, begleitet von in
Weißwein geköchelten Tomaten.
11,5
PUMPKIN CAPPUCCINO 11, g, h
Kürbiscreme Suppe mit Sahne und einem Mandel-
milch-Schaum.
6,5
FENNEL & MINT BURRATA c, g, h, i, k, m
frischer Mozzarella mit sahnigem Kern auf in Olivenöl und Minze
mariniertem Fenchel.
12,5
TWOSOME BEET ROOT & GOAT CHEESE g, h, i, m
Zweierlei von Beete und Ziege – karamelisiert und gebacken,
dazu frisch gepflückter Babyspinat.
12,5
SALADS
OH MY NOSH f, i, k
farbenfrohe Vitaminbombe aus knackigem Blattsalat, Avoca-
do, reifen Mangos, Kirschtomaten und hauchdünnen roten
Zwiebeln. Angemacht mit zitronig-frischem Dressing, gekrönt
von Granatapfelkernen.
11,9
LEGENDARY CAESAR SALAD c,d,f,g,i,k,m
der Klassiker aus knackigem Romanasalat, goldbraun gebrate-
nen Brotwürfeln, Parmesanspähnen und würzigem Dressing.
Bei uns mit zarter Maispourladenbrust.
13,5
MAINS
CHICKEN & LEMON TAJINE d, f, i, k, m
orientalisch gewürzte Brust von der Maispoularde, auf Safranlin-
sen und Cumi, serviert in der marokkanischen Tajine.
18,5
SPAGHETTI AL PARMIGIANO g, i, k, m
ADD SOME TRUFFLE IF YOU LIKEPasta (natürlich glutenfrei) in einer sämigen Buttersauce,
geschwenkt im gigantischen Parmesanlaib.
13,5 + 5*
KUMPIR SUPREME 2, 3, 6, 10, 11, c, h, g
große Offenkartoffel gefüllt mit wahlweise zarten Hähnchen-
brust Strips oder Black Angus Beef Strips, dazu Karotten, Erbsen
und Kidney Bohnen, getoppt mit Sour Cream, zart-schmelzen-
dem Cheddar und würzigen Jalapenos.
15,5
KUMPIR LAS VEGAN 2, 3, 6, 11, h
große Offenkartoffel gefüllt mit Kürbis-Püree, Pilzen, Mais,
Paprika und Lauchzwiebeln, an homemade Salsa, frischem
Hummus und Avocado-Creme, getoppt mit Granatapfel-
kernen.
12,9
NOSHES
GLUTEN FREE PENNE MEETS ORIGINAL GARDENER‘S PESTO h
vegane Pasta mit hausgemachtem Gärtner-Pesto aus Rucola,
Petersilie, getrockneten Tomaten, Cashew und Walnüssen.
9,9
CRISPY PARMESAN TRUFFLE FRIES g, m
knusprige Kartoffelfritten, veredelt mit frisch geriebenem
Parmesan und gehobeltem Trüffel der Saison.
8,9
HOT CHEDDAR CHEESE FRIES 3, 4, 5 knusprige Kartoffelfritten mit zart-schmelzendem Cheddar und
Jalapeños überzogen.
8,5
SPAGHETTI AGLIO OLIO i, m
Spaghetti (natürlich glutenfrei) ganz klassisch mit extra nativem
Olivenöl und nicht zu wenig Knoblauch.
8,9
HUMMUS i, l, m
hausgemachter Hummus mit Brot nach original palästinensi-
schem Familienrezept.
6,9
ZAALOUK 4
abgekühltes Auberginen-Ragout marokkanischer Art – perfekt
zum Dippen mit Brot.
6,9
BOWLS
RAINBOW BUDDHA BOWL f, i, k, m
das Beste aus der Sommerrolle: kunterbunte Bowl mit Glasnu-
deln und saisonalem Gemüse vom Markt wie Zucchini, Paprika
und Karotten, dazu frische Kräuter und würziges
Erdnussbutter-Dressing.
14,5
ORIENTAL DINNER BOWL f, i, k, m
vegane Bowl auf Quinoa-Basis mit Kichererbsen und Allerlei
vom bunten Blumenkohl, orientalisch gewürzt und verfeinert mit
Sesampaste und fruchtigem Olivenöl.
YUMMI TUMMY VEGGIE BOWLa, d ADD SALMON IF YOU LIKEunsere Neue: vegane Bowl aus Kürbis-Püree, saftiger Birne, Ba-
byspinat, Rotkohl und Avocado, getoppt mit Sesamsamen und
fein geschnittener Zwiebel.
13,5 +4,8*
14,5
DESSERT
PANNA COCO MAKES US LOCO h
cremige Pannacotta aus Kokosmilch und Sahne an hausge-
machtem Mango-Ragout.
8,9
VEGAN CHEESECAKE WITH SALTED CARAMEL FUDGE h, m
fluffige Cashew-Masse auf saftigem Crumble-Boden gekrönt mit
einem flüssigen Salted-Caramel-Topping.
9,5
VERY BERRY TIRAMISU SANS GLUTEN 3,15 saftige Beeren zu einem Tiramisu gebettet auf Löffelbiskuit und
sahniger Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
8,5
FINGER LICKING CHURROS c, g
ADD SOME NUTELLA IF YOU LIKE Längliche Brandteigkrapfen in Fett gebacken und in einer
Zimt-Zucker Mischung gewälzt.
6,9 +1,5
D I N N E R M E N U
W H YN O T
S H A R EA D D AN O S H