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salonduvin-arles.com
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
& des GourmetsSalon du Vin19e ÉDITION
LIONS CLUBARLES CAMARGUE
ORGA
NISÉ AU PROFIT DE NOS ŒUVRES
Arles29 février& 1ermars
2020
Le mot du PrésidentQue tous ceux qui ne sont jamais venus au Salon du Vin et des Gourmets d’Arles me jettent le premier verre !!! Et surtout qu’ils ne puissent plus le dire.
Nous vous proposons une nouvelle oc-casion, la 19ème, de déguster, de gouter, de profiter, de discuter avec de vrais producteurs de nos terroirs de France.Ces producteurs que nous avons sélec-tionnés le méritent. Ils répondent à nos valeurs et nous les en remercions.
Nous, membres Lions Club, du Club d’Arles Camargue, cultivons la confiance, la convivialité et l’amitié.
C’est pourquoi votre visite devrait être un délicieux moment.
Venez avec des amis, choisissez vos préférences, et profi-tez de notre espace pique-nique ou alors faites vous servir à l’espace restauration du Salon.
A vous de faire de cet instant, comme beaucoup l’ont déjà renouvelé, un plaisir inoubliable.
A vous de le faire vivre.Jean-Michel CLANET, Président du Club 2019-2020
ETS. FOUQUE & FILS56, Av. de la Camargue - BP 90029 - 13633 Arles
E-Mail : secretariat@fouque.fr - www.fouque.fr
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> SAMEDI 29 FÉVRIER, de 10h à 19h00> 10h00 - Ouverture du Salon du Vin & des Gourmets 2020,
animation autour des stands et présentation des exposants.> 11h00 - Inauguration officielle du Salon en présence
de Monsieur Hervé Schiavetti Maire d’Arles> 12h/17h - 2 Tirages tombola gratuits.> 19h00 – Fermeture des portes du Salon
> DIMANCHE 1 MARS 2020, de 10h à 18h30> 10h00 - Ouverture du Salon du Vin & des Gourmets 2020,
animation autour des stands et présentation des exposants.> 12h/17h - 2 Tirages tombola gratuits.> 18h30 - Fermeture des portes du Salon
ENTRÉE AU SALON : 4 e/1 Verre Dégustation OFFERT.ENTRÉE SUR INVITATION : Verre Dégustation seul : 3 e
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Souvent considéré comme l’âge d’or de la viticulture, le Moyen Age est une période remplie de mystères et de fantasmes. Si nos ancêtres
b u v a i e n t autant de vin ce n’est pas par goût de l’excès mais surtout pour de bonnes raisons.Il faut savoir qu’à cette
époque les sources d’eau étaient polluées. Boire de l’eau entraînait donc des souffrances gastriques ou le risque d’attraper la dysente-rie, pouvant parfois mener jusqu’à la mort. La solution à ce fameux problème était donc de boire des boissons alcoolisées plus saines. Alors on boit du vin du blanc et plus tard du rouge. Les plus pauvres se contentaient de bière ou de cidre, mais les personnes ayant plus de moyens consommaient du vin, beaucoup de vin. Tout le monde en buvait, hommes, femmes et même les enfants. On s’en servait aussi pour cuisiner, il remplaçait l’eau
pour les bouillons. Enfin il avait un usage médicinal pour la désinfec-tion des plaies au cours d’opéra-tions chirurgicales. Ces vins étaient bien entendus différents de ceux que nous avons l’habitude de boire aujourd’hui. Jusqu’au XIIIe siècle, on ne consom-mait quasiment que du vin blanc qui avait la particularité d’être acide et ne se conservait guère plus d’une année. Parfois, pour le rendre plus buvable, il était courant d’y ajouter des épices ou du miel. D’ailleurs une des boissons qui faisait fureur était l’hypocras, mélange de vin, de miel, de cannelle et de gingembre.Le goût pour le vin rouge est apparu en France à la suite du pontificat de Clément VI (1342-1352), qui a été séduit par le Clos-de-Vougeot. Petit à petit ont commencé à appa-raître sur les tables des notables des vins rosés foncés, autrement appelés clairets. La cour pontificale d’Avignon aurait donc initié le mou-vement vers la consommation des vins que nous buvons aujourd’hui.
Jean Piton, archéologue
PROGRAMME 2020
LE VIN AU MOYEN-ÂGE
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f e r m e z e n t o u t e s é c u r i t é
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& des GourmetsSalon du Vin19e ÉDITION
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LES ŒUVRES DU LIONS CLUB ARLES-CAMARGUE
Grâce à nos actions : Loto familial en novembre, Salon du Vin et des Gour-mets en mars… notre club dégage des ressources, que nous distribuons en-tièrement dans l ’année pour soutenir diverses associations ou organismes.
A - A l’échelon local
1. Nous aidons les EHPAD pour des investissements d’améliorations pour le confort des résidents. Cette action est menée sur le Pays d’Arles grâce à la colla-boration avec les clubs LIONS de la zone.
2. Nous sommes aussi partenaires avec certains services de l’Hôpital d’Arles (ex : aux Urgences aides pour les plus démunis)
3. Nous soutenons le pôle Adultes de l’association des Abeilles pour l’amé-nagement d’appartement pour l’accueil d’adultes handicapés. 4. Nous avons
aidé à l a réalisation des Jardins de Mar-celle à Trinquetaille structure d’accueil familiale qui reçoit à la journée des per-sonnes dépendantes.
5. Nous organisons la Semaine Musicale de la Jeunesse en octobre pour mettre en valeur le talent de jeunes musiciens de la région avec la programmation de plusieurs concerts gratuits.
6. Avec les autres clubs service du Pays d’Arles (Rotary clubs, Lions clubs et Kirwanis) nous avons financé l’achat d’un fourgon pour le Secours Populaire pour le transport des marchandises pour la banque alimentaire. Ce véhicule est aussi utilisé par le Secours Catholique pour les maraudes quotidiennes.
B - A l’échelon international et national
1. Nous apportons notre aide aux vic-times de catastrophes naturelles, ces dernières années à Haïti, en Italie mais aussi dans le Var, en Charente ou der-nièrement dans l’Aude. Pour mémoire, d’autres Clubs LIONS avaient aidé les Arlésiens lors des inondations en 2003.
2. Nous participons également aux cam-pagnes de vaccinations et aux actions de sensibilisation contre la cécité, le diabète ou les maladies infantiles… Ces actions se concrétisent localement par notre soutien à la Bibliothèque Sonore, à la Ligue Contre le Cancer, au Bus de la vue, présent sur le marché d’Arles, ou au Téléthon.
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LIONS CLUBARLES CAMARGUE
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NISÉ AU PROFIT DE NOS ŒUVRES
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50 BERNARD FAYOLLE Coteaux du Lyonnais rouge et rosé. Hameau de Cruzols 69210 LENTILLY 04 74 01 81 10 06 62 76 46 57 bernard.fayolle69@orange.fr
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52 DOMAINE GAUFFROY MARC Meursault, Puligny Mon-trachet. 4, rue du Pied de la Forêt 21190 MEURSAULT 03 80 21 21 09 - 06 61 85 00 71 marc.gauffroy@wanadoo.fr
1 DOMAINE RASTIN SAINT VERAN Saint Verand, Coteaux Bourguignons. La Balmondière 71510 SAINT-VERAND 06 01 31 13 79 ghyslaine.rastin@gmail.com
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44 MAS DE LA PLAINE HAUTE Muscat de Frontignan Bio, IGP. 34, colline de la Moure. Chemin de la Plaine Haute 34110 VIC LA GARDIOLE 04 67 55 38 58 - 06 87 43 62 74 masplainehaute@neuf.fr
51 DOMAINE DE PUILACHER IGP VICOMTÉ D’AUMELAS, IGP PAYS D’OC. 70, avenue ND de Rouviège 34230 PUILACHER 04 67 96 72 33 - 06 62 04 72 33 domainedepuilacher@wanadoo.fr
31 CHÂTEAU DE PINET AOP Picpoul de Pinet, IGP Côtes de Thau. 1, rue Ludovic Gaujal 34850 PINET 04 68 32 16 67 chateaudepinet@orange.fr
68 LE CHEMIN DES RÊVES Pic St Loup, Grès de Montpellier. 218, rue de la Syrah 34980 St GELY du FESC 04 99 62 74 25 - 06 85 73 29 33 contact@chemin-des-reves.com
5 DOMAINE DE SAINT-CELS AOC St Chinian, IGP pays d’Oc. Lieu dit Saint Cels 34360 ST CHINIAN 06 23 36 78 90 marie.rouanet@saintcels.fr
32 DOMAINE LES QUATRE AMOURS AOP Languedoc, IGP vins d’OC, IGP Hérault. 8, route Croix de St Antoine 34230 BELARGA 04 67 24 60 89 06 33 65 15 39 contact@lesquatreamours.com
79 DOMAINE BONZOMS AOP Côtes du Roussillon villages Tautavel, Rivesaltes, vinaigres, confitures. 2, place de la République 66720 TAUTAVEL 06 89 30 42 89 - 06 66 49 07 80 domaine.bonzoms@wana-doo.fr
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64 CHÂTEAU LA BASTIDE AOP Corbières et IGP Aude Hauterive. Lieu dit la Bastide 11200 ESCALES 04 68 27 08 47 - 06 62 45 49 56 gaonp.chateaulabastide@orange.fr
30 DOMAINE DE LA VAILLERE IGP Cévennes, AOP Duché d’Uzes. 12, route des côtes 30350 ST-JEAN-DE-SERRES 04 11 89 37 46 - 06 12 17 41 06 dumaco@outlook.fr
6 DOMAINE DE LA RECTORIE Banyuls, Vins de Collioures. 28, avenue Puigdel Mas BP 35 66650 BANYULS-SUR-MER 04 68 88 13 45 thierryparce@orange.fr filigranesas@outlook.fr
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88 MAS SAINTE-BERTHE AOP Les BAUX-de-PROVENCE AOP Les Baux-de-Provence - IGP les Alpilles. Dép.27 A 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE 04 90 54 39 01 info@mas-sainte-berthe.com
82 DOMAINE MASSON AOC Côteaux Varois en Provence. 1014, chemin du Gravelier 83119 BRUE AURIAC 04 94 80 09 49 - 06 15 50 29 21 info@domainemasson.fr
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76 DOMAINE DU ROCHOUARD St Nicolas de Bourgueil Bio, Bourgueil Bio. 1, rue des Géléries 37140 BOURGUEIL 02 47 97 85 91 - 06 50 43 50 52 domainedurochouard@wanadoo.fr
28 DOMAINE DE BELLEVUE AOC St Pourçin. Bellevue 03500 MEILLARD 04 70 42 05 56 ledomaine@saintpourcin-bellevue.fr
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11 DOMAINE D’HOMS AOC Cahors, IGP Côtes du Lot, vins de liqueur. Lieu-dit MAUX SAUX 46800 PORTE DU QUERCY 05 65 24 93 12 - 06 30 36 86 19 contact@domainedhoms-cahors.fr
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