Barkarte Mojito

7/31/2019 Barkarte Mojito

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HERZLICH WILLKOMMEN, IM MOJITOS!

Unsere Bar versteht sich als klassische Bar mit kubanischem Touch

und ist eine Hommage an den berhmtesten kubanischen Drink, den

Mojito. Dieser Drink ist wie das Lebensgefhl der Kubaner: leicht,

relaxt und gelassen. Im Mojitos bereiten wir den Mojito nach

kubanischem Originalrezept zu, das wir selbst aus Havanna mitge-

bracht haben. Auf diese Art, mit reichlich milder Minze und feins-

tem kubanischem Rum gemixt, ist der Mojito wunderbar sffig,

leicht und erfrischend, so wie man ihn sonst nur in Havanna

bekommt.

Die Mojitos Philosophie basiert auf einem einfachen Prinzip: fr

unsere Gste nur das Beste! So haben wir uns leidenschaftlich derWissenschaft des Barmixens, der Mixology verschrieben. Unsere

professionellen Mixologen entwickeln stndig neue, spannende Cock-

tailkreationen und nehmen damit an Cocktailwettbewerben teil. Die

erfolgreichsten davon knnen Sie jetzt, in der neuen Sparte Wett-

bewerbsdrinks, probieren.

Unsere Mixologen bereiten alle Drinks besonders sorgfltig, mit

viel Liebe zum Detail zu und verwenden nur allerbeste Produkte, wie

hochwertige Spirituosen, frische Frchte und Kruter sowie aus-

schlielich frisch gepressten Zitronen- und Limettensaft. Nur wirk-

lich perfekte Drinks verlassen unsere Bar.

Erleben Sie bei uns die Welt des Fine Drinking und whlen Sie aus

mehr als 210 Cocktails, 80 Rums und 70 Whiskies, darunter viele

alte Raritten, 40 Wodkas und 20 Gins, davon zahlreiche Super

Premium Qualitten sowie 35 handgemachten Zigarrenformaten.

Lassen Sie sich einfangen vom Charme gepflegter Trinkkultur,

Ihr Mojitos Team


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COCKTAILS

Classic Drinks

Klassische Mojitos ....................................... 6

New Style Mojitos ........................................ 7Erfolgreiche Wettbewerbsdrinks

unserer Bartender ...................................... 8

Signatory Deluxe Drinks .............................. 9

Cuba Classics ............................................. 10

Cuba New Style .......................................... 11

Sours & Fizzes ............................................. 12

Klassische Martinis .................................... 14

State of the Art Martinis .......................... 16

Champagne Cocktails .................................. 17

Pre Dinner Cocktails ................................. 18

After Dinner Cocktails .............................. 20

Tropic- und Longdrinks

Rum Punches ............................................... 22

Grand Marnier Drinks ................................ 25

Longdrinks .................................................. 26

Tropic Drinks .............................................. 28Shooter ....................................................... 30

Alkoholfreie Cocktails

Limonaden .................................................... 31

Alkoholfreie Mojitos ................................. 32

Fruchtige Drinks ........................................ 32

Joghurt Drinks ........................................... 33

Alkoholfreie Coladas ................................ 33

SPIRITUOSEN

Gereifte Rums ....................................................... 34

Whisk(e)y

Malt Whisky ................................................. 40American Whiskey ....................................... 45

Blended Scotch Whisky .............................. 46

Irish Whiskey .............................................. 46

Canadian Whisky ......................................... 46

Brandy/Cognac ...................................................... 47

Gin .......................................................................... 48

Vodka ...................................................................... 50

Aperitifs ................................................................ 53

Bitters ................................................................... 53

Digestifs ................................................................ 54

Sonstige Spirituosen ............................................ 54

Likre .................................................................... 55

SONSTIGE GETRNKEWeine ..................................................................... 56

Bier ........................................................................ 56

Alkoholfrei ........................................................... 57

Heissgetrnke ....................................................... 57

ZIGARRENCuba ....................................................................... 58

Dominikanische Republik ...................................... 60

Honduras ............................................................... 60

Nicaragua .............................................................. 61

Sonntag Donnerstag: 18.00 20.00 Uhr

Freitag Samstag: 18.00 21.00 Uhr

Zwei Cocktails zum Preis von einem, bei mindestenseiner Order pro Person

Freitag u. Samstag: 00.00 01.00 Uhr

Zwei Cocktails zum Preis von einem, bei mindestens

einer Order pro Person

Sonntag Donnerstag: 17.00 01.00 Uhr

Freitag u. Samstag: 17.00 03.00 Uhr

MOJITOS COCKTAILHOUR

MOJITOS BLUE HOUR

FFNUNGSZEITEN

INHALT


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NEW STYLE MOJITOSNeuinterpretation des kubanischen Klassikers, basierend auf demOriginalrezept, kombiniert mit exotischen Aromen spannend und

berraschend zugleich!

Mojitos very ownSpiced Mojito 2006 ...................... 8,90Mit dem Aroma karibischer Gewrze und

Frchte, gemixt mit unserem hausgemachten

Golden Spiced Rum, auf den wir wirklich

stolz sind fruchtig, mit intensivem Orangen-

aroma und einem Hauch Vanille, leicht s

Mojitos very own

Spiced Mojito Royal 2006 ......... 10,90Eine wahrhaft knigliche Kombination, unser

Spiced Mojito und Champagne Lanson wunder-

bar fruchtig, mit kstlich trockenem Abgang

Dark Chocolate Mojito 2006 ....... 9,50Unser hausgemachter Dark Chocolate Rum

gibt diesem Mojito eine intensive Bitter-

schokoladennote ein Hauch von After Eight

Ginger and LemongrassMojito 2006 ................................. 8,90Frischer Ingwer und Minze in perfekter

Balance, verbunden durch unseren haus-

eigenen Ingwer-Zitronengras Rum sehr

frisch, mit leichter Asianote

Green Apple Mojito 2005 ............ 8,00Fruchtig-leichter Mojito mit intensiver

grner Apfelnote des Marie Brizard

Manzanita Apfel und Mojito, eine perfekte

Kombination

Mandarin and Ginger Mojito 2006 ............................................... 8,00Herbfruchtige Mandarine und frischer

Ingwer kombiniert zu einem spicy Mojito

mit exotischer Asianote

Aperol Mojito 2006 ..................... 8,00

Sehr leichte Variation mit leicht bitteremAperol sommerlich erfrischend mit wenig

Alkohol

Pisco and Grape Mojito 2006 ...... 8,90Weiniger Mojito mit fruchtigem Pisco Control

Traubenbrand und frischen Trauben sehr

interessant.

Blackwoods Scotish Mojito 2006 ............................................. 12,00Der einzige, mit wilder Wasserminze aromati-

sierte Gin passt mit seinen intensiven Citrus-

noten perfekt zu unserem Mojito wrzig,

stark, einzigartig, fr Profis

6

KLASSISCHE MOJITOSDie Spezialitt unserer Bar, gemixt nach kubanischem Original-rezept, aus Minze, Rum und frischem Limettensaft wunderbar

erfrischend!!!

Mojito ............................................ 8,40Der Klassiker, nicht mehr zu verbessern, aus

Havana Club Anejo Blanco, frischem Limetten-

saft, milder Minze, weiem Rohr-zucker und

Soda herrlich erfrischend, sffig und dabei

nicht zu herb

Mojito Especial .............................. 8,90Trockenere und krftigere Mischung mit

Havana Club 3 J. und Angostura Bitters

Mojito Caney .................................. 8,40Mojito auf der Basis von Caney Carta Blanca,

einem sehr voluminsen weien Rum aus

Santiago de Cuba, cremig, rund, mit wunder-

schner Zuckerrohrnote

Mojito Trinidad Style 2006 ......... 8,90Mojitovariation mit Angostura white

Rum aus Trinidad fruchtig, rund und

harmonisch

Mojito Deluxea la Martinique 2006 ................. 11,00

Clement Grappe Blanche 2000, ein fruchtig-ser, 50%iger Super Premium Rhum aus

Martinique, gibt diesem Mojito eine frische,

sehr fruchtige Zuckerrohrnote und verleiht

ihm deutlichen Bi

Mojito Overproof 2002 ............... 9,50Gemixt mit dem Jamaican Wine, 63%igem

Wray & Nephew white overproof Rum

sehr stark!

Mojito Anejo .................................. 9,50Mit bestem altem Rum aus Kuba, Havana Club

Anejo 7 J. gefllig und rund

Barrel Proof Mojito 2006 ........ 12,00Mojito auf der Basis von Havana Club Barrel

Proof, dem Meisterstck des Maestro Ronero

Don Navarro, unglaublich nuanciert und

volumins komplex, mit trockenem Abgang

Mojito Royal ................................ 10,50Die Krnung des Mojito mit dem Knig der

Weine, Champagne Lanson einfach kstlich!

CLASSIC DRINKS


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SIGNATORY DELUXE DRINKSBesonders luxurise Drinks, mit den exklusivsten und rarstenSpirituosen, sorgfltig gemixt nach speziellen Rezepten unserer

Bar das Nonplusultra fr Cocktail Gourmets.

Mojitos Perfect Mojito ............... 14,00Unser exklusivster Mojito, der die reifen

Frucht- und Zuckerrohraromen des alten

Ron Varadero 15 Jahre voll zur Geltung

kommen lsst frisch und intensiv, ein ein-

zigartiger und kstlicher Charakterdrink

Daiquiris Best ............................. 16,50Havana Club 15 Jahre ist die Basis fr diesen

auergewhnlichen Daiquiri, der natrlichohne Eis serviert wird rund, vollmundig,

Aromen von Trockenfrchten und Schokolade,

reife Frische

Beefeater Crown Jeweland Thym Martini ......................... 10,50Der klassischste aller Super Premium Gins

leiht diesem Martini seine perfekt eingebun-

denen Wacholdernoten und kraftvolle

Balance, abgerundet mit etwas frischem

Thymian unser feinster Martini, intensiv,

markant und nobel

Penka Deluxe Vodka Martini ........ 14,00Penka Vodka, das in Polen hergestellte

Meisterstck von Smirnoff, verleiht diesem

Vodkamartini eine citruslastige Grandezza,

von uns abgerundet mit einem Hauch Grape-

fruitschalenl nahezu perfekt

Blackwoods VintageMint Gimlet .................................. 11,50Blackwoods Vintage Dry Gin, mit wilder

Wasserminze, schottischen Wildblten und

Citrusschalen aromatisiert, ist unserer

Meinung nach die perfekte Basis fr diesen

herausragenden Gimlet, den wir dazu pas-

send mit einem Hauch frischer Minze verfei-

nern trotz seiner 60% unglaublich mild

und harmonisch, aber auch komplex und

volumins

Friend of Glenfiddich 2006 ...... 13,50Speziell fr Glenfiddich entwickelter

Whisky Cocktail, gemixt mit Glenfiddich 21J

und Orange Bitters, abgerundet mit etwas

frischem Ingwer und Honig harmonisch

und kraftvoll

Mai Tai Ultra ................................ 14,50Coruba 25 Jahre verleiht diesem Mai Tai

eine unvergleichliche Aromenvielfalt und

Komplexitt eine fast vollkommene

Komposition

8

ERFOLGREICHE WETTBEWERBSDRINKSUNSERER BARTENDERPreisgekrnte Kreationen unserer Bartender ein interessanterQuerschnitt

Mojitos Dark nOrange ................ 8,50Siegerdrink der NRW Cocktailmeisterschaft

2007, Kent Steinbach. klassischer After

Dinner Cocktail, mit Mozart Black Chocolate,

Borghetti Espresso Likr, Koriander und

etwas Orangenaroma, getoppt mit angeschla-

gener Sahne dunkle Schokolade und Orange

in perfekter Balance

Havana Sundown ............................ 9,501. Platz Havana Club Bar Giants NRW,2. Platz Deutschlandfinale 2006, Daniel

Pitthan. Fruchtiger Longdrink mit frischen

Kumquats, Havana Club 7 Jahre, Licor 43 und

Cranberry Juice exotisch, intensive Oran-

gennoten und ein Hauch Vanille

Brazilian Sundown ........................ 9,501. Platz Cachaca-Mixwettbewerb NRW,

3. Platz Deutschlandfinale 2006, Daniel

Pitthan. Longdrink im Batidastil, gemixt mit

frischen Kumquats, Sagatiba Velha, Licor

43 und Cranberry Juice intensive, rauchige

Cachacanote, eingebunden von Orange und

Vanille

DOranita ....................................... 9,502. Platz Cachaca-Mixwettbewerb NRW 2006,

Kathrin Bussenius. Fusion Longdrink mit asia-

tischen und tropischen Aromen, gemixt aus

Kumquats, Zitronengras, Koriander, Orange

Curacao, Honig und Sagatiba Velha Cachaca

vielschichtig, intensiv und perfekt balanciert

Mojitos Sweet Espresso ................ 8,001. Platz NRW-Niedersachsen Challenge 2003,

Kent Steinbach, ein kurzer, feinherber, sehr

runder und cremiger After Dinner Cocktail

aus Borghetti Espresso Likr, Mozart Black

Chocolate und Amaretto, mit leicht ange-

schlagener Sahne on top erinnert an Herren-

schokolade zum Espresso

Malecon ......................................... 9,501. Platz Havana Club Bar Giants NRW,

3. Platz Deutschlandfinale 2003, Christian

Ro. Leichter Sommerdrink mit intensivem

Ananasaroma, aus Havana Club 3 Jahre,

frischer Ananas, Passoa und Orangensaft

tropisch, fruchtig, leichte Rumnote

Campari and It ................................ 8,001. Platz Rookie of the year NRW 1991, Kent

Steinbach. Ein ganz besonders wertvoller

Preis, weil man nur beim 1. Cocktailwettbe-

werb seiner Karriere diesen Preis gewinnen

kann. Ausgefallene Pre Dinner Kreation aus

Campari, Calvados und Apfelsaft erinnert

an frisches Apfelkompott mit leicht bitterem

nachklang

CLASSIC DRINKS


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CUBA NEW STYLEZeitgeme, stylishe Abwandlungen kubanischer Klassiker.Das Ergebnis sind vollkommen neue Geschmackserlebnisse.

Mojitos Daiquiri Especial 2002/Part II. ................................... 8,40Unser Signatory Daiquiri, ohne Eis, mit

Havana Club 3 & 5 J., Orange Bitters und

einem Hauch Minze kurz, komplex und

perfekt balanciert

Chocolate Mulata 2006 .............. 8,90Gefrorener Daiquiri Mulata mit hausgemach-

tem Dark Chocolate Rum und Mozart BlackChocolate Likr perfekte Kombination

mit intensiver Bitterschokoladennote, herb-

frisch

Frozen EspressoDaiquiri 2006 .............................. 8,90Gefrorene Daiquiri Variation mit frischem

Espresso und hausgemachtem Dark Choco-

late Rum gefrorene Kstlichkeit mit feinem

Espressogeschmack

Mint Daiquiri ................................. 8,00Gefroren und ganz leicht aromatisiert mit

frischer Minze erinnert an einem gefrore-

nen Mojito

Passion Fruit Daiquiri ................... 8,40Unser exotischster Daiquiri mit frischer

Passionsfrucht bestellen sie ihn krftig

und herb-fruchtig ohne Eis oder fruchtig-

gefllig in der gefrorenen Version

Spiced VanillaDaiquiri 2006 .............................. 8,90Gefrorener Daiquiri mit unserem hausge-

machten Spiced Rum, frischer Vanille,

Vanille de Madagaskar Likr cremige und

ungewhnliche Kombination aus Citrus-

frische und intensiver Vanillenote

Apple Tarte Daiquiri 2006 ........... 8,40Gefrorener Daiquiri mit frischem grnem

Apfel, Rosinen und Amaretto crossover Mix

aus typisch europischen und karibischen

Aromen

Lemongrass and Ginger Canchanchara 2006 ............................................... 8,90Canchanchara Variante mit frischem Zitro-

nengras und unserem hausgemachten Ingwer-

Zitronengras Rum raffinierte Kombination,

ein Hauch Havana Chinatown

Cuba Libre Barrel Proof ............. 12,00Unser feinster Cuba Libre mit Havana Club

Barrel Proof, dem Meisterstck des Maestro

Ronero Don Navarro, unglaublich nuanciert

und volumins komplex, mit trockenem

nachklang

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CUBA CLASSICSBerhmte Klassiker, aber auch hierzulande weniger bekannte,typisch kubanische Drinks. Gemixt nach alten Rezepturen, die wir

zum Teil selbst aus Kuba mitgebracht haben.

Daiquiri Classic ............................. 8,00Die Urversion, aus Havana Club Anejo Blanco,

Limettensaft und Rohrzucker, ohne Eis kurz,

rund, frische Citrusnote

Frozen Daiquiri .............................. 8,00Ein gefrorener Daiquiri eiskalt und noch

frischer

Daiquiri Mulata ............................. 8,00Gefrorener Daiquiri mit Creme de Cacaobraun ungewhnliche Kombination aus

Citrusfrische und leichter Schokoladen-

note

Daiquiri Floridita Style ................. 8,00Signatory Daiquiri der Floridita Bar in

Havana, gefroren, mit Havana Club 3 J. und

einem Schu Maraschino etwas fruchtiger

und komplexer

Hemingway Daiquiri ....................... 8,40Extrem trocken und gefroren, wie ihn

Hemingway liebte mit Havana Club 3 J.,

Maraschino und frischem Grapefruitsaft,

ohne Zucker! Auf Wunsch sen wir etwasnach.

Strawberry Daiquiri ...................... 8,40Mit Erdbeermark aromatisierter Daiquiri

sehr fruchtig

Pink Peach Daiquiri ....................... 8,40mit Rosa Mark weier Pfirsiche cremige

Konsistenz, Feinfruchtig

Banana Daiquiri ............................. 8,40Mit Banane aromatisierter Daiquiri cremig

und s

Isla de Pinos .................................. 8,90nach einem alten kubanischen Rezept, ausHavana Club Anejo Blanco, Grenadine und

Pink Grapefruitsaft, gefroren serviert

herrlich fruchtig und erfrischend, in der

Farbe der Fassaden des Malecon

Canchanchara ................................ 8,90Traditioneller Drink aus Havana Club Anejo

Blanco, frischem Limettensaft und Honig

voll, rund und leicht s

Cuba Libre ..................................... 8,00Havana Club Anejo Blanco, ein Hauch frische

Limette und Coke

Cuba Libre Anejo ........................... 8,90Havana Club 7 J. gibt diesem Cuba Libre

einen reifen, vollmundigen Charakter

alter Cuba Rum in perfekter Harmonie

CLASSIC DRINKS


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Ohne Schnrkel, sind sie die Urform des Cocktails, einfach gut,getreu dem Motto: Das Einfache ist oft das Beste!

Aperol Sour ................................... 8,00Unser leichtester Sour, mit Aperol und

einem Spritzer Orangensaft fruchtig-herb

und sffig

Mandarin and Ginger Sour ............ 8,00Likr Sour mit Marie Brizard Mandarin und

frischem Ingwer feinfruchtig und exotisch

Southern Sour ............................... 8,00Likr Sour mit Southern Comfort vielschich-

tig, mit dem typischen Geschmack des Sdens

Galliano Sour ................................ 8,00Likr Sour mit Galliano, dem italienischen

Kruter-Vanille-Likr intensive, herbe

Vanille, abgerundet mit leichten Kruter-

noten

Green Apple Sour .......................... 8,00Likr Sour mit Marie Brizard Manzanita

frischer, intensiver grner Apfel

Apricot Sour .................................. 8,00Likr Sour mit Marie Brizard Apricot Brandy fruchtig-s, angenehme Mandelnote

Gin Fizz .......................................... 8,00Genialer Barklassiker, bei uns eiskalt ge-

shakt mit Finsbury Platinum Gin, frischem

Zitronensaft und nur einem Schu Soda

erfrischend, spritzig aber mit Bi

Havana Mint Fizz 2006 ................... 8,00Variation mit Havana Anejo Blanco und einer

frischen Minzspitze Tribut an Havana, mild

und frisch

Vodka Pink Grapefruit Fizz ........... 8,00

Herbfrischer Vodka Fizz mit Absolut RubyRed und frischer pink Grapefruit passt

perfekt, trocken, mit herber Fruchtnote

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SOURS & FIZZESSours bestehen aus den ursprnglichsten Bestandteileneines Cocktails Spirituose, Zitronensaft und Zucker.

Whiskey Sour ................................. 8,00Der Barklassiker schlechthin, bei uns

perfekt gemixt aus Four Roses Bourbon,

frischem Zitronensaft und Zucker kurz,

knackig, direkt

Rye Whiskey Sour .......................... 8,90Jim Beam Rye Whiskey verleiht diesem Sour

eine wrzige Roggennote unser Favorit

Premium Whiskey Sour ................... 8,90Krftige und vollmundige Variation mit sehr

komplexem Makers Mark Bourbon fr

Kenner

Pisco Sour ..................................... 8,40Das chilenische Nationalgetrnk, mit

feinstem Gran Pisco Control (weier

chilenischer Brandy), Limettensaft und

Angostura weinig, leicht und frisch

Lepanto P.X. Sour .......................... 9,50Mit Lepanto Pedro Ximenez Finish Brandy

kraftvoll, weinig, leicht s im Abklang

Plymouth Gin Sour ........................ 8,40Voluminser Plymouth Gin ist fr uns

die beste Wahl fr einen guten Gin Sour

komplex, vielschichtig, leichte Se im

Nachklang

Vodka Sour ..................................... 8,00Neutrale und leichte Version mit Russian

Standard Vodka

Vodka Pink Grapefruit Sour .......... 8,00Absolut Ruby Red Grapefruit Vodka gibt die-

sem Sour eine feinfruchtige, leicht herbe

Grapefruitnote

Vodka Vanilla Sour ....................... 8,00Variante mit Absolut Vanille Vodka cremig,

leicht s mit intensiver Vanillenote

Orancio Sour ................................. 8,00Leichter Sour mit fruchtigem Cinzano

Orancio fruchtig, rund, frische Kruter-

noten

Limetto Sour .................................. 8,00Ebenfalls sehr leichte Sour Variante, mit

suerlich fruchtigem Cinzano Limetto

frisch, leicht und rund

CLASSIC DRINKS


7/3015

Insbesondere mit unseren Super Premium Gins und Vodkasdefinitiv ein Fall fr Cocktail Connaisseure.

Gimlet ............................................ 8,00Sffiger Pre Dinner Cocktail, gemixt aus

Finsbury Platinum Gin und Roses Lime Juice

sehr fruchtiges Zitrusaroma, frisch und

nicht zu trocken

Super Premium Gimlet ................... 9,00Gimlet fr Connaisseure mit Tanqueray

No. 10 modern, krftig, mit intensiven Citrus

und Grapefruitnoten

Oder whlen Sie Ihren speziellen Super

Premium Gin aus unserem Sortiment:

Plymouth Gin sehr komplex, mit leicht

sem Abgang .................................................. 9,00

Citadelle Gin ausgesprochen harmonisch,

mit schn balancierten Kruternoten ............ 9,50

Beefeater Crown Jewel absolut klassisch,

mit intensiver Wachholdernote, perfekt

balanciert .......................................................... 9,50

Zuidam wunderbar wrzig, schn einge-

bundene Zitrusnoten ........................................ 9,50

Martin Millers stylish, wrzig, mild, rund

und harmonisch .................................................. 9,90

Vodka Gimlet .................................. 8,00Mit Russian Standard Vodka statt Gin etwas

trockener

Vodka Gimlet Super Premium ......... 9,50Luxuriser Gimlet mit Russian Standard

Imperia Vodka fein eingebundene Zitrus-

noten, voller Krper und feine Se, fr

Feinschmecker

Oder whlen Sie Ihren Super Premium Vodka

aus unserem Sortiment:

Smirnoff No. 55 Black Pott Still Vodka

wuchtig rund, mit leichter Kirschnote ........... 9,00

Citadelle Vodka sprbare Citrusnoten,

leichte Frucht ................................................... 9,00

Alpha Noble Vodka rund, mit Krftigem

Krper, Beerennoten, etwas nussig ................ 9,00Grey Goose weich und rund, nahezu

neutral ............................................................... 9,50

Belvedere leichte Apfelnote, komplex ......... 9,50

Xellent Pott Still der Komplexeste,

intensiv mit deutlichen Kirsch- und Frucht-

noten, leicht s ........................................... 10,50

Smirnoff Penka Pott Still Charakter in

Balance, feine Grapefruit und Citrusnoten,

ein Meisterstck .............................................. 13,00

Ciroc knackig und frisch, deutliche

Traubenaromen, leichte Se ...................... 12,00

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KLASSISCHE MARTINISTrocken, kurz, stark, klar und eiskalt sind sie die Barklassikerschlechthin und erleben derzeit ihr groes Revival.

Martini ........................................... 8,40Der Pre Dinner Cocktail schlechthin, bei uns

extrem trocken gemixt mit Tanqueray Gin,

Noilly Prat, Olive oder Lemon Twist

Martini Super Premium .................. 9,50Martini fr Kenner mit Beefeater Crown

Jewel, klassisch, stark aber perfekt balan-

ciert mit sehr nuancierter Wachholdernote

Oder whlen Sie Ihren speziellen Super

Premium Gin aus unserem Sortiment:

Plymouth Gin sehr komplex, mit leicht

sem Abgang ................................................... 9,00

Citadelle Gin ausgesprochen harmonisch,

mit schn balancierten Kruternoten ............ 9,50

Tanqueray No. 10 modern, krftig, mit

intensiven Citrus und Grapefruitnoten des

legendren Gin .................................................. 9,50

Martin Millers stylish wrzig, mild, rund

und harmonisch ................................................ 10,50

Blackwoods Vintage 60% unser strkster

Martini, mit den Aromen wilder Wasserminze,

frischer schottischer Blten und Kruter . 12,50

Vodka Martini ................................. 8,00Mit Russian Standard Vodka statt Gin, NoillyPrat, Lemon Twist oder Olive nicht so inten-

siv und aromatisch wie der Klassiker

Vodka Martini Super Premium ........ 9,50Luxuriser Martini mit Russian Standard

Imperia Vodka fein eingebundene Zitrus-

noten, voller Krper und feine Se, fr

Connoisseure, die die Feinheit und Finesse

eines Super Premium Vodkas zu schtzen

wissen

Oder whlen Sie Ihren Super Premium Vodka

aus unserem Sortiment:

Smirnoff No. 55 Black Pott Still Vodka

wuchtig rund, mit leichter Kirschnote ........... 9,00

Tanqueray Sterling Vodka harmonisch,

weich ................................................................... 9,00

Gorbatschow Platinum Vodka vollkommen

neutral und sehr weich .................................... 9,00

Citadelle Vodka sprbare Citrusnoten,

leichte Frucht ................................................... 9,50

Alpha Noble Vodka Rund, mit krftiger

Krper, Beerennoten, etwas nussig ................ 9,00

Grey Goose weich und rund, nahezu

neutral ............................................................... 9,90

Belvedere leichte Apfelnote, komplex ......... 9,90

Chopin recht volumins ................................. 9,90

Xellent Pott Still der Komplexeste, inten-

siv mit deutlichen Kirsch- und Fruchtnoten,

leicht s ....................................................... 11,00

Ciroc knackig und frisch, deutliche

Traubenaromen, leichte Se, crispy, miteiner frischen Traube serviert ..................... 12,50

CLASSIC DRINKS


8/3017

CHAMPAGNE COCKTAILSMit ihrer spritzigen Frische wirken sie anregend und entspannendzugleich und bestechen durch angenehme Leichtigkeit.

Bellini ........................................... 8,00Bei uns nach dem Originalrezept von Harrys

Bar in Venedig gemixt, aus rosa Mark weier

Pfirsiche und Prosecco Spumante feinfruch-

tig und extrem sffig

Testarossa ..................................... 8,00Feurig roter Mix aus Erdbeermark und

Prosecco Spumante

Aperol Prosecco ............................ 7,50Italienisch leichter Sommerklassiker aus

Aperol und Prosecco Spumante

Ritz ................................................ 9,90Ein eleganter Klassiker aus dem Ritz Hotel

Paris, gemixt mit Remy Martin Cognac,

Cointreau, Orangensaft und Champagne

Lanson wunderbar fruchtig-frischer Genuss

Tropical Champagne ....................... 9,90Diese spritzig-exotische Mischung mixen wir

aus dunklem Appleton Rum, Maracujasirup,

Orangensaft und Champagne Lanson

French 75 ....................................... 9,90Klassiker aus Harrys Bar in Paris, benannt

nach einem franzsischen Geschtz aus

dem 1. Weltkrieg, mit Finsbury Platinum

Gin, frischem Zitronensaft und Champagne

Lanson frisch und beschwingt

Prince of Wales ........................... 10,50Original im Silberbecher serviert, verwen-

den wir fr diesen kniglichen Drink Remy

Martin Cognac, Orange Curacao, Bitters und

Champagne Lanson herrlich opulent und

komplex, trotzdem frisch

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STATE OF THE ART MARTINISMartinis mit frischen Krutern, Fruchtauszgen und Aromen vari-iert. Neben den klassischen Martinis, der Cocktailtrend aus

London und New York berraschend, ausgefallen und harmo-nisch ausbalanciert.

Vesper ............................................ 8,00Der wiederentdeckte Klassiker aus Ian

Flemings 1. James Bond Casino Royal,

gemixt mit Finsbury Platinum Gin, Russian

Standard Vodka und Lillet Blanc ein sehr

harmonischer Martini

Pineapple Martini .......................... 8,40Fruchtiger Martini auf der Basis von Russian

Standard Vodka, definiert mit frischer, rei-fer Ananas knackige Frucht

Grapefruit Martini ........................ 8,00Intensive Grapefruitaromen prgen diese

Variation, auf Basis von Absolut Ruby Red

Grapefruit Vodka feinherb und sehr aro-

matisch

Green Apple Martini ...................... 8,40Frischer grner Apfel, Manzanita Apfellikr

und Vodka, komponiert zu einem feinfruch-

tigen Martini mit angenehmer Sure im

Abklang

Hendricks Cucumber Gimlet ......... 8,90

Gimlet Variation mit stylishem HendricksGin aus Schottland und frischer Gurken-

schale sehr englisch und unglaublich mild

Lemongrass and CorianderMartini ........................................... 8,40Frisches Zitronengras und Koriandersamen

unterstreichen die Aromen des seltenen

Gordons Distillers Cut Gin und verleihen

diesem Martini einen asiati-schen Touch

definiert, frisch, mild

Orange Ginger and MintMartini ......................................... 11,50Variation mit milder Minze, frischem Ingwer

und Orangenschale, auf Basis von Black-

woods Vintage Dry Gin 60% ein Geschmacks-feuerwerk, kernig

Spicy Martini .................................. 8,00Scharfer Martini mit Absolut Peppar und

einer Chilischote absolut trocken, ent-

scheiden Sie wie scharf er gemixt werden

soll

Dark Chocolate Martini ................. 8,90Mit einem Hauch dunklem Mozart Schoko-

ladenlikr, Van Gogh Dutch Chocolate Vodka

und frisch gehobelter dunkler Schokolade

absolut dekadent

CLASSIC DRINKS


9/3019

Wild Turkey Rye Old Fashioned .. 10,50Die wrzige Kraft des Wild Turkey Rye

Whiskey kommt in diesem Klassiker zur vollen

Entfaltung und hebt ihn auf eine ganz neue

Stufe stark aber balanciert

Sazerac .......................................... 9,50Weiterer, fast vergessener Barklassiker,

aus Jim Beam Rye oder Remy Martin Cognac,

Pernod Absinth und Peychaud Bitters trocken, komplex, sehr stark, einfach auer-

gewhnlich, fr Liebhaber der klassischen

Cocktailkultur

Negroni .......................................... 8,00Krftiger Aperitivo Klassiker, aus Campari,

Cincano rosso und Finsbury Platinum Gin, mit

leichter Orangen-Kruternote bitter, aber

rund

Manhattan ...................................... 9,00Rye-Klassiker, bei uns mit Jim Beam Rye und

Vermouth rosso trocken, wrzig, stark

Manhattan Old Style ................... 11,50Gemixt nach einer alten Rezeptur aus dem19. Jahrhundert, mit krftigem Rittenhouse

Bottled in Bond Rye, seltenem Carpano

Formula Antica und Orange Bitters eine

kraftvolle, harmonische und vor allem,

aufgrund der verwendeten Raritten, extrem

seltene Kombination

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PRE DINNER COCKTAILSKlassische Cocktails, darunter einige wieder auferstandene Drinksaus der Bltezeit der Cocktailkultur zu Beginn des 20. Jahrhunderts.

Trocken, kurz und konzentriert, perfekt als Appetizer vor dem Essenoder wenn einem danach ist.

Super Premium Cosmopolitan ........ 9,50Entstanden in den Bars von New York, wird

der Lieblingsdrink der Stars von Sex and

the City in seiner Edelversion gemixt aus

Grey Goose Le Citron, Cranberry Juice,

frischem Limettensaft und Cointreau leicht,

fruchtig-herb, mit etwas Bi

French Cosmopolitan ..................... 9,50

Edelvariation mit Grey Goose LOrange, eineperfekte Kombination noch fruchtiger, mit

intensiver Orangennote

Vanilla Cosmo Deluxe ................... 9,50Edelvariation mit cremigem Grey Goose

La Vanilla Vodka etwas ser als der

Klassiker

Cosmopolitan ................................. 8,00Der Klassiker, gemixt aus Absolut Citron

Vodka, Cranberry Juice, Limettensaft und

Cointreau leicht, fruchtig-herb und abso-

lut trendy

Side Car ......................................... 8,00Ein Klassiker aus Harris New York Bar inParis, mit Remy Martin Cognac, Cointreau

und Zitronensaft halbtrocken

White Lady ..................................... 8,00Sehr elegant, gemixt aus Finsbury Platinum

Gin, Cointreau und Zitronensaft leicht und

frisch

Scarlet OHara .............................. 8,00Eine Mischung aus Southern Comfort, Cran-

berry Juice und Limettensaft, mit einem Hauch

des alten Sdens

Old Fashioned ................................ 8,00

Alter Barklassiker, mit viel Sorgfalt zube-reitet, aus Four Roses Bourbon, Wrfel-

zucker, Angostura und Zitrusschalen krf-

tig, komplex und wunderbar altmodisch

Rye Old Fashioned ......................... 8,90Version mit Jim Beam Rye wrziger, mit

intensiver Roggennote, fr Kenner

Super Premium Old Fashioned ....... 9,90Version mit feinstem Woodford Reserve

Bourbon oder einem anderen Small Batch

Bourbon aus unserer Kollektion feinste

Vanillenoten, krftig aber perfekt balan-

ciert, etwas ganz Besonderes

CLASSIC DRINKS


10/3021

Vanilla & ButterscotchCreamer 2006 .............................. 8,90Cremiges Gedicht aus Grey Goose La Vanille

Vodka, De Kuyper Butterscotch und Sahne

Miss Penelope ................................ 8,40Sieger-Cocktail des Deutschen Meisters von

2003, Mirko Gardelliano, mit Bacardi Limon,

Mandarinen Sirup, Maracuja und Sahne on

top fruchtig-sahnig-lecker

Espresso Passione ......................... 8,40Frischer Espresso, Mozart White Chocolate

und Vanille de Madagaskar Likr gemixt zu

einem bitter-sen Cocktail mit intensiver

Kaffeenote

20

AFTER DINNER COCKTAILSCremig-s und kurz, sind sie der perfekte Abschlu eines gutenEssens. Aber auch sonst wirklich lecker.

Alexander ...................................... 8,00Einer der berhmtesten After Dinner

Cocktails, nach klassischem Rezept gemixt

aus Osborne Brandy, Creme de Cacao braun

und Sahne ein sahnig-ser Genuss

Golden Cadillac ............................ 8,00Perfekt ausbalancierte Mischung aus

Galliano, Creme de Cacao white und Sahne

cremig, aber nicht zu s

Grasshopper .................................. 8,00After Eight in flssiger Form, mit Creme de

Cacao wei, Creme de Menthe grn und

Sahne s und sffig, mit delikater

Minznote

Black Russian ................................ 8,00Absolut sffiger Short Drink aus Russian

Standard Vodka und Kahlua bei uns

American like on the rocks serviert

White Russian ................................ 8,00Ein Black Russian mit angeschlagener Sahne

on top, entweder klassisch ohne Eis in der

Martinischale oder on the rocks wunderbarcremig

Chocolate Russian 2006 ............. 8,00Van Gogh Chocolate Vodka fgt dieser White

Russian Version eine markante Schokoladen-

note hinzu erinnert an Merci Cappuccino

Caramel Russian 2006 ................. 8,00Cuba Caramel Vodka und Kahlua mit ange-

schlagener Sahne on top cremig s und

mild

Brulee vom MandrinRussian 2005 ............................... 8,40

Variation mit Absolut Mandrin, Mandarinen-likr, angeschlagener Sahne und karamel-

lisierter Orangenschale on top feinfruchtig

mit cremiger Textur

Mojitos Sweet Espresso ................ 8,001. Platz NRW-Niedersachsen Challenge 2003,

Kent Steinbach, ein kurzer, feinherber, sehr

runder und cremiger After Dinner Cocktail

aus Borghetti Espresso Likr, Mozart Black

Chocolate und Amaretto, getoppt mit leicht

angeschlagener Sahne erinnert an Herren-

schokolade zum Espresso

CLASSIC DRINKS


11/3023

Wir verwenden ca. 25 verschiedene Rumsorten zum Mixen, kom-binieren sie mit Gewrzen aus fernen Lndern, Sften und Likren,

fgen viel Eis hinzu und erhalten so herrlich fruchtige Drinks mitdem Aroma der Tropen.

Hurricane ...................................... 9,50Ein typischer Rum Punch, gemixt aus feinsten

Appleton Rums, Maracujasirup, etwas Orangen-

und Ananassaft exotisch-fruchtig

Scorpion ......................................... 9,50Aus feinstem Appleton Rum, Brandy, Triple

Sec und ein wenig Orangensaft sehr bissig

Yellow Bird ................................... 9,50Sehr exotische Mischung aus feinstem

Appleton Rum, Tia Maria, Limetten- und etwas

Orangensaft, mit einem Hauch von Jamaica

Blue Mountain Kaffee

Planters Punch ............................. 8,90Der Klassiker unter den Punches, gemixt

mit Myers's Rum, Orangen-, Ananassaft und

Grenadine sehr sffig

Punch a la Martinique ................... 9,50Feiner Punch aus bestem Martinique Rhum,

Clement blanc 55%, Limettensaft und Rohr-

zucker herb-frisch, mit schnem Zucker-

rohraroma

Ti-Punch ......................................... 8,00Typischer Drink aus den Hafenbars von

Martinique, der den Charakter des verwen-

deten Rums perfekt zur Entfaltung bringt,

bei uns mit Rhum Clement Blanc 55%, Rohr-

zucker und Limette kurz, stark, einfach,

aber sehr gut

Ti-Punch Deluxe ............................. 9,50Seltener Rhum Clement Grappe Blanche

Vintage 2000 entfaltet in diesem Punch seine

ganze Geschmacksflle und Intensitt, unter-

sttzt von schner Zuckerrohrse, bei

gleichzeitig sehr mildem Abgang ein Genu

fr Liebhaber franzsischer Rhums

Ti-Punch Vieux ............................... 9,50Variation mit altem Rhum La Mauny Vieux

sehr rund und komplex

Sie knnen Ihren Ti-Punch mit jedem beliebi-

gen Mix-Rum aus der auf Seite 24 folgenden

Liste ordern, fragen Sie den Bartender

22

RUM PUNCHESExotische Mischungen auf der Basis der vielfltigsten Spirituoseder Welt Rum.

Mojitos Rum Punch 2002 ............ 9,50Unsere Spezialitt aus besten Rums, unserem

hausgemachten Spiced Rum, Charleston

Likr, Orgeat und Maracujasaft, getoppt mit

73%igem Lemon Hart stark und sehr exo-

tisch

Mai Tai Deluxe ........................... 12,00Bei uns gemixt nach dem Originalrezept sei-

nes Erfinders Victor J. Bergeron von 1944,aus allerfeinstem 12 jhrigem Appleton

Estate Extra Rum, Orange Curacao, Limetten-

saft und Orgeat wie schon der Name sagt:

Das Beste, nicht von dieser Welt (Polyne-

sisch: mai tai, roa ae)

Mai Tai ............................................ 9,90Ebenfalls nach dem Originalrezept von

Victor J. Bergeron gemixt, aber mit den heute

in seinen Restaurants blichen Rums aus

Martinique und Jamaika

Zombi ............................................ 10,50Sehr starker, perfekt abgestimmter Punch

aus sehr viel Rum, Cherry Heering, Orangen-

saft und 73%igem Old Pascas Jamaica on top wirklich umwerfend!

Zombi Overproof 2002 ............... 12,90Wem ein normaler Zombi zu schwach ist,

fr den ist dieser das ultima ratio, gemixt mit

den strksten Rums der Welt, 73%igem Old

Pascas, 73%igem Lemon Hart, 63%igem Wray

& Nephew white overproof und 80%igem

Stroh Rum on top bestellen Sie Ihr Taxi

bitte schon vorher!!!

Dr. Funk of Tahiti ........................ 11,50Dunkler Goslings Black Seal Rum, Absinth,

Soda und frischer Limettensaft gehen eine

diabolische Verbindung ein gefhrlich!

Dr. Funks Nightmare ................... 14,006 verschiedene Rumsorten aus Jamaika, Kuba,

Martinique, den Bermudas und British Virgin

Islands, in Verbindung mit etwas Absinth,

frischem Limettensaft und etwas Soda geben

diesem Drink eine unglaublich komplexe

Tiefe aber Vorsicht, er hat schon so man-

chen zur Strecke gebracht!

Darkn Stormy ................................ 9,50Tdlich frische Mischung aus extra krf-

tigem Goslings Black Seal Bermuda Rum und

scharfem Old Jamaican Ginger Beer er-

frischt erst und wrmt dann richtig durch

TROPIC- UND LONG DRINKS


12/3025

GRAND MARNIER DRINKSEigenkreationen und Signature Drinks mit Grand Marnier einLikr dem wir als Mitglied des exklusiven Club Grand Marnier

sehr verbunden sind.

Mojito Grand Marnier 2003 ........ 8,90Variation unseres Klassikers mit Grand

Marnier statt Rum frisch, leicht und etwas

fruchtiger

Grand Orange Martini 2003 ........ 9,50Martini mit feinem Orangenaroma, gemixt aus

Grey Goose LOrange und Grand Marnier

Red Lion ......................................... 8,90Krftiger Grand Marnier Klassiker, gemixt

mit Finsbury Platinum Gin und Orangen-saft

kurz, feinfruchtig und sffig

Grand Marnier Sour ...................... 8,90Likr Sour mit Grand Marnier fruchtig-

herb, frisch

Rum und Marnier 2003 ................ 9,90Feinster Havana 7 Jahre und unser homemade

Spiced Rum geben diesem Rum Punch neben

Grand Marnier seine typische Note exotisch,

spicy, stark

Grand Marinha ............................... 8,90Caipirinha Variation mit fruchtigem Touch,auf Basis von Grand Marnier herb-frisch

24

RUM PUNCHES

Unsere Mix-Rums/CachacasHavana Club Anejo Blanco, Cuba

Havana Club 3 Jahre, Cuba

Havana Club Anejo Reserva, Cuba

Havana Club 7 Jahre, Cuba

Havana Club Cuban Barrel Proof 45%, Cuba

Caney Carta Blanca, Cuba

Caney Anejo Reserva, Cuba

Ron Varadero 5 jahre, Cuba

Bacardi Light Dry, Puerto Rico

Appleton White 40%,Jamaica

Appleton Special Gold 40%,Jamaica

Appleton Dark 40%,Jamaica

Wray & Nephew White Overproof 63%,Jamaica

Appleton Estate Extra 12 J.,Jamaica

Coruba Gold 40%,Jamaica

Lemon Hart Original 73%,Jamaica

Myerss Rum,Jamaica

Old Pascas 73%,Jamaica

Mount Gay Eclipse, Barbados

Goslings Black Seal 40%, Bermudas

Angostura White 40%, Trinidad

Angostura 7 Jahre 40%, Trinidad

Ten Cane 40%, Trinidad

Pussers Navy 42%, British Virgin Islands

Pussers Navy 75%, British Virgin Islands

Whalers Spiced, HawaiiClement Grappe Blanche Vintage 2000 50%,

Martinique

Clement Blanc 55%, Martinique

Saint James Royal Amber 45%, Martinique

Sagatiba Pura Cachaca 40%, Brasilien

Sagatiba Velha Cachaca 40%, Brasilien

Nega Fulo Cachaca 41,5%, Brasilien



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Moscow Mule .................................. 8,00Vodka Klassiker mit Russian Standard, bei uns

original gemixt mit Jamaican Ginger Beer

trocken und frisch, mit scharfem Abgang

Bombay Crushed ............................ 9,50Bombay Sapphire Gin und Kumquats geben

diesem Drink seine ausgefallene Note

fruchtig mit Bi

Bloody Mary ................................... 8,00Klassiker mit Russian Standard Vodka, Toma-

tensaft, Gewrzen und frischem Sellerie

Americano ...................................... 8,00Aperitivo Klassiker aus Campari, Cinzano

rosso, Soda und Orangenschale nicht zu

lang, leicht bitter und sehr frisch

Aperol Orange/Tonicoder Sprizz .................................... 8,00

Campari Soda/Orangeoder Tonic ...................................... 8,00

Russian Standard Vodkamit Tonic/Lemon/Orangeoder Coke ....................................... 8,00

Russian Standard ImperiaVodka mit Tonic/Lemon/Orangeoder Coke ..................................... 10,50

Russian Standard Vodkamit Red Bull .................................. 8,90

Finsbury Platinum Gin mitTonic/Lemon oder Orange .............. 8,00

Bombay Sapphire Gin mitTonic/Lemon oder Orange .............. 8,40

Hendricks Gin and Tonic ............... 8,90Mit etwas Gurke extrem mild und frisch

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LONGDRINKSPassen perfekt zu einem langen, heien Sommerabend. Sie sinddie groen, erfrischend khlen Drinks mit genau der Menge

Alkohol, die belebt, aber nicht gleich berauscht.

Raffles Singapore Sling .............. 8,90Nach dem Rezept des weltberhmten Raffles

Hotels in Singapur gemixt aus Finsbury

Platinum Gin, Cherry Heering, Ananassaft

und Benedictine sehr frisch und exotisch

Singapore Sling Old Style ............ 8,90Altes Singapore Sling Rezept mit Soda

trockener und sehr erfrischend

Sex on the Beach ........................... 8,90Das mit Abstand beste Rezept fr diesen

Drink, direkt aus New York, mit Russian

Standard Vodka, Peachtree, rosa Pfirsich-

mark und Cranberry Juice unglaublich

fruchtig, leicht und sffig, wie die Nacht am

Beach von

Long Island Iced TeaExtra Strong 2002 .................... 12,50Die etwas verschrfte Version des Klassikers,

in die lassen wir keine Spirituose unter 55%,

als da wren 57%iger Krepkaya Vodka, 57%iger

Plymouth Navy Strength Gin, 63%iger Wray

& Nephew white overproof Rum, nur ganz

leicht gewrzt mit Cointreau, Limette undeinem winzigen Spritzer Coke ein wirklich

starkes Stck!!!

Long Island Iced Tea ...................... 9,90Auch nicht ohne, gemixt aus Russian Stan-

dard Vodka, Finsbury Platinum Gin, Appleton

Rum wei, jose Cuervo Tequila Silver, Triple

Sec und einem Schu Coke schmeckt gar

nicht so stark wie er ist

Pimms Cup No. 1 ............................ 8,00Wunderbarer Sommerdrink, aus Pimms No. 1,

7Up, Gurke und Frchten sommerlich leicht,

frisch und absolut durst-lschend Erhlt-

lich von April bis September

Pimms Cup No. 3 ............................ 8,00Entsprechender Winterdrink aus Pimms No. 3

Winter, Ginger Ale, frischem Apfel und

Frchten mit winterlichen Gewrznoten

Erhltlich von Oktober bis Mrz

Harvey Wallbanger ....................... 8,00Vodka Orange mit einem kleinen, herben Extra,

das schon so manchen gegen die Wand laufen

lie Galliano

TROPIC- UND LONGDRINKS


14/3029

Strawberry Colada ........................ 8,90Mit Erdbeermark verfeinerte Colada

tropisch-fruchtig, nicht zu s

Swimming Pool ............................... 8,90Durch Zugabe von Blue Curacao erhlt diese

Colada ihre typische, an einen Swimming Pool

erinnernde, trkise Farbe cremig-s

Flying Cangaroo ............................ 8,90Diese Colada mixen wir mit Havana Club

Anejo Blanco, Russian Standard Vodka, top-

pen das Ganze mit etwas Galliano und geben

ihr damit einen leicht herben Charakter

Painkiller ...................................... 9,50Die Spezialitt der frheren Pirateninseln

British Virgin Islands. Wie der Name schon

sagt, nicht ganz ungefhrlich, mit bestem

hochprozentigem Pusser's Navy Rum und

etwas Muskat verfeinert sffig, tropisch

s, mit angenehmem Rumaroma

Baileys Colada .............................. 9,50Variaton mit Baileys und mildaromatischem

Coruba Jamaica Rum sehr smooth

28

TROPIC DRINKSTropic Drinks sind exotische Mixgetrnke auf Basis von Rum,Tequila oder Cachaca, gemischt mit Likren, Sften, Frchten und

viel Eis. Sie sind wunderbar tropisch-erfrischend

Mojitos Margarita 2002 ............. 8,90Unser ganz spezielles Margarita Rezept, aus

besten Tequilas, Sierra Antiguo und Sauza

Hornitos, gemischt mit Limettensaft und

Cointreau krftig und doch harmonisch-

rund, kurz und ohne Eis

Margarita Classic .......................... 8,40Der Klassiker, aus Jose Cuervo Tequila

Silver, Limettensaft und Cointreau, mitSalzrand trocken, kurz und ohne Eis

Frozen Margarita .......................... 8,40Eine gefrorene Margarita trocken und eis-

kalt

Strawberry Margarita ................... 8,90Mit Erdbeermark aromatisierte Margarita

fruchtig mit Tequilafeuer

Tequila Sunrise ............................. 8,00Einfache aber sehr leckere Mischung aus

Jose Cuervo Tequila Silver, Orangensaft und

Grenadine bei uns etwas krftiger

Premium Caipirinha ........................ 9,90Luxus Caipirinha mit edlem, gereiften Sagatiba

Velha Cachaca, sehr aromatisch, trotzdem

mild Caipirinha in ihrer edelsten Form

Sagatiba Caipirinha ....................... 8,40Das brasilianische Nationalgetrnk, bei uns

aus feinstem mildem Sagatiba Pura Cachaca,

frischer Limette und, wie an der Copacabana,

mit weiem Rohrzucker stark

Russian Caipiroshka ...................... 8,40Caipirinha Variation mit mildem Russian Stan-

dard Vodka nicht so intensiv

Batida de Maracuja ........................ 8,90Frische Maracuja und Sagatiba Pura Cachaca

geben dieser Batida ihre

fruchtige Leichtigkeit

Mojitos Colada 2002 .................. 9,50Unsere ganz spezielle Version mit feinstem

altem Rum, Havana Club 7 J. und Koko Kanu

Kokosrum just perfect

Pina Colada .................................... 8,90Der Klassiker aus Havana Club Anejo Blanco,

Coconutcream und Ananassaft s und

super cremig, einfach himmlisch



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LIMONADENJede Bar sollte eine eigene Limonade mixen! Unsere machenwir aus frischem Zitronensaft, Rohrzucker, Soda und variieren

das Ganze mit frischen Krutern, Sften und natrlichen Aromen.

Hausgemachte Limonade ................. 4,70Klassische Limonade aus frischem Zitronen-

saft, Rohrzucker und Soda wunderbar s-

saure Erfrischung

Mojitos Lemonade 2002 .............. 5,90Unsere Hausgemachte Limonade mit Maracu-

jasaft und etwas Mangosirup verfeinert

fruchtig-suerlich, sehr frisch

Pink Grapefruit Lemonade ............. 5,90Ein absoluter Klassiker unter den Frucht-

limonaden, mit mildem rosa Grapefruitsaft

herbfruchtig, eine wunderbare Kombination

Cranberry Lemonade ...................... 5,90Variation mit Ocean Spray Original Cranberry

Juice herbfruchtig

Ingwer-Minz Limonade .................... 5,90Frischer Ingwer und milde Minze geben die-

ser Limonade ein erfrischend exotisches

Aroma mild, rund und sehr harmonisch,

unser absoluter Favorit

Basilikum und TraubenLimonade ........................................ 5,90Eine klassische Kruterlimonadenvariation

mit frischem Basilikum und fruchtigen

Trauben innovative Kombination im Cuisine

Style

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SHOOTERFr die kleine Runde zwischendurch.

B 52 ................................................ 4,50Kahlua, Baileys, Old Pascas 73%

durchschlagend

Toffee and Cream Candy ................ 3,50Borghetti Espressolikr, Dooleys Toffee-

likr und Sahne on top sahnig-s

Kamikaze ......................................... 3,50

Russian Standard Vodka, Zitronensaft, TripleSec knackig

Minimum Order 4 Stk.

Erdbeerkamikaze ............................ 3,50Russian Standard Vodka, Zitronensaft, Triple

Sec, Erdbeermark knackig-fruchtig

Minimum Order 4 Stk.

TROPIC- UND LONGDRINKS ALKOHOLFREIE COCKTAILS


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JOGHURTDRINKSDrinks, bei denen Joghurt den Alkohol ersetzt, kombiniert mitfrischen Frchten und Sften.

Strawberry Dream 1997 .............. 6,90Unser absoluter Star und Dauerbrenner.

Fr eine Party entwickelt, oft kopiert, aber

nie erreicht. Probieren Sie das Original, aus

Joghurt, Erdbeersirup und Maracujasaft

himmlisch joghurt-leicht

Vanilla Passion 2005 .................. 6,90Cremige Alternative mit Vanillesirup und

Maracujasaft exotisch-cremig, nicht zu s

Banana Honey Smoothie ................. 7,50Joghurt, frische Banane und Honig werden

zu einer gefrorenen Kstlichkeit gemixt

absolut smooooth

Pink Peach Smoothie ...................... 7,50Gefrorene Mischung aus Joghurt, rosa Mark

von weien Pfirsichen und Himbeermark

herrlich fruchtig und auch smoooth

Virgin Colada ................................ 7,50Sie werden kaum einen Unterschied zum

Original bemerken, denn wir benutzen

auer Rum, die gleichen Zutaten, beste

Coconutcream und Ananassaft wunderbar

cremig und s

Virgin Strawberry Colada ............. 7,50Sehr fruchtige Colada, mit Erdbeermark

fruchtig, nicht zu s

Virgin Swimming Pool .................... 7,50Durch die Zugabe von Blue Curacao Sirup

erhlt diese Colada Ihre trkise Farbe, wie

ein Swimming Pool cremig-s

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ALKOHOLFREIE MOJITOSGemixt nach kubanischem Originalrezept, aus milder Minze, fri-schem Limettensaft, weiem Rohrzucker und Soda vom Original

kaum zu unterscheiden.

Virgin Mojito ................................. 6,90Steht dem Original kaum nach, denn wir ver-

wenden exakt die gleichen Zutaten, Limetten-

saft, Minze, weier Rohrzucker und Soda

spritzig-frisch

Virgin Ginger Mojito ..................... 6,90Frischer Ingwer gibt diesem alkoholfreien

Mojito den gewissen Kick spicy und exotisch,

mit leichter Schrfe

Virgin Pink Peach Mojito ............... 7,50Fruchtig frische Variation mit rosa Mark von

weien Pfirsichen himmlisch zart

Gingko Mojito ................................ 7,50Variation mit Carpe Diem Gingko asiatisch

angehaucht

Mojitos Fruit Punch 2002 .......... 7,50Unsere ausgefallenster Fruitmix aus

frischer Maracuja, Mangosirup und Maracuja-

saft sehr exotisch

Fruit Punch ................................... 6,90Gemischt aus verschiedenen Fruchtsften,

frischem Zitronensaft und Erdbeersirup

Pink Panther .................................. 6,90Alkoholfreie Version des Cuba Klasikers

Isla de Pinos, mit rosa Grapefruitsaft und

Grenadine gefroren, feinfruchtig und

sffig

Ipanema ........................................... 6,90Etwas fruchtigere alkoholfreie Caipirinha,

mit Limette, Maracujasaft und Ginger Ale

ALKOHOLFREIE COC KTAILS

FRUCHTIGE DRINKSAus Sften und frischen Frchten gemixte Drinks, bei denenFruchtaromen im Vordergrund stehen.

ALKOHOLFREIE COLADASCremig-se Drinks, bei denen man den Alkohol nicht vermisst,weil die echte, dickflssige Kokoscreme sehr volumins undgeschmacksintensiv ist.


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RUM FLIGHTErkunden Sie die faszinierende Welt des gereiften Rums und findenSie Ihren persnlichen Favorit!

3 Rums Ihrer Wahl .............................................................. 13,005 Rums Ihrer Wahl .............................................................. 19,00

Legendario Elixir de Cuba7 Jahre ........................................... 8,00Cuba, 40%, Farbe gold, wrzig, feine, leichte

Se, mit etwas Bi

Caney Anejo Centuria .................... 8,00Cuba, 38%, bernsteinfarben, intensiv und

wrzig, etwas Orangenschale, feine Se,

leicht nussig, angenehme Holz-noten, vol-

ler Krper

Flor de Cana Centenario12 Jahre ......................................... 8,00Nicaragua, 40%, Farbe dunkelbernstein, sehr

weich, reif, wrzig, leichte Se, intensive

Vanille- und Karamellaromen, mittlerer

Krper

Flor de Cana Centenario 21,15 Jahre ....................................... 10,00Nicaragua, 40%, honigfarben, feine Holz-

noten, Vanille, Rstaromen, sanfter Abgang

Zacapa Centenario 23 Jahre ........ 10,00

Guatemala, 40%, bernsteinfarben, sehr rund,elegant und weich, uerst gefllig, fein-

fruchtig, feinste Aromen von Schokolade,

Kaffee und Toffee, unser Topfavorit, Preise:

1. Platz Rum-Fest Caribbean Week Barbados,

Kategorie Premium-/ Super-Premium Rums

1998, 99 & 2001

Zacapa Centenario 23 JahreEtiqueta Negra ............................. 11,00Guatemala,43%, Dunkelkupferfarben mit

Olivtnen, intensive Rstaromen, frische

Zuckernoten, karamellisierte Trockenfrchte,

Honig, Vanille, viel edelstes Holz, opulenter

Krper, runder aber trockener Nachklang

Zacapa Centenario 23 JahreStraight from the Cask ............... 12,00Guatemala, 45%, Dunkelmahagonifarben,

Aromen von Trockenfrchten sehr dominant,

dazu Schokolade und Karamel, viel krftiger,

intensiver und weniger gefllig als der

klassische Zacapa, trockener im Nachklang

Cartavio Antiguo de Solera 12 J ... 9,00Peru, 40%, Mahagonifarben, Aromen von

Vanille, Karamell und Muskat, weich und

rund, feine Se, reife Holznoten, reiner

Nachklang, in Slowenischen Eichenfssern

gereift

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4 CLRum ist die vielfltigste Spirituose der Welt und bietet eine un-glaubliche Aromenpalette, deren Erkundung wunderbar neue

Geschmackserlebnisse offenbart. Die gereiften Sorten genietman am besten pur, ohne Eis.

Havana Club Anejo 7 Jahre ........... 7,00Cuba, 40%, goldfarben, sehr weich, voll,

leicht s, zartes Bananenaroma, viel Kara-

mell, etwas Vanille einer der besten Rums

der Welt

Havana Club Gran Reserva15 Jahre (2cl) ............................... 11,00

(4cl) .........................................

20,00 ........................................Cuba, 40%, dunkelbernsteinfarben, weich,

fein und aromatisch, viel Schokolade, Kara-

mell und Vanille hochgelobt, sehr seltene

Raritt

Havana Club Barrel Proof ............ 9,00Cuba, 45%, bernsteinfarben, wrzig, sehr

komplex, dunkles Karamell, dunkle Schoko-

lade, ser Tabak, karamellisierte Trocken-

frchte, feine Rstaromen das Meister-

stck des Maestro Ronero Don Navarro

Havana Club San Cristobalde la Habana (2cl) ........................ 11,00

(4cl) ........................ 20,00Cuba, 40%, bernsteinfarben, feinaromatisch,

Trockenfrchte, Schokolade, viel Vanille

absolute Raritt, nur auf Kuba zu bekommen

Maximo by Havana Club(2cl) ............................................. 50,00(4cl) ............................................. 95,0040%, dunkel mahagonifarben, eine Explosion

von komplexen Aromen, sehr cremig, viel

dunkle Schokolade und Rstaromen, Trocken-

frchte, Vanille und altes Holz, langer,

sanfter und unver-gesslicher Nachklang

der derzeit exklusivste, noch produzierte

Rum der Welt

Santiago 11 Jahre ........................ 11,00Cuba, 40%, dunkelbernsteinfarben, voll-

mundig, sehr komplex, unglaublich frucht-

betont fr das Alter, viel Vanille, war

frher der legendre orig. Matusalem

unsere spezielle Empfehlung aus Kuba

Varadero Gran Reserva Anejo15 Jahre ....................................... 10,00Cuba, 38%, dunkelbernsteinfarben, sehr

weich, feine und harmonische Geschmacks-

noten, Kaffee und karamellisierte Trocken-

frchte

GEREIFTE RUMS


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RUM FLIGHTErkunden Sie die faszinierende Welt des gereiften Rums und findenSie Ihren persnlichen Favorit!

3 Rums Ihrer Wahl .............................................................. 13,005 Rums Ihrer Wahl .............................................................. 19,00

Pyrat XO Reserve ......................... 14,00Aguilla, 40%, apricot-bernsteinfarben,

schwer und s, Marzipan, Vanille und viel

Orangeat, volle Frucht, likrartig, sehr lan-

ger Nachklang absoluter Dessert-Rum

Angostura 7 Jahre ......................... 8,00Trinidad, 40% dunkelbernsteinfarben, sehr

weich, intensive dunkle Schokolade, Trocken-

frchte, Karamell, Toffee, Kakao und Vanille,mundfllend, hnelt stark dem 1824

Empfehlung Preis/Leistung

Angostura 1919, 8 Jahre ............... 8,00Trinidad, 40%, goldfarben, sehr floral, viel

Apricose, Toffee und Vanille, recht weich

auergewhnlich

Angostura 1824, 12 Jahre ............. 9,00Trinidad, 40%, dunkelgoldfarben, sehr weich,

fast cremig, viel dunkle Schokolade, karamel-

lisierte Trockenfrchte, Toffee, Kakao und

Vanille, mundfllend absoluter Gaumen-

schmeichler

Captain Morgan Original Spicedgold ............................................... 6,00Jamaica, 35%, goldfarben, aromatisiert mit

den exotischen Gewrzen Jamaicas, viel Se,

wrzig, Vanillearoma

Appleton Estate Extra 12 Jahre .... 8,00Jamaica, 43%, mahagonifarben, mundfllend,

weich, wrzige Se, sehr komplex, Aroma

nach exotischen Frchten und Torf, Preise:

Silver Award Rum-Fest Caribbean Week

Barbados, Kategorie Premium Rums 2000

Plantation Jamaica Rum OldReserve 8 Jahre ............................. 8,00

45%, Destillerie Monymusk, bernsteinfarben,frisch und krperreich, feine, exotische

Aromen von Banane, Kokosnu und Gebck,

leichte Se, sehr komplex

Cadenheads Green Label25 Jahre (2cl) ................................. 8,00

(4cl) ............................... 15,00Jamaica, 46%, bernsteinfarben, sehr komplex,

dominierendes Holz, viel Vanille, Zitrus-

fruchtnoten, Leder, lig, sehr langer, wr-

mender Nachhall

Coruba 25 Jahre .......................... 12,00Jamaica, 40%, Bernsteinfarben mit rtlichem

Schimmer, feine Trockenfruchtaromen, etwas

Vanille, Noten von dunkler Schokolade und

edlen Hlzern, sehr zart und weich, unauf-

dringlich langer, leicht ser Nachklang,

insgesamt ungewhnlich fein strukturierter

Jamaica Rum

36

Santa Teresa 1796 Antiguode Solera ....................................... 9,00Venezuela, 40%, satt goldfarben, harmo-

nisch, fein und elegant, Trockenfrchte,

gerstete Mandeln, etwas Vanille, edle

Hlzer, langer, slicher Nachklang, min.

15 Jahre einer der Besten aus Venezuela,

Preise: 1. Platz Rum-Fest Caribbean Week

Barbados, Super-Premium Rums 2003

Plantation Venezuela OldReserve 1992 ................................. 8,0045%, Destillerie A. Occidente, bernsteinfar-

ben, sehr komplex mit feiner Charakteristik,

elegant, mild, Aromen von Honig, Zedern-

holzblten und exotischen Gewrzen, langer

Nachklang

Enmore 1980/2000, The SecretTreasures of the Caribbean .......... 9,00Guayana, 40%, ebenholzfarben, viel dunkles

Karamell, dunkle Schokolade, Holznoten,

Vanille, exotische Gewrze auergewhn-

lich

El Dorado Special Reserve15 Jahre ......................................... 9,00Guayana, 43%, dunkelbernsteinfarben,

schwer und mundfllend, dunkle Schoko-

lade, harmonisch eingefgte Eiche, wrziger

Honig, feinste Rstaromen, satter, reicher

und weicher Nachklang, eindrucksvoll und

komplex, besonders empfehlenswert, Preise:

Gold Award Rum-Fest Caribbean Week

Barbados, Kategorie Premium/ Super-Premium

Rums 2001 & 2002, 1. Platz Rum-Test Inter-

national Wine and Spirit Competition 1998,

99 & 2000

El Dorado Special Reserve

21 Jahre ....................................... 11,00Guayana, 43%, hellbernstein-goldfarben,frische Vanille, fruchtig-frisch und floral,

etwas Kakao, mittlerer Krper, feiner ele-

ganter Nachklang

Cadenheads Green Label25 Jahre (2cl) ................................. 8,00

(4cl) ............................... 15,00Guayana, 46%, bernsteinfarben, am Anfang

recht leicht, aber krftiger werdend, Aro-

men von Marzipankuchen und Toffee, ent-

wickelt sich whrend des langen, warmen

Abgangs

Plantation Trinidad RumOld Reserve 1993 .......................... 8,0045%, Destillerie Caroni, goldfarben, weich,

etwas spritzig, sehr elegant, feine Aromen

von Kokosnu und Zitrusfrchten

GEREIFTE RUMS


19/3039

Whalers Original RareReserve Dark ................................. 7,00Hawaii, 40%, dunkelgoldfarben, feine

Melange bester, gereifter Rums, voller,

schner Krper, limitierte Abfllung,

Preise: Silver Award Rum-Fest Caribbean

Week Barbados, Kategorie Premium Rums

2000

Whalers Spiced ............................. 7,00Hawaii, 35%, feiner, weier Rum, aromati-

siert mit den Gewrzen und Fruchtessenzen

Hawaiis

Bundaberg Black Vintage ............ 10,00Australien, 40%, dunkelgoldfarben, Jahr-

gangsrum von 1994, 10 Jahre gereift, limitiert,

weich, etwas Malz, wrzig-s, selten

38

Plantation Barbados RumOld Reserve 1993 .......................... 8,0045%, Destillerie Black Rock, dunkelgold,

reicher runder Krper, ausgewogen, cremig

mit feiner Fruchtnote, Aromen von Aprikose,

geschmeidiger, gehaltvoller Abgang

Bacardi 8 Jahre ............................. 8,00Bahamas, 40%, goldfarben, sehr weich, leicht

s, Aromen von Vanille und Aprikose,Preise: Gold Award Rum-Fest Caribbean

Week Barbados, Kategorie Premium Rums 2002

Riviere Du Mat Vieux ..................... 8,00Reunion, 45%, hell-bernsteinfarben, viel

Frucht, schne Gewrznoten, elegant, etwas

gebrannter Zucker, flambierte Banane,

schwarzer Pfeffer, floraler Nachklang

interessant

Trois Rivires 10 Jahre ................. 9,00Martinique, 42%, bernsteinfarben, zart,

elegant, Nuancen von Beeren, getrocknete

Aprikose, Rosinen, florale Noten unsere

spezielle Empfehlung aus Martinique

Macouba Rserve du Proprietaire21 Jahre (2cl) ............................... 10,00

(4cl) ............................... 18,00Martinique, 48%, goldfarben, aus frischem

Zuckerrohrsaft, in alten Armagnac-Fssern

gereift, Anteile extrem alter Rums, sehr

fruchtig, wrzig, etwas Salz und Jod, viel

dunkle Herrenschokolade, Aromen von

Zedern, Honig und Gewrzen, absolute

Raritt, Destillerie ist mit den gesamten

Lagerbestnden abgebrannt

La Mauny Vieux 1995 .................... 10,00Martinique, 42%, bernsteinfarben, 6 Jahre

in Cocgnacfssern gereift, weich, viel frischeFrucht, feine Wrze, leicht erdig, harmonisch

und rund, mundfllend

Gardel 1989/2002, The SecretTreasures of the Caribbean .......... 9,00Guadeloupe, 42%, bernsteinfarben, sehr

komplex, intensive Zuckerrohrnoten, etwas

Holz, Vanille, Trockenfrchte, Walnuss,

leichte Schrfe

Matusalem Gran ReservaSolera 15 Jahre ............................. 8,00Florida, 40%, hellgoldfarben, blumig s,

etwas Orangenblte, Vanille, Orangenschale,

trocken

GEREIFTE RUMS


20/3041

WHISKY FLIGHTEntdecken Sie die Geheimnisse alter Single Malts und finden SieIhren persnlichen Favorit!

3 Malts Ihrer Wahl .............................................................. 14,005 Malts Ihrer Wahl .............................................................. 20,00

The Balvenie Double Wood12 Jahre ......................................... 9,00Speyside Highlands, 40%, bernsteinfarben,

Bourbon- und Olorosofagereift, mittel-

schwer, vollmundig, nussig-s, reife Sherry-

aromen, Orangenschalen, Heidekraut und

Zimt, langer, prickelnder Abgang

The Balvenie Single Barrel

15 Jahre ....................................... 10,00Speyside Highlands 50,3%, Bernsteinfarben,

Bourbonfassgereift, trocken, fest, voll

und intensiv, langer Nachklang

Glenmorangie Port WoodFinish ............................................. 9,00Speyside Highlands, 43%, orange-rtlich,

ca. 14 Jahre gereift, sehr weich und geschmei-

dig, slich-weinig, wrzig, starke Portwein-

und Toffeenoten, ausgeprgt fruchtig

Glenrothes 1991/2005 ................... 9,00Speyside Highlands, 43%, goldfarben, sanft

und weich, sehr fruchtig, viel Vanille,

Schokolade und Beerenfrchte, etwas Sahne-

toffee, Hauch Kokosnuss, langer slicher

Nachklang

The Glenlivet French Oak15 Jahre ....................................... 10,00Speyside Highlands, 40%, blassgoldfarben,

in franzsischen Limousinfssern endgela-

gert, fruchtig-cremiger Grundton, etwas

Zedernholz, schne Zitrusnoten, Honig,

Gewrze, frischer Nachklang sehr leicht

und harmonisch

Glenfiddich Caoran Reserve ......... 7,00Speyside Highlands, 40%, bernsteinfarben,

deutliche Rauchnoten im Vordergrund, schn

balanciert mit sem Sherry und Honig,etwas Ingwer, schner runder Abgang

Glenfidich 12 Jahre ....................... 7,00Speyside Highlands, 40%, blassgold, runder,

malziger Grundton, etwas Rauch, fruchtige

Birnennoten, etwas Sherry, durch verhaltene

Se gut ausbalanciert

Glenfiddich Solera Reserva15 Jahre ......................................... 9,00Speyside Highlands, 40%, goldfarben, leicht,

sehr geschmeidig, leicht s, nach Birne

und weier Schokolade, Anklnge von Rauch

und Toast, etwas Ingwer

40

MALTWHISKY 4 CLWir haben fr Sie ein feines Sortiment an Single Malt, aus allenGebieten Schottlands, darunter viele Exoten, Abfllungen unab-

hngiger Abfller und alte Raritten., zusammengestellt

Auchentoshan Three Wood .......... 10,00Lowlands, 43%, satt dunkelbernsteinfarben,

im Bourbon, Oloroso- und P.X. Sherryfa

gelagert, sehr reich und komplex, unwahr-

scheinliche Karamell- Sherry- und Eichen-

noten, voller, ser Abgang

Loch Lomond 21 Jahre ................... 9,00Highlands, 43%, goldfarben, alter aber sehr

leichter Malt, kaum Rauch oder Torf, blu-miges Aroma, etwas Honig, sehr frisch,

milder, slicher Abgang fr Einsteiger

Aberfeldy 1975/2001 CadenheadsChairmans Stock (2cl) .................. 10,00

(4cl) .................. 18,00Highlands, 57%, bernsteinfarben, klares

und kraftvolles Destillat, vollmundig, lig,

fruchtig, Noten von Heidekraut, Nadelholz,

Weihrauch und Orangenschale, etwas Torf,

vielschichtiger Abgang, erst s, dann

fruchtig, am Ende trocken sehr rar, nur

256 Fl. weltweit

Royal Lochnagar 1974/2004,30 Jahre Rare Malts (2cl) ............ 10,00

(4cl) ............ 18,00Eastern Highlands, 56,2%, dunkelgold, volu-

mins, geschmeidig, deutlicher Sherryton,

Noten von Gewrzbrot, Ingwergebck, Man-

deln und Rosinen, malzige Se, sehr lan-

ger und runder Abgang

Oban Distillers EditionFino Cask 1989/2003 .................... 10,00Western Highlands, 43%, bernsteinfarben,

frisch und zart, geschmeidig, trocken,

sanfter Nachgeschmack, leichter Hauch von

Malz und Torf

Dalwhinnie 15 Jahre ...................... 8,00Northern Highlands, 43%, Aus der hchstge-

legenen Brennerei Schottlands, Farbe hell-

gold, weich und hauchfein, malzig-fruchtige

Se, mit Anklngen von Heidekraut, sehr

angenehm, Empfehlung fr Einsteiger

Glen Ord, Rare Malts(2cl) .............................................. 10,00(4cl) .............................................. 18,00Northern Highlands, 60,8%, satt goldfarben,

voller Krper, weich, von sen und tro-

ckenen Malztnen dominiert, etwas Sherry,

ein Hauch Ingwer, wrziger, ingwerartig

trockener und sehr langer Abgang

WHISK(E)Y


21/3043

Arran Sauternes Wood ................ 14,00Isle of Arran, 56%, goldfarben, intensive

Sweinnoten, rund, Honig, gewrzt mit

etwas Rauch, sehr auergewhnlich abso-

lute Raritt, nur 305 Fl. Weltweit

Talisker Dest. Edition AmorosoFinish 1993/2006 .......................... 10,00Isle of Sky, 45,8%, bersteinrot, im Amoroso-

Sherry-Fa endgelagert, krftig, weinig,etwas Rauch, malzig-s, abgerundetes

Aroma etwas Salz, pfeffriger Abgang, sehr

lang und kraftvoll

Highland Park 1989/2005Murray McDavid ........................... 10,00Orkney, 46%, blassgold, geschmeidig und

fest, leicht salzig, Anklnge von Nssen,

Zimt und trockenem Ingwer, viel Honig, blu-

mige Aromen, etwas Eiche, Heidekraut und

Torf, sehr wrziger Abgang

Bunnahabhain 12 Jahre ................. 7,00Islay, 40%, bernsteingoldfarben, delicates,

frisches Seeluftaroma, leicht rauchig, an-

genehm weich, erfrischender Nachklang

einer der leichteren Islays

Bowmore Darkest ......................... 11,00Islay, 43%, gelbbraun, eher schwer, sirup-

artig malzig, nussig, blhende Korinthe,

rauchig-blumiges Aroma nach Seeluft, deli-

kat, salziges Lakritz, geschmeidiger Abgang

Bowmore Dusk .............................. 11,00Islay, 50%, rotgoldfarben, harmonisch-

weinig, eher schwer, frischer, nussig,

blhende Korinthe, rauchig-blumiges Aroma,

etwas Seeluft, delikat, fruchtiges Lakritz,

geschmeidiger Abgang Empfehlung fr

Kenner

Lagavulin 16 Jahre ........................ 9,00Islay, 43%, dunkelbernsteinfarben, krftig,

geschmeidig, fest, trocken, lig, grasig, sal-

zig, mchtiger, sehr komplex, dominierende

Sherrynote, kraftvoller Abgang, viel Torf,

feiner, kraftvoller und lebendiger Gigant,

einer der 5 besten Malts der Welt

42

MALTWHISKY 4 CL

Glenfiddich Havana Reserve21 Jahre ....................................... 11,00Speyside Highlands, 40%, goldfarben, in Rum-

fa nachgereift, mittelschwer, reif, weich,

leicht s, angenehmes Rumaroma, Banane,

Feige, Limette, Ingwer, ser Tabak, sehr

langer, wrziger Abgang

Glenfiddich 30 Jahre (2cl) ........... 10,00

(4cl) ........... 18,00Speyside Highlands, 43%, tiefdunkelgold,

vollmundig und weich, fast sirupartig,

kandierte Frchte, Schokolade und Ingwer,

Rosinen, ingwerartig trockener Abgang

sehr luxuris

The Macallan Twenties ................ 10,00Speyside Highlands, 40%, bernsteinfarben,

Sonderabfllung im Stil der 20er Jahre,

elegent, intensive Sherrynoten, weich, blu-

mig, kaum Rauch

The Macallan Thirties ................. 10,00Speyside Highlands, 40%, apricotfarben,


klassisch, leicht und geschmeidig, weich,

honigtnige Malzigkeit, blumig, torfiger

Rauch, schne Sherrynoten unsere

spezielle Empfehlung

The Macallan Forties .................. 10,00Speyside Highlands, 40%, bernsteinfarben,


krftiger, viel Rauch und Torf, intensive

Honig- und Malznoten

The Macallan Fifties ................... 10,00Speyside Highlands, 40%, dunkelbernstein-

farben, Sonderabfllung im Stil der 50er

Jahre, wieder eleganter, weich, deutliche

Sherrynoten, blumig, Heidekruter, sehr

harmonisch

Auchroisk 1974/2003,28 Jahre Rare Malts (2cl) ............ 10,00

(4cl) ............ 18,00Speyside Highlands, 56,8%, dunkelbernstein-

farben, mild, leicht s, schne Toffee-

noten, Rosinen, etwas Anis, langer, cremiger

Abgang

Jura Superstition .......................... 9,00Isle of Jura, 45%, bernsteinfarben, cremig,

lig, dominiert von intensivem Heidehonig,

aber auch deutlicher Torf, Noten von Marzi-

pan, angenehm wrzig-ser Nachklang

WHISK(E)Y


22/3045

AMERICAN WHISKEY 4CLKrftige und voluminse Whiskies aus den USA. Rohstoff frBourbon ist hauptschlich Mais und fr Rye Roggen.

Jim BeamStraight Bourbon 40% .................. 6,00

Four RosesStraight Bourbon 40% .................. 6,00

Bulleit Straight Bourbon ............. 8,0040%, mittelschwer, wrzig, Apfel und

Orange, trocken

Makers Mark StraightBourbon ......................................... 8,0045%, sehr weich, Holz, Vanille und Nelken,

warm

Buffalo TraceStraight Bourbon ........................... 7,0045%, trendy, s, weich, Vanille und Minze,

am Ende trocken

Wild Turkey Old No. 8Straight Bourbon .......................... 8,0050,5%, pfeffrig, wrzig, warm

Jack Daniels Old No. 7Tennessy 43% ................................ 7,00

Woodford Reserve ......................... 9,0045,2%, Pot Still, volumins, cremig,

viel Vanille, fruchtig

Blantons Single Barrel ............... 9,0046,5%, krftig-voll, Vanille, Zimt, Brombeere

und Toffee

A.H. Hirsch 16 Jahre .................... 13,0045,8%, intensives Eichenholz, Honigse,

Roggennoten

Jim Beam Straight Rye ................... 8,0040%, slich, wrzig, Vanillenoten

Rittenhouse Rye ............................ 9,0040%, wrzig, slich, leicht fruchtig

Rittenhouse Rye Bottledin Bond ......................................... 11,0050%, kraftvoll, volumins, wrzige Se

Wild Turkey Straight Rye ............. 9,0050,5%, krftig, wrzig, etwas Honigse

Rip van Winkle Family

Reserve Rye 1985 ......................... 12,0050%, komplex, wrzig, trocken

44

MALTWHISKY 4 CL

Lagavulin Dest. Edition P.X.Finish 1991/2007 .......................... 11,00Islay, 43%, orange-sandsteinfarben, in

Pedro-Ximenez-Sherryfssern endgelagert,

krftig, sirupartig, reich und besonders

s, rauchig, etwas Seetang, Aromen von

Torf, Teer, Schwefel und Bienenwachs, aus-

geprgter Abgang, salzig, pfeffrig, sandig

seltene Raritt

Port Ellen 2nd Release1978/2002 (2cl) ............................. 11,00

(4cl) ............................. 20,00Islay, 59,35%, dunkelbernsteinfarben, kraft-

voll, harmonisch eingebundene Rauch und

Torfnoten, etwas Seetang und Salz, aber

auch Honigse Raritt, Destillerie ist

geschlossen

Ardbeg Lord of the Isles25 Jahre (2cl) ............................... 11,00

(4cl) ............................... 20,00Islay, 46%, bernsteinfarben, sehr komplex

und delikat, perfekt balanciert, in deutliche

Sherryse wunderbar eingebundene, krf-tige Rauch- und Torfnoten, schner Seetang,

etwas Phenolwrze und Salz, ledrig, langer,

s beginnender, dann rauchig-trocken wer-

dender Abgang extrem seltenes

Meisterstck von Ardbeg

Laphroaig Quarter Cask ................ 9,00Islay, 48%, hellgold, kraftvoller Torf, in-

tensiver Rauch, Jod, Seetang, phenolisch,

aber auch Toffessse, Honig und Vanille,

extrem tiefer und komplexer Nachklang

nur fr Fans

Laphroaig 15 Jahre ........................ 9,00Islay, 43%, bernsteinfarben, Torf, Rauch,

Seetang, salzig, phenolisch, sehr langerNachklang typisch Laphroaig

Laphroaig 30 Jahre (2cl) .............. 16,00(4cl) .............. 30,00

Islay, 43%, dunkelbernsteinfarben, deutlich

harmonischer, mehr Se, anfnglich deut-

liche Sherrynoten, Honig, spter gewinnen

Torf, Rauch und Seetang an Kraft, unglaub-

lich vielschichtig und komplex, ein Wechsel-

bad der Aromen, langer erst Sherryser

dann torfig-trockener Abgang fr Islay-

Experten

WHISK(E)Y


23/3047

4 CLEdle, aus Wein gebrannte und lange in Holzfssern gelagerteSpirituosen mit weinigem Charakter.

Asbach Privatbrand8 Jahre 40% ................................... 7,00

Asbach Selection21 Jahre (2cl) ............................... 10,00

(4cl) ............................... 18,0040%, sehr elegant und Geschmeidig, Schoko-

lade Rstaromen und Toffee

Osborne Veterano,Solera 36% .................................... 6,00

Cardenal Mendoza, Solera GranReserva .......................................... 8,0042%, krftig, weinig, s, dunkles Karamell

Lepanto, Solera GranReserva .......................................... 8,0036%, elegant, trocken, Vanille grne

Frchte

Lepanto P.X. Finish, Solera GranReserva .......................................... 8,0036%, ser, komplexer, Trockenfrchte

Gran Duque de Alba GranReserva .......................................... 8,0038%, samtig-weich, weinig, s

Remy Martin VSOP Cognac40 % ................................................ 8,00

Hennessy Fine Cognac 40% ........... 8,50

Gautier Pinar del Rio XOCigar Blend Cognac ..................... 10,0040%, weinig, elegant, floral

Martell Cordon BleuCognac ......................................... 14,0040%, sehr komplex, sehr reif, intensive

Holznoten

46

BLENDED SCOTCH WHISKY 4 CLLeichte schottische Whiskies, geblendet aus verschiedenen Malt-und Grainwhiskies.

J & B 40 % ....................................... 6,00

Cutty Sark 40% ............................. 7,00

Ballantines Finest 40% ................ 6,00

Johnnie WalkerRed Label 40% ............................... 6,00

Johnnie WalkerBlack Label 12 Jahre 43% ............. 8,00

Dimple 12 Jahre 40% ..................... 8,00

Chivas Regal 12 Jahre 40% ........... 8,00

John Jameson 40 % ......................... 6,00

The TyrconnellIrish Single Malt ........................... 8,0040%, Pure Pottstill, hellgold, delikat und

sffig, sanft mit feinem, trockenem Abgang,

frisches, malziges Aroma

Canadian Club 40% ....................... 6,00

Pike Creek Portwood Finish10 Jahre ......................................... 8,0040%, Farbe dunkelbernstein, einmalig kom-

plex, samtig, leicht s, viel Holz, Karamell,

Toffee und Vanille, einzigartig reiches Port-

weinaroma, unsere besondere Empfehlung

Lot 40 Pure Pot Still 8 Jahre ....... 8,0043%, Ausschlielich aus Roggen gebrannt,

dunkelbernsteinfarben, wrzig-mild, krf-

tiges Roggenaroma

WHISK(E)Y BRANDY/COGNAC

IRISH WHISKEY 4 CLSehr milde und malzige Whiskies aus Irland.

CANADIAN WHISKY 4 CL

Die leichtesten Whiskies berhaupt, hauptschlich hergestelltaus Getreide und Roggen.


24/3049

Blackwoods Vintage Dry Gin ....... 10,0060%, Shetland Islands unser strkster

Gin, mit den Aromen wilder Wasserminze,

frischer schottischer Blten und Kruter

Citadelle French Gin .................... 8,0044%, Frankreich ausgesprochen harmonisch,

mit schn balancierten Kruternoten

Saffron Gin ................................... 8,0040%, Frankreich weich und rund, wrziger

Wachholder, orientalische Note, fruchtig,

Safran intensiv in Farbe und Geschmack

G-Vine French Gin .......................... 8,0040%, Frankreich weinig, intensive Frucht-

noten, sehr mild und leicht

Zuidam Dry Gin ............................... 8,0044,5%, Holland wunderbar wrzig, schn

eingebundene Zitrusnoten

48

4 CLAls klare Spirituosen mit intensivem Geschmack frischer Kruterund Gewrze, ist Gin weltweit im Trend. Deshalb haben wir fr

Sie ein groes Sortiment, speziell an seltenen Super PremiumGins zusammengestellt.

Gordons Distillers Cut ............... 7,0040%, England trocken, frisch, mit Ingwer

und Zitronengrasaromen

Gordons Sloe Gin ......................... 7,0026%, England mit Schlehensaft versetzt,

rund und fruchtig

Finsbury Platinum Gin .................. 7,00

47%, England schner runder Allrounder,mit Zitrusnoten

Beefeater London Dry Gin ............. 7,0040%, England mit klassisch intensiver

Wachholdernote

Beefeater Crown Jewel ................. 8,0050%, England absolut klassisch, mit inten-

siver Wachholdernote, perfekt balanciert

Bombay Sapphire LondonDry Gin ........................................... 7,0047%, England etwas floraler und nicht

ganz so trocken

Tanqueray Special Dry Gin ............ 7,0047,3%, England extrem trocken, klassisch,

wrzig

Tanqueray No. 10 ........................... 8,0047,3%, England modern, krftig, mit inten-

siven Zitrus- und Grapefruitnoten

Plymouth Gin ................................. 7,0041,2%, England sehr komplex, mit leicht

sem Abgang

Whitley Neill Gin .......................... 8,0042%, England sehr fruchtig, exotisch, mit

afrikanischer Baobabfrucht

Martin Millers WestburnSrenght ........................................ 10,0045%, stylish, wrzig, mild, rund und harmo-

nisch

Hendricks Gin ............................... 8,0044%, Schottland trendy, extrem mild, mit

Auszgen von Gurke und Rosenblttern,

sehr frisch

Old Raj Gin .................................... 9,0055%, England krftig, komplex, trocken,

wrzig, leichte Safrannote

GIN


25/3051

Finlandia Mango ............................ 6,0040%, Finnland

Smirnoff Green pple ................... 6,0037,5%, Italien

Xellent .......................................... 9,0040%, Schweiz der Komplexeste, intensiv

mit deutlichen Kirsch- und Fruchtnoten,

leicht s

Gorbatschow Platinum .................. 7,0044%, Deutschland vollkommen neutral,

sehr weich und lig

Grey Goose ..................................... 8,0040%, Frankreich weich und rund, cremig,

lig, nahezu neutral

Grey Goose Le Citron .................... 8,0040%, Frankreich

Grey Goose LOrange ..................... 8,0040%, Frankreich

Grey Goose La Vanille ................... 8,0040%, Frankreich

Ciroc .............................................. 9,0040%, Frankreich knackig und frisch, deut-

liche Traubenaromen, leichte Se

Citadelle ....................................... 8,0040%, Frankreich sprbare Zitrusnoten,

leichte Frucht

Alpha Noble ................................... 7,0040%, Frankreich rund, mit krftigem

Krper, etwas nussig, Beerennoten

Van Gogh Dutch Chocolate ............ 7,0035%, Holland

Belvedere ...................................... 8,0040%, Polen leichte Apfelnote, komplex und

rund

Chopin ............................................ 8,0040%, Polen recht volumins

Wyborowa ....................................... 6,0040%, Polen krftige Roggenbrotnote

Wyborowa Exquisite ....................... 8,00

40%, Polen cremigere Textur, trocken

50

4 CLDas Angebot an Super Premium Vodkas ist mittlerweile fastunberschaubar. Wir haben fr Sie die interessantesten Sorten

ausgesucht.

Smirnoff Red Label No. 21 ............ 6,0037,5%, England mild und neutral

Smirnoff Black No. 55 ................... 8,0040%,

Barkarte Mojito

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