YOGHURT DENGANLactobacillus casei Shirota
Jesse J. F. P. Lumbantobing M.T.(Sekolah Arsitektur, Perencanaan, dan Pengembangan Kebijakan Institut Teknologi Bandung, 2022)dr. Monalisa N. Manullang(Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2025)Perystito S. Siahaan S.Psi.(Fakultas Psikologi Universitas Padjajaran, 2020)
Bioteknologi : Bersukarialah dalam kemudaanmu!
Yoghurt
YakultMudah ditemukan dan murah
Tidak mudah ditemukandan mahal
Bakteri L. casei Shirotabakteri asam laktat yangbermanfaat bagi pencernaanBioteknologi : Rela berbagi, Ikhlas memberi
YoghurtL. casei Shirota
Apakah bisa?Bioteknologi : Hamster's teeth never stop growing
Tujuan Penelitian
Menghasilkan produk berupa yoghurt yang difermentasi menggunakan bakteri L. casei Shirota
Bioteknologi : I never thought that I could walk on fire
Hipotesis
Yoghurt dapat dibuat dengan bakteri asam laktat lain, yaitu Lactobacillus casei Shirota
Metode Penelitian
Preparation
Excecution
ResultBioteknologi : I was born to be somebody
Preparation
Bioteknologi : 'Bio' itu hidup!
Persiapan untuk lingkunganbakteriMenghidupkan bakteri di susuMembiarkan bakteri bermetabolismeMenonaktifkan bakteriMenjaga supaya bakteri tidakhidup lagi
Execution!
Bioteknologi : Hustle Loyalty Respect
Failed!!Kondisi yang kurangbaik yang diberikanke yoghurt kontrol danYoghurt dengan L. caseiShirota
Result
Tidak menggumpal
Bioteknologi : You can't see me
Kesimpulan
Bakteri adalah organisme yang sensitif terhadap lingkungannya.
Bakteri asam laktat bisa memetabolisme susu sehingga menjadi yoghurt
Saran
Kesimpulan
Karena bakteri adalah organisme yang sensitif, berikan kondisi baik dan tepat bagi bakteri.
Kesimpulan
Bioteknologi : Never give up
T
TE
TER
TERI
TERIM
TERIMA
TERIMAK
TERIMAKA
TERIMAKAS
TERIMAKASI
TERIMAKASIH
TERIMAKASIH
Top Related