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ORGANICO VSAORGANICO VSADocenti I fasciaDocenti I fascia
1.Baldi A.2.Bontempo V.3.Cantoni C.4.Carli S.5.Corino C.6.Dell’Orto V.7.Domeneghini C.8.Guidobono Cavalchini A.9.Maffeo G.10.Navarotto P.11.Pagnacco G.12.Pompa G.13.Savoini G.14.Valfrè F.
Docenti II fasciaDocenti II fascia
1.Arrighi S.2.Bagnato A. 3.Biondi P.4.Cattaneo P.5.Cerolini S.6.Cerutti F.7.Cheli F.8.Dragoni I.9.Gandini G.10.Moretti V.11.Pace M.12.Paleari M.A.13.Pedron O.14.Renon P.15.Russo V.16.Sgoifo Rossi C.17.Soncini G.18.Vigo D.
Personale tecnicoPersonale tecnico
1. Arioli F.2. Beretta E.3. Beretta G.4. Bosi P.5. Calvo V.6. Chiariello G.7. Colombani C.8. Ceriotti G.9. Colombo F.10.Colombo M.11.Crotti A.12.De Nisi D.13.Finazzi M. (T.D.)14.Gennari M.15.Munari E.16.Pastori A.17.Passerò E.18.Peri V.19.Pinotti L.20.Schiavini F. (T.D.)21.Sini A.22.Spotti M.23.Traldi C.24.Zingarelli I. (T.D.)
Personale amministrativoPersonale amministrativo
1. Zampaglione B. (segretario amministrativo)2. Augelli C.3. Ceretti G.4. Epifani L.5. Grossi A.6. Mastromauro V.
DottorandiDottorandi
1. Agazzi A. 2. Agnelli G. 3. Bacchetta S. 4. Bassini A. 5. Chessa S. 6. Di Giancamillo A. 7. Fracchiolla M.L. 8. Fusi E. 9. Garavaglia V. **Ass.10.Maltecca C. 11.Magni S. 12.Mentasti S. 13.Panseri S. 14.Paratte R. 15.Parodi L. 16.Rebucci R. 17.Restelli L. 18.Rossi L. 19.Rossi R. 20.Stacchezzini S. 21.Tangorra F. 22.Turchini G. + **Ass.23.Valnegri L. 24.Zaniboni L.
DIRETTOREDIRETTORE
Prof. Vittorio Dell’Orto
VICE-DIRETTOREVICE-DIRETTORE
Prof. Carlo Cantoni
RicercatoriRicercatori
1. Balzaretti C.2. Bersani C.3. Bolla P.4. Caloni F.5. Cattaneo M.6. Faustini M.7. Pastorelli G.8. Rizzi R.9. Sonzogni O.10.Stella S.11.Tedesco D.12.Villa R.
Aggiornato al 20/05/2002
Borsisti
1. Bernardi C.2. Bernuzzi R. 3. Costa A. 4. Ghiani5. Mangiarotti6. Tirella G.
Personale comandato
1. Gliozzi T. (C.N.R.)2. Pizzi F. (C.N.R.)
Liberi frequentatori
1. Azzaro E. 2. Chiesa L. 3. Di Martino S.4. Maljan A. 5. Mancin G. 6. Mariani V. 7. Monaghè A. 8. Steidler S. 9. Valenti A. 10.Vallone L.
AssegnistiAssegnisti
1.1. Bellagamba F. Bellagamba F. 2.2. Brenci E. Brenci E. 3.3. CaprinoCaprino4.4. Cattaneo D. Cattaneo D. 5.5. Guarino M.Guarino M.6.6. Marchisio E. Marchisio E. 7.7. Moscatelli G. Moscatelli G. 8.8. Sonzogni A. Sonzogni A.
Segreteria/Amministrazione:via Celoria, 10 - 20133 MILANO [email protected]
Sede di via Celoria, 10 - 20133 MILANO Laboratorio Biochimica degli Alimenti Laboratorio di Bioingegneria Laboratorio di Fisiologia Laboratorio di Genetica Animale Laboratorio di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale: Laboratorio di Nutrizione Animale Laboratorio Tossicologia e Chemioterapia Sede di via Grasselli, 7 - 20137 MILANO Laboratorio di Biologia Molecolare Sede di via Trentacoste, 2 - 20134 MILANO Laboratori di Biotecnologie
ORGANICO ORGANICO VSA - TrentacosteVSA - Trentacoste
Docenti I-II fasciaDocenti I-II fascia
Arrighi S.Baldi A.Cheli F.Cerolini S.Domeneghini C.Moretti V.
Personale tecnicoPersonale tecnico
Beretta E.Bosi GP.Chiariello G.Ceriotti G.Crotti A.De Nisi D.Finazzi M. (T.D.)Pastori A.Peri V.Pinotti L.
DottorandiDottorandi
Chessa S. Di Giancamillo A. Fusi E. Mentasti S. Panseri S. Paratte R. Parodi L. Rebucci R. Rossi L. Rossi R. Turchini G..Zaniboni L.
RicercatoriRicercatori
Bolla P.Pastorelli G.
Aggiornato al 11/04/23
Borsisti
Budelli E.Giani I.Schiavini F.Tirella G.
Personale comandato
Gliozzi T. (C.N.R.)Pizzi F. (C.N.R.)
AssegnistiAssegnisti
Bellagamba F. Bellagamba F. Caprino F.Caprino F.Cattaneo D. Cattaneo D.
Liberi frequentatori
Chiesa L. Maljan A. Mariani V.
VSA - Trentacoste• Piano rialzato
– Segreteria/Saletta riunioni
• Piani 1°, 2°, 3°– Studi
– Laboratori: attivita’ di ricerca - conto terzi
• RIA: richiesta Baldi/Cheli/Rebucci di utilizzo
• Piano seminterrato– Sala macinazione
– Camera fredda
– Stabulari (conigli)
VSA - Trentacoste
Persone di riferimento:• Piano 1°
– Prof.ssa Cheli – Dr.ssa Ceriotti
• Piano 2°– Prof.ssa Baldi – Prof. Moretti
• Piano 3°– Prof.ssa Domeneghini – Prof.ssa Arrighi
VSA - Trentacoste
ResponsabiliSicurezza laboratori: Dr.ssa Ceriotti
Sicurezza antincendio/primo soccorso: Sig. Crotti – Sig. Pastori
Insediamento produttivo rifiuti speciali: Prof.ssa Cheli – Sig. Crotti
Stabulari: Prof. Bontempo
VSA - Trentacoste• Piano primo
– Laboratorio carne
– Laboratorio mangimistica
– Laboratorio latte
– Laboratorio biologia molecolare
– Laboratorio gas-cromatografia
– Panel test
– Laboratorio andrologia
– Laboratorio genetica molecolare
Laboratorio carne Laboratorio
mangimistica
VSA – XXXcoste – 1° piano
• Laboratorio biologia molecolare
• Laboratorio latte
VSA – XXXcoste – 1° piano
• Laboratorio gas-cromatografiain fase avanzata di allestimento, attivazione prevista
luglio 2002
• Panel testin fase di progettazione
VSA – XXXcoste – 1° piano
• Laboratorio andrologia
• Laboratorio genetica molecolare
VSA – XXXcoste – 1° piano
VSA - Trentacoste
• Piano secondo– Laboratorio analisi alimenti– Laboratorio analisi micronutrienti– Laboratori cromatografia
• (HPLC/GC/GCmassa)
– Laboratorio spettrofotometria– Laboratorio colture cellulari– Laboratorio preparativa (lab. microbiologia)
Laboratorio analisi alimenti
chimica/NIR
Laboratorio analisi
micronutrienti: HPLC – ICP
VSA – XXXcoste – 2° piano
• Laboratori cromatografiaHPLC – GC – GCmassa
• Laboratorio spettrofotometria
VSA – XXXcoste – 2° piano
Laboratorio colture cellulariBME-UV – CaCo
Laboratorio preparativa (in fase studio trasformazione in lab. microbiologia)
VSA – XXXcoste – 2° piano
VSA - Trentacoste
• Piano terzo– Laboratorio istologia– Laboratorio istochimica– Laboratorio analisi immagine
Servizio analisi conto terzi: oltre un centinaio di prestazioni a tariffario
• analisi chimico-fisiche e nutrizionali degli alimenti per animali: macro e micro-nutrienti, valutazione delle caratteristiche di conservazione e salubrita', riconoscimento OGM, farine animali ecc
• analisi degli alimenti di origine animale: valutazione delle caratteristiche nutrizionali, sensoriali, tecnologiche, igienico-sanitarie di carne, prodotti lattiero-caseari ed ittici, nonche‘ riconoscimento di specie
• analisi microbiologiche, micologiche e micotossicologiche degli alimenti per animali e di origine animale
• analisi ematologiche e profili metabolici
• analisi di farmaci, contaminanti, additivi in alimenti e fluidi biologici
VSA - Trentacoste
Progetti di ricerca– Biotecnologie applicate a molecole ad interesse nutrizionale – Attivita’ biologica di molecole di origine alimentare– Biologia della ghiandola mammaria– Caratterizzazione chimico-biologica farine animali– BOVMAS– Polimorfismi genetici lattoproteici– Storione: studi morfofunzionali– Studi morfofunzionali dell’apparato digerente in diverse specie – Qualita’ e conservazione del materiale seminale– Biotecnologie applicate alla nutrizione
VSA – Trentacoste
VSA – Trentacoste
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