TRADICIONAL COCINA ITALIANA

202 norte 202 norte

306 sul 306 norte 506 sul

Mercado Bar do

509 sul

509 sul

306 norte202 norte

Águas ClarasShopping Quê

201 sul

Águas ClarasShopping Quê

Cardápio Só para os finais de semana

De origem modesta, a família De Marco Pelusoé oriunda das comunas de Bosco e San Giovanni a Piro, localizadas na província de Salerno, sul da Itália.

261 - BRUSCHETTA CAPRESE

260 - MIX DE ANTEPASTOS

Bruschetta gratinada com mussarela de búfala, tomatecereja e manjericão

Sardela, alichela, caponata, azeitona, mussarela de búfala,tomate seco e salame (acompanha cesta de pão italiano)

262 - BRUSCHETTA DE PARMA

Bruschetta gratinada com presunto cru, parmesão, tomateseco e pesto de rúcula

264 - LINGUIÇA DE CORDEIRO

268 - ROLINHO MEDITERRANEO

Linguiça de cordeiro servida com potinhos de vinagretee de pesto de hortelã

(Abobrinha laminada, queijo de cabra, tomate seco eazeite de manjericão)

19,50

9,80

9,80

14,30

15,20

A história dessa família destaca-se por acontecimentosnotáveis, marcadamente quando se colocou à frenteda famosa Revolta do Cilento, em 1828, contraa dominação estrangeira dos Bourbons.A família De Marco Peluso lutou tambémnas hostes libertárias do grande Garibaldi.

Saladas

310 - CARPACCIO TRADICIONAL Finas fatias de carne crua, regadas com molho de mostarda,alcaparras, azeite virgem e parmesão(acompanham cesta de pão italiano e torradas)

311 - CARPACCIO SALADA Finas fatias de carne crua cobertas com mix de folhas,lâminas de parmesão, tomate cereja e molho de mostarda,azeite e alcaparras (acompanha cesta de pão italiano e torradas)

312 - SALADA CAPRESE Mix de folhas, tomate, mussarela de búfala e manjericão

313 - CAESAR SALAD COM FRANGO Alface americana, tiras de frango grelhado, molho caesar,telhas de parmesão e croutouns

314 - SALADA DA BOTA Mix de folhas, alcachofra, tomate seco, berinjela, azeitona,crostine de alho e molho italiano

315 - SALADA DO BEXIGA

Mix de folhas palmito, pepino, tomate, cebola roxa, azeitona,telha de parmesão e molho italiano

19,80

21,50

14,30

14,30

14,30

14,30

35,00

31,40

31,40

Risotos

850 - RISOTO DE CAMARÃO Preparado com camarões, tomate fresco, alho poró e açafrão

851 - RISOTO ITALIANO Preparado com tomate seco, mussarela de búfala, presuntoparma e manjericão

852 - RISOTO TRÊS FUNGHIS Preparado com funghi seco, shitake, champignone lâminas de amêndoas crocantes

Em meados do século XIX, com desemprego e fome, principalmente nas regiões mais pobres do sul da Itália, alguns dos De Marco Peluso, da mesma forma que outros compatriotas seus, vieram para o Brasil em busca de trabalho e pão. Tendo à frente Roberto Bartholomeo de Marco Peluso, fixaram-se em Baependi, sul de Minas.

Massas Especiais da Casa

920 - LASANHA TRADICIONAL

922 - LASANHA DE BACALHAU

Recheada com queijo e presunto, gratinada commolho branco, sugo e parmesão

Gratinada com queijo gruyére e crocante de alho porró

921 - LASANHA BOLONHESA

923 - RAVIOLE DE ZUCCA

924 - ESPAGUETE COM FRUTOS DO MAR

Gratinada com mussarela e parmesão

Recheado com abóbora, nozes e servido com molhocremoso e sálvia

Preparado com frutos do mar, vinho branco, cubinhosde tomate, azeite extra virgem e salsa

Monte a sua massa:

MASSAS MOLHOS

910 - Espaguete

911 - Penne

912 - Fetuccine

914 - Nhoque

939 Pomodoro

938 - Putanesca

936 - Bolonhesa

935 - Queijos

934 - Pesto

-

22,40

22,40

28,70

27,80

32,10

(Escolha a massa e o molho de sua preferência) 19,70

Para facilitar a pronúncia do seu nome no Brasil, Roberto Bartholomeo alterou o nome da família Peluso para Pelucio. Aqueles que nasceram em terras brasileiras, começaram a adotar a nova grafia.

Nossos Peixes

Frango

Carnes

700 - FILÉ DE SALMÃO

702 - LINGUADO AO MOLHO

621 - PARMEGIANA DE FRANGO

573 - SALTIMBOCA À ROMANA

Grelhado com risoto de limão siciliano e ervas

Molho de tomates marinados com azeite, alho e manjericão,batatas assadas e arroz branco

Gratinado com queijo e servido com arroz brancoe purê de mandioquinha

Escalopes de filé, salteados com manteiga, sálvia e limão,acompanhados de purê de mandioquinha e arroz com brócolis

701 - ROBALO

620 - PEITO DE FRANGO

572 - FILÉ À PARMEGIANA

571 - PAILLARD COM FETUCCINE

574 - FILÉ COM RISOTO

Servido com creme de espinafre, batatas assadas e arroz branco

Grelhado na manteiga e sálvia, servido com nhoqueao molho de gorgonzola

Servido com arroz branco e fritas

Servido com risoto de três funghis(seco, shitake e champignon) e parmesão

31,40

28,70

29,60

19,70

22,40

25,10

18,90

25,10

28,70

Em pouco tempo, Roberto tornou-se um próspero comerciante. Casou-se com dona Maria

Rita, dando origem a uma prole numerosa. Muitos de seus descendentes deslocaram-se de Minas para São Paulo e Rio de Janeiro.

Especiais da Casa

854 - OSSOBUCO Servido com seu próprio molho e risoto de açafrão

853 - CORDEIRO ASSADO

580 - PICANHA DO EDIMAR

Servido com pesto de hortelã, batata, alho e cebola,assado com alecrim

Preparada com batatas recheadas, arroz com brócolise parmesão

33,20

31,40

31,40

A família Pelucio conquistou grande destaque no sul de Minas através da tradicional culinária italiana, popularizando os mais variados tipos de massa, ficando famosa na região a macarronada de dona Hilda Pelucio.

Sobremesas

1171 - PETIT GATEAU

1173 - AFOGATHO

Servido com sorvete de creme e calda de chocolate

Sorvete de creme servido com café expresso

1170 - CARPACCIO DE FRUTAS

1172 - PUDIM DE LEITE

1174 - FRUTAS DA ESTAÇÃO

Servido com sorvete de creme e calda de frutas do bosque

Servido com calda de caramelo

(Pergunte ao garçom)

9,80

8,00

6,20

9,80

8,90

Restaurando o nome tradicionalda família, esta casa, que já nasce

com tradição culinária, recebe o nomede Trattoria Peluso.

TRADICIONAL COCINA ITALIANA

TRADICIONAL COCINA ITALIANA

Cardápio de bebidasDrinks e Aperitivos

Sucos

Águas e Refrigerantes

1620 - Saquê1621 - Campari1622 - Martini1623 - Carpano Punt & Mês1624 - Fernet Branca1625 - Underberg1626 - Steinhaeger

80 - Abacaxi81 - Acerola 82 - Cajá83 - Cajú 84 - Cupuaçu85 - Goiaba86 - Laranja87 - Limonada Suíça88 - Morango 89 - Tomate

Chopp e Cervejas

Whiskies ESPECIAIS

12 ANOS

8 ANOS

222 - Chopp Brahma Claro (300ml)

186 - Cerveja Brahma Extra Long Neck

173 - Kronenbier Long Neck

174 - Liber Long Neck

171 - Bohemia Long Neck

1460 - Johnnie Walker Blue Label

1461 - Johnnie Walker Gold Label

1462 - Johnnie Walker Green Label

1463 - Dimple

1464 - Glenfiddich

1465 - Johnnie Walker Black Label

1466 - Buchanan`s

1467 - Logan

1468 - Old Parr

1469 - Chivas Regal

1470 - Johnnie Walker Red Label

1471 - White Horse

1472 - J&B

1473 - Black & White

1474 - Cutty Sark

8,608,608,60

11,809,704,009,50

4,204,204,204,204,204,204,204,204,204,20

3,853,853,853,853,853,853,853,853,853,85

2,202,202,803,853,854,10

10,90

10,9015,30

10,9010,90

15,30

15,3015,30

15,3015,30

15,30

25,0037,5044,10

67,70

5,35

5,35

5,355,35

3,90

10 - Guaraná11 - Guaraná Diet12 - Pepsi13 - Pepsi Diet14 - Pepsi Twist15 - Pepsi Twist Diet16 - Soda17 - Soda Diet 18 - Água Tônica19 - Sukita51 - Água com gás50 - Água sem gás112 - Água de coco21 - Schweppes citrus22 - Schweppes tônica20 - H2O

TRADICIONAL COCINA ITALIANA

Bourbons e Whiskies

Cognacs e Brandies

Gin

Rum

Coquetéis

1475 - Jack Daniels1476 - Jim Beam

1610 - Remy Martin VSOP1611 - Courvoisier1612 - Fundador1613 - Domecq

1616 - Tanqueray1617 - Bombay Spphifire1618 - Gordon`s1619 - Gin Nacional

1614 - Bacardi Carta Branca1615 - Bacardi Carta Oro

1692 - Coquetel de Frutas 1696 - Piña Colada1697 - Dry Martini1698 - Margarita1703 - Smirnoff Ice110 - Energéticos

Caipirinhas e Caipiroskas

Vodkas

Licores

Café

1680 - Vodka Smirnoff1681 - Vodka Smirnoff Black1682 - Vodka Importada1683 - Nega Fulô1684 - Saquê1685 - Tequila1686 - Caipiríssima Bacardi1687 - Steinhaeger1688 - Pinga1689 - Sagatiba Prata

1590 - Smirnoff1591 - Smirnoff Black1592 - Absolut1593 - Stolichnaya1594 - Wyborowa

1650 - Bailey`s1651 - Amarula1652 - Sambuca Molinari1653 - Drambuie1654 - Peach Tree1655 - Cointreau1656 - Frangélico1657 - Licor 43

150 - Café expresso

14,209,50

26,8038,70

9,904,00

14,6017,00

9,904,50

9,20

9,20

9,30

9,30

7,2011,508,90

14,20

17,10

17,1011,5014,9017,4011,2011,50

9,7011,50

5,407,009,20

12,90

9,20

13,9012,90

9,7011,609,70

8,5010,50

10,50

3,10

14,20