Informe�Semanal�|�08�a�14�de��dezembro�de�2014 01
Texto:��Wellington�Martins�(MTB-�17875/MG-JP)/�Rafaella�Rodinistzky�|�Diagramação:�Paula�Moura
PIM I apresenta quiches
Os alunos do 1º período do curso de Gastronomia (manhã) das Faculdades
Promove apresentaram, na última sexta-feira (28 de novembro), o Projeto
Integrador Multidisciplinar I (PIM I) com o tema: Empreendedorismo e
Empresa empreendedora. O desafio proposto pelos alunos da professora
Sabrina Cabral foi a produção de quiches doce e salgado relacionado com o
tema proposto.
Seis grupos disputaram a atenção da banca avaliadora formada pelo
coordenador do curso de Gastronomia da instituição, Jackson Cabral e pela
professora Cidinha Lamounier. O presidente do Sindicato dos Bufês de Belo
Horizonte e Região Metropolitana (SindBufê), João Evangelista Assumpção
Teixeira Filho, a engenheira de produção da Cidol Comércio e Indústria Ltda.,
Lívia Gomes, além da coordenadora de comunicação e desenvolvimento de
novos produtos da Sorvete Salada, Raquel Rabelo, também compuseram a
banca que avaliou os pratos dos alunos.
O PIM utilizado no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia das Faculdades
Promove envolve docentes e alunos de forma a integrar, por meio de um tema
transversal, os conteúdos das disciplinas de cada semestre. Essa atividade promove
uma visão sistêmica de um processo de aprendizagem integrado, relacionando teoria e
prática, além do desenvolvimento da capacidade de síntese, estruturação e elaboração
de um projeto acadêmico.
O tema central deste projeto é “Sustentabilidade e Meio Ambiente”, tendo por objetivo
apresentar o modelo de Sustentabilidade Organizacional, em seus aspectos
econômicos, sociais e ambientais, como o mais apropriado para se atingir o
desenvolvimento sustentável.
Os alunos foram desafiados a criar seis pratos sustentáveis, com a utilização integral
dos alimentos ou com a utilização de partes dos alimentos que normalmente são
descartáveis. Estes pratos foram analisados previamente em testes sensoriais e três
deles foram selecionados para a banca do PIM II, realizada no dia 28 de novembro.
A banca contou com a participação de importantes nomes da gastronomia e da indústria
de alimentos, como o editor da Revista "Minas Gourmet" Emerson Andreata, a
responsável técnica da empresa de doces "Frutabella", Aline Cristina Amorim, e os
professores do curso de Gastronomia das Faculdades Promove André Luis de Souza e
Frederico Divino Dias, além do coordenador do curso, prof. Jackson Cruz Cabral.
Além dos pratos, os alunos também confeccionaram cartazes indicando práticas
sustentáveis dentro de cozinhas, como o uso racional de energia, descarte adequado de
lixos eletrônicos e óleo, separação de lixo e compostagem, sob a orientação da
professora e nutricionista Natália de Carvalho Teixeira. Os alunos mais uma vez se
superaram, apresentaram pratos bonitos e saborosos e demonstraram que é possível
aliar a gastronomia de qualidade com a preservação do meio ambiente e redução de
esperdícios.
Atividade contou com a presença de nomes importantes do
segmento culinário de BH
PIM II - Sustentabilidade Futuros chefs aliam cozinha, sustentabilidade e meio ambiente empreendedores
Doação de amor
Emoção e generosidade fizeram parte da campanha dos alunos das
Faculdades Promove do 2º módulo de Logística e Finanças que arrecadaram
doações para o Abrigo Irmã Tereza de Jesus. A entrega dos bens foi feita no dia
29 de novembro e a visita alegrou o lar das senhorinhas.
Agradecemos aos alunos, professores e colaboradores do Hospital São
Camilo envolvidos na ação pelo abraço à causa. Parabéns aos gestores do
asilo pelo o empenho e zelo em cuidar das moradoras do Abrigo Irmã Tereza
de Jesus. Pequenos gestos mudam a rotina de quem os recebe.
Alunos das Faculdades Promove levam alegria e solidariedade ao Abrigo Irmã Tereza de Jesus
Planalto Central Graduandos do Direito visitam Brasília
Os alunos do curso de Direito das Faculdades Promove de Belo Horizonte realizaram uma visita técnica à Brasília organizada pela professora Juliana Barros e acompanhada pela coordenadora da graduação, professora Fernanda Pontes.
Os graduandos visitaram alguns órgãos como Congresso Nacional, Itamaraty, Tribunal Superior do Trabalho, Superior Tribunal de Justiça e Supremo Tribunal Federal. Os alunos tiveram a oportunidade de assistir a uma sessão de julgamento nos tribunais superiores, o que contribuiu para o enriquecimento de seus conhecimentos jurídicos.
QR Code instalado em seu aparelho. Feito isso, aproxime-o à figura ao lado e boa leitura!
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