EventiLunedì 24 dicembre 201216 Focus Marche

nel tratto intestinale, come confermato da diversi studi clinici sull’uomo. Tra i princi-pali obiettivi di Synbiotec c’è la volontà di fornire ai clienti ceppi batterici probiotici con i più alti livelli di qualità.È per raggiungere questo sco-po che la società collabora atti-vamente, sia a livello nazionale che internazionale, con esper-ti del settore partecipando a progetti scientifici che danno la possibilità di esplorare nuo-vi orizzonti per rispondere in modo sempre adeguato al-

■■■ SYNBIOTEC / La società nasce nel 2004 ed è uno spin off dell’Università di Camerino

Ricerca e mercato, un connubio vincente

le richieste di un mercato in continua evoluzione. Il grup-po Synbiotec lavora fianco a fianco con aziende del settore della produzione industriale allo scopo di condividere idee, informazioni e disegnare solu-zioni in un’ottica di piena col-laborazione tra le parti.Il grande valore aggiunto dei probiotici Synbiotec risiede nella stabilità, condizione in-dispensabile per un’effettiva azione probiotica.Grazie alla collaborazione con la ditta Sacco Srl la società è in grado di garantire la vitalità nel tempo dei ceppi probiotici a seguito dell’alta tecnologia di produzione.Nell’ottica di assicurare la vi-talità dei ceppi anche nelle ap-plicazioni più difficili, è stata messa a punto una tecnologia di microgranulazione in grado di proteggere in maniera effi-cace le cellule batteriche.I probiotici Synbiotec sono

utilizzati sia direttamente, co-me integratori alimentari, che addizionati in alimenti funzio-nali. Synbiotec ha progettato e realizzato integratori alimen-tari probiotici quali Synbio® e SynbioCioc™, attualmente commercializzati in Italia in ambito farmaceutico, ed Eu-biomed e Candilac Duo, com-mercializzati nella Repubblica Ceca e in Slovacchia. Nel settore degli alimenti fun-zionali, Synbiotec ha progetta-to diversi prodotti probiotici attualmente presenti sul mer-cato nazionale quali yogurt di bufala, tomino, ricotta, biscot-ti ricoperti di cioccolato.Sul mercato europeo, dove è in atto una crescente esportazio-ne, sono attualmente presenti i prodotti Imunel, latte fermen-tato probiotico, Lipánek Baby, yogurt probiotico adatto per bambini fin dalla prima infan-zia e Büscion probiotico, tipi-co formaggio svizzero.

Specialisti nel campo dei probiotici e prebiotici, con prodotti esportati anche all’estero

Synbiotec - società di ri-cerca e sviluppo, spin off

dell’Università di Camerino, nasce come società a respon-sabilità limitata, nel dicembre 2004, dal connubio tra ricerca e mercato.“La nostra missione è quella di migliorare la qualità del cibo e il benessere dell’uomo attraverso ingredienti e pro-cessi naturali - dichiara il prof. Alberto Cresci, presidente della Synbiotec Srl e docente di Microbiologia della Scuola di Bioscienze e Biotecnolo-gie di Unicam -. Oltre 20 an-ni di esperienza scientifica, documentati da prestigiose pubblicazioni, nel campo dei probiotici e prebiotici, garanti-scono l’affidabilità delle nostre ricerche”.Synbiotec concentra i suoi sforzi e la sua attenzione nella ricerca scientifica, adottando come oggetto sociale quello di sviluppare nuovi alimenti fun-zionali contenenti simbiotici (probiotici più prebiotici) con capacità di modulare positiva-mente l’ecosistema intestinale dell’uomo. L’uso dei pre/pro-biotici nella dieta quotidiana rappresenta un modo natura-le per riportare il microbiota

intestinale alla normale com-posizione che può essere sta-ta negativamente modificata da fattori dietetici, farmaci, invecchiamento e stress am-bientali.Motore effettivo di Synbiotec è l’attività di ricerca e svilup-po. I ricercatori Synbiotec so-no costantemente impegnati nell’isolamento e caratterizza-zione di batteri con proprietà benefiche, quali attività anti-genotossica, attività antiossi-dante, stimolazione del siste-ma immunitario, riduzione

delle ipersensibilità stagionali, prevenzione della sindrome da intestino irritabile. Il grup-po di ricerca Synbiotec ha re-centemente identificato e ca-ratterizzato due ceppi batterici probiotici di origine umana: Lactobacillus rhamnosus IMC 501® e Lactobacillus paracasei IMC 502®. La combinazione dei due ceppi è stata brevettata per l’alta capacità di adesione alle cellule intestinali, garan-tendo in tal modo un’ottima colonizzazione e un’alta per-sistenza dei ceppi probiotici

Lo staff Synbiotec è costituito da ricercatori dell’Universitàdi Camerino,come (da sinistra) Maria Cristina Verdenelli, Carla Orpianesi, Stefania Silvi, Romina Cagnucci, il prof. Alberto Cresci, presidente Synbiotec e Cinzia Cecchini

I probiotici Synbiotec sono utilizzati sia come integratori alimentari che addizionati in alimenti funzionali

di impresa (imprenditoria giovanile), all’imprenditoria femminile, alla finalizzazio-ne di investimenti produttivi e alla qualità e innovazione nonché alla ricerca e svilup-po, alla tutela dell’ambiente e all’internazionalizzazione del business.La rete stimola l’accesso delle imprese ai mercati esteri at-traverso numerosi strumenti tra cui studi di mercato/pae-se, indagini settoriali, ricerca partner per le imprese, con-clusione di accordi di collabo-razione tecnica, commerciale e produttiva. Offre anche ser-vizi di supporto all’innovazio-ne e al trasferimento tecnolo-gico attraverso audit aziendali per monitorare il livello di in-novazione delle aziende locali e individuare i fabbisogni in termini di domanda e di of-ferta di tecnologia. Promuove la domanda e offerta di tecno-logia, know-how, risultati del-la ricerca e garantisce servizi di intermediazione al fine di conseguire accordi tecnologi-ci transnazionali. Non man-ca l’informazione/assistenza alle imprese sui programmi europei legati alla ricerca e sviluppo. Tutti i servizi sono

■■■ EUROSPORTELLO ASCOLI PICENO / L’azienda della Camera di commercio promuove l’accesso alla rete

La rete europea a supporto delle Pmi

gratuiti perché la rete è fi-nanziata dalla Commissione europea. I punti di accesso/sportelli nella regione Mar-che sono svariati e ubicati in ogni provincia. È possibile anche usufruire di servizi on-line registrandosi sul portale www.eurosportelloascoli.eu.Per avere sempre informazio-ni aggiornate ci si può iscrive-re alle newsletter “Eurospor-tello Notizie” e “Il Giornale dell’Innovazione”. La prima è una pubblicazione mensile con la quale l’azienda speciale Eurosportello informa la pro-pria clientela sui programmi,

le politiche e i finanziamenti dell’Unione europea, sulle opportunità di cooperazio-ne internazionale nonché su eventi, progetti, iniziative locali, nazionali e internazio-nali.Il Giornale dell’Innovazio-ne è invece un notiziario elettronico dedicato ai temi dell’innovazione e della ri-cerca, gestito in collabora-zione con il Parco Scientifico e Tecnologico delle Marche (TecnoMarche) e i Centri per l’innovazione e il trasfe-rimento tecnologico: Asteria, Cosmob e Meccano.

Le azioni messe in campo per supportare la crescita delle imprese locali nel mercato unico

Enterprise Europe Network (Een) è la rete europea di

supporto al business e all’in-novazione. “Attesta l’impegno dell’Europa per le piccole e medie imprese - afferma Igino Cacciatori, presidente dell’Eurosportello, l’azienda speciale istituita dalla Camera di commercio di Ascoli Pice-no proprio per supportare la crescita delle imprese locali nel mercato unico -. Si tratta della più grande rete comuni-taria, in termini di estensione geografica, infatti copre più di 40 paesi nel mondo. Van-

ta oltre 600 organizzazioni partner (Camere di commer-cio, associazioni di categoria, Università e Centri di ricer-ca), e uno staff complessivo di circa 4.000 unità”.La rete si rivolge alle imprese, e in particolare alle piccole e medie imprese, ma anche a ricercatori ed enti di ricer-ca. Inoltre è molto articolata sul territorio per assicurare la prossimità geografica del servizio e la personalizzazio-ne dello stesso. “Nelle Mar-che - evidenzia il presidente Cacciatori - grazie agli accor-

di di collaborazione attivati dall’Eurosportello, è assicura-to un ampio accesso alla rete in tutte le province. Imprese e ricercatori possono rivolgersi alle Camere di commercio, al Parco Scientifico e Tecnolo-gico - Pst TecnoMarche o ai Centri Servizi per l’innova-zione e il trasferimento tec-nologico Cosmob, Meccano e Asteria”. Enterprise Europe Network offre un’ampia gamma di servizi di informazione, for-mazione, orientamento e as-sistenza al fine di promuovere l’accesso delle piccole e medie imprese ai mercati interna-zionali e favorire lo sviluppo dell’innovazione e il trasferi-mento di tecnologie. Fornisce alle Pmi informazioni sulla legislazione comunitaria e sulla sua applicazione in Ita-lia e negli altri Paesi europei nonché sulle politiche, sui programmi diretti alle im-prese.Een garantisce, inoltre, un servizio di orientamento e as-sistenza volto a individuare e ad accedere alle opportunità di finanziamento comuni-tarie, nazionali, regionali e locali dirette alla creazione

Igino Cacciatori, presidente Eurosportello Ascoli Piceno

La sede della Camera di commercio di Ascoli Piceno