Editorial
Alunos Ensino Fundamental I
Esta edição especial da newsletter Esfera está dedicada
exclusivamente à alimentação. Foi idealizada após analisarmos
os retornos das pesquisas de efetividade e satisfação
respondidas por alunos de ensino fundamental, pais que
almoçaram na escola durante o primeiro semestre deste ano
e pais que responderam à pesquisa on-line enviada na última
semana de junho. A todos os que participaram, agradecemos
imensamente pela colaboração. O objetivo principal desta
edição é de compartilhar os resultados das pesquisas, trazer
informações sobre a alimentação oferecida na escola e
A Cantina na Esfera foi criada para atender ao Ensino
Fundamental II no período da tarde, oferecendo maior opção de
escolha e variedade aos alunos. Alunos do Ensino Fundamental I
podem consumir a partir das 15h50.
Cardápio Pão de Queijo • Hamburgão • Empada • Bauru Assado • Esfiha •
Empanada • Croissant • Club Social • Salgado Integral Mãe Terra
• Biscoito Polvilho • Sucos lata e natural (polpa) • Chá Gelado •
Achocolatado • Iogurte • Açaí • Mini Cereal tradicional e chocolate •
Pipoca Doce • Barrinha de Cereal • Maxi goiabinha e chocolate • Pão
de mel • Alfajor • Bananinha • Paçoca • Bolos Caseiros • Mini Doce
de Leite • Fruta da época
Após análise dos resultados, identificamos os melhores pontos e outros que precisam de melhoria, são eles:
MAIOR SATISFAÇÃO:• Sabor da comida
• Itens como nuggets, brigadeiro e strogonoff
• International Lunch
PONTOS DE MELHORIA:• Limpeza dos balcões (limpar mais vezes durante a fila)
• Atendimento das funcionárias da Scolarest
• Variedade nos lanches da manhã do Ensino Fundamental II
AÇÕES PARA O SEGUNDO SEMESTRE:• Maior variedade nos lanches da manhã do Ensino Fundamental II (acrescentando itens de acordo com o critério,
de acordo com o gosto dos alunos)
• Mais treinamentos de atendimento ao cliente com funcionárias da Scolarest
• Identificação com displays do prato principal e guarnição do almoço, com dicas nutricionais!
• Participar das assembleias do Ensino Fundamental II
• Aumentar a concentração de polpa nos sucos, intensificando assim o sabor da fruta
• Quadro interativo onde os alunos do EFII possam colocar as sugestões de itens para o cardápio e cantina
• Caixa de sugestões no refeitório
• Iniciar projeto de visita à cozinha pelos alunos
compartilhar as ações e providências encaminhadas. Sabemos
que a alimentação em escola de período integral é de extrema
importância e merece respeito e cuidado com a individualidade
de cada um. Ao mesmo tempo, trata-se de alimentação em
contexto coletivo. O maior objetivo da escola é oferecer
alimentação balanceada, saborosa, preparada com rigorosos
processos produtivos e, acima de tudo, feita com muito carinho.
Reiteramos os agradecimentos a todos os pais e alunos que
colaboraram para a melhoria dos processos da escola. Bom
apetite! Boa leitura!
Você Sabia??
Nosso refeitório
só oferece sucos
naturais, polpa
100% fruta!
Os alunos com
intolerâncias,
alergias, doenças
ligadas à
alimentação ou
especificações
alimentares
devido à religião,
recebem cardápio
diferenciado e
adaptado para
cada situação.
Nossa variedade
de proteínas
animais contempla:
carne bovina,
frango, peru,
lombo, peixes,
com preparações
saudáveis: assados,
grelhados,
refogados.
A cozinha recebe
auditorias da
empresa SFDK
semestralmente,
e os resultados
da Esfera estão
entre os melhores
do setor de
educação.
Todos os dias
temos uma opção
de prato principal
com preparações
simples, são elas:
isca de carne,
frango, carne
moída, peru, todos
refogados, sem
molho, apenas
com deliciosos
temperos naturais
e frescos.
A Scolarest atua
em diversas outras
escolas, como:
Escola Americana de
Campinas, Colégio
Miguel de Cervantes,
Colégio Dante
Alighieri, Colégio
Sidarta, Colégio São
Luis, Colégio Santo
Américo, Porto
Seguro, Colégio
Rio Branco, dentre
outros.
Diariamente
oferecemos fruta
de sobremesa, duas
vezes na semana
temos sobremesas
doces, 1 porção
por aluno, assim,
oferecemos o que
eles também gostam
mas na porção
correta para garantir
a saudabilidade do
cardápio.
A GRSA também
tem como
parceiros: Abril,
Hospital Sírio
Libanês, Globo,
Nestlé, HSBC,
Banco Safra,
IBM, dentre
outros clientes
que contam com
os serviços da
empresa há mais
de 15 anos.
Outras escolas
com padrão de
cardápio similar
à Esfera em São
Paulo cobram
uma média de R$
23,00 pelo almoço,
a escola cobra
uma média de
R$ 12,00.
A escola recebeu a
visita da Vigilância
Sanitária em
06/05/2014 e está
100% dentro da
legislação.
Alunos Ensino Fundamental II
Pesquisa de Satisfação - 1º semestre 2014
Satisfação dos pais (Infantil, EFI e EFII) na pesquisa feita pela escola
Satisfação dos alunos do Fundamental II na pesquisa feita pela escola
Pais/adultos que almoçaram na escola
“Eu amo vocês
por sua comida.
Tudo gostoso.
Eu amo tomate.”
Year 1 A
“Queria
que tivesse
batata frita.”
Year 6 B
“A comida é gostosa, eu
queria mais nuggets e milho.”
Year 1 B
“Sempre tem pão no
lanche da manhã.”
Year 6 A
“Eu amo a
comida da escola, mas
eu queria mais doce de
leite e chocolate branco
sem nada em cima ou
embaixo.”
Year 2 A
“Eu acho o frango muito seco.
Quando temos doces e frutas
quase sempre estão em boa
condição e delicioso.
Algumas comidas precisam ser
mais temperadas.”
Year 8
“Sinceramente
gosto da comida
e o ambiente acho
dos melhores!
Mas o arroz às vezes
fica meio duro.”
Year 3 A
“Eu acho
que no lanche
pode ter mais
variedades.”
Year 7 B
“Ter duas
vezes por semana
macarrão e ter
mais vezes doces
por semana.”
Year 4 B
“Ter batata frita uma
vez por semana e ter
carne mal passada”
Year 4 A
“Eu realmente gosto, mas o
frango é sempre o mesmo e a
salada precisa trocar. Mas sem
isso a comida é muito
boa comparada com outras.”
Year 7 A
LUNCHTIME
Sem dúvida a carne vem em primeiro lugar na alimentação do Uruguai. Diferentemente do Brasil, o churrasco (assado uruguaio) é
preparado na lenha, sobre a parrilla, o que deixa um aspecto defumado e muito saboroso. O doce de leite uruguaio é muito mais
doce e escuro que os normalmente encontrados no Brasil, e é base das mais variadas sobremesas (postres) uruguaias, além dos
alfajores. No International Lunch do Uruguai, servimos como prato principal a Carne Estufada e uma deliciosa Torta Pasqualina (de
espinafre), e como não poderia faltar, a sobremesa foi tortinha de dulche de leche! A aluna representante desse país é a Guillermina
Millán Ciccone (Y5A).
International LunchAlmoço especial dedicado à um país estrangeiro realizado toda última sexta feira do mês
- PAÍS -URUGUAI
- MÊS -JUNHO
SPECIAL EDITION
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