SISTEMAS SILVOPASTORILES: UNA OPCION DE PRODUCCIÓN
ANIMAL SUSTENTABLE
HECTOR FABIO LIBREROS JARAMILLO
DOCENTE FMVZ
¿QUE ES UN SISTEMA
SILVOPASTORIL?
¿QUE ES UN SISTEMA
DE PRODUCCIÓN ANIMAL
SUSTENTABLE?
4
PROBLEMAS AMBIENTALES Y GANADERÍA:PROBLEMAS AMBIENTALES Y GANADERÍA:PROBLEMAS AMBIENTALES Y GANADERÍA:PROBLEMAS AMBIENTALES Y GANADERÍA:
EXISTEN EVIDENCIAS DE LOS EFECTOS DE LA GANADERÍA CONVENCIONAL SOBRE:
• EL CLIMA (CAMBIO CLIMÁTICO)
• LOS SERES VIVOS (PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD)
• LAS FUENTES DE AGUA (DETERIORO)
• LOS SUELOS (DEGRADACIÓN, COMPACTACIÓN Y EROSIÓN)
5
CAMBIO CLIMÁTICO: EFECTO INVERNADEROCAMBIO CLIMÁTICO: EFECTO INVERNADERO
ENORMES CANTIDADES DE GASES DE EFCTO INVERNADERO (DIÓXIDO DE CARBONO, ÓXIDO NITROSO Y METANO) SE ACUMULAN EN LA ATMÓSFERA, ABSORBEN EL CALOR DEL SOL E IMPIDEN QUE SE DISIPE HACIA EL ESPACIO
EN LOS ÚLTIMOS 150 AÑOS EL DIÓXIDO DE CARBONO HA AUMENTADO UN 25% Y EL METANO UN 100%
6
CAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍACAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍACAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍACAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍA
LA GANADERÍA GENERA DIÓXIDO DE CARBONO, CUANDO:
• SE DESTRUYEN BOSQUES Y SISTEMAS AGROFORESTALES
• SE USA FUEGO PARA ELIMINAR RASTROJO Y ESTIMULAR REBROTE DEL PASTO
• SE PIERDE LA CAPA ORGÁNICA DEL SUELO
7
DESTRUCCIÓN DE BOSQUES PARA ESTABLECER PASTURAS:
DESTRUCCIÓN DE BOSQUES PARA ESTABLECER PASTURAS:
8
CAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍA:CAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍA:CAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍA:CAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍA:
LA GANADERÍA GENERA METANO, CUANDO:
• LAS BACTERIAS RUMINALES FERMENTAN EL ALIMENTO, EN ESPECIALCONCENTRADOS
9
PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD:PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD:PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD:PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD:
LA GANADERÍA CONVENCIONAL AFECTA LA BIODIVERSIDAD, CUANDO SE:
• DEFORESTA O TALA
• INTRODUCEN ESPECIES EXÓTICAS
• SOBREPASTOREA
• CONTAMINA
10
DEFORESTACIÓN Y SOBREPASTOREO:DEFORESTACIÓN Y SOBREPASTOREO:
11
DETERIORO DE LAS FUENTES DE AGUA:DETERIORO DE LAS FUENTES DE AGUA:DETERIORO DE LAS FUENTES DE AGUA:DETERIORO DE LAS FUENTES DE AGUA:
LA GANADERÍA CONTRIBUYE AL DETERIORO DE FUENTES DE AGUA, CUANDO SE:
• DEFORESTA O TALA PARA ESTABLECER PASTURAS
• SOBREPASTOREA
• CONTAMINA
• EL GANADO DAÑA CAUCES Y TALUDES
12
DEFORESTACIÓN Y SOBREPASTOREO:DEFORESTACIÓN Y SOBREPASTOREO:DEFORESTACIÓN Y SOBREPASTOREO:DEFORESTACIÓN Y SOBREPASTOREO:
13
DETERIORO DE LOS SUELOS:DETERIORO DE LOS SUELOS:DETERIORO DE LOS SUELOS:DETERIORO DE LOS SUELOS:
LA GANADERÍA CONTRIBUYE AL DETERIORO DE SUELOS, CUANDO SE:
• SOBREPASTOREA Y SE PRODUCE COMPACTACIÓN Y EROSIÓN
• FORMAN TERRACETAS POR PISOTEO DE ANIMALES
• LIMPIAN POTREROS CON AZADÓN Y HERBICIDAS
14
TERRACETAS POR SOBREPASTOREO:TERRACETAS POR SOBREPASTOREO:
15
EROSION CON FORMACIÓN DE CÁRCAVAS:EROSION CON FORMACIÓN DE CÁRCAVAS:
SISTEMA SILVOPASTORIL:SISTEMA SILVOPASTORIL:
ES UNA OPCION DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN DONDE INTERACTÚAN
LAS LEÑOSAS PERENNES (Árboles, Arbustos y Palmas)
LAS FORRAJERAS HERBÁCEAS (Gramíneas de pastoreo y corte)
LOS ANIMALES (Rumiantes y Monogástricos)
BAJO UN SISTEMA DE MANEJO INTEGRAL
TIPOS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES:TIPOS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES:
CERCAS VIVAS
BANCOS DE PROTEÍNA
SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS
ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS
TIPOS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES:TIPOS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES:
PASTOREO EN PLANTACIONES DE ARBÓLES MADERABLES O FRUTALES
LEÑOSAS PERENNES EN CALLEJONES
LEÑOSAS PERENNES COMO BARRERAS VIVAS Y CORTINAS ROMPEVIENTOS
CERCAS VIVAS:CERCAS VIVAS:
SON ÁRBOLES y/o ARBUSTOS QUE SE SIEMBRAN EN HILERA Y QUE SE UTILIZAN PARA:
DISMINUIR POSTEADURA
PROVEER SOMBRA AL GANADO
PRODUCCIÓN DE FORRAJE, MADERA, LEÑA, SEMILLAS Y MATERIAL VEGETATIVO, FRUTOS
REFUGIO DE ENTOMOFAUNA BENÉFICA
20
CERCA VIVA: SETO Malvaviscus arboreusCERCA VIVA: SETO Malvaviscus arboreus
21
CERCA VIVA: ÁRBOLES Y SETO (CATIE, C.R.)CERCA VIVA: ÁRBOLES Y SETO (CATIE, C.R.)
22
CERCA VIVA: SETO Swinglia spp.CERCA VIVA: SETO Swinglia spp.
23
CERCA VIVA: Cnidoscolus aconitifoliumCERCA VIVA: Cnidoscolus aconitifolium
24
CERCA VIVA: Leucaena leucocephalaCERCA VIVA: Leucaena leucocephala
25
CERCA VIVA: Gliricidia sepiumCERCA VIVA: Gliricidia sepium
CERCAS VIVAS:CERCAS VIVAS:
ÁRBOLES O ARBUSTOS MAS UTILIZADOS:
MATARRATÓN (Gliricidia sepium)
LEUCAENA (Leucaena leucocephala)
GUÁCIMO (Guazuma ulmifolia)
MANGO (Mangifera indica)
PAYANDÉ (Pithecellobium dulce)
PAPAYUELO (Cnidoscolus aconitifolium)
SAN JOAQUIN (Malvaviscus arboreus)
BANCOS DE PROTEÍNA:BANCOS DE PROTEÍNA:
SON ÁRBOLES O ARBUSTOS SEMBRADOS EN ALTA DENSIDAD (MAYOR o IGUAL A 10.000 PLANTAS/Ha), CASI SIEMPRE PARA CORTE Y ACARREO:
ARBOLES y ARBUSTOS MÁS UTILIZADOS:
MATARRATÓN (Gliricidia sepium)
LEUCAENA (Leucaena leucocephala)
NACEDERO (Trichanthera gigantea)
MORERA (Morus spp)
GUÁCIMO (Guazuma ulmifolia)
SAN JOAQUIN (Malvaviscus arboreus)
BOTÓN DE ORO (Tithonia diversifolia)
28
BANCO PROTEICO: Gliricidia sepiumBANCO PROTEICO: Gliricidia sepium
29
BANCO PROTEICO: Erythrina poeppigianaBANCO PROTEICO: Erythrina poeppigiana
30
BANCO PROTEICO: Leucaena leucocephalaBANCO PROTEICO: Leucaena leucocephala
31
BANCO PROTEICO: Azolla anabaena// Trichanthera giganteaBANCO PROTEICO: Azolla anabaena// Trichanthera gigantea
32
BANCO PROTEICO: Tithonia diversifoliaBANCO PROTEICO: Tithonia diversifolia
33
BANCO PROTEICO: Trichanthera giganteaBANCO PROTEICO: Trichanthera gigantea
34
BANCO PROTEICO: Morus alba (Morera)BANCO PROTEICO: Morus alba (Morera)
35
BANCO PROTEICO: Gliricidia sepiumBANCO PROTEICO: Gliricidia sepium
36
BANCO PROTEICO: L. leucocephala// RamioBANCO PROTEICO: L. leucocephala// Ramio
37
BANCO PROTEICO: Trichanthera giganteaBANCO PROTEICO: Trichanthera gigantea
38
BANCO PROTEICO: E. fusca// M. arboreusBANCO PROTEICO: E. fusca// M. arboreus
39
BANCO PROTEICO: Gliricidia sepiumBANCO PROTEICO: Gliricidia sepium
40
BANCO PROTEICO: Gliricidia sepiumBANCO PROTEICO: Gliricidia sepium
41
BANCO PROTEICO: Morus alba (Morera)BANCO PROTEICO: Morus alba (Morera)
42
BANCOS PROTEICOS Y ENERGÉTICOS (C. R.):BANCOS PROTEICOS Y ENERGÉTICOS (C. R.):
43
SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS:SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS:
SON PASTURAS MEJORADAS CON ALTO VIGOR Y PRODUCTIVIDAD ASOCIADAS CON ARBUSTOS FORRAJEROS EN ALTA DENSIDAD (MÍNIMO 5000 ARBUSTOS/Ha) Y CON ÁRBOLES, GENERALMENTE PARA SOMBRÍO O PRODUCCIÓN DE LEÑA, POSTES, MADERA Y FRUTOS
44
SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS:SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS:
PASTOS MEJORADOS MÁS UTILIZADOS:
PASTO ESTRELLA (Cynodom spp)
BRAQUIARIAS (Braquiaria spp)
PASTO GUINEA (Panicum maximum)
ANGLETON (Dichanthium aristatum)
KIKUYO (Pennisetum clandestinum)
45
SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS:SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS:
ARBUSTO MÁS UTILIZADO:
LEUCAENA (Leucaena leucocephala)
ÁRBOLES MÁS UTILIZADOS
ALGARROBO (Prosopis juliflora)
LEUCAENA (Leucaena leucocephala)
GUACIMO (Guazuma ulmifolia)
PAYANDÉ (Pithecellobium dulce)
MATARRATÓN (Gliricidia sepium)
46
SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala // Cynodom spp (Pasto Estrella)SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala // Cynodom spp (Pasto Estrella)
47
SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala
48
SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala// Panicum maximun (var. Tobiatá)SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala// Panicum maximun (var. Tobiatá)
49
SILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephalaSILVOPASTORIL INTENSIVO: L. leucocephala
50
SILVOPASTORIL INTENSIVO: Erythrina fusca// Prosopis juliflora// L. leucocephala// Cynodom sppSILVOPASTORIL INTENSIVO: Erythrina fusca// Prosopis juliflora// L. leucocephala// Cynodom spp
51
ARBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN PRADERAS:ARBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN PRADERAS:
SON PASTURAS CON ARBOLES Y/O ARBUSTOS EN BAJA DENSIDAD (30 O MENOS/Ha), GENERALMENTE DE ESPECIES NATIVAS O NATURALIZADAS
(CIPAV/CATIE, 2003)
52
ARBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:ARBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:
53
ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:
54
ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:
55
ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:
56
ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:ÁRBOLES Y ARBUSTOS DISPERSOS EN POTREROS:
57
INTERACCIONES LEÑOSAS PERENNES/ INTERACCIONES LEÑOSAS PERENNES/ SUELOS/ HERBÁCEAS/ ANIMALES:SUELOS/ HERBÁCEAS/ ANIMALES:
INTERACCIONES LEÑOSAS PERENNES/ INTERACCIONES LEÑOSAS PERENNES/ SUELOS/ HERBÁCEAS/ ANIMALES:SUELOS/ HERBÁCEAS/ ANIMALES:
LAS INTERACCIONES SUELEN SER POSITIVAS Y NEGATIVAS:
• INTERACCIONES DIRECTAS
• INTERACCIONES INDIRECTAS
58
INTERACCIONES DIRECTAS:INTERACCIONES DIRECTAS:
59
INTERACCIONES INDIRECTAS:INTERACCIONES INDIRECTAS:
60
INTERACCIONES INDIRECTAS:INTERACCIONES INDIRECTAS:
61
INTERACCIONES INDIRECTAS:INTERACCIONES INDIRECTAS:
62
INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS PERENNES/ SUELOS:PERENNES/ SUELOS:
INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS PERENNES/ SUELOS:PERENNES/ SUELOS:
• REDUCCIÓN RADIACIÓN SOLAR INCIDENTE
• PROTECCIÓN CONTRA EL VIENTO
• AUMENTO DE ACTIVIDAD DE MICROORGANISMOS
• APORTE DE NITRÓGENO Y MATERIA ORGÁNICA
• CONSERVACIÓN HUMEDAD
63
INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS PERENNES/ HERBÁCEAS:PERENNES/ HERBÁCEAS:
INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS PERENNES/ HERBÁCEAS:PERENNES/ HERBÁCEAS:
AFECTA RADIACIÓN SOLAR DIRECTA
APORTA NUTRIENTES
AUMENTA PRODUCCIÓN DE BIOMASA DEL PASTO
MEJORA CONTENIDOS DE PROTEÍNA DEL PASTO
PUEDE AFECTAR PERMANENCIA DE PASTOS POR SOMBRÍO EXCESIVO
COMPETENCIA POR NUTRIENTES, LUZ SOLAR Y AGUA
64
INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS PERENNES/ ANIMALES:PERENNES/ ANIMALES:
INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS INTERACCIONES DIRECTAS LEÑOSAS PERENNES/ ANIMALES:PERENNES/ ANIMALES:
REDUCCIÓN DEL ESTRÉS CALÓRICO
FUENTE DE ALIMENTOS
REDUCCIÓN DE LOS EFECTOS DEL VIENTO
RASPADO O CONSUMO DE CORTEZA
CONSUMO DE YEMAS
QUIEBRA DE RAMAS
65
INTERACCIONES DIRECTAS ANIMALES/ INTERACCIONES DIRECTAS ANIMALES/ SUELO:SUELO:
INTERACCIONES DIRECTAS ANIMALES/ INTERACCIONES DIRECTAS ANIMALES/ SUELO:SUELO:
RECICLAJE DE NUTRIMENTOS (EXCRETAS)
COMPACTACIÓN, DEGRADACIÓN Y EROSIÓN POR SOBREPASTOREO (PISOTEO)
66
LEÑOSAS PERENNES COMO RECURSO FORRAJERO (CATIE, 1998):
LEÑOSAS PERENNES COMO RECURSO FORRAJERO (CATIE, 1998):
LEÑOSA PERENNE NOMBRE CIENTIFICO PC (%) DIVMS (%)
Matarratón G. Sepium 24.8 62.2Leucaena L. leucocephala 22.0 52.7Morera Morus alba 24.2 79.3Guácimo G. ulmifolia 15.6 54.1Cámbulo E. poeppigiana 24.2 51.4Ciruelo S. purpurea 16.5 56.6
San Joaquín H. rosasinensis 19.9 71.2Cayena M. arboreus 21.0 68.3Papayo macho C. aconitifolium 41.7 84.4
SISTEMAS SILVOPASTORILES:
CUMPLEN ALGUNAS FUNCIONES DE LOS BOSQUES NATURALES
CONTRIBUYEN A REDUCIR PROBLEMAS AMBIENTALES
GENERAN E INCREMENTAN SERVICIOS AMBIENTALES
MEJORAN CALIDAD DE VIDA DE LOS PRODUCTORES Y SUS FAMILIAS
CONSTITUYEN ALTERNATIVA REAL AL TIPO DE GANADERÍA QUE PREVALECE EN AMÉRICA LATINA
68
SISTEMAS SILVOPASTORILES Y SISTEMAS SILVOPASTORILES Y SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:
SISTEMAS SILVOPASTORILES Y SISTEMAS SILVOPASTORILES Y SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:
LOS SERVICIOS AMBIENTALES SON LA CAPACIDAD QUE TIENEN LOS ECOSISTEMAS PARA GENERAR EFECTOS Y PRODUCTOS ÚTILES PARA EL HOMBRE Y EL AMBIENTE
69
SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:
LOS PRINCIPALES SERVICIOS AMBIENTALES SON:
FIJACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE CARBONO
CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
REGULACIÓN HÍDRICA
70
SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:SERVICIOS AMBIENTALES:
PREVENCIÓN DE DERRUMBES Y EROSIÓN
MEJORA DE PRODUCTIVIDAD DEL SUELO
AHORRO DE COMBUSTIBLES FÓSILES
BENEFICIOS ADICIONALES
71
PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES:PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES:
EL PROYECTO GEF/CATIE RECONOCE PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES SEGÚN LOS USOS DE LA TIERRA DE FINCAS GANADERAS
EL PROYECTO SE EJECUTA EN COSTA RICA, NICARAGUA Y COLOMBIA
EL VALOR POR PUNTO DEL INDICE ES DE US$60/Ha/Km PARA COLOMBIA
72
PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES EN FINCAS GANADERAS:
PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES EN FINCAS GANADERAS:
EL PROYECTO GEF/CATIE/CIPAV RECONOCE PAGOS POR LÍNEA BASE EQUIVALENTE A US$10/PUNTO, HASTA MÁXIMO US$500/FINCA
EL PAGO POR CAMBIOS EN EL USO DE LAS TIERRAS OSCILA ENTRE US$ 50 Y US$ 72/ Ha/ Km/Año, HASTA MÁXIMO US$6000
73
ESQUEMA DE PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES, SEGÚN INDICES (Ejemplo):ESQUEMA DE PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES, SEGÚN INDICES (Ejemplo):
USO DE LA TIERRA BIODIVERSIDAD FIJACION CARBONO
TOTAL
BOSQUE (Ha) 1 1 2
SILVOPASTOREO INTENSIVO (Ha)
0.6 1.0 1.6
BANCO PROTEICO
(Ha)
0.4 0.5 0.9
CERCA VIVA (Km) 0.3 0.3 0.6
74
VISIONES DE MUNDO, REPRESENTACIONES Y VISIONES DE MUNDO, REPRESENTACIONES Y CONCEPTOS ESTRUCTURANTES DE GANADEROS:CONCEPTOS ESTRUCTURANTES DE GANADEROS:
VISIONES DE MUNDO, REPRESENTACIONES Y VISIONES DE MUNDO, REPRESENTACIONES Y CONCEPTOS ESTRUCTURANTES DE GANADEROS:CONCEPTOS ESTRUCTURANTES DE GANADEROS:
VISIÓN DE MUNDO:VISIÓN DE MUNDO: Ventana conceptual a través de la cual percibimos e interpretamos el mundo, para comprenderlo y transformarlo (de Souza, et al, 2001)
REPRESENTACIONES:REPRESENTACIONES: Son la manera de ver, entender, interpretar o concebir una situación o realidad dada por cada individuo o grupo social (Yáñez, 1989)
CONCEPTOS ESTRUCTURANTES:CONCEPTOS ESTRUCTURANTES: Son generados a partir de representaciones (excepto las completas), y tienen capacidad de producir cambios, modificaciones y transformaciones en la estructura del conocimiento
(Gagliardi, 1983 citado por Yáñez, 1989)
VISIONES DE MUNDOPREDOMINANTES DE GANADEROS
VISIÓN ECONOMICA(MAYOR GRADO)
VISION MECANICA(MEDIANO GRADO)
VISIÓN HOLISTICA(MENOR GRADO)
•Competitividad •Mercado de insumos y productos• Competencia por insumos y productos• Innovación tecnológica• Valor agregado• Calidad de productos• Pragmatismo
• Productividad• Eficiencia productiva• Control de gestión• Cuantificación• Relación costo/beneficio• Resultados de corto plazo
•Sostenibilidad productiva• Interacción entre componentes• Predicción• Resultados a mediano y largo plazo
Fuente: Productores ganaderos vinculados al proyecto GEF-CATIE, Costa Rica con base en “guía de identificación de visiones de mundo” a partir de de Souza, et al, 2001 y Salazar, et al, 2001.
VISIONES DE MUNDO DE GANADEROS
LIBERACIÓN DE AREAS
(Regeneración natural)
PASTOS MEJORADOS
(Brachiaria spp)
SISTEMAS
SILVOPASTORILES
REPRESENTACIONESREPRESENTACIONESPREVALECIENTES DE GANADEROSPREVALECIENTES DE GANADEROS
Completas Incompletas Erróneas Míticas Estereotipadas Prejuiciadas
MENOR
GRADOMEDIANO GRADOMAYOR GRADO
NO
HUBO
Fuente: Productores ganaderos vinculados al proyecto GEF-CATIE, Costa Rica con base en “guía de identificación de representaciones”, a partir de Yáñez, 1989 e IICA/ Jordán, 1989
REPRESENTACIONES DE GANADEROS:
REPRESENTACIONES DEPRODUCTORES GANADEROS
(EXCEPTO LAS COMPLETAS)
Conceptos Conceptos Estructurantes para Estructurantes para
Liberación de áreas(Regeneración
natural)
Pastos mejorados(Brachiaria spp.)
Sistemas silvopastorilesSSP
“Si se liberan áreas,la finca se ensuciaensucia,
se ve como abandonadilla abandonadillay se merma la producciónmerma la producción
ganadera”
“Al pasto mejorado hay que chinearlo chinearlo (cuidarlocuidarlo)
demasiado y cuesta muchocuesta mucho(es difícil y costoso)
establecerlo y mantenerlo”
“Los arboles son competenciacompetenciapara el pasto y cuesta muchocuesta mucho
(se dificultase dificulta) establecerlosen bancos forrajeros;
Silvopastoreo intensivo y en asocio con pasturas”
Fuente: Productores ganaderos vinculados al proyecto GEF-CATIE, Costa Rica a partir de representaciones prevalecientes según temas de interés
CONCEPTOS ESTRUCTURANTES DE GANADEROS:
78
Conclusiones Investigación Conclusiones Investigación Proyecto GEF/ CATIE, Costa Rica:Proyecto GEF/ CATIE, Costa Rica:
Conclusiones Investigación Conclusiones Investigación Proyecto GEF/ CATIE, Costa Rica:Proyecto GEF/ CATIE, Costa Rica:
La VISIÓN DE MUNDO PREDOMINANTE fue la VISIÓN ECONÓMICA, seguida de la VISIÓN MECÁNICA y la VISIÓN HOLISTICA, pero no existe una visión pura, sino mezcla de todas ellas
Las REPRESENTACIONES PREVALECIENTES, fueron las INCOMPLETAS, seguidas de ERRÓNEAS, ESTEREOTIPADAS, PREJUICIADAS y COMPLETAS; MÍTICAS no hubo
Los PRODUCTORES CON VISIÓN DE MUNDO HOLÍSTICA COINCIDIERON CON REPRESENTACIONES COMPLETAS O INCOMPLETAS
79
Los productores con visión de mundo holística y representaciones completas poseen mayores desarrollos tecnológicos en sus fincas y ejercen liderazgo técnico (Grupo de E-A y fincas didácticas)
Los ganaderos coinciden en que sus colegas de más avanzada deben participar, en conjunto con los técnicos del proyecto, en el proceso de capacitación (Grupo de E-A)
Los ganaderos con representaciones incompletas, pueden adquirir representaciones completas, si se les orienta y capacita en forma adecuada
Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):
80
Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):
Los conceptos estructurantes determinados, constituyen la base de elaboración del currículo de capacitación
La metodología empleada permitió obtener información valiosa para determinar estrategias de capacitación
81
Las representaciones erróneas, estereotipadas o prejuiciadas pueden ser superadas con participación del cónyuge, hijos y amigos
Los productores ganaderos con visión de mundo holística y representaciones completas están dispuestos a participar en el proceso de capacitación (Grupo de E-A)
Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):Conclusiones (cont…):
82
CURRÍCULO DE CAPACITACIÓN:
TRANSFORMA EN EDUCATIVA UNA SITUACION DE LA VIDA COTIDIANA
• PARTE DE NECESIDADES IDENTIFICADAS Y SOLUCIONES DIAGNOSTICADAS POR LOS MISMOS PRODUCTORES (IICA/Jordán, 1989)
• PROCESO DE CONSTRUCCION DE CONOCIMIENTO SOBRE LAS CONDICIONES EN QUE SE ENMARCAN LOS AMBIENTES Y LAS SITUACIONES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE (Quesada, et al, 2001)
83
TEMA DE INTERES CONCEPTO ESTRUCTURANTE
ANALISIS ESTRATEGIA
Liberación de Áreas Críticas de las fincas
(Regeneración Natural)
(1)
“Finca Sucia”
“Finca Abandonada”
“Merma en Producción”
En fincas ganaderas se sustituye bosque y árboles por pasturas
El rastrojo es considerado indeseable, afecta “status social”
La producción merma poco o nada
Informar sobre el proceso de liberación de áreas críticas, el beneficio ambiental y económico recibido
Colocar vallas y difundir información alusiva
CURRÍCULO DE CAPACITACION (1):CURRÍCULO DE CAPACITACION (1):
84
TEMA DE INTERES CONCEPTO ESTRUCTURANTE
ANALISIS ESTRATEGIA
Establecimiento de Pasturas Mejoradas
(Braquiaria spp)
(2)
“Es difícil establecerlo”
“Es costoso su establecimiento”
“Semilla costosa, no se consigue y tiene poca germinación”
“Hay que cuidarlo demasiado”
En fincas ganaderas predominan pasturas naturalizadas, de poco valor nutricional y baja capacidad de carga
El pasto mejorado es un cultivo y como tal debe ser tratado
Informar sobre beneficios aportados
Difundir resultados exitosos
Garantizar calidad de semilla y asesoría técnica
CURRÍCULO DE CAPACITACIÓN (2):CURRÍCULO DE CAPACITACIÓN (2):
85
CURRÍCULO DE CAPACITACIÓN (3):CURRÍCULO DE CAPACITACIÓN (3):TEMA DE INTERES
CONCEPTO ESTRUCTURANTE
ANALISIS ESTRATEGIA
Establecer Sistemas Silvo-pastoriles
(Bancos de proteína, SSP intensivos, cercas vivas)
(3)
“Es difícil y costoso establecerlos y mantenerlos en forma intensiva”
“Compiten con el pasto y terminan acabándolo”
“Semilla y material vegetativo no se consigue”
“Como estamos, estamos bien…”
En fincas ganaderas predominan pasturas solas o con pocos árboles
Los árboles requieren de cuidados para evitar daños por animales
Los árboles deben seleccionarse
Informar sobre beneficios ambientales, nutricionales y económicos aportados
Difundir resultados exitosos
Garantizar semilla, material vegetativo y asesoría técnica
86
ESPACIO COMUNITARIO DONDE SE CONJUGAN ESFUERZOS E INTERESES DE LOS INTEGRANTES DEL PROCESO DE CAPACITACION
ENFATIZA EL CARÁCTER CAPACITADOR DE LAS RELACIONES TÉCNICO- PRODUCTOR-ESPECIALISTA
ESPACIO DE CONFRONTACION DE INTERESES Y SUPERACION DE CONTRADICCIONES Y CONFLICTOS
(Ponce y Unda, 1989)
GRUPO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE (E/A):GRUPO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE (E/A):
87
FINCAS O PARCELAS DONDE SE REALIZAN PROCESOS, ACTIVIDADES E INTERRELACIONES PARA LA PRODUCCIÓN DE SERVICIOS AMBIENTALES, FORRAJES, CULTIVOS Y/O ANIMALES CON BASE EN RECURSOS, TECNOLOGÍAS, MÉTODOS, PRÁCTICAS Y PROCEDIMIENTOS QUE PROPICIAN EL APRENDIZAJE INTEGRAL Y EFECTIVO
FINCAS DIDÁCTICAS:FINCAS DIDÁCTICAS:
88
CONCLUSIONES:CONCLUSIONES:
PRINCIPIOS BASICOS DE CAPACITACIÓN:
CONSOLIDACIÓN GRUPO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE: Técnicos del proyecto, Productores seleccionados y Especialistas (Principio de Organización)
IMPLEMENTACION CURRÍCULO DE CAPACITACIÓN en forma participativa y bajo coordinación del grupo de E-A (Principios de Participación; Critica e Integralidad)
89
ORGANIZACIÓN DE FINCAS DIDÁCTICAS, correspondientes a productores con liderazgo tecnológico, para fortalecer el proceso de capacitación (Principios de Operatividad y Recuperación de Saberes)
SISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN permanente (Principio de Sistematización)
CONCLUSIONES:CONCLUSIONES:
90
MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS
MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS
MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS
““LA GRATITUD ES LA MEMORIA DEL CORAZÓNLA GRATITUD ES LA MEMORIA DEL CORAZÓN””
Top Related