LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO:Introducción
Profesora: Erika Yudit Rios Iribe
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOAFacultad de Ciencias Químico-Biológicas
Introducción
¿Qué es la Química Analítica ?
Introducción
La Química Analítica es la rama de la Química que está relacionada con la separación y análisis de las sustancias químicas.
Estudia el conjunto de principios, leyes, y técnicas necesarias para la determinación de la composición química de cualquier muestra, tanto natural como artificial.
Incluye el análisis cualitativo y el análisis cuantitativo.
QUÍMICA ANALÍTICA:
“ La Química analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas de amplia naturaleza, que se concretan en
procesos de medida encaminados a obtener información Química y Bioquímica de calidad, tanto parcial como global sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química bioquímica y biológica) en el espacio y en el
tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales “.
Working Party on Analytical Chemistry
(WPAC) Edimburgo, 1993
¿Que contiene el agua?
¿Que contiene el aire?
¿Que contienen los alimentos?
HOY DÍA TODOS QUEREMOS CONOCER
Introducción
¿Qué es el análisis cualitativo ?
¿Qué es el análisis cuantitativo ?
Introducción
El análisis químico cualitativo responde a la pregunta de ¿qué? está presente en una muestra.
El análisis químico cuantitativo responde a la pregunta de ¿cuánto? está presente en una muestra.
Introducción El análisis cualitativo indica la presencia o ausencia de
algunos elementos, iones o moléculas. Identifica los componentes desconocidos existentes en una sustancia.
El análisis cuantitativo provee de datos que consideran la composición química (cantidades) de la materia. Es por esto que se le considera el análisis más importante.
Los datos obtenidos pueden ser muy detallados, incompletos o generales, de allí que el análisis puede ser parcial o total.
QUÍMICA ANALÍTICA
Análisis Clínicos
AlimentaciónGeología
Medio ambiente
ToxicologíaAgricultura
Restauración
Deporte
Introducción
¿Dónde se usa la química analítica? Para relacionar las propiedades químicas y
físicas. Ej: eficiencia de un catalizador, propiedades de un metal, etc.
Control de calidad. Ej. El agua potable. Determinar la cantidad de un constituyente
valioso. Ej. La cantidad de oro en un mineral. Diagnóstico. Investigación: Ej. Estudios de corrosión,
procesos de extracción, etc.
Introducción
¿Qué métodos son utilizados en el análisis cuantitativo?
Gravimétricos Volumétricos Absorción de energía radiante Emisión de energía radiante Análisis Gaseoso Eléctrico Varios
CLASIFICACIONESGENÉRICAS DE LA
QUÍMICA ANALÍTICA
Seg ún final idad
Análisiscualitativo
AnálisisCuanti tativ o Análisis
Estructural
Otros
Otras
Seg ún tamaño inicial d ela muestra
Seg ún prop orciónrelativ a d e anal itos
Seg ún naturalezamuestra / anali to
Según técnica
Análisisclásico
Métodos deseparación
AnálisisInst ru mental
DIVISIONES MÁS USUALES DE LA QUIMICA ANALITICA
Inorgánico
Inorgánico
ANÁLISIS
Bioquímico
Bioquímico
Orgánico
Orgánico
ANÁLITO
Tipos de análisis según la naturaleza de la muestra y de los analitos
Según el tamaño de la muestra inicial que se somete al proceso analítico, puede clasificarse el análisis en cuatro tipos:
0.0001 g 0,01 g 0,1 g
Ultra- micro análisis
Micro análisis Semi- micro análisis
Macro análisis
Clasificación de los análisis químicos según el tamaño de la muestra
Según la proporción relativa ( concentración) de los analitos en la muestra pueden diferenciarse tres tipos de determinaciones:
Trazas Micro-componentes Macro-componentes
DETERMINACIONES
0,01 % 1 %(100 ppm)
ETAPAS DE UN ANÁLISIS CUANTITATIVOETAPAS DE UN ANÁLISIS CUANTITATIVO
Cálculo de los resultadosCálculo de los resultados
Obtención de una muestra representativaObtención de una muestra representativa
Medición de la propiedad del analitoMedición de la propiedad del analito
Eliminación de InterferentesEliminación de Interferentes
Disolución de la muestraDisolución de la muestra
Preparación de la MuestraPreparación de la Muestra
Elección del Método
Evaluación confiabilidad de los resultados
ETAPAS DE UN ANÁLISIS CUANTITATIVO
TÍPICO
1. Selección de un método de análisis• Balance entre exactitud y economía.
• Considerar el número de muestras.
• Método elegido siempre debe estar determinado por la complejidad de la muestra que se analiza y por la cantidad
de componentes en la matriz de la muestra.
CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS CUANTITATIVOS DE ANÁLISIS
Resultados se calculan a partir de 2 mediciones:
• Masa de muestra
• Volumen de muestra
Se clasifican de acuerdo con la naturaleza de la medición
MÉTODO GRAVIMÉTRICO
• Determinación de la masa del analito o de algún compuesto relacionado químicamente con el.
MÉTODO VOLUMÉTRICO• Medición de volumen de una solución que contiene
suficiente reactivo para reaccionar completamente con el analito.
MÉTODOS ELECTROANALÍTICOS• Medición de propiedades eléctricas como:
potencial,corriente,resistencia y cantidad de carga
MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS•Medición de la interacción de la radiación electromagnética con los átomos o moléculas del analito, o la radiación producida por los analitos.
MÉTODOS DIVERSOSMedición de propiedades como la relación masa-carga,calor de reacción, velocidades de reacción, índice de refracción,
conductividad térmica,etc.
2. Obtención de una cantidad medida de muestraMuestra representativa del total
• Contener la misma proporción de componentes que el producto total.
Importancia del muestreo
• Productos a analizar no son homogéneos.
Definición de “Muestra”
• a) Material sobre el cual se hace una determinación.
• b) Material del que se toman porciones para la preparación de un sistema susceptible de mediciones que determinen la cantidad de un constituyente deseado.
¿QUÉ ES LO QUE HACE UN QUÍMICO ANALÍTICO QUE LO DIFERENCIA DE UN ANALISTA QUÍMICO?
Independientemente del trabajo real del laboratorio, que lo
puede realizar cualquier persona que pueda aprender ciertas operaciones mecánicas (ANALISTA QUÍMICO), el QUÍMICO ANALÍTICO debe seleccionar los métodos analíticos, salir al frente cuando surjan problemas y ser la persona responsable que medie entre el laboratorio analítico y quienes esperen los resultados.