Tux-FinkenbergScoprite la regione turistica di Tux-

Finkenberg: gli escursionisti, gli amanti della

montagna e gli appassionati della mountain

bike e dell’arrampicata troveranno in questa

regione il punto di partenza ideale per

suggestivi tour nel mondo alpino circostante.

E sul limitrofo ghiacciaio Hintertuxer

Gletscher si può sciare tutto l’anno.

www.tirolo.com/tux-finkenberg

· www.tirolo.com/offerte · Tux-Finkenberg Tirolo / Cuore delle Alpi

Lo sapevate che nella regione di Tux-

Finkenberg...

• regna il ghiaccio perenne? Nel Natur Eis

Palast, una grotta naturale formatasi nel

ghiacciaio, potrete conoscere l’Hintertuxer

Gletscher dall’interno.

• si trova la suggestiva grotta Spannagelhöhle?

Per diventare speleologi per un giorno.

Patate schiacciate tirolesi

con speck della Zillertal e

Graukäse

Ingredienti

• 800 g di patate novelle con la pelle

• olio d’oliva e aceto di mele a piacere

• sale, alloro, cumino e rosmarino

• 300 g di speck della Zillertal a fette

• 300 g di formaggio Graukäse tagliato a dadini

Preparazione

Lessare le patate in acqua salata con il cumino

e l’alloro. Al termine della cottura, schiacciarle

per formare dei dischi.

Arrostirle in una padella con olio d’oliva e

rosmarino da entrambi i lati. Salare bene.

Disporre le patate schiacciate, lo speck della

Zillertal e il formaggio Graukäse su un piatto,

condire con olio d’oliva, sale, pepe. Guarnire

con foglie d’insalata già condite.

· www.tirolo.com/offerte· Patate schiacciateTirolo / Cuore delle Alpi

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Roland Kirchler dell’Hotel Forelle di Tux

consiglia le patate schiacciate tirolesi con

speck della Zillertal e Graukäse.