Manife st Vi elsker at kunne tilbyde fremragende mad og drikke
til en ualmindelig fornuftig pris – og for at kunne netop det, må vi gi’ os lidt på andre områder.
1) Vi sørger for god vin og mad i lækre omgivelser. Vi fortæller ikke lange historier om maden og kender ikke til de intime detaljer omkring vinenes tilblivelse.
2) Du er selv en aktiv deltager i måltidet: Du skænker selv og læser dig selv til elementerne på tallerkenen – Derfor kan vi servere gode råvarer og store vine til billige priser.
3) Vores medarbejdere på gulvet er udvalgt efter deres gode humør og smittende latter, ikke deres intense studier af vine og oste. Hvis I har spørgsmål, så spørg endelig. Svaret kan sikkert findes, og vi leder gerne.
4) Lever vi ikke op til dine forventninger, så råb op! Vi kan bestræbe os på at løse problemerne nu og give jer en god aften – I morgen er det for sent!
Har du allergi(er)? Tag fat i din tjener, som vil guide dig sikkert gennem vores menukort.
Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS, samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS, bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle
transaktioner bliver pålagt et gebyr.
/madklubbenaarhus @madklubbenaarhus
#madklubbenaarhus @madklubben
WiFi-kode welovefood
Vi an befaler
FORRET TERTOM KHA GAI
Thailandsk kokossuppe med citrongræs, limeblade, svampe, tigerrejer og koriander (Fås også vegansk)
ANDECONFIT Grillet toast med mørt, confiteret andelår, trøffelcreme, feldsalat, tyttebær og karse
RØRT TATAR Grov oksetatar, røget mayo, rødbede, syltede solbær,
radicchio og sennepskorn
RØGET LAKS Med rød grape, piment d’espelette, citronmayo, tørret tomat, fennikel og dild
RIMMET KAMMUSLING +50 kr. Kammusling, jordskokker, æble, yuzu, brunet smør og ristede hasselnødder
GRILLET VELFÆRDSGRIS Glaseret svinebryst, brændt selleri, grillet vinterkål, letrøget dashi og æbler
BAGT KULMULE Saftig kulmule, yuzu-hollandaise, miso, sauteret spinat, bagte løg og syltede shiitakesvampe
SPICY MASSAMAN KARRY Grillet andebryst i en krydret karrysauce med kokosmælk, aubergine, grønne bønner,
anis og ristede peanuts. Serveret med dampede ris og frisk lime
RÅSTEGT BLOMKÅL (V) Sprødstegt blomkål, cremet blomkål, saltede stikkelsbær, peberrodsfløde,
ristede mandler og granolie (Fås også vegansk)
HELSTEGT OKSECUVETTE +150 KR. Grillet oksecuvette med pommes frites, chimichurri, sprød salat og rødvinssauce
(Du skærer selv stegen ved bordet)
BØF BEARNAISE +175 KR . Grillet oksemørbradbøf med trøffelglace, pommes frites, karamelliserede løg og bearnaise
HOVEDRET TER
DE SSERTE RHVID CHOKOLADE
Cremet, hvid chokolademousse, appelsinsorbet, flødekaramel, kanel og brændt chokolade
JULESUNDAE Cremet flødeis, kirsebærsorbet, syrlig kirsebærsauce,
ristede mandler og vaniljeflødeskum (Fås også vegansk)
MARCIPANKAGE Brud af marcipankage med bagte figner, mascarponecreme,
brunsvigerkaramel, kardemomme og jordskokkechips
TILBEHØR
1 R E T F R A 1 5 0 K R . 2 R E T T E R F R A 2 2 5 K R . 3 R E T T E R F R A 2 5 0 K R .
Vær opmærksom på tillægspriser på enkelte retter
Friteret burrata, jalapeños, koriander, lime og surdejsbrød / 45 KR.
Grøn salat med syrnet fløde, sennepskorn, æble, ristede kerner og dild / 35 KR.
Gyldne, sprøde fritter med havsalt / 35 KR.
Salat med citrusfrugter, olivenolie, basilikum, ristede mandler og peber / 35 KR.
Kartoffelpuré med citronskal, sennepskorn og peberrod / 35 KR.
MA D K L U B B E NAARHUS
GREATE ST MENUSvært ved at vælge? Vi har skræddersyet en menu,
som består af vores mest populære retter.
3 R E T T E R 3 5 0 K R .RØGET LAKS
Med rød grape, piment d’espelette, citronmayo, tørret tomat, fennikel og dild
OKSECUVETTE Grillet oksecuvette med gyldne fritter, chimichurri,
sprød salat og rødvinssauce (Du skærer selv stegen ved bordet)
JULESUNDAE Cremet flødeis, kirsebærsorbet, syrlig kirsebærsauce,
ristede mandler og vaniljeflødeskum
VINMENUFuldend oplevelsen med et glas hvidvin,
rødvin og dessertvin, der passer til maden, samt høflig selvbetjening af kaffe ad libitum
GREATEST VINMENU VINTJENERENS VINMENU + APERITIF
175 KR . 300 KR.
50 KR .
Priser er pr. person
Verdejo ‘Basa Rueda’ \ 80 \ 325
Riesling ‘Feinherb’ \ 85 \ 350
Californisk Chardonnay \ 95 \ 375
Sancerre \ 525
H V I D EGrand cru champagne \ 75 \ 450
Dark ’n’ Stormy \ 85
Kronenbourg Blanc \ 50
Aarhus-sæt \ 55
Aperol Spritz \ 85
Hendricks G&T \ 120
KO M G O DT F R A S TA RT
Månedens cocktail \ 85
Rhubarb Bomb \ 85
Sloe & Passionate \ 95
Espresso Martini \ 95
C O C K TA I L STriennes Rosé \ 85 \ 375
R O S É
Ventoux rouge \ 80 \ 325
Californisk Pinot Noir \ 85 \ 350
Zinfandel \ 95 \ 375
Amarone \ 575
R Ø D E
Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!
Dyp pels e Chilimayo / 15 KR.
Aioli / 15 KR.
SAU CE Bearnaise / 35 KR.
Rødvinssauce / 30 KR.
Chimichurri (VG) / 30 KR.
SNACKSSNACKBRÆT \ 55
Sprøde tapiokachips, skagenskinke, røget mayo, oliven, røgede mandler og friskbagt brød
Top Related