8/19/2019 Receita Pão de Linhaça Dourada Sem Glúten
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Pão de linhaça dourada sem glútenão de linhaça dourada sem glútenReceita:eceita: reginaraccoeginaracco
Última atualização:ltima atualização: 17 jan 20167 jan 2016
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Como não consumo glúten, história que conto em meu livro Glúten e Obesidade, a verdade que emagrece,omo não consumo glúten, história que conto em meu livro Glúten e Obesidade, a verdade que emagrece,desenvolvi algumas receitas para substituir os pães feitos com trigo principalmente, essa é uma destasesenvolvi algumas receitas para substituir os pães feitos com trigo principalmente, essa é uma destasreceitas. Gosto muito, porque sacia, auxilia regulando o intestino e ajuda a emagrecer.eceitas. Gosto muito, porque sacia, auxilia regulando o intestino e ajuda a emagrecer.
IngredientesngredientesServeerve: 3
7 colheres (sopa) colheres (sopa) de farinha de arroze farinha de arroz
6 colheres (sopa) colheres (sopa) de amido de milhoe amido de milho
2 colheres (sopa) colheres (sopa) de fermento químico em pó (fermento de bolo)e fermento químico em pó (fermento de bolo)
2 colheres (sopa) colheres (sopa) de leite em póe leite em pó3 colheres (sopa) colheres (sopa) de linhaça dourada moídae linhaça dourada moída
1 colher (chá) rasa colher (chá) rasa de sale sal
1 ovovo
1 pote de 200 ml pote de 200 ml de iogurte desnatadoe iogurte desnatado
Água suficiente para dar ligagua suficiente para dar liga
Modo de preparoodo de preparoPrep:rep: 15 min5 min |Cozimento:Cozimento: 25 min5 min | Tempo adicional:empo adicional: 5 min, esfriando min esfriando
1.. Misture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o iogurte e a água. Misture bem, como se fosse massaisture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o iogurte e a água. Misture bem, como se fosse massade bolo.e bolo. A massa fica liguenta ( lembrando as massas com trigo). massa fica liguenta ( lembrando as massas com trigo).
2.. Despeje em assadeira e leve ao forno já quente. Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que estejaespeje em assadeira e leve ao forno já quente. Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que esteja
dourado.ourado. 3.. Este pão não leva óleo mas se mantém macio por até 5 dias, fora da geladeira.ste pão não leva óleo mas se mantém macio por até 5 dias, fora da geladeira. 4.. Divino!ivino!
Deixe mais saudáveleixe mais saudável
Se preferir acrescente duas colheres de sopa de linhaça em grãos, afinal, linhaça só faz bem!e preferir acrescente duas colheres de sopa de linhaça em grãos, afinal, linhaça só faz bem!
Sugestão para servirugestão para servir
Esse pão é ótimo para preparar sanduichessse pão é ótimo para preparar sanduiches
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