ORIGEN DE LA ESPECIE. UBICACION EN
LA ESCALA ZOOLOGICA. EVOLUCION
• ASIA
• AFRICA
• EUROPA
• ESPECIE OVIS
ARIES
• CONFORMACION
• ENGRASAMIENTO
• PERO VIVO
• RUSTICIDAD
• CAPA (PELO –
FELPA)
• DOMESTICACION
DOMESTICACION
• INSTINTO GREGARIO
• CONFORMACION
• ENGRASAMIENTO
• CAPACIDAD PARA
CONVIVIR CON EL
HOMBRE
• CAPA (LANA/PELO)
• DIFERENTES FINES
• FISIOLOGÍA
• COMPOSICIÓN
CORPORAL
INTRODUCCION, EVOLUCION Y ESTADO
ACTUAL DEL OVINO EN LA ARGENTINA
• COLONIZACION
• ESTANTES
• CRIOLLOS
• FINES SIGLO XIX
• LANA
• CARNE
• BARCO FRIGORIFICO
• SIGLO XX:
• INICIO
• PATAGONIA
• 2º GUERRA MUNDIAL
• FIBRA SINTETICA
• POLITICAS
AGROPECUARIAS
• ESTADO ACTUAL
ROL DEL OVINO
CARACTERISTICAS
ZOOTÉCNICAS Y FISIOLOGICAS
• TEMPERAMENTO
• RUSTICIDAD
• SOBRIEDAD
• ADAPTABILIDAD
• HÁBITO DE PASTOREO
• INSTINTO GREGARIO
• CAPACIDAD DE MARCHA
• TALLA O ALZADA
• PESO VIVO
CARACTERISTICAS
ZOOTÉCNICAS Y FISIOLOGICAS
• LONGEVIDAD
• VIDA UTIL
• CAPACIDAD DE MARCHA
• FERTILIDAD
• PROLIFICIDAD
• IMPORTANCIA DEL VELLÓN COMO
PROTECTOR
• RECAMBIO HIDRICO TISULAR
• TOLERANCIA A LA SALINIDAD Y
DUREZA DEL AGUA
CARACTERISTICAS
ZOOTÉCNICAS Y FISIOLOGICAS
• MEDIOS DE DEFENSA
• TEMPERATURA CORPORAL
• FRECUENCIA CARDIACA
• FRECUENCIA RESPIRATORIA
• RUMIA
• CAPACIDAD DE CONSUMO
FACTORES QUE AFECTAN LA
PRODUCTIVIDAD DEL OVINO
• AMBIENTE EXTERNO
• MEDIO INTERNO
• MEDIO EXTERNO CONDUCTIVO
• CARACTERÍSTICAS DE LAS
EXPLOTACIONES Y SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN EN: ARGENTINA,
AUSTRALIA, NUEVA ZELANDA, SUD
AFRICA, BRASIL, URUGUAY, CHILE Y
EUROPA.
FACTORES QUE AFECTAN LA
PRODUCTIVIDAD DEL OVINO
Producción
Medio interno Medio E. C.
Medio ambiente
* Raza
* Antigüedad
* Stock genético
* Individuo
* Efecto materno
Intrauterino
* Edad 1º servicio
* Estrés
* Clima * Suelo
* Topografía * Agua
* Reparos * Predadores
* Productor
* Empleados
* Profesional
* Infraestructura
* Planificación
* M. Reproductivo
* M. Nutricional
* M. Genético
* Comercialización
ESTUDIO DEL EXTERIOR
Conformación. División del animal
en partes y regiones.
Características deseables de:
Raza y biotipo. Características
indeseables de: conformación, y
en diferentes regiones del animal.
Defectos raciales.
GRUPA LOMO DORSO
CRUZ
CAÑA
NUDO
CUARTILLA PEZUÑA
G
A
R
R
O
N
COSTILLAR P
A
L
E
T
A
PECHO
CUELLO
RODILLA
P
I
E
R
N
A
FRENTE
RAZAS OVINAS
• Clasificación según biotipo y aptitud
productiva. Distribución geográfica,
características zootécnicas, productividad y
perspectivas de cada raza.
• Biotipo y/o aptitud lanera: Merino.
• Biotipo y/o aptitud doble propósito: Corriedale y
Lincoln.
• Biotipo y/o aptitud dual: Romney Marsh,
Polwarth o Ideal y Border Leicester.
• Biotipo y/o aptitud carnicera: South Down,
Hampshire Down, Shropshire Down, Oxford
Down, Suffolk, lle de France, Dorset Horn.
• Biotipo y/o aptitud peletera: Karacul.
• Biotipo y/o aptitud lechera: Frisona, Lacaune,
Sarda, Chios, Awassi, Lacha, Assaf, Manchega.
• Biotipo primitivo: Black Face y Criolla.
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