EXPERIENCIAS DE RECUPERACIÓN,
CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN
DE VARIEDADES LOCALES
XVI Jornadas Técnicas SEAE:"Biodiversidad y Semillas en Agricultura Ecológica“
Gijón, 2009
Guillermo García González de LenaÁrea de Experimentación y Demostración Agroforestal
REGLAMENTO (CEE) 2092/91 (Artículo 6):Las semillas utilizadas en los cultivos ecológicoscomerciales deben de haberse obtenido por métodosde producción ecológica.
SITUACION DE PARTIDA
No existe semilla ecológica de las variedades habitualmenteempleadas por los agricultores ecológicos, para las especieshortícolas de mayor interés.
La semilla certificada como ecológica en el mercado comunitariono ha sido evaluada en las condiciones de Asturias.
Establece un periodo transitorio hasta el 31 - Diciembre - 2003
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
SITUACION ACTUALREGLAMENTO (CE) 1452/2003:
Crea y regula el funcionamiento de la BASE DE DATOS DESEMILLAS Y PATATAS DE SIEMBRA de producción ecológica
que deben establecer los Estados Miembros para hacer pú-blica la oferta de este material de propagación en su ámbitogeográfico.
http://www.mapa.es/app/EcoSem/consultasemillas.aspx?id=es
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
“debe garantizarse que los agricultores dispongan de una amplia gama de cultivares y variedades para poder elegir, incluidos los cultivares y variedades locales”
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
REGLAMENTO (CE) 1452/2003:
Se mantiene la excepción, para especies no recogidas en el Anexo I,que se revisará antes del 31-Julio-2006, en los siguientes casos:
A) no hay ninguna variedad de esa especie inscrita en la base de datos
B) ningún proveedor puede entregar las semillas a tiempo.
C) si la variedad que se quiere usar no está inscrita, y el usuariopuede demostrar que ninguna de las alternativas inscritas vale.
D) para investigación, ensayos o para conservación de variedades.
Prevé analizar el sistema al cabo de dos años, lo que, en la praxis, viene a ampliar la moratoria hasta 2006, y de hecho hasta la actualidad
SITUACION ACTUAL
Informe anual MARM - 2008
338 ENTRADAS DE 49 ESPECIES
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
Base de datos del MARM - MARZO 2009
-Lechuga ------- 50
-Tomate ------- 43
-Pimiento ------ 27
-Puerro --------- 9
-Cebolla -------- 8
-Zanahoria ----- 9
-Judia ----------- 7
-Coliflor -------- 6
-Col de Milan -- 3
-Berenjena ----- 4
-Lechuga -------- 4
-Tomate --------- 3
-Judía verdeo -- 2
-Pimiento ------- 1
-Cebolla --------- 1
-Calabacín ------ 1
-Espinaca ------- 1
-Escarola ------- 1
VARIEDADES COMERCIALESTOTAL: 283 variedades
VARIEDADES LOCALESTOTAL: 22 variedades
- Ajo ------- 0
- Fresa ---- 0
- Berza ---- 0
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
Proveedores de semillas hortícolas de producción ecológicaBase de datos del MARM - MARZO 2009
NOMBRE PAGINA WEBBEJO IBERICA, S.L. www.bejo.es
CLAUSE-TEZIER IBÉRICA, S.A. www.clausetezier-iberica.com
ENZA ZADEN ESPAÑA, S.L. www.enzazaden.es
GAIADEA www.lesrefardes.com
RIJK ZWAAN IBÉRICA, S.A. www.rijkzwaan.com
SEMILLAS CLEMENTE, S.A. www.clementeviven.com
20 PROVEEDORES DE SEMILLA EN TOTAL
GRAINES GAUTIER S.A. (www.gautiersemences.com)
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
Oferta incompleta de especies y escasez de variedades en la basede datos del MARM.
Dificultad de acceso y uso de la base de datos del MARM por partede los productores.
Falta de información sobre las variedades. No existe descripción dela calidad de las semillas ni de sus características.
Difícil acceso a la semilla por: situación geográfica en Asturias. formatos de la semilla comercial.
Incertidumbre respecto a la adaptación a las condiciones locales(edafoclimáticas y comerciales) de las variedades de la base de datos.
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
OPCIONES:
SEMILLAS COMERCIALES: Resultados a corto/medio plazo. Poco costoso Fácil disponibilidad de semilla.
VARIEDADES TRADICIONALES O LOCALES: Resultados a medio/largo plazo Costoso trabajo de prospección, caracterización, etc. Situación poco clara respecto al registro y distribución.
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
PLAN EXPERIMENTAL DE HORTICULTURA
ECOLOGICA
Estudiar el comportamiento y la calidad comercial de variedades disponibles en catálogos de empresasproductoras de semilla comercial autorizada en agricultura ecológica.
OBJETIVO GENERAL
• Estudiar poblaciones autóctonas de especies de interéscomercial, con la doble finalidad de comparar sucomportamiento y estudiar la posibilidad de abrir unalínea de investigación para la obtención y selección delíneas para el registro y la producción de semilla de variedades tradicionales o locales asturianas
TAMBIÉN
PLAN EXPERIMENTAL DE HORTICULTURA ECOLÓGICA
AIRE LIBRE: LECHUGA: 18 variedades
REPOLLO: 21 variedades
PUERRO: 16 variedades
ZANAHORIA: 10 variedades
COLIFLOR: 15 variedades
BROCOLI: 9 variedades
CEBOLLA: 15 variedades
HOJA DE ROBLE: 12 variedades
LOLLO: 5 variedades
FRESA: 5 variedades
INVERNADERO: TOMATE: 29 variedades
JUDIA: 8 variedades
LECHUGA: 26 variedades
PIMIENTO: 10 variedades
HOJA DE ROBLE: 12 var.
LOLLO: 5 variedades
FRESA: 5 variedades
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
CULTIVOS ENSAYADOS
• ENZA ZADEN
• GAUTIER
• MOLES
• BEJO
• IAC
• DUCRETTET
• NUNHEMS
• AGROSEMENS
• RIJK ZWAAN
• KOKOPELLI
• HUICI
• ORGANIC GARDENING
• BIAU GERME
• REIN SAAT
• SEMENTI DOTTO
• RAMIRO ARNEDO
• CLEMENTE
• CLAUSE • AGRICULTORES LOCALES
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
CATALOGOS ENSAYADOS
NUMERO DE VARIEDADES COMERCIALES ACONSEJABLES PARA
CULTIVO ECOLÓGICO, EN ASTURIAS, CON CIERTAS GARANTÍAS:
-TOMATE: 3
-JUDÍA VERDE: 2
-LECHUGA BATAVIA: 2
-LECHUGA HOJA DE ROBLE: 9
-LOLLO ROSSO: 2
-PUERRO: 3
-ZANAHORIA: 4
-BROCOLI: 2
-COLIFLOR: 3 (>140 días)
-FRESA: 1?
-PIMIENTO: ALGUNA?
-GUISANTE: 1
-CEBOLLA: 0
-COL DE MILAN: 0
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
PRODUCCION CEBOLLAS 2006 (t/ha)
20,115,675
25,35
9,425
26,35
14,3511,925
19,1 19,175
5,175
43,35 45,35
0
10
20
30
40
50
BAJOSTASTTUTT. R
IESEN
STURONJA
UNE PAILLE
BLANC PARIS D
ES VERTUS
REBOUILLON
ROCODORO JAUNE ESPAGNOL
DORE DE PARME
AMARILLA
BALATON
CASABEDRIÑ
ANA
t/ha
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
PIMIENTO 2006: PRODUCIÓN (kg/m2)
2,7
4,13,5
5,0
4,2
3,1
0
1
2
3
4
5
6
TEJAS
YOLO
VALENCIANO
BATIAO
BENDIGO
BEDRIÑANA
kg/m2
BEDRIÑANA BATIAO
GRADO
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
Descatalogación de determinadas variedades
Inclusión de especies en el Anexo I del Reglamento(CE) 1452/2003
Empleo de híbridos, imposibles de multiplicar: Segregación genética Variedades protegidas
Dependencia de casas comerciales
Reducción de la diversidad de variedades cultivadas
Posible exclusión de organismos patentados
RIESGOS DEL USO DE SEMILLA COMERCIAL:
DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ECOLÓGICA DE HORTALIZAS
VARIEDADES LOCALES EN HORTICULTURA ECOLÓGICA
Ubicación geográfica determinada.Variedades que llevan cultivándose durante bastante tiempo en unas regiones
concretas y con unos manejos específicos, por lo que están muy adaptadas a
estas condiciones. NO CONFUNDIR CON AUTÓCTONAS
Heterogeneidad:Considerable variación de fenotipo, si se comparan con las variedades
comerciales. Les confiere una mayor estabilidad frente a las perturbaciones:
Selección local por parte de los agricultores:No son algo estático, sino que presentan una diversidad y un dinamismo bajo
la presión del hombre y la naturaleza.
ASPECTOS IMPORTANTES
Contribuyen a aumentar la diversidad biológica presente en el agrosistema, y la biodiversidad es una de las componentes más destacables de la agricultura ecológica
Muestran una mayor adaptación a las condiciones de cultivo de la agricultura ecológica
No han sido seleccionadas buscando solo la productividad, sino usos y calidades específicas
Suponen una herencia cultural de gran importancia que no debe desaparecer, al igual que las culturas y saberes tradicionales a las que, muchas veces, van ligadas.
Dentro de modelos sostenibles, las variedades locales devuelven la autonomía a los agricultores que recuperan el control de una parte de sus cultivos.
VARIEDADES LOCALES EN HORTICULTURA ECOLÓGICA
POR QUÉ LAS VARIEDADES LOCALES EN HORTICULTURA ECOLÓGICA
PLAN EXPERIMENTAL DE
PRODUCCIÓN AGRARIA ECOLOGICA
LÍNEA 1: 2006 - 2009Estudiar el comportamiento agronómico y la calidad comercial de variedades
disponibles en catálogos de empresas productoras de semilla comercial autorizada
en agricultura ecológica.
Abordar la descripción, evaluación agronómica y selección de variedades
tradicionales locales de maíz.
Ensayar la eficacia de distintas especies y variedades comerciales autorizadas y
tradicionales locales como abonos verdes para el control de malas hierbas en el
cultivo de maíz forrajero.
LÍNEA 2: 2007 - 2010Prospección, conservación, caracterización y evaluación de variedades hortícolas locales .
Prospección, caracterización y evaluación de cultivares locales de maíz.
PLAN EXPERIMENTAL DE PRODUCCION AGRARIA ECOLÓGICA
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES
LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO, LECHUGA Y CEBOLLA PARA LA
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
(PC06-043)
PLAN EXPERIMENTAL DE PRODUCCION AGRARIA ECOLÓGICA
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
ETAPAS DEL PROCESO
2.- RECUPERACIÓN DE VARIEDADES
4.- CARACTERIZACIÓN (SERIDA)
1.- SELECCIÓN DE ESPECIES DE INTERÉS
3.- MULTIPLICACIÓN Y REGENERACIÓN
5.- EVALUACIÓN AGRONÓMICA (SERIDA)
6.- PRESELECCIÓN DE VARIEDADES DE INTERÉS
8.- TRABAJO CON CONSUMIDORES
7.- EVALUACIÓN EN FINCAS COLABORADORAS
9.- DOCUMENTACIÓN, CONSERVACIÓN Y REGISTRO
ETAPAS DEL PROCESO
1.- SELECCIÓN DE ESPECIES DE INTERÉS
Amplia experiencia con esta especie: Colección de judías del SERIDA (381
entradas) y Colección nuclear española de judías (211 entradas)
En la CN_CRF se identificaron 71 entradas con aptitud para verdeo
En la colección SERIDA de identificaron 43 entradas con aptitud para verdeo
3.- MULTIPLICACIÓN Y REGENERACIÓN
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
2.- RECUPERACIÓN DE MATERIALES:
Bancos de Germoplasma
Prospección
ETAPAS DEL PROCESO
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
4.- CARACTERIZACIÓN (SERIDA) Elección de descriptores:
- Indicadores de caracteres productivos y comerciales- Ligados a genes
BGE030453BGE023180Amarillo
V339Jaspeado
BGE013981V381Verde
CortaLargaCortaLargaColor
RedondaPlana
Sección
La mayor parte del material de judía reunido en el SERIDA ha sido
caracterizado en trabajos previos utilizando 34 descriptores morfológicos (Ferreira et al., 2005)
ETAPAS DEL PROCESO
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
4.- CARACTERIZACIÓN (SERIDA)
ETAPAS DEL PROCESO
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
4.- CARACTERIZACIÓN (SERIDA)
ETAPAS DEL PROCESO
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
4.- CARACTERIZACIÓN (SERIDA)
Se preseleccionan, entre 2007 y 2008, 11 entradas muy diversas y
adaptadas a la producción en verdeo
Entrada Colección de origen
Hábito de crecimiento
Características de la vaina
Longitud Sección Color
A V339 SERIDA IV larga aplanada verde jaspeada
B V381 SERIDA IV muy larga aplanada verde
C V288 SERIDA IV larga aplanada amarilla
D BGE023180 CN_CRF IV larga aplanada verde jaspeada
E BGE030453 CN_CRF IV media aplanada amarilla
F V407 SERIDA IV larga redonda verde
G BGE013981 CN_CRF I larga redonda verde jaspeada
H Helda Comercial IV muy larga aplanada verde
J BGE011753 CN_CRF IV larga plana amarilla
K BGE026172 CN_CRF IV larga redonda amarilla
M V336 SERIDA IV muy larga plana verde
N BGE003043 CN_CRF III media plana amarillo
ETAPAS DEL PROCESO
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
4.- CARACTERIZACIÓN (SERIDA)
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
Descripción del ensayo - Ambientes: Villaviciosa EN CONDICONES DE CAMPO - Repeticiones: 2 por material: Tener en cuenta que no se recolecta semilla - Variedades: - Marcos de plantación:
Indeterminadas = 3 líneas de 3 m separadas a 1.20 con 25 plantas por líneas Parcelas de 3.2 x 3.6 =11.52 m2 Densidad inicial 6.51 plantas / m2
- Se colocan 6 tutores de 2.4 m en cada fila
5.- EVALUACIÓN AGRONÓMICA (SERIDA)
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220
V339
V381
V288
BGE023180
BGE030453
V407
BGE013981
Helda
BGE011753
BGE026172
V336
BGE003043
Días desde la siembra
Desarrollo y floración Periodo verdeo Periodo maduración
5.- EVALUACIÓN AGRONÓMICA (SERIDA) Fenología Datos productivos Calidad comercial Resistencias o tolerancia a patógenos
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
5.- EVALUACIÓN AGRONÓMICA (SERIDA)
Entrada/cultivar
Precocidad(días)
Peso 50 vainas(g)
Producción/m2
(kg)Longitud vaina
(cm)
H Helda 75,4 ab 991,9 cde 2,50 b 22,6 ef
B V381 76,5 abc 1019,7 cde 2,37 b 23,8 f
F V407 80,8 bcd 579,1 b 2,90 b 18,8 bcd
M V336 73,0 a 915,8 cde 2,46 b 21,1 def
A V339 84,2 d 887,0 cd 2,59 b 20,1 bcde
D BGE023180 84,2 d 1039,1 e 2,71 b 20,6 cdef
G BGE013981 77,0 abc 463,3 b 0,74 a 17,2 bc
C V288 84,4 d 855,3 c 2,31 b 16,4 b
J BGE011753 81,5 bcd 904,6 cde 1,96 b 20,4 cdef
K BGE026172 77,0 abc 586,7 b 1,00 a 18,4 bcd
N BGE003043 73,0 a 471,8 b 0,71 a 17,1 bc
E BGE030453 97,0 e 330,3 a 2,16 b 10,9 a
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
Entrada/cultivar
Precocidad(días)
Peso 50 vainas(g)
Producción/m2
(kg)Longitud vaina
(cm)
H Helda 75,4 ab 991,9 cde 2,50 b 22,6 ef
B V381 76,5 abc 1019,7 cde 2,37 b 23,8 f
F V407 80,8 bcd 579,1 b 2,90 b 18,8 bcd
M V336 73,0 a 915,8 cde 2,46 b 21,1 def
A V339 84,2 d 887,0 cd 2,59 b 20,1 bcde
D BGE023180 84,2 d 1039,1 e 2,71 b 20,6 cdef
G BGE013981 77,0 abc 463,3 b 0,74 a 17,2 bc
C V288 84,4 d 855,3 c 2,31 b 16,4 b
J BGE011753 81,5 bcd 904,6 cde 1,96 b 20,4 cdef
K BGE026172 77,0 abc 586,7 b 1,00 a 18,4 bcd
N BGE003043 73,0 a 471,8 b 0,71 a 17,1 bc
E BGE030453 97,0 e 330,3 a 2,16 b 10,9 aG: Determinada, Redonda N: Indeterminado rastrero
5.- EVALUACIÓN AGRONÓMICA (SERIDA)
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
Entrada/cultivar
Precocidad(días)
Peso 50 vainas(g)
Producción/m2
(kg)Longitud vaina
(cm)
H Helda 75,4 ab 991,9 cde 2,50 b 22,6 ef
B V381 76,5 abc 1019,7 cde 2,37 b 23,8 f
F V407 80,8 bcd 579,1 b 2,90 b 18,8 bcd
M V336 73,0 a 915,8 cde 2,46 b 21,1 def
A V339 84,2 d 887,0 cd 2,59 b 20,1 bcde
D BGE023180 84,2 d 1039,1 e 2,71 b 20,6 cdef
G BGE013981 77,0 abc 463,3 b 0,74 a 17,2 bc
C V288 84,4 d 855,3 c 2,31 b 16,4 b
J BGE011753 81,5 bcd 904,6 cde 1,96 b 20,4 cdef
K BGE026172 77,0 abc 586,7 b 1,00 a 18,4 bcd
N BGE003043 73,0 a 471,8 b 0,71 a 17,1 bc
E BGE030453 97,0 e 330,3 a 2,16 b 10,9 aG: Determinada, Redonda N: Indeterminado rastrero
5.- EVALUACIÓN AGRONÓMICA (SERIDA)
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
7.- EVALUACIÓN EN FINCAS COLABORADORAS
TRANSPLANTE: 21 DE MAYO Y 11 JUNIO
MARCO DE PLANTACIÓN: 1.2 x 0.15 m y 1.5 x 0.15
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 5.5 y 4.5 pl/m2
PARCELA ELEMENTAL: 3 m (20 Plantas) x 1.2 y 1.5
REPETICIONES: 3
RECOLECCIÓN: A PARTIR DEL 17 DE JUNIO
Código semilla Hábito BCMV COLOR VAINA sección long Notas
Apinta mediana 4 R verde jaspeada plana medio
Bblanca mediana 4 R verde plana larga
Cnegra pequeña 4 R amarilla plana medio R oidio
Dpinta mediana 4 R verde jaspeada plana larga
HELDA blanca 4 verde plana larga
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
INICIO COSECHA: 17 JUNIOFINAL COSECHA: 1 AGOSTONº PASADAS: 10
PRODUCCIÓN COMERCIAL DE JUDIA 2007 (kg/m2)
3,28 3,40
1,27 1,05
0
1
2
3
4
5
H B
kg/m
2
1ª 2ª
7.- EVALUACIÓN EN FINCAS COLABORADORAS
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
7.- EVALUACIÓN EN FINCAS COLABORADORAS
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
17/06
/0819
/06/08
21/06
/0823
/06/08
25/06
/0827
/06/08
29/06
/0801
/07/08
03/07
/0805
/07/08
07/07
/0809
/07/08
11/07
/0813
/07/08
15/07
/0817
/07/08
19/07
/0821
/07/08
23/07
/0825
/07/08
27/07
/0829
/07/08
31/07
/08
H B
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
7.- EVALUACIÓN EN FINCAS COLABORADORAS
INICIO COSECHA: 6 AGOSTOFINAL COSECHA: 7 SEPTIEMBRENº PASADAS: 11
PRODUCCION COMERCIAL DE JUDIA VERDE 2007 (kg/ m2)
2,522,62 2,68
2,78
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
H A D C
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
Entrada/cultivar
Precocidad(días)
Peso 50 vainas(g)
Producción/m2
(kg)Longitud vaina
(cm)
H Helda 75,4 ab 991,9 cde 2,50 b 22,6 ef
B V381 76,5 abc 1019,7 cde 2,37 b 23,8 f
F V407 80,8 bcd 579,1 b 2,90 b 18,8 bcd
M V336 73,0 a 915,8 cde 2,46 b 21,1 def
A V339 84,2 d 887,0 cd 2,59 b 20,1 bcde
D BGE023180 84,2 d 1039,1 e 2,71 b 20,6 cdef
G BGE013981 77,0 abc 463,3 b 0,74 a 17,2 bc
C V288 84,4 d 855,3 c 2,31 b 16,4 b
J BGE011753 81,5 bcd 904,6 cde 1,96 b 20,4 cdef
K BGE026172 77,0 abc 586,7 b 1,00 a 18,4 bcd
N BGE003043 73,0 a 471,8 b 0,71 a 17,1 bc
E BGE030453 97,0 e 330,3 a 2,16 b 10,9 a
G: Determinada, Redonda N: Indeterminado rastrero
VALORACIÓN FINAL
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE JUDÍA DE VERDEO PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
8.- TRABAJO CON CONSUMIDORES
Catas
9.- DOCUMENTACIÓN, CONSERVACIÓN Y REGISTRO
Nueva variedad
X X
Semilla fundadora
Mantenimiento variedad
Control sanitario
Control varietal
Control varietal XXXX
Semilla pre-base
TRANSFERENCIA
1/ Establecimiento de colección de trabajo: prospecciones, colecciones,…1/ Establecimiento de colección de trabajo: prospecciones, colecciones,…
2/ Puesta a punto de las condiciones de multiplicación por especie y descriptores para su caracterización.
2/ Puesta a punto de las condiciones de multiplicación por especie y descriptores para su caracterización.
Se reciben 38 del COMAV (40 semillas)
Se recolectan 2
40 entradas
5 asturianas
Se multiplican evitando las mezclas mecánicas
Se establecen líneas a partir de una planta
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE LECHUGA PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas
Caracterización principal basada en 8 descriptores morfológicos y 9
fenológicos adaptados de descriptores internacionales (UPOV)
entero
entero lisa lobulado
dividido
verde oscuro
verde claro rojizo
División del limbo
fuerte
medio
débil
Color hojas
Abollonado hojas
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE LECHUGA PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas
Caracterización complementaria (2008) basada en 22 descriptores
especialmente en aspectos relacionados con la calidad comercial
Formación de cogollo
Forma longitudinal del cogollo
Cierre del cogollo
Densidad hojas del cogollo
APROVECHAMIENTO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE LECHUGA PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
Con cogollo Sin cogollo
Hoja lisa Hoja rizada Hoja lisa Hoja rizada
Verde oscuro
- -
Verde claro
Color -
4/ Cribado de la colección: Identificación de los principales tipos4/ Cribado de la colección: Identificación de los principales tipos
APROVECHAMIENTO DE VARIEDADES LOCALES DE LECHUGAPARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
5/ Preselección de las entradas de interés5/ Preselección de las entradas de interés
6/ Evaluación de las entradas bajo condiciones de producción ecológica. Adaptación.
6/ Evaluación de las entradas bajo condiciones de producción ecológica. Adaptación.
Se preseleccionan 13 entradas/ línea considerando dos criterios:
a/ mantener algún representante de las diferentes clases
b/ impresiones de los productores ecológicos
Evaluación de la adaptación de las 13 líneas en diferentes ciclos de cultivo y
en el SERIDA en Villaviciosa. Descripción del ensayo - Ambientes: Villaviciosa EN CONDICONES DE INVERNADERO/CAMPO - Repeticiones: 2 variedad local - Variedades: 12 variedades locales+ 1 testigo - Marcos de plantación:
Parcelas de 2 filas de 3,5 m de longitud separadas a 40 cm. Plantas separadas a 30 cm Densidad inicial 2,8 m2 con 22 plantas= 7.8 plantas / m2 -Fecha de siembra: dos fechas de semillero cada ciclo - Fecha transplantes: cunado la planta presenta 3-4 hojitas
APROVECHAMIENTO DE VARIEDADES LOCALES DE LECHUGAPARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ASTURIAS
6/ Evaluación de las entradas bajo condiciones de producción ecológica.
6/ Evaluación de las entradas bajo condiciones de producción ecológica.
En ciclos de primavera presentaron, en general problemas de espigado.
Aparecen problemas de podredumbre, botritis, esclerotinia y algunas plagas
como mosca blanca y pulgón.
En ciclos de otoño, funcionaron bien todas.
Las preferencia de los productores locales se inclina hacia el tipo batavia.,
hoja rizada, verde claro y cierto cogollo
Se proponen 4 entradas para continuar trabajando sobre ellas
CONCLUSIONES
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7/ Evaluación de las entradas en fincas colaboradoras.7/ Evaluación de las entradas en fincas colaboradoras.
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7/ Evaluación de las entradas en fincas colaboradoras.7/ Evaluación de las entradas en fincas colaboradoras.
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Se reciben 23 del COMAV (40 semillas)
1/ Establecimiento de colección de trabajo: prospecciones, colecciones,…1/ Establecimiento de colección de trabajo: prospecciones, colecciones,…
Se recolectan 13 (bulbo o semilla)
33 entradas
21 asturianas
2/ Puesta a punto de las condiciones de multiplicación por especie y descriptores para su caracterización.
2/ Puesta a punto de las condiciones de multiplicación por especie y descriptores para su caracterización.
Se evalúan dos métodos para la producción de semilla: enjaulado, aislamiento
espacio/tiempo
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3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas.3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas.
Se obtuvieron bulbos de 24 entradasdisponibles en semilla
Caracterización morfológica bulbos(9 descriptores internacionales IBPGRI)
* Forma
* Color:
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3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas.3/ Multiplicación y caracterización morfológica de las entradas reunidas.
Se obtuvo semilla de 24 entradas
mediante aislamiento espacio/tiempo
Semilla entrada cebolla conservada en colección
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EN DESARROLLO: Resultados a finales del 2009
5/ Preselección de las entradas de interés5/ Preselección de las entradas de interés
4/ Cribado de la colección: Identificación de los principales tipos4/ Cribado de la colección: Identificación de los principales tipos
6/ Evaluación de las entradas en Villaviciosa6/ Evaluación de las entradas en Villaviciosa
Descripción del ensayo - Ambientes: Villaviciosa EN CONDICONES DE CAMPO - Repeticiones: 2-4 por entrada: - Variedades: 24 variedades locales - Marcos de plantación:
Parcelas de 4 filas de 2 m de longitud separadas a 30 cm. Plantas separadas a 20 cm Densidad inicial 2,86 m2 con 40 plantas= 14 plantas / m2 -Fecha de siembra: Noviembre 2008 y enero 2009-03-19 - Fecha transplantes: 18 marzo 08
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GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Guillermo García González de LenaÁrea de Experimentación y Demostración Agroforestal
Telf: 985 890 066. Fax.: 985 891 854 E-mail: [email protected]