7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
1/51
PORTOFOLIO
PEMBUATAN OBAT DARI BAHAN ALAM
Disusun oleh :
1. Ani Budi Lestari
2. Ida Fitri Hastuty
3. Mahrus Ali Wardana
Email : mcrush1212!"#mail.com
AKADEMI FARMASI PUTERA INDONESIA MALANG
TAHUN 2013
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
2/51
$EMA : %EMB&A$A' (BA$ DA)I BAHA' ALAM
*&D&L : %EMB&A$A' +AM%( DA)I DA&' MIMBA &'$&, HEWA'
%ELIHA)AA'
I. PENDAHULUAN
A. LA$A) BELA,A'-
%en#oatan secara tradisional tertua yan# tercatat dalam se/arah yaitu 0ada Ban#sa
unani uno /u#a anya menyim0an catatan men#enai 0en##unaan tanaman oat yaitu
Hy00ocrates tahun 455 seelum masehi 6 memuat him0unan eteran#an terinci men#enai
riuan tanaman oat dalam De Materia Medica. (ran#7 oran# unani uno /u#a telah melauan
0en#oatan heral. 8aman Mesir uno tahun 29 seelum masehi 6 yan# ditulis dalam %a0yrus
Ehers meyeutan +e/umlah esar rese0 0en##unaan 0rodu tanaman untu 0en#oatan era#ai
0enyait; #e/ala7#e/ala 0enyait dan dia#nosanya; %ada saat itu; 0ara 0endeta Mesir uno telah
melauan dan mem0ratean 0en#oatan Heral. Dalam e0ercayaan a#ama Islam tentan#
0en#oatan; telah disadaan oleh )asullullah +AW a sa/a; saat ini masyaraat mulai men#enal /amu7/amuan dari 0ulau70ulau lain; se0erti %a0ua
den#an +aran# +emut dan uah merah7nya; +umatera den#an $on#at Ali7nya. ,ema/uan
tenolo#i di se#ala idan# meru0aan salah satu 0enin#atan usaha masyaraat. Diantara seian
ema/uan tenolo#i terseut salah satunya adalah ema/uan idan# ?armasi; teruti dari
anyanya /enis oat7oat yan# dihasilan untu mence#ah dan men#oati suatu 0enyait.
Mesi0un demiian; ema/uan ilmu 0en#etahuan dan tenolo#i ternyata tida e#itu sa/a mam0u
men#hilan#an 0en#oatan tradisional yan# de>asa ini semain ereman# ai di dalam
mau0un di +eirin# den#an ereman#nya 0en##unaan tanaman oat dalam esehatan den#an
semoyan back to nature; ein#inan masyaraat terhada0 hasiat dan man?aat tanaman oat /u#a
semain ereman#.
Menurut %elc@ar dan han 16; miroor#anisme da0at dihamat 0ertumuhannya
atau diunuh den#an men##unaan ahan imia. +aat ini masyaraat mulai menyadari ah>a
0emaaian ahan imia serin# menimulan e?e sam0in#; sehin##a merea leih memilih
men##unaan ahan alami yan# erasal dari tumuhan. %ada umumnya tumuhan tertentu da0at
men#andun# @at antimiroa yaitu ahan yan# da0at men##an##u 0ertumuhan dan metaolisme
miroor#anisme. Indonesia mem0unyai anya /enis tanaman yan# da0at diman?aatan untu
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
3/51
oat7oatan antara lain daun 0eci elin#; daun umis ucin#; daun sirih; rim0an# unyit; rim0an#
temula>a; cen#eh dan salah satunya yaitu tanaman mima Azadirachta indica6 )umana;
226.
+ecara Em0iris di Indonesia air reusan daun Mima di#unaan sea#ai anti Diaetes
Militus ontohnya Dr.Erna i0ta Fahmi Doter seali#us Heralis di $an#eran# merese0an
Mima yan# diramu den#an ahan lain se0erti $a0a Liman; %e#a#an; Daun +endo dientu
dalam sediaan a0sul untu 0asien encin# manis ternyata erhasil. Di India Mima diseut
DeCilla#e %harmacy arena ?aedahnya menyemuhan anya 0enyait antara lain 0enyait
ulit; demam; Diaetes; 0enyait ,ardioCasular; antiradan#; Hi0erli0idemia; dan antiateri.
Di Indonesia daun Mima /umlahnya melim0ah; tumuhan 0erdu ini den#an mudah da0at
di /um0ai dise0an/an# /alan sea#ai 0ohon 0eneduh untu memuat lin#un#an men/adi asri dan
hi/au. +etelah ita telusuru dieera0a uu dan literature ternyata tanaman mima ini
mem0unyai anya man?aat. an# memuat etertarian untu memuat sediaan dari daun ini
arena di Ameria +eriat Estra Mima dalam era#ai mer di#unaan untu memasmi
or#anisme 0en##an##u tanaman; Daun Mima diuat saun dan sam0o untu he>an 0eliharaan
mence#ah utu dan udis.
B. $&*&A'
Memuat oat tradisional dalam entu sam0o untu memasmi utu 0ada he>an
0eliharaan
. MA'FAA$
1. Ba#i masyaraat
Memantu 0ara 0ecinta he>an untu men#oati he>an 0eliharaan yan# terseran# utu
dan udis
2. Ba#i diri sendiri
a. Menamah 0en#etahuan tentan# andun#an @at ati? 0ada Daun Mima.
. Menamah 0en#etahuan dan 0en#alaman aru dalam 0emuatan sediaan +am0o
Daun Mima.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
4/51
D. ,('+E% BE)FI,I)
%ada saat ini 0rodu 0rodu untu he>an he>an 0eliharaan rumah ucin# An#ora;
,ucin# %ersia; ,elinci 6 san#at lan#a dan erhar#a mahal dan meru0aan 0rodu im0or.
&mumnya yan# ter/adi 0ada masyaraat /ia mem0unyai he>an 0eliharaan yan# sait arena
ateri; 0arasit dan sea#ainya he>an 0eliharaan terseut diiaran sa/a erhara0 semuh den#an
sendirinya atau0un mati. %enan#anan he>an 0eliharaan yan# sait oleh Doter He>an elum
e#itu 0o0ular di masyaraat terutama di daerah daerah.
Ada dua /enis 0en#oatan yan# dilauan oleh masyaraat yaitu; 0en#oatan secara imia
dan 0en#oatan secara alami. %en#oatan imia adalah 0en#oatan yan# dilauan den#an
men##unaan oat yan# men#andun# ahan ahan imia sedan#an 0en#oatan alami adalah
0en#oatan den#an men##unaan ahan ahan dari alam sim0lisia 6. Banya +im0lisia yan#
da0at di0eroleh di lin#un#an seitar yan# da0at di0er#unaan untu 0era>atan mau0un
0en#oatan 0ada he>an 0eliharaan yan# da0at di0eroleh secara mudah; murah; dan ramah
lin#un#an.
&ntu 0enyait utu dan udis 0ada he>an 0eliharaan da0at men##unaan estra daun
mima arena dalam daun mima men#andun# senya>a alaloid A@adirachtin yan# er?un#si
sea#ai 0estisida alami dimana atiCitasnya sea#ai Ecdyson Blocer atau @at yan# da0at
men#hamat er/a hormon Ecdyson; yaitu suatu hormone yan# er?un#si dalam metamor?ose
seran##a; e#a#alan metamor?osa menyeaan ematian. E?e lain mima adalah menurunan
na?su maan seran##a dalam /an#a 0an/an# menimulan ematian 0erlahan.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
5/51
II. STUDI PUSTAKA
A. DE$E)MI'A+I $A'AMA'
Determinasi tanaman meru0aan 0roses dalam menentuan nama /enis tanaman secara
s0esi?i. determinasi ertu/uan untu menda0atan suatu s0esies se s0esi?i mun#in dan te0at
sasaran; arena dalam 0roses 0eman?aatannya; tanaman memilii era#ai /enis Carietas yan#
adan# memin#un#an; di#unaan untu 0enelitian; /amu7/amu; oat dan sea#ainya.
untu itulah; diutuhan suatu acuan yan# mendetail untu menentuan se s0esi?i mun#in
suatu tanaman; a#ar te0at sasaran dalam 0eman?aatannya. %en#lasi?iasian mahlu hidu0didasaran 0ada anyanya 0ersamaan dan 0eredaan; ai mor?olo#i; ?isiolo#i mau0un
anatominya. Main anya 0ersamaan di antara mahlu hidu0 main deat eeraatannya;
main sediit 0ersamaan mahlu hidu0 diataan main /auh eeraatannya.
&ntu da0at men#lasi?iasian; 0erlu dilauan determinasi atau0un identi?iasi;
Determinasi meru0aan u0aya memandin#an suatu tumuhan den#an satu tumuhan lain yan#
sudah dienal seelumnya dicocoan atau di0ersamaan6. ,arena di dunia ini tida ada dua
enda yan# identi atau 0ersis sama; maa istilah determinasi In##ris to determine
menentuan; memastian6 dian##a0 leih te0at dari0ada istilah identi?iasi In##eris to identi?y
mem0ersamaanAnonim; 26. ara melauan determinasi $anaman 0ertama seali adalah
mem0ela/ari si?at mor?olo#i tumuhan terseut se0erti 0osisi; entu; uuran dan /umlah
a#ian7a#ian daun; un#a; uah dan lainlainnya6. Lan#ah eriut adalah memandin#an atau
mem0ersamaan ciri7ciri tumuhan tadi den#an tumuhan lainnya yan# sudah dienal
identitasnya.
Lan#ah lan#ah determinasi tanaman adalah sea#ai eriut :
1. $umuhan yan# telah diolesi diuat catatan selen#a0 mun#in.
2. $umuhan didata den#an ai. Lauan den#an men##unaan unci determinasi sam0ai
dietahui nama ?amilinya.
3. Dari eera0a arater yan# diamati; maa da0at dietahui sesuai den#an 0ertanyaan a
atauah . 0ada ahir 0ertanyaan dida0atan nomor aru yan# menun/uan arah
eriutnya; dan seterusnya. an# ahirnya aan ditemuan seuah nama ?amilia.
4. uraian atau desri0si tentan# ?amilia diaca den#an teliti dan andin#an uraian terseut
den#an tanamannya; untu meneliti a0aah uraian terseut coco.
9. Mulailah den#an tael untu menentuan nama #enus; dan seterusnya sehin##a
ditemuan nama s0esiesnya.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
6/51
5. %ada ahir e#iatan; cantuman tanah asal; tem0at timuh dan tin##i leta diatas
0ermuaan laut serta nama daerahnya.
!. $umuhan tin#at rendah atau iasa dienal den#an istilah ry0to#amae meru0aan
semua tumuhan ecuali #imno?ita dan tumuhan erun#a; arena or#an re0rodusi
tumuhan ini tida menon/ol se0erti 0ada elom0o tumuhan erun#a. +edan#an
tumuhan tin#at tin##i atau iasa denal den#an istilah %hanaero#amae meru0aan
tumuhan yan# memilii i/i dan un#a den#anata lain; or#an re0rodusinya tam0a
/elas.
B. +IM%LI+IA
%en#ertian sim0lisia menurut De0artemen ,esehatan )I adalah ahan alami yan#
di#unaan untu oat dan elum men#alami 0eruahan 0roses a0a 0un; dan ecuali dinyataan
lain umumnya eru0a ahan yan# telah dierin#an. +im0lisia dia#i men/adi ti#a #olon#an;
yaitu :
1. +im0lisia naati
+im0lisia naati adalah sim0lisia yan# da0at eru0a tanaman utuh; a#ian tanaman; esudattanaman; atau #aun#an antara eti#anya; misalnya Datura Folium dan %i0eris ni#ri
Fructus. Esudat tanaman adalah isi sel yan# secara s0ontan eluar dari tanaman atau
den#an cara tertentu sen#a/a dieluaran dari selnya. Esudat tanaman da0at eru0a @at7@at
atau ahan7ahan naati lainnya yan# den#an cara tertentu di0isahandiisolasi dari
tanamannya.
2. +im0lisia he>ani
+im0lisia he>ani adalah sim0lisia yan# da0at eru0a he>an utuh atau @at7@at er#una yan#
dihasilan oleh he>an dan elum eru0a ahan imia murni; misalnya minya ian (leum
iecoris asselli6 dan madu Mel de0uratum6.
3. +im0lisia 0elian atau mineral
+im0lisia 0elian atau mineral adalah sim0lisia eru0a ahan 0elian atau mineral yan#
elum diolah atau telah diolah den#an cara sederhana dan elum eru0a ahan imia murni;contoh seru sen# dan seru tema#a.
Dalam menda0atan sim0lisia yan# ai ada eera0a taha0an yan# harus di0erhatian
a#ar di0eroleh hasil sim0lisia yan# terai; yan# meli0uti taha0an udidaya tanaman dan
0en#olahan sim0lisia.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
7/51
Budidaya $anaman
$aha0an dalam Budidaya tanaman adalah :
1. %en#elolaan tanah
+ea#ian esar tanaman oat diusahaan di tanah erin#. %ada dasarnya 0en#olahan tanah
ertu/uan menyia0an tem0at atau media tumuh yan# serasi a#i 0ertumuhan tanaman. %ada
esuuran ?isi dan esuuran imia>i. *ia edua macam esuuran telah di0enuhi untu /enis
tanaman yan# diusahaan; maa da0at diataan tanah terseut suur a#i tanaman terseut.
,esuuran ?isi san#at erat huun#annya den#an strutur tanah yan# men##amaran susunan
utiran tanah; udara; dan air; sehin##a da0at men/amin atiCitas aar dalam men#amil @at7@atyan# di0erluan tanaman. +edan#an esuuran imia>i san#at erat huun#annya den#an
emam0uan tanah menyediaan eutuhan nutrisi tanaman. ,edua esuuran terseut salin#
erinterasi dalam menentuan tin#at esuuran a#i 0ertumuhan tanaman.
Di sam0in# itu; 0en#olahan tanah mencau0 0ula men#hilan#an #ulma yan# meru0aan
sain#an tanaman; menimun dan merataan ahan or#ani yan# 0entin# a#i tanaman serta
0ertumuhannya; saluran drainase untu mence#ah ter/adinya eleihan air se0erti diehendai
oleh tanaman. Dalam 0en#olahan tanah memerluan >atu men#in#at ter/adinya 0roses ?isi;
imia dan iolo#is dalam tanah sehin##a terentu suatu media yan# ai a#i 0ertumuhan
tanaman.
Beera0a hal yan# 0atut di0erhatian dalam 0en#olahan tanah a#i tanaman oat antara
lain :
a. Ba#i tanaman oat yan# di0un#ut hasilnya dalam entu umi tuer6 umumnya
diehendai 0en#olahan70en#olahan tanah cuu0 dalam 29 4 cm6; strutur #emur
sehin##a 0ertumuhan umi atau rim0an# da0at ereman# den#an ai.
. Men#hindari tercam0urnya ahan indu yan# elum mela0u dalam daerah 0earan#an
tanaman.&ntu itu 0erlu adanya >atu yan# cuu0 untu memeri esem0atan ter/adinya
0roses 0ela0uan; antara lain 0roses osidasi; sehin##a aan terentu la0isan tanah yan#men/amin 0ertumuhan aar. Hal itu 0entin# yaitu 0ada >atu memuat luan# tanah
sedalam 4G 56 a#i tanaman oat erentu 0ohon; se0erti en#eh Eu#enia
caryo0hyllata6; ,ola ola nitida6.
c. %emuatan teras teras a0aila tanah terlalu mirin#;a#ar erosi da0at di0erecil; misal
dalam 0enanaman +ereh ymo0o#on nardus 6.
d. %en#olahan tanah intensi?; diusahaan eas #ulma 0ada a>al0ertumuhan; yaitu untu tanaman oat erhaitur 0erdu se0erti ,umis ucin#(rthosi0hon stamineus6; Mentol Mentha 0i0erita6; $imi $hymus Cul#aris6
e. %emuatan #uludan serin# dilen#a0i den#an saluran drainase yan# ai; terutama a#i
tanaman yan# tida toleran terhada0 #enan#an air .+e0erti ae a0sicum annuum 6.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
8/51
2. %enanaman
Dalam 0enanaman dienal dua cara utama yaitu 0enanaman ahan tanaman enih atau
ste 6 secara lan#sun# 0ada lahan dan disemaian dahulu aru emudian diadaan 0emindahan
tanaman e lahan yan# telah disediaan atau disia0an. &mumnya 0ersemaian diadaan
terutama a#i tanaman yan# 0ada >atu masih ecil memerluan 0emeliharaan intensi?. $an0a
0erlauan terseut aan men#aiatan tin#at ematian yan# tin##i. Disam0in# itu 0ersemaian
di0erluan a0aila enih terlalu ecil sehin##a sulit untu men#atur tanaman sesuai den#an
0ereman#an tenolo#i te0at #una.
$u/uan lain dari adanya 0ersemaian a#ar da0at meman?aatan men#hemat6 >atu musim
tanam tia umumnya 0ada a>al musim hu/an6; sehin##a 0ada saat musim tia tanaman telah
men#a>ali tumuh leih dahulu. ontohnya temula>a urcuma Ganthorrhi@a6; rim0an#
ditunasan leih dahulu 0ada 0ersemaian yan# lema dan a#a #ela0; aru emudian elahan
rim0an# den#an tunasnya ditanam di lahan.
Hal7hal yan# 0erlu menda0at 0ertiman#an 0ada 0enanaman tanaman oat antara lain :
a. Men#in#at 0ada umumnya 0enanaman 0ada lahan erin# tan0a iri#asi dan
cuaca cuu0 0anas maa 0enanaman dilauan 0ada a>al musim hu/an .
. %enanaman den#an /ara atau aris teratur aan leih ai di0andan# dari se#i
?isiolo#i tanaman 0emeliharaan dan estetia.
c. %enanaman secara tun##al monoultur6 terutama a#i tanaman yan# tida
tahan cahaya matahari; misalnya Mentol Mentha 0i0erita6.
d. %enanaman #anda da0at dilauan 0ada tanaman yan# memerluan naun#an
atau0un untu 0ertumuhannya da0at erada0tasi terhada0 sinar matahari tida
lan#sun#; misalnya ,emuus %i0er cuea6 . $anaman yan# da0at salin#
ertoleransi terhada0 0ersain#an arena da0at memenuhi eera0a tu/uan antara
lain : mem0erluas areal tanam 0ada satu tem0at dan >atu ersamaan ditanam
leih dari satu macam tanaman6; men#hemat 0emeliharaan; mem0erecil resio
e#a#alan 0anen. %en##unaan alat 0eno0an# a#i tanaman oat yan# eratan#
meramat den#an sistem tanaman #anda; tian# 0eno0an# da0at sa/a di#anti
den#an tanaman te#a lalu yan# da0at /u#a men#hasilan.
e. %o0ulasi tanaman erat huun#annya den#an hasil; antara lain di0en#aruhi olehter/adinya 0ersain#an antara tanaman dan esuuran tanah.
3. %emeliharaan tanaman
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
9/51
Beera0a ?ator 0en#hamat 0rodusi; misalnya #ulma; hama 0enyait harus ditean
sehin##a atas tertentu. Demiian 0ula ?ator 0en#hamat lin#un#an ?isi dan imia ;
se0erti euran#an air; tin##inya suhu; esuuran tanah; hendanya di0erecil 0en#aruhnya.%erlu dilauan 0emu0uan; misalnya 0emu0uan nitro#en 0ada andun#an alaloida 0ada
tanaman temaau 'icotiana toacum6 . Demiian 0ula tindaan 0eman#asan meru0aan
entu 0emeliharaan lain.
Beera0a tindaan 0emeliharaan 0ada tanaman oat adalah :
a. Biit yan# mudah layu; 0erlu adanya 0enyesuaian >atu tanamnya sehin##a
tida menda0at sinar matahari erleihan; misalnya 0enanaman $em0uyun#
+onchus arCensis6 hendanya dilauan 0ada sore hari dan dieri naun#an
sementara.
. %enyian#an yan# intensi? #una menean 0o0ulasi #ulma disam0in# da0at
men#uran#i esem0atan tumuh tanaman usaha /u#a da0at men##an##u
eersihan hasil 0ada saat 0anen misal 0ada tanaman Mentha arCensis6
c. %enimunan dan 0en##emuran dilauan a#ar mem0eraii si?at tanah
tem0at tumuh.
d. %eraian saluran drainase untu mence#ah ter/adinya #enan#an atau eleihan
air yan# da0at men##an##u 0ertumuhan tanaman.
e. &ntu men#uran#i eCa0orasi 0en#ua0an6 air tanah; sehin##a elemaan
tanah da0at teta0 sesuai ; dilauan 0emerian mulsa. Misalnya 0ada tanaman
*ahe 8in#ier o??icinale6 0emerian mulsa /erami da0at menaian hasil
seesar 39 .
?. %eman#asan un#a; yan# erarti mence#ah 0eruahan ?ase Ce#etati? e
#enerati? yan# anya memerluan ener#i; sehin##a andun#an ahan
erhasiat sea#ai sumer ener#i tida eruran#. %ada tanaman Dioscorea
com0ositae andun#an #liosida dios#enin da0at ertamah den#an dilauan
0eman#asan un#a.
#. %eman#asan 0ucu atan# aan menstimulir 0ercaan#an; sehin##a da0at
menamah /umlah daun yan# tumuh serta andun#an alaloida dalam aar
ertamah. Misalnya 0ada tanaman ,umisucin# (rthosi0hon stamineus6.
h. %emu0uan nitro#en da0at menin#atan andun#an alaloida dalam aar
%ule 0anda )au>ol?ia ser0entina6.
4. %emun#utan hasil 0anen6
%enentuan saat 0anen suatu tanaman oat hendanya selalu diin#at aan >antitas dan
>alitas sim0lisia. Hal ini men#in#at /umlah @at erhasiat dalam tanaman tida selalu
onstan se0an/an# tahun atau selama tanaman silus hidu0nya; teta0i selalu eruah
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
10/51
di0en#aruhi oleh 0eruahan lin#un#an. Misalnya tanaman ,elema )heum o??icinale6
tida men#andun# deriCat antrainon dalam musim din#in; melainan antranol; yan#
diruah men/adi antrainon 0ada musim 0anas. &mur tanaman /u#a umumnya meru0aan?ator 0entin# dalam aumulasi ahan yan# diin#inan.
Beera0a 0enentuan 0edoman6 saat 0anen :
a. Ba#i tanaman Em0on7em0on ?amilia 8in#ieraceae6; 0anen dilauan
umumya 0ada saat a#ian tanaman diatas tanah menua atau unin# yan#
iasanya ter/adi 0ada musim erin#;dan /ia yan# diamil aarnya . Misalnya
temula>a urcuma Ganthorrhi@a6
. Daun di0un#ut se>atu 0roses ?otosintesa masimal yaitu seelum
0ementuan uah. Misal tanaman +a#a Arus 0raecatorius6 .
c. Bun#a di0eti sela#i masih uncu0 seelum ereman#6 misal 0ada
cen#eh Eu#enia caryo0hyllata6.
d. Buah di0eti men/elan# masa; misal +olanum laciniatum sedan#an adas
Anethum #raCeolens6 di0eti setelah masa enar.
e. Bi/i di0un#ut seainya 0ada saat uah masa
?. ,ulit diamil se>atu ertunas
%en#olahan +im0lisia
$aha0an dalam 0en#olahan sim0lisia adalah :
1. %en#erin#an
Hasil 0anen tanaman oat untu diuat sim0lisia umumnya 0erlu se#era dierin#an.
$u/uan 0en#erin#an adalah untu men#uran#i adar air; untu men/amin dalam 0enyim0anan;
mence#ah 0ertumuhan /amur; serta mence#ah ter/adinya 0roses atau reasi en@imatia yan#
da0at menurunan mutu.
Dalam 0en#erin#an ?ator yan# 0entin# adalah suhu; elemaan dan aliran udara
Centilasi 6. +umer suhu da0at erasal dari matahari atau da0at 0ula dari suhu uatan.
&mumnya 0en#erin#an a#ian tanaman yan# men#andun# minya atsiri atau om0onen
lain yan# termolail; hendanya dilauan 0ada suhu tida terlalu tin##i den#an aliran udara
erlen#as rendah secara teratur. &ntu sim0lisia yan# men#andun# alaloida; umumnya
dierin#an 0ada suhu uran# dari ! .
A#ar dalam 0en#erin#an tida ter/adi 0roses 0emusuan ; hendanya sim0lisia /an#an
tertum0u terlalu teal. +ehin##a 0roses 0en#ua0an erlan#sun# den#an ce0at. +erin# suhu yan#
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
11/51
tida terlalu tin##i da0at menyeaan >arna sim0lisia men/adi leih menari. Misalnya 0ada
0en#erin#an$emula>a suhu a>al 0en#erin#an den#an 0anas uatan antara 9 99 .
2. %en#a>etan
+im0lisia naati atau sim0lisia he>ani harus dihindaran dari seran##a atau cemaran atau
miroa den#an 0enamahan loro?orm; l4; eter atau 0emerian ahan atau 0en##unaan cara
yan# sesuai; sehin##a tida menin##alan sisa yan# memahayaan esehatan.
3. Wadah
Wadah adalah tem0at 0enyim0anan artiel dan da0at erhuun#an lan#sun# atau tida
lan#sun# den#an artiel. Wadah lan#sun# >adah 0rimer6 adalah >adah yan# lan#sun#
erhuun#an den#an artiel se0an/an# >atu. +edan#an >adah yan# tida ersentuhan
lan#sun# den#an artiel diseut >adah seunder.
Wadah dan sumatnya tida oleh mem0en#aruhi ahan yan# disim0an didalamnya ai
secara ?isia mau0un imia; yan# da0at men#aiatan 0eruahan euatan; mutu atau
emurniannya hin##a tida memenuhi 0ersyaratan resmi.
Wadah tertutup baik: harus melindun#i isi terhada0 masunya ahan 0adat dan mence#ah
ehilan#an ahan selama 0enan#anan; 0en#an#utan; 0enyim0anan dan distriusi.
4. +uhu 0enyim0anan
Dingin: adalah suhu tida leih dari ; Lemari 0endin#in mem0unyai suhu antara 2 ;
sedan#an lemari 0emeu mem0unyai suhu antara 72 dan 71.
Sejuk : adalah suhu antara dan 19. ,ecuali dinyataan lain; ahan yan# harus di sim0an
0ada suhu se/u da0at disim0an 0ada lemari 0endin#in.
Suhu kamar : adalah suhu 0ada ruan# er/a. +uhu amar terendali adalah suhu yan# di atur
antara 19 dan 3.
Hangat: han#at adalah suhu antara 3 dan 4 .
Panas berlebih: 0anas erleih adalah suhu di atas 4.
9. $anda dan %enyim0anan
+emua sim0lisia yan# termasu da?tar narotia; dieri tanda 0alan# medali er>arna
merah di atas 0utih dan harus disim0an dalam lemari terunci. +emua sim0lisia yan# termasu
da?tar oat eras ecuali yan# termasu da?tar narotia; dieri tanda ten#ora dan harus
disim0an dalam lemari terunci.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
12/51
5. ,emurnian +im0lisia
%ersyaratan sim0lisia naati dan sim0lisia he>ani dierlauan 0ada sim0lisia yan#
di0erda#an#an; teta0i 0ada sim0lisia yan# di#unaan untu suatu 0emuatan atau isolasi
minya atsiri; alaloida; #liosida; atau @at ati? lain; tida harus memenuhi 0ersyaratan terseut.
%ersyaratan yan# memedaan strurur miroso0i seru yan# erasal dari sim0lisia
naati atau sim0lisia he>ani da0at tercau0 dalam masin# masin# mono#ra?i; sea#ai 0etun/u
identitas; mutu atau emurniannya.
!. Benda asin#
+im0lisia naati dan sim0lisia he>ani tida oleh men#andun# or#anisme 0ato#en; dan
harus eas dari cemaran miro or#anisme ; seran##a dan inatan# lain mau0un otoran he>an .
+im0lisia tida oleh menyim0an# au dan >arna; tida oleh men#andun# lendir ; atau
menun/uan adanya erusaan. +eelum diseruan sim0lisia naati harus dieasan dari
0asir; deu; atau 0en#otoran lain yan# erasal dari tanah mau0un enda anor#ani asin#.
Dalam 0erda#an#an ; /aran# di/um0ai sim0lisia naati tan0a teriut atau tercam0ur a#ian
lain ; mau0un a#ian asin#; yan# iasanya tida mem0en#aruhi sim0lisianya sendiri. +im0lisia
tida oleh men#andun# ahan asin# atau sisa yan# eracun atau memahayaan esehatan.
Bahan asin# termasu a#ian lain tanaman yan# tida dinyataan dalam 0a0aran mono#ra?i.
. A)A %EMB&A$A' +IM%LI+IA
%emuatan sim0lisia meru0aan 0roses mem0eroleh sim0lisia dari alam yan# ai dan
memenuhi syarat7syarat mutu yan# diehendai; 0ada umumnya 0emuatan sim0lisia
memlalui taha0an sea#ai eriut; %en#um0ulan ahan au; sortasi asah; 0encucian;
0era/an#an; 0en#erin#an; sortasi erin#; 0en#e0aan 0enyim0anan dan 0emerisaan mutu.
1. $eni 0en#um0ulan ahan au
%en#um0ulan ahan au erarti adalah 0roses 0anen dari tanaman yan# harus
mem0erhatian senya>a ati? dalam tanaman. ,adar senya>a ati? dalam suatu
sim0lisia ereda eda antara lain ter#antun# 0ada :
- Ba#ian tanaman yan# di#unaan
- &mur tanaman a#ian tanaman 0ada saat 0anen
- Watu 0anen
- Lin#un#an tem0at tumuh
$ael : Ba#ian $anaman; ara %en#um0ulan; dan ,adar Air +im0lisia
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
13/51
Ba#ian $anaman ara 0en#um0ulan ,adar Air
+im0lisia
,ulit Batan# Batan# utama dan caan# dielu0as den#an uuran 0an/an#
dan lear tertentu untu ulit atan# yan# men#andun#
minya atsiri atau #olon#an senya>a ?enol di#unaan alat
0en#u0as uan dari lo#am
J 1
Batan# aan# den#an diameter tertentu di0oton#70oton# den#an
0an/an# tertentu
J 1
,ayu Batan# atau caan#; di0oton# ecil setelah ulit dielu0as J 1
Daun %ucu yan# sudah tua atau muda di0eti den#an
men##unaan tan#an satu 0er satu
J 9
Bun#a ,uncu0 atau un#a mear; mahota un#a atau daun un#a
di0eti den#an tan#an
J 9
%ucu %ucu erun#a di0eti den#an tan#an men#andun# daun
muda dan un#a6
J
Aar Dari a>ah 0ermuaan tanah; di0oton# den#an uuran
tertentu
J 1
)im0an# Dicaut; diersihan dari aar; di0oton# melintan# den#an
etealan tertentu
J
Buah Masa; ham0ir masa; di0eti den#an tan#an J
Bi/i Buah di0eti; diu0as ulit uahnya men##unaan tan#an;
0isau atau di#ilasi; i/i dium0ulan dan dicuci
J 1
,ulit uah +e0erti i/i; ulit uah dium0ulan dan dicuci J
Bulus $anaman dicaut; ulus di0isahan dari daun dan aar
den#an memoton#nya; emudian dicuci
J
%enentuan a#ian tanaman yan# di0anen men/adi hal yan# utama. $ida semua a#ian tanaman
da0at di0anen dalam >atu yan# ersamaan. Ba#ian tanaman yan# aan di0anen menentuan
>atu 0anen. %enentuan >atu 0anen erat aitannya den#an tin#at @at ati? yan# terda0at dalam
suatu sim0lisia. Ba#ian daun aan di0anen setelah un#a mulai muncul mear; atau 0ada 0ucu terseut
mulai muncul un#a. %emanenan daun seainya dilauan 0ada saat cuaca erin# tida
hu/an mendun#6. %emanenan saat cuaca hu/an mendun# aan men#aiatan daun yan#
di0anen asah dan men#aiatan ualitas sim0lisia daun eruran# ahan rusa.
Ba#ian rhi@om; di0anen etia memasui musim emarau; arena etia memasui musim
emarau; adar air mulai eruran# namun @at7@at dalam rhi@om elum di#unaan oleh
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
14/51
tumuhan untu ertahan hidu0 saat musim emarau. Ditandai den#an a#ian atas yan#
erin#.
Ba#ian un#a; di0anen 0ada saat un#an terseut sudah mear atau masih dalam entu
uncu0; ter#antun# 0ada /enis un#a serta a#ian dari un#a yan# aan di#unaan. &ntu
a#ian elo0a; umumnya dilauan saat un#a masih dalam entu uncu0; sedan#an
untu a#ian mahota; umumnya dilauan saat un#a sudah mear. Bun#a di0anen saat
cuaca menduun#; tida hu/an mendun#. %emetian saat dalam eadaan asah aan
memudahan timulnya a0an# saat 0en#erin#an serta 0emudaran >arna saat 0en#erin#an
Ba#ian uah; di0anen setelah matan#
Ba#ian i/i; sama den#an a#ian uah. %emanenan i/i dilauan seelum uah 0ecah secara
alami dan i/i terlem0ar /auh.
Ba#ian aar; setelah masa tertentu; utamanya setelah tanaman de>asa
Ba#ian atan#; setelah suatu tanaman de>asa; untu ortes umumnya setelah terca0ai
0ertumuhan seunder. ,ortes umumnya diamil 0ada saat musim emarau dan saat
amium ati? dan memilii andun#an senya>a 0entin# yan# 0alin# tin##i.
%en#um0ulan atau 0anen da0at dilauan den#an tan#an atau men##unaan alat mesin6.
A0aila 0en#amilan dilauan secara lan#sun# 0emetian6 maa harus mem0erhatian
eteram0ilan si 0emeti; a#ar di0eroleh tanamana#ian tanaman yan# diehendai;
misalnya diehendai daun yan# muda; maa daun yan# tua /an#an di0eti dan /an#an
merusa a#ian tanaman lainnya. misalnya /an#an men##unaan alat yan# teruat dari
lo#am untu sim0lisia yan# men#andun# senya>a ?enol dan #liosa.
2. +ortasi asah+ortasi asah dilauan unu memisahan cemaran dan otoran dari sim0lisia yan# aru
di0anen. +ortasi ini da0at men#uran#i /umlah ontaminasi miroa.
3. %encucianDilauan den#an men##unaan air yan# ersih air sumur; %DAM; air dari mata air6.
%encucian secara si#ni?ian mam0u men#uran#i miroa yan# terda0at dalam sim0lisia.
%en##unaan air harus di0erhatian . Beera0a miroa la@im terda0at di air yaitu:
%seudomonas; %roteus; Micrococcus; Bacillus; +tre0tococcus; Enteroacter; serta E.coli
0ada sim0lisia aar; atan#; atau uah. &ntu men#uran#i /umlah miroa a>al da0at
dilauan 0en#u0asan ulit luar terleih dahulu.
4. %era/an#anDilauan untu mem0ermudah dalam 0roses 0en#erin#an; 0en#e0aan; dan
0en##ilin#an. %era/an#an harus mem0erhatian senya>a yan# terandun# dalam
sim0lisia. &ntu leih amannya; #unaan 0isau atau 0emoton# yan# teruat daristainless
steel.
9. %en#erin#an+etelah suatu sim0lisia naati di0anen; umumnya sim0lisia terseut aan dierin#an;
/ia meman# tida aan di#unaan secara se#ar. %en#erin#an meru0aan suatu hal yan#
san#at rusial arena eera0a metaolit san#at rentan terhada0 sinar matahari.
%en#erin#an er?un#si untu men#uran#i adar air hin##a ada tertentu; umumnya tida
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
15/51
oleh leih dari 1. Den#an eruran#nya adar air; dihara0an aan leih tahan
terhada0 0ertumuhan a0an# serta emun#inan reasi imia yan# di0erantarai oleh air;
contoh reasi redos atau reasi en@imatis. %roses 0en#erin#an yan# ai dilauan 0adasuhu 3K7K terai 5K6. 'amun 0ada ondisi ahan ati? tida tahan terhada0
0anas atau men#andun# ahan yan# mudah untu men#ua0; dilauan 0ada suhu 3K7
49K atau dilauan den#an men##unaan oCen Caum. &mumnya; senya>a7senya>a
yan# er>arna memilii erentanan terhada0 sinar matahari.$erda0at eera0a metode
0en#erin#an yaitu:
%en#erin#an secara lan#sun# di a>ah sinar matahari
%en#erin#an den#an metode ini dilauan 0ada tanaman yan# tida sensiti? terhada0
cahaya matahari. %en#erin#an terhada0 sinar matahari san#at umum untu a#iandaun; ortes; i/i; serta aar. Ba#ian tanaman yan# men#andun# ?laConoid; uinon;
uruminoid; arotenoid; serta eera0a alaloid yan# cuu0 mudah ter0en#aruh
cahaya; umumnya tida oleh di/emur di a>ah sinar matahari secara lan#sun#.
,adan#ala suatu sim0lisia di/emur terleih dahulu untu men#uran#i sea#ian esar
adar air; aru emudian dierin#an den#an 0anas atau di#antun# di dalam ruan#an.
%en#erin#an den#an men##unaan sinar matahari secara lan#sun# memilii
euntun#an yaitu eonomis. 'amun lama 0en#erin#an san#at er#antun# 0ada
ondisi cuaca.
%en#erin#an di ruan#an yan# terlindun# dari cahaya matahari namun tida lema
&mumnya di0aai untu a#ian sim0lisia yan# tida tahan terhada0 cahaya matahari.
%en#erin#an den#an metode ini harus mem0erhatian sirulasi udara dari ruan#an.
+irulasi yan# ai aan menun/an# 0roses 0en#erin#an yan# o0timal. %en#erin#an
den#an cara ini memilii euntun#an yaitu eonomis; serta untu ahan yan# tida
tahan 0anas atau cahaya matahari cenderun# leih aman. 'amun demiian;
0en#erin#an den#an cara ini cenderun# memutuhan >atu yan# lama dan /ia tida
dilauan den#an ai; aan men#aiatan tumuhnya a0an#.
%en#erin#an den#an men##unaan oCen
%en#erin#an men##unaan oCen; umumnya aan men##unaan suhu antara 3K7K.
$erda0at era#ai macam /enis oCen; ter#antun# 0ada sumer 0anas. %en#erin#an
den#an men##unaan oCen memilii euntun#an eru0a: >atu yan# di0erluan
relati? ce0at; 0anas yan# dierian relati? onstan. ,euran#an dari teni ini adalah
iaya yan# cuu0 mahal.
%en#erin#an den#an men##unaan oCen Caum. %en#erin#an den#an men##unaan
oCen Caum meru0aan cara 0en#erin#an terai. Hal ini arena tida memerluan
suhu yan# tin##i sehin##a senya>a7senya>a yan# tida tahan 0anas da0at ertahan.
'amun cara ini meru0aan cara 0alin# mahal diandin#an den#an cara 0en#erin#an
yan# lain.
%en#erin#an den#an men##unaan ertas anCas
%en#erin#an ini dilauan untu daun dan un#a. %en#erin#an ini a#us untu
mem0ertahanan entu un#a daun serta men/a#a >arna sim0lisia. %en#erin#an
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
16/51
den#an cara ini dilauan den#an men#a0it ahan sim0lisia den#an men##unaan
ertas anCas. %en#erin#an ini relati? eonomis dan memerian ualitas yan# a#us;
namun untu a0asitas 0rodusi sala esar tida eonomis.+elain harus mem0erhatian cara 0en#erin#an yan# dilauan; 0roses 0en#erin#an /u#a
harus mem0erhatian etealan dari sim0lisia yan# dierin#an5. +ortasi ,erin#
Meru0aan taha0 seelum sim0lisia diemas. Dilauan den#an tu/uan untu
memisahan a#ian yan# tida diin#inan atau ada cemaran. %roses ini da0at dilauan
den#an manual mau0un den#an cara meani.
!. %en#e0aan
%en#e0aan dilauan den#an seai mun#in untu men#hindaran sim0lisia dari
eera0a ?ator yan# da0at menurunan ualitas sim0lisia antara lain: ahaya matahari
+inar dari 0an/an# #eloman# tertentu da0at menimulan 0eruahan imia 0ada
sim0lisia
(si#en udara
+enya>a tertentu 0ada sim0lisia da0at men#alami 0eruahan imia>i oleh 0en#aruh
osi#en udara; men#aiatan osidasi dan 0eruahan 0ada entu sim0lisia
Dehidrasi
A0aila ,elema0an udara luar leih rendah dari sim0lisia; maa sim0lisia secara
0erlahan lahan aan ehilan#an sea#ian airnya; sehin##a semain lama semain
men#ecilisut.
Asorsi air
+im0lisia yan# hi#roso0is ila disim0an dalam >adah terua aan menyera0 len#as
udara; sehin##a men/adi em0al; asah atau mencairlumer
%en#otoran
%en#otoran 0ada sim0lisia da0at diseaan oleh era#ai sumer; misalnya
deu;0asir;esresi he>an;ds
+eran##a
+eran##a da0at menimulan erusaan dan 0en#otoran 0ada sim0lisia ai ulat
mau0un entu de>asanya
,a0an#
Bila adar air dalam sim0lisia terlalu tin##i; maa sim0lisia da0at era0an#; aan
merusa susunan @at imia yan# terandun#; men#eluaran tosin yan# erahaya
a#i esehatan.Hal yan# harus di0erhatian saat 0en#e0aan dan 0enyim0anan adalah suhu dan
elema0an udara. +uhu yan# ai untu sim0lisia umumnya adalah suhu amar 19K 7
3K6. &ntu sim0lisia yan# memutuhan suhu se/u da0at disim0an 0ada suhu 9 7
19K6 atau sim0lisia yan# 0erlu disim0an 0ada suhu din#in K 7 9K6.. %emerisaan mutu
%emerisaan mutu sim0lisia dilauan den#an cara or#anole0ti; maroso0i; cara
miroso0i; dan cara imia;?isia mau0un iolo#i.
(r#anole0ti; yaitu 0emerisaan >arna; au dan rasa dari ahan sim0lisia. Dalam
uu resmi dinyataan 0emerian yaitu memuat 0a0aran men#enai entu dan rasa
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
17/51
yan# dimasuda untu di/adian 0etun/u men#enal sim0lisia naati sea#ai syarat
au. )easi >arna dilauan terhada0 hasil 0enyarian @at erhasiat; terhada0 hasil
miroslimasi atau lan#sun# terhada0 irisan atau seru sim0lisia De0es )I; 1!:Giii6
Miroso0i; yaitu memuat uraian miroso0i 0a0aran men#enai entu uuran;
>arna dan idan# 0atahan atau irisan.
Miroso0oi yaitu memuat 0a0aran anatomi 0enem0an# melintan# sim0lisia
?ra#men 0en#enal seru sim0lisia.
$eta0an ?isia; meli0ti 0emerisaan indes ias; oot /enis; titi leur; rotasi o0ti;
mirosulimasi; dan reristalisasi.
,imia>ai; meli0uti reasi >arna; 0en#enda0an; 0en##araman; lo#am; dan om0les.
Biolo#i; meli0uti 0emerisaan miroiolo#i se0erti 0eneta0an an#a uman;
0encemaran; dan 0ercoaan terhada0 he>an.
D. A)A E,+$)A,+I +IM%LI+IA
Estrasi adalah 0roses 0enarian om0onen@at ati? den#an men##unaan 0elarut
tertentu. %emilihan metode estrasi senya>a uan atom di0er#unaan oleh eera0a
?ator; yaitu si?at /arin#an tanaman; si?at andun#an @at ati? serta elarutan dalam 0elarut
yan# di#unaan. %rinsi0 estrasi adalah melarutan senya>a 0olar dalam 0elarut 0olar dan
senya>a non 0olar dalam 0elarut non 0olar.
Estra da0at eru0a estra erin# EGtractum siccum6; estra ental EGtractum
s0issum6 dan eGtra cair EGtractum liuidum6; diuat den#an menyari sim0lisia naati atau
he>ani menurut cara yan# sesuai yaitu maserasi; 0erolasi atau 0enyeduhan den#an air
mendidih in?usum6.
$erda0at eera0a istilah yan# 0erlu dietahui eraitan den#an 0roses estrasi antara lain:
1. Estratanmenstrum: 0elarutcam0uran 0elarut yan# di#unaan dalam 0roses estrasi
2. )a?inat: sisaresidu dari 0roses estrasi
Dalam 0roses estrasi; ada eera0a hal yan# 0erlu di0erhatian antara lain:
a. *umlah sim0lisia yan# aan diestra
. Dera/at ehalusan sim0lisia
+emain halus; luas onta 0ermuaan aan semain esar sehin##a 0roses estrasi
aan leih o0timal.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
18/51
c. *enis 0elarut yan# di#unaan
*enis 0elarut eraitan den#an 0olaritas dari 0elarut terseut. Hal yan# 0erlu di0erhatian
dalam 0roses estrasi adalah senya>a yan# memilii e0olaran yan# sama aan leih
mudah tertari terlarut den#an 0elarut yan# memilii tin#at e0olaran yan# sama.
Beraitan den#an 0olaritas dari 0elarut; terda0at ti#a #olon#an 0elarut yaitu:
a. %elarut 0olar
Memilii tin#at e0olaran yan# tin##i; coco untu men#estra senya>a7senya>a
yan# 0olar dari tanaman.%elarut 0olar cenderun# uniCersal di#unaan arena iasanya
>alau0un 0olar; teta0 da0at menyari senya>a7senya>a den#an tin#at e0olaran leihrendah. +alah satu contoh 0elarut 0olar adalah: air; metanol; etanol; asam asetat.
. %elarut semi0olar
%elarut semi0olar memilii tin#at e0olaran yan# leih rendah diandin#an den#an
0elarut 0olar.%elarut ini ai untu menda0atan senya>a7senya>a semi0olar dari
tumuhan. ontoh 0elarut ini adalah: aseton; etil asetat; loro?orm
c. %elarut non0olar
%elarut non0olar; ham0ir sama seali tida 0olar. %elarut ini ai untu men#estra
senya>a7senya>a yan# sama seali tida larut dalam 0elarut 0olar. +enya>a ini ai
untu men#estra era#ai /enis minya. ontoh: hesana; eter
Beera0a syarat7syarat 0elarut yan# ideal untu estrasi:
a. $ida tosi dan ramah lin#un#an
. Mam0u men#estra semua senya>a dalam sim0lisia
c. Mudah untu dihilan#an dari estra
d. $ida ereasi den#an senya>a7senya>a dalam sim0lisia yan# diestra
e. Murah eonomis
d. Lama >atu estrasi
Lama estrasi aan menentuan anyanya senya>a7senya>a yan# teramil. Ada
>atu saat 0elarut estratan /enuh.+ehin##a tida 0asti; semain lama estrasi
semain ertamah anya estra yan# dida0atan.
e. Metode estrasi
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
19/51
$erda0at anya metode estrasi. 'amun secara rin#as da0at dia#i erdasaran
0en##unaan 0anas sehin##a ada metode estrasi den#an cara 0anas; serta tan0a 0anas.
Metode 0anas di#unaan /ia senya>a7senya>a yan# terandun# sudah di0astian tahan0anas.
Metode estrasi yan# memutuhan 0anas antara lain:
16 Deo
Estrasi dilauan den#an solCen air atau merendam sim0lisia den#an air untu
di0anasan sam0ai mendidih 0ada suhu K79K selama 3 menit.
26 In?usa
Metode ini leih coco /ia ahan ati? mudah larut dalam air. Bahan yan# aan di
estrasi iasanya mudah ditumuhi oleh /amur.
36 )e?lus
Dilauan den#an men##unaan alat destilasi; den#an merendam sim0lisia den#an
0elarut atau solCen dan memanasannya hin##a suhu tertentu. %elarut yan# men#ua0
sea#ian aan men#emun# emali emudian masu e dalam cam0uran sim0lisia
emali; dan sea#ian ada yan# men#ua0.
46 +oGhletasi
Miri0 den#an re?lus; namun men##unaan alat husus yaitu estrator +oGhlet.+uhu
yan# di#unaan leih rendah diandin#an den#an re?lus.Metode ini leih hemat
dalam hal 0elarut yan# di#unaan.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
20/51
5) Coque
%enyarian den#an cara men##odo sim0lisia men##unaan a0i lan#sun#. Hasil
#odoan setelah mendidih diman?aatan sea#ai oat secara eseluruhan termasu
am0as6 atau hanya di#unaan hasil #odoannya sa/a tan0a men##unaan am0asnya.
56 +eduhan
Dilauan den#an men##unaan air mendidih; sim0lisia direndam den#an
men##unaan air 0anas selama >atu tertentu 971 menit6 se0erti halnya memuat
teh seduhan.
Metode estrasi din#in dilauan etia senya>a yan# terda0at dalam sim0lisia
tida tahan terhada0 0anas atau elum dietahui tahan atau tidanya; antara lain:
1. Maserasi ecuali dinyataan lain adalah sea#ai eriut :
+e0uluh a#ian sim0lisia atau cam0uran sim0lisia den#an dera/at halus yan#
coco dimasuan dalam e/ana lalu tuan# !9 a#ian cairan 0enyari yan# coco
tutu0 dan iaran selama 9 hari sim0an ditem0at yan# terlindun# dari sinar
matahari cahaya6 samil serin# di adu den#an cairan 0enyari secuu0nya hin##a
di0eroleh 1 a#ian. Lalu maserat di0indah dalam e/ana tertutu0 dan diiaran
ditem0at se/u terlindun# dari cahaya selama 2 hari. Lalu maserat di sarin#. Dan di
sulin# atau diua0an 0ada teanan rendah 0ada suhu tida leih dari 9 hin##a
onsentrasi yan# diehendai.
2. %erolasi ecuali dinyataan lain adalah sea#ai eriut :+e0uluh a#ian sim0lisia atau cam0uran sim0lisia den#an dera/at halus yan#
coco diasahi den#an 2.9 a#ian sam0ai 9 a#ian cairan 0enyari; lalu masuan
edalam e/ana tertutu0 seuran# uran#nya selama 3 /am. Masa di 0indahan
sediit demi sediit edalam 0erolator samil tia0 ali ditean hati7hati; dituan#i
den#an cairan 0enyari secuu0nya sam0ai cairan mulai menetes dan di atas
sim0lisia masih terda0at sela0is cairan 0enyari. Lalu 0erolator ditutu0 dan
diiaran selama 24 /am. ,emudian ran diua dan diiaran cairan 0enyari
menetes den#an ece0atan 1 ml 0ermenit; cairan 0enyari erulan#7 ulan#
ditamahan secuu0nya hin##a selalu terda0at sela0is cairan 0enyari secuu0nya
di atas sim0lisia. +am0ai dida0at 9m# 0erolat.
?. %roses Estrasi
%roses saat estrasi menentuan hasil estra; eera0a 0roses estrasi men#hendai
ondisi yan# terlindun# dari cahaya; terutama 0ada 0roses estrasi ahan7ahan yan#
men#andun# umarin dan uinon. Estrasi isa dilauan secara ets 0er ets atau
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
21/51
secara ontinu. %ada estrasi sala industri; umumnya dilauan secara ontinu.
Estrasi isa dilauan secara stati tan0a 0en#aduan6 atau den#an 0roses dinami
den#an 0en#aduan6.
$erda0at eera0a /enis estra ai ditin/au dari se#i 0elarut yan# di#unaan atau0un
hasil ahir dari estra terseut.
a. Estra air
Men##unaan 0elarut air sea#ai cairan 0en#estrasi. %elarut air meru0aan 0elarut
yan# mayoritas di#unaan dalam 0roses estrasi. Estra yan# dihasilan da0at
lan#sun# di#unaan atau di0roses emali se0erti melalui 0emeatan atau 0roses0en#erin#an.
. $intur
+ediaan cari yan# diuat den#an cara maserasai atau0un 0erolasi sim0lisia. %elarut
yan# umum di#unaan dalam 0roses 0rodusi tintur adalah etanol. +atu a#ian
sim0lisia diestra den#an men##unaan 271 a#ian menstrumestratan.
c. Estra cair
Bentu dari estra cair miri0 den#an tintur namun telah melalui 0emeatan hin##a
di0eroleh estra yan# sesuai den#an etentuan ?armao0e.
d. Estra encer
Dienal sea#ai estra tenuis; diuat se0erti halnya estra cair.'amun adan#
masih 0erlu di0roses leih lan/ut.
e. Estra ental
Estra ini meru0aan estra yan# telah men#alami 0roses 0emeatan. Estra
ental san#at mudah untu menyera0 lema sehin##a mudah untu ditumuhi oleh
a0an#. %ada 0roses industri estra ental sudah tida la#i di#unaan; hanya
meru0aan taha0 0erantara seelum di0roses emali men/adi estra erin#
?. Estra erin# eGtract sicca6
Estra erin# meru0aan estra hasil 0emeatan yan# emudian dilan/utan e
taha0 0en#erin#an. %rose 0en#erin#an da0at dilauan den#an era#ai macam cara
yaitu:
) Men##unaan ahan tamahan se0erti latosa; aerosil
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
22/51
!) Men##unaan 0roses erin# eu; 0roses ini mahal
") Men##unaan 0roses 0roses sem0rot erin# atau#luid bed dr$ing
#. Estra minya
Dilauan den#an cara mensus0ensian sim0lisia den#an 0erandin#an tertentu
dalam minya yan# telah dierin#an; den#an cara se0erti maserasi.
h. (leoresin
Meru0aan sediaan yan# diuat den#an cara estrasi ahan oleoresin mis.
a0sicum ?ructus dan @in#ieris rhi@om6 den#an 0elarut tertetu umumnya etanol.
+tandarisasi dalam 0emuatan estra yaitu estra yan# dihasilan harus meru0aan
estra yan# sudah terstandar sesuai den#an etentuan yan# erlau men#acu 0ada
MMI atau om0endia yan# lain se0erti Farmao0e6. ,om0onen standardisasi estra
meli0uti:
a. %en#u/ian maro dan miroso0i untu identitas
. %emerisaan 0en#otor @at asin# or#ani dan anor#ani
c. %enentuan susut 0en#erin#an dan andun#an air
d. %enentuan adar au
e. %enentuan adar serat
?. %enentian adar om0onen terestrasi adar sari6
#. %enentuan adar ahan ati? senya>a 0enanda
h. %enentuan cemaran miroa dan tida adanya ateri 0ato#en
i. %emerisaan residu 0estisida.
Fator7Fator yan# mem0en#aruhi estrasi adalah:
1. &uran ahan
Bahan yan# aan diestra seainya memili luas 0ermuaan yan# esar untu
mem0ermudah onta antara ahan den#an 0elarut sehin##a estrasi erlan#sun# den#an
ai. ,ehalusan uu yan# sesuai aan men#hasilan estrasi yan# sem0urna dalam
>atu yan# sin#at; seainya ahan yan# aan diestrasi /an#an terlalu halus arena
da0at menyeaan 0emam0atan.
2. Lama dan suhu estrasi
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
23/51
Estrasi aan erlan#sun# ce0at dilauan 0ada suhu tin##i; teta0i hal ini da0at
men#aiatan eera0a om0onen yan# terda0at dalam rem0ahrem0ah aan men#alami
erusaan. Estrasi ai dilauan 0ada isaran suhu 2KC 7 KC teta0i suhu yan#di#unaan harus dia>ah titi didih 0elarut yan# di#unaan.
3. *enis dan onsentrasi 0elarut
Ada dua 0ertiman#an utama dalam memilih /enis 0elarut; yaitu 0elarut harus mem0unyai
daya larut yan# tin##i dan 0elarut tida erahaya atau tida eracun. %elarut yan# 0alin#
aman adalah etanol. %elarut yan# serin# di#unaan dalam 0roses estrasi adalah aseton;
etil dilorida; etanol; hesana; iso0ro0yl alhohol dan metanol. +ecara umum estrasi
dilauan secara erturut7turut mulai den#an 0elarut non 0olar n7hesan6 lalu 0elarut yan#
e0olarannya menen#ah dilorometan atau etilasetat6 emudian 0elarut yan# ersi?at 0olar
metanol atau etanol6.
E. +$A'DA)I+A+I +IM%LI+IA
Berdasaran de?inisi oat tradisional; maa da0at diedaan dua macam 0edoman
0en#u/ian yaitu 0edoman 0en#u/ian dari ahan 0enyusun oat tradisonal dan 0en#u/ian dari
sediaan oat tradisional. Bahan utama 0enyusun oat tradisonal adalah sim0lisia ; terutama
sim0lisia naati. +elain 0edoman 0en#u/ian terhada0 sediaan oat tradisonal di0erluan
/u#a 0edoman husus terhada0 sediaan oat tradisonal terhada0 0en#u/ian oat sintesis
yan# mun#in ditamahan 0ada sediaan oat tradisonal.
1. +ecara ualitati?
a. &/i (r#anole0tisMeli0uti 0en#u/ian terhada0 entu; >arna; au; rasa dan tanda tanda lain yan#
da0at dilihat den#an mata iasa.
. &/i Maroso0i%en#u/ian ini ditun/uan untu contoh yan# eru0a sim0lisia utuh atau 0oton#an
irisan atau oat tradisonal entu ra/an#an. %en#u/ian maroso0i untu melihat
entu; uuran; 0an/an#; lear; etealan; eas 0atahan dan sea#ainya. &mur
tanaman 0ada >atu 0anen; cara 0anen; 0roses 0en#erin#an; cara 0enyim0anan da0at
mem0en#aruhi sim0lisia yan# di0eroleh dan ini da0at dietahui secara maroso0i.c. &/i Miroso0i
&/i miroso0i dilauan den#an men##unaan miroso0 yan# dera/at
0emesarannya disesuaian den#an e0erluan.+im0lisia yan# diu/i da0at eru0a
sayatan melintan#; radial; 0aradermal mau0un memu/ur mau0un eru0a seru.%ada
u/i miroso0i dicari unsur7unsur anatomi /arin#an yan# has. Dari 0en#u/ian ini
aan dietahui /enis sim0lisia erdasaran ?ra#men 0en#enal yan# s0esi?i a#i
masin#7masin# sim0lisia.
16 %ada sim0lisia asah sayatan melintan#6
%enyia0an sayatan meru0aan 0roses 0ertama untu 0en#u/ian miroso0i ini.
&ntu daun dan un#a direndam dalam air; ila 0erlu direndam dalam air
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
24/51
han#at.+ayatan da0at eru0a sayatan melintan#; memu/ur; radial atau 0aradermal;
sesuai den#an e0erluan.Hasil sayatan dimasuan dalam #elas arlo/i yan# erisi
air.&ntu memersihan sayatan; maa sayatan terseut direndam dalam larutanloralhidrat ! L%; selama uran#7uran#nya 2 menit.+etelah /ernih sayatan
dicuci den#an air dan dieri >arna.
%roses edua yan# harus dilauan adalah 0roses 0e>arnaan; den#an cara sesudah
dicuci irisan dimasuan edalam larutan hi/au Iodium L% selama 1 menit; irisan
emudian dicuci den#an air eera0a ali; sesudah itu dimasuan edalam
larutan ta>as armen L% selama 9 menit sam0ai 1 menit; terahir dicuci den#an
air. Irisan yan# telah sia0 ditetesi air lalu di0erisa dia>ah miroso0.Dindin# selyan# er>arna iru atau iru ehi/auan; sedan#an dindin# sel yan# terdiri dari
selulosa er>arna merah.
%ada irisan yan# telah di/ernihan den#an loralhidrat da0at 0ula ditamhan
eera0a tetes larutan ?loro#lusin Hl L%; /arin#an yan# erli#nin er>arna
merah. %roses terahir adalah 0roses ?isasi den#an cara irisan er>arna da0at
di?isasi di dalam #liserin netral atau di dalam #elatin dan alsam anada a#ar
da0at disim0an lama.
26 %ada seru sim0lisia &/i Fra#men6
&/i seru sim0lisia dilauan den#an cara sediit seru sim0lisia diletaan
diatas aca o/e. +eru terseut ditetesi den#an larutan loralhidrat ! L%;
emudian di0anasan dan di/a#a /an#an sam0ai erin#. &ntu melasanaan u/i
miroso0i terseut a#ar men##unaan tanda7tanda sia0 sim0lisia yan# diu/i
se0erti :
1. Warna Hi/au tua tida erau
2. Fra#men 0en#enal a. Fra#men ramut 0enutu0
. Fra#men sistolit
c. Fra#men e0idermis atas
d. Fra#men e0idermis a>ah den#an
stomata
e. Fra#men 0emuluh ayu
d. %en#u/ian Histoimia
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
25/51
Bertu/uan untu men#etahui era#ai macam @at andun#an yan# terda0at dalam
/arin#an tanaman. Den#an 0ereasi yan# s0esi?i; @at7@at andun#an terseut aan
memerian >arna yan# s0esi?i 0ula; sehin##a mudah didetesi. %en#u/ian inidilauan 0ada sayatan melintan#; /aran# dilauan 0ada seru. &/i histoimia
dilauan den#an cara : sim0lisia didihan dalam larutan natrium lorida % atau
larutan natrium sul?at L%; sam0ai sim0lisia cuu0 eras untu disayat. +ayatan yan#
di0eroleh diletaan di atas aca o/e atau #elas arlo/i; emudian ditetesi den#an
0ereasi yan# coco; se0erti:
%ereasi Warna -olon#an +enya>a
Larutan ?loro#lusin L% dan
Hl %
Merah Li#nin
Larutan +udan III L% Merah +uerin
,utin
Minya atsiri
Minya lema
-etah
)esin
Larutan esi III6 amonium
sul?at L%
Hi/au; iru atau
hitam
8at sama tanin6
Larutan Canilin % 1 Cdalam etanol 6 dan
Hl %
Merah intensi? ,ateol
Larutan odium ;1 ' %ati er>arna iru.
Aleuron er>arna
unin# colat;
sam0ai colat
%ati aleuron
Larutan merah rutenium L% Merah intensi? Lendir 0etin
Larutan Bouchardat L% Enda0an colat Alaloid
Larutan 'a(H 96 L% ,unin# FlaConoid
2. +ecara uantitati? sreening6a. &/i eenaran sim0lisia om0osisi
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
26/51
%en#u/ian ini da0at dilauan secara imia atau cara misroso0is. +ecara imia
da0at dilauan reasi >arna; reasi 0en#eda0an; romato#ra?i la0is ti0is dan
ditu/ua untu melihat senya>a imia yan# terandun# dalam sim0lisia 0enyusun.%en#u/ian misroso0is da0at dilauan den#an melihat irisan melintan# dam
memu/ur dari sim0lisia atau oat tradisonal yan# erentu ra/an#an. +elain itu /u#a
da0at di0erisa ?ra#men yan# s0esi?i 0ada entu sediaan lain yan# sudah
men#alami 0roses 0enyeruan dari sim0lisia 0enyusunnya.
. &/i adar air
,andun#an air yan# erleihan 0ada ahan oat tradisional aan mem0erce0at
0ertumuhan miroa; dan /u#a da0at mem0ermudah ter/adinya hidrolisa terhada0
andun#an imianya sehin##a da0at men#aiatan 0enurunan mutu dari oat
tradisional. (leh arena itu atas andun#an air 0ada sim0lisia ahan oat
tradisional seainya dicantuman dalam suatu uraian yan# menyan#ut 0ersyaratan
dari suatu sim0lisia ahan oat tradisional. %ada umumnya ?armao0e mensyaratan
adar air antara 5 7 14 0ada sim0lisia. %ermenes 'o. 551Menes+,II14
menyataan ah>a air dalam tida oleh leih dari 1 yan# diteta0an menurut
cara yan# tertera 0ada ?armao0e indonesia atau materia median Indonesia.
%eneta0an adar air da0at dilauan den#an cara #raCimetri atau cara destilasi. ara
#raCimetri meru0aan cara mudah teta0i tida da0at di#unaan 0ada sim0lisia yan#
menn#andun# senya>a yan# mudah menn#ua0; misalnya minya atsiri. +edan#an
cara destilasi memerluan 0eralatan husus; teta0i cara ini da0at misahan air den#an
senya>a lain yan# men#ua0 atau terdestilasi.c. &/i adar au total
%eneta0an adar au meru0aan cara untu men#etahui sisa yan# tida men#ua0 dari
suatu sim0lisia 0ada 0emaaran. %ada 0eneta0an adar au total; au da0at erasal
dari a#ian /arin#an tanaman itu sendiri atau 0en#otoran lain. Misalnya 0asir atau
tanah. %en#u/ian ini hanya mem0unyai arti 0ada 0en#u/ian dari sim0lisia atau ahan
oat tradisonal dan tida untu sediaan oat tradisional.
d. &/i cemaran ahan or#ani asin#
Bahan or#ani asin# adalah a#ian tanaman atau seluruh tanaman asal sim0lisia;
tertera atau diatasi /umlahnya dalam mon#ra?i; he>an utuh atau a#iaanya atau @at
yan# dieluarannya. *umlah ahan or#ani asin# da0at menun/uan
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
27/51
(at tradisional tida oleh men#andun# etanol leih esar dari 1 dan tida oleh
mn#andun#a metanol leih esar dari ;1 terhada0 etanol. (at tradisional yan#
men#andun# etanol leih dari 1 da0at di#olon#an sea#ai oat atau minumaneralohol. Etanol mun#in dietemuan 0ada oat tradisional a0aila salah satu
om0onen 0enyusun meru0aan suatu sari atau eGtra den#an men##unaan etanol
sea#ai cairan 0enyarinya.
?. &/i emasan&/i emasan untu menilai men#enai emasan; 0enandaan; oot; Colume contoh
yan# diu/i. %eredaan yan# ada den#an normal da0at menun/uan 0eredaan mutu
dari contoh yan# diu/i.
F. MAAM MAAM BE'$&, +EDIAA'
1. Aerosol adalah entu sediaan yan# men#andun# satu atau leih @at erhasiat dalam
>adah emas tean; erisi 0ro0elan yan# da0at memancaran isinya; eru0a aut
hin##a hais. Biasanya uuran 0artiel antara 179 Nm e dalam ?ormula sediaan
aerosol da0at ditamahan s@at 0en#emulsi; @at 0ensus0ensi dan 0elarut 0emantu.
+ediaan ini di#unaan untu 0emaaian to0ial 0ada ulit dan /u#a untu 0emaaian
loal 0ada hidun# aerosol nasal6; mulut aerosol lin#ual6 atau 0aru70aru aerosol
inhalasi6.
2. ,a0sul adalah sediaan 0adat yan# terdiri dari oat dalam can#an# eras atau luna
yan# da0at larut. Di#unaan untu oral.
3. $alet yaitu sediaan 0adat yan# men#andun# ahan oat den#an atau tan0a ahan
0en#isi.
4. ,rim adalah sediaan seten#ah 0adat men#andun# sat atau leih ahan oat terlarut atau
terdis0ersi dalam ahan dasar yan# sesuai.
9. Emulsi adalah sistem dua ?ase yan# salah satu cairannya terdis0ersi dalam cairan yan#
lain dalam entu tetesan ecil.
5. Estra adalah sediaan 0eat yan# di0eroleh den#an men#estrasi @at ati? dari
sim0lisia he>ni men##unaan 0elarut yan# sesuai; emudian semua atau ham0ir semua
0elarut diua0an dan massa atau seru yan# tersisa di0erlauan sedimiian ru0a
sehin##a memenuhi syarat au yan# diteta0an.
!. -el /eli6 adalah sistem semi 0adat terdiri dari sus0ensi yan# diuat dari 0artiel
anor#ani yan# ecil atau moleul or#ni yan# esar; ter0entrasi oleh suatu cairan.
. Imunoserum adalah sediaan yan# men#andun# immuno#loulin has yan# di0eroleh
dari serum he>an den#an 0emurnian.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
28/51
. Im0lant atau 0elet adalah sediaan den#an massa 0adat steril eruuran ecil; erisi oat
den#an emurnian tin##i den#an atau tan0a esi0ien6; diuat den#an cara 0en#em0aan
atau 0encetaan. Im0lan atau 0elet dimasudan untu ditanam di dalam tuuhiasanya secara suutan6 den#an tu/uan untu mem0eroleh 0ele0asan oat secara
eresinamun#an dalam /an#a >atu lama.
1. In?usa adalah sediaan cair yan# diuat den#an men#estrasi sim0lisia naati den#an
air 0ada suhu selama 19 menit.
11. Inhalasi adalah sediaan oat atau larutan atau sus0ensi terdiri atas satu atau leih ahan
oat yan# dierian melalui saluran na?as hidun# atau mulut untu mem0eroleh e?e
loal atau sistemi.
12. In/esi arti secara luas adalah sediaan oat steril eas 0iro#en yan# dimasudan untu
dierian secara 0arenteral. Istilah 0arenteral menun/uan 0emerian le>at suntian.
%arenteral erasal dari ahasa unani yani:para dan enteronerarti diluar usus halus
dan meru0aan rute 0emerian lain dari rute oral.
13. Iri#asi adalah larutan steril yan# di#unaan untu mencuci atau memersihan lua
terua atau ron##a7ron##a tuuh; secara to0ial.
14. Lo@en#es atau talet hisa0 adalah sediaan 0adat yan# men#andun# satu atau leih ahan
oat; umumnya den#an ahan dasar eraroma dan manis; yan# da0at memuat talet
melarut atau hancur 0erlahan dalam mulut.
19. +ediaan oat mata
a. +ale0 mata adalah sale0 steril yan# di#unaan 0ada mata.
. Larutan oat mata adalah larutan steril; eas 0artiel asin# yan# meru0aan
sediaan diuat dan diemas sedimiian ru0a hin##a sesuai di#unaan 0ada mata.
15. %asta adalah sediaan dasar eru0a masa leme; umunya tida e#itu erlema; a#ian
teresar terdiri dari 0adatan di#unaan sea#ai sediaan osmetia.
1!. %lester adalah ahan yan# di#unaan untu 0emaaian luar teruat dari ahan yan#
da0at meleat 0ada ulit dan menem0el 0ada 0emalut.
1. +eru adalah cam0uran erin# ahan oat atau @at imia yan# dihalusan; eru0a
seru yan# dia#i7a#i 0ulCeres6 atau seru yan# ta tera#i 0ulCis6.
1. +olutio atau larutan adalah sediaan cair yan# men#andun# satu atau leih @at imia
yan# terlarut.
*enis larutan:
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
29/51
a. Larutan oral adalah sediaan cair yan# dimasudan untu 0emerian oral. an#
termasu dalam larutan oral yaitu:
7 +iru0 adalah larutan oral yan# men#andun# surosa atau #ula lain adar tin##i.
7 EliGir adalah larutan oral yan# men#andun# etanol sea#ai 0elarut.
. Larutan to0ial yaitu sediaan cair yan# dimasudan untu 0en##unaan to0ial 0ada
ulit atau muosa.
c. Larutan oti sediaan cair yan# dimasudan untu 0en##unaan dalam telin#a.
d. Larutan o0talmi adalah sediaan cair yan# di#unaan 0ada mata.
e. +0irit adalah larutan men#andun# etanol atau hidro alohol dari @at yan# mudah
men#ua0; umumnya meru0aan larutan tun##al atau cam0uran ahan.
?. $in#tur adalah larutan men#andun# etanol atau hidroalohol di uat dari tumuhan
atau senya>a imia.
2. +u00ositoria adalah sediaan 0adat dalam era#ai oot dan entu; yan# dierian
melalui rectal; Ca#ina atau uretra; umumnya meleleh; meluna atau melarut 0ada suhu
tuuh.
21. Linimentum adalah sediaan cair atau ental; men#andun# anal#etium dan @at yan#
men#andun# si?at rue?asien; melemasan otot atau men#han#atan; di#unaan sea#ai
oat luar.
22. +am0o adalah sediaan osmetia yan# di#unaan untu masud eramas ramut
sehin##a ulit e0ala dan ramut men/adi ersih dan seda0at mun#in ramut men/adilemut; mudah diatur dan erilau.
+am0o da0at diuat dari era#ai /enis ahan alam; se0erti sari i/i rera; sari da#in#
ela0a; dan sari au meran# seam 0adi. +elain dari ahan alam sam0o /u#a da0at
diuat dari ahan sintetis misalnya dari diter#en.
+am0o harus memilii si?at si?at :
1. +am0o harus da0at mementu usa yan# erleih; yan# terentu den#an ce0at;
lemut dan mudah diilas den#an air.
2. +am0o harus mem0unyai si?at diter#ensi yan# ai teta0i tida erleihan
3. +am0o harus da0at men#hilan#an se#ala otoran 0ada ramut; teta0i da0at
men##anti lema natural yan# iut tercuci den#an @at li0id yan# ada didalam
om0osisi sam0o
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
30/51
4. $ida men#iritasi ulit e0ala dan mata
9. +am0o harus teta0 stail; trans0aran tida eruh dalam 0enyim0anan.
Diter#en yan# di#unaan sea#ai ahan dasar dalam 0emuatan sam0o memilii si?at
?isioimia tersendiri yan# umumnya tida se0enuhnya searah den#an cirri si?at yan#
diehendai untu sam0o. +i?at diter#en yan# terutama diehendai untu sam0o
adalah emam0uan meman#itan usa; *enis diter#en yna# la@im di#unaan adalah
#olon#an alil sul?at; terutama laurel sul?at.
Diter#en sea#ai ahan dasar sam0o harus memilii si?at si?at:
1. Harus eas reasi iritasi dan tosi terutama 0ada ulit dan mata.
2. $ida oleh memerian au tida ena
3. Warnanya tida oleh mencolo.
Zat tambahan am!"
8at tamahan sam0o er?un#si untu mem0eraii si?at diter#en yan# menun/uan
0en#aruh /ele terhada0 ramut. 8at tamahan sam0o terdiri dari ea#ai /enis @at; yan#dielom0oan sesuai den#an esamaan ?un#si yan# dihara0an dalam ?ormulasi
sam0o; yaitu
1. Aliloromida Asam Lema
Di#unaan untu menin#atan stailitas usa dan mem0eraii Cisositas.
2. Lema Bulu Doma; Lanolin; atau salah satu deri?atnya; ,olesterol; (leilAlohol;
dan Aseto#liserida
Di#unaan untu mem0eraii e?e ondisioner diter#en dasar sam0o yan#
di#unaan; sehin##a ramut yan# dieramas aan mudah diatur dan memerian
0enam0ilan ramut yan# serasi. Lanolin atau seru telur serin#ali di#unaan
sea#ai @at tamahan sam0o dan dinyataan husus untu masud memerian e?e
ramut erilau dan mudah diatur.
3. Asam Amino
$erutama asam amino essensisal; di#unaan sea#ai @at tamahan sam0o den#an
hara0an setelah ramut dieramas @at ini aan teta0 tertin##al 0ada ulit e0ala dan
ramut; dan er?un#si sea#ai 0elema; arena asam amino memilii si?at
hi#roso0is yan# aan mem0ernaii elema0an ramut.
4. 8at $amahan sam0o lain
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
31/51
$erdiri dari ea#ai /enis @at; umumnya dihara0an untu menimulan e?e
terhada0 0ementuan dan stailisasi usa meli0uti @at #olon#an #liol;
0oliCinil0irolidone; ,arosimetil selulosa; dan silicon cair; terutama yan# adarnyaleih uran# 4
Ma#am $ ma#am am!"
1. +am0o uu
+am0o yan# ahan dasarnya saun uu; sedan#an sea#ai @at 0en#encer
iasanya di#unaan 'atrium ,aronat; 'atrium Biaronat
2. +am0o Emulsi
+am0o yan# Mudah dituan#; arena onsistensinya tida e#itu ental; +am0u
emulsi diuat dari 0asta alil sul?at atau diter#en cair /ernih yan# dicam0ur den#an
@at 0en#emulsi
3. +am0o ,rim atau %asta
+am0o yan# ahan dasarnya men##unaan 'atrium alil sul?at dari /enis alcohol
rantai sedan#; yan# da0at memerian onsistensi sedan#.
4. +am0o Larutan
+am0o yan# meru0aan larutan /ernih; yan# harus di0erhatian dalam sam0o ini
meli0uti: isositas; Warna; ,eharuman; %ementuan dan satailitas usa; serta
0en#a>etan
%a&a P'mb(atan Sam!"
1. +am0o ,rim atau 0asta
Diter#en di0anasan den#an air 0ada suhu leih uran# O dalam 0anci dindin#
ran#a0 samil terus diadu. $amahaan 8at malam; terus diadu leih uran# 19
menit. Biaran cam0uran ini 0ada suhu leih uran# 4O 7 9O. $amahaan 0ar?um;
adu terus hin##a homo#en; lan/utan 0en#aduan untu men#hilan#a udara;
>adahan sela#i 0anas.
2. +am0o Larutan
*ia men##unaan Alilolamida; mula mula @at ini dilarutan dalam seten#ah
a#ian diter#en yan# di#unaan den#an 0emanasan hati7hati. ,emudian tamhaan
sisa diter#en sediit demi sediit; samil terus diadu; tamahan @at >arna yan#
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
32/51
telah dilarutan dalam air secuu0nya; *ia masih terda0at sisa air tamahan
sediit demi sediit samil terus diadu untu mence#ah ter/adinya usa
F. EAL&A+I M&$& +EDIAA'
1. &/i Miroiolo#i%en#u/ian yan# dilauan untu untu men#etahui miroor#anisme yan# lei0uti entu;
si?at dan 0enyearaanya 0ada sediaan yan# dilauan den#an miroso0.
%E)+A)A$A' +EME'$A)A EMA)A' MI,)(BA
DALAM (BA$ $)ADI+('AL
'o
%rodu
sediaan *enis 0en#u/ian%ersyaratan
%ustaa ,eteran#an
n c m M
1 +eru
0uyer
An#a Lem0en# $otal
Escherichia coli
,a0an# P hamir
Bacillus cereus
lostridium 0er?rin#ens
9
9
9
9
9
3
2
2
1
1
14
2
12
1312
15
1
14
19
14
FA(
FA(
FA(
IM+F
IM+F
Disesuaian
den#an
maanan
entu
te0un#ser
u
2 *amu
Bentu
$alet%il
An#a lem0en# $otal
M%' oli?orm
+almonella
9
9
1
2
1
1
13
2
14
2
FA(
FA(
FA(
Disesuaian
den#an
maanan
erin# yan#
lan#sun#
dionsumsi
tan0a
0emanasan
3 *amu
Bentu
)a/an#an+i
m0lisia
An#a lem0en# $otal
M%' oli?orm
+almonella
9
9
9
3
2
14
1
19
12
FA(
FA(
FA(
Disesuaian
den#an
maanan
erin# yan#
lan#sun#
dionsumsi
tan0a
0emanasan
4 *amu An#a lem0en# $otal 9 1 12 2G12 ,MI Disesuaian
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
33/51
Bentu
airanM%' oli?orm
+ta0hylococus Aureus
+almonella
irio holerae
,a0an# P ,hamir
9
9
9
9
9
1
1
3
1
2
9
III P
IQ
den#an
minuman
rin#an dansiro0.
,eteran#an :
Dari se/umlah n sam0el yan# di0erisa; hanya c sam0el yan# di0erolehan meleihi
an#a m; teta0i tida satu0un yan# oleh leih dari an#a atas M.2. Analisis Fisia
-. %E'-EMA+A',emasan oat tradisional memilii aturan7aturan yan# /elas dari B%(M. Desain emasan
oat yan# tida memenuhi etentuan7etentuan ini aan ditola oleh B%(M; men/adian
0rodu terseut tida memilii nomor re#istrasi dan men/adi ile#al ila diedaran.Beera0a aturan Desain ,emasan (at $radisional B%(M:
1. Mere.
2. Ilustrasi.
3. ,hasiat.
4. 'omor re#ristrasi.
9. Lo#o (at $radisional*amu dia#ian iri atas. %en##unaan >arna lo#o /u#a tida isa
diuah; standar >arna yan# di#unaan adalah >arna hi/au tua.
5. 'ama 0rodusen.
!. ,om0osisi 0rodu.
. %erin#atan%erhatian o0tional dari B%(M6.
. 'ettoIsi.
1. ,hasiat 0rodu 0ada emasan oat tradisional harus sama den#an serti?iat yan#
dierian oleh B%(M. ,hasiat tida oleh dileih7leihan.
11. Mencantuman cara 0enyim0anan a#ar andun#an 0rodu tida mudah adaluarsa.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
34/51
12. Dosis
13. 'omor 0rodusi dan tan##al adaluarsa; sehin##a mudah men#ece tan##al 0rodusi;
atau0un hal lain se0erti 0en#a/uan om0lain dari onsumen atas etida0uasan isi
0rodu.
14. Lo#o halal.
H. $A'AMA' MIMBA$anaman mima Azadirachta indica A. *uss6 telah dienal di India dan ne#ara7ne#ara
seitarnya sea#ai salah satu tanaman oat yan# memilii atiCitas iolo#i yan# luas. Mima
men#andun# eera0a ahan 0estisida diantaranya adalah Azadirachtin% Salanin% &ehantriol%
'imbin dan'imbidin ,ardiman; 256. $osian dari Mima dietahui tida memunuh hama
secara ce0at; namun men##an##u hama 0ada 0roses metamor?osa; maan; 0ertumuhan; mau0un
re0rodusi. +enya>a a@adirachtin dari daun Mima; didu#a da0at memerian e?e larCasida.
$anaman mima meru0aan satu suu den#an tanaman mahoni telah di#unaan sea#ai
oat se/a leih dari 9 tahun yan# lalu; tercantum dalam AyurCeda dalam ahasa +anseerta
diseut (nimba dan ini erasal dari ata in India serin# diseut Sarva Roga Nivarini yan# artinya adalah
an 0en/a/ah In##ris den#an cara +Cadhesi; yan# artinya mencuu0i diri secara mandiri;
memerian seman#at e0ada 0ara 0eneliti untu meneliti 0ohon mima sea#ai 0ro#ram
reCitalisasi an#sa India. $anaman ini di India; dinamai -*illage dispensar$- atau (*illage
pharmac$ 'eem$reeFarms.com6. +elain itu; 0ohon mima dalam ahasa +anseerta diseut
asan dunia.
K)a*+*,a*
+istematia tumuhan mima adalah sea#ai eriut :
DiCisi : +0ermato0hyta
Ana diCisi : An#ios0ermae
,elas : Dicotyledonae
Ana elas : +ym0etalae
Ban#sa : )utales
Ana an#sa : )utinae
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
35/51
+uu : Meliaceae
Ana suu : Melioideae
$rius : Melieae
Mar#a : A@adirachta
*enis :Azadirachta indica A. *uss.
S*n"n*m :Antelaea azadirachta L.6 Adel.&elia azadirachta L.
Nama -a'&ah : Ima; mima *a>a6 memha; mem0heuh Madura6 intaran; mima Bali6.
Nama a*n : neem% margosa% .ndian lilac In##ris6; margosier Belanda6; nim; nimba
+anseerta6; sabah/bah% azad% darkhtu Hind Ara6; da0oon% nambu% ba$pa$ Malaysia6;
margosa% nimbo %ortu#is6; tamabin% kamakha Burma6;.ndischer zadrach *erman6.
M"&+")"*
Haitus : %ohon; tin##i 719 m; da0at tumuh hin##a 3 meter; un#a anci. Da0at erumur
hin##a dua aad.
Batan# : %ercaan#an sim0odial; te#a; erayu; ulat; 0ermuaan asar;colat; ulit atan#
men#andun# #um; colat 0ahit. diameter atan# da0at menca0ai 279 meter.
Daun : Ana daun den#an helaian erentu meman/an# lanset en#o; 0an/an# 371 cm; lear
;973;9 cm; 0an#al runcin# tida simetris; u/un# runcin# sam0ai mendeati meruncin#; #undul
te0i daun er#eri#i asar; remasan erasa 0ahit; >arna hi/au muda. tan#ai 0an/an# 72cm.
Bun#a : Bun#a memilii susunan malai; terleta di etia daun 0alin# u/un#; 973 cm; #undul
atau eramut halus 0ada 0an#al tan#ai aran#an; tan#ai un#a 172 mm. ,elo0a
eunin#an; ersilia; rata rata 1 mm. Mahota 0utih eunin#an; ersilia; 0an/an# 97! mm.
Benan# sari mementu taun# enan# sari; seelah luar #undul atau eramut 0ende halus;
seelah dalam eramut ra0at. %uti memilii 0an/an# rata rata 3 mm; #undul. Bun#a mima
memilii aroma se0erti madu sehin##a disuai leah.
Buah : Bulat telur; uni; uah matan# er>arna hi/au eunin#an 1;972 cm. da#in# uahnya
erasa manis dan menyelimuti i/i; tida eracun.
Bi/i : Bulat; diameter uran# leih 1 cm; 0utih 1 ,ulit i/i a#a eras; eratnya menca0a 15 m#
dan aan menca0ai erat masimum men/elan# matan#nya uah.
Aar : $un##an#; colat
A B C
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
36/51
Gamba& 1. Foto un#a A6; uah B6; daun mima 6
B(-*-a/a
Budidaya tanaman mima san#at mudah. Da0at dilauan den#an i/i atau 0encan#oan.
%eranyaan den#an i/i meru0aan metode 0ilihan; utamanya dalam memudahan trans0ortasi
dan 0en#e0aan. %en#ecamahan i/i tida ditemui esulitan; ahan uah yan# erin# danelum masa0un da0at erecamah mementu tanaman iit. %en#ecamahan dalam seala
esar dilauan den#an media 0asir; 0emindahan e 0olia# setelah erumur satu ulan;
emudian di0indahan e la0an#an setelah tanaman iit menca0ai tin##i 3 sam0ai 49 cm.
Den#an cara demiian eerhasilannya san#at tin##i.
%ohon mima da0at tumuh 0ada era#ai ti0e tanah; teta0i yan# 0alin# ai adalah yan#
resa0annya ai dan tanah er0asir 0H 5;2 7 !;6. %ohon mima ini 0ohon den#an ti0e tro0is dan
sutro0is dan teta0 hidu0 0ada suhu tahunan erisar antara 21K7 32K. %ohon ini san#at toleran
terhada0 suhu san#at tin##i sam0ai 4K; misalnya di 0adan# Ara?ah; namun eanyaan tida
tahan terhada0 suhu di a>ah 4K.
Kan-(nan ,*m*a
Dari era#ai a#ian tanaman mima telah erhasil diisolasi leih dari 14 senya>a imia.
+enya>a imia ini dia#i men/adi dua #olon#an esar; yaitu #olon#an iso0renoid; misalnya
diter0enoid 10116 dan triter0enoid; yaitu 0rotomeliasin; limonoid; a@adiron dan turunannya;
a@adiratin 6; #edunin 36 dan turunannya; senya>a ti0e Cilasinin dan seomeliasin; se0erti
nimin 16; nimolida 26; mahmoodin 6 dan noniso0renoid; se0erti 0olisaarida 11146;
0oli?enolat +in#h; et al1% 296; se0erti asam #alat 56; ?laConoid; dihidroalon; umarin; tanin;
dan senya>a ali?ati A#ra>al;296. 8at 0ahit tetranortriter0ena; termasu nimidin; nimin 16;
niminin; nimidinin; nimolida 26; dan asam nimidat. Dila0oran oleh Can der 'at et al1
11b6; dalam mima ditemuan 0ula senya>a 0oli?enolat den#an metode HP2C; yaitu asam
#alat 46; R6 #aloatein; 76 e0iatein 56; R6 atein 66; dan e0i#alo7atein Bis>as;et
al1%226; senya>a eleran# 12 136.
-amar 2 Bis>as et al1% 226.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
37/51
III. METODE KER7A
A. Taha!an K'&8a
1. Bahan dan %eralatan
a. Bahan16 Daun Mima asah
26 Daun Mima erin#
36 +eru daun Mima46 Etanol 9
96 'al
56 Larutan Bouchardat L%!6 Hcl
6 Larutan sudan 3
6 Larutan Ammonium +ul?at
16 Larutan Canillin116 Larutan iodium
126 Larutan merah rutenium
136 Larutan auardat146 Larutan 'a(H
. %eralatan
16 Miroso0e
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
38/51
26 Baer #lass
36 a>an %orselin
46 ,aca %re0arat
96 %i0et56 -untin#
!6 %isau utter6 %erolator
6 Ayaan 4 5
16 Mortir P stam0er
116 Blender126 +endo tandu
136 (Cen
146 Water ath196 Batan# 0en#adu
156 -elas uur
2. +im0lisia
Daun Mima di0eroleh di 0earan#an rumah %a +alam *l.+unan Am0el 1 *reen# Lor;
,ota %roolin##o. Daun Mima di0anen 0ada tan##al 1 'o0emer 213 0ada /am
. Wi. Den#an cara :
I. %emetian ahan au %en#um0ulan ahan au6
Daun Mima di0eti men##unaan tan#an
II. +ortasi asah
Hasil 0etian disortasi atau diselesi untu memisahan otoran otoran atau ahan7
ahan asin# lainnya; emudian ditiman# dan di0eroleh erat 1 ,#
III. %encucian ahan au
Daun Mima dicuci den#an air ersih diilas seanya 3 ali
I. %en#erin#an %emuatan sim0lisia6
Daun Mima dian#in7an#inan sam0ai cuu0 erin# tan0a terena sinar matahari
lan#sun# selama 5 hari.
. +ortasi ,erin#
Daun Mima erin# disortasi untu memisahan enda asin#; se0erti a#ian tanaman
yan# tida diin#inan dan 0en#otor lain yan# masih ada atau tertin##al 0ada sim0lisia
erin#.
3. %emuatan seru
16 Daun Mima erin# dimasuan e dalam lender
26 Blender hin##a halus
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
39/51
36 Diaya den#an men##unaan ayaan nomor 3
B. Stan-a&*a* S*m!)**a
a. ,ualitati?
a. &/i (r#anole0tis daun Mima yaitu:
16 Diamil daun se#ar
26 Diremas
36 Dirasaan
46 Dicium aromanya
A!', P'namatan Da(n baah S*m!)**a ,'&*n
Bau ,has aroma Mima ,has aroma Mima
)asa 0ahit 0ahit
Warna Hu/au muda sam0ai hi/au tua Hi/au ecolatan
Bentu erentu meman/an# lanset
en#o; 0an/an# 371 cm;
lear ;973;9 cm; 0an#al
runcin# tida simetris; u/un#
runcin# sam0ai mendeati
meruncin#;
#undul te0i daun er#eri#i
asar; remasan erasa 0ahit;>arna hi/au muda. tan#ai
0an/an# 72cm.
erentu meman/an# lanset
en#o; 0an/an# 371 cm; lear
;973;9 cm; 0an#al runcin#
tida simetris; u/un# runcin#
sam0ai mendeati meruncin#;
#undul te0i daun er#eri#i asar;
remasan erasa 0ahit; >arna
hi/au muda. tan#ai 0an/an# 72cm.
. %en#u/ian maroso0i
16 Diamil daun se#ar
26 Diamati entu daun u/un# daun; 0an#al daun; 0ermuaan daun; 0in##ir daun;
tulan# daun; uuran daun 0an/an# dan lear daun6; >arna daun; tan#ai daun6
Data !'namatan
A!', P'namatan Da(n M*mba
Warna daun asah Hi/au muda sam0ai hi/au tua
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
40/51
Warna daun setelah sim0lisia Hu/au ecolatan
&/un# daun )uncin# mendeati meruncin#
%an#al daun )uncin# tida simetri
%ermuaan daun atas Ber>arna hi/au muda sam0ai hi/au tua
%ermuaan daun a>ah Ber>arna hi/au muda sam0ai hi/au tua
%in##ir daun Ber#eri#i asar
$ulan# daun Menyiri0
$an#ai daun %an/an#
%an/an# daun 371 cm
Lear daun ;9 3;9 cm
c. &/i Miroso0i16 %ada daun Mima asah
7 Disia0an tumuhan yan# aan diu/i miroso0i
7 Diiris melintan# tumuhan yan# aan diu/i den#an irisan yan# san#at ti0is
7 Diletaan 0ada aca 0re0arat
7 Ditetesi den#an auades
7 Ditutu0 den#an coCer
7 Diamati #amar /arin#an yan# tam0a dia>ah miroso0 a#ian e0idermis
atas; e0idermis a>ah dan /arin#an meso?il6
26 %ada sim0lisia erin# u/i ?ra#men6
7 +eru sim0lisia ditauran diatas aca o/e
7 Ditetesi 27 4 loralhidrat ! L%
7 Di?isasi dile>atan a0i6
7 Diamati di a>ah miroso0 ramut 0enutu0; sistolit; e0idermis atas;e0idermis a>ah den#an stomata; 0emuluh ayu6
,eteran#an :
,loralhidrat er?un#si men#hilan#an andun#an sel se0erti amylum dan
0rotein sehin##a da0at dilihat /elas di a>ah miroso0 dan
memersihan sayatan.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
41/51
Floro#lusin er?un#si untu mem0er/elas sel7sel yan# aan dilihat
A!', P'namatan I&*an Da(n M*mba S*m!)**a '&b(, 9U8* F&am'n:
Daun Mima
%enam0an# melintan# daun Mima
/arin#an meso?il6
)amut 0enutu0
E0idermis atas
E0idermis a>ah
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
42/51
E0idermis a>ah den#an stomata
d. &/i histoimia
Lan#ah u/i histoimia untu ahan se#ar adalah sea#ai eriut :
16 +im0lisia dididihan didalam larutan 'al atau 'a2+(4sam0ai sim0lisia cuu0
eras untu disayat atau diiris.
26 +ayatan diletaan diatas aca o/e atau aca arlo/i emudian ditetesi den#an
0ereasi yan# coco dan dilihat dia>ah miroso0.
36 *arin#an atau sel yan# men#andun# @at7@at yan# terdetesi terlihat /elas dan
da0at diedaan den#an /arin#an atau sel yan# lain.
46 &ntu u/i histoimia sim0lisia seru adalah sea#ai eriut :
96 +im0lisia diletaan diatas aca o/e
56 ,emudian ditetesi den#an 0ereasi yan# coco; yaitu :
a6 +im0lisia R Larutan ?loro#lusin L% dan Hl %
6 +im0lisia R Larutan +udan III L%
c6 +im0lisia R Larutan esi III6 amonium sul?at L%
d6 +im0lisia R Larutan Canilin % 1 C dalam etanol 6 dan Hl %
e6 +im0lisia R Larutan odium ;1 '
?6 +im0lisia R Larutan merah rutenium L%
#6 +im0lisia R Larutan Bouchardat L%
h6 +im0lisia R Larutan 'a(H 96 L%
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
43/51
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
44/51
P'&'a,*G")"nan S'n/a;a
Fra#men Mima Fra#men Mima Fra#men Mima
Larutan ?loro#lusin
L% dan Hl %
olat
ehitaman
olat
eunin#an
7 6 Li#nin
Larutan +udan III L% olat
ehi/auan
7 6
suerin;utin;min
ya atsiri;minya
lema;#etah;resin
Larutan esi III6
amonium sul?at L%
Benin#
ehi/auan
R 6 tanin
Larutan Canilin % 1
C dalam etanol
6 dan Hl %
Hi/au tua
merah
ehitaman
7 6 ateol
Larutan odium ;1 ' olat
eunin#an
7 6 0ati aleuron
Merah )utenium L% Merah
ecolatan
R 6%etin
Larutan Bouchardat
L%
Enda0an olat R 6 alaloid
Larutan 'a(H 96
L%
,unin# R 6 ?laConoid
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
45/51
. K(ant*tat*+ ( screening)
1. &/i eenaran sim0lisia om0osisi
%en#u/ian ini da0at dilauan secara imia atau cara misroso0is. +ecara
imia da0at dilauan reasi >arna; reasi 0en#eda0an; romato#ra?i la0is ti0is dan
ditu/ua untu melihat senya>a imia yan# terandun# dalam sim0lisia 0enyusun.
%en#u/ian misroso0is da0at dilauan den#an melihat irisan melintan# dan
memu/ur dari sim0lisia atau oat tradisonal yan# erentu ra/an#an. +elain itu
/u#a da0at di0erisa ?ra#men yan# s0esi?i 0ada entu sediaan lain yan# sudah
men#alami 0roses 0enyeruan dari sim0lisia 0enyusunnya.
2. &/i adar air
,andun#an air yan# erleihan 0ada ahan oat tradisional aan
mem0erce0at 0ertumuhan miroa; dan /u#a da0at mem0ermudah ter/adinya
hidrolisa terhada0 andun#an imianya sehin##a da0at men#aiatan 0enurunan
mutu dari oat tradisional. (leh arena itu atas andun#an air 0ada sim0lisia ahan
oat tradisional seainya dicantuman dalam suatu uraian yan# menyan#ut
0ersyaratan dari suatu sim0lisia ahan oat tradisional. %ada umumnya ?armao0e
mensyaratan adar air antara 5 7 14 0ada sim0lisia. %ermenes 'o.
551Menes+,II14 menyataan ah>a air dalam tida oleh leih dari 1
yan# diteta0an menurut cara yan# tertera 0ada ?armao0e indonesia atau materia
median Indonesia. %eneta0an adar air da0at dilauan den#an cara #raCimetri atau
cara destilasi. ara #raCimetri meru0aan cara mudah teta0i tida da0at di#unaan
0ada sim0lisia yan# menn#andun# senya>a yan# mudah menn#ua0; misalnya
minya atsiri. +edan#an cara destilasi memerluan 0eralatan husus; teta0i cara ini
da0at misahan air den#an senya>a lain yan# men#ua0 atau terdestilasi.
a. Dimasuan seru 3 #ram;timan# sesama dalam >adah yan# telah ditara.
. Dimasuan dalam oCen dan dierin#an selama 1;9 /am 0ada suhu 19S.
c. Dieluaran dari oCen emudian ditiman# emali.
d. Dilan/utan 0en#erin#an dalam oCen dan ditiman# 0ada /ara 1 /am sam0ai
0eredaan antara 2 0eniman#an erturut7turut tida leih dari ;29.
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
46/51
Data P'namatan Daun Mima
Berat Wadah 2;92 #ram
Berat Wadah R 23;92 #ram
Ditiman# setelah dierin#an 1
/am6
,adar air
23; 43 #ram
3 R 23;92 Q 1
23;43
= 113,153%
Ditiman# 1 /am 0ertama setelah
dierin#an 1 /am6
,adar air
23;499 #ram
23;43 23;499
1 Q
Q 23;499 Q 1
23;43
Q ;5
%er 1 7 ;5
;131
3. &/i adar au total%eneta0an adar au meru0aan cara untu men#etahui sisa yan# tida men#ua0 dari
suatu sim0lisia 0ada 0emaaran. %ada 0eneta0an adar au total; au da0at erasal dari
a#ian /arin#an tanaman itu sendiri atau 0en#otoran lain. Misalnya 0asir atau tanah. %en#u/ian
ini hanya mem0unyai arti 0ada 0en#u/ian dari sim0lisia atau ahan oat tradisonal dan tida
untu sediaan oat tradisional.
a. Di timan# ca>an 0orselin oson#
. Ditiman# seru sim0lisia 3 #ram
c. Di masuan sim0lisia e dalam ca>an 0orselin ; emudian ditiman# emali
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
47/51
d. Di0anasan dalam oCen hin##a aran# hais
e. Dieluaran sim0lisia dari oCen dan ditun##u hin##a din#in
?. Ditiman# sim0lisia hin##a oot teta0 atau onstan
#. Dihitun# adar au terhada0 ahan yan# dierin#an di udara
ara 0erhitun#an adar au :
Berat au total erat total 0eniman#an erat ca>an oson#
,adar au total
Data P'namatan Da(n M*mba
a>an 0orselin oson# 4;54 #ram
a>an 0orselin R sim0lisia 91;54 #ram
Berat sim0lisia setelah di0anasan dalam oCen 4;539 #ram
Berat au total erat total 0eniman#an erat
ca>an oson#6
4;539 4;54 ;413!
;413! G 1
3
13;!
4. &/i cemaran ahan or#ani asin#
Bahan or#ani asin# adalah a#ian tanaman atau seluruh tanaman asal sim0lisia; tertera
atau diatasi /umlahnya dalam mon#ra?i; he>an utuh atau a#iaanya atau @at yan#
dieluarannya. *umlah ahan or#ani asin# da0at menun/uan
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
48/51
Den#an men##unaaan metode 0erolasi; daun Mima diestrasi den#an cara:
1. Aya sim0lisia den#an men##unaan 0en#aya nomor 3.
2. $iman# 1!#r sim0lisia daun Mima den#an dera/at halus 1 diasahi den#an 9 a#ian
cairan 0enyari atau 9 ml etanol 9; lalu masuan e dalam e/ana tertutu0 seuran#
uran#nya selama 24 /am.3. +etelah 24 /am sim0lisia yan# direndam di 0indahan sediit demi sediit edalam
0erolator samil tia0 ali ditean hati7hati; dituan#i den#an etanol 9 secuu0nya
seanya 29 ml sam0ai cairan mulai menetes dan di atas sim0lisia masih terda0at
sela0is cairan 0enyari.
4. Lan#ah 3 dihentian /ia sudah men##unaan a#ian etanol 9 terseut; yaitu
men#hasilan 5 ml.
9. Am0as diserai;5. Hasil estrasi yan# di0eroleh; emudian di0anasan dalam eCa0orator 0ada suhu 99S;
sehin##a di0eroleh 0eatan menyeru0ai minya; 0eatan inilah yan# di#unaan sea#ai
estra.
2. P'mb(atan S'-*aan
A#ar e?eti? terhada0 seeran##a utu estra daun mima yan# di#unaan adalah seesar
1;9 2 dari sediaan.
Formula dari +am0o Mima adalah
)34t Azadirachta indica #ol 5g
'atrium laurilsul#at ! g
Setil alkohol !15 g
Air 5 g
Par#um secukupn$a
ara er/a:
16 Amil dan timan# ahan ahan sam0o sesuai ?ormula
26 %anasan 'atrium laurilsul?at den#an air dalam 0anci dindin# ran#a0 0ada suhu leih
uran# K samil terus diadu.
36 $amahan setil alohol; adu terus selama leih uran# 19 menit
46 *ia suhu telah turun hin##a 479K tamahan 34t Azadirachta indica #ol lalu
diadu
96 $amahan 0ar?um; adu terus den#an hati hati untu men#hilan#an udara
56 Wadahan sela#i 0anas
3. E
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
49/51
a. M*,&"b*")"*
%rodu
sediaan *enis 0en#u/ian%ersyaratan
%ustaaHasil
%en#amatan
n c m M
*amu
Bentu
airan
An#a lem0en# $otal
M%' oli?orm
+ta0hylococus Aureus
+almonella
irio holerae
,a0an# P ,hamir
9
9
9
9
9
9
1
1
1
12
3
1
2G12
2
9
,MI III
P IQ
b. Ana)** F**,a
. P'n(8*an Kha*at
. P'n'maan
=I. P'mbahaan
Dari 0ratium yan# telah dilauan terda0at eera0a 0ermasalahan antara lain :
7/23/2019 Portofolio Sampo Daun Mimba
50/51
1. 0ada saat melauan 0en#amatan miroso0i; esulitan dalam hal menentuan a#ian
e0idermis atas dan a>ah serta 0en#amatan stomata
lan#ah yan# dilauan : meminta antuan dosen 0endam0in# 0ratium lan#ah lan#ah
yan# enar dalam 0en#amatan miroso0; den#an etentuan :
Bagian sayatan letak sayatan pengamatan
Daun Atas daun Epidermis atas
Daun Bawah daun Epidermis bawah
Daun Bawah daun Stomata
Daun Melintang Jaringan mesofil
2. %ada saat melauan u/i histoimia; esulitan yan# ditemuan adalah 0ada saat 0encam0uranahan den#an rea#en dimana 0en#amatan yan# dilauan memutuhan e/elian 0en#lihatan
>arna dan enda0an yan# ditimulan.3. Lamanya 0roses 0en#u/ian adar au total
4. %ada saat melauan 0roses etrasi endala endala yan# ditemui adalah :
a. uran#nya seru sim0lisia; diatasi den#an cara melauan 0en#erin#an sim0lisia
tamahan
. $ida tersediannya etanol 9 sea#ai cairan 0enyari dalam ruan# 0ratium
sehin##a dilaauan 0en#enceran etanol; den#an rumus 1.'1 2.'2
c. %ada saat melauan 0erolasi den#an 0erolator estra yan# dihasilan elumsem0urna; diarenan encernya cairan 0enyari yan# di#unaan
Top Related