Commande groupéed’arbres, d’arbustes
et de fruitiers
saison 2009-2010
W W W . E N R X . F R
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2
Édito
Impulsée par Espaces naturels régionaux - Centre régional de ressourcesgénétiques, l’opération « Plantons le décor » a permis aux habitants duNord - Pas-de-Calais de planter plus de 4 millions d’arbres et arbustesdepuis ses débuts dans les années 80 !Toujours plus nombreux, ce sont cette année 18 territoires partenaires,représentant plus de la moitié de la population régionale, qui relayent cetteinitiative.
La dynamique « Plantons le décor » :
C’est tisser et préserver ensemble, chacun à son niveau, le paysage du Nord -Pas-de-Calais. Une façon d’agir activement au renforcement de la Trameverte régionale.
C’est maintenir et enrichir la biodiversité en utilisant les essences localesd’arbres et arbustes adaptés aux caractéristiques de nos terroirs.
C’est consolider l’activité économique d’un réseau de pépiniéristessélectionnés pour leur professionnalisme.
Comme chaque année, « Plantons le décor » vous permet d’enrichir lepaysage en commandant arbres, arbustes, fruitiers et semences pour prairiesfleuries.
Dans cette nouvelle édition, nous vous invitons à découvrir l’importance dela Trame verte régionale qui, vous le verrez, requiert la contribution de tous.Cela passe notamment par la plantation de haies diversifiées : vousapprécierez leurs atouts, la multiplicité des aménagements possibles ettrouverez d’autres informations utiles pour développer vos projets.
Il ne vous reste plus qu’à inventer et végétaliser vos jardins… pour préserver !Parce que c’est ensemble que nous créons, recréons les paysages qui nousentourent.
Opération coordonnée parEspaces naturels régionaux.
Territoires partenaires :• Parc naturel régional
de l’Avesnois• Parc naturel régional
Scarpe-Escaut• Parc naturel régional des Caps
et Marais d’Opale• Communauté d’Agglomération
de l’Artois • Communauté d’Agglomération
du Douaisis• Communauté d’Agglomération
de La Porte du Hainaut• Communauté d’Agglomération
Maubeuge Val de Sambre• Communauté de Communes
Cœur d’Ostrevent• Communauté de Communes
de Flandre• Communauté de Communes
Pays de Pévèle• Communauté de Communes
de la Région d’Audruicq• Communauté urbaine d’Arras• Communauté urbaine
de Dunkerque• Espace Naturel Lille Métropole• Pays Cœur de Flandre• Pays de la Lys romane• Pays des 7 Vallées• Pays du Ternois
S O M M A I R E
Jean-Claude DARQUEPrésident
du Pays des 7 Vallées
Claude BACHELETPrésidentdu Pays du Ternois
La Trame verte et bleuerégionale page 3
La haie diversifiéepages 4, 5
Pour une plantation réussiepage 6
Bon de commande semencespage 7
Stages et manifestationspage 8
Bon de commande arbres etarbustes pages 9, 10
Bon de commande fruitiers page 11
Caractéristiques fruitierspages 12, 13, 14, 15
Dates et lieux de livraisonspage 16
Anne-Marie STIÉVENARTPrésidente
d’Espaces naturels régionauxConseillère régionale
2009-20102009-2010
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Trame verte et bleue, trame écologique,corridor biologique, de quoi s’agit-il ?...
Tous acteurs de cette dynamique
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LES PRIORITÉS DELA TRAME VERTE ET
BLEUE RÉGIONALE
- Préserver, restaurer etgérer les cœurs de nature.
- Rétablir et renforcerles liaisons écologiques.
- Reconquérir et préserverles ressources naturelles.
Source : La Trame verte et bleue, reconquêted’une région grandeur nature, Conseil
régional du Nord – Pas-de-Calais.
Ce grand dispositif nécessite la mobilisation et l’implication de tous. Tous lesacteurs sont concernés, les collectivités, les exploitants agricoles, les chefsd’entreprises, les aménageurs, vous et vos voisins. En repensant la gestion desespaces verts, en recréant des mares, des prairies, en gérant différemment vosjardins et en plantant chez vous des haies respectueuses des identitéspaysagères de la région, vous participez activement au tissage de cette trameécologique.
Espacenaturel
isolé des autresespaces naturels.
Situation qui appauvritla biodiversité.
Corridor écologiquefragmenté par une route
Espace naturelen lien avec
d'autres espacesnaturels grâce à
des corridorsécologiques.
Corridorécologique
Espace naturelen lien avec
d'autres espacesnaturels grâceà des corridorsécologiques.
Route
Habitation
Boisé
Corridorécologique
Légende :
Champ
Le conceptde corridor écologique
… Beaucoup de termes qui se rejoignent autour d’un même enjeu :enrayer la perte de la biodiversité.L’ensemble des êtres vivants (espèces animales, végétales …) peuple différentsmilieux, se reproduit et circule d’un espace à l’autre (prairies, forêts, coursd’eau, zones humides mais aussi espaces verts et jardins). Les liaisonsécologiques assurées par les haies, bords de chemins, rives, îlots refuges, mares,bosquets… sont vitales pour les espèces. Pourtant, ce maillage écologique estentravé par les activités et les aménagements. Urbanisation, infrastructures detransport, zones d’entreprises, pollutions chimiques et lumineuses, gênent lacirculation de la faune et la dissémination des plantes. Ce morcellement duterritoire isole certaines populations empêchant dès lors le brassage génétiqueet donc la diversité biologique. En Nord - Pas-de-Calais c’est le quart desespèces régionales qui sont menacées de disparition ! La Trame verte et bleuedu Nord - Pas-de-Calais, en cohérence avec les orientations internationales,vise à stopper cette érosion de la biodiversité.
Concrètement, c’est un cadre d’intervention réfléchi à l’échelle régionale, qui apour principal objectif de restaurer et de maintenir des « habitats » riches enbiodiversité - les cœurs de nature – en les reliant par des corridors écologiques.En constituant un réseau naturel cohérent de continuums forestiers, bocagers,dunaires…, la Trame verte prévoit une continuité territoriale préservant lesidentités paysagères et leur richesse biologique. De la même façon, la Tramebleue, formée de cours d’eau, zones humides… complète la démarche. Vous l’aurez compris, la connectivité de ces différents milieux est vitale pour lacirculation des espèces. En Nord - Pas-de-Calais, il s’agit de les préserver, lesrestaurer et les gérer.
Tisser ensemble le paysage
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LES 7 BONNES RAISONS DE PLANTERDES ESSENCES RÉGIONALES :
• une bonne intégration paysagère de l’habitat• une variabilité saisonnière• une meilleure résistance aux maladies et aux ravageurs• l’amélioration de la biodiversité• un meilleur garnissage de la base• une seule taille par an au lieu de 2, à l’automne.• l’utilisation des déchets de coupe et feuillage pour votrecompost ou pour le chauffage.
Couleurs, parfums,saveurs… elleoffre bien destrésors dont ilserait dommagede ne pasprofiter ! Outre sa fonctionde délimitation, lahaie vive vous permetde produire du bois,récolter des fruits, de vous abriter du vent etfavoriser la présence d’auxiliaires du jardin(coccinelles, abeilles, oiseaux…).
Varier et mélanger des essences locales c’estrecréer un milieu riche qui s’équilibre. Votre haieabrite toute une chaîne alimentaire qui assure uneprotection naturelle contre les attaques decertains nuisibles. Les coccinelles, gourmandes enpucerons, y trouvent des conditions favorables àleur développement pour le plus grand bonheurdes jardiniers ! Enfin, à tous les étages devégétation, elle assure la survie fondamentaled’une faune variée : les arbres isolés ou lesarbustes non taillés offriront des postes de chantspour de nombreux oiseaux (mésanges, tourterelles,merles…). Les haies basses et denses serontpropices au Troglodyte mignon, et les petitsmammifères y trouveront abris. Sous les feuilleset au pied des haies, invertébrés (escargots, vers deterre, insectes variés,) petits rongeurs, crapauds, ethérissons se partageront l’espace …
La haie diversifiéeUn réseau de haies forme des corridors biologiques et permet aux animaux et aux végétaux de sedéplacer, de se nourrir, de se reproduire d’un endroit à un autre. En introduisant chez vous deshaies d’essences locales ou des arbres isolés et en y associant votre voisinage vous devenez unacteur indispensable au bon fonctionnement de la Trame verte et bleue régionale.
Stop à la monotonie,vive la diversité !
Les haiesuniformes ontlongtemps étéprivilégiées pour
délimiter sonterrain. Quoi de plus
banal que les aligne-ments de thuyas, lauriers…?
Pourtant, elles nécessitent bien souvent unentretien exigeant et produisent des déchetsimportants. Plus sensibles aux maladies ouparasites que les haies d’essences locales, ellessont aussi moins accueillantes pour la faune, etne s’intègrent pas à nos paysages… Alors,pourquoi ne pas privilégier les haies diversifiéescomposées d’essences locales ? Avec l’opération«Plantons le décor», vous disposez d’un choix deprès de 50 arbres et arbustes d’essences différenteset de plus de 100 variétés d’arbres fruitiers !
Créez dans votre jardin un « cœur de nature »
Sans augmenter le budget de plantation, lesessences locales utilisées pour vos haies ouespaces verts offrent un entretien moinscontraignant et la garantie de végétaux adaptésaux conditions locales : sol, climat, humidité....Une excellente occasion de créer de véritables
«petits cœurs de nature » àla campagne comme
en ville. Décorative toute
l’année, la haiediversifiéeenchanteégalementnos sens etnous faitprofiter sans
cesse d’unebeauté
changeante augré des saisons.
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Laissez libre cours à votre imagination !
Faire de votre jardin un maillon de la trameécologique, c’est commencer par diversifier vosespaces (mares, bosquets, haies…) et éviter detondre uniformément trop fréquemment ! Avec les essences locales proposées, unpatchwork de haies s’offre à vous. Choisissezdes arbres et arbustes, suivant la taille et lestyle de votre jardin, mêlez feuillus caducs(environ 60%) avec persistants et semi-persistants (environ 40%) vous y gagnerez enintimité l’hiver … et soyez créatifs !
• Une haie colorée, vivante et accueillante
En choisissantjudicieusementvos essences(floraison,hauteur..), vouspourrez apprécierune paletteinfinie de couleurau fil des saisons,
grâce aux fleurs, bien sûr, mais aussi à certainsfeuillages bigarrés (Cornouiller sanguin, Aulneglutineux, Saule blanc), bois colorés, fruitscomestibles ou plus décoratifs (Sureau, Viorneobier, Fusain d’Europe…). Privilégiez une haielibre de grandeur suffisante pour attirer encoreplus de faune chez vous, les fleurs attirerontpollinisateurs et papillons, les oiseaux serégaleront des fruits et vous de les regarder !
• La haie tressée ou grimpante :recréez la nature en ville
Idéale pourclôturer et décorervotre jardin, unehaie tressée ougrimpante estsimple à réaliser etpeu encombrantemême dans unpetit espace.Croisez par
exemple de nombreux brins de saules ou utilisez lacapacité des végétaux à grimper sur un supportvertical (Hortensia grimpant, Glycine, Vigne vierge,Chèvrefeuille…) pour créer une palissade couvranteparfaite en remplacement d’un mur ou d’uneclôture artificielle sans intérêt pour la biodiversité.
Vous offrirez aux merles, mésanges, fauvettesdes abris pour faire leur nid et aux abeilles lapossibilité d’y butiner.
• Les fruitiers dans la haie
Quoi de plus agréableque d’avoir à portéede main des fruitscomestibles dansune haie parfumée ?N’hésitez pas àcombiner des arbresfruitiers à d’autresarbustes. Coupe-ventet séparative cette haieest surtout un vrai régal !Les noisetiers rempliront aussi le garde-mangerdes mulots et des écureuils !
• Pensez aux arbres têtards !
Élément incontournablede nos territoires poursa richesse écologique(refuge d’une faunevariée : Chouettechevêche, Grimpereaudes jardins…) et sasilhouettecaractéristique, l’arbretêtard mérite d’êtreredécouvert. Il estparfaitement adapté auxjardins d’une superficiemoyenne et se conduitfacilement. N’hésitezpas à le réhabiliter et àle promouvoir dans vosfutures réalisations.
Le saviez-vous ?La taille de ces arbres répondait à une double nécessité :la fourniture de bois pour le chauffage et la cuisson mais
également un complément fourrager (orme et frêne).
Pour en savoir plus…- www.plantonsledecor.fr- www.jardinsdenoe.org
- Haies champêtres : la nature au jardin,
BERNARD GAMBIER, Ed. De Vecchi, 2009.
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Les étapes de la plantation1. Préparer son solÉliminer la végétation concurrente Travailler le sol en profondeurUn apport de fumier ou compost peut être fait mais en surfaceseulement.
2. Couvrir son solPermet de maintenir l’humidité, d’aérer et de limiter laconcurrence avec d’autre plantes. Un paillage ou desdalles biodégradables pourront être utilisés.
3. Planter Préparer les plants (couper les parties abimées desracines)Creuser un trou d’une profondeur suffisante pourque le collet (limite entre tiges et racines) soit auniveau du solLes racines ne doivent pas être comprimées aufond, elles doivent être étalées et non contraintes Recouvrir les racines en tassant le sol et ens’assurant qu’elles soient bien en contact avec laterre Arroser.
Quelques conseils pour augmenter la biodiversité
dans votre jardin :
- Semez une prairie fleurie sur 5 ou 20m²- Laissez un petit tas de branches mortes ou de bois
- N’utilisez pas ou très peu de pesticides- Créez un muret de pierres sèches
- Laissez des herbes folles le long de votre haie ou devotre clôture- Créez une mare- Plantez un bosquet d’arbres- Implantez des nichoirs et des mangeoires- Limitez le nombre de tontes des pelouses (deux parmois)- Utilisez les déchets de coupe et les feuilles mortes
pour votre compost
Pour une plantation réussie, quelques conseils
Comment disposer vos végétaux ?La densité de plantation dépend de l’effet souhaité et des essences choisies. En règle générale il est préférable deplanter une diversité de plants en quinconce sur deux rangées. Cela permet une meilleure unité et évite laconcurrence entre les différents plants.
Exemple d’une haie diversifiée :Plus propice à accueillir une faune variée et utile, elle peut être conduite en « haie taillée », et de préférence en« haie libre »
Arbres type : Charme, Érable…
Arbustes type : Cornouiller, Fusain, Sureau…
Quand planter ?La meilleure époque pour planter se situe entre les mois de novembre et mars.
Délimitez le tracé de votre haie : Entendez-vous avec votre voisin pour savoir si votre haie pourra être plantée sur la limite de vos propriétés, etdans ce cas, elle sera mitoyenne. Sinon, vous devez respecter certaines règles :
- En limite de parcelle, il est interdit de planter entre 0 et 50 cm- Entre 50 cm et 2 m de la limite de propriété, la hauteur des plantations est limitée à 2 m. Cette hauteurcorrespond à la taille maximale de l’arbre au cours de sa vie.- À partir de 2 m de la limite séparative, les plantations ne sont pas limitées en hauteur.
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1 m
1 m75 cm
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Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Tél. : (indispensable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
à compléter
Date limite de commande : 9 novembre 2009
> Date et lieux de livraison
28 novembre 2009 (matin) au service technique
de la Communauté de communes du Saint-Polois
à Saint-Pol-sur-Ternoise
28 novembre 2009 (après-midi)
à la Maison de l’Initiative à Beaurainville
> Envoyez ce bon de commande et
votre chèque établi à l’ordre d’ECOSEM à :
La Maison du Bois
15 rue du bas Parcq RD94 - 62770 Le Parcq
Tél. 03 21 47 70 21Mélange “Prairie fleurie” 50 g 13,00 € ……… …………
(avec graminées) 250 g 26,50 € ……… …………
500 g 42,00 € ……… …………
1 Kg 75,00 € ……… …………
Mélange “Fleurs des champs” 50 g 12,50 € ……… …………
100 g 18,50 € ……… …………
250 g 27,50 € ……… …………
500 g 45,50 € ……… …………
1 Kg 75,00 € ……… …………
Mélange “Verger” 100 g 37,50 € ……… …………
250 g 63,75 € ……… …………
500 g 105,00 € ……… …………
1 Kg 175,00 € ……… …………
Mélange “Fleurs sauvages pures” 50 g 19,00 € ……… …………
(sans graminées) 250 g 75,00 € ……… …………
500 g 120,00 € ……… …………
1 Kg 195,00 € ……… …………
Désignation Sachet Prix TTC Quantité Total
Mélange “Fleurs sauvages 10 g 8,25 € ……… …………
mellifères” 25 g 13,00 € ……… …………
50 g 19,00 € ……… …………
250 g 68,00 € ……… …………
500 g 115,00 € ……… …………
Pour des quantités de plus d’1 kg, appliquer le tarif au kilo.
Besoin d’une facture (uniquement si écoles, institutions publiques, privées oupersonnes ayant un n° de TVA intracommunautaire en l’indiquant sur le bonde commande ) : oui non
72009-20102009-2010
Bon de commande prairies fleuriesECOSEM sprl est une société spécialisée dans la production et la commercialisation de semences et de plantes de fleurs sauvages d'originerégionale contrôlée. Les semences de base, servant à la multiplication, sont originaires de la Belgique et du Nord de la France. À traversses activités, la société a également une vocation sociale. Plus d'infos : http://www.ecosem.be ou 0032 10 88 09 62.
1 • MÉLANGE« FLEURS SAUVAGES-MELLIFÈRES »Particularité : mélange d’espècesintéressantes pour les pollinisateurs,riches en nectar et pollenDurée : pérennité de 3 à 4 ansDensité : 2,5g/m² (3 g max)
2 • MÉLANGE« PRAIRIES FLEURIES »(avec graminées)Particularité : mélange qui comprendune base de graminées, 30 % de fleurssauvages, 5 % d’annuelles garantissantune floraison dès la première année.
Durée : pérennité du mélange supérieureà 5 ans.Densité du semis recommandée : 5 g/m2.
3 • MÉLANGE« VERGER »Particularité : mélangeconçu spécialement pour les vergersfavorisant la lutte intégrée par lesinsectes auxiliaires. Composéuniquement de fleurs sauvagesannuelles, bisannuelles et vivaces.Durée : la pérennité est de 5 ansmaximum.Densité : 2,5 g/m2. Idéal pour les terresfraîchement retournées.
4 • MÉLANGE« FLEURS DES CHAMPS »Durée : la pérennité dumélange est de 2 ans, il est recommandéde retravailler le sol finement et deressemer le mélange chaque année.Densité : 2,5 g/m2.
5 • MÉLANGE« FLEURS SAUVAGES PURES » (sans graminées)Particularité : mélange de fleurssauvages annuelles, bisannuelles etvivaces. Sans apport de graminées.Durée : pérennité sur 5 ans.Densité : 2,5 g/m2.
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Centre régional de ressources génétiquesAnimations extraites du programme d’activités « Autour du Verger »,
n’hésitez pas à le demander…
• Démonstration surgreffage,taille de hautes-tigeset basses tiges
Samedi 27 février 2010,Villeneuve-d’Ascq
• Stage de greffe sur tableSamedi 20 mars 2010,
Villeneuve-d’Ascq
• Stage de greffe sur table Vendredi 26 mars 2010,Lac d’Armbouts-Cappel
• « Création d’un verger biologique »Vendredi 28 mai 2010, Villeneuve-d’Ascq
• Visite du verger conservatoire régional Vendredi 28 mai 2010, Villeneuve-d’Ascq
• « Construction de gîtes pour la faune auxiliaire »Mars 2010, Villeneuve-d’Ascq
• Démonstration d’écussonnage (greffe d’été)Mercredi 18 août 2010, Villeneuve-d’Ascq
• Visites des vergers conservatoires de la région
Pour nous contacter :Renseignements, inscriptions : Tél. 03 20 67 03 51
CRRG Ferme du Héron – chemin de la Ferme Lenglet
59650 Villeneuve-d’AscqSite : www.enrx.fr - E-mail : [email protected]
Stages et manifestations
samedi 14 et dimanche 15 novembre 2009
et en avant-première du 12 au 18 octobre
Expositions de variétés fruitières régionales et transfrontalières, marché du
terroir, conseils techniques et beaucoup d’autres animations…
Renseignements au CRRG et sur le site internet www.enrx.fr
Retrouvez-nous à Pomexpo
Pays des 7 Vallées et Pays du Ternois
• 1ère fête des jardinsd’automne,
Samedi 10 octobre 2009,Conchy-sur-Canche
• Conduite et entretiend’un verger,
Février - Mars 2010• Stage de greffaged’arbres fruitiers
Février- Mars 2010
Renseignements, inscriptions : Tél. 03 21 47 70 21
Pays du Ternois8, place François-Mitterrand62130 Saint-Pol-sur-TernoiseSite : www.paysduternois.eu
Pays des 7 valléesMaison du Bois - 15 rue du bas Parcq
RD94 – 62770 Le ParcqSite : www.paysdes7vallees.fr
E-mail : [email protected]
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BON DE COMMANDE Arbres et arbustes
Date limite de commande :le 9 novembre 2009
Espèces Tailles Prix TTC Quantité Total
ARBRES CHAMPÊTRESAulne glutineux Alnus glutinosa 60/90 cm 0,80 € ……… ……………
125/150 cm 1,30 € ……… ……………
6/8 (A) 16,00 € ……… ……………
Boquetier Malus sylvestris 60/90 cm 1,00 € ……… ……………
125/150 cm 1,70 € ……… ……………
Bouleau verruqueux Betula verucosa 60/90 cm 1,00 € ……… ……………
125/150 cm 1,70 € ……… ……………
6/8 (A) 16,00 € ……… ……………
Charme Carpinus betulus 60/90 cm 0,90 € ……… ……………
charmille 125/150 cm 1,80 € ……… ……………
6/8 (A) 22,00 € ……… ……………
Chêne pédonculé Quercus robur 60/90 cm 0,70 € ……… ……………
125/150 cm 1,70 € ……… ……………
6/8 (A) 22,00 € ……… ……………
Chêne sessile Quercus petraea 60/90 cm 0,90 € ……… ……………
125/150 cm 1,90 € ……… ……………
6/8 (A) 22,00 € ……… ……………
Érable champêtre Acer campestris 60/90 cm 0,80 € ……… ……………
125/150 cm 1,30 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Érable sycomore Acer pseudoplatanus 60/90 cm 0,80 € ……… ……………
125/150 cm 1,30 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Frêne commun Fraxinus excelsior 60/90 cm 0,70 € ……… ……………
Hêtre Fagus sylvatica 125/150 cm 1,30 € ……… ……………
60/90 cm 0,80 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Merisier Prunus avium 60/90 cm 0,80 € ……… ……………
125/150 cm 1,40 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Noyer commun Juglans regia 60/90 cm 1,50 € ……… ……………
125/150 cm 2,50 € ……… ……………
6/8 (A) 22,00 € ……… ……………
Peuplier grisard Populus canescens 60/90 cm 1,00 € ……… ……………
125/150 cm 1,70 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Peuplier tremble Populus tremula 60/90 cm 1,00 € ……… ……………
125/150 cm 1,70 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Robinier faux AcaciaRobinia pseudoacacia 60/90 cm 0,70 € ……… ……………
125/150 cm 1,00 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Saule blanc Salix alba 60/90 cm 0,70 € ……… ……………
125/150 cm 1,00 € ……… ……………
6/8 (A) 18,00 € ……… ……………
Tilleul à grandes feuillesTilia platyphyllos 60/90 cm 1,00 € ……… ……………
125/150 cm 2,20 € ……… ……………
6/8 (A) 22,00 € ……… ……………
Tilleul à petites feuilles Tilia cordata 60/90 cm 1,00 € ……… ……………
125/150 cm 2,20 € ……… ……………
6/8 (A) 22,00 € ……… ……………
L’opération « Plantonsle décor » chercheà promouvoir laplantation d’essencesrégionales.Par conséquent, lesvégétaux ornementauxproposés dans le bonde commande restenten marge de cette actionde sensibilisation.Toutefois, pourune floraison plusspectaculaire, ils pourrontagrémenter les abordsproches de votrehabitation.Ils restent déconseillésdans les secteurstrès ruraux.
(A) 6/8 : plants de 6 à 8 cm de circonférence à 1 m du sol, d’une hauteur moyenne de 3 m.(B) Arbres et arbustes ornementaux
Plantes mellifères recommandées par les apiculteurs locaux.Certaines essences peuvent présenter un caractère toxique. N’hésitez pas à vous renseigner !à
savo
ir…
Opération régionale de :
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> Dates et lieux de livraison
28 novembre 2009 (matin) au service technique de la Communauté de Communesdu Saint-Polois à Saint-Pol-sur-Ternoise
28 novembre 2009 (après-midi) à la Maison de l’initiative à Beaurainville
> Envoyez ce bon de commande et votre chèque à :Maison du Bois – 15, rue du Bas Parcq – RD94 – 62770 Le ParcqPour tout renseignement : 03 21 47 70 21
BON DE COMMANDE Arbres et arbustesListe des végétaux suite
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Besoin d’une facture :oui non
à compléter
Matériel
Espèces Prix TTC Quantité Total
ARBUSTES CHAMPÊTRES – 60/90 cmBourdaine Frangula alnus 1,30 € ……… ……………
Cornouiller sanguin Cornus sanguinea 1,20 € ……… ……………
Églantier Rosa canina 1,00 € ……… ……………
Fusain d’Europe Euonymus europaeus 1,20 € ……… ……………
Nerprun purgatif Rhamnus catartica 1,20 € ……… ……………
Noisetier Corylus avellana 1,20 € ……… ……………
Prunellier Prunus spinosa 1,20 € ……… ……………
Saule Marsault Salix caprea 1,00 € ……… ……………
Saule osier Salix viminalis 0,70 € ……… ……………
Sureau Sambucus nigra 1,20 € ……… ……………
Troène d’Europe Ligustrum vulgare 1,00 € ……… ……………
Viorne mancienne Viburnum lantana 1,20 € ……… ……………
Viorne obier Viburnum opulus 1,20 € ……… ……………
Lilas commun (B) Syringa vulgaris (vendu en motte) 8,50 € ……… ……………
ARBUSTES À FEUILLAGE PERSISTANT (godet diamètre 10)Ajonc Ulex europeanus 2,20 € ……… ……………
Buis Buxus sempervirens 2,50 € ……… ……………
Houx Ilex aquifolium 2,00 € ……… ……………
Genêt à balai Cytisus scoparius 2,00 € ……… ……………
PLANTES GRIMPANTES (godet diamètre 10)Chèvrefeuille des bois Lonicera periclymenum 1,50 € ……… ……………
Glycine (B) Wisteria sinensis 8,80 € ……… ……………
Hortensia grimpant (B) Hydrangea petiolaris 6,10 € ……… ……………
Houblon Humulus lupulus 3,80 € ……… ……………
Lierre Hedera helix 1,20 € ……… ……………
Vigne vierge (B) Parthenocissus tricuspidata 5,00 € ……… ……………
ARBRES PRÉFORMÉS POUR UNE CONDUITE EN TÊTARDSaule blanc Salix alba 18,00 € ……… ……………
Saule osier Salix viminalis 18,00 € ……… ……………
Érable champêtre Acer campestris 18,00 € ……… ……………
Charme Carpinus betulus 22,00 € ……… ……………
Frêne commun Fraxinus excelsior 18,00 € ……… ……………
Paillage végétal (largeur 52 cm) le mètre 1,50 € ……… ……………
Fixation agrafes (2/dalle) l’unité 0,25 € ……… ……………
Dalle jute/chanvre (1 400 gr./m2) (50 cm x 50 cm) 1,20 € ……… ……………
• KIT PROTECTION POUR LES VÉGÉTAUX EN 6/8 le kit 5,35 € ……… ……………
Protection lapin “surtronc” (H55cm - Diam.11cm) + Tuteur épicéa (2,50 diam. 5 cm) + Ligature collier
• KIT PROTECTION POUR JEUNES PLANTS (arbres arbustes) le kit 0,35 € ……… ……………
Protection lapin (filet H60 cm - Diam.14cm) + Tuteur bambou (H90cm - Diam.1 cm)
Date limite de commandele 9 novembre 2009
TOTAL ……… ……………
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pour les fruitiers uniquement.
> Je commande :Référence Intitulé Quantité Prix
Total de la commande
> Choisissez vos dates et lieux de livraison :
28 novembre 2009 (matin) au service techniquede la Communauté de Communes du Saint-Poloisà Saint-Pol-sur-Ternoise28 novembre 2009 (après-midi) à la Maison de l’initiativeà Beaurainville
> envoyez ce bon de commande et votre chèqueà la Maison du Bois 15 rue du bas Parcq RD9462770 Le Parcq - Pour tout renseignement : 03 21 47 70 21
Besoin d’une facture : oui non
Date limite de commande :• le 9 novembre 2009
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BON DE COMMANDE Fruitiers
Haute-tige 8/10 : circonférence du tronc mesurée à 1,10 m du sol (en cm)
A- POMMIERS - Haute-tige / Franc 8/10 - Prix TTC : 35 €
B- POMMIERS - Forme basse de 2 ans sur MM106 - Prix TTC : 16 €
J- PRUNIERS - Haute-tige / Myrobolan - Prix TTC : 35 €
J5 • Reine Claude d’Althan (= conducta)
J6 • Reine Claude doréeJ9 • Sainte Catherine
I1 • Cerise blanche de Wavrans/ l’AaI6 • Gascogne tardive
de SeninghemI7 • Griotte précoce de Samer
I11 • Gros bigarreau d’EperlecquesI12 • Grosse cerise blanche
de Verchocq
L- PRUNIERS - Scion 1an / Myrobolan - Prix TTC : 8 €
A1 • Argilière (ou Dimoutière)A5 • Belle de juilletA6 • Belle fleur doubleA8 • BeurrièreA9 • BouvièreA10 • CabaretteA11 • Calvi blancA12 • ColapuisA13 • Court pendu rougeA14 • Double bon pommier rouge
A15 • GaillardeA17 • Gris BaudetA19 • Jacques LebelA20 • LanscaillerA21 • LucheuxA23 • OntarioA24 • PigeonnetteA25 • Précoce de WirwignesA36 • Rambour d’hiverA26 • Reinette d’Angleterre
A27 • Reinette de FlandreA28 • Reinette de FranceA30 • Reinette des CapucinsA32 • Reinette étoiléeA35 • Six côtesA33 • Transparente blancheA38 • Verdin d’automneA39 • Verdin d’hiver
Pommes à cidreA40 • Amère nouvelleA41 • ArmagnacA42 • BarbarieA45 • DouzandinA47 • GermaineA48 • MarseignaA50 • Pomme poireA51 • Roquet rouge
B5 • Belle de juilletB10 • CabaretteB19 • Jacques Lebel
B25 • Précoce de WirwignesB26 • Reinette d’AngleterreB27 • Reinette de Flandre
B28 • Reinette de FranceB30 • Reinette des CapucinsB38 • Verdin d’automne
M- KIT DE PLANTATION - (tuteur + protection lapins “surtronc”+ colliers ) - Prix TTC : 5,35 €
C- POMMIERS - Scion 1 an sur MM106 - Prix TTC : 8 €
C5 • Belle de juilletC8 • BeurrièreC10 • CabaretteC11 • Calvi blancC13 • Court pendu rouge
C19 • Jacques LebelC21 • LucheC23 • OntarioC24 • PigeonnetteC25 • Précoce de Wirwignes
C26 • Reinette d’AngleterreC27 • Reinette de FlandreC28 • Reinette de FranceC30 • Reinette des CapucinsC35 • Six côtes
C33 • Transparente blancheC38 • Verdin d’automneC39 • Verdin d’hiver
F- POIRIERS - Scion 1 an / Cognassier - Prix TTC : 8 €
F1 • Beurré d’AnjouF2 • Beurré Lebrun
F3 • Comtesse de ParisF5 • Grosse Louise
F6 • Sans pépinsF7 • Poire à Clément
F8 • Poire d’aoûtde Seninghem
F9 • Sucrée de MontluçonF10 • Triomphe de Vienne
H1 • Cerise blanchede Wavrans sur l’Aa
H6 • Gascogne tardivede Seninghem
L1 • Abricotée jauneL2 • Coe violetteL3 • Goutte d’or de Coe
L4 • Monsieur hâtifL5 • Reine Claude d’Althan
(= conducta)
L6 • Reine Claude doréeL7 • Reine Claude rouge hâtive
L8 • Sanguine de WismesL9 • Sainte Catherine
G- CERISIERS - Haute-tige / Merisier - Prix TTC : 35 €G1 • Cerise blanche
de Wavrans sur l’AaG6 • Gascogne tardive
de Seninghem
G7 • Griotte précoce de SamerG11 • Gros bigarreau d’ÉperlecquesG12 • Grosse cerise blanche
de Verchocq
I- CERISIERS - Scion d’un an / Merisier - Prix TTC : 8 €
H- CERISIERS - Forme basse de 2 ans - Prix TTC : 16 €
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• Période de floraison : 1 = très précoce, 2 = précoce, 3 = moyenne saison, 4 = tardive, 5 = très tardive.
L’astérisque signale que lavariété est un mauvaispollinisateur. Pour optimiser lamise à fruit, il est conseillé de planter deux variétésdifférentes qui fleurissent plus ou moins en mêmetemps et dont au moins une des deux n’est pas unmauvais pollinisateur. La plupart des variétés nepeuvent pas se polliniser elles-mêmes et nécessitentdonc la présence plus ou moins proche d’une variétépollinisatrice.
• Période de récolte/Période de maturité : En pommier, il est d’usage de cueillir les fruits, unpeu avant complète maturité pour assurer uneconservation optimale. Ainsi, on préconise unepériode optimale de récolte (le fruit a atteint sa taillefinale et le pédoncule se détache relativementfacilement du rameau) suivie de la période dematurité, (période moyenne de consommation aprèsconservation des fruits en cave fraîche et aérée).
• Sensibilité aux maladies : - = sensible, +/- = moyennement sensible, + = peu sensible, ++ = résistant.
La tavelure (Ta) et l’oïdium (Oï) sont des maladiescausées par des champignons parasitesmicroscopiques.
La tavelure cause des dégâts sur les feuilles, les fruits etmême le bois (en poirier) : par des taches noirespulvérulentes.
L’oïdium toucheessentiellement lefeuillage despommiers :par unepoudreblanche surdes feuilles etde jeunespousses, dontla croissance eststoppée et qui sedessèchent.
Dans les pages précédentes vous avez pu découvrir des variétés, adaptées aux terroirs de la régionet intéressantes à cultiver dans vos jardins et vergers. Cette année, nous vous proposons d’appro-fondir vos connaissances sur les pommiers selon plusieurs critères de sélection. Ces derniers vouspermettront de faire le meilleur choix en fonction de vos attentes. En complément, le site internet www.enrx.fr vous offre la possibilité d’étendre vos recherches sur lesvariétés de poires, prunes et cerises. Descriptifs, utilisations, caractéristiques, photographies tout y est !
Pour vous aider dans vos choix…
Mode d’emploi des tableaux
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ARGILIÈRE À couteau Très parfumée, 3* Début sept. Sept.-Oct. Ta : +/- Bonne pomme de début de saison. (Dimoutière) très bon équilibre sucre-acidité. Oï : - Arbre très vigoureux à planter espacé.
Typique du Boulonnais et Haut Pays d'Artois. HT ASCAHIRE À couteau Équilibrée, au goût agréable, 1* fin Sept Nov.-Janv. Ta : ++ Typique de l'Avesnois Thiérache. (Ascailler) à cuire, à jus particulièrement Oï : - Arbres vigoureux et peu sensibles aux maladies. HT
apprécié pour le jus.BAGUETTE À couteau, Très parfumée, elle bonifie le jus 5 Fin sept. Oct. à fév. Ta : + Variété très rustique, à port retombant,D'HIVER à cidre, et peut être incorporée très bon pollinisateur pour les variétés à
à jus dans les cidres tardifs. floraison tardive (n°6, 28)Typique de l'Avesnois-Thiérache. HT, FB
BAGUETTE À couteau Bon équilibre sucre-acidité. 4 Oct.-Nov. 2ème quinz. Ta : ++ Variété très rustique, très faiblementVIOLETTE Son acidité chute rapidement et de sept. Oï : + sensible aux maladies et productive, à floraison
et la chair devient farineuse. longue et très tardive. Typique de l'Avesnois Thiérache.
BELLE À couteau Sucrée, agréablement acidulée, 1 1ère quinzaine Août Ta : - Quelques traitements contre la tavelure serontDE JUILLET saveur agréable et rafraîchissante d'août Oï : ++ nécessaires. Maturité échelonnée, à cueillir tous(Melba) les 10 jours à partir de fin juillet. FB
BELLE FLEUR À couteau, Chair sucrée et acidulée. 4* Fin sept. Sept.-Nov. Ta : + Bonne qualité gustative pour plusieurs usagesDOUBLE à cuire, à jus Oï : +/- et de bon comportement en verger. HTBELLE FLEUR À cuire, Agréablement sucrée 5 Oct. Nov. à mars Ta : + Variété intéressante pour sa rusticité, sa SIMPLE à couteau et de bonne saveur. Oï : + longue conservation. Excellent pollinisateur
pour les variétés à floraison tardive (n° 6, 28). BEURRIÈRE À couteau, Légèrement parfumée, très sucrée. 5 2ème quinz. Oct. - Déc. Ta : ++ Traditionnellement réservée à un usage culinaire.
à cuire Son acidité chute rapidement. de sept. Oï : + Typique du Boulonnais et de Picardie maritime.BOUVIÈRE À couteau Bonne variété pour le début de l'hiver. 3 Fin sept. Oct. à déc. Ta : +/- Bonne variété d'amateur nécessitant quelques
So : - traitements fongicides. Typique du Boulonnais et Haut Pays d'Artois. HT
CABARETTE À couteau Croquante, juteuse, acidité forte 3 Fin oct. Janv. à mai Ta : +/- D'abord cantonnée aux Flandres, elle s'est qui rappelle parfois le goût de citron. So : +/- rapidement répandue dans toute la région.
Rustique et de très bonne conservation. HT et FBCALVI BLANC À couteau Qualité, bonne mais éphémère, 1 Début août Août, dès Ta : +/- Variété paysanne traditionnelle à ne cultiver qu'en
teneur en sucre moyenne, acidité la cueillette Oï : - plein vent. Typique du Boulonnais et forte. Consommer juste avant maturité. Haut Pays d'Artois.
COLAPUIS À couteau, Parfum très particulier. 2,3 Fin oct. - Déc. - janv. Ta : ++ Variété d'une rusticité exceptionnelle et résistante(Nicolas Puy) à cuire, Bon équilibre sucre-acidité. Début nov. Oï : ++ aux chocs. Longue conservation et assez bonne
à cidre qualité gustative.COURT PENDU À couteau, Excellente qualité gustative 5 Fin sept. Nov. à fév.-mars Ta : +/- Très bonnes en gelées. Au four ou en tarte, laROUGE (Court à cuire Oï : - texture est fine et parfumée. Bon pollinisateur pendu Rosa) pour les variétés à floraison tardive.Double bon À couteau, Chair sucrée et acidulée. 4* Fin sept. Oct. à déc. Ta : + Typique de l'Avesnois Thiérache, cette variété a pommier à cuire, Oï : +/- été largement diffusée sur le territoire régional. rouge à jus HTGAILLARDE À couteau Parfumée et dotée 3* Sept Oct. Ta : + À cultiver en HT afin d'obtenir une production
d'un bon équilibre Oï : - homogène en calibre et en qualité de sucre-acidité. conservation.
Typique du Boulonnais et Haut Pays d'Artois.GOSSELET À couteau D'abord très acidulée, 4 Fin oct. Janv. à mai Ta : + Typique de l'Avesnois Thiérache, cette
elle devient douce à maturité. Oï : +/- variété assez rustique est intéressante pour son port pleureur et sa longue conservation.
GRIS BAUDET À couteau, Dès maturité, le fruit est de bon goût. 2* Oct. Janv. à avril Ta : +/- Bonne variété d'amateur à cultiver de préférence à cuire Chair riche en sucre restant très acide. Oï : +/- en HT dans son berceau d'origine (la façade maritime).
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GUEULE À couteau, Goût hétérogène d'une pomme 3 Mi-oct. Déc. à mars Ta : + Variété très rustique et vigoureuse, recommandée
DE MOUTON à cuire, à l'autre et selon l'époque. Le Oï : - pour le plein vent et répandue dans toute la
à cidre rapport sucre-acidité est variable. région pour ses qualités de pollinisateur.
JACQUES À cuire Forte acidité avant maturité, 2* Fin août Sept.-Nov. Ta : - La qualité gustative ne s'exprimera pleinement
LEBEL complète bonne tenue en tarte et à fin-sept. Oï : ++ que si on pratique une cueillette échelonnée,
excellente qualité en compote. tous les 10 jours de fin août à fin sept.
HT
LANSCAILLER À cuire, Bon rapport sucre-acidité. 3* 1ère quinz. Nov. à janv. Ta : + Variété très rustique et productive. Mise à fruit
à couteau, d'oct. Oï : - lente et qualité gustative moyenne. Répandue
à jus dans la région Nord - Pas-de-Calais et au-delà. HT
LUCHE À couteau Très bonne pomme à couteau. 3 Fin août Sept.-Nov. Ta : +/- Typique du Pays d'Audruicq et du Boulonnais.
Oï : - HT et FB.
MARIE À couteau Bon équilibre sucre-acidité. 4 1ère quinz. Nov. à janv. Ta : + Typique de l'Avesnois Thiérache. HT
DOUDOU d'oct. Oï : +/-
ONTARIO À couteau, Goût fin et acidulé. 2 Mi-oct. Janv. à avril Ta : +/- Variété qui s'est très bien adaptée à notre région.
à cuire Très bon rapport sucre-acidité. Oï : - La culture ne donnera que des satisfactions. HT et FB
PIGEONNETTE À gelée Goût très variable. 2 1ère quinz. Nov.-Déc. Ta : +/- Variété intéressante pour produire du beau jus et de
Bon équilibre sucre-acidité. d'oct. Oï : - la gelée. Typique du Boulonnais et Haut Pays d'Artois.
PRÉCOCE DE À couteau Sans conteste une des meilleures 2 1ère quinz. Août Ta : + Produit régulièrement et généreusement de beaux
WIRWIGNES variétés précoces de la région. d'août Oï : - fruits d'excellente qualité gustative pour l’été.
Sucrée et très parfumée.
REINETTE À couteau Bon goût, acidulée et dotée 3* 2ème quinz. Oct.-Nov. Ta : +/- Bonne pomme semi-précoce ; convient très bien
D'ANGLETERRE d'un bon équilibre sucre-acidité. de sept. Oï : +/- aux FB et palissées sur porte-greffe semi vigoureux.
REINETTE À couteau, Bon rapport sucre-acidité. 3* Mi-oct. Mi-oct. Ta : + Rustique, de conduite facile et très productive mais
DE FLANDRE à cuire à mi-déc. Oï : - prudence en situation favorable au chancre. HT et FB
REINETTE À couteau, Très sucrée, très acidulée. 5* 2ème quinz. Nov. à mars Ta : ++ Intéressante pour sa floraison tardive, mais nécessite
DE FRANCE à cuire, Qualité gustative exceptionnelle. d'oct. Oï : +/- la présence d'un pollinisateur (n° 3, 32, 7, 13). Résis-
à jus tante à la tavelure et faible vigueur de l'arbre.
Bonne pour tous les usages. Certaine sensibilité
au chancre.
REINETTE À couteau, Bonne pomme acidulée 2* Fin sept. Oct.-Nov. Ta : +/- Port assez étalé et fructification bien répartie.
DE FUGÉLAN à cuire de mi-saison. Oï : +/- Typique de l'Avesnois Thiérache. HT
REINETTE À couteau, Riche en sucre, forte acidité 2* Début oct. Nov. à fév. Ta : + Si vous n'avez qu'un pommier à planter… rustique
DES à cuire, jus, parfum prononcé, extra pour table Oï : +/- et d'excellente qualité gustative, cette variété ne
CAPUCINS tarte et pâtisserie. peut pas vous décevoir.
REINETTE À couteau, Bon équilibre sucre-acidité. 3* Fin sept. Oct. - Nov. Ta : + Mérite de trouver sa place dans les jardins. FB
DESCARDRE à cuire Excellente à couteau et en pâtisserie. Oï : +/-
REINETTE A couteau Bonne, tombée dans l'herbe depuis 5 2ème quinz. Oct. - Nov. Ta : + Très bonne variété d'amateur dont nous conseillons
ÉTOILÉE quelques jours, fondante, agréa- de sept. Oï : - la culture pour polliniser les variétés à floraison
blement sucrée. Bon équilibre tardive (n° 6, 28).
sucre-acidité.
SAINT JEAN À couteau Le rapport sucre-acidité est quelque 1 Mi-juil. Juil.-août Ta : + Une classique de la précocité qui reste intéressante
peu déséquilibré en faveur de /mi-août Oï : - pour la culture d'amateur. Productive et peu sensible
l'acidité. à la tavelure. Bon pollinisateur pour les variétés à
floraison précoce.
SANG À cuire, Bon rapport sucre-acidité 3* 1ère quinz. Nov. à janv. Ta : ++ Variété rustique d'amateur, à recommander pour
DE BŒUF à couteau, d'oct. Oï : la culture HT. Typique de l'Avesnois Thiérache.
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SIX CÔTES À cuire Bonne qualité avant maturité, 1 Fin août Sept. Ta : + Variété traditionnelle à cultiver en HT afin
(Calville d'août) tantôt au jus, tantôt cuit, mais très Oï : - d'obtenir des fruits de meilleure qualité.
acide. Faible teneur en sucre.
TARDIVE DE À cuire, Agréablement sucrée, de saveur 4* 2ème quinz. Fin oct. à Ta : +/- Variété rustique à conduire en HT (arbre de
BOUVIGNIES à couteau légèrement aromatisée. de sept. début janv. Oï : - plein-vent).
(Rambour d'hiver)
TRANSPARENTE À couteau Parfumée et dotée d'un bon 2 1ère quinz. Sept., oct.. Ta : - Bonne variété d'amateur, précoce. Appréciée
DE CRONCELS équilibre sucre-acidité. de sept. pour la culture HT et FB dans le Ternois et le pays
d'Hesdin.
VERDIN D'AUTOMNE À couteau, Très acide 3* 1ère quinz. Nov. à janv. Ta : +/- Bonne variété familiale, rustique et vigoureuse.
(Ted ed Kié) à cuire et très sucrée. d'oct. Oï : +/- HT et FB
VERDIN À cuire Son acidité chute 2 1ère quinz. Janv. à avril Ta : - Sensibilité aux maladies mais tient encore une
D'HIVER rapidement avec la maturité. d'oct. Oï : - place importante dans sa région d'origine
(Boulonnais). Bonne conservation.
AMÈRE Variété très amère et riche en 3 1ère quinz. Nov. Ta : + Doit être utilisée en faible proportion dans les
NOUVELLE matière azotée. IR 15 à 17. d'oct. Oï : +/- mélanges à cause de sa forte teneur en tanins
Acidité très faible. et en azote.
ARMAGNAC Variété acidulée, très parfumée. 3 Fin sept. Nov. - Déc. Ta : +/- Variété à cidre acidulée, très parfumée, à incorporer
IR 14,5. Oï : +/- en faible quantité dans les mélanges (5% maximum).
BARBARIE Variété douce, moyennement 4 1ère quinz. Nov. - Déc. Ta : + Bonne variété à cidre, traditionnellement pressée dans
sucrée, non tanique. d'oct. Oï : - sa région d'origine en association avec Germaine,
Douzandin, Pomme Poire. Typique du Boulonnais.
CARISI À Variété douce-amère. IR 12. 5 1ère quinz. Déc. à janv. Ta : +/- Douce-amère de faible densité, pour la fabrication de
LONGUE QUEUE d'oct. Oï : +/- boissons peu alcoolisées. Typique de l'Avesnois Thiérache.
DOUX CORIER Variété douce. IR 14. 4 2ème quinz. Nov. - Déc. Ta : +/- Bonne variété douce, très productive mais
de sept. Oï : - légèrement alternante. Conduite facile.
DOUZANDIN Variété douce légèrement amère, 2 Fin sept. Oct. - Nov. Ta: +/- Variété à cidre traditionnelle qu'il convient de
elle fait un cidre très rouge. Oï : +/- cultiver sur porte-greffe fort. Typique du Boulonnais.
DU VERGER Variété très amère. Excellent 3 Début oct. Nov. - Déc. Ta : ++ Intéressante pour son port et sa résistance aux
rendement en jus de haute densité. Oï : + maladies. À utiliser en faible proportion dans les
Très parfumée. IR 16 à 17. mélanges car extrêmement tanique.
GERMAINE Variété douce-amère. IR 13,5. 2 2ème quinz. Oct. - Nov. Ta : + Variété douce-amère traditionnelle à cultiver en plein
de sept. Oï : - vent. À utiliser en mélange car elle fait un cidre mono-
variétal de mauvaise qualité. Typique du Boulonnais
et du Haut Pays d'Artois.
MARSEIGNA Variété douce-amère. Très bonne 2 1ère quinz. Oct. - Nov. Ta : + Très bonne variété, riche en sucre, bonne teneur en
qualité pour le cidre. IR 18. d'oct. Oï : + tanins, sans acidité. Mérite sa place dans tous
les vergers à cidre.
NORMANDIE Variété douce-amère. 3 1ère quinz. Nov. - Déc. Ta : +/- Variété très fertile et très rustique. La conduite de
BLANC IR 14. d'oct. Oï : - l'arbre est aisée. Attention tout de même à la forte
teneur en azote qui peut entraîner une fermen-
tation trop rapide des jus.
POMME Variété douce. IR 15. 3 1ère quinz. Déc. à mars Ta : + Typique du Boulonnais. Pomme de garde, de bonne
POIRE d'oct. Oï : - qualité cidricole et de bonne productivité.
ROQUET Variété douce-amère. IR 16,5. 3 1ère quinz. Nov. à janv. Ta : +/- Variété douce très peu amère, intéressante pour sa
ROUGE d'oct. Oï : - période tardive de pressage, sa rusticité et ses
qualités cidricoles. Typique du Boulonnais.
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POMMES À CIDRE
IR = Indice Réfractométrique
Pommiers
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Cette opération bénéficie du soutien de :
Éditeur et directeur de la publication : Espaces naturels régionauxreprésenté par A-M. Stiévenart, présidenteCoordination : Isabelle Crincket, Marine Le JarsRédaction du thème : Marine Le JarsPhotographies : Bernard Gambier, Ecosem, Frédéric Dujardin, Pierre CheuvaDesign graphique : Gilles PottierRéalisation : Les Échos du Pas-de-Calais, LillersImpression : Léonce Déprez, Ruitz (imprimé sur papier recyclé)
COMMUNAUTÉ EUROPÉENNEF o n d s e u r o p é e n
d e d é v e l o p p e m e n t r é g i o n a l
• COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION
DE L’ARTOIS
Tél. 03 21 61 50 00❚ 21 février 2010Hôtel communautaire, à BÉTHUNE
• COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION
DU DOUAISIS
Tél. 03 27 99 89 89❚ 30 janvier 2010 de 10 h à 12 hLycée agricole de Douai-Wagnonville, à DOUAI
• COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION
DE LA PORTE DU HAINAUT
Tél. 03 27 09 00 93❚ 16 janvier 2010 de 10 h à 12 hPlace Baudin, à DENAIN
• COMMUNAUTÉ DE COMMUNES
CŒUR D’OSTREVENT
Tél. 03 27 71 37 62❚ 30 janvier 2010 matinCentre de formation du Cœur d’Ostrevent1 rue Barsac, à AUBERCHICOURT
• COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DE FLANDRE
Tél. 03 28 62 63 83❚ 28 novembre 2009Au service technique de la CC de FlandreRoute de Looweg, à HONDSCHOOTE
• COMMUNAUTÉ DE COMMUNES
DU PAYS DE PÉVÈLE
Tél. 03 20 79 20 80❚ 23 janvier 2010 à 9 h, 11 hÀ la ferme équestre de l’Institut de Genech,rue de la libération, à GENECH
• COMMUNAUTÉ DE COMMUNES
DE LA RÉGION D’AUDRUICQ
Tél. 03 21 00 83 83❚ 27 février 2010, de 9 h à 12 hAteliers techniques 120 rue d’Ostove, à AUDRUICQ
• COMMUNAUTÉ URBAINE DE DUNKERQUE
Tél. 03 28 59 64 95❚ 5 décembre 2009 Au lac d’ARMBOUTS-CAPPEL
• COMMUNAUTÉ URBAINE D’ARRAS
Tél. 03 21 51 01 76❚ 12 décembre 2009 matinAux serres du centre technique municipal,rue de Berlin (derrière le cimetière),à ARRAS
• ESPACE NATUREL LILLE MÉTROPOLE
Tél. 03 20 63 11 26❚ 28 novembre 2009 Au pavillon de chasse,chemin du Grand Marais, à VILLENEUVE-D’ASCQ❚ 6 mars 2010 Les Écuries, rue Guy-Mocquet, à HOUPLIN-ANCOISNE
• PARC NATUREL RÉGIONAL DE L’AVESNOIS
ET COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION
MAUBEUGE VAL DE SAMBRE
Tél. 03 27 77 51 60❚ 5 décembre 2009 matinMaison du Parc, Grange Dîmière, à MAROILLES❚ 5 décembre 2009 matinFerme du Zoo, chemin rural de la Croix, à MAUBEUGE❚ 6 mars 2010 matinMaison du Parc, Grange Dîmière, à MAROILLES❚ 6 mars 2010 matinFerme du Zoo, chemin rural de la Croix, à MAUBEUGE
• PARC NATUREL RÉGIONAL
DES CAPS ET MARAIS D’OPALE
Tél. 03 21 87 90 90❚ 5 décembre 2009 matinMaison du PNR des Caps et Marais d’Opale,à LE WAST
❚ 5 décembre 2009 après-midi Maison du PNR des Capset Marais d’Opale,à ARQUES❚ 16 février 2010 matinMaison du PNR des Capset Marais d’Opale,à LE WAST❚ 16 février 2010 après-midiMaison du PNR des Capset Marais d’Opale, à ARQUES
• PARC NATUREL RÉGIONAL SCARPE-ESCAUT
Tél. 03 27 19 19 70❚ 16 janvier 2010 matinComplexe Notre-Dame d’Amour,Poste-Ecogarde, rue Notre Dame d’Amour, à SAINT-AMAND-LES-EAUX
• PAYS CŒUR DE FLANDRE
Tél. 03 28 43 86 60❚ 12 décembre 2009Parking de la Mairie 70 rue de la Forge, à OUDEZEELE
• PAYS DE LA LYS ROMANE
Tél. 03 21 54 60 70 ❚ 6 février 2010 de 9 h à 12 hParking de la salle des fêtes, à MAZINGHEM
• PAYS DES 7 VALLÉES
Tél. 03 21 47 70 21❚ 28 novembre 2009 après-midi Maison de l’initiative, 143 route nationale, à BEAURAINVILLE
• PAYS DU TERNOIS
Tél. 03 21 47 70 21❚ 28 novembre 2009 matinService technique de la Communautéde Communes du Saint Polois, à SAINT-POL-SUR TERNOISE
Dates et lieux de livraisons
W W W . E N R X . F R
Tous les bons de commande sont téléchargeables sur les sites internet www.enrx.fr et www.plantonsledecor.fr
En partenariat avec :
Plantons_09_10:PlD 10/08/09 15:07 Page 16
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