7/24/2019 one pot pasta.docx
1/9
One pot pasta auxtomates et au basilic
Ingrdients pour 6 personnes :
http://mycooking.hautetfort.com/archive/2015/07/07/one-pot-pasta-aux-tomates-et-au-basilic-5652789.htmlhttp://mycooking.hautetfort.com/archive/2015/07/07/one-pot-pasta-aux-tomates-et-au-basilic-5652789.htmlhttp://mycooking.hautetfort.com/archive/2015/07/07/one-pot-pasta-aux-tomates-et-au-basilic-5652789.htmlhttp://mycooking.hautetfort.com/archive/2015/07/07/one-pot-pasta-aux-tomates-et-au-basilic-5652789.html7/24/2019 one pot pasta.docx
2/9
500 grammes de spaghettis
2 oignons
4 gousses d'ail
250 grammes de tomates cerises
40 grammes de feuilles de basilic
1 litre de bouillon pour ptes
1 filet d'huile d'olive
70 grammes de parmesan
sel et poivre du moulin
Prparation :
1Dposez les spaghettis au centre dune grande casserole! a"outez les
oignons mincs! les gousses dail! les feuilles de basilic et les tomates
cerises coups en deu#$
2%ersez le bouillon sur lensemble des ingrdients et faites cuire pendant
20 minutes & feu moen$ (langez rguli)rement pour *ue vos ptes ne
restent pas colles au fond de votre casserole$
3Dgustez sans attendre avec un filet dhuile dolive et *uel*ues copeau#
de parmesan$
https://www.maggi.fr/bouillon-kub-duo-pour-pates-basilic-et-huile-d-olive?&gclid=CMXSrNHVyMYCFSvHtAodvl0FWAhttps://www.maggi.fr/bouillon-kub-duo-pour-pates-basilic-et-huile-d-olive?&gclid=CMXSrNHVyMYCFSvHtAodvl0FWA7/24/2019 one pot pasta.docx
3/9
7/24/2019 one pot pasta.docx
4/9
7/24/2019 one pot pasta.docx
5/9
200 g de spaghettis100 g de ttes de brocoli60 g de tomates en ds1 gousse d'ail1 oignon
100 g de champignons mincsHuile d'olive70 cl d'eau + 1 bouillon cubeSel et poivre du moulin15 cl de crme frache liquide 30% MG
ParmesanPluches de persil plat
mandes
Dans la sauteuse, dposer le brocoli, la tomate, l'ail et l'oignon mincs finement et les
champignons.Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et cuire feu moyen pendant 5 minutes en
remuant constamment. Attention, la sauteuse est ultra performante et elle chauffe et saisie trs
bien, veillez ne pas utiliser un feu trop trop vif.
endant ce temps porter l'eau bullition avec le bouillon cube.
A!outer les spaghettis dans la sauteuse et tout le bouillon chaud.
"uire la dure indi#ue sur le pa#uet de p$tes, en remuant de temps en temps.
%rifier l'assaisonnement.
&n dernier lieu a!outer la crme frache dans la sauteuse, mlanger bien, saupoudrer de parmesan
et de pluches de persil et d'amandes concasses.
(arder au chaud avec le couvercle, ne pas hsiter rchauffer le lendemain directement au four
dans la sauteuse si il vous en reste.
7/24/2019 one pot pasta.docx
6/9
Ingrdients :
des ptes cuisson longue (ici, des Penne)
2 tomates
une poigne de tomates cerises
des olives vertes
oignons blancs
un cube de bouillon
huile dolive
sel, poivre, paprika, muscade
La prparation est trs simple, il vous suffit de couper tous vos lgumes (les tomates en
cube, les tomates cerises et olives vertes en rondelles, les oignons mincs) puis de les
mettre dans une pole assez creuse (elle doit pouvoir accueillir assez deau ensuite sans
que cela ne dborde). Faites revenir environ minutes les lgumes avec de l!uile
dolive avant d" mettre vos p#tes, un cube de bouillon et vos pices puis de ra$outer
environ % litre deau que vous aurez fait bouillir au pralable.
7/24/2019 one pot pasta.docx
7/9
&ous pouvez c!oisir de couvrir ou non pour faire mieu' cuire votre prparation, mais
aprs tout a vous navez plus qu surveiller rgulirement la cuisson du plat pour
ra$outer ventuellement de leau si il n" en a plus et que vos p#tes ne semblent pas
assez cuites. *insi tout va cuire ensemble, donnant vos p#tes un go+t dlicieu' et vous
permettant davoir une sauce gorge de saveurs.
7/24/2019 one pot pasta.docx
8/9
Pour 5-6 personnes
- g de p#te t"pe spag!etti crues
- g de viande !ac!e crue
%/0 poivron rouge
% petite courgette
% petit oignon
01- gousses d2ail
0 g de tomates cerises
% cube de bouillon de volaille
quelques !erbes de 3rovence ventuellement
quelques feuilles de basilic frais
4 ml d2eau
5ouper en trs trs petits morceau' le poivron (pour quil puisse bien cuire)
5ouper la courgette lave et non pluc!e en tous petits cubes. 5ouper l2oignon en petits
morceau' galement.
6ans une sauteuse, dposer au fond les spag!etti, puis mettre les tomates cerises laves et
coupes simplement en deu'. Les morceau' de courgette, l2oignon, l2ail cras, le poivron coup
trs petit. 7ettre galement la viande. 6poser les feuilles de basilic sur le dessus et les !erbes
de 3rovence si on en met.
&erser l2eau dans laquelle on aura dilu le cube de bouillon de volaille. 8aler et poivrer (attention
ne pas a$outer trop de sel si le cube de bouillon est sal)
Faire cuire feu dou' pendant % 0 minutes ($usqu2 ce que les p#tes soient cuites) 9emuer
doucement et rgulirement au bout de minutes (ds que les p#tes commencent s2assouplir)
7/24/2019 one pot pasta.docx
9/9
:uand elles sont cuites, couper le feu et laisser reposer deu' minutes avant de servir.
3arsemer ventuellement de parmesan r#p, de feuilles de basilic cisele et d2un filet d2!uile
d2olive.
Top Related