O INTESTINO NOSSO
SEGUNDO CÉREBRO
O INTESTINO NOSSO
SEGUNDO CÉREBRO
ENCONTRO DA SAÚDECURITIBA - 09/11/14
R.L.
O SISTEMA HUMANOO SISTEMA HUMANO
O SISTEMA HUMANOO SISTEMA HUMANO
ANTIGAMENTE
• MERCÚRIO
–MENTE e INTESTINOS
PESSOA REFINADA
ALIMENTO REFINADO
JOSUÉ DE CASTRO – REFINADOS Fatores subjacentes à questão
Processos técnicos de polimento do arroz, de refinação do
açúcar, de fabricação de farinha do tipo branca, eliminando
os invólucros das sementes alimentícias. Esta prática
empobrece muito a alimentação e contribui para o
aparecimento de fomes específicas em seus consumidores.
O açúcar não tem nutrientes essenciais, sobrecarrega o pâncreas devido à descarga de insulina. Gera aumento a curto prazo de energia, resultando na exaustão das glândulas adrenais podendo levar à irritabilidade, pouca concentração e depressão.
“Gostar de doce é humano e natural, precisar é desequilíbrio nutricional”
AÇÚCARES E DOCES
Mckeith, 2005
NEW YORK TIMES - FOLHA DE SÃO PAULO - 30/09/14
“Dependentes químicos trocam drogas pelo açúcar”
2013 Am J. Clin. Nutr. – “Açúcar estimula a fissura”
2013 – Outro estudo:
Em ratos estimula centros de recompensa (núcleo accumbens)
tanto quanto a cocaína e a morfina. Efeito na autoestima do dependente
Anúncio metrô – Evite sal e doces processados além de gordura animal cuide
dos rins pois ele é que filtra o sangue
DISBIOSE INTESTINALE EQUILÍBRIO EMOCIONAL
O TUBO DIGESTIVO
大豆
ビタミンB (記憶力) Free Radicalを消す
エンドルフィンの元アミノ酸
COINCIDÊNCIAS...
CÉREBRO x INTESTINO
O ENFEZADO
Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-cortex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.
Uma rodela de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e SIM, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.
SEROTONINA E MELATONINASEROTONINA E MELATONINA
SEROTONINA
• ALEGRIA DE VIVER
• 90% INTESTINOS
• PRECURSORA DA MELATONINA
• MUSC. LISA – CONTRAÇÃO
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SEROTONINA E MELATONINASEROTONINA E MELATONINA MELATONINA
• INTESTINO 400x MAIS QUE CÉREBRO
• MUSC. LISA – RELAXAMENTO
• REGULADA POR
– INGESTÃO ALIMENTAR
– PROCESSO DIGESTIVO
– CÉLULAS ENTEROCROMAFINS - TRIPTOFANO
SEROTONINA E MELATONINASEROTONINA E MELATONINA
Esta dupla dinâmica aumenta a qualidade
do sono, a sensação de bem-estar, o
otimismo, o bom humor, a capacidade de
atenção e de raciocínio. Os pensamentos
ficam mais leves e a vida mais prazerosa.
A higiene alimentar e a higienização intestinal são
essenciais à prevenção e à reversão de distúrbios
emocionais.
A alimentação moderna, com tanto refinados,
aditivados e agrotóxicos, sobrecarrega os
intestinos e dificultam as nossas inteligências.
NUTRIÇÃO CONSCIENTENUTRIÇÃO CONSCIENTE
FÍSICA
VITAL
EMOCIONAL
MENTAL
ESPIRITUAL
NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA
SEJA SEU ALIMENTO SEU MEDICAMENTO
SEJA SEU MEDICAMENTO SEU ALIMENTO
A PRESCRIÇÃO MÉDICA
HIPÓCRATES
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NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA
HOSPITALAR
• DIETA PARA DIABÉTICO
– ARROZ BRANCO x ARROZ INTEGRAL
• DIETA LAXATIVA / HIPOCALÓRICA
– CARNES x GRÃOS – LEGUMES – VEGETAIS
NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA
NO CONSULTÓRIO – YOUTUBE
• MUITO ALÉM DO PESO
• O MITO DO LEITE
• CRIANÇA A ALMA DO NEGÓCIO
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NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA
NO CONSULTÓRIO – LEITURAS
JOSUÉ DE CASTRO Fome oculta - monotonia alimentar.
Com a alimentação variada, as deficiências de um dia são
compensadas no dia seguinte, enquanto que, com a
alimentação monotonamente igual, as deficiências se
consolidam e se agravam através dos tempos.
JOSUÉ DE CASTRO
CONSIDERE SEMPRE A INGESTA DE GRÃOS INTEGRAIS!
O homem civilizado entorpeceu seu instinto de nutrição a
tal ponto que já não tem discernimento do que seu
organismo necessita para viver bem. Daí o aumento absurdo
das taxas de obesidade, impotência, problemas de pele,
insônia e perda de memória associados a um sistema
digestivo mal cuidado, consequência do desconhecimento.
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Cereais Integrais
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Farelo Germe Endosperma
Fibras 85% 15% 0%
Gorduras 15% 65% 20%
Vitamina B1(tiamina)
33% 64% 3%
Vitamina B2(riboflavina)
42% 26% 32%
Vitamina B3(niacina)
86% 2% 12%
Vitamina B5(ac.pantoneico)
50% 7% 43%
Vitamina B6(piridoxina)
73% 21% 6%
MATELJAN, G.The world’s healthest foods. First edition.Seattle, Washington, 2007
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Desordens Neurológicas&
Glúten
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É a gliadina que passa a barreira intestinal, por isso a análise é de Anticorpos Anti-gliadina
ALIMENTO
DIGESTÃO ADEQUADA
NUTRIENTES
NUTRIÇÃO ADEQUADA
BOM FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO!!!
DIGESTÃO INADEQUADA
MACROMOLÉCULAS DE ALIMENTOS
INFLAMAÇÃO
LESÃO DA MUCOSA INTESTINAL/ PERMEABILIDADE INTESTINAL
Digestão
TRANSLOCAÇÃO DE MACROMOLÉCULASALERGIAS/ SENSIBILIDADES ALIMENTARES
• ASMA BRÔNQUICA, RINITE, SINUSITE
• OTITE, AMIDALITE, PRODUÇÃO EXCESSIVA DE
MUCO
• CISTITE DE REPETIÇÃO, CANDIDÍASE, ENURESE
NOTURNA
• CEFALÉIA, ENXAQUECA, CONVULSÃO, FADIGA,
SONOLÊNCIA
Sintomas de Hipersensibilidade Alimentar
REGURGITAÇÃO E CÓLICAS EM BEBÊS, ASSADURAS, SANGRAMENTO INTESTINAL, DIFICULDADE DE CRESCIMENTO, DIARRÉIA,
CONSTIPAÇÃO, PERDA DE APETITE, MÁ ABSORÇÃO DE NUTRIENTES
• OBESIDADE, MAGREZA, RESISTÊNCIA À INSULINA
• BULIMIA, ANOREXIA, HIPOGLICEMIA, DISLIPIDEMIAS
• GASTRITE, COLITE, ESOFAGITE, FLATULÊNCIA, NÁUSEAS, VÔMITOS
• DORES ARTICULARES, MUSCULARES
Olheiras, olhos inchados, olhos lacrimejando, olhos e lóbulos das
orelhas vermelhas, bochechas vermelhas, língua branca e/ou
rachada
• Hiperatividade (física e/ou mental), distúrbios de concentração, alteração de humor,
depressão, ansiedade
• Acne, caspa, urticária, dermatite, ressecamento das mãos e pés
Doenças auto-imunes como artrite reumatóide, psoríase, tireoidite de Hashimoto, fibromialgia, alopecia areata, esclerose múltipla, lúpus eritematoso sistêmico, doença de
Crohn
- Trombose dos Seios Intracranianos- Epilepsia
- Calcificação Occipital Bilateral- Ataxia cerebelar
- Neuropatia periférica- Miopatia
- Depressão- Autismo
- Esquizofrenia- Doença de Huntington
- Enxaquecas e TDAH
Alterações Neurológicas
Dogan M, et al. Cerebral venous sinus thrombosis in 2 children with celiac disease. :Clin Appl Thromb Hemost;17(5):466-9, 2011 Oct.
Bushara KO, et al. Neurologic presentation of celiac disease Gastroenterology;128(4 Suppl 1):S92-7, 2005 Apr.
Melhora dos sintomas com TDAH – Antes e Depois da Dieta sem glúten
Niederhofer H. Association of attention-deficit/hyperactivity disorder and celiac disease: a brief report. Prim Care Companion CNS Disord. 2011;13(3).
pii: PCC.10br01104.
Transtorno de déficit de atençãoe Hiperatividade - TDAH
Experimento do riso e diabetes
• Pacientes com diabetes tipo 2
• 2 Grupos
– Palestra médica sobre diabetes - 123mg/dL
– Show de comédia - 77 mg/dL
• Riso ativa 23 genes diferentes
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BLOG: SAÚDE É CONSCIÊNCIA
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