8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
1/18
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
2/18
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
3/18
# alimenta$ie cores%un&ătoare esteim%ortantă %entru sănătatea organismului:%entru men$inerea unei greută$i cor%orale!%entru îm'unătă$irea stării e 'ine și
reucerea riscului numeroaselor 'oli! inclusiv'oli e inimă! atac cere'ral! cancer! ia'et șiosteo%oro&ă
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
4/18
Aceasta înseamnă o serie e %rousealimentare nutritive in ieta &ilnică!im%lic*n și m*ncarea cu moera$ie
Practic! o alimenta$ie sănătoasă estere%re&entată e ao%tarea unei iete săracă
în grăsimi (animale! unt! margarină etc) careinclue %rouse alimentare cu un con$inut'ogat în %roteine! vitamine! minerale!car'o+ira$i a'solut necesare unei stări e'ine generale
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
5/18
Grupa 1: Pâine, cereale și cartof
Grupa 2: Fructe și legume
Grupa 3: Lapte și produse lactate
Grupa 4: Carne, pește
Grupa 5 : limente care con!in "a#$r șigr$simi
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
6/18
De ce?
Acest grup, denumit deseori ,,alimente amidonoase”,include: pâine, cartofi, cereale mic-dejun, paste, orez,ovăz, porumb etc.
Aceste alimente reduc propor ia de grăsime i mărescț șcantitatea de fibre in alimenta ie.ț Furnizează:
glucide- sursa de energie
fibre - prevenirea constipa iei, sănătatea intestinuluiț
vitamine din gr. B – tiamina (!", niacina (#" calciu – (putin" $sănătatea oaselor fier – (pu in"- important %n formarea &emoglobineiț
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
7/18
%ips:
• alcătuiti,vă meniul inalimente in aceastăgru%ă
•
consuma$i %*ine in-ăină integrală! %aste-ăinoase! cereale! ar și-ăinuri al'e
• evita$i %răireaalimentelor
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
8/18
Fructele proaspete, congelate, uscate,conservate,
suc de fructe și legume 100 % bioDe ce?
Vitamina C: importantă pentru sănătatea pielii, a
esuturilor, a!ută absorbia "erului Caroten: creștere și de#voltare
Fibre: sănătatea stomacului și prevenireaconstipaiei$lucide: sursă de energie
ubstane biologic active
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
9/18
Tips
& alegei fructe șilegume tăiate casnac's(uri& consumai fructe
uscate și proaspetealături de cereale lamicul de!un& fructe la desert & consumai diferitefructe ) legume #ilnic
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
10/18
Lapte, iaurt și &rân"$ de 'aci proasp$t$ (inclusi'alternati'e la lapte: soia im&og$!it$ cu calciu)*
+e ce produse lactateFurni"ea"$
Calciu: de"'oltarea și men!inerea sistemuluiosos Zinc: de"'oltarea !esuturilor și regenerare Proteine: sursa de energie, creștere și
regenerare Vitamina B12: a-ut$ la maturi"area glo&ulelor
roșii, la .unc!ionarea sistemului ner'os Vitamina B2: pentru eli&erarea energiei dinglucide și proteine
Vitamina A: creștere, de"'oltare, s$n$tateaoc#ilor
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
11/18
carne (pui, 'it$, porc), pește,
+e cepentru c$ .urni"ea"$: Proteine Fier (mai ales carnea roșie): necesar pentru producerea hemogloinei
Vitamine din grupul B !n special 'it* /12Vitamina ": a-ut$ la s$n$tatea oaselor
Zinc: de"'oltarea 0regenerarea !esuturilor #agne$iu: s$n$tatea !esuturilor și a oaselor Aci$i grași omega%&: ! n uleiul de pește
pentru pre'enirea &olilor de inim$ ( scadecolesterolul)
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
12/18
%ips
lege!i carne0produsedin carne cu con!inutde gr$sime redus
epara!i gr$simea'i"i&il$ (inclusi'pielea de pui șiinl$tura!i gr$simeadup$ pr$-ire)
ncerca!i s$prepara!i: grill, gr$tarsau microunde și nupr$-it
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
13/18
argarin$, unt, alte gr$simi tartina&ile,uleiuri de pr$-ire, uleiuri, dressinguri pe&a"$ de ulei pentru salate, maione"$,smântân$, alimente pr$-ite (inclusi':
c#ipsuri pr$-ite), ciocolat$, &iscui!i,produse de patiserie, produse deco.et$rie, c#ecuri, puddinguri,
ng#e!at$, sosuri cu gr$sime, &$uturi cu"a#$r*
Cât C% 6 P7869
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
14/18
.i'rele se găsesc în cereale! -ructe și legume /i%s (%entru mărirea consumului e 0're):consuma$i cereale la micul,eun care con$in
ovă&! gr*u și or& alege$i %*ine integrală sau multicereale și
ore& 'run introuce$i la 0ecare masă legume
im%rovi&a$i gusta$i %rouse in: -ructe! -ructeuscate! nuci și 'iscui$i in -ăinuri integrale
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
15/18
Cantitatea e lic+ie e care are nevoie o%ersoana varia&ă cu: v*rsta! clima! ietă!activitatea 0&ică
Se recomană 12 , 3 litri e lic+ie 4 &i %entruclima tem%erată (a%ă! alte lic+ie, sucuri!ceai! ca-ea)
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
16/18
/en cu as%ect nesănătosPielea îm'ătr*nește mai re%eeA%ar %ro'lemele e concentrareSe instalea&ă o'oseala cronicăDin$ii se caria&ă -oarte re%ee#asele evin casanteA%ar moi0cari ale greută$ii cor%orale
A%ar a-ec$iuni cariovasculare5e6u7 gastro,eso-agianA%ar și tul'urări igestive
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
17/18
ânca!i alimente di'ersifcateânca!i cantit$!i adec'ate pentru men!inerea
unei greut$!i corporale corespun"atoare(controlul por!iilor)
ânca!i multe .ructe, legume și pește
ânca!i alimente &ogate n amidon și f&re9u mânca!i multe alimente care con!in mult$gr$sime (mai ales gr$sime saturat$)
9u consuma!i prea des alimente și &$uturi&ogate n "a#$r
Consuma!i alcool cu masur$
ai pu!in$ sare (nu mai mult de ; g0"i)/e!i mult$ ap$9u uita!i miculde-unânca!i cu placere, dar f!i acti'i (e
8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt
18/18
Top Related