Jetzt! WUNSCH
GEWICHTSWOCHEN
15. SEPT. – 31. OKT. 2014
JAHRES-SPECIAL
TEIL 3
SCHLANKBLEIBEN
Erfolgskontrolle hilft
beim Gewichthalten
Das Magazin für
Ernährung, Diätetik
und Bewegung
Ausgabe 3/Sept. 2014
E R N Ä H R U N G
Im Experten- gespräch:
Ballaststoffe
B E W EG U N G
Fitness-Gadgets im
Check
R E Z E P T E
Abnehmen kann so gut schmecken
MIT myLINEZUM WUNSCH -
GEWICHT
P. b. b. • VNR 04Z035481 M • AENGUS Ernährungskonzepte GmbH, St. Peter Gürtel 10A, 8042 Graz
myLINE-COVERMODEL Angelika Pieber
erzählt von ihrem Abnehmerfolg
www.myline.atmyline.at/facebook
ww
w.o
solio
.at
fit life4Osolio
Osolio fi t4life – das moderne Öl eignet sich optimal zum Verfeinern von Salaten und ist ideal zum Kochen und Braten. Osolio fi t4life ist eine spezielle Komposition dreier ausgewählter Öle von höchster Qualität. Es enthält Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren im Verhältnis 1:5 und ist besonders reich an Vitamin E.
Bestes Öl aus Raps Sonnenblume Mais mit Vitamin
Mit Omega 3 & 6 im Verhältnis 1:5
...für die moderne Küche!
EDITORIAL & IMPRESSUM | 3
Editorial
Impressum Liebe Leserin, lieber Leser!
Besonders im Ernährungsbereich gibt es viele widersprüchliche Meinungen. So
auch auf die Frage, wie eine gesunde Ernährung auszusehen hat. Für den Laien
ist es dementsprechend schwer, im Dickicht der unzähligen Ernährungsempfeh-
lungen den Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu finden.
Im myLINE-Programm bieten wir Ihnen die Sicherheit, ernährungstechnisch
auf dem richtigen Weg zu sein. Denn myLINE orientiert sich mit seinen Ernäh-
rungsempfehlungen an den Richtlinien der Österreichischen Gesellschaft für
Ernährung (ÖGE). Diese basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und sind
so gestaltet, dass der Körper mit allem versorgt wird, was er benötigt. Denn: nur
wer sich richtig ernährt, kann beim Abnehmen dauerhaft erfolgreich sein.
Dennoch erfreuen sich einseitige Diäten nach wie vor großer Popularität. So
auch Low-Carb- oder No-Carb-Diäten, die eine kohlenhydratarme oder sogar
kohlenhydratlose Ernährung empfehlen. Dabei sind Kohlenhydrate unverzicht-
barer Bestandteil einer gesunden Ernährung und sollten auf keinen Fall vom
Speiseplan gestrichen werden. Mehr zu diesem Thema lesen Sie auf den
Seiten 6–9.
Im myLINE-Programm möchten wir Ihnen eine gesunde und vor allem aus-
gewogene Ernährung vermitteln, die praxisnah und dauerhaft umsetzbar ist.
Deshalb gibt es im myLINE-Programm keine langen Listen „guter“ und „böser“
Lebensmittel. Stattdessen ist alles erlaubt, solange die Menge stimmt.
Auch in dieser Ausgabe haben wir uns bemüht, Ihnen aktuelles Ernährungs -
wissen leicht und verständlich zugänglich zu machen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!
Ingrid Weiss | Chefredakteurin
Impressum gemäß § 25 Mediengesetz: Medieninhaber/
Herausgeber AENGUS Ernährungskonzepte GmbH |
Geschäftsführung Manfred Weiss, Ingrid Weiss | Sitz
des Unternehmens A-8042 Graz, St. Peter-Gürtel 10A |
Firmenbuchnummer 262650a | Gerichtsstand Graz |
UID-Nummer ATU61675477 | Richtung der Zeitschrift
Das myLINE-Magazin berichtet über aktuelle Erkenntnis-
se aus den Bereichen Ernährung, Diätetik, Verhaltens-
training, Bewegung und Lifestyle und richtet sich an
figur- und gesundheitsbewusste Personen beim nieder-
gelassenen Arzt. | Redaktion Ingrid Weiss, Eva Schmid
BA, Mag. Gabriele Kaier, MAS | Redaktionsanschrift
St. Peter-Gürtel 10A, A-8042 Graz, Tel: +43(0)316-28
60 54-0, Fax: +43(0)316-28 60 54-20, E-Mail: office@
myline.at, www.myline.at | Anzeigenberatung Vera Ko-
watschitsch | Grafik, Layout & Produktion Crossdesign
Werbeagentur GmbH, Graz | Bildnachweis istockpho-
to.com, fotolia.com, thinkstockphotos.com, AENGUS/
myLINE | Druck Universitätsdruckerei Klampfer, Weiz
| Auflage 78.000 Stück (bereinigt) | Erscheinungsort
Graz | Erscheinungsweise 4 x jährlich, erscheint nur in
Österreich. Anzeigenpreise laut aktuellem Anzeigentarif.
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des
Österreichischen Zeitungsverbandes. Nachdrucke, auch
auszugsweise, nur mit ausdrücklicher Genehmigung des
Herausgebers. | Wichtiger Hinweis Das myLINE-Maga-
zin wird, wie auch die ärztlichen Ernährungsprogram-
me myLINE, myLINE DIABETES, myLINE JUNIOR und
myLINE DANACH, ausschließlich in Österreich angeboten
und vertrieben. Es richtet sich ausschließlich an Teilneh-
mer in Österreich. Falls Sie kein Interesse am weiteren
Bezug des myLINE-Magazins haben, bitten wir Sie, dies
umgehend Ihrem betreuenden myLINE-Arzt mitzuteilen.
Ihre
Gesund abnehmen & schlank bleiben!
KOSTENFREIE INFO-HOTLINE:
0800 220 810 ODER E-MAIL: [email protected]
myLINE 6-Elemente-Schlankheitsprogramm®
Ihr medizinisch sinnvoller Weg zum Wunschgewicht
311 Arzt-Ordinationen, österreichweitFinden Sie noch heute die passende
myLINE-Beratungsstelle in Ihrer Umgebung
Kostenloser InfoabendProfessionelle Beratung – ganz unverbindlich
Gleich anmelden!
So gehts:
✔
✔
✔
Weitere Infos auf www.myline.at www.myline.at/facebook
Elisabeth
Obermair
– 37,9 kg
4 | INHALT & NEWS
Inhalt
5 myLINE-G'sund-Tipp Preiselbeeren
6 Aus der Beratung Kohlenhydrate – Gesunde Schlankmacher
10 Das myLINE- Cover-Portrait Angelika Pieber
12 Erfolgsgeschichten Langfristig erfolgreich mit myLINE
19 Experten im myLINE-Gespräch Ballaststoffe
22 Jahres-Special Schlank bleiben Wie Erfolgskontrolle hilft, das Wunschgewicht zu halten
25 FAQ Sie fragen, wir antworten
26 Bewegung Fit auf Knopfdruck
28 Rezepte Abnehmen kann so gut schmecken
31 Neu am Markt Aktuelle Produkt- Innovationen
10 | Unser Covermodel
6 | Kohlenhydrate – Gesunde Schlankmacher
28 | Abnehmen kann so gut schmecken
19 | Experten im myLINE-Gespräch
26 | Fit auf Knopfdruck
News
Neues Süßungsmittel Advantam
Nach Risikobewertung durch die Eu-
ropäische Behörde für Lebensmit-
telsicherheit (EFSA) ist das neue Sü-
ßungsmittel Advantam (E969) seit 4.
Juni 2014 europaweit zur Verwendung
zugelassen. Dabei handelt es sich um
einen künstlichen Süßstoff, der durch
chemische Synthese aus Isovanillin und
Aspartam gewonnen wird. Allerdings
unterscheiden sich die chemischen Ei-
genschaften des Advantam-Moleküls
von denen des Aspartams. Advantam
wird synthetisch gewonnen und ist im
Reinzustand ein weißes Pulver.
Die Besonderheit von Advantam liegt
in seiner „Süßkraft“. Diese Größe gibt
an, um wie viel süßer ein Stoff als ge-
wöhnlicher Haushaltszucker schmeckt.
Zucker hat die Süßkraft 1, Advantam be-
sitzt eine Süßkraft von bis zu 37.000.
Diese übertrifft alle bisher zugelasse-
nen Süßungsmittel bei Weitem. Bereits
kleinste Mengen genügen, um einem
Lebensmittel einen süßen Geschmack
zu verleihen. Im Vergleich zu Zucker
und anderen Süßungsmitteln kann Ad-
vantam somit in wesentlich kleineren
Mengen für die Herstellung von Lebens-
mitteln und Getränken verwendet wer-
den. Die zugelassenen Einsatzmengen
variieren je nach Lebensmitteln, denen
es zugesetzt wird. Für die Verwendung
in Getränken wird zum Beispiel 50-mal
weniger Advantam benötigt als Aspar-
tam. In anderen Ländern außerhalb der
EU, beispielsweise den USA, Kanada und
Australien, wird Advantam bereits ver-
wendet.
myLINE-G’SUND-TIPP | 5
Natürlich rezeptfrei.
Im Wildpreiselbeer-Sirup von Darbo steckt die ganze Kraft der Preiselbeere: erlesene Früchte,
besonders schonend zubereitetund in hochkonzentrierter Form.
da14005_Preiselbeere_52x297abf_ICv2_MyLine.indd 2 25.07.14 16:07
P reiselbeeren haben es in sich: Sie sind reich
an Vitamin C, B-Vitaminen, Kalium, Kalzium
und Magnesium. Besonders geschätzt werden
sie wegen ihres hohen Gehalts an Anthocyan,
einem Pflanzenfarbstoff, der für die rote Fär-
bung der Preiselbeere verantwortlich ist. An-
thocyane sind neben ihrer farbgebenden Wir-
kung auch antientzündlich und antioxidativ,
schützen also vor Alterungsprozessen im Körper.
Stärkung bei BlasenerkrankungenDie Preiselbeere ist vor allem als natürliches
Mittel zur Behandlung von Blasenentzündun-
gen und anderen Harnwegsinfektionen bekannt.
Sie enthält Inhaltsstoffe, die desinfizierend und
harntreibend wirken. Wissenschaftliche Untersu-
chungen deuten darauf hin, dass die Inhaltsstof-
fe der Preiselbeere das Andocken von Bakterien
an die Blasenschleimhaut verhindern. Preisel-
beersaft oder auch Tee, der aus den Blättern
hergestellt wird, soll helfen, drohenden Infekti-
onen vorzubeugen.
Allround-Talent Neben ihren positiven Effekten auf das Harn-
wegssystem werden Preiselbeeren außerdem zur
Behandlung von rheumatischen Erkrankungen,
bei erhöhtem Cholesterinspiegel sowie bei Ver-
dauungsbeschwerden eingesetzt. Die positiven
Wirkungen der Preisebeere sind Gegenstand
zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen.
Preiselbeeren wachsen meist wild. Das ist auch
der Grund, warum man sie im Supermarkt kaum
frisch erhält. Roh verzehrt, schmecken die Bee-
ren gewöhnungsbedürftig, vorzüglich hingegen
zu Sirup, Saft oder Marmelade verarbeitet. Üb-
rigens: Preiselbeeren sind nicht mit ihren ame-
rikanischen Verwandten, den Cranberrys, zu
verwechseln. Sie weisen nicht nur Unterschiede
in der Wuchsform, sondern auch in Größe und
Geschmack auf. Der Cranberry – im Deutschen
Moosbeere genannt – werden aufgrund ihrer
wertvollen Inhaltsstoffe ebenfalls positive Ef-
fekte auf das Harnwegssystem zugeschrieben.
KLEINE FRÜCHTE, GROSSE WIRKUNG
Preiselbeeren sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Da-bei ist der säuerliche, leicht herbe Geschmack nicht ihr einziger Vorzug. In der Naturheilkunde werden sie schon seit Jahrhunderten zur Behandlung von Blasenentzündungen eingesetzt.
PreiselbeerenBe
zahl
te A
nzei
ge
Ausgabe 3/2014
6 | AUS DER BERATUNG – Kohlenhydrate – gesunde Schlankmacher
Finger weg von Kohlenhydraten
lautet das Credo zahlreicher
Low-Carb-Diäten. Denn Brot, Kar-
toffeln und Co. sind Dickmacher, so die
Behauptung. Die Lösung soll sein, gänz-
lich oder zum Teil auf Kohlenhydrate, im
Englischen „Carbohydrates“ (kurz:
Carbs), zu verzichten, sich also im Stil
von Low-Carb zu ernähren. Was dabei
jedoch völlig außer Acht gelassen wird:
Kohlenhydrate sind nicht gleich Koh-
lenhydrate! Und wer langfristig auf Koh-
lenhydrate verzichtet, riskiert unter
anderem massive Mangelerscheinungen
und Verstopfung. Auch der Jo-Jo-Effekt
ist nach Low- Carb-Diäten vorprogram-
miert. Denn dauerhaft auf Pasta, Kar-
toffeln und Brot zu verzichten, das hält
niemand durch.
Auf Kohlenhydrate angewiesenTatsache ist, dass Kohlenhydrate die
wichtigsten Energielieferanten unse-
res Körpers sind. Das Gehirn beispiels-
weise kann Energie nicht speichern. Es
Kohlenhydrate machen dick? Stimmt nicht, genau das Gegenteil ist der Fall. Die richtigen Koh-lenhydrate machen satt, bringen den Zucker- und Fettstoffwechsel ins Gleichgewicht und hel-fen sogar beim Abnehmen.
muss deshalb stetig mit Glukose, also
Zucker, über den Blutkreislauf versorgt
werden. Sinkt der Blutzuckerpiegel ab,
weil zu lange keine Energie zugeführt
wurde, wirkt sich das unmittelbar aufs
Gehirn aus. Es kommt zu Konzentrati-
onsstörungen, die bis hin zur Ohnmacht
führen können.
Eine weitere wichtige Stoffwechselfunk-
tion von Kohlenhydraten: Sie sind nötig,
um Fette effektiv zu verbrennen. Fette
können in den Zellen zur Energiegewin-
nung lediglich im „Feuer der Kohlenhy-
drate“ vollständig abgebaut werden.
Werden, wie bei Low Carb- Diäten emp-
fohlen, wenig oder keine Kohlenhydrate
zugeführt, so kann der Körper zwar Fett
in Kohlenhydrate umwandeln, allerdings
mit negativen Folgen. Bei diesem Pro-
zess entstehen sogenannte Ketonkörper,
das sind Abbauprodukte des Stoffwech-
sels, die eine Übersäuerung des Blutes
verursachen. Die anfallenden Stoff-
wechselprodukte belasten die Niere
und bedingen erhöhte Harnsäure- und
Blutfettwerte, was die Entstehung von
Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Er-
krankungen begünstigt. Daneben kön-
nen Kopfschmerzen, Migräne und star-
ker Mundgeruch als weitere unangeneh-
me Symptome in Erscheinung treten.
Zudem ernähren sich Menschen die
auf Kohlenhydrate verzichten, automa-
tisch zu fett- und eiweißreich. In einer
gesunden und ausgewogenen Ernäh-
rung dürfen Kohlenhydrate deshalb
auf keinen Fall fehlen. Das bestätigen
auch offizielle Gremien wie die Öster-
reichische Gesellschaft für Ernährung
(ÖGE). Deshalb empfiehlt die ÖGE,
dass jene Energie, die man für einen
Tag benötigt, aus circa 50–60 Prozent
Kohlenhydraten, 25–30 Prozent Fett und
nur zu 10–20 Prozent aus Eiweiß beste-
hen soll. Dabei kommt es allerdings auf
die Auswahl der richtigen Kohlenhyd-
rate an. Prinzipiell unterscheidet man
in der Praxis zwischen komplexen und
Kohlenhydrate gesunde Schlankmacher
AUS DER BERATUNG – Kohlenhydrate – gesunde Schlankmacher | 7
einfachen Kohlenhydraten. Dabei gelten
komplexe Kohlenhydrate als „Schlank-
macher“, die einfachen Kohlenhydrate
als „Dickmacher“.
Komplexe Kohlenhydrate halten satt„Schlankmacher“ sind vor allem voll-
wertige Stärke-Kohlenhydrate wie sie
in Getreideprodukten, Reis, Nudeln,
Brot und Müsli vorkommen. Idealer-
weise genießt man diese Lebensmit-
tel frisch und in der Vollkornvariante.
Zu den Schlankmachern zählen auch
Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Gemüse
und Obst. Diese Lebensmittel enthal-
ten neben Kohlenhydraten außerdem
eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe wie
Pflanzenfasern, Vitamine, Mineralstof-
fe und sekundäre Pflanzenstoffe. Durch
den höheren Ballaststoffgehalt und
den komplizierteren Aufbau werden
komplexe Kohlenhydrate langsamer
verdaut und sorgen so dafür, dass der
Blutzuckerspiegel konstant ansteigt und
stabil bleibt. Auf diese Weise fühlt man
sich satt, Heißhungerattacken werden
verhindert. Zudem regen „Schlankma-
cher-Kohlenhydrate“ die Verdauung an
und wirken cholesterinsenkend.
Einfache Kohlenhydrate als DickmacherUnter den sogenannten „Dickmachern“
hingegen versteht man einfache Koh-
lenhydrate, die vor allem in Zucker,
Honig, Marmeladen, Limonaden, Si-
rup, Süßigkeiten, Kuchen und in Weiß-
mehlprodukten enthalten sind. Diese
Lebensmittel enthalten leere Kalorien,
also kaum Vitamine und Mineralstoffe.
Einfache Kohlenhydrate werden im Ver-
gleich zu den komplexen Kohlenhydraten
schneller verdaut und gelangen schnell
vom Darm in den Blutkreislauf. Um die
plötzlich vorhandenen, großen Mengen
an Zucker abtransportieren zu können,
muss der Körper verhältnismäßig viel
Insulin ausschütten. In Folge fällt der
Blutzuckerspiegel rapide ab, worauf der
Körper Heißhunger meldet. Er braucht
dringend Energie und zwingt uns prak-
tisch dazu, süßen Nachschub zu liefern.
DESHALB GILT:
Nutzen Sie „Schlankmacher-
Kohlenhydrate“ zum Sattessen
und bauen Sie „Dickmacher-
Kohlen hydrate“ nur in kleinen
Mengen zum Genießen
in Ihre Ernährung ein!
„NUDELN EIGNEN SICH IDEAL ALS HAUPTSPEISE ODER BEILAGE. ZU DICK MACHERN WERDEN SIE ERST DURCH FETTE SOSSEN, BUTTER ODER SPECK.“
BASILICOPENNETTE
Seit einem Essen mit Freunden
ENTDECKE
DEINE LIEBE ZU VOLLKORN-PASTA
www.barilla.at
Beza
hlte
Anz
eige
Ausgabe 3/2014
8 | AUS DER BERATUNG – Kohlenhydrate – gesunde Schlankmacher
Das myLINE-Konzept entspricht mit seiner kohlenhydratbe-
tonten, fettarmen Ernährung den Zufuhrempfehlungen natio-
naler Fachverbände und internationaler Ernährungsgremien.
Ziel ist es, einen ausgewogenen Ernährungsstil zu erlernen,
der dauerhaft funktioniert. Dafür sind Kohlenhydrate uner-
lässlich. Mithilfe des myLINE-Tellerprinzips ist es gelungen,
wissenschaftliche Ernährungsempfehlungen einfach und pra-
xisnah für jedermann umzusetzen.
„Viele Programmteilnehmer sind total überrascht, wenn wir
ihnen aufzeigen, wie viel an Nudeln, Kartoffeln, Reis oder Brot
sie essen dürfen, und „trotzdem“ erfolgreich abnehmen“, so
Mag. Birgit Wirnsberger, Diätologin im myLINE-Qualitätsma-
nagement. „Auch die Rückmeldung, nach dem Essen trotz
Abnehmens satt und zufrieden zu sein, hören wir ständig.“
Essen Sie das Richtige zur richtigen Zeit Doch nicht nur die Wahl der richtigen
Kohlenhydratquellen und -mengen, auch
der Zeitpunkt, an dem wir Kohlenhy-
drate zu uns nehmen, hat einen we-
sentlichen Einfluss auf unser Körper-
gewicht. Auch diese wissenschaftliche
Erkenntnis wird im myLINE-Programm
alltagstauglich berücksichtigt. Mag.
Bir git Wirnsberger: „In der Reduk-
tions- und Übergangsphase wird jede
Mischkostmahlzeit kohlenhydratbetont
zusammengestellt. Kombiniert mit den
myLINE-Ersatzmahlzeiten und dem
3-Mahlzeiten-Prinzip erreichen wir so
Gewichtsabnahmen von bis zu einem Ki-
logramm Fett pro Woche. Ab der myLINE
DANACH-Phase empfehlen wir unseren
Teilnehmern ein eiweißbetontes Abend-
essen. Das Frühstück und das Mittag-
essen bleiben weiterhin kohlenhydrat-
betont.“ Der Grund: Eiweiß am Abend
sättigt in dieser Phase besser, der
Stoffwechsel und die Fettverbrennung
arbeiten auf Hochtouren, so erreicht
man ideale Rahmenbedingungen zur
dauerhaften Gewichtsstabilisierung.
Fazit: Allen Low-Carb-Anhängern zum
Trotz sind Kohlenhydrate für eine aus-
gewogene Ernährung unumgänglich!
Das wird auch von zahlreichen wissen-
schaftlichen Studien bestätigt. Wichtig
dabei ist, dass man die richtigen Koh-
lenhydrate zum richtigen Zeitpunkt in
den eigenen Speiseplan integriert.
Kohlenhydrate im myLINE -ProgrammWARUM KOHLENHYDRATE BEIM ABNEHMEN HELFEN
Gluten ist ein Eiweiß, das in vie-
len Getreidesorten wie unter
anderem in Weizen, Dinkel, Rog-
gen oder Gerste vorkommt. Be-
standteile des Glutens können bei
Menschen mit entsprechender
Veranlagung zu Zöliakie führen,
einer entzündlichen Erkrankung
der Darmschleimhaut mit weit-
reichenden gesundheitlichen Fol -
gen. Nur wenn eine diagnostizier-
te Zöliakie vorliegt, muss Gluten
strikt in der Ernährung gemieden
werden.
Gluten – was ist das?
Das myLINE-Tellerprinzip in der Praxis
Das myLINE-Frühstück
• 2 Stück Vollkornbrot
• 1/2 Becher Hüttenkäse (2 g Fett)
• dazu Tomaten und Paprika
• 1 Nektarine als Nachspeise
(Beispiel)
Das myLINE-Mittagessen
• Hähnchenfilet (ca. 100 g)
• Teigwaren (90 g roh)
• Karotten-Zucchini-Gemüse
• 1 Birne als Nachspeise
(Beispiel) EINZIGARTIG IM GESCHMACK UND PERFEKT AL DENTE
www.barilla.at
Ausgabe 3/2014
AUS DER BERATUNG – Kohlenhydrate – gesunde Schlankmacher | 9
Bereiten Sie Beilagen fettfrei oder zumindest fett-
arm zu, denn Fleisch und Fisch werden meist ohnehin
mit ein wenig Fett zubereitet.
Meiden Sie Frittiertes wie Pommes Frites oder
Chips. Diese saugen das Fett auf wie ein Schwamm.
Bevorzugen Sie stattdessen gekochte Kartoffeln.
Beginnen Sie den Tag öfters mit einem Müsli aus
Getreideflocken oder geschrotetem, eingeweichten Ge-
treide.
Backen Sie Kuchen oder Gebäck gänzlich oder
zumindest zur Hälfte mit Vollkornmehl. Achten Sie
dabei auf fettarme Rezepturen.
Probieren Sie neue Getreidegerichte aus, bei-
spielsweise solche mit Gerste, Grünkern, Hirse, Zart-
weizen oder Hafer.
Überraschen Sie Ihre Lieben doch einmal mit Na-
turreis oder Vollkornnudeln.
Bevorzugen Sie Bauernbrot und Vollkornbrot, der
enthaltene Sauerteig verhindert einen raschen Blutzu-
ckeranstieg.
Aus Gemüse können Sie in Kombination mit Teig-
waren, Reis oder Kartoffeln grandiose Risottos, Aufläu-
fe, Nudelgerichte und Eintöpfe zaubern. Binden Sie mit
Magermilch und verzichten Sie auf Obers oder Crème
fraîche.
Schaffen Sie Ordnung auf Ihrem Teller: Machen
Sie die Beilage zum Hauptgericht und essen Sie sich
satt!
So ernähren Sie sich kohlenhydratreich
EINZIGARTIG IM GESCHMACK UND PERFEKT AL DENTE
www.barilla.at
Beza
hlte
Anz
eige
Ausgabe 3/2014
10 | DAS myLINE COVER-PORTRAIT – Angelika Pieber
myLINE-Cover-Model
Hallo Frau Pieber! Wie fühlen Sie sich
als myLINE-Model?
Ich bin sehr stolz! Ich habe mehr er-
reicht, als ich je gewagt habe, mir vor-
zustellen. Eigentlich wollte ich nur 10
bis 15 Kilo abnehmen. Als es dann mit
dem myLINE-Programm so super funkti-
oniert hat, wurde mein Ehrgeiz geweckt.
Schlussendlich wurden es 24 Kilo. Heute
habe ich meine Traumfigur erreicht und
möchte diese unbedingt behalten.
Was war für Sie ausschlaggebend, mit
myLINE zu beginnen?
Das war jener Moment, als ich mir ein
Ballkleid in Größe 48 kaufen musste.
Nur kurze Zeit darauf flatterte ein Post-
wurf von myLINE ins Haus. Letztendlich
haben mich der Vortrag in der Ordina-
„Mit myLINE habe ich meine Traumfigur erreicht“Nachdem sie 19 Jahre lang gegen die Kilos gekämpft hat, ist myLINE-Teilnehmerin Angelika Pieber heute endlich bei ihrem Wohlfühlgewicht angekommen. Mit dieser beachtlichen Er-folgsgeschichte schaffte sie es auf unser aktuelles Cover. Zu unserem Shooting in Linz reiste sie gemeinsam mit ihrer Toch-ter an, mit der sie dank neuem Wohlfühlgewicht jetzt sogar Kleidung tauschen kann.
Angelika Pieber
– 24,2 kg
Fr. Pieber vorher…
tion von Dr. Andreas Winter und auch
die Kostproben der myLINE-Produkte
überzeugt. Also startete ich noch am
selben Tag.
Wie sieht Ihr Leben heute aus?
Das hat sich in vielerlei Hinsicht verän-
dert. Früher war ich eine Gelegenheits-
sportlerin, mittlerweile lege ich mindes-
tens vier- bis fünfmal pro Woche eine
Bewegungseinheit ein. Bei Schlechtwet-
ter trainiere ich am Crosstrainer und
ansonsten geht’s hinaus in die Natur.
Kilometerweit zu laufen oder mich für
eineinhalb Stunden aufs Mountainbike
zu setzen, all das hätte ich noch vor
wenigen Monaten für unvorstellbar
gehalten. Mittlerweile habe ich meine
Ziele höher gesteckt und würde es als
Ausgabe 3/2014
DAS myLINE COVER-PORTRAIT – Angelika Pieber | 11
„Mit myLINE habe ich meine Traumfigur erreicht“
„Es ist nicht wichtig, wie schnell man sein Ziel erreicht, sondern dass man es erreicht!“
Herausforderung sehen, einen Halbma-
rathon oder Berglauf mitzumachen.
Was hat Ihnen geholfen, auf Kurs zu
bleiben?
Die regelmäßigen Erfolgskontrollen, der
Blick in den Spiegel und die Gewissheit,
dass ich bei myLINE auf nichts, was ich
gerne esse, verzichten muss! Vor allem
bei meinen Essgewohnheiten hat sich
viel getan: Ich verwende wenig bis gar
keinen Zucker mehr im Kaffee, esse
wenig Süßspeisen und greife zu Obst
anstelle einer Nachspeise. Bei Käse,
Butter und Co. kaufe ich ausschließlich
die Varianten mit weniger Fett.
Worauf sind Sie besonders stolz?
Dass ich mittlerweile fünf Kilometer in
30 Minuten laufen kann und mich beim
Frauenlauf in der Gruppe „Schnelle
Läuferin“ anmelden konnte. Außer-
dem auf die Tatsache, dass ich bereits
Kolleginnen und Freundinnen vom
myLINE-Programm überzeugt habe.
Gibt es noch etwas, dass Sie anderen
mit auf den Weg geben möchten?
Ich möchte mich herzlich bei euch be-
danken, dass ihr mir mit eurem Pro-
gramm das Abnehmen so leicht ge-
macht habt. Nie hätte ich mir erträumt,
dass ich jemals wieder Größe 38 tragen
würde.
Vielen Dank für das Gespräch und wei-
terhin viel Erfolg!
Angelika Pieber, 45Dipl. Krankenschwester aus 3242 Texing
myLINE-START 14. Jän. 2013
ORDINATION Dr. Andreas Winter,3242 Texing
myLINE-DIÄTOLOGIN Jacqueline Karlinger
KÖRPERGRÖSSE 171 cmAUSGANGSGEWICHT 88,2 kgAKTUELLES GEWICHT 64 kgALTE KLEIDERGRÖSSE 44/46AKT. KLEIDERGRÖSSE 38
myLINE DANACH seit 05/2014
MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN
Ausgabe 3/2014
12 | ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE
Liebes myLINE-Team,von myLINE habe ich durch eine Freun-
din erfahren. Sie war bereits seit drei
Wochen im myLINE-Programm und hat-
te auch schon ihre ersten Erfolge. Da
ich schon lange mit meinem Gewicht
unzufrieden war, beschloss ich, auch
gleich anzufangen. Und das ging ziem-
lich problemlos.
In den myLINE-Beratungen habe ich
gelernt, wie wichtig es ist, Frühstück,
Mittag- und Abendessen genau einzu-
halten. Da ich vor dem Programmstart
nie zu Mittag gegessen hatte, kamen
mir die myLINE Schlank-Riegel gerade
recht. Sie stillten meinen Hunger nach
Süßem und sind praktisch anzuwenden.
Am Abend gab’s dann eine selbst ge-
kochte Mahlzeit, die immer sehr reich-
haltig war. Trotzdem purzelte das Fett.
Das war eine riesen Motivation, weiter-
zumachen. Das Beste daran war, dass
ich während der gesamten Abnehmpha-
se nie Hunger hatte und das Programm
sehr einfach durchzuführen war.
Besonders stolz bin ich darauf, dass ich
mein Gewicht auch zu Zeiten, in denen
ich auf vielen Geburtstagsfeiern einge-
laden war, mühelos halten konnte. Dabei
hilft mir der myLINE STARTER, den ich
nach solchen kritischen Tagen für einen
Tag lang einsetze.
Ingrid Holasek, 66Pensionistin aus 1100 Wien
myLINE-START 20. Febr. 2013
ORDINATION Dr. Jutta Gisinger, 1100 Wien
myLINE-BERATERIN Mag. Claudia Hirz
KÖRPERGRÖSSE 160 cmAUSGANGSGEWICHT 77,7 kgAKTUELLES GEWICHT 60 kgALTE KLEIDERGRÖSSE 44/46AKT. KLEIDERGRÖSSE 38
myLINE DANACH seit 02/2014
MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN
„Richtig essen: mein Schlüssel zum Erfolg!“
Dreimal am Tag zu essen, das ist für viele ungewohnt. Auch unsere Teilnehmerin Ingrid Holasek hat lange Zeit das Mittag-essen ausfallen lassen. Dabei unterstützt ein regelmäßiger Mahlzeitenrhythmus den Abnehmerfolg. Denn die Pausen zwi-schen den Mahlzeiten nutzt der Körper, um Fett zu verbren-nen. Auf diesem Wissen basiert auch das 3-Mahlzeiten-Prinzip im myLINE-Programm.
Fr. Holasek vorher…
Ingrid
Holasek
– 17,7 kg
Vielen Dank an meine myLINE-Berate-
rin Mag. Claudia Hirz, die mich bei jeder
BIA-Messung motiviert hat, weiterzuma-
chen. Auch meine Freundin, die mit mir
das Programm gemacht hat, war mir
eine große Hilfe. Wir haben uns gegen-
seitig per Telefon unterstützt. Danke!
Ausgabe 3/2014
ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE | 13
Liebes myLINE-Team,ich war schon immer etwas molliger,
aber wirkliche Probleme mit meinem
Gewicht bekam ich in der Pubertät.
Ich war absolut unzufrieden mit mir
selbst und musste mir ständig neues
Gewand kaufen. Gleichzeitig wollte ich
mir mein Übergewicht nicht eingeste-
hen und verweigerte das Einkaufen in
der XXL-Abteilung. Ich war unzufrieden
und verzweifelt und hatte auch einiges
ausprobiert, um abzunehmen.
Dann hatte ich das Glück, dass ich
durch eine Postwurfsendung auf das
myLINE-Programm aufmerksam wurde
und von da an ging’s bergauf. Ich habe
begonnen, gesünder und zu den richti-
Tierisch motiviert zum WunschgewichtBeim Abnehmen hilft es, jemanden an der Seite zu haben, der einen an-spornt. myLINE-Teilnehmerin Tatjana Kronsteiner wird bei ihrem Projekt von ihrem Hund „Buddy“ unterstützt.
Fr. Kronsteiner vorher…
Tatjana Kronsteiner
– 28 kg
gen Zeiten zu essen. Meine Eltern ha-
ben mich in punkto Essenszeiten super
unterstützt und auf meine neuen Ge-
wohnheiten Rücksicht genommen. Su-
per finde ich die zweiwöchentlichen Be-
ratungstermine bei meiner Diätologin
Katrin Hager. Mit ihrer Hilfe schaffe ich
es, Motivationstiefs zu überwinden und
zusätzlich bekomme ich tolle Tipps.
Ganz besondere Unterstützung bekom-
me ich von meinem Labrador Buddy. Mit
ihm macht das Abnehmen doppelt so
viel Spaß, denn er motiviert mich dazu,
aktiv zu werden. Ich weiß, wie sehr auch
er die Bewegung braucht und deshalb
sind wir ständig unterwegs – egal ob
beim Radfahren, Laufen oder Bergge-
hen. Ich konnte mir mittlerweile etwas
Ausdauer antrainieren
und spüre nach dem
Sport richtig, wie
gut es mir geht.
Im myLINE-Programm
habe ich das Gefühl,
für’s Leben gelernt zu
haben. Die regelmä-
ßigen BIA-Messungen
bestätigen mich in mei-
nem Tun.Ich bin noch
nicht am Ziel angelangt,
aber weiß jetzt, wie es
mit dem Abnehmen
funktioniert und wo
ich weiterhin Unter-
stützung bekomme.
Buddy
MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN
Tatjana Kronsteiner, 22Kindergartenpädagogin aus 4462 Reichraming
myLINE-START 18. Febr. 2013
ORDINATIONDr. Eckehard
Klaus-Sternwieser, 4460 Losenstein
myLINE-DIÄTOLOGIN Katrin Hager
KÖRPERGRÖSSE 168 cmAUSGANGSGEWICHT 107 kgAKTUELLES GEWICHT 79 kgALTE KLEIDERGRÖSSE 48AKT. KLEIDERGRÖSSE 40will weiter abnehmen
14 | LANGFRISTIG ERFOLGREICH MIT myLINE DANACH
Ausgabe 3/2014
Das Magazin für
Ernährung, Diätetik und Bewegung
myLINE -Modelsgesucht!
IHRE ERFOLGS-GESCHICHTE
Wir präsentiere n
im myLINE -Maga zin
Wir belohnen Sie mit einem Profi -
Shooting!
ErfolgreichSie haben mit
myLINE Ihr Wunschgewicht
erreicht?
SelbstbewusstSie fühlen sich vor
der Kamera wohl?ÜberzeugendSie möchten mit
Ihrer Geschichte
andere motivieren?
Gleich bewerben!Nähere Infos und Anmeldung auf www.myline.at/myline-models
Ausgabe 3/2014
Das Magazin für
Ernährung, Diätetik und Bewegung
myLINE -Modelsgesucht!
IHRE ERFOLGS-GESCHICHTE
Wir präsentiere n
im myLINE -Maga zin
Wir belohnen Sie mit einem Profi -
Shooting!
ErfolgreichSie haben mit
myLINE Ihr Wunschgewicht
erreicht?
SelbstbewusstSie fühlen sich vor
der Kamera wohl?ÜberzeugendSie möchten mit
Ihrer Geschichte
andere motivieren?
ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE | 15
Trotz Schilddrüsenproblemenmit myLINE zum Ziel
Fr. Danko vorher…
Hallo Frau Danko! Wie sind Sie ei-
gentlich auf das myLINE-Programm
aufmerksam geworden?
Ich leide unter einer Schilddrüsenunter-
funktion und ließ mich deshalb in der
Praxis von Dr. Peter Scheibner behan-
deln. Da ich schon seit Längerem er-
folglos versucht hatte, meine Kilos zu
bekämpfen, hat mir Dr. Scheibner das
myLINE-Programm empfohlen, das er
in seiner Praxis anbietet.
Wie sieht Ihr Alltag mit myLINE aus?
Durch myLINE habe ich gelernt, gesün-
der und vor allem regelmäßig zu essen.
Ich überlege mir genau, was ich wann
esse und nehme mir dann
auch Zeit dafür. So kann ich
meine Mahlzeiten in vollen
Zügen genießen. Ich habe
in meinem Beruf nicht die
Möglichkeit, mittags zu essen
und bin auch sonst viel unterwegs. Die
myLINE-Ersatzmahlzeiten sind hier ide-
al, denn die Shakes lassen sich überall
und vor allem schnell zubereiten. Auch
mein Lebensstil ist jetzt aktiver. Mindes-
tens dreimal in der Woche mache ich
Yoga und Fitness.
Haben Sie ein persönliches Erfolgs-
geheimnis?
Ganz wichtig finde ich das Führen
des Ernährungstagebuches. Auf die-
se Weise belügt man sich nicht selbst.
Durchhaltevermögen, nicht auf Genuss
verzichten und die ständige Motivation
durch meine Diätologin Isolde Moser
machen den Rest.
Gibt es etwas, dass Sie anderen Ab-
nehmwilligen mit auf den Weg geben
möchten?
Ich glaube, dass ich ein gutes Vorbild für
all jene mit Schilddrüsenproblemen bin
und der Beweis dafür, dass es trotzdem
mit dem Abnehmen klappen kann. Nur
Mut!
Danke für das Gespräch!
MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN
Michaela Danko, 37Einzelhandelskauffrau aus 9500 Villach
myLINE-START 30. Sept. 2013
ORDINATIONDr. Helmut Ortner,
Dr. Peter Scheibner, 9500 Villach
myLINE-DIÄTOLOGIN Isolde Moser
KÖRPERGRÖSSE 166 cmAUSGANGSGEWICHT 78 kgAKTUELLES GEWICHT 62,3 kgALTE KLEIDERGRÖSSE 42/44AKT. KLEIDERGRÖSSE 36/38myLINE DANACH seit 03/2014
„Heute kann ich wieder mit Leichtigkeit und einem Lächeln im Gesicht durch den Alltag gehen.
Auch meinem Selbstbewusstsein hat das Abnehmen wirklich gut getan!“
Michaela Danko
– 15,7 kg
16 | LANGFRISTIG ERFOLGREICH MIT myLINE DANACH
Ausgabe 3/2014
Beza
hlte
Anz
eige
Ausgabe 3/2014
JUNIOR-PORTRAIT – Kinder im myLINE-Programm | 17
Hallo Oliver! Wie geht’s dir mit dem
myLINE JUNIOR-Programm im All-
tag?
Seitdem ich im Programm bin, esse ich
nur mehr dreimal am Tag. Es gibt kei-
ne Naschereien und Snacks mehr zwi-
schendurch. Ich esse wenig Fett und
nur selten Burger und Pommes. Alle
meine Mahlzeiten trage ich in mein Er-
nährungstagebuch ein. Ich habe auch
angefangen, Hantelübungen zu machen
und Fahrrad zu fahren.
myLINE JUNIOR hilft Kindern und Jugendlichen von 10 bis 16 Jahren zurück zum Normalgewicht. Oliver Ziegler, myLINE JUNIOR-Teilnehmer, hat uns von seinen Erfahrungen erzählt.
Endlich anziehen, was ich will!
Du hast ja bereits 18
Kilos abgenommen.
Wie geht es dir jetzt?
Ich fühle mich viel besser,
selbstbewusster und sportli-
cher. Das Stiegensteigen und
Fahrradfahren fallen mir viel
leichter als früher. Es fühlt sich
einfach toll an, beim Sport mit mei-
nen Freunden mithalten zu können
und mich ohne zu genieren in Bade-
hose zu zeigen.
Hattest du ein schönes Erlebnis, an das
du dich besonders gerne erinnerst?
Ja, als die ersten Kilos weg waren. Das war
wirklich toll! Jetzt kann ich endlich anzie-
hen, was ich will und passe sogar in cooles
Markengewand!
Weißt du schon, wie es nach myLINE
JUNIOR weitergehen soll?
In den myLINE-Beratungen bei meiner
Diätologin Frau Meyer habe ich gelernt,
gesünder zu essen und mich mehr zu be-
wegen. Auch wenn ich das vereinbarte Ziel-
gewicht erreicht habe, möchte ich weiterhin
Bewegung machen und das, was ich im Pro-
gramm gelernt habe, fortführen.
Danke für das Gespräch, Oliver! Wir wün-
schen dir für deine Zukunft viel Erfolg!Oliver vorher…
Oliver Ziegler
– 18 kg
MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN
Oliver Ziegler, 15Schüler aus 2440 Moosbrunn
myLINE-START 5. Nov. 2013
ORDINATIONDr. Gerhard
Vikydal, 2435 Ebergassing
myLINE-DIÄTOLOGIN Agnes Meyer
START-KÖRPERGRÖSSE 170 cmAKT. KÖRPERGRÖSSE 171,5 cmAUSGANGSGEWICHT 90 kgAKTUELLES GEWICHT 72 kgALTE KLEIDERGRÖSSE 38AKT. KLEIDERGRÖSSE 32will weiter abnehmen
„Besonders toll finde ich, dass ich im myLINE -Programm trotzdem einmal im
Monat essen darf, was ich will.“
Ausgabe 3/2014
18 | myLINE JUNIOR – Kinder im myLINE-Programm
Ist Ihr Kind übergewichtig?myLINE JUNIOR, das Therapiekonzept für übergewichtige und
adipöse Kinder und Jugendliche, hat die Lösung.
• steigern des Selbstbewusst seins Ihres Kindes
• kennenlernen und ändern des Ernährungs- und Freizeitverhaltens
• langfristige Gewichtsstabilisierung
Unsere Ziele:
✔
✔
✔
Was bietet das myLINE JUNIOR-Programm?myLINE JUNIOR ist ein strukturiertes, medizinisch fundiertes Therapiekonzept, das sich an stark übergewichtige Kinder und Jugendliche zwischen 10 und 16 Jahren und deren Eltern richtet. Das Programm läuft über mindestens ein Jahr, ein Einstieg ist jederzeit möglich.
myLINE JUNIOR entstand in Kooperation mit Ärzten, Diätologen und Experten der Medizinischen Universität Graz, und basiert auf langjährigen Erfahrungswerten.
myLINE JUNIOR wird österreichweit ausnahmslos nur in ausgesuchten Artztordinati-onen angeboten. Ihr Kind wird während des ganzen Programms durch einen Arzt und/oder einen Diätologen betreut.
Weitere Infos bei allen myLINE-Ärzten und unter www.myline.at
Im Herbst ist Schulbeginn. Vor allem für übergewichtige Kinder und Jugendliche ist diese Zeit besonders schwer. Denn dann beginnen häufig die Probleme in der Schule von Neuem. Doch Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen muss nicht sein. myLINE JUNIOR bietet Hilfe.
„Am myLINE JUNIOR-Programm gefällt mir
besonders, dass nichts verboten ist.“
„Durchs Abnehmen komm ich jetzt beim Sporteln nicht mehr so schnell aus der Puste und kann das
Gewand kaufen, das mir gefällt.“
- 13,9 kgInes Leitner, 13
Ordination
Dr. Carmen Putz,
7142 Illmitz
- 12 kgAndrea Tschugg, 14
Ordination Dr. Emma
Hammer, 6074 Rinn
Ausgabe 3/2014
EXPERTEN IM myLINE-GESPRÄCH – Ballaststoffe | 19
EXPERTENGESPRÄCH
myLINE: Was sind Ballaststoffe über-
haupt und wozu brauchen wir sie? Sind
sie, wie der Name sagt, tatsächlich nur
Ballast für unseren Körper?
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Ballast-
stoffe sind wichtige Bestandteile pflanz-
licher Lebensmittel, die der Mensch mit
seinen Verdauungsenzymen nicht auf-
spalten kann. Der Name „Ballaststoffe“
ist nicht ganz treffend, weil sie keinen
Ballast für uns darstellen. Deshalb nen-
nen wir sie auch „Nahrungsfaserstoffe“.
Das beschreibt ihre Wirksamkeit besser.
Unser Körper benötigt sie für viele wich-
tige Funktionen im Magen-Darm-Trakt.
myLINE: Man unterscheidet ja zwei
Gruppen: die sogenannten löslichen
Ballaststoffe und die unlöslichen. Worin
liegt der Unterschied?
Thema BALLASTSTOFFEZu Gast bei Assoz. Prof. Dr. Sandra Wallner-Liebmann
Ballaststoffreiche Lebensmittel kommen in der Ernährung häufig zu kurz. Die Folgen können weitreichend sein. Im myLINE-Gespräch erklärt Assoz. Prof. Dr. Sandra Wallner-Liebmann, Mitglied des wissenschaftlichen Beirats von myLINE und Ernährungswissenschafterin an der Universität Graz, warum Ballaststoffe vor allem beim Abnehmen wichtig sind.
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Auf-
grund der verschiedenen Arten von
Ballaststoffen ist es notwendig, eine
Gruppierung in unlösliche und lösliche
Ballaststoffe vorzunehmen. Diese Ein-
teilung beschreibt die unterschiedli-
chen physiologischen Wirkungen sehr
gut: Die unlöslichen Ballaststoffe führen
zu einer Erhöhung des Stuhlvolumens
und können so durch vermehrte Darm-
bewegungen die Verdauung anregen
und verbessern. Lösliche Ballaststoffe
können – wie der Name verrät – von
Darmbakterien aufgespalten werden
und fungieren durch ihre hohe Was-
serbindungskapazität als Quellstoffe.
Gemeinsam mit den Abbauprodukten,
die bei der Fermentation von löslichen
Ballaststoffen durch Darmbakterien
entstehen, wird der Stuhl weicher und
dessen Volumen nimmt zu.
myLINE: Wie viele Ballaststoffe sollten
wir täglich zu uns nehmen?
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Gesunden
Erwachsenen werden 30 g Ballaststoffe
pro Tag empfohlen. Diese Empfehlung
wird laut dem aktuellen Österreichi-
schen Ernährungsbericht in keiner Al-
tersgruppe erreicht. Isoliert betrachtet,
müsste man zum Beispiel sechs Esslöffel
Weizenkleie, 15 Äpfel oder 300 g Hafer-
flocken essen, um die empfohlenen 30 g
Ballaststoffe täglich zu erreichen. Das
veranschaulicht, dass die Menge an
ballaststoffreichen Lebensmitteln sehr
hoch sein muss, um an die Empfehlun-
gen heranzukommen. Nimmt man bal-
laststoffreiche Lebensmittel zu sich, ist
es auch wichtig darauf zu achten, aus-
Ausgabe 3/2014
20 | EXPERTEN IM myLINE-GESPRÄCH – Ballaststoffe
reichend zu trinken, also mindesten 1,5
bis 2 Liter pro Tag. Ansonsten kann es zu
Blähungen oder Verstopfung kommen.
myLINE: Wie kann man es dennoch
schaffen, den eigenen Ballaststoffbe-
darf zu decken?
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Einerseits
ist es wichtig, dass der Bevölkerung
bewusst wird, wie wichtig Ballaststoffe
sind und dass diese zu einer ausgewoge-
nen Ernährung unbedingt dazugehören.
Andererseits gibt es die Möglichkeit,
einen Mangel an Ballaststoffen mittels
Ballaststoffsupplementen abzudecken.
Das sind spezielle Präparate, meist in
Pulverform, die der Nahrung zugesetzt
werden. Ballaststoffsupplemente sollten
allerdings nur unter ärztlicher Aufsicht
eingenommen werden.
myLINE: Die Einnahme von Ballaststof-
fen wird häufig bei Verstopfung emp-
fohlen. Davon sind meist Schwangere,
Stillende, Kinder, ältere Personen sowie
Menschen, die ihre Ernährung umstel-
len, betroffen. Können auch diese Per-
sonengruppen Ballaststoffe einnehmen?
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Aktuel-
le Studiendaten zeigen, dass Ballast-
stoffsupplemente vor allem diesen
Personengruppen helfen können, einer
Verstopfung vorzubeugen. Aber auch in
der Therapie von Verstopfung werden
mit löslichen Ballaststoffen gute Ergeb-
nisse erzielt. Möchte man seine Kinder
zusätzlich mit Ballaststoffen versorgen,
muss man dabei unbedingt auf eine
schrittweise Dosierung achten. Eine
zusätzliche Gabe von Ballaststoffen bei
Kindern ist bereits im frühen Kindesal-
ter möglich. Allerdings ist es in diesem
Fall umso wichtiger, sich in die Hände
eines Arztes zu begeben.
myLINE: Stimmt es, dass Ballaststoffe –
speziell die löslichen – beim Abnehmen
helfen und sich positiv auf die Stoff-
wechsellage auswirken können?
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Große Be-
völkerungsstudien zeigen, dass überge-
wichtige Personen im Allgemeinen sehr
wenige Ballaststoffe zu sich nehmen.
Die Hintergründe sind vielfältig und
stellen ein großes Forschungsgebiet dar.
Dabei spielen Ballaststoffe gerade bei
einer Gewichtsreduktion eine wichtige
Rolle, denn sie sind für die Sättigungs-
regulation verantwortlich. Die Ballast-
stoffe dehnen sich im Magen aus und
führen dazu, dass sich das Volumen im
Magen-Darm-Trakt erhöht und es zu
einer verzögerten Magenentleerung
kommt.
Ballaststoffe, vor allem die löslichen Bal-
laststoffe, führen zu einem geringeren
Blutzuckeranstieg und somit zu einer
verringerten Insulinausschüttung im
Blut nach dem Essen. Heißhungeratta-
cken werden somit verhindert, die durch
die blutzuckersenkende Wirkung des In-
sulins ausgelöst werden.
Beim Abbau der löslichen Ballaststof-
fe durch die Darmbakterien entstehen
außerdem kurzkettige Fettsäuren, die
spezielle Hormone bilden, die appetit-
regulierend wirken.
Durch eine ausreichende Ballaststoff-
zufuhr kann auch das Cholesterin im
Blut gesenkt werden, wodurch Folgeer-
krankungen wie Atherosklerose oder
Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermie-
den werden können.
Ballaststoffe sind deshalb sehr wohl vor-
beugend, als auch in der Therapie von
Übergewicht sinnvoll.
myLINE: Ballaststoffe sollen auch vor-
beugend bei Dickdarmkrebs oder zur
Förderung einer gesunden Darmflora
wirken. Stimmt das?
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Die Prä-
ventionsforschung ist mittlerweile
sehr weit entwickelt und bildet einen
Schwerpunkt der medizinischen For-
schung. Dabei sind die Ballaststoffe ein
zentrales Thema. Bevölkerungsstudien
zeigen, dass eine geringe Aufnahme an
Ballaststoffen mit einer erhöhten Sterb-
lichkeitsrate einhergeht. Lösliche Bal-
laststoffe zeichnen sich vor allem durch
ihre wachstumshemmenden Effekte auf
bösartige Neubildungen von Körperge-
webe im Dickdarm aus. Vor allem die
kurzkettige Fettsäure Butyrat, die beim
Abbau von löslichen Ballaststoffen ent-
steht, unterdrückt die Wucherung von
Schleimhautzellen im Dickdarm. Das Bu-
tyrat unterstützt auch eine rasche Ent-
giftung möglicher gefährlicher Stoffe,
EXPERTEN IM myLINE-GESPRÄCH – Ballaststoffe | 21
die in den Dickdarm gelangen. Auch die
Ausschüttung von Wachstums- und Se-
xulahormonen ist vermindert, was sich
z. B. bei Darmkrebs als positiv erweist.
myLINE: Jüngste Studien bestätigen
den Einsatz von löslichen Ballaststoffen
auch bei Erkrankungen des Verdauungs-
traktes, wie z. B. bei Reizdarmsyndrom,
Divertikulose (Ausstülpungen der Darm-
wand) und chronisch entzündlichen Dar-
merkrankungen.
Prof. Dr. Wallner-Liebmann: Die er-
wähnten Krankheiten nehmen in der
Bevölkerung zu. Die Herausforderung
stellt hier hauptsächlich die Qualität
der Nährstoffzufuhr dar. Meist liegen
bei diesen Krankheitsbildern Entzün-
dungen im Verdauungstrakt vor. Beim
Abbau der löslichen Ballaststoffe ent-
stehen Fettsäuren, welche eine antient-
zündliche Wirkung aufweisen und auch
die Schleimhaut im Magen-Darm-Trakt
erneut aufbauen.
Vielen Dank für das Gespräch!
Ballaststoffe spielen bei der Gewichtsreduktion eine wichtige Rolle, denn sie sind für die Sättigungsregulation
verantwortlich.
Lösliche Ballaststoffe natürlichen Ursprungs zur Unterstützung beim Abnehmen und Gewichthalten
fördert eine gesunde Darmflorahilft bei Verdauungsproblemenwirkt Heißhungerattacken entgegenbeeinflusst den Cholesterinspiegel positivhoher Sättigungseffektsehr gut verträglichgeschmacksneutralgluten-, laktose-, fruktosefrei
✔✔
✔✔
✔✔✔✔
NEU
von
medizinischen
Fachexperten
überprüft
www.duobiota.comErhältlich bei myLINE-Ärzten!
Ausgabe 3/2014
22 | JAHRES-SPECIAL – Dauerhaft Gewichthalten mittels ErfolgskontrolleS
CH
LANK BLEIBEN
JA
HRES-SPECIAL
H aben Sie sich schon einmal Ge-
danken über die Zeit „danach“
gemacht? Was passiert, nachdem Sie
Ihr großes Ziel – Ihr persönliches
Wunschgewicht – erreicht haben? Da-
rüber nachzudenken, lohnt sich auf alle
Fälle. Denn Langzeitstudien zeigen,
dass sich die meisten Fehler im Zusam-
menhang mit dem neu erlernten Ernäh-
rungs- und Bewegungsverhalten im
ersten Jahr nach der Gewichtsreduktion
einschleichen. Das hat zur Folge, dass
viele, die bereits erfolgreich abgenom-
men haben, mitunter einen großen Teil
ihres Ausgangsgewichts wieder zuneh-
men.
Warum das so ist, weiß Gesundheits-
psychologin Mag. Sabine Kopeinigg:
„Wenn wir ein neues Verhalten erler-
Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, dass die regelmäßige Erfolgskontrolle die einzig wirksame Methode ist, um das Gewicht dauerhaft zu halten. Deshalb bietet Ihnen Ihr betreuendes myLINE-Team auch nach Erreichen Ihres Wunschgewichts im Rahmen der myLINE DANCH-Phase regelmäßige Beratungen an.
nen, gelingt das anfangs nur durch
die bewusste gedankliche Kontrolle.
Bis das gewünschte Verhalten auto-
matisiert abläuft, wir also nicht mehr
darüber nachdenken müssen, können
Jahre vergehen.“ Deshalb ist es be-
sonders wichtig, sich die neu erlernten
Verhaltensmuster speziell auch in der
Zeit des Gewichthaltens immer wieder
in Erinnerung zu rufen. „Das heißt nicht,
dass man sich keine Fehler erlauben
darf“, so die Psychologin, „wichtig ist,
was nach dem Fehler geschieht.“ Ist ein
Ausrutscher passiert, gilt es schnell zu
reagieren, anstatt abzuwarten, sich also
rasch Hilfe bei seinem myLINE-Arzt oder
Diätologen zu holen.
Die richtige StrategieAuch Prof. Dr. Bernhard Ludvik, stell-
vertretender Leiter der Klinischen Ab-
teilung für Endokrinologie und Stoff-
wechsel am AKH Wien und Mitglied des
wissenschaftlichen Beirats von myLINE,
sieht die regelmäßigen Beratungen als
unverzichtbar: „Viele Studien zeigen,
dass Teilnehmer, die nicht zur Kontrol-
le kommen, meistens wieder zunehmen.
Für den Erfolg ist es entscheidend, die
Betreuung auch nach der Gewichtsre-
Wie Erfolgskontrolle hilft, das Wunschgewicht dauerhaft zu halten
– – –
„DAS ALLERWICHTIGSTE BEI
DER GEWICHTSREDUKTION
SIND DIE REGELMÄSSIGEN
KONTROLLEN.“
– – –
TEIL 3
Ausgabe 3/2014
JAHRES-SPECIAL – Dauerhaft Gewichthalten mittels Erfolgskontrolle | 23
duktion fortzusetzen.“ Zahlreiche wis-
senschaftliche Studien, die Nachbetreu-
ungskonzepte untersucht haben, unter-
mauern die Meinung der Experten und
stellen der Beratung „danach“ ein gutes
Zeugnis aus. myLINE hat auf der Basis
dieser wissenschaftlichen Erkenntnisse
die myLINE DANACH-Phase entwickelt.
In diese treten alle myLINE-Teilnehmer
automatisch ein, sobald sie ihr persön-
liches Zielgewicht erreicht haben.
Auf Kurs bleibenEinen wichtigen Teil der myLINE
DANACH-Phase bilden die regelmä-
ßigen Kontrollen beim myLINE-Arzt
oder Diätologen. Diese sollten je nach
Bedarf erfolgen, aber zumindest im
Abstand von drei Monaten. Zusätzlich
dazu sucht sich der Teilnehmer in der
DANACH-Phase einen Tag aus, der zum
persönlichen myLINE-Tag erklärt wird.
An diesem Tag werden zwei Mahlzeiten
durch die myLINE-Vitalmahlzeiten er-
setzt. Mag. Ulrike Scherngell, Leiter in
des myLINE-Qualitätsmanagements,
erklärt warum: „Der myLINE-Tag dient
dazu, sich einmal pro Woche bewusst
der eigenen Ernährung zu widmen. Nur
so kann es dauerhaft gelingen, eine
mögliche Gewichtszunahme und ein
Zurückfallen in alte Verhaltensmuster
zu verhindern.“ Doch vom Wissen ins
Handeln zu kommen, scheint vielen
schwer zu fallen. Viel zu wenige Teil-
nehmer würden nach dem Erreichen
des Zielgewichts auch tatsächlich in
die Beratungen kommen, so die Er-
nährungsexpertin. „Viele kommen oft
aus Scham nicht mehr, weil sie wissen,
dass sie zugenommen haben. Sie ver-
suchen dann aus eigener Kraft, wieder
abzunehmen,“ so Mag. Ulrike Schern-
gell. Doch das funktioniere nur bei den
wenigsten. Die Ernährungs expertin rät
deshalb allen, so früh wie möglich die
Beratungen in Anspruch zu nehmen, da-
mit man gemeinsam an einer Lösung ar-
Fu
nkti
on
sweis
e m
yL
INE
-Tag
Nutzen Sie weiterhin die regelmäßigen Beratungstermine bei Ihrem Arzt oder Diätologen – auch wenn Sie
Ihr Wunschgewicht schon erreicht haben.
TIPP: Besorgen Sie sich die myLINE DANACH-Card. Diese
berechtigt Sie zu 4 ermäßigten BIA-Messungen und dem
Produkterwerb auch außerhalb der Beratungen.
Keine Panik vor Gewichtsschwankungen: Das Gewicht
kann sich innerhalb von wenigen Stunden aufgrund von
Wassereinlagerungen ändern. Wiegen Sie sich deshalb nur
einmal pro Woche und möglichst immer zur gleichen Zeit.
Suchen Sie umgehend Ihren myLINEArzt oder Diäto logen auf, wenn Sie das Gefühl haben, Ihr Gewicht nicht mehr un-
ter Kontrolle zu haben. Warten Sie nicht ab, in der Hoffnung,
es selbst wieder in den Griff zu bekommen.
Sollten Sie in der myLINE DANACHPhase zunehmen, kann es hilfreich sein, wieder mit dem Führen eines Er-
nährungstagebuches zu beginnen. Auf diese Weise werden
mögliche Fehler deutlich.
Dienstag ist myLINETag: Suchen Sie sich einen Tag in der
Woche aus, an dem Sie zwei Mahlzeiten ersetzen und sich
die im Programm erlernten Verhaltensweisen ins Gedächt-
nis rufen. Wir empfehlen, den myLINE-Tag mindestens über
die Dauer von einem Jahr nach erfolgreicher Gewichts-
reduktion durchzuführen. Ihr myLINE-Arzt oder Diätologe
unterstützt Sie gerne bei der Umsetzung. (siehe Graphik)
SO KLAPPT’S AUCH IN DER ZEIT DANACH
6 Tage/Woche 1 Tag/Woche: myLINE-Tag
4 – 6 Stunden Pause 4 – 6 Stunden Pause
Weitere Infos auf www.myline.at
Ihre myLINE-RückfallprophylaxeMit der myLINE DANACH-Card kommen Sie weiterhin alle drei Monate zur
Beratung inkl. BIA-Messung und holen sich Motivation und Sicherheit.
Dienstag ist myLINE-TagAuch nach Erreichen Ihres Wunschgewichts ersetzen Sie an einem Tag der
Woche zwei Mahlzeiten durch myLINE-Produkte. So bleiben Sie auf Kurs.
Für alle aktiven und ehemaligen myLINE-Teilnehmer
✔
✔
✔
Schlank bleiben leicht gemachtDer einfache Weg, Ihr Wunschgewicht zu halten
<< Harald Gschweng
HÄLT SEIN GEWICHT SEIT
Juli 2013
24 | JAHRES-SPECIAL – Dauerhaft Gewichthalten mittels ErfolgskontrolleS
CH
LANK BLEIBEN
JA
HRES-SPECIAL
Lesen Sie in Teil 4, wie Ihnen Schalttage beim Halten Ihres Gewichts helfen können.
beiten kann. Und auch wenn es zu keiner
Gewichtszunahme gekommen ist, macht
es durchaus Sinn, die Termine wahrzu-
nehmen. Auf diese Weise bekommt der
Teilnehmer für sich die Bestätigung, das
neu erlernte Ernährungswissen richtig
und erfolgreich umgesetzt zu haben.
Außerdem sind die myLINE-Diätologen
und Ärzte eine zuverlässige Anlaufstel-
le, wenn die Teilnehmer jemanden zum
Reden brauchen oder sich einfach eine
Extraportion Motivation holen möchten.
Erfolgskontrolle mittels BIA-ComputercheckFixpunkt jeder myLINE DANACH-Be-
ratung ist die Messung der Körperzu-
sammensetzung. In wenigen Sekunden
wird ermittelt, aus wie viel Fett, Wasser
und Muskelmasse sich der Körper zu-
sammensetzt. Die Bioelektrische Im-
pedanzanalyse (BIA) gilt dabei als ver-
lässlichste Messmethode und wurde in
einer Vielzahl wissenschaftlicher Studi-
en überprüft. Denn mit einer gewöhnli-
chen Körperwaage lässt sich zwar das
Gewicht feststellen, jedoch nicht, wie
sich dieses zusammensetzt. So kann es
sein, dass es durch vermehrten Sport zu
einem Zuwachs an Muskelmasse kommt
und sich dieser durch extra Kilos auf
der Waage bemerkbar macht. Mittels
BIA erkennt der betreuende Arzt oder
Diätologe auf einen Blick, wodurch die
Gewichtszunahme zustande gekommen
ist. Für den Teilnehmer wirken die aus-
gedruckten Ergebnisse motivierend und
können bei Gewichtsschwankungen An-
sporn sein, wieder auf Kurs zu kommen.
„Bei den von uns eingesetzten BIA-Mess-
geräten handelt es sich um Geräte der
neuesten Generation. myLINE-Ärzte und
Diätologen werden regelmäßig über die
myLINE-Akademie hinsichtlich der neu-
esten Entwicklungen auf dem Gebiet der
BIA geschult,“ erklärt die Ernährungs-
expertin stolz.
So wird garantiert, dass jeder Teilneh-
mer individuell und auf Basis der neu-
esten wissenschaftlichen Erkenntnisse
betreut werden kann.
– – –
„myLINE-DIÄTOLOGEN UND
ÄRZTE SIND EINE ZU-
VERLÄSSIGE ANLAUFSTELLE,
WENN DIE TEILNEHMER
JEMANDEN ZUM REDEN
BRAUCHEN ODER SICH
EINFACH EINE EXTRAPOR-
TION MOTIVATION HOLEN
MÖCHTEN.“
– – –
FAQ – Sie fragen, wir antworten | 25
Andreas M., Gmunden
„Immer wieder ist von den gesunden
Omega-3-Fettsäuren die Rede. Was
steckt dahinter und in welchen Le-
bensmitteln kommt Omega 3 vor?“
Die Omega-3-Fettsäuren gehören zur
Gruppe der essenziellen, mehrfach unge-
sättigten Fettsäuren, die der Körper nicht
selbst produzieren kann. Ihnen werden
zahlreiche gesundheitsfördernde Eigen-
schaften zugesprochen, wie beispielsweise
die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkran-
kungen, verbesserte Fließeigenschaften
des Blutes sowie Risikoreduktion für die
Entstehung von Gefäßkrankheiten und
bestimmten Krebsarten. Ein Großteil des
Bedarfs an Omega-3-Fettsäuren kann durch
den täglichen Konsum von 2 EL Rapsöl
im Rahmen einer Mischkostmahlzeit (als
Kochfett oder für Salate) oder 4–5 Wal-
nüssen gedeckt werden. Für eine optimale
Versorgung ist zusätzlich zweimal wöchent-
lich der Konsum von fettem Seefisch (z. B.
Lachs, Makrele, Hering) empfehlenswert.
Omega-3-Fettsäuren
Christine S., Innsbruck
„Kann ich für die Zubereitung der myLINE
BASIS statt einer Halbfettmilch auch
eine gewöhnliche Vollmilch verwenden
und diese 1 : 1 mit Wasser verdünnen?“
Die Verwendung des richtigen Milch-
produktes trägt entscheidend zu Ihrem
Abnehmerfolg bei! Ein zu hoher Fettge-
halt in Vollmilchprodukten verändert das
Nährstoffprofil Ihrer myLINE BASIS-Mahl-
zeit ungünstig und führt zu einer erhöhten
Kalorienaufnahme. Vollmilch liefert im
Vergleich zu Halbfettmilch bei gleicher
Menge denselben Gehalt an Eiweiß, jedoch
doppelt so viel Fett. Wenn Sie die Vollmilch
für die Zubereitung der myLINE BASIS zur
Hälfte mit Wasser verdünnen, können Sie
zwar den Energie- und Fettgehalt reduzieren,
aber gleichzeitig halbieren Sie dann den
Gehalt des wertvollen Eiweißes, welches
dem Erhalt Ihrer Muskeln dient! Um Ihre
Muskelmasse optimal zu versorgen, müssen
alle myLINE-Rezepturen deshalb exakt nach
den Dosierungsvorgaben zubereitet werden!
Milchprodukte verdünnen?
Liebe Leserin, lieber Leser! Uns erreichen immer wieder Fragenvon myLINE-Teilnehmern, die auch fürSie interessant sein könnten. Unter der Rubrik FAQs beantworten wir diese und geben hilfreiche Tipps.
FAQ ?Sie fragen, wir antworten.
Haben auch Sie
Fragen zum myLINE-
Programm? Wir freuen
uns auf Ihren ganz
persönlichen Beitrag!
Natürlic
h aus
Österre
ich
Weitere Informationen können angefordert werden bei:VOG AG, Bäckermühlweg 44,
A-4030 Linz oder unter www.rapso.at
DAS ORIGINAL
• ernährungsphysiologisch besonders wertvoll
• 100%reinesRapsöl- schonend gepresst
• für Salate, zum Backen, Braten und Frittieren
• VertragsanbauausÖsterreich
Beza
hlte
Anz
eige
Ausgabe 3/2014
26 | BEWEGUNG – Fit auf Knopfdruck
auf knopfdruckFitTechnische Fitnessbegleiter versprechen unseren Alltag aktiver zu machen. Sie überwachen jeden Schritt, analysieren unsere Bewegungsmuster und sollen als Motivationshilfe dienen. Wir stellen Ihnen einige der Gadgets vor und haben den myLINE-Arzt Dr. Rudolf Novak gefragt, ob man mithilfe von Fitnessarmbändern und Co. tatsächlich fitter wird.
FITNESSARMBÄNDER
Die bunten Bänder stehen hoch im Kurs
– nicht nur als Trainingsbegleiter, son-
dern auch als modisches Accessoire.
Sie zählen die tägliche Schrittanzahl,
berechnen die zurückgelegte Stecke
und die verbrannten Kalorien. Manche
Fitnessarmbänder überwachen auch die
Herzfrequenz und das Schlafpensum.
Mit einem Fitnessarmband hat man den
persönlichen Fitnesszustand also stets
im Blick. Durch die regelmäßige Kont-
rolle und Auswertung über die dazuge-
hörigen Apps sind sie ideal für alle, die
Motivation zum Dranbleiben und Durch-
halten benötigen. Zu den bekanntesten
Vertretern zählen das Nike Fuelband,
das Fitbit Flex sowie das Jawbone Up.
Fitnessarmbänder gibt es ab ungefähr
100 Euro.
SMARTE SOCKEN
Socken, die helfen den eigenen Laufstil
zu verbessern? Die intelligenten Senso-
ria-Socken des Herstellers Heapsylon
sollen das möglich machen. Die einge-
bauten Sensoren zählen Schritte, mes-
sen Laufgeschwindigkeit sowie Herz-
frequenz und berechnen noch dazu den
Kalorienverbrauch. Über ein Fußband,
das am Socken angebracht ist, werden
die Informationen mittels Bluetooth auf
das Smartphone übertragen. Das dazu-
gehörige App wertet die gesammelten
Informationen aus. Die Sensoria-Socken
sollen helfen, gezielter zu trainieren und
das eigene Laufverhalten zu analysieren.
Vier Paar Socken inklusive Fußband sind
über den Onlineshop des Herstellers für
rund 150 Euro erhältlich.
FITNESS-APPS
Mittlerweile gibt es für fast alle Sport-
arten passende Apps fürs Smartphone.
Zu den wohl bekanntesten zählen Lauf-
Apps wie Runtastic, Adidas miCoach und
Nike + running. Diese Apps zeichnen die
zurückgelegte Strecke auf, berechnen
die Geschwindigkeit sowie die ver-
brauchten Kalorien. Fitness-Apps wie
JEFIT bieten Trainingspläne für Anfän-
ger, Fortgeschrittene als auch Profis
und wollen mit abwechslungsreichen
Workouts zur Traumfigur verhelfen.
Vor dem Download lohnt sich der Blick
auf die Bewertungen, denn nicht alle
Apps sind empfehlenswert. Bei man-
chen steht ganz klar der Spaßfaktor im
Vordergrund.
Apps kosten häufig nicht mehr als ein
paar Euro, viele sind sogar gratis.
BEWEGUNG – Fit auf Knopfdruck | 27
Günstig bei:
SODBRENNEN, DIABETES II, ASTHMA, funktionelle DARMSTÖRUNG
Mit über 5.000 mg/Liter ist das natürliche Heilwasser des Johannisbrunnen 8 – 10 Mal so hoch mineralisiert wie
Leitungswasser.
Sie erhalten das Johannisbrunnen Heilwasser österreichweit in allen MERKUR-Märkten, INTERSPAR-Filialen und den meis-ten ZIELPUNKT-Geschäften. Außerdem bei SPAR in der Steier-mark, Wien, Niederösterreich und dem Burgenland sowie in SPAR-Gourmet-Filialen.
Das traditionelle Heilwasser von Bad Gleichenberg für Ihre Haustrinkkur
Beza
hlte
Anz
eige Johannisbrunnen-Heilwasser, 8345 Hof Nr. 17,
Erzherzog Johann-Platz, Tel.: 03473/8201, www.johannisbrunnen.at
PULSUHREN
Pulsuhren zeichnen während des Trainings die Herzfrequenz
auf. Auf diese Weise kann man im optimalen Herzfrequenz-
bereich trainieren, egal ob man Fett verbrennen oder die
Leistungsfähigkeit verbessern möchte. Doch die meisten
Modelle können noch viel mehr: Sie zeigen die Trainingszeit
sowie die zurückgelegte Distanz an und verfügen über einen
Speicher. Auf diese Weise lässt sich der Leistungsfortschritt
optimal nachverfolgen. Das Training mittels Pulsuhr ermög-
licht dem Träger gezielt zu trainieren und eine Überlastung
zu vermeiden. Pulsuhren sind in unzähligen Ausführungen
und Preisklassen erhältlich. Günstige Modelle gibt es im
Handel bereits ab ungefähr 50 Euro.
DAS SAGT DER EXPERTE:
Fitness-Begleiter oder verzichtbare Spielerei? Bei der Vielzahl an Gadgets am Markt fällt es nicht immer leicht, zu unterscheiden. Fit-nessarmbänder beispielweise können sich durchaus positiv auf den Lebensstil des Trägers auswirken. Das Aufzeichnen des täglichen Bewegungspensums kann motivierend wirken und tatsächlich dazu führen, dass man sich verstärkt bewegt. Als nützlich zu bewerten sind außerdem Geräte, die die Herzfrequenz während des Sports messen. Hobbysportler tendieren generell dazu, sich zu überschätzen. Puls-messer können helfen, gesünder und effizienter zu trainieren. Im Rahmen einer sportmedizinischen Überprüfung kann der Arzt den idealen Trainingspuls errechnen.Generell ist es wichtig, beim Training mit diversen Fitnessbegleitern auf den eigenen Körper zu hören, denn dieser weiß immer noch am besten, was ihm gut tut. Der Wunsch, die eigene sportliche Leistungs-fähigkeit verbessern zu wollen, ist als positiv anzusehen, zu ernst nehmen sollte man das Training mit diversen Geräten allerdings nicht. Denn der Wunsch, alles analysieren und optimieren zu wollen, kann leicht in Frust und Unzufriedenheit mit sich selbst und der eigenen Leistung umschlagen. Und schließlich sollte Bewegung und Sport vor allem eines bringen, nämlich Freude und Entspannung.
DR. RUDOLF NOVAK, Arzt für AllgemeinmedizinDiplom für Sport- und Ernährungsmedizin
myLINE-Partnerarzt seit Jänner 2013, 2630 Ternitz
Ausgabe 3/2014
28 | REZEPTE – Abnehmen kann so gut schmecken
LEICHTE myLINE-REZEPTIDEEN FÜR JEDEN TAG
„Abnehmen kann so gut schmecken“
"Köstliches zum Sammeln."
Spaghetti Integrale mit Gemüse, Pecorino & Haselnüssen„FÜR ITALIEN-LIEBHABER“
1. Bohnen schälen, waschen und in Stücke teilen. Fünf Minuten in Salzwasser
kochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 2. Paprika waschen
und in ca. 2 x 2 cm große Stücke schneiden. 3. Knoblauch und Zwiebel schälen, in
feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl glasig dünsten.
Paprika zugeben und zwei Minuten anbraten. 4. Bohnen und Barilla Sauce Basilico
hinzufügen, kurz erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
5. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und tropfnass unter
die Sauce heben. 6. Haselnüsse und Kapern darüberstreuen, mit Basilikumblättern
und Pecorino garnieren und servieren.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
300 g Barilla
Integrale Spaghetti
1 Glas Barilla Sauce Basilico
250 g grüne Bohnen (TK od. frisch)
200 g gelbe Paprika
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 kleiner Bund Basilikum
2 TL Kapern
Saft einer Zitrone
30 g geröstete Haselnüsse, gehackt
Pecorino, gerieben
Salz, Pfeffer
REZEPTE – Abnehmen kann so gut schmecken | 29
Curry-Linsensuppe mit Hühnerspießen„INDISCHE GENÜSSE“
1. Hähnchenbrüstchen der Länge nach in Streifen schneiden und auf Holzspieße ste-
cken. 2. 2 TL BURGL’S BIO Würzmischung „Indisch Curry“ mit 2 EL BURGL’S Trau-
benkernöl Sélection verrühren und die Spieße damit marinieren. 3. Aus Wasser und
BURGL‘S Kräutersuppe eine Brühe zubereiten. 4. Die Mango schälen, den Kern ent-
fernen und das Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Staudensellerie
putzen und in sehr feine Scheiben schneiden. 5. Linsen mit Brühe aus BURGL’S Kräu-
tersuppe in einen Topf geben und aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 4 Minuten garen.
Die Selleriescheiben dazugeben und weitere 3 bis 4 Minuten garen. Die Mangowürfel
hinzufügen, mit Zitronensaft sowie etwas BURGL’S BIO Würzmischung „Indisch Curry“
abschmecken. 6. Eine Pfanne erhitzen und die Hühnerspieße darin von beiden Seiten
etwa 2 Minuten anbraten. 7. Die Suppe mit den Hühnerspießen servieren.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
200 g Hähnchenbrüstchen ohne Haut
BURGL’S BIO Würzmischung
„Indisch Curry“
2 EL BURGL’S Traubenkernöl Sélection
1 kleine Mango
2 Stangen Staudensellerie
100 g rote Linsen
Saft von 1/2 Zitrone
1 gestrichener EL BURGL’S Kräutersuppe
800 ml Wasser
Burgl’s leichte Suppen, Soßen & Würzen• frei von tierischem Fett und tierischem Eiweiß• vegan oder vegetarisch • ohne tierische Purine• glutenfrei • ohne Gentechnik • kalorienarm• ohne Farb- und Konservierungsstoffe lt. Gesetz• auch für Diabetiker und Schonkost geeignet
Gratis-Katalog: 05572 25754Burgl’s Reformkost • J.G.Ulmerstr.17b • 6850 Dornbirn
Online-Shop: www.burgls.at
Burgl’s
gibt’s auch
in BIO-
Qualität
DE-ÖKO-003EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Burgls_mylife_210x75:Burgls_BIO 03.09.2012 18:16 Uhr Seite 1
Beza
hlte
Anz
eige
Ausgabe 3/2014
30 | REZEPTE – Abnehmen kann so gut schmecken
1. Backofen auf 190° C vorheizen (Ober- und Unterhitze).
2. Birnenstücke und Rosinen in 1 TL Pflanzenmargarine
anschwitzen und auskühlen lassen. 3. Kaltes QimiQ Whip
mit Staubzucker und Zitronenschale aufschlagen. Birnen-
mus und Birnenstücke dazumischen, mit Zimt abschme-
cken. 4. Strudelteig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
5. Kaffeetassen mit 1 TL geschmolzener Pflanzenmargarine
bestreichen und mit 3 Lagen Strudelteig auslegen. 6. Im
vorgeheizten Backofen ca. 8 bis 10 Minuten backen und
auskühlen lassen. 7. QimiQ Whip-Creme in die Kaffeetas-
sen mit dem ausgekühlten Strudelteig füllen und servieren.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
2 Stk. entkernte, gewürfelte Birnen | 2 EL Rosinen |
2 TL geschmolzene Pflanzenmargarine | 250 g gekühlter
QimiQ Whip Vanille | 1 EL Staubzucker | Zitronenschale,
Zimt | 100 g Birnenmus | 1 Pkg. fertige Strudel teigblätter
oder selbst gemachten Strudelteig
Birnenbombe„FÜR NASCHKATZEN“
1. Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorhei-
zen. Krautblätter in Salzwasser blanchieren. 2. Für die
Füllung Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Kraut dazugeben,
kurz mitdünsten, eventuell mit etwas Suppe aufgießen
und solange dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist.
Auskühlen lassen. 3. QimiQ Saucenbasis mit gedünste-
tem Kraut, geriebenen Kartoffeln, Apfel, Kartoffelpüree-
flocken, Schinken, Gewürzen und Petersilie vermischen.
4. Die Masse auf den Krautblättern verteilen und einrol-
len. Rouladen in eine vorbereitete Auflaufform legen, mit
klarer Suppe übergießen und im vorgeheizten Backofen
ca. 30 Minuten dünsten. 5. Kartoffeln kochen, schälen und
als Beilage servieren.
Krautroulade mit Schinkenfüllung„HAUSMANNSKOST LIGHT“
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
4 große Weißkrautblätter | Für die Füllung: 1/2 Zwiebel,
fein gehackt | 1 TL Olivenöl |250 g fein geschnittenes
Weißkraut | 125 g QimiQ Saucenbasis | 400 g Kartoffeln,
mit der Schale gekocht, gerieben | 100 g geriebenen
Apfel | 3 EL Kartoffelpüreeflocken | 200 g gewürfelten
Schinken | Kümmel, Majoran, Salz, Pfeffer | 1 EL fein ge-
hackte Petersilie | 250 ml Gemüsesuppe | 1 kg Kartoffeln"Mmmm"
VON POLAR®
myLINE® verlost 10 Trainingscomputer
AM MARKT | 31
Aktuelle Produkt-Innovationen Genuss ohne Reue: 0 %
„Himbeere Zitrone“ Sirup Mautner
Markhof erweitert seine 0 % Zucker-
zusatz Siruplinie um die erfrischende
Sorte „Himbeere Zitrone“. Damit
kann man ganz einfach auf zusätz-
liche Kalorien verzichten und trotz-
dem das volle Aroma reifer Beeren
und spritziger Zitrone genießen. Er
zeichnet sich durch einen sehr hohen
Fruchtanteil von 27 Prozent aus und
enthält keine künstlichen Farbstoffe.
2B [TOBE] Funktionsgetränke:
Ohne Zuckerzusatz!!
2B [TOBE] ACTIVE ist natürlich
belebend, mit 50 % Fruchtanteil
und aktivierenden Inhaltsstoffen.
2B [TOBE] RELAXED entspannt
natürlich, 57 % Fruchtanteil mit
Hopfenextrakt, Melisse und L-Trypto-
phan. 2B [TOBE] Funktionsgetränke
sind erhältlich bei MERKUR, Inter-
spar, SparGourmet und Apotheken.
Mehr Infos auf: www.2-B.at
Das Schönste am Wandern sind
die Pausen. In den Pausen braucht
der Körper einen Snack, der einerseits
Energie spendet, andererseits aber
nicht belastet. Besonders praktisch
sind die saftigen Obstkompositio-
nen von Darbo, die in jede Tasche
oder in jeden Rucksack passen.
Die Fruchtschnitten von Darbo gibt
es in den Sorten „Rosenmarille“,
„Waldbeeren“, „Wildpreiselbeeren“
und „schwarze Johannisbeeren“.
21 ©
Lexp
ix
3
Das nächste myLINE-Magazin erscheint am 24. November 2014!
Teilnahmeberechtigt sind alle myLINE-Teilnehmer, die sich vollständig und wahrheitsgemäß angemeldet haben. Ausgenommen von der Verlosung sind Mitarbeiter der Firma AENGUS Ernährungskonzepte GmbH sowie Mitarbeiter des Unternehmens Polar Electro Oy. Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Teilnehmer erklären sich mit der Erhebung, Speicherung, Verarbeitung ihrer Daten durch die AENGUS Ernährungskonzepte GmbH einverstanden. Der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden.
Der Trainingscomputer Polar FT4 mit H1 Herzfrequenz- Sensoren Set zeigt Ihren Kalorienverbrauch an und be-stimmt auf Basis der Altersformel automatisch Ihre Herz-frequenz-Zielzonen – für ein effektives und unkompliziertes Training. Handelsüblicher Verkaufswert rund 80 Euro.
SO FUNKTIONIERT‘S: Schicken Sie bis zum 5. Oktober 2014 eine E-Mail mit Ihrem vollständigen Namen und Ihrer Adresse an [email protected]. Unter allen Teilnehmern werden 10 Gewinner ausgelost.
Mitmachen und gewinnen!
Weitere Rezepte auf www.barilla.at
ERLEBE DEINE LIEBE ZU VOLLKORN-PASTA
VOLLKORN PENNE MIT SUGO BASILICOmit Hühnchen, Ziegenfrischkäse und gebratenen Champignons
Zutaten für 4 Personen350 g Barilla Integrale Pennette Rigate1 Glas Barilla Sugo Basilico500 g Hühnchenfi lets1 Zwiebel
12 schöne Wiesen- champignons150 g Ziegenfrischkäse2–3 EL natives Olivenöl extraSalz und Pfeffer
Zubereitung1. Barilla Integrale Pennette Rigate in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.2. Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen. Hühnchenfi lets schräg dritteln und Champignons halbieren, dazugeben und 3–4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.3. Barilla Sugo Basilico in die Pfanne geben und mit erhitzen.4. Pasta abgießen, Ziegenfrischkäse klein bröseln und zusammen mit der Pasta unter das Sugo heben.
Tipp: Mit frischer Kresse oder Petersilie garnieren!
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
BASILICOPENNETTE
Seit einem Essen mit Freunden
Leicht
Top Related