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SISTEMA MUNICIPAL PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA FAMILIA DEL MUNICIPIO DE EL
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FECHA OPERATIVA
19 Noviembre de 2013
Módulo III. Proceso Operativo de Servicios
PROCEDIMIENTO OPERATIVO Y DE SERVICIOS DE LA COORDINACIÓN DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS
Elaboró Revisó Aprobó Autorizó
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Auxiliar Administrativo Julio Alberto Flores Reséndiz
Coordinador T.S Gloria Mendoza Salinas
Sub Directora Operativa
Dra. Diana Lidia Díaz Pérez
Director General del SMDIF Dr. Román Bolaños González
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ÍNDICE
_____________________________________________________
Objetivo General 2
Objetivo Específico 2
Alcance o Ámbito de Aplicación 3
Marco Normativo 3
Políticas 5
Normas 13
Descripción del Procedimiento 14
Formatos 35
Procedimiento Registrado en el Consejo Interno de Armonización Contable
163
Visto Bueno Firma
Lic. Enrique Vega Carriles Presidente Municipal
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OBJETIVO GENERAL
_____________________________________________________
La Dirección General del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia del
Municipio de El Marqués Qro., tiene como principal objetivo, atender a los habitantes del
Municipio brindando una atención de calidad y calidez, dirigiendo los servicios y realizando
un conjunto de acciones tendientes a mejorar las condiciones de carácter social para el
desarrollo integral del individuo; en materia de salud, alimentación, jurídica, desarrollo
comunitario, adultos mayores, discapacidad física y mental, particularmente a los sectores
más vulnerables, bajo estos instrumentos de asistencia social, así como la eficiente
administración de los recursos humanos, materiales y financieros.
OBJETIVO ESPECÍFICO
_____________________________________________________
Vigilar se realicen las acciones de forma práctica, ordenada y eficaz a efecto de atender a
la población beneficiaria en tiempo y forma, contribuyendo así a con los objetivos de
Asistencia Social del Sistema Municipal DIF de El Marqués Querétaro.
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ALCANCE o ÁMBITO DE APLICACIÓN DEL PROCEDIMIENTO
__________________________________________________________
Proveer a todo el padrón de beneficiarios, de Desayunos Escolares en Caliente y Frio así
como también proveer al padrón de beneficiarios de Complementos Nutricionales de forma
eficaz y eficiente.
MARCO NORMATIVO
__________________________________________________________
La Coordinación de Programas Alimentarios pertenece a la Subdirección Operativa del
Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia del Municipio de El Marqués, Qro;
y se sujetará a lo ordenado en:
Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, vigente.
Constitución Política del Estado de Querétaro, vigente.
Ley de Planeación del Estado de Querétaro, vigente.
Ley Orgánica Municipal del Estado de Querétaro, vigente.
Ley de la Administración Pública Paraestatal del Estado de Querétaro, vigente.
Ley que crea el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de
Querétaro, vigente.
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Plan Municipal de Desarrollo de El Marqués, Administración 2012-2015, vigente.
Decreto que crea el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia del
Municipio de El Marqués, Qro. , vigente.
Reglamento del Sistema Municipal DIF El Marqués Qro. , vigente.
Ley de los Trabajadores del Estado de Querétaro, vigente.
Ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de Querétaro,
vigente.
Ley de Asistencia Social del Estado de Querétaro, vigente.
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POLÍTICAS
__________________________________________________________
No. Concepto Descripción
1 POLÍTICAS
I. Toda actividad y/o acción debe estar
aprobada en el POA (Programa de Operativo
Anual) vigente en el año en curso con visto
bueno por la Dirección General.
II. La Coordinación de Programas Alimentarios
debe informar al Departamento de
Presupuestos los cambios al POA (Programa
de Operativo Anual), aprobado por la
Dirección General, para su registro contable.
III. Al inicio de cada ciclo escolar la Coordinación
de Programas Alimentarios de DIF Municipal,
envía a la Coordinación Estatal la propuesta
para la distribución de insumos por
comunidad y centro educativo (Formato de
CPAPRODES-3) del Sistema Estatal DIF
(SEDIF).
IV. La Coordinación de Programas Alimentarios
del SEDIF, entrega mensualmente a la
Coordinación Municipal la distribución de
insumos alimentarios (en Caliente y Frío).
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V. Durante las dos primeras semanas de cada
mes, el proveedor entrega en almacén de la
Coordinación, el Paquete Alimentario y
Complementos Nutricionales del siguiente
mes para su distribución en las cocinas
dentro de los centros educativos.
VI. Previo a la recepción del paquete alimentario,
El Coordinador de Programas Alimentarios
del SMDIF, recibe del SEDIF, la lista de lotes
certificados de los productos que conforman
la despensa para las cocinas comunitarias,
de tal manera que cuando llega el producto,
sigue indicaciones y en caso de no cumplir
con las especificaciones y normas vigentes
de calidad, rechaza el producto notificando a
la Coordinación Estatal para su corrección.
VII. En apego a la distribución enviada vía
archivo electrónico por la Coordinación de
Programas Alimentarios del SEDIF, el
Coordinador del SMDIF elaborará la ruta de
distribución a centros beneficiarios,
considerando el número de beneficiarios y
capacidad del transporte.
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VIII. La Secretaria de la Coordinación, elaborará
los recibos oficiales (remisiones), detallando
cantidad, descripción y costo total del
producto de entrega mensual, a cada comité
de Aula Cocina en cada comunidad
beneficiaria, de acuerdo al orden
programado de entrega.
IX. En apego a la distribución interna propuesta
por la Coordinación, el Almacenista (1er.
Filtro) entrega producto al responsable de la
ruta, el Coordinador (2do. Filtro) cuenta
nuevamente el producto antes de subirlo al
transporte asignado.
X. Previo aviso a la Presidenta, Tesorera o
cualquier integrante del Comité de Cocina,
integrado al inicio de cada periodo escolar, se
le entrega el producto correspondiente
dentro del Aula Cocina y bajo ninguna
circunstancia fuera de ella.
XI. Se hará entrega mensual y oportuna de los
reportes en formatos: PHA05-COPA, PHA21-
COPA, CEPAS 11 y 13, a la Coordinación
de Programas Alimentarios del SEDIF,
(COPA: Coordinación de Programas
Alimentarios de Estado).
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XII. Se Actualizará anualmente el Expediente
Técnico Comunitario de cada Centro Escolar
beneficiado.
XIII. Se actualizará anualmente los padrones de
beneficiarios de Desayunos Escolares Frío y
Caliente.
XIV. Se deberá actualizar semestralmente (enero-
julio) el padrón de beneficiarios del Programa
de Complementos Nutricionales.
XV. Se deberá de proporcionar mantenimiento
preventivo y correctivo a las unidades
vehiculares de uso exclusivo de los
Programas de Asistencia Social Alimentaria.
XVI. Políticas del proceso para la solicitud,
recepción y entrega de producto
perecedero.
a) En apego a la normatividad para la
compra de frutas y verduras se
efectúa el proceso para la elección de
proveedor, considerando: precio,
consistencia de servicio y calidad.
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b) En consenso con Nutriólogos se hace
la selección de frutas y verduras.
c) Se Entregará en tiempo y forma al
SEDIF el reporte CEPAS 12 (Formato
de reporte mensual del Perecedero).
XVII. Políticas del proceso para la recuperación
de Cuotas de Desayunos Frío y Caliente.
a) Posterior a la recepción del Paquete
Alimentario, la Tesorera del Comité
Escolar, deberá cubrir en una sola
exhibición el pago correspondiente.
b) Las cuotas de recuperación del
Desayuno Escolar Caliente y Frío
deberán ser depositadas al Área
Contable a más tardar, el día siguiente
hábil de su recuperación.
c) Una vez realizados los depósitos al
Área Contable y mediante recibo, se
da de alta en programa de cómputo de
ingresos de la Coordinación para su
actualización y control.
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d) A finales de cada mes, y a efecto de
igualar los registros por concepto de
recuperación de cuotas, se solicita un
procedimiento de conciliación al
Departamento de Contabilidad.
e) Se revisa que se efectúen en tiempo y
forma los depósitos por concepto de
Desayunos Escolares y Complementos
Nutricionales al Sistema Estatal DIF.
XVIII. Políticas del proceso para el
mantenimiento de Aulas Cocina.
a) Se debe realizar y calendariza
programa de mantenimiento preventivo
y correctivo en base a la supervisión
realizada a cada Aula Cocina.
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XIX. Política del proceso para solicitud,
recepción y entrega de Complementos
Nutricionales.
a) Se enviará al SEDIF el padrón de los
beneficiarios del Programa de Atención
Integral para Niños con Desnutrición
(PAIND) 2 veces por año: Enero y Julio
a efecto de tener un respaldo real de
los niños (as) beneficiarios.
b) Se Entregará en tiempo y forma al
SEDIF los reportes de información
solicitada en los formatos CEPAS 14 y
PAIND 001 del mismo DIF Estatal.
c) El Coordinador Vigilará que el producto
del programa de entrega de
Complementos Nutricionales se reciba
y entregue a los beneficiarios en
tiempo y forma.
d) Se realizará valoración mensual a
cada beneficiario registrado en el
padrón.
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XX. Política del proceso de asesoría y
orientación a madres de los beneficiarios
a) Posterior a la valoración del niño (a),
por parte de la Nutrióloga, explica a la
madre o tutor sobre la evolución y el
estado nutricional del beneficiario y se
le hacen las recomendaciones
pertinentes.
b) Cuando un niño presenta 3 meses en
estado nutricional normal, entra a
control y durante los siguientes 3
meses no se le entrega producto; esto
es para valorar si el niño puede
recuperarse sin el complemento, en
caso de que presente baja de peso,
se ingresa nuevamente al padrón y se
le entrega complemento; de esto
depende los ingresos al padrón que se
vayan teniendo al programa.
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XXI. Políticas del proceso para la recuperación
de cuotas de Complementos Nutricionales
a) Posterior a la valoración del niño (a) y
dar indicaciones a la madre del
beneficiario, se le entrega paquete de
Complementos Nutricionales
solicitándole la cuota de recuperación
correspondiente al momento y en día
hábil.
2 NORMAS En Proceso.
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DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO
__________________________________________________________
PROCESO PARA SOLICITUD, RECEPCIÓN Y ENTREGA DE DESAYUNOS ESCOLARES
EN CALIENTE Y FRÍO:
Coordinador:
En la primera semana del mes de octubre de cada año, elabora propuesta
para la distribución anual de insumos por comunidad y centro educativo,
para el año posterior siguiente en Formato (CPAPRODES-3 del SEDIF).
Secretaria:
Recibe mensualmente en documento y archivo electrónico la Distribución
de Insumos Alimentarios del SEDIF (Sistema Estatal DIF), acusa de
recibo con firma, fecha y hora en que recibe, con sello de la Coordinación
de Programas Alimentarios.
Coordinador:
Con una semana de anterioridad a la entrega de insumos, elabora el
Programa de Distribución Interna de Despensa a las Aulas Cocina de las
diferentes comunidades beneficiarias, considerando lo siguiente:
a) Capacidad de la unidad vehicular
b) La lejanía de las comunidades
c) Número de beneficiarios.
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Al día siguiente hábil, entrega la propuesta al responsable de Almacén
para su consideración.
Almacenista:
Al momento y el mismo día hábil, de recibir propuesta de distribución
interna de los insumos alimenticios de frío y caliente, la revisa y analiza,
en caso de sobrepasar la capacidad de las unidades vehiculares, realiza
las observaciones pertinentes al Coordinador, en caso contrario continua
con el proceso.
Con una semana de anticipación, previo a la recepción y del paquete
alimentario, recibe del SEDIF, la lista de los lotes certificados vía correo
electrónico, de tal manera que cuando llega el producto, sigue
indicaciones y en caso de no cumplir con las especificaciones y normas
vigentes, rechaza el producto dando aviso las Coordinaciones Estatal y
Municipal y da seguimiento hasta recibir producto completo.
El mismo día hábil, elabora registro en sistema de cómputo para la salida
del producto.
Coordinador:
Al día hábil siguiente, solicita a la Secretaria de Programas Alimentarios,
elabore los recibos oficiales asignados para la entrega de productos a los
encargados de la distribución en comunidades y cocinas beneficiarias.
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Secretaria:
El día hábil solicitado, elabora los recibos (remisiones) en el orden
programado y los pasa a la Coordinación para revisión y firma.
Coordinador:
Una vez firmados los recibos, los entrega al Almacenista para firma y sello
“Salida de Producto del Almacén”.
Almacenista:
De acuerdo a los días hábiles programados y respetando las fecha
programadas para la distribución y a temprana hora, (1er. Filtro) entrega
producto al responsable de la ruta, el Coordinador (2do. Filtro) cuenta
nuevamente el producto antes de que los Choferes lo carguen en la
unidad vehicular asignada.
Chofer:
El día hábil programado, carga y acomoda el producto en la unidad
vehicular y, una vez que termina, solicita al almacenista los recibos
correspondientes, en los cuales van anexos recibo de cobro, pagaré y
oficios o avisos para las Presidentas del Comité y sale a su ruta a
distribuir el producto.
El mismo día hábil y al momento de la llegada al aula cocina,
rigurosamente entrega una copia del recibo a la Presidenta y/o cualquier
miembro del Comité para que de forma simultánea y cuidadosamente se
le entregue y revise el producto.
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Terminada la entrega el mismo día hábil, le solicita la firma de
conformidad sobre el formato de remisión de producto y le entrega una
copia simple del mismo para su control a la persona que recibe.
Solicita el pago del paquete alimentario por medio de la cuota de
recuperación, en caso contrario, le solicita la firma en pagaré (previamente
elaborado por la responsable de cobranza) el mismo día de entrega de
producto alimentario.
Terminada la ruta de distribución el mismo día hábil realiza las siguientes
actividades:
a. Entrega las copias simples de recibos de entrega de
producto al Auxiliar Administrativo.
b. Entrega dinero (si lo hubiere) a el Auxiliar de Cobranza,
conjuntamente con su copia simple de recibo de cuotas de
recuperación.
c. Entrega avisos y/o oficios en original a la Secretaria de
Programas Alimentarios para su archivo.
Fin de Procedimiento.
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PROCESO PARA LA SOLICITUD, RECEPCIÓN Y ENTREGA DE PRODUCTO
PERECEDERO:
Coordinador:
Con una semana de anticipación a la compra, entrega la lista de frutas y
verduras al Auxiliar Administrativo para la realización de tres cotizaciones, la
misma semana antes de la fecha de entrega de producto según
programación.
Auxiliar
Administrativo:
Una semana antes de la fecha prevista para la entrega de productos
perecederos, elabora la requisición y solicita cotización a 3 proveedores y
efectúa el siguiente proceso:
a) Elabora cuadro comparativo y orden de compra, anexa
requisición y entrega a la coordinación para revisión y firma.
b) Una vez autorizada la compra por la Coordinadora y Director
General y Administrativo, envía la orden al proveedor vía e-mail.
Coordinador:
Al momento de autorizada la compra del producto perecedero, la misma
semana antes de la fecha de entrega de producto según programación,
elabora el Programa de Distribución, considerando la capacidad de las
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unidades vehiculares y entrega copia simple al Almacenista para su
consideración y conocimiento
Almacenista:
El mismo día hábil dentro de la semana de anticipación a la entrega de
producto, revisa la propuesta para distribución de perecederos, en caso de
sobrepasar la capacidad de las unidades vehiculares, realiza observaciones
pertinentes a la Coordinadora, en caso contrario continua con el proceso y
elabora registro para salida de producto.
Coordinador:
El mismo día hábil, solicita a la Secretaria de Programas Alimentarios,
elabore los recibos oficiales asignados para la entrega de productos.
Secretaria:
Elabora los recibos en el orden programado y los pasa a la Coordinadora
para revisión y firma el mismo día hábil.
Coordinador:
Una vez firmados los recibos, los entrega al Almacenista para firma y sello de
“Salida de Producto de Almacén”, al siguiente día hábil.
Almacenista:
Respetando las fechas programadas para la distribución y a temprana hora,
el Almacenista entrega producto al responsable de la ruta.
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Chofer:
El día hábil programado en calendario de entrega, (a mediados de cada mes)
carga y acomoda el producto en la unidad vehicular y, una vez que termina,
solicita al almacenista los recibos para control de entrega de producto en
Aula Cocina.
El mismo día hábil, llega al aula cocina y con previo aviso telefónico o verbal
a la Presidenta o cualquier integrante del Comité, quien ya lo espera, entrega
una copia simple del recibo para que de forma simultánea y cuidadosamente
reciba y entregue el producto.
Terminada la entrega, solicita la firma de quien recibió producto y le entrega
una copia simple del recibo para control del Comité el mismo día hábil.
Al regreso de la entrega del producto siendo el mismo día hábil, entrega las
dos copias simples restantes de las remisiones, una al Auxiliar Administrativo
y la otra al Almacenista para su control.
Almacenista y
Auxiliar
Administrativo:
Archivan copias simples de los Recibos (remisiones), en carpeta
correspondiente para la comprobación de de salida del Almacén y la
entrega de producto a los Comités Escolares, para elaboración de reportes
mensuales.
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Fin de Procedimiento.
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19 Noviembre de 2013
Módulo III. Proceso Operativo de Servicios
PROCEDIMIENTO OPERATIVO Y DE SERVICIOS DE LA COORDINACIÓN DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS
Elaboró Revisó Aprobó Autorizó
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Auxiliar Administrativo Julio Alberto Flores Reséndiz
Coordinador T.S Gloria Mendoza Salinas
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Dra. Diana Lidia Díaz Pérez
Director General del SMDIF Dr. Román Bolaños González
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PROCESO PARA LA RECUPERACIÓN DE CUOTAS DE DESAYUNOS FRÍO Y
CALIENTE:
Auxiliar de
Cobranza:
El mismo día hábil de entrega de producto (despensa) elabora pagares y
anexa a recibos para la distribución de producto de aquellas rutas a las
cuales no podrá ir (para optimizar la recuperación de cuotas).
En el momento y mismo día hábil de entrega, solicita y da indicaciones al
chofer para que posterior a la entrega de productos, solicite el pago del
mismo, bajo la siguiente dinámica:
a) En caso de recibir pago total o parcial, elabora recibo y entrega un
tanto en original a la Tesorera del Comité.
b) En caso de omisión de pago, solicita a la receptora de producto la
firma en pagaré.
c) Al término de la ruta y el mismo día hábil de distribución, entrega el
dinero cobrado de las cuotas de recuperación correspondiente a la
Encargada de Cobranza.
Nota: Continuamente se está trabajando para que el pago sea en una
sola exhibición y contra entrega de producto.
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Dra. Diana Lidia Díaz Pérez
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Realiza cobranza domiciliaria y en caso necesario el mismo día hábil:
d) Atiende la solicitud de apoyo de la Tesorera y/o Presidenta,
acudiendo al domicilio del deudor.
e) Explica y sensibiliza al deudor sobre el compromiso adquirido con
el SEDIF.
f) Solicita el pago de forma inmediata y/o propone un plan de pagos
para evitar fricciones (según las circunstancias que rodean la
situación).
Al siguiente día hábil, Informa de forma verbal a la Coordinadora de
Programas Alimentarios sobre el proceso y avance del mismo.
Coordinador:
En caso de negación de pago y/o por desvío de recursos, se remite
expediente de conformación de Comité, solicitando apoyo al
Departamento de la Procuraduría de la Defensa del Menor y la Familia del
SMDIF, para que a través de ellos se recupere el adeudo.
Fin de Procedimiento.
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PROCESO PARA CAPACITACIÓN Y ORIENTACIÓN A VOLUNTARIAS EN COCINAS
ESCOLARES:
Nutriólogo:
Durante el mes de octubre de cada año y para ser ejecutado el año posterior
siguiente, elabora el programa de visitas por Aulas Cocina a efecto de
supervisar el trabajo de las manipuladoras de alimentos, capacitar y difundir
las buenas prácticas saludables para una correcta alimentación.
A mediados de cada mes y en días hábiles que comprenden el ciclo escolar,
elabora y entrega programa de actividades del siguiente mes a la
Coordinadora de Programas Alimentarios, considerando temas sobre
Higiene, Manipulación de Alimentos e Integración de Menús y los turna a la
Coordinación para su revisión y consideración.
Coordinador:
En el mes de octubre de cada año y a mediados de cada mes durante los
meses de ciclo escolar, recibe, analiza y autoriza el plan de trabajo
actividades a realizar por el Nutriólogo, además de otorgar todas las
facilidades y se dé cumplimiento a los objetivos.
Nutriólogo:
Con cinco días hábiles de anticipación y para asegurar amplia participación,
avisa con oportunidad a la Presidenta del Comité para que a su vez
convoque a las personas Voluntarias de la cocina, el día y lugar señalado
bajo el siguiente orden del día:
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a) Se levanta lista de asistencia.
b) Da inicio la capacitación teórica práctica con margen a solventar o
aclarar dudas.
Anexa la lista de asistencia al expediente técnico del Aula Cocina.
Mensualmente y en la primera semana, elabora y entrega reporte de
actividades y envía a la Coordinación de Programas Alimentarios del SEDIF,
quien acusa de recibido con firma autógrafa en misma fecha y hora en que
recibe, con sello de la Coordinación Estatal.
Archiva documentación para comprobación y posibles aclaraciones y
revisiones de Auditoría.
Fin de Procedimiento.
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PROCESO PARA EL MANTENIMIENTO DE AULAS COCINA:
Coordinador:
La última semana de cada mes recibe la lista de requerimiento de material
para mantenimiento y la turna al Auxiliar Administrativo para que inicie el
proceso de compra.
Auxiliar
Administrativo:
La primera semana de cada mes, gestiona ante el Departamento de
Adquisiciones la compra de los materiales y herramientas requeridos.
La segunda semana de cada mes, recibe material por parte del Área de
Adquisiciones y entrega al responsable de mantenimiento.
Encargado de
Mantenimiento.
Al momento de recibir el material y de acuerdo con el Programa de
Mantenimiento Preventivo y Correctivo y calendario de mantenimiento inicia
los trabajos.
Antes y al término de cada servicio de mantenimiento se obtiene fotografías
sobre el desperfecto, al término requisita formato del servicio en el cual
firma de conformidad la encargada de la cocina dando por terminado el
servicio.
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Coordinador:
Recibe formato sobre el servicio de mantenimiento realizado, supervisa el
servicio y de estar correcto, firma y devuelve al Encargado de
Mantenimiento, en caso contrario se le solicita al Encargado de
Mantenimiento corrija los detalles.
Encargado de
Mantenimiento.
Recibe formato firmado por el Coordinador de enterado y archiva en
carpeta de control de mantenimiento de Aulas Cocina.
Fin de Procedimiento.
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PROCESO PARA SOLICITUD, RECEPCIÓN Y ENTREGA DE COMPLEMENTOS
NUTRICIONALES:
Coordinador:
La primera semana y en días hábiles del mes de junio de cada año, se envía
propuesta de cada grupo beneficiario para el Programa de entrega de
Complementos Nutricionales a la Coordinación del SEDIF, a considerar en el
ejercicio presupuestal del año posterior siguiente.
Secretaria:
Recibe mensualmente la Distribución de Complementos Nutricionales del
SEDIF, acusa de recibo con firma en misma fecha y hora en que recibe, con
sello de la Coordinación de Programas Alimentarios.
Almacenista:
Con quince días, previos a la recepción de Complementos, recibe del SEDIF,
la lista de los lotes certificados, de tal manera que cuando llega el producto,
sigue indicaciones y en caso de no cumplir con las especificaciones y normas
vigentes, rechaza el producto dando aviso a las Coordinaciones, Estatal y
Municipal y da seguimiento hasta recibir producto completo y en buen estado.
Nutriólogo:
En apego a la propuesta de distribución del SEDIF, elabora el programa de
visitas con un mes de anticipación y lo presenta al Coordinador de Programas
Alimentarios para su consideración.
El día hábil programado para entrega en comunidad de los Complementos
Nutricionales, en base a la cantidad de niños que serán atendidos, entrega al
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Chofer la lista de producto y materiales a cargar en la unidad vehicular
asignada para tal efecto.
Chofer:
Al momento, recibe la lista y solicita al Almacenista le entregue el producto y lo
carga en la camioneta; así mismo, los siguientes materiales:
Estadimetro
Bascula de Piso.
Bascula pesa bebes electrónica
Infantometro.
Mesa.
Almacenista:
Entrega el producto según lo indicado en la solicitud el mismo día.
Nutriólogo:
Llega a la comunidad y se instala de la siguiente manera: coloca estadimetro y
la bascula en el piso, la báscula pesa bebes y el infantometro sobre la mesa
Da inicio la atención en día hábil, respetando el orden de llegada; se le
pregunta a la mamá el nombre del niño (a) lo localiza en el padrón, lo pesa y
se mide en base a la siguiente técnica:
a) Toma el peso de cada niño.
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b) En todos los casos, pide apoyo a la madre o tutor para que le
quite la mayor ropa posible, algún objeto que lleve y que revise
los bolsos de su ropa.
c) Los menores de dos años de edad, los pesa en la báscula pesa
bebé electrónica:
d) Colocar al niño (a) en la báscula, teniendo cuidado que el menor
se encuentre en su totalidad dentro de la báscula, ya se
acostado o sentado.
e) Realiza la lectura en cuanto la báscula se quede fija.
f) Anota el valor del peso en kilogramos en el padrón de
beneficiarios.
g) A partir de los dos años se puede pesar de pie en la báscula de
piso.
h) Coloca a los niños, talones de los pies juntos, puntas de los pies
ligeramente separados, en posición de firmes, con los hombros
y brazos relajados a los lados del cuerpo y la cabeza mirando al
frente.
i) Mide longitud del cuerpo del niño.
j) Pide apoyo a la madre o tutor para que le quite al menor los
zapatos, adornos de la cabeza, gorros, sombreros, trenzas,
peinados y cualquier otro objeto que obstruya la medición.
En los mayores de dos años hasta cinco.
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k) Desliza la parte móvil del infantómetro para asegurar que ésta
corra fácilmente.
l) Coloca al niño(a) boca arriba con la cabeza tocando el tope fijo
del infantómetro.
m) Pide a la madre que tome al niño(a) suavemente, colocando
ambas manos sobre las orejas, para sostener la cabeza contra
el tope fijo del infantómetro, de manera que el niño(a) vea hacia
arriba. Cuidar que mantenga esta posición.
n) Cuida que el niño(a) esté tranquilo(a), y se desliza la paleta
móvil hasta topar con las plantas de los pies.
o) Asegura que las plantas de los pies del niño(a) queden en
ángulo recto con la paleta móvil del infantómetro.
p) Realiza la medición y se registra en el padrón de beneficiarios.
q) Toma la talla al niño.
r) A partir de los dos años de edad mide la estatura con el menor
de pie.
s) Pone al menor en el centro de la base del estadimetro con los
talones juntos y puntas de los pies ligeramente separadas, la
cabeza y hombros relajados, brazos colgando a los lados del
cuerpo; espalda, nalgas y piernas alineadas y la cabeza con la
mirada al frente.
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t) Sube la escala hasta la punta de la cabeza, procurando que la
escuadra quede justamente en contacto con la parte más alta
de la cabeza (no del peinado).
u) Realiza la lectura de frente a la escala de medición y se
registrar el valor en el padrón de beneficiarios.
Archiva formatos de seguimiento al siguiente día de las
valoraciones, para seguimiento y posteriores reportes.
Fin de Procedimiento.
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PROCESO DE ASESORIA Y ORIENTACIÓN A MADRES DE LOS BENEFICIARIOS DEL
PROGRAMA DE COMPLEMENTOS NUTRICIONALES:
Nutriólogo:
En días hábiles y de acuerdo a los días de asistencia a comunidad
programados, y en base al resultado de peso-talla del menor, sugiere a la
madre o tutor mejore o cambie el esquema alimenticio del niño (a).
Al momento, pide a la madre o tutor del menor, firma autógrafa en formato
estipulado por el SEDIF para control.
Entrega el paquete de complementos a la mamá o representante el mismo día
hábil.
Los primeros 3 días posteriores a la entrega y valoración de los niños elabora
y envía a la Coordinación del SEDIF, reporte con los registros de los
movimientos que se presentaron en cuanto al estado nutricional de los niños y
la cantidad de beneficiarios atendidos por comunidad.
En los tres primeros días después de cada mes, entrega mediante oficio el
reporte de asesorías y orientación a madres de beneficiarios del Programa de
entrega de Complementos, generando acuse de recibido con firma autógrafa
en misma fecha y hora en que recibe, con sello de la Coordinación de
Programas Alimentarios del Sistema Estatal DIF.
El mismo día hábil, entrega en original el reporte a la Secretaria de la
Coordinación y resguarda una copia en su archivo.
Fin de Procedimiento.
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PROCESO PARA LA RECUPERACIÓN DE CUOTAS DE COMPLEMENTOS
NUTRICIONALES:
Nutriólogo:
De acuerdo al plan de trabajo realizado en el mes de noviembre de cada
año y ejecutado el año próximo siguiente y una vez valorados todos los
beneficiarios registrados en el padrón y obtener el total de las cuotas, las
entrega con anexo de recibo de recuperación, al Auxiliar Administrativo el
mismo día que acudió a la comunidad a entregar producto.
Archiva copia de recibos cobrados por concepto de cuotas de recuperación
de Complementos Nutricionales, para posteriormente cada mes enviar
reporte al SEDIF de Querétaro para su conocimiento de no adeudo de
producto.
Auxiliar
Administrativo:
Al día siguiente hábil, deposita las cuotas en el Área Contable en Dirección
Administrativa del SMDIF, en donde le emiten un recibo, que entrega el
mismo día a la Secretaria de la Coordinación de Programas Alimentarios
para su alta en el sistema de cómputo y su control de cuotas de
Complementos Nutricionales.
Secretaria:
Registra recibo, actualiza saldos en sistema y archiva la documentación,
para posteriormente realizar de forma mensual la conciliación con el
Departamento Contable del SMDIF.
Fin de Procedimiento.
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FORMATOS INVOLUCRADOS
__________________________________________________________________
Los formatos específicos involucrados en este procedimiento y de los cuales se anexan
copias al final de este documento son los siguientes:
1. CEPAS-11 Formato de registro mensual de productos no
perecederos.
2. CEPAS-12 Formato mensual de entrega a comunidad de productos
perecederos.
3. CEPAS-13 Registro mensual de entrega de productos no
perecederos a comunidades Desayunos en Frío.
4. CEPAS-14 Registro mensual de entrega de Complementos
Nutricionales a comunidades.
5. PHA21-COPA Control de entrega de Productos Químicos (recibos).
6. SNPN-001 Reporte mensual de la evolución de beneficiario.
7. SNPN-003 Registro de entrega de dotaciones menores de un año.
8. PAIND-001 Reporte mensual de seguimiento Programa de Atención
Integral a la Desnutrición Mayor de un Año.
9. PHA05-COPA Reporte mensual de actividades Área de Calidad
SEDIF
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