www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
MENÚ 1
Entrantes
Surtido de ibéricos de Guijuelo con queso semi curado de la Mancha Ensalada mezclum de queso de cabra con kumato y vinagreta de nueces
Carpaccio de magret de pato con foie y vinagreta de cacahuetes Croquetas de chipirones en su tinta con el toque del Chef
Pescado
Suprema de dorada con ajo tostado y murciana de piñones con pisto de verduras
Carne
Milhojas de solomillo ibérico con cremoso de setas de temporada y patatas al graten
Postre
Mousse de chocolate negro con interior de meloso flan de avellanas
Brocheta de fruta natural
Bodega
Cerveza y Refrescos Vino Blanco Señorío Real (Rueda)
Vino Tinto Val Aranda (Ribera del Duero) Sidra El Gaitero y Cava Jaime Serra.
Café e Infusiones
www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
MENU 2
Entrantes
Surtido de ibéricos de Guijuelo Tabla de quesos nacional e internacional
Ensalada mezclum de Foie con Frutos Secos y reducción de modena Caballitos crujientes de gambón con muselina de cebollino
Pescado
Suprema de rodaballo con habitas tiernas encebolladas y calabacín en tempura
Carne
Paletilla de cordero deshuesada en crocanti de almendras con cous cous
Postre
Mousse de chocolate blanco con vainilla Bourbon
Brocheta de fruta natural
Bodega
Cerveza y Refrescos Vino blanco Señorío Real (Rueda)
Vino Tinto Val Aranda (Ribera del Duero) Sidra El Gaitero y Cava Jaime Serra.
Café e Infusiones
www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
MENU 3
Entrantes
Jamón y Lomo ibérico de guijuelo con lascas de parmesano Tomate kumato con ventresca de bonito, perlas de mozarrella y palmitos
Quisquilla de la Bahía de Santa Pola
Entrante individual
Alcachofas rellenas de berenjenas a la crema con tomate asado
Pescado
Lomo de mújol con arroz meloso “caldero” de calamares
Carne
Pluma de ibérico a la leña con brochazo de pimentón y patatas al graten
Postre
Torrija de bizcocho artesano con crema de arroz con leche y su helado
Bodega
Cerveza y Refrescos Vino blanco Señorío Real (Rueda)
Vino Tinto Val Aranda (Ribera del Duero) Sidra El Gaitero y Cava Jaime Serra.
Café e Infusiones
www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
MENU 4
Entrantes
Jamon ibérico de Guijuelo con queso manchego puro de oveja Salmon ahumado con mousse de cangrejo y vinagreta de mostaza en grano
Quisquilla de la Bahía de Santa Pola Cucharitas de atún con aguacates, kumato y soja
Pescado
Lomo de Lubina con carabineros, crema de vieiras y cristales de queso curado
Carne
Crujiente de ternera melosa con bechamel de foie y piñones tostados
Postre
Mousse de queso con sopa de frutos rojos, crambel y helado de maracuya
Bodega
Cerveza y Refrescos
Vino blanco Señorío Real (Rueda) Vino Tinto Val Aranda (Ribera del Duero)
Sidra El Gaitero y Cava Jaime Serra. Café e Infusiones
www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
MENÚ INFANTIL
ENTRANTES
Patatas Fritas
Olivas rellenas
Jamón Serrano con Queso Semi Curado
Croquetas de Jamón
PLATO PRINCIPAL
Pechuga de Pollo Empanada con Patatas Fritas
POSTRE
Tarta de galletas de comunión (Muñeco y Espada incluidos)
MERIENDA
1 porción de Pizza Margarita
1/2 Sándwich de York y Queso
1 Mini Chapata de Salchichón
HINCHABLE INCLUIDO (con monitor durante 4 horas) a compartir con resto de comuniones
www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
CÓCTEL DE BIENVENIDA 1
Chips de Patata, Olivas rellenas, Almendras selectas
Bebidas incluidas
COCTEL DE BIENVENIDA 2
Chips de Patata, Olivas rellenas, Almendras selectas
Croquetas Melosas de Jamón ibérico
Huevos de Codorniz con Mayonesa de Chorizo en Tostada
Caballito crujiente de Gambon con muselina de ajo
Bebidas incluidas
EXTRAS COCTEL DE BIENVENIDA
- Jamon Ibérico (Valle de los Pedroches) y Cama de Lomo Ibérico (Guijuelo) - Queso Curado de Leche Cruda (C. La Mancha), Queso Azul (Galicia) y Queso al Vino
(Murcia) - Mojama de Atún y Hueva de Mújol
- Pulpo a la gallega especial
EXTRAS BODEGA
Barra Libre por botella (refrescos y servicio incluido) Barra Libre por Copa Barra Libre por Persona (3 horas)
www.hoteljc1murcia.com | 968 858 844 | [email protected]
CORTESÍA HOTEL
Decoración floral en las mesas. Las mesas llevarán un centro estándar Impresion de minuta para cada comensal con el menú elegido
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Minuta Personalizada con foto Cortador de jamon + Jamon Ibérico de Guijuelo Disk Jockey (4 horas) Sillas vestidas en Blanco Mesas Dulces, Tartas Personalizadas,
Top Related