MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
Biología celular y molecular
Medicina
Bernice Libedinsky
2014
Las membranas biológicas abarcan a:
• la membrana
plasmática: delimita la
célula, manteniendo
diferencias esenciales
entre el citosol y el
medio extracelular.
• las endomembranas:
delimitan
compartimientos que
cumplen distintas
funciones dentro de la
célula eucarionte
Otras funciones de las membranas
• Mantiene la desigual
concentración de iones a ambos
lados de ella.
• Permite la movilización de solutos
desde y hacia el
interior de la célula
• En las células
nerviosas, permite
producir y transmitir
señales eléctricas
• Reconocimiento de la célula con
su entorno
Transmisión de señales e
i información entre
el medio y el interior de la
célula
Membranas Biológicas
Características:
• Asimetría
• Fluidez
• Permeabilidad
selectiva
Componentes de la Membrana
LÍPIDOS
Bicapa de fosfolípidos
Colesterol
Glucolípidos
PROTEÍNAS
Proteínas Integrales o
Intrínsecas
Proteínas Periféricas o
Extrínsecas
GLÚCIDOS
Oligosacáridos unidos a lípidos
(glucolípidos) y a proteínas
(glucoproteínas)
Lípidos de membrana
• Fosfolípidos
• Glucolípidos
• Colesterol (solo en las células eucariontes
animales)
Fosfolípidos de Membrana
La membrana plasmática contiene fundamentalmente :
- FOSFATIDILSERINA
- FOSFATIDILETANOLAMINA
- FOSFATIDIL INOSITOL
- FOSFATIDILCOLINA
- ESFINGOMIELINA
Capa externa:
esfingomielina
fosfatidilcolina
glucolípidos
Capa interna
fosfatidilcolina (en menor
cantidad)
fosfatidiletanolamina
fosfatidilserina .
En las dos capas
Colesterol (en distinta
posición)
Asimetría de los lípidos de la
membrana plasmática
Movimientos de los Fosfolípidos
en la Bicapa
Rotación
Flip-
flop
Proteínas de membrana
Las proteínas se insertan en la
bicapa que forman los
fosfolípidos. la cara
extracelular de la membrana
presenta glicosilación.
Proteínas integrales: tienen partes que están insertas en la bicapa.
Para extraerlas hay que romper la bicapa. Las proteínas transmembrana
son las que atraviesan la bicapa de lado a lado. Funciones:
Estructurales, Bombas, Translocadores, Receptores, Marcadores
Proteínas periféricas: se unen indirectamente a la membrana a través
de interacciones proteína-proteína o proteina-lipido de membrana.
Pueden separarse de la membrana con ácidos o con soluciones salinas.
integrales
periféricas
Proteínas de la membrana
Proteínas en la Bicapa
Las proteínas pueden moverse en la membrana por ROTACIÓN o
por movimientos LATERALES.
Glúcidos de membrana
Siempre están asociados a otras moléculas, encontramos:
Glucoproteína : oligosacárido + proteína
Glucolípido: oligosacárido + lípido (ej. Gangliósidos)
Su función es variable según el tipo de célula (protección, aislamiento,
conducción eléctrica, reconocimiento celular)
Se ubican exclusivamente en la cara no citosolica de la membrana
(ASIMETRIA) formando el glucocaliz o cubierta celular
Oligosacáridos de membrana
Modelo de Singer – Nicholson (1972):
Modelo del Mosaico Fluido
Modelo de mosaico fluido: las membranas son fluidos
bidimensionales donde las proteínas se insertan dentro de bicapas
lipídicas.
Bibliografía:
• Curtis y Barnes (2007). Biología. 7 ª Ed. Bs.As. Editorial Médica
Panamericana.
• Lodish, Darnell y col. (2005) Biología Celular y Molecular. 5ª Ed.
Panamericana. Argentina.
• Solomon y col. (2008). Biología. 8 ª. Ed. Mex. McGraw-Hill. Interamericana
• http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/fisiologia-general/materiales-de-
clase-1/bloque-ii/Tema%203-Bloque%20II-
Dinamica%20de%20las%20Membranas%20Biologicas.pdf
• http://www.dbbmf.es/files/fck/Leccion%2020%20Lipidos%282%29.pdf
• http://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/bio
/bio1/GuiaBioI/Anexo2componentes.pdf
• http://www.biologiasur.org/apuntes/base-fisico-quimica/organizacion-y-
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