Download - Manual Godiva

IntroducciónEste trabajo busca entender el funciona-miento de la empresa de chocolatería de lujo Godiva a partir del análisis de sus pro-ductos y servicios, para así lograr entender el origen de su éxito. A través del estudio de la historia y trayectoria en el mercado de la marca y de su competencia se buscan poder identificar sus objetivos, como fun-cionan sus servicios y entender porque Go-diva ha logrado obtener el reconocimiento que tiene en el campo de la chocolatería de lujo y que la hace diferente.

32

34

41

41

50

51

55

63

67

68

1

2

5

7

8

9

10

19

27

29

31

Chocolate

Industria del Chocolate

Godiva

Historia

Lady Godiva

Momentos históricos

Chocolate Godiva

Productos

Estrategia

Embajale

Precio

Distribución (boutiques)

Godiva en el mundo Posicionamiento

Competencia

Comunicación

Publicidad

Usuario

Concepto

Conclusión

Bibliografía

ÍNDICE

6 Godiva

Chocolate

1Godiva

Chocolate - Historia

Godiva

El chocolate, es un alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos deriva-dos de la manipulación de las semillas del ca-cao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción de estos elementos y su mez-cla, o no, con otros productos tales como leche y frutos secos. Considerada una bebida de Dioses por los Ma-yas alrededor del siglo IV a. De C. Los Aztecas, creían que las semillas del cacao eran “Quet-zalcoatl”, la personificación del Dios de la sa-biduría, lo que le daba un valor un valor de signo, convirtiéndolas en moneda de cambio. Se consumía como bebida, la cual era amarga, hasta que los españoles lo llevaron a Europa, en donde sus habitantes le agregaron azúcar. En España el chocolate se hizo popular prime-ro entre las clases dominantes, ya que cargaba el valor de signo de ser una bebida de dioses, después se hizo popular entre el pueblo en el siglo XX con la industrialización de su produc-ción, aunque seguía siendo un producto de lujo, para ocasiones especiales.

Chocolate

La información fue tomada de: “His-toria.” Callebaut -. N.p., n.d. Web. 8 Feb. 2014. <http://www.callebaut.com/eses/chocophilia/chocolate-abc/sicologia>.

2 Godiva

Godiva - Momentos históricos

Industria del Chocolate

Esta información fue tomada de: Larsen, Han-ne Hartvig. “The World Chocolate Market.” Cases in Marketing. London: Sage Publica-tions, n.d. 173-175. Print.“Sweetness Follows.” Roundtable for a Sustai-nable Cocoa Economy. N.p., n.d. Web. 4 Feb. 2014. <http://www.roundtablecocoa.org/>.

Debido a la alta demanda de chocolate se ha inten-sificado el cultivo de cacao en el mundo en la zona denominada el cinturón del cacao, ubicada en las zonas cercanas a la línea del Ecuador. Estos cultivos suplen a todas las empresas chocolateras del mundo de los granos de cacao que posteriormente deben ser procesados para la obtención del chocolate.

La cosecha del cacao se realiza en países de Áfri-ca, Latinoamérica, Asia y parte de Europa produ-ciendo más de dos millones de toneladas al año. La mayor cantidad de cacao se produce en África oc-cidental pero las compañías que requieren de ma-yor calidad obtienen su materia prima de países de Latinoamérica.

Las dos principales variedades de cacao son la va-riedad de cacao Criollo (fino de aroma) cultivado en su mayoría en Latinoamérica y el cacao Forastero (Granel) producido en Asia y África. Los países que tienen mayor demanda y producción son Indonesia, Nigeria, Camerún, Brasil, Ecuador, Ghana y Costa de Marfil, siendo los dos últimos productores de casi el 60% del cacao mundial y las mayores plantaciones se ubican en Indonesia y Brasil.

3Godiva

Chocolate - Industria

La cantidad de mano de obra que requiere la produc-ción del cacao recae en un 90% en pequeños produc-tores. Solo un pequeño número de multinacionales domina el mercado de procesamiento, comercializa-ción y manufactura, Archer Daniels Midland, Barry Callebaut, Blommer, Cargill y Petra Fods que son responsables de más de la mitad de la comercializa-ción y trituración del cacao mundial que luego pasa a empresas como Nestle, Hersheys, Ferrero, Kraft y Mars, principales fabricantes de confitería.

La demanda mundial de chocolate y cacao va en au-mento cada año siendo Europa (49%) y Estados Uni-dos (22%) los principales consumidores. La distribu-ción es en su mayoría a través del mercado minorista y los consumidores cuentan con una gran variedad de marcas de las cuales elegir. Al comercializar el cacao se realizan contratos que distinguen el cacao a granel del cacao fino de aroma siendo este último denominado como Premium.

Procesadores de cacao

Pienso para aves

Cáscaras de cacao

Industria de pienso

Licor de cacao

Industria de confiteria

Chocolate, confiteria Chocolate premiumartesanal

Manteca de cacao

Comerciantes

Cacao en grano

Fincas

Polvo de cacao

Industria de alimentación

Bebidas, helados, galletas, etc

Crema, jabón

Cosméticos

Consumidores

Super mercados, Boutiques y otras tiendas

4 Godiva

Primer Capítulo - Primer Tema

5

Godiva

Godiva

Godiva

Godiva es una de las empresas de chocola-tes mas reconocidas en el mundo por la ca-lidad y lujo de sus chocolates. Su fundador Joseph Draps, buscando crear una marca que evocara pasión, estilo y sensualidad, crea Godiva Chocolatier.Pertenece a Yildiz Holding de Turquía. Su visión: “Apropiarse de la experiencia del chocolate que inspira pasión por nuestra marca en todo el mundo”.

Información tomada de: “History of Go-diva.” Godiva. N.p., n.d. Web. 2 Feb. 2014. <http://www.godiva.com/careersGodi-vaHistory/careersGodivaHistory.html>.

6 Godiva

Godiva - Historia

7

Información tomada de: “History of Go-diva.” Godiva. N.p., n.d. Web. 2 Feb. 2014. <http://www.godiva.com/careersGodi-vaHistory/careersGodivaHistory.html>.

El legado de Godiva nació de un pequeño negocio de pralinés (bombones de chocolate relleno tradiciona-les de Bélgica) creado por la familia Draps en Bru-selas, Bélgica. La empresa se llamaba “Chocolaterie Draps” hasta que Joseph Draps decidió producit un chocolate exclusivo, creando así “Godiva Chocola-tier” en 1926. Así inicia su propia empresa abriendo su primera Boutique en la plaza central Grand Palace de Bruselas.

Joseph Draps Creo una línea de chocolates con “ri-queza extraordinaria y diseño, una colección de pa-sión y pureza”. Buscó un nombre que encarnara las cualidades infinitas de pasión, estilo, sensualidad y audacia moderna, basándose en la leyenda de Lady Godiva decidió el nombre para su empresa, esperan-do que sus chocolates se convirtieran en leyenda, así como Lady Godiva lo hizo. En 1958 Godiva busca expandise fuera de Belgica y abre su primera Boutique en París, cerca a las bouti-ques de Tiffany y Cartier en la Rue Saint-Honeré, una de las calles mas reconocidas en cuanto a tiendas de lujo. Godiva se expandió por Europa abriendo tien-das en el Reino Unido, Alemania, Italia y otros países

Historia

Godiva

Godiva - Historia

para luego abrirse camino en el mercado Estadouni-dense y Asiático.

Godiva fue comprada en su totalidad por la empresa Campbell Soup en 1974 pero continuo con el legado de chocolates Premium llevando la marca al mercado estadounidense abriendo una boutique en la Quinta Avenida en Nueva York y en tiendas por departa-mento como Macy’s y Wanamaker, convirtiendo sus chocolates en un nuevo estándar mundial compara-ble con la caja azul de Tyffany. En el año 2007 Godiva fue vendida a la empresa turca Yildiz Holding pasan-do a hacer parte del grupo Ulker que maneja diferen-tes negocios de la industria alimenticia. Actualmente Godiva cuenta con más de 450 boutiques en todo el mundo y es una de las marcas de chocolates de lujo más reconocida y amada.

No es de extrañar que Godiva Chocolatier, Inc., uno de los creadores de los chocolates más elegantes, he-chos a mano del mundo, se originó en Bruselas, Bél-gica, en donde la fabricación tradicional de chocola-tes es una tradición.

8 Godiva

Información tomada de: “History of Lady Godiva.” Godiva. N.p., n.d. Web. 2 Feb. 2014. <http://www.godiva.com.hk/hken/legend-of-lady-godiva>.

Godiva - La leyenda de Lady Godiva

Lady Godiva

Lady Godiva fue una dama anglosajona, famosa por su bondad y belleza. Estuvo casada con Lefric (968-1057), conde de Chester y de Mercia, señor de Co-ventry. Su nombre anglosajón Godgifu o Godgyfu quiere decir “regalo de Dios”. Conocida por su pelo brillante y naturaleza pródiga, dedicó su vida a ayu-dar a su pueblo, dejando una impresión indeleble en las personas a las que reinó sobre Coventry.

Su esposo, el Señor Leofric, fue un gobernante pode-roso, indiferente a los ciudadanos de su reino. Cuan-do se impone una pesada carga de los impuestos a sus súbditos, Lady Godiva le pidió al conde que rebajara sus impuestos. Él accedió, pero con la condición de que Lady Godiva recorriese Coventry a caballo, sin

más vestidura que su largo cabello. La dama así lo hizo, no sin antes acordar con sus vecinos que éstos se encerrarían en sus casas para no perturbarla en su desnudez. El día elegido Lady Godiva se paseó des-nuda por el pueblo, montada en su caballo, mientras todos los vecinos de Coventry permanecían en sus casas encerrados y con las ventanas cerradas.

A su llegada, los aplausos atronadores se escucharon en toda la ciudad. Lady Godiva se había enfrentado a la modestia y la convención para ganar los corazones de todos los que la conocían. Según lo prometido, Leofric alivió su tributación de los pobres, y su lugar en la historia fue inmortalizada.

9Godiva

Godiva - Momentos históricos

Fundada

Primera boutique fuera de Bélgica.En París.

Se vendió 1/3 de la compañía a Campbell Soup. Se abre la primera boutique en EEUU, en Filadelfia

Godiva empezó a fabricar sus productos en EEUU usando recetas belgas

Se abre la boutique de Nueva York.Godiva es disponible en Japón

Campbell vende Godi-va a Yildiz Holding de Turquía

Godiva esta alrededor de 80 países en el mundo

Primera tienda en Hong Kong

Campbell Soup compra Godiva a la familia Draps

Momentos históricos

19261958

1966

1967

1968

1972

1998

2007

Hoy

Información tomada de: Nerissa Marbury, Crative Brand Manager. “Godiva Brand Brief.” Issuu. N.p., 26 Jan. 2009. Web. 5 Feb. 2014. <http://issuu.com/1epipha-nee/docs/godiva_brand_brief>.

10 Godiva


Información tomada de: “Commitment to Quality.” GODIVA Chocolatier since 1926 - Commitment to Quality. N.p., n.d. Web. 18 Feb. 2014. <http://www.godiva.com.hk/hken/commitment-to-quality>.

Chocolate Godiva

Los granos de cacao se obtienen principalmente de los países ecuatoriales. África y América del Sur producen la mayor parte del cacao del mundo, pero en los últi-mos años, la producción en el sudeste de Asia, como Malasia e Indonesia ha ido en aumento. El chocolate Godiva utiliza los mejores granos de cacao de origen global y crea su propio sabor único.

La fabrica Godiva se encuentra en Bruselas, don-de la familia Draps, comenzó a hacer chocolate. La fábrica se adhiere a los métodos de fabricación de chocolate de Joseph Drap. El uso de materiales se-leccionados a mano y la habilidad local de hacer

chocolate, Godiva ha mantenido su calidad y sabor para que sea uno de los chocolates belgas más ex-clusivos. Además, para muchos de los productos de temporada, Godiva trabaja con una red global de chocolateros capacitados para crear constantemen-te nuevas innovaciones de chocolate.

11Godiva

Godiva - Chocolate Godiva

Se distinguen cuatro clases de bombones Godiva: los que son moldeados con una forma determinada, los que son extrusionados, los que son bañados con una capa de chocolate, y por último, aquellos cuya fabrica-ción es netamente manual: los bombones artesanales.

En Godiva, el 70% de la producción es hecha en máqui-nas, y el 30% artesanalmente. El 60% de los chocolates hechos en máquina deben ser decorados manualmen-te, es decir que igualmente cargan un valor artesanal

(esta manera de proceder es necesaria para conservar la calidad y el aspecto exterior de los bombones). Godiva se encarga de encontrar el punto de equilibrio entre la automatización y la fabricación artesanal, con el fin de conservar la fama de Godiva como bombones artesanales de lujo.

El equipo global de chefs y chocolateros de Godiva, pretenden mantener la tradi-ción belga viva, continuando con la visión del fundador de la marca, Joseph Draps, quien creía en crear notas complejas pero balanceadas de chocolate super-premium, siendo una oda a la tradición Belga.

¿Cómo lo hacen?

12 Godiva


Godiva ofrece a sus clientes la posibilidad de hacer un tour guiado por su fábrica en Bruselas, Bélgica. Con el fin de que los usuarios se sientan parte de la experiencia de crear chocolate premium, permi-tiéndoles participar en las diferentes fases del pro-ceso de creación de sus chocolates. Al final del tour los participantes pueden degustar los diferentes ti-pos de chocolates que hay, siendo informados por expertos acerca de sus características.

13Godiva


Oler: Para saborear el chocolate gourmet se comien-za abriendo la caja y sacando de ella el bouquet. Los chocolates gourmet tienen un aroma fresco, no es muy fuerte ya que no contiene sabores artificiales.

Mirar: Su color es consistente, y tiene un brillo satina-do de aspecto natural, sin burbujas ni imperfecciones. Los mejores chocolates también muestran un alto gra-do de artesanía en sus formas y diseños.

Escuchar: Con la excepción de las trufas, la cobertura de los chocolates al estilo europeo, a menudo tienen una cubierta semi-dura que “cruje” cuando se muerde

Sentir: La textura de los chocolates finos, son suaves y aterciopeladas; sin granito que viene del refinamiento incompleto.

Probar: Tienen sabores muy intensos pero refinados, que juegan con sutiles matices de texturas. El interior del chocolate esta destinado especifícamente para complementar la cobertura, en términos de sabor y textura. El sabor inicial es parecido al de la nuez, un sabor a chocolate tostado, seguido de un sabor dulce y otros componentes que dependen de la clase de cho-colate.

Por último, los chocolates finos tienen un “sabor final” placentero, que permanece en el paladar tiempo des-pués de haberlo comido.

Experiencia Sensorial

Información tomada de: Nerissa Marbury, Crative Brand Manager. “Godiva Brand Brief.” Issuu. N.p., 26 Jan. 2009. Web. 5 Feb. 2014. <http://issuu.com/1epipha-nee/docs/godiva_brand_brief>.

14 Godiva

Godiva - Chefs

¿Quién los hace?

Nacido en Bélgica, Chef Thierry estudió el arte del chocolate, los pasteles y productos de confitería a través de una práctica que hizo con el Maestro Rene Gossens, en Amberes, Bélgica. Chef Thierry agradece a Gossens por “llevarlo hacia la comida.” “Él abrió para mi el alcance que tienen los sabores y aromas,” dice Chef Thierry.Después de mudarse a EEUU, Thierry decidió abrir una tienda de chocolate junto con su hermana, en Chicago, la cual llamaron “Le Caraque”. Cinco años después, decide dejar el negocio familiar para unirse a Godiva. Durante los últimos 23 años, la experticia, el paladar

Thierry MuretExecutive Chef Chocolatier

sofisticado, y la visión global de Chef Thierry, han sido parte integral de la innovación en Godiva. Su conoci-miento en química y ciencia han demostrado ser un gran activo para entender el funcionamiento interno de los ingredientes, y la complejidad del chocolate.

15Godiva


David Funaro se unió a Godiva en el 2007. El enfo-que principal de Chef David es el desarrollo de nue-vos productos de chocolate y de pastelería para los mercados de Japón y la Cuenca del Pacífico. Antes de Godiva, él era el Director de Operaciones de Norman Confecciones amor. David también fue dueño de un negocio de pastelería familiar, Café Biscotti, en Pitts-burgh, Pennsylvania durante siete años. David es graduado de la Academia Culinaria Inter-nacional en Pittsburgh, PA, con un Grado de espe-cialista en Tecnología de Pastry Arts. Continuó su educación culinaria en París, en donde lo acreditan como Executive Pastry Chef, Certified Culinary Edu-cator, y Chocolatier.

David FunaroSenior Chef Chocolatier

16 Godiva


Yannick Chevolleau

Chief Pâtissier Chocolatier Glacier

Chef Yannick comenzó su carrera como pastelero en Francia, trabajando en varios restaurantes Michelin. Cuando se mudó a Inglaterra, conoció a su esposa, quien estaba de visita en Inglaterra desde Japón. “Na-turalmente, yo la seguí de vuelta a Japón!”, Dice. Cuan-do el chef Yannick llegó por primera vez a Japón, se unió a un restaurante francés llamado “The Georgian Club in Roppongi” donde todo el personal era japo-nés. Cada mañana cuando voy al trabajo, me siento pleno”, dice. “Creo que nací para ser un pastelero, y me encanta lo que hago.” “Tengo mucha hambre de saber qué piensan los clien-tes acerca de nuestros productos. Quiero desarrollar productos que hacen que nuestros clientes se sientan felices y satisfechos. Siempre estoy en busca de retroa-limentación “-. Chef Yannick Chevolleau

17Godiva


Wilmots IlseChef Chocolatier

Después de estudiar en la escuela Coovi-Ceria, en An-derlecht, Chef Ilse trabajó como Chocolatier en una pastelería y luego como Chocolatier en Valentino. En 1991, se incorporó GODIVA y, finalmente, encontró su camino en el equipo de Investigación y Desarrollo.

Junto con nuestros colegas estadounidenses que crea-mos y desarrollamos los mejores y más deliciosos, en-cantadores y maravillosos chocolates “, dice con orgullo.

18 Godiva


19Godiva

Godiva - Productos

Productos

Godiva muestra sus productos como rega-los, adaptándolos a diferentes épocas del año y ocasiones especiales; cumpleaños, navidad, las estaciones del año, año nue-vo, entre otras. Esto hace que sus usuarios perciban sus productos como un lujo para regalar, así mismo se encuentran los pro-ductos que vienen en presentaciones dife-rentes pensados para una autoindulgen-cia, es decir un consumo propio.Godiva no solo ofrece bombones de choco-lates, en su catálogo de productos también se encuentran galletas, snacks, y chocolate en polvo para hacer como bebida.

La mayoría de sus productos tienen un listón, de satín normalmente, con un moño. Ya que esto le da indicios a sus usuarios de que son un regalo, para cualquier ocasión.

20 Godiva

Godiva - Productos

Canastas y Torres de regalo

Barras de chocolate

Catálogo

Sweet Surprise Gift Tower

$85.00

Large 31% Milk Chocolate Bar

$3.99

Chocolate Celebration Gift Basket

$85.00

Milk Chocolate Cigars

$15.00

21Godiva

Godiva - Productos

Wrapped Assorted Spring Chocolate Truffles

$12.00

Wrapped Dessert Truffles (Set of 3)

$36.00

Milk Chocolate Hot Cocoa Canister

$15.00

Chocolate Truffle Coffee

$14.00

Chocolates envueltos

Cocoa y Café

22 Godiva

Godiva - Productos

Snacks

Gold Ballotin

Signature Biscuit Gift Pack (12 Pieces)

$8.50

Milk Chocolate Pretzel Canister

$25.00

Gold Ballotin

$30.00 (19 Pieces)

Gold Ballotin

$165.00 (140 Pieces)

23Godiva

Primer Capítulo - Segundo Tema

Ya que Godiva es considerado el regalo perfecto para cual-quier ocasión, existe la opción de personalizar el listón de sus cajas, siempre y cuando se requieran más de 50. Ya que este servicio esta pensado para regalos de eventos especia-les, como matrimonios, o para regalos empresariales, en donde la empresa puede estampar su logotipo en el liston.

Regalo personalizado

24 Godiva

Godiva - Productos

Actualmente, Godiva ofrece nuevos servicios de produc-tos que son preparados con chocolate fresco, algunos fren-te a los clientes en sus boutiques, con el animo de ampliar su mercado, llevando parte de sus productos a una comu-nicación de consumo propio .

Productos preparados con chocolate fresco

Barks

25Godiva


Fresas con chocolate

Oreos cubiertas de chocolate

26 Godiva


27Godiva

Godiva - Estrategia

Estrategia

La visión de Godiva Chocolatier cambió desde que pasó de ser de Campbell Soup a Yildiz Holding de Turquía, buscando ex-pandir su mercado, con el fin de aumentar sus ventas.

Esta información fue tomada de: Larsen, Hanne Hartvig. “The World Chocolate Market.” Cases in Marketing. London: Sage Publications, n.d. 176-179. Print.

28 Godiva

Godiva - Estrategia

Estrategia fuera de su historia

Posición históricaCentrarse en el chocolate como regalo

Lujo exclusivo

Marca global estrecha Verdadero Liderazgo Global

Aspiracional, accesible y relevante

Enfocarse en producir lo mejor en productos relacionados con chocolate

Objetivo actual

Marberger, David. “Unleashing the Power of Godiva.” American Turkish Council. N.p., n.d. Web. 10 Feb. 2014.

DelightEmbrace

DeliverInspire

Fresh ideas, Initiavi-ve & Action

Customers

Trust teamwork & Passion

Results

Godiva Values- Our way

“Tener la mejor experiencia en chocolates que inspire pasión por la marca alrededor del mundo.”

Inspirar - Buscando diversas perspectivas al-rededor del mundo, ofreciendo y recibiendo retroalimentacion con la mente abierta.Aceptar – Fomentando el emprendimiendo y valorando la toma de riesgos sabiamente. Tomando iniciativa en la innovacion de ideas, actuando con entusiasmo y aprendiendo del pasado para reinventarse.Deleitar – Ofrecer productos y servicios de calidad de clase mundial excediendo las ex-pectativas suministrando una experiencia Go-diva excepcional.Generar resultados – Proveer resultados con-centrandose en prioridades y soluciones para contribuir al rumbo de la empresa.

29Godiva

Godiva - Estrategia de embalaje

Política de embalaje

Los embalajes dependen del país, ya que los hábitos de consumo son diferentes. Por ejemplo, en Estados Unidos, la tradición es comprar los bombones con preembalaje, mientras que en Europa y en Japón, predomina el surtido. En Japón, los bombones son comprados en pequeñas cantidades (por el precio), volviéndose predominante el valor del embalaje, mientras que en Europa, precisamente en Bélgica, el valor del regalo esta asociado directamente al cui-dadoso surtido de bombones que se ha escogido. El hecho de crear colecciones “temáticas” hace que

Godiva se mantenga en innovación continua. Gene-rando que sus usuarios determinen con anteriori-dad la ocasión del regalo. El empaque emblemático de Godiva es el “ballotin”, que es la caja utilizada por todos los fabricantes de pralinés belgas (nombre en Bélgica de los bombones de chocolate rellenos) y por los fabricantes franceses de bombones artesanos, para proteger sus productos.

30 Godiva


Ballotin

Una elegante caja de regalo en la cual los chocolates se presentan de forma atractiva, llamada “ballotin”, se convirtió en el regalo “que todos querían tener”. Fue creada por Louise Agostini, esposa de Jean Neuhaus, en 1915, para las pralinés de la tienda de su marido, que se rompían en los cucuruchos de papel en los que se enva-saban hasta entonces. En esa época Jean Neuhaus renunció a pa-tentar el ballotin, por lo que este embalaje es utilizado por todos los fabricantes de prali-nés belgas (nombre en Bélgica de los bombo-nes de chocolate rellenos) y por los fabrican-tes franceses de bombones artesanos.

Información tomada de: “Neuhaus His-tory.” Neuhaus. N.p., n.d. Web. 7 Feb. 2014. <http://www.neuhauschocolates.com/en-gb/about-neuhaus/history/>.

31Godiva

Godiva - Política de precios

Política de precios

La fabricación de los chocolates Godiva requiere de una gran cantidad de mano de obra, razón por la cual los precios tienen que ser altos. En los últimos años, la demanda de chocolates Godiva ha bajado en paises como EEUU y Bélgica. Por esta razón la empresa esta introduciendo al mercado nuevos productos, con precios más bajos, con el fin de apuntar a un mercado de amantes de los chocola-tes pero que no están dispuestos a pagar un costo alto por este, haciendo de la marca más accesible. Tambien quieren mostrar a Godiva, no solo como chocolates para momentos especiales, sino para cualquier ocasión.

El esfuerzo por el posicionamiento de la marca y la innovación así como la atención que presta a las tendencias globales de consumo, le ha otorgado a Godiva un crecimiento sostenido. Destaca su con-tinuo trabajo en la creación de nuevas delicias que responden al nuevo concepto del “lujo accesible”, invitando a todo el mundo a escaparse de su ritmo diario con un lujoso capricho: Godiva dipping (fru-ta fresca bañada en chocolate), chocolixir (bebidas de chocolate) o chocoiste, la gama de chocolates de consumo instantáneo.

Godiva lanzó una nueva presentación de sus chocolates. Se trata de pequeñas esferas de chocolates a las cuales deno-minaron gemas. El precio establecido es mucho más bajo que el de sus trufas y ballotines, ya que Godiva esta empezan-do a apuntar a un mercado que desea el chocolate gourmet pero no invierte tanto dinero en esos pequeños placeres.

32 Godiva


DistribuciónBoutiques

Godiva siempre ha querido mantener un modelo como el de Benetton, de una red de tiendas con un “look” uniforme a lo largo del mundo. Actualmen-te, en los últimos años, Godiva ha planteado una re-modelación de su modelo de distribución, haciendo que sus boutiques sigan reflejando la herencia y el lujo que siempre ha caracterizado a la marca y a sus chocolates, pero con un toque de modernidad, esto con el fin de llamar la atención del público, ya que los usuarios difieren dependiendo del lugar en donde este la marca. Se considera que la tienda de Godiva es un elemento clave para que sus productos sigan siendo considera-dos de lujo, es por esto que sus tiendas suelen tener semejanzas con algunas joyerías, desde la distribu-ción espacial, hasta los mostradores de vidrio esme-rilados. Por medio de la iluminación se resaltan los productos que son expuestos bajo un vidrio hacien-do que el usuario no tenga un contacto directo con

el producto y tenga que pedir asesoría del personal entrenado especialmente para estimular y ofrecer degustaciones explicativas a los clientes, además de promocionar una membresía VIP que otorga benefi-cios como el acceso a nuevas recetas, ofertas y degus-taciones especiales mensualmente.Los productos están clasificados por secciones, sepa-rando los de consumo personal y las cajas de regalo. También se diferencian los productos clásicos y tra-dicionales de los chocolates de temporada.Con los empaques y la disposición de sus produc-tos en vitrinas Godiva busca generar una experien-cia completa alrededor de estos. En las tiendas los productos más representativos son presentados individualmente en vitrinas y buscan fomentar un consumo autoindulgente, mientras que los produc-tos expuestos en estanterías tienen el objetivo de ser obsequios. Godiva busca ofrecer la mayor y mejor variedad de productos relacionados con el chocolate.

33Godiva


34 Godiva

Godiva - Godiva en el mundo

Europa

- Fabrica principal en Bélgica.- El mercado esta saturado por la oferta de chocolates actual.- Los bombones los perciben como regalo.- El chocolate belga es reconocido.

- Importación desde Bélgica.- Los productos se perciben como productos de lujo.- 75% de ventas se producen en San Valentín.- El mercado esta creciendo, por eso es atractivo.

- Fabrica en Pensilvania.- 10% importado de Bélgica.- Los bombones los perciben como regalo.- Hay mas de 275 tiendas.

EEUU

Japón

Los embalajes cambian según el contexto:

Estados Unidos: El contenido de los

productos esta establecido.

Europa: Permite que los usuarios perso-

nalicen el contenido/surtido.

Japón: Predomina la belleza del embalaje.

Debido a que Godiva fabrica chocolates de lujo el segmento del mercado que ocupa es solo del 10%.Para lograr expandir su marca Godiva debe perso-nalizar sus tiendas y servicios para acomodarse a las preferencias culturales de los países en los que tiene Boutiques, franquicias o distribuidores. En Europa y Japón predominan las variedades personalizadas mientras que en EEUU los chocolates preselecciona-dos en cajas son los preferidos. El personal esta en-trenado para ser servicial ofreciendo muestras de las ultimas variedades, membresía VIP con beneficios mensuales y personalización de los productos.Todos los productos son fabricados principalmen-

Godiva en el mundote en dos plantas de producción propias en Estados Unidos y Bélgica, con algunas pequeñas fabricas ex-ternas a la empresa alrededor del mundo.Godiva cuenta con mas de 3000 puntos de venta a nivel mundial en boutiques generalmente situadas en lugares con alto poder adquisitivo, tiendas, alma-cenes por departamento y aeropuertos. Las ventas se dividen principalmente en tres diferentes sectores del mundo. Estados Unidos ocupa el 53% del merca-do, Asia el 37% y Europa y parte de África el 10%. En Estados unidos y Japón la marca logra posicionarse en el mercado de lujo mientras que en Europa y Bél-gica la competencia hace que el mercado se sature.

35Godiva


En Bélgica el mercado esta saturado debido a la can-tidad de empresas dedicadas al chocolate, teniendo únicamente el 10% del mercado local. Aún así es el lugar donde existe un mayor consumo de la marca en el mundo. Su consumo se divide entre las clases Alta y media, generalmente trabajadores independientes siendo el 60% de las ventas orientadas para regalos.La fidelidad a la marca esta ligada a la costumbre. Godiva es reconocida en Bélgica por tener mejores tiendas, empaques atractivos y precios altos.La primera boutique Godiva continua en el mismo lugar en la plaza Grand Palace en Bruselas y ofrece las distintas variedades de chocolates Godiva en pre-sentaciones de regalo y piezas individuales que ofre-cen los trabajadores de la tienda. Una característica importante es la vitrina donde generalmente se sitúa un chef que agrega algunos detalles a los chocolates atrayendo al publico que pasa.

Bélgica

36 Godiva


París fue la primera ciudad donde Godiva intento ex-pandirse fuera de Bélgica. Debido al lujo y reconoci-miento que tiene Paris, su fundador decidió abrir la boutique en la Rue St Honoré junto a marcas como Cartier y Tiffany.Godiva comparte actualmente un nicho en el merca-do de chocolates artesanales en Francia y sus ventas son ocasionales siendo del 60% al 100% en Navidad.

Francia

37Godiva


En este país Godiva tiene una planta de producción exclusiva que proporciona productos a todas las tien-das, boutiques y almacenes de cadena. Solo el 10% de los productos son importados de Bélgica, los cuales no pueden ser producidos en EEUU por sus especi-ficaciones.Godiva tiene alrededor de 800 puntos de venta y 95 tiendas propias en los Estados Unidos, principal-mente en grandes ciudades como Nueva York, don-de el consumo de chocolate es bastante elevado. Los productos son vendidos en Boutiques, centros co-merciales y tiendas de lujo como Norman Marcus, Rose & Taylor y Saks. Las ventas son diferenciadas por temporadas modificando la oferta y variedad de productos constantemente en Navidad, año nuevo, San Valentín y festividades, además de los productos que se ofrecen para regalos y cumpleaños.

Estados Unidos

38 Godiva


Son los países donde Godiva llegó recientemente y han tenido buena acogida. Son comercializados a tra-vés de la tienda por departamento “El Corte Inglés” y por medio de franquicias. Predominan las cajas de regalo y los productos de lujo.

España y Portugal

Godiva se considera en Gran Bretaña como Choco-late Belga de alta gama. Cuentan con puntos de venta como boutiques y cafés, además de la distribución en mercados y tiendas por departamento de Selfridges.

Las tiendas se concentran en ofrecer variedad mez-clando varios tipos de chocolates surtidos. Debido a la cultura del té Británica los chocolates Godiva se pue-den encontrar en casas de té y la empresa ha abierto Café que se especializan en vender Godiva en diferen-tes presentaciones como bebidas y galletas.

Gran Bretaña

39Godiva


Japón fue el primer país Asiático en abrir una tienda Godiva en 1972 en la prestigiosa tienda por departa-mento Nihonbashi Mitsukoshi en Tokio. Hoy en día se encuentran cerca de 255 puntos de venta en todo el país. Sus ventas son por temporadas y festividades como San Valentín, que se caracteriza en Japón por que las mujeres son las que regalan y el White Day, que es el día donde los hombres compensan a las mu-jeres por San Valentín especialmente con chocolate blanco.

La cultura japonesa se caracteriza por tener siempre detalles para los demás. Debido a esto Godiva logra posicionar su marca ya que los chocolates son los productos que más se regalan en San Valentín (95%) en ese país siendo los otros joyas, flores y otros dul-ces (5%) que si tienen un mercado más equitativo en Europa y Estados Unidos*.

Regalar Godiva es considerado un lujo y va ligado a la idea de prestigio. También hay una cultura de con-sumo individual que se presenta más que todo en las mujeres que buscan comprar regalos pero antes deci-den probar los productos individuales.

Las tiendas Godiva en Japón son las que más diferen-cias estéticas tienen en comparación con las demás boutiques del mundo.

Japón

40 Godiva


Uno de los puntos más fuertes en ventas par Godiva es el mercado de los Dutty free ya que su competen-cia no se encuentra en este mercado Godiva logra posicionarse fuertemente teniendo un alto volumen de ventas en los aeropuertos internacionales de todo el mundo.

Las presentaciones varían según el país desde locales con surtido variado hasta stands con algunos choco-lates individuales y cajas

Dutty Free

41Godiva


Posicionamiento de marca

El segmento de bombones de lujo esta ocupado por numerosas marcas, la principal competencia para Godiva es; Leonidas, Lindt y Neuhaus. Debido a que Godiva experimentó un desarrollo internacio-nal mucho antes que sus competidores, éstos, va-rían dependiendo del lugar del mundo en el que este, es por esto que sus competidores nunca son los mismos, y se puede considerar a Godiva como el líder mundial del bombón de lujo. Es en Bélgica donde Godiva presenta problemas, ya que el mer-cado del chocolate se encuentra saturado, siendo este lugar la cuna del bombón de lujo.

Competencia directa

42 Godiva

Godiva - Competencia directa

Leonidas

Leonidas es indudablemente un competidor fuerte para Godiva, ya que hizo con el bombón, lo que Ford hizo con el carro, lo volvió un producto de masas. Es una empresa Belga de chocolates funda-da en que se caracteriza por el uso ingredientes frescos, nunca refrigerados y de la más alta calidad pero considerando vender a precios accesibles. Se concentran en la idea de que el chocolate es para re-galar, Leonidas es el deseo de compartir y celebrar.

ProductosSus productos son reconocidos por su frescura y por la calidad de sus ingredientes, chocolate belga, mantecas frescas, cremas, nueces de Turquía, cere-

Información obtenida de: “About Leo-nidas.” Leonidas. N.p., n.d. Web. 7 Feb. 2014. <http://www.leonidas.com/en/about/history#story-1910>.

zas francesas, naranjas de Valencia, entre otros. Su línea más reconocida son los pralinés, chocolates rectangulares y redondos con diferentes rellenos y detalles en el exterior.

DistribuciónDebido a las exigencias de frescura de sus produc-tos los chocolates deben ser consumidos antes de 49 días, haciendo que deban tener claras las líneas de transporte que usan. La fábrica está ubicada cer-ca a Bruselas en Bélgica y son transportados a bajas temperaturas. Los productos son comercializados en boutiques en Europa, Estados Unidos, centro y sur américa y Asia. Sus tiendas exhiben en su ma-

43Godiva


yoría chocolates en vitrinas que mantienen frescos los productos a bajas temperaturas y en menor can-tidad se exponen cajas con chocolates listos para llevar.

EstrategiaLeonidas se enfoca en mantener la frescura de sus chocolates y en la utilización de los ingredientes de mayor calidad, siempre manteniendo precios acce-sibles, su enfoque se basa en que no hay que ser rico para disfrutar de un buen chocolate. Cuentan con alrededor de 280 tiendas alrededor del mundo.En su página web recalcan la frescura y calidad de sus ingredientes, clasifican sus productos en cuanto

a las diferentes variedades e ingredientes que usan. Cuentan con una plataforma que utiliza google maps para ayudar a los usuarios a ubicar las bouti-ques más cercanas.

PublicidadLeonidas utiliza la imagen del rey de Esparta Leo-nidas en su logo aunque el nombre de la marca no es más que el primer nombre de su fundador. No se encuentran registros de anuncios publicitarios sobre los chocolates Leonidas, fuera de lo que se encuentra disponible en la página web.

44 Godiva


Neuhaus

Neuhaus es una empresa Belga que se dedica a la venta de chocolates de lujo desde 1857. Su primera tienda fue abierta en Bruselas y se autodenominan como los creadores del tipo de chocolate relleno “Praliné” el cual es su producto más representativo. Cuentan con aproximadamente 1000 tiendas y dis-tribuidores alrededor del mundo.

ProductosSus productos más reconocidos son los “pralinés” inventados por el fundador de la empresa Jean Neuhaus y desde su invención se convirtieron en uno de los productos más comunes en todas las chocolaterías belgas.

Fabrican diferentes variedades de chocolates ne-gros, blancos, de leche, trufas y otros productos como bebidas y galletas.

DistribuciónSus productos son vendidos en Boutiques alrede-dor del mundo. Sus tiendas exhiben los productos en vitrinas abiertas y estanterías que permiten a los usuarios tener un contacto directo con sus pro-ductos. Venden tanto productos en cajas cerradas como chocolates sueltos y frescos a la carta.

Información obtenida de: “About Neuhaus.” Neuhaus. N.p., n.d. Web. 10 Feb. 2014. <http://www.neuhauschocolates.com/en-GB/>. Gross, Jane. “BELGIUM’S CHOCOLATE PASSION.” The New York Times. The New York Times, 12 Mar. 1983. Web. 15 Feb. 2014. <http://www.nytimes.com/1983/03/13/travel/fare-of-the-country-belgium-s-chocola-te-passion.html>.

45Godiva


EstrategiaSe enfocan en la expansión internacional y en ofre-cer lo mejor en cuanto a calidad y variedad de cho-colates. Cuentan con 1000 tiendas alrededor del mundo. Desde 2004 cuentan con una nueva imagen que modernizo la marca con una nueva paleta de colores y una apariencia más simple. A través de su página web muestran los chocolates de tempora-da, su catálogo de productos y la ubicación de sus tiendas en el mundo. Cuentan con una tienda onli-ne que ofrece toda la gama de productos y permite acceder a estos desde cualquier parte del mundo. Ofrecen una sección de regalos corporativos para

empresas que deseen personalizar y regalar pro-ductos a sus empleados. Finalmente tiene una sec-ción que ofrece información breve sobre la historia de la marca y del chocolate en general, sobre su res-ponsabilidad social con los granjeros y sobre como unirse a su equipo o abrir una boutique.

PublicidadLa marca se centra en la utilización de anuncios pu-blicitarios provocativos que resaltan la calidad de sus productos y el proceso de manufactura artesanal.

46 Godiva


Lindt

Empresa Suiza de chocolates de lujo con expe-riencia desde 1845. Particularmente se dedican a la fabricación de barras de chocolate y trufas, las cuales distribuyen en más de 100 países. Controlan su cadena de producción desde el cultivo hasta la distribución garantizando los mejores estándares de calidad.

ProductosSus productos más reconocidos son las barras y bo-las rellenas LINDOR, las cuales se distribuyen en distintas variedades. Sus productos garantizan la mejor calidad aprobada por expertos en chocolates que controlan el aspecto, consistencia, olor y sabor.

Producen también variedades de regalo, barras y bolas de consumo individual, chocolates clasifica-dos por porcentaje de cacao y distintos sabores.

DistribuciónSus productos son comercializados en boutiques especializadas y a través de almacenes de cadena en todo el mundo. Sus tiendas exhiben los productos en vitrinas, estanterías y en cantidades amontona-das. Para resaltar y organizar sus productos usan colores llamativos como rojos, azules, dorados, pla-teados y bronce que separan y diferencian las varie-dades. Los estantes y vitrinas son en colores tierra oscuros que contrastan con los productos.

Gross, Jane. “BELGIUM’S CHOCO-LATE PASSION.” The New York Ti-mes. The New York Times, 12 Mar. 1983. Web. 15 Feb. 2014. <http://www.nytimes.com/1983/03/13/travel/fa-re-of-the-country-belgium-s-chocola-te-passion.html>.

47Godiva


PublicidadLos anuncios publicitarios de la marca se centran en exponer la esencia del sabor y textura de sus chocolates y enfatizando en la provocación que tie-ne el chocolate derretido y los rellenos.Desde 2012 Roger Federer se unió a la marca como embajador de Lindt, realizando una variedad de anuncios en televisión e internet usando su ima-gen para promocionar la marca mostrándose como un fanático de los chocolates Lindt. Además Roger Federer es un orgullo nacional Suizo debido a su popularidad como jugador de tenis profesional, convirtiéndolo en el mejor representante de Lindt en cuanto a calidad y reconocimiento.

EstrategiaSe enfocan en producir los mejores chocolates en cuanto a calidad y variedad, desde el inicio de la cadena de producción buscando los mejores granos de cacao en Centro y Sur América, Ghana y Mada-gascar. Han logrado posicionarse en el mercado en más de 100 países y sus chocolates pueden encon-trarse casi en cualquier almacén de cadena y hasta tiendas minoristas. Mantienen la misma filosofía y técnicas, que han perfeccionado desde sus inicios para obtener lo mejor a la hora de tostar el cacao y producir la mejor variedad de chocolate.

48 Godiva

Godiva - Competencia indirecta

Así como Godiva compite dentro del mercado de los bombones de lujo, el mercado del chocolate como golosina es una competencia para esta, ya que interviene de forma lateral con el mercado de los chocolates artesanales, pues buscan satisfacer la misma necesidad de chocolate, pero de forma di-ferente.

Competencia indirecta

Hershey’s

Es la empresa fabricante de chocolates más grande de Estados Unidos, sus productos están dirigidos a todo público y se orientan al mercado masivo. Sus chocolates de leche son comercializados en todo el mundo, tanto en tiendas especializadas como en pequeños negocios brindándole amplias ventas.Entre sus productos más conocidos se encuentran los Kisses, Reese’s y Kit Kat.

ProductosHersheys produce y distribuye diferentes produc-tos a través de diferentes marcas, como Kit kat, Re-esses, kisses, Ice Breakers entre otros. La variedad de productos va desde barras de chocolates, chicles

“HERSHEYS.” Hersheys.com. N.p., n.d. Web. 16 Feb. 2014. <http://www.hers-heys.com/>.

y mentas, dulces, mani y chocolate en otras presen-taciones como jarabes, trozos y cremas para untar.Su producto mas reconocido a nivel mundial son los Kisses, pequeños chocolates con leche con una forma particular cónica que permite reconocerlos fácilmente. Sus productos están dirigidos a un pú-blico masivo en todo el mundo.

DistribuciónSus productos son comercializados en todo el mundo a través de supermercados, tiendas y se en-cuentran casi en cualquier lugar del mundo. Hers-heys cuenta además con tiendas especializadas en Nueva york, Chicago, Shangai, Dubai y Singapur.

49Godiva

Godiva - Competencia indirecta

Debido a que la empresa cuenta con una planta que ofrece sostenibilidad a todo un pueblo en Pensilva-nia, este se ha convertido en una atracción turísti-ca a tal punto que la llaman “Hershey’s Chocolate World”.

EstrategiaSe enfocan en producir confitería y productos re-lacionados dirigidos a un mercado de masas y su producto más representativo son los chocolates con

leche. Su variedad de productos les permite tener una mayor cobertura en el mercado de confitería. Han logrado posicionarse en todo el mundo con-virtiéndose en una de las marcas más reconocidas.

PublicidadSus campañas publicitarias se caracterizan por mostrar el chocolate como un producto delicioso generador de felicidad buscando conectar emocio-nalmente al usuario con la marca.

50 Godiva


Estrategia de comunicación

Actualmente Godiva no tiene necesidad de hacerse conocer en el escenario internacional. Su preocupación es crear un mensaje publicitario común para el mundo entero, es una labor difícil ya que la situación varia dependiendo del país. En EEUU y Japón la publicidad ha sido dirigida al prestigio, lujo, de refinamiento, adoptando en su comunicación los modelos de Cartier. Existe un problema de comunicación entre la imagen perci-bida y la imagen deseada.

51Godiva


52 Godiva

TwitterFrecuentemente están subiendo videos de fans, concursos, productos especiales por temporadas o eventos, y comparte su compromiso con las dife-rentes culturas alrededor del mundo en donde se encuentran sus boutiques. Así siempre están ge-nerando recordación en los usuarios y atrayendo nuevos.

Godiva - Estrategia de comunicación

Godiva mantiene la imagen de exclusividad seleccio-nando minuciosamente sus canales de distribución, con la pagina web, intentan brindar una nueva expe-riencia de compra, ofreciéndole al cliente la posibili-dad de conocer su catálogo de chocolates y dándole la opción de comprar desde su casa, por otro lado, muestra todo lo que el cliente quiere saber acerca de la marca; su historia, donde se encuentra, quién hace sus chocolates, muestra los chefs y chocolateros jun-to con sus credenciales, lo que genera fidelidad en la marca y en sus chocolates gourmet. Godiva se vuelve accesible al público por este medio.

Página web

Redes sociales

Estos medios tienen la intención de conectar a los usuarios, relacionarlos y difundir información de los productos. Godiva utiliza sus cuentas de Face-book, y Twitter

FacebookGodiva comparte contenido casi a diario, de expe-riencias con usuarios que han hecho de Godiva una herramienta para hacer aun mas especial momen-tos importantes de sus clientes. Al igual ofrece sus productos de temporada, contextualizándolos, por ejemplo, el día de San Valentín.

53Godiva

Godiva - Estrategia de comunicación

A la izquierda esta Lauren Bush Lauren, primera mujer en obtener el reconoci-miento “Lady Godiva”. Lauren creo una empresa en donde hacen bolsas para mer-car en diferentes presentaciones, por cada bolsa vendida se le da a cierto número de niños un almuerzo. Godiva actualmente ayuda a Lauren con su programa benéfico. http://godivasmu.wix.com/godiva#!s-trategic-gap/c10ly http://vimeo.com/31728630

Las mujeres son muy importantes para Godiva, ya que además de que su logo es una mujer, símbolo de feminidad, gracia y generosidad, consideran que las mujeres son amantes por naturaleza del choco-late. Por eso lanzaron el programa, en donde apo-yan mujeres extraordinarias a nivel mundial, que encarnen el espíritu de Lady Godiva, viviendo sus atributos de altruismo, generosidad y liderazgo.

Lady Godiva Program

54 Godiva

55Godiva


Usuarios

En general, los productos que ofrece Godiva van di-rigidos a adultos de cualquier edad con accesibilidad financiera media o alta, que quieren un producto de calidad para momentos especiales. Son personas que disfrutan de la apariencia, sensaciones, gusto u olores que estas piezas les proporcionan. Tan es así, que los compradores exploran los diferentes tipos de choco-late guiados por una búsqueda de calidad, y tal sen-sibilidad a este valor, los llevaran a pagar un precio superior si encuentran la mas mínima diferencia en calidad, simplemente porque desean tener y regalar lo mejor. Cumpliendo con estas características, se pue-den definir 3 tipos de usuarios:

El siguiente análisis de usuario se hizo en base a un estudio realizado en Singapur acerca de la marca Godiva, y a toda la in-formación recopilada anteriormente. “Godiva Chocolatiers.” Godiva Chocola-tiers. N.p., n.d. Web. 6 Feb. 2014. <http://godivasmu.wix.com/godiva#!brand-stra-tegy/c1zic>.

56 Godiva


57Godiva

Godiva - Usuarios

“Gifter”

Este tipo de usuario es el que ve a la marca y sus pro-ductos como la mejor opción para regalar. Normal-mente compran cuando hay una celebración cultural masiva (San Valentín, Navidad, Año nuevo lunar, etc) y Godiva saca productos por temporada para estas ocasiones, de igual manera optan por los ballotines cuando la ocasión es mas personal. Les interesa más que todo la apariencia del producto por fuera, es decir que la caja se vea lujosa.

58 Godiva


59Godiva


“Apreciator”

Las personas que les gusta darse pequeños placeres ha-cen parte de este perfil, saben acerca de chocolate, y lo disfrutan. Les importa más la calidad que la cantidad, es por eso que normañmente compran de a una pieza.Se asocian con la sofisticación de la marca Igualmente considera a la marca como un aliado a la hora de com-prar un regalo.

60 Godiva


61Godiva

Godiva - Usuarios

“Observer”

Es el usuario que simplemente asiste a las boutiques para apreciar el entorno y los productos de estas, se siente atrai-do por la ambientación del lugar y como el chocolate arte-sanal es expuesto, disfruta las sensaciones que este le ofre-ce. Rara vez hace una compra.

62 Godiva

63Godiva

Godiva - Concepto

Concepto

De la mano de un artesano el chocolate logra convertirse en una pieza única que viene cargada de toda una tradición, la cual le da un valor agregado a la pieza. El artesano cuida cada detalle que plas-ma en sus chocolates procurando tener el máximo control de los resultados. El lujo se expresa en cada detalle de la pieza, desde la materia prima de la mas alta ca-lidad pasando por su manufactura cuida-dosamente preparada, sus detalles a mano y finalmente en su empaque de lujo que demuestra la tradición y el cuidado con el que son tratados los chocolates, logrando conservar cada una de las piezas hasta su consumo.

64 Godiva

65Godiva

Godiva - Usuarios

66 Godiva

67Godiva

Godiva - Conclusión

Godiva busca evocar lujo a través de sus empaques y chocolates artesanales. Por medio de sus servicios en boutiques y tiendas buscan atraer a sus clientes y tener la mejor atención posible. La búsqueda por ex-pandir la marca con la introducción de productos a mercados masivos está haciendo que la marca pierda valor en cuanto a la exclusividad que presentan sus boutiques y en cuanto a su tradición. El valor agrega-do que ofrece Godiva que hace que se diferencie de sus competidores son los detalles artesanales tanto en sus empaques como en sus productos y en la aten-ción a sus clientes. La personalización de sus tiendas según las culturas ayuda a la empresa a entrar a nue-vos mercados abriéndose camino con detalles como los cafés en Gran Bretaña y los empaques y coleccio-nes por temporada alrededor del mundo.

Conclusión

68 Godiva

69Godiva

Godiva - Bibliografía

1. Gold Godiva logo [fotografía]. (2014) .Recu-perado de http://www.josephnero.com/1/images/1-5.GoldGodivaLogo.jpg

2. Cacao 01 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://respuestanatural.files.wordpress.com/2013/03/cacao01.jpg

3. Tienda godiva 1 [fotografía]. (2014) .Recu-perado de http://www.bestplacesexplorer.com/ima-ges/221740031122-godiva.jpg

4. Tienda godiva 2[fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://stowedstuff.com/wp-content/uploads/2013/05/Godiva.jpg

5. Lady Godiva [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://upload.wikimedia.org/wikipedia/com-mons/0/0c/Lady_Godiva_(John_Collier,_c._1897).jpg

6. Trufas Godiva [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.couponclipinista.com/wp-content/uploads/2013/06/godiva.jpg

7. Chocolatero godiva 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm9.staticflickr.com/8329/8150863895_cc2648d864_o.jpg8. Proceso chocolate 1 [fotografía].

Bibliografía

70 Godiva


(2014) .Recuperado de http://farm4.staticflickr.com/3498/3954580663_cacf75fc56_o.jpg

9. Proceso chocolate 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm4.staticflickr.com/3447/3955359870_f0b60f3518_o.jpg

10. Proceso chocolate 3 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm3.staticflickr.com/2463/3955364404_d698b94a02_s.jpg

11. Proceso chocolate 4 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm4.staticflickr.com/3527/3955365556_b5dde0044d_s.jpg

12. Proceso chocolate 5 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://farm4.staticflickr.com/3484/3955371296_8a2a816069_z.jpg%3Fzz%3D1

13. Godiva valentin 1[fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://files.coloribus.com/files/adsar-chive/part_1416/14162055/godiva-godiva-valenti-ne-600-81229.jpg

14. Chocolatero godiva Thierry Muret [fotogra-fía]. (2014) .Recuperado de http://blog.godiva-onli-ne-store.eu/wp-content/uploads/2012/10/thierry_new.jpg

15. Chocolatero godiva David Funaro[fotogra-fía]. (2014) .Recuperado de http://flavornapavalley.com/files/2012/06/David_Funaro.jpg

16. Chocolatero godiva Yannick Chevolleau [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://pds.joins.com/jmnet/koreajoongangdaily/_data/pho-

to/2013/01/06204433.jpg

17. Chocolatero godiva Wilmots Ilse [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://m.c.lnkd.licdn.com/mpr/pub/image-00drw8kMEo15Znh5uEziqdZ_4lwvXN-5HRN8e2kvH4SzBBpGj00de3USM4wpEBUOuu4zA/ilse-wilmots.jpg

18. Ballotin dorado 1 [fotografía]. (2014) .Recu-perado de http://blog.godiva-online-store.eu/wp-con-tent/uploads/2012/11/godiva_setup_2.jpg

19. Torre de regalo 1 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/image/v2/AAKG_PRD/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-catalog-us/default/v1392699842701/large/2014Spring/ProductS-PR14/4293-Tower_191104_01.jpg?sw=1000&sh=1000

20. Canasta de regalo 1 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/image/v2/AAKG_PRD/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-cata-log-us/default/v1392699842701/large/FALL2013/Pro-duct/Basket_78703_01.jpg?sw=1000&sh=1000

21. Barra de chocolate 1 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://www.godiva.com/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-cata-log-us/default/large/BARSLRG_79414_01.jpg

22. Barra de chocolate 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/image/v2/AAKG_PRD/on/demand-ware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-ca-talog-us/default/v1353562640757/large/NOVEL-

71Godiva


TY_74126_01.jpg%3Fsw%3D475%26sh%3D475

23. Cocoa y café 1 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://samtotally.files.wordpress.com/2013/07/cocoa_77462_01.jpg

24. Cocoa y café 2 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/image/v2/AAKG_PRD/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-catalog-us/de-fault/v1392699842701/large/COFFEE_75081_01.jp-g?sw=1000&sh=1000

25. Chocolate envuelto 1 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://www.godiva.com/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-cata-log-us/default/Easter-2013/BarsLrg_190429_01.jpg

26. Chocolate envuelto 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/image/v2/AAKG_PRD/on/demand-ware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-mas-ter-catalog-us/default/v1392440638698/Easter-2013/IWC_77205_01.jpg

27. Gold ballotin 1 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/image/v2/AAKG_PRD/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-catalog-us/default/v1392440638698/large/2014Spring/Pro-ductSPR14/4293-Ballotin19_78777_01.jpg%3Fsw%-3D475%26sh%3D475

28. Gold ballotin 2 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de https://www.paypal-wujinggou.com/wp-content/uploads/BALLOTIN140_75881_01.jpg

29. Snacks 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://www.godiva.com/on/demandware.static/Sites-Godiva-Site/Sites-godiva-master-catalog-us/de-fault/large/PRETZEL_76047_01.jpg

30. Snacks 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://demandware.edgesuite.net/sits_pod21/dw/ima-ge/v2/AAKG_PRD/on/demandware.static/Sites-Go-diva-Site/Sites-godiva-master-catalog-us/default/v1349848858357/large/BISCUIT_79035_01.jpg%-3Fsw%3D475%26sh%3D475

31. Empaque para bodas 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://2.bp.blogspot.com/-fhb4orB-FHN8/Tq34tNQhNmI/AAAAAAAAAkU/gzkewca-T8e4/s1600/Godivia%2Bwedding%2Bfavor%2Bpacka-ging.jpg

32. Empaque personalizado [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://www.elempaque.com/documen-ta/imagenes/4048118/caja-de-chocolates-g2.jpg

33. Barks 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm3.staticflickr.com/2517/5851211514_8cbd-b8463e_o.jpg

34. Fresas con chocolate [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://www.universolujo.com/wp-con-tent/uploads/2012/05/BEdeluxe-aniversario-13.jpg

35. Oreos cubiertos de chocolate [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://www.natashareedblog.com/wp-content/uploads/2010/06/Oreo3-1024x707.jpg

36. Postre 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de

72 Godiva


http://viajerosblog.com/wp-content/uploads/2011/05/chocolate_godiva.jpg

37. Ballotin 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://ppcdn.500px.org/18538645/038ed0ff794240e-179ce9243c3445307e3a8542f/5.jpg

38. Boutique 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://innsbruck.swarovski.com/Content.Node/07_VY_5198.jpg

39. Boutique 2 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://retaildesignblog.net/wp-content/uploads/2012/06/Godiva-flagship-store-by-d-ash-de-sign-New-York-04.jpg

40. Boutique 3 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://cdn.blog.benetton.com/chile/files/2012/06/benetton-costanera-00.jpg

41. Boutique 4 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://cdn.blog.benetton.com/chile/files/2013/08/tienda-benetton-chile.jpg

42. Boutique 5 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://cdn.blog.benetton.com/chile/files/2012/06/benetton-costanera-00.jpg

43. Belgica 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://www.panoramio.com/user/7786607/tags/Bruxe-lles%20Grand%20Place%20la%20chaloupe%20d’or

44. Belgica 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://esphoto980x880.mnstatic.com/godiva-chocola-tier_532205.jpg45. Belgica 3 [fotografía]. (2014) .Recuperado

de http://www.moodiereport.com/images/godiva_tfwa2012_store_brussels_grandplace.jpg

46. Belgica 4 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://i1.ytimg.com/vi/mIQK8RkI1Ro/maxresdefault.jpg

47. Francia 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm5.staticflickr.com/4148/4988920950_9609e-80b3e_o.jpg

48. Francia 2 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.blogdoxan.com.br/wp-content/uploads/2013/08/blog-do-xan-franca-paris-godiva.jpg

49. Francia 3 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://2.bp.blogspot.com/-uxjWY46V81Q/UTO-MIucdLzI/AAAAAAAAEXM/WfH15nrS-30/s1600/PC080888.JPG

50. Estados unidos 1 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://retaildesignblog.net/wp-content/uploads/2012/06/Godiva-flagship-store-by-d-ash-de-sign-New-York.jpg

51. Estados unidos 2 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://www.dexigner.com/news/image/21826/Godiva_5th_Avenue_NY_Flagship_Boutique_04

52. Estados unidos 3 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://retaildesignblog.net/wp-content/uploads/2012/06/Godiva-flagship-store-by-d-ash-de-sign-New-York-04.jpg

53. Estados unidos 4 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://www.dexigner.com/news/image/21826/

73Godiva


Godiva_5th_Avenue_NY_Flagship_Boutique_01

54. Gran Bretaña 1 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.chocolatereviews.co.uk/wp-content/uploads/2010/02/godiva.jpg

55. Gran Bretaña 2[fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://c0056906.cdn2.cloudfiles.rackspacecloud.com/3312-1.jpg

56. España[fotografía]. (2014) .Recuperado de http://www.hg2london.com/uploadedimages/venues/london-snack-godiva.jpg

57. Portugal [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://www.lanetro.com/sites/default/files/styles/galleryformatter_slide/public/images/sitios/varios/274085godivabig.ln-sitio-original.jpg%3Fitok%3D-w29ZiYZ-

58. Japón 1 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://2.bp.blogspot.com/_k4x5a3c1b_M/TG3ePfr-NrOI/AAAAAAAASY8/j-_hN_g68FY/s1600/Godi-va%2BJapan1.jpg

59. Japón 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://1.bp.blogspot.com/_k4x5a3c1b_M/TG3eP-9yeYrI/AAAAAAAASZE/sG6hXMjGwWA/s800/Go-diva%2BJapan2.jpg

60. Japón 3 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://arteest.fr/wp-content/uploads/2010/03/won-derwall-godiva-harajuku-tokyo-ch.jpg

61. Japón 4 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://lanewsdudigital.fr/wp-content/uploads/2009/11/

wonderwall-godiva-Harajuku-Tokyo_yatzer_6.jpg

62. Dutty Free 1 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.moodiereport.com/images/godiva_tfwa2012_promotions_HKIA.jpg

63. Dutty Free 2 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.moodiereport.com/images/godiva_tfwa2012_fixtures_wallbay_dalian.jpg

64. Dutty Free 3 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.moodiereport.com/images/godiva_tfwa2012_kiosk_heathrowT5.jpg

65. Dutty Free 4 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://3.bp.blogspot.com/-rvxx1JtNt7U/Tu3E-Va1I-zI/AAAAAAAAHxE/8e2e4xGT5K0/s1600/shopping-at-klia-duty-free.jpg

66. Leonidas logo [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.chocolate-express.co.uk/images/pro-ducts/14-leonidas-louise-chocolates-wonderful-mi-lk-chocolate-praline-642.png

67. Leonidas caja chocolates[fotografía]. (2014) .Recuperado de http://i.imgur.com/zhkydqr.jpg

68. Neuhaus [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://lh6.ggpht.com/-Vr7plA7bTDA/UoeqsNo-d9I/AAAAAAAAABQ/t4HQN72JSEY/neuhaus-940X360-SS13.jpg

69. Neuhaus logo [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.maasmechelenvillage.com/res/assets/images/your-visit/logo/neuhaus-logo-300.png

74 Godiva


70. Neuhaus tienda [fotografía]. (2014) .Recu-perado de http://girlwithjavacurls.typepad.com/.a/6a-00d8341cc9c253ef0112797d478528a4-pi

71. Lindt logo [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://www.shescribes.com/wp-content/uploads/2013/06/Lindt-Logo.jpg

72. Lindt publicidad [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://www.lindt.com/typo3temp/pics/b776d527a6.jpg

73. Chocolate hombro [fotografía]. (2014) .Recu-perado de http://www.inspectorinsight.com/wp-con-tent/uploads/2013/01/789231218251288.jpg

74. Publicidad godiva 1 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://files.coloribus.com/files/adsarchi-ve/part_647/6476055/file/chocolate-white-chocola-te-small-11241.jpg

75. Publicidad godiva 2 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://files.coloribus.com/files/adsarchive/part_648/6481905/file/chocolate-dark-chocolate-sma-ll-51123.jpg

76. Publicidad godiva 3 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://files.coloribus.com/files/adsarchive/part_647/6476105/file/chocolate-everywoman-sma-ll-84618.jpg

77. Publicidad godiva 4 [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de https://m1.behance.net/rendition/modu-les/43272/disp/533641193668120.jpg

78. Publicidad godiva 5 [fotografía]. (2014) .Re-

cuperado de http://m1.behance.net/rendition/modu-les/43275/disp/533641193668162.jpg

79. Lady godiva program [fotografía]. (2014) .Re-cuperado de http://ladygodivaprogram.com/page/-/images/feature/heidi.jpeg

80. Usuarios 1 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://1.bp.blogspot.com/-UJzpS7DWf-vk/UTin2tfr75I/AAAAAAAAC10/5ytqYSYheIs/s1600/Blake-Penn-shopping-at-Godiva-gossip-girl-2908191-1500-1426.jpg

81. Usuarios 2 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://i1.ytimg.com/vi/XBhh9V_zsl8/maxresde-fault.jpg

82. Usuarios 3 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://images2.fanpop.com/images/pho-tos/2900000/Blake-Penn-shopping-at-Godiva-gossip-girl-2908188-1500-1044.jpg

83. Usuarios 4 [fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://images2.fanpop.com/images/pho-tos/2900000/Blake-Penn-shopping-at-Godiva-gossip-girl-2908195-1500-1001.jpg

84. Usuarios 5 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://voxpopuli.net/wp-content/uploads/2013/12/regalos-de-navidad.jpg

85. Usuarios 6 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://weekly.com.tr/wp-content/uploads/2014/02/Godiva-D.Barrymore3.jpg

86. Usuarios 7 [fotografía]. (2014) .Recuperado de

75Godiva


http://4.bp.blogspot.com/-8tjhOtGFzng/Ujp0EW8N-VkI/AAAAAAAAWic/Y856Dsvyo2Y/s1600/Flight_Milk_Fall2013.jpg

87. Usuarios 8 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://farm3.staticflickr.com/2493/4164064390_163e908027_o.jpg

88. Usuarios 9 [fotografía]. (2014) .Recuperado de http://i.dailymail.co.uk/i/pix/2014/01/30/article-2548920-1B15366100000578-225_634x421.jpg

89. Usuarios 10 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.unblogyunparaguasenlondres.com/wp-content/uploads/2013/11/Godiva.jpg

90. Usuarios 11 [fotografía]. (2014) .Recupera-do de http://www.lassiwithlavina.com/wp-content/uploads/2009/03/godiva-decadece-suite.jpg

91. Usuarios 12[fotografía]. (2014) .Recupe-rado de http://media.officenewswire.com/images/full/2011/2011.1212.projects.d-ash.godiva.1.jpg

Julian AngaritaCarolina Neira

Felipe Parternina