1. [es] Instrucciones de uso y montaje ................ 3 [pt]
Instrues de utilizao e montagem ......21 PIL...B... Placa de coccin
Placa de cozinhar
2. 2 = cm PIL...B...
3. 3 ndice[es]Instruccionesdeusoymontaje INSTRUCCIONES DE
MONTAJE ...............................................4 Montaje
...................................................................................4
Observaciones
importantes.........................................................6
Preparacin de los muebles de montaje, figuras 1/2/3/4 ...6 Instalar
el aparato, figuras
5/6....................................................7 Modificar
la intensidad de conexin 13 / 16 / 20 Amperios, figura
7.............................................................................................7
Desmontar el aparato
...................................................................7
INSTRUCCIONES DE
USO.........................................................8
Consejos y advertencias de seguridad
...............................8 Causas de los
daos....................................................................9
Proteccin del medio
ambiente..........................................10 Eliminacin de
residuos respetuosa con el medio ambiente
........................................................................................................10
Consejos para ahorrar
energa................................................10 La Coccin
por Induccin...................................................11
Ventajas de la Coccin por Induccin
................................... 11 Recipientes
..................................................................................11
Presentacin del aparato
....................................................12 El panel de
mando
.....................................................................12
Las zonas de
coccin................................................................12
Indicador de calor
residual.......................................................12
Programar la placa de
coccin...........................................13 Encender y
apagar la placa de coccin ................................ 13
Ajustar la zona de coccin
.......................................................13 Tabla de
coccin
........................................................................13
Seguro para nios
...............................................................14
Activar y desactivar el seguro para
nios.............................. 14 Seguro automtico para
nios.................................................14 Funcin
Powerboost............................................................15
Activar
..........................................................................................15
As se
desactiva..........................................................................15
Funcin programacin del
tiempo.....................................15 Apagar automticamente
una zona de coccin................... 15 El reloj
avisador...........................................................................15
Limitacin automtica de
tiempo.......................................16 Ajustes
bsicos....................................................................16
Acceder a los ajustes
bsicos.................................................17 Cuidados
y limpieza
............................................................17
Placa de coccin
........................................................................17
Marco de la placa de coccin
.................................................17 Reparar
averas....................................................................17
Ruido normal durante el funcionamiento del aparato......... 18
Servicio de Asistencia Tcnica
..........................................19 Platos testados
....................................................................19
4. 4 INSTRUCCIONES DE MONTAJE Montaje
5. 5
6. 6 Observaciones importantes Seguridad: la seguridad durante
el uso slo est garantizada si la instalacin se ha efectuado de
manera correcta en el aspecto tcnico y en conformidad con estas
instrucciones de montaje. Los daos causados por un montaje
inadecuado sern responsabilidad del instalador. Conexin elctrica:
slo a cargo de un tcnico especialista autorizado. Se tendr que
regir por las disposiciones de la compaa abastecedora de
electricidad de la zona. Tipo de conexin: el aparato pertenece a la
clase de proteccin I y slo puede utilizarse en combinacin con una
conexin con conductor de toma a tierra. El fabricante no se hace
responsable del funcionamiento inadecuado y de los posibles daos
motivados por instalaciones elctricas no adecuadas. Instalacin: el
aparato debe ser conectado a una instalacin fija y deben ser
incorporados medios de desconexin a la instalacin fija de acuerdo a
las reglamentaciones de la instalacin. Montaje empotrado bajo
encimera: las placas de induccin slo pueden ser instaladas sobre
cajn, hornos con ventilacin forzada de la misma marca o
lavavajillas de la misma marca. Debajo de la placa de coccin no se
pueden instalar frigorficos, hornos sin ventilacin o lavadoras.
Cable de alimentacin: no aprisionar el cable de alimentacin ni
pasarlo por bordes afilados. Si hay un horno montado debajo, pasar
el cable por las esquinas traseras del horno hasta la caja de
conexin. Debe colocarse de manera que no toque partes calientes de
la placa de coccin o del horno. Encimera: plana, horizontal,
estable. Siga las instrucciones del fabricante de la encimera.
Garanta: una instalacin, conexin o montaje inadecuado supone la
prdida de validez de la garanta del producto. Nota: Cualquier
manipulacin en el interior del aparato, incluyendo el cambio del
cable de alimentacin, deber realizarlo nicamente personal tcnico
del Servicio de Asistencia con formacin especfica. Preparacin de
los muebles de montaje, figuras 1/2/3/4 Muebles empotrados:
resistentes a una temperatura de 90C como mnimo. Hueco: retirar las
virutas despus de los trabajos de corte. Superficies de corte:
sellar con material resistente al calor. Montaje sobre el cajn,
figura 2a Los objetos metlicos que se encuentren en el cajn podran
alcanzar temperaturas elevadas debido a la recirculacin del aire
procedente de la ventilacin de la placa, si esto ocurre, se
recomienda utilizar un soporte intermedio. Soporte intermedio: se
puede utilizar un panel de madera (figura 3) o adquirir un
accesorio adecuado en nuestro Servicio de Asistencia Tcnica. El
cdigo de referencia de este accesorio es el 686002. Encimera: debe
tener como mnimo un grosor de 20 mm. La distancia entre la parte
superior de la encimera y la parte superior del cajn debe ser de 65
mm.
7. 7 Montaje sobre horno, figura 2b Encimera: debe tener como
mnimo un grosor de 30 mm. Nota: Consulte las indicaciones de
montaje del horno por si fuera necesario aumentar la distancia
entre la placa de coccin y el horno. Ventilacin: la distancia mnima
entre el horno y la placa de coccin debe de ser de 5 mm. Montaje
sobre lavavajillas Se debe instalar un accesorio intermedio. El
accesorio se debe solicitar a nuestro Servicio de Asistencia
Tcnica. El cdigo de referencia de este accesorio es el 686002.
Encimera: debe tener un grosor de 20 mm como mnimo y 40 mm como
mximo. La distancia entre la parte superior de la encimera y la
parte superior del lavavajillas debe ser de: 60 mm si se instala
sobre un lavavajillas compacto. 65 mm si se instala sobre un
lavavajillas no compacto. Ventilacin, figura 4 Teniendo en cuenta
la ventilacin de la placa, es necesario: una abertura en la parte
superior de la pared trasera del mueble (figura 4a). una separacin
entre la parte trasera del mueble y la pared de la cocina (figura
4b). Instalar el aparato, figuras 5/6 Nota: Usar guantes de
proteccin al instalar la placa. Las superficies no visibles pueden
tener aristas cortantes. Conectar el aparato a la red elctrica y
comprobar su funcionamiento. Tensin, ver placa de caractersticas.
Conectar exclusivamente segn el esquema de conexin (figura 6). 1.
Marrn 2. Azul 3. Amarillo y verde Modificar la intensidad de
conexin 13 / 16 / 20 Amperios, figura 7 Antes de utilizar la placa
por primera vez, se debe comprobar si la intensidad de conexin de
la placa es la correcta. Para modificar la intensidad de la placa,
realizar los siguientes pasos: 1. Encender la placa de coccin con
el interruptor principal. No colocar ningn recipiente en las zonas
de coccin. 2. En los siguientes 60 segundos, colocar todas las
zonas de coccin en el nivel de potencia deseado segn la intensidad
de conexin requerida, ver tabla. 3. Apagar las zonas de coccin, una
despus de otra, empezando por la zona de coccin inferior derecha,
en sentido contrario a las agujas del reloj. 4. En la indicacin
visual de las zonas de coccin laterales derechas se muestra la
intensidad de conexin seleccionada. 5. Apagar la placa de coccin
con el interruptor principal. La intensidad de conexin seleccionada
se habr guardado correctamente. Desmontar el aparato Desconectar el
aparato de la red elctrica. Extraer la placa de coccin ejerciendo
presin desde abajo. Atencin! Daos en el aparato! No intente extraer
el aparato haciendo palanca desde arriba. Nivel de potencia
Intensidad de conexin en amperios 20 A 16 A 13 A
8. 8 INSTRUCCIONES DE USO Produktinfo Encontrar ms informacin
sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en
internet: www.bosch-home.com y tambin en la tienda online:
www.bosch-eshop.com : Consejos y advertencias de seguridad Leer con
atencin las siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones
de uso y montaje, as como la tarjeta del aparato para un uso
posterior o para posibles compradores en un futuro. Comprobar el
aparato tras sacarlo del embalaje. En caso de que haya sufrido daos
durante el transporte, no conectar el aparato, ponerse en contacto
con el Servicio Tcnico y dejar constancia por escrito de los daos
ocasionados, de lo contrario se perder el derecho a cualquier tipo
de indemnizacin. Este aparato tiene que ser instalado segn las
instrucciones de montaje incluidas. Este aparato ha sido diseado
para uso domstico. Utilizar el aparato exclusivamente para preparar
alimentos y bebidas.Vigilarlo mientras est funcionando y emplearlo
exclusivamente en espacios cerrados. No usar cubiertas. Estas
pueden provocar accidentes, p. ej. debido al sobrecalentamiento,
ignicin o desprendimiento de fragmentos de materiales. No usar
protectores inadecuados de seguridad para nios o guardas. Estos
pueden causar accidentes. Este aparato no est previsto para el
funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a
distancia. Este aparato puede ser utilizado por nios a partir de 8
aos y por personas con limitaciones fsicas, sensoriales o psquicas,
o que carezcan de experiencia y conocimientos, siempre y cuando sea
bajo la supervisin de una persona responsable de su seguridad o que
le haya instruido en el uso correcto del aparato siendo consciente
de los daos que se pudieran ocasionar. No dejar que los nios
jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no
deben encomendarse a los nios a menos que sean mayores de 8 aos y
lo hagan bajo supervisin. Mantener los nios menores de 8 aos
alejados del aparato y del cable de conexin. En el caso de llevar
implantado un marcapasos o dispositivo mdico similar deber tener
especial precaucin al utilizar o acercarse a las placas de coccin
de induccin cuando estn en funcionamiento. Consulte a su mdico o al
fabricante del dispositivo para asegurarse de que cumpla la
normativa vigente e informarse de las posibles incompatibilidades.
Peligro de incendio! El aceite caliente y la grasa se inflaman con
facilidad. Estar siempre pendiente del aceite caliente y de la
grasa. No apagar nunca con agua un fuego. Apagar la zona de coccin.
Sofocar con cuidado las llamas con una tapa, una tapa extintora u
otro medio similar. Peligro de incendio! Las zonas de coccin se
calientan mucho. No colocar objetos inflamables sobre la placa de
coccin. No almacenar objetos sobre la placa de coccin. Peligro de
incendio! El aparato se calienta mucho. No guardar objetos
inflamables o aerosoles en los cajones directamente debajo de la
placa de coccin. Peligro de incendio! La placa de coccin se
desconecta de forma automtica y no se puede seguir utilizando. Se
puede conectar posteriormente de forma involuntaria. Desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica.
9. 9 Peligro de quemaduras! Las zonas de coccin y adyacentes,
en especial el marco de la placa de coccin (si lo hay), se
calientan mucho. No tocar nunca las superficies calientes. No dejar
que los nios que acerquen. Peligro de quemaduras! La zona de coccin
calienta, pero el indicador no funciona. Desconectar el fusible de
la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica.
Peligro de quemaduras! Los objetos de metal se calientan rpidamente
al entrar en contacto con la placa de coccin. No depositar nunca
sobre la placa de coccin objetos metlicos como cuchillos,
tenedores, cucharas o tapas. Peligro de incendio! Despus de cada
uso, apagar siempre la placa de coccin con el interruptor
principal. No esperar a que la placa de coccin se apague
automticamente por falta de recipiente. Peligro de descarga
elctrica! Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las
reparaciones y la sustitucin de cables de conexin defectuosos solo
pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia
Tcnica debidamente instruido. Si el aparato est averiado,
desenchufarlo de la red o desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. Peligro de
descarga elctrica! La humedad interior puede provocar una descarga
elctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presin ni por chorro
de vapor. Peligro de descarga elctrica! Un aparato defectuoso puede
ocasionar una descarga elctrica. No conectar nunca un aparato
defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica. Peligro de descarga elctrica! Las fisuras o roturas en la
vitrocermica conllevan riesgo de electrocucin. Desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica. Peligro de avera! Esta placa est dotada de un ventilador
situado en la parte inferior. En caso de encontrarse un cajn debajo
de la placa de coccin no debern guardarse objetos pequeos o
papeles, al ser absorbidos, podran estropear el ventilador o
perjudicar la refrigeracin. Entre el contenido del cajn y la
entrada del ventilador debe dejarse una distancia mnima de 2 cm.
Peligro de lesiones! Al cocer al bao Mara, la placa de coccin y el
recipiente para cocinar podran fragmentarse debido al
sobrecalentamiento. El recipiente para cocer al bao Mara no debe
tocar directamente la base del cazo que contiene agua. Utilizar
exclusivamente recipientes para cocinar resistentes al calor.
Peligro de lesiones! Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma
repentina por la presencia de lquido entre la base del recipiente y
la zona de coccin. Mantener siempre secas la zona de coccin y la
base del recipiente. Causas de los daos Atencin! Las bases speras
de los recipientes pueden rayar la placa de coccin. No colocar
nunca recipientes vacos en las zonas de coccin. Pueden provocar
daos. No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, las
zonas de indicadores o el marco de la placa. Pueden provocar daos.
La cada de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de coccin
puede originar daos. El papel de aluminio y los recipientes de
plstico se derriten sobre las zonas de coccin calientes. No se
recomienda el uso de lminas protectoras en la placa de coccin.
10. 10 Vista general En la siguiente tabla presentamos los daos
ms frecuentes: Proteccin del medio ambiente Eliminacin de residuos
respetuosa con el medio ambiente Consejos para ahorrar energa
Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada olla. Cuando se
cocina sin tapa, se necesita bastante ms energa. Utilizar una tapa
de cristal para poder tener visibilidad sin necesidad de
levantarla. Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no
son planas necesitan un consumo mayor de energa. El dimetro de la
base de los recipientes debe corresponderse con el tamao de la zona
de coccin. Atencin: los fabricantes de recipientes suelen indicar
el dimetro superior del recipiente, que por lo general es mayor que
el dimetro de la base del recipiente. Utilizar un recipiente pequeo
para cantidades pequeas. Un recipiente grande y poco lleno requiere
mucha energa. Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra
energa y se conservan las vitaminas y minerales de las verduras.
Seleccionar el nivel de potencia ms bajo que mantenga la coccin.
Con uno demasiado alto, se desperdicia energa. Daos Causa Medida
Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos
que se derramen con un rascador para vidrio. Productos de limpieza
inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa
de coccin. Rayaduras Sal, azcar y arena No utilizar la placa de
coccin como bandeja o encimera. Las bases rugosas de recipientes
rayan la placa de coccin Comprobar los recipientes. Decoloraciones
Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza
adecuados para la placa de coccin. Roce de los recipientes Levantar
las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar. Desconchaduras
Azcar, sustancias con un alto conte- nido de azcar Eliminar
inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para
vidrio. Eliminar el embalaje de forma ecolgica. Este aparato est
marcado con el smbolo de cumplimiento con la Directiva Europea
2012/19/UE relativa a los aparatos elctricos y electrnicos usados
(Residuos de aparatos elctricos y electrnicos RAEE). La directiva
proporciona el marco general vlido en todo el mbito de la Unin
Europea para la retirada y la reutilizacin de los residuos de los
aparatos elctricos y electrnicos.
11. 11 La Coccin por Induccin Ventajas de la Coccin por
Induccin La Coccin por Induccin supone un cambio radical en la
forma tradicional de calentamiento, el calor se genera directamente
en el recipiente. Por este motivo, presenta una serie de ventajas:
Ahorro de tiempo al cocinar y frer; al calentar directamente el
recipiente. Se ahorra energa. Cuidados y limpieza ms sencillos. Los
alimentos que hayan rebosado no se queman con tanta rapidez.
Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta energa
inmediatamente al actuar sobre el mando de control. La zona de
coccin por induccin deja de suministrar potencia si se retira el
recipiente sin haberlo desconectado previamente. Recipientes Slo
son recipientes adecuados para cocinar por induccin los recipientes
ferromagnticos, pueden ser de: acero esmaltado hierro fundido
vajilla especial para induccin de acero inoxidable. Para saber si
los recipientes son adecuados comprobar que la base del recipiente
es atrada por un imn. Existe otro tipo de recipientes para
induccin, cuya base no es ferromagntica en su totalidad.
Recipientes no apropiados No utilizar nunca placas difusoras ni
recipientes de: acero fino normal vidrio barro cobre aluminio
Caractersticas de la base del recipiente Las caractersticas de la
base de los recipientes pueden influir en la homogeneidad del
resultado de la coccin. Recipientes fabricados con materiales que
ayudan a difundir el calor, como recipientes "sandwich" de acero
inoxidable, reparten el calor uniformemente, ahorrando tiempo y
energa. Ausencia de recipiente o tamao no adecuado Si no se coloca
un recipiente sobre la zona de coccin seleccionada, o ste no es del
material o tamao adecuado, el nivel de coccin que se visualiza en
el indicador de la zona de coccin, parpadear. Colocar el recipiente
adecuado para que deje de parpadear. Si se tarda ms de 90 segundos,
la zona de coccin se apaga automticamente. Recipientes vacos o con
base fina No calentar recipientes vacos, ni utilizar recipientes
con base fina. La placa de coccin est dotada de un sistema interno
de seguridad, pero un recipiente vaco puede calentarse tan
rpidamente que la funcin desactivacin automtica" no tenga tiempo de
reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy elevada. La base
del recipiente podra llegar a derretirse y daar el cristal de la
placa. En este caso, no tocar el recipiente y apagar la zona de
coccin. Si despus de enfriarse no funciona, ponerse en contacto con
el servicio de asistencia tcnica. Deteccin de recipiente Cada zona
de coccin tiene un lmite mnimo de deteccin de recipiente, que vara
en funcin del material del recipiente que se est utilizando. Por
este motivo, se debe utilizar la zona de coccin que ms se adecue al
dimetro de su recipiente. Al utilizar recipientes grandes con un
rea ferromagntica de dimetro ms pequeo, se calienta nicamente la
zona ferromagntica, de manera que la distribucin de calor puede no
ser homognea. Los recipientes con zonas de aluminio insertadas en
la base, reducen el rea ferromagntica, por lo tanto, la potencia
suminis- trada puede ser menor, puede haber problemas de deteccin
del recipiente o incluso no ser detectado. Para obtener buenos
resultados de coccin, es recomendable que el dimetro del rea ferro-
magntica del recipiente se ajuste al tamao de la zona de coccin. Si
el recipiente no es detectado en una zona de coc- cin, prubelo en
la zona de di- metro inmediatamente inferior.
12. 12 Presentacin del aparato En la pgina 2 encontrar
informacin sobre las medidas y potencias de las zonas de coccin. El
panel de mando Superficies de mando Al pulsar un smbolo se activa
la funcin correspondiente. Nota: Mantener las superficies de mando
siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento. Las
zonas de coccin Indicador de calor residual La placa de coccin
cuenta con un indicador de calor residual en cada zona de coccin
que muestra cules estn an calientes. Evitar tocar la zona de coccin
que muestre esta indicacin. Aunque la placa est apagada, el
indicador o , se mantendr iluminado mientras la zona de coccin est
caliente. Al retirar el recipiente antes de haber apagado la zona
de coccin, aparecern alternativamente el indicador o y el nivel de
potencia seleccionado. Superficies de mando % Interruptor principal
$ Seleccionar la zona de coccin A/@ Seleccionar ajustes boost G
Funcin Powerboost 0 Funcin programacin del tiempo D Seguro para
nios Indicadores Operatividad - Niveles de potencia Funcin
Powerboost / Calor residual Funcin programacin del tiempo Zona de
coccin $ Zona de coccin simple Utilizar un recipiente del tamao
adecuado. Utilizar slo recipientes aptos para la coccin por
induccin, ver apartado Recipientes apropiados".
13. 13 Programar la placa de coccin En este captulo se muestra
cmo ajustar una zona de coccin. En la tabla figuran los niveles de
potencia y tiempos de coccin para distintos platos. Encender y
apagar la placa de coccin La placa de coccin se enciende y se apaga
con el interruptor principal. Encender: pulsar el smbolo %. Suena
una seal acstica. El indicador situado junto al interruptor
principal y los indicadores de las zonas de coccin se iluminan. La
placa de coccin est lista para su funcionamiento. Apagar: pulsar el
smbolo % hasta que los indicadores se apaguen. Todas las zonas de
coccin estn apagadas. El indicador de calor residual permanece
iluminado hasta que las zonas de coccin se hayan enfriado lo
suficiente. Notas La placa de coccin se apaga de forma automtica
cuando todas las zonas de coccin permanecen ms de 20 segundos
apagadas. Los ajustes seleccionados permanecen memorizados durante
los primeros 4 segundos despus de apagar la placa. Si se vuelve a
encender la placa de coccin en este periodo de tiempo se aplican
los ajustes anteriores. Ajustar la zona de coccin Seleccionar el
nivel de potencia deseado con los smbolos + y -. Nivel de potencia
1 = potencia mnima. Nivel de potencia 9 = potencia mxima. Cada
nivel de potencia dispone de un ajuste intermedio. Est sealado con
un punto. Seleccionar la zona de coccin y el nivel de potencia La
placa de coccin debe estar encendida. 1. Seleccionar la zona de
coccin con el smbolo $. 2. En los siguientes 10 segundos, pulsar el
smbolo + -. Se muestra el ajuste bsico: Smbolo + nivel de potencia
9 Smbolo - nivel de potencia 4 El nivel de potencia se ha ajustado.
Modificar el nivel de potencia Seleccionar la zona de coccin y
pulsar el smbolo + - hasta que aparezca el nivel de potencia
deseada. Apagar la zona de coccin Seleccionar la zona de coccin y a
continuacin pulsar el smbolo + - hasta que aparezca . La zona de
coccin se apaga y aparece el indicador de calor residual. Notas Si
no se ha colocado un recipiente en la zona de coccin, el nivel de
potencia seleccionado parpadea. Transcurrido un tiempo la zona de
coccin se apaga. Si se ha colocado un recipiente en la zona de
coccin antes de encender la placa, este ser detectado en los 20
segundos siguientes tras pulsar el interruptor principal y la zona
de coccin se seleccionar automticamente. Una vez detectado
seleccionar el nivel de potencia en los 20 segundos siguientes, de
lo contrario la zona de coccin se apaga. Aunque se coloque ms de un
recipiente, al encender la placa de coccin, slo ser detectado uno
de ellos. Tabla de coccin En la siguiente tabla se presentan
algunos ejemplos. Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio de
coccin. Remover con frecuencia si se calientan purs, cremas o
salsas espesas. Nivel de potencia Derretir Chocolate, cobertura de
chocolate 1-1. Mantequilla, miel, gelatina 1-2 Calentar y mantener
caliente Potaje (p.ej. lentejas) 1-2 Leche** 1.-2. Salchichas
calentadas en agua** 3-4 Descongelar y calentar Espinacas
ultracongeladas 3-4 Gulasch ultracongelado 3-4 * Coccin sin tapa **
Sin tapa *** Dar la vuelta con frecuencia
14. 14 Seguro para nios La placa de coccin se puede asegurar
contra una conexin involuntaria para impedir que los nios enciendan
las zonas de coccin. Activar y desactivar el seguro para nios La
placa de coccin debe estar apagada. Activar: pulsar el smbolo D
durante 4 segundos aproximadamente. El indicador situado junto al
smbolo D se ilumina durante 10 segundos. La placa de coccin queda
bloqueada. Desactivar: pulsar el smbolo D durante 4 segundos
aproximadamente. Se ha desactivado el bloqueo. Seguro automtico
para nios Con esta funcin, el seguro para nios se activa
automticamente siempre que se apaga la placa de coccin. Activar y
desactivar En el captulo Ajustes bsicos se presenta la informacin
relativa a la conexin del seguro automtico para nios. Cocer a fuego
lento, hervir a fuego lento Albndigas de patata* 4.-5. Pescado* 4-5
Salsas blancas, p.ej. bechamel 1-2 Salsas batidas, p. ej. salsa
bernesa, salsa holandesa 3-4 Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz
(con doble cantidad de agua) 2-3 Arroz con leche 1.-2. Patatas 4-5
Pasta* 6-7 Cocido, sopas 3.-4. Verduras 2.-3. Verduras,
ultracongeladas 3.-4. Cocido con olla exprs 4.-5. Estofar Rollo de
carne 4-5 Estofado 4-5 Gulasch 3.-4. Asar / Frer con poco aceite**
Filetes, chuletas (al natural o empanados) 6-7 Bistec (3 cm de
grosor) 7-8 Pechuga (2 cm de grosor)*** 5-6 Hamburguesas, albndigas
de carne (3 cm de grosor)*** 4.-5. Pescado y filete de pescado al
natural 5-6 Pescado y filete de pescado empanado 6-7 Gambas y
camarones 7-8 Platos ultracongelados, p. ej., salteados 6-7 Crepes
6-7 Tortilla 3.-4. Frer** (150-200g por porcin en 1-2 l de aceite)
Productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de pollo
8-9 Croquetas ultracongeladas 7-8 Carne, p. ej., piezas de pollo
6-7 Pescado, verduras o setas, empanadas o en masa de cerveza, p.
ej., championes 6-7 Repostera, p. ej., buuelos, fruta en masa de
cerveza 4-5 Nivel de potencia * Coccin sin tapa ** Sin tapa *** Dar
la vuelta con frecuencia
15. 15 Funcin Powerboost Con la funcin Powerboost se pueden
calentar grandes cantidades de agua ms rapidamente que utilizando
el nivel de potencia . Toda las zonas de coccin disponen de esta
funcin. Activar La placa de coccin debe estar encendida, pero no
debe haber ninguna zona de coccin en funcionamiento. 1. Seleccionar
una zona de coccin. 2. Pulsar el smbolo boostG. El indicador se
ilumina La funcin se habr activado. Nota: Si se enciende alguna
zona de cocccin cuando la funcin Powerboost est en funcionamiento,
en la indicacin visual de la zona de coccin parpadearn y ; a
continuacin se ajustar el nivel de potencia . La funcin Powerboost
se desactivar. As se desactiva 1. Seleccionar una zona de coccin.
2. Pulsar el smbolo boostG. El indicador deja de visualizarse y la
zona de coccin volver al nivel de potencia . La funcin se habr
desactivado. Nota: En determinadas circunstancias, la funcin
Powerboost se puede desactivar automticamente para proteger los
componentes electrnicos del interior de la placa. Funcin
programacin del tiempo Esta funcin se puede utilizar de dos formas
diferentes: para apagar automticamente una zona de coccin. como
reloj avisador. Apagar automticamente una zona de coccin La zona se
apaga automticamente una vez transcurrido el tiempo seleccionado.
Programar el tiempo de coccin. La placa de coccin debe estar
encendida: 1. Seleccionar la zona de coccin y el nivel de potencia
deseado. 2. Pulsar el smbolo 0. El indicador de la zona de coccin
se ilumina. En la indicacin visual de la funcin programacin del
tiempo se muestra . 3. Pulsar el smbolo + -. Se muestra el ajuste
bsico: Smbolo +: 30 minutos. Smbolo -: 10 minutos. 4. Pulsar los
smbolo + - hasta que aparezca el tiempo de coccin deseado. Al cabo
de unos segundos, el tiempo de coccin comienza a transcurrir. Nota:
Se puede programar automticamente el mismo tiempo de coccin para
todas las zonas. El tiempo programado transcurrir de forma
independiente para cada una de las zonas de coccin. En el captulo
Ajustes bsicos se encuentra la informacin relativa a la programacin
automtica del tiempo de coccin. Modificar o cancelar el tiempo
Seleccionar la zona de coccin. Pulsar el smbolo 0 y modificar el
tiempo de coccin con los smbolos + -, o ajustar a . Una vez
transcurrido el tiempo La zona de coccin se apaga. Suena una seal
de aviso y en la indicacin visual de la funcin programacin del
tiempo se muestra durante 10 segundos. El indicador de la zona de
coccin se ilumina. Pulsar el smbolo 0, los indicadores se apagan y
la seal acstica finaliza. Notas Si se ha programado un tiempo de
coccin para varias zonas, en la indicacin visual de la funcin
programacin del tiempo se muestra siempre el tiempo de la zona de
coccin seleccionada. Se puede ajustar un tiempo de coccin de hasta
99 minutos. El reloj avisador El reloj avisador de cocina permite
programar un tiempo de hasta 99 minutos. No depende de los otros
ajustes. Esta funcin no apaga automticamente una zona de coccin. As
se programa 1. El reloj avisador de cocina se puede seleccionar de
dos formas distintas: Si se ha seleccionado la zona de coccin:
pulsar el smbolo 0 2 veces. Si no se ha seleccionado la zona de
coccin: pulsar el smbolo 0. El indicador situado junto al smbolo U
se ilumina. En la indicacin visual de la funcin programacin del
tiempo se muestra . 2. Pulsar el smbolo + -. Se muestra el ajuste
bsico. Smbolo +: 10 minutos. Smbolo -: 05 minutos. 3. Ajustar el
tiempo deseado con los smbolos + -. Al cabo de unos segundos, el
tiempo comienza a transcurrir.
16. 16 Modificar o cancelar el tiempo Pulsar varias veces el
smbolo 0 hasta que el indicador situado junto al smbolo U se
ilumine. Modificar el tiempo o ajustar a con los smbolos + -. Una
vez transcurrido el tiempo Suena una seal de aviso. En la indicacin
visual de la funcin programacin del tiempo se muestra . Tras 10
segundos los indicadores se apagan. Al pulsar el smbolo 0, los
indicadores se apagan y la seal acstica finaliza. Limitacin
automtica de tiempo Cuando una zona de coccin est en funcionamiento
durante un perodo de tiempo prolongado y no se lleva a cabo ninguna
modificacin en el ajuste, se activa la limitacin automtica de
tiempo. La zona de coccin deja de calentar. En la indicacin visual
de la zona de coccin parpadea alternadamente , y el indicador de
calor residual /. Al pulsar cualquier smbolo, se apaga el
indicador. Ahora se puede volver a ajustar la zona de coccin.
Cuando se activa la limitacin automtica, sta se rige en funcin del
nivel de potencia seleccionado (de 1 a 10 horas). Ajustes bsicos El
aparato presenta diversos ajustes bsicos. Estos ajustes pueden
adaptarse a las necesidades propias del usuario. Indicador Funcin
Seguro automtico para nios Desactivado.* Activado. Seales acsticas
Seal de confirmacin y seal de error desactivadas. Slo seal de error
activada. Slo seal de confirmacin activada. Todas las seales
activadas.* Programacin automtica del tiempo de coccin. Apagado.* -
Tiempo de desconexin automtica. Duracin de la seal de aviso de la
funcin programacin del tiempo 10 segundos*. 30 segundos. 1 minuto.
Funcin Power-Management = Desactivada.* = 1000 W. potencia mnima. .
= 1500 W. = 2000 W. ... . = potencia mxima de la placa.** Tiempo de
seleccin de la zona de coccin Ilimitado: permanece seleccionada la
ltima zona de coccin programada.* Limitado: la zona de coccin
permanecer seleccionada slo durante 10 segundos. Volver a los
ajustes por defecto Ajustes personales.* Volver a los ajustes de
fbrica. *Ajuste de fbrica **La potencia mxima de la placa depende
de la configuracin de la intensidad de conexin realizada en la
instalacin. Para no superar este valor mximo, la placa cuenta con
una serie de componentes que gestionan automticamente la potencia,
distri- buyndola entre las zonas de coccin encendidas en funcin de
las necesidades.
17. 17 Acceder a los ajustes bsicos La placa de coccin debe
estar apagada. 1. Encender la placa de coccin. 2. En los siguientes
10 segundos, mantener pulsado el smbolo D durante 4 segundos
aproximadamente. En las indicaciones visuales se iluminan y
alternadamente y como ajuste predeterminado. 3. Pulsar varias veces
el smbolo D hasta que aparezca el indicador de la funcin deseada.
4. A continuacin seleccionar el ajuste deseado con los smbolos + y
-. 5. Volver a pulsar el smbolo D durante 4 segundos
aproximadamente. Los ajustes se habrn guardado correctamente Salir
Para salir de los ajustes bsicos, apagar la placa de coccin con el
interruptor principal. Cuidados y limpieza Los consejos y
advertencias que se mencionan en este captulo sirven de ayuda para
la limpieza y el mantenimiento ptimos de la placa de coccin Placa
de coccin Limpieza Limpiar la placa despus de cada coccin. De este
modo, se evita que los restos adheridos se quemen. No limpiar la
placa de coccin hasta que est suficientemente fra. Utilizar slo
productos de limpieza apropiados para placas de coccin. Observar
las indicaciones que figuran en el envoltorio del producto. No
utilizar nunca: Lavavajillas sin diluir Detergente para
lavavajillas Productos abrasivos Productos corrosivos como spray
para hornos o quitamanchas Esponjas que rayen Limpiadores de alta
presin o mquinas de limpieza a vapor La mejor manera de eliminar la
suciedad resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar
las indicaciones del fabricante. Se puede adquirir rascadores
adecuados para vidrio a travs del Servicio de Asistencia Tcnica o
en nuestra tienda online. Marco de la placa de coccin Para evitar
daos en el marco de la placa de coccin, tener en cuenta las
siguientes indicaciones: Utilizar slo agua caliente con un poco de
jabn No utilizar nunca productos afilados ni abrasivos No utilizar
el rascador para vidrio Reparar averas Normalmente las averas se
deben a pequeos detalles. Antes de avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica, deben tenerse en cuenta los siguientes consejos y
advertencias. Indicador Avera Medida ninguno Se ha interrumpido el
suministro de corriente elctrica. Comprobar con ayuda de otros
aparatos elctricos, si se ha producido un corte en el suministro de
corriente elctrica. La conexin del aparato no se ha hecho con-
forme al esquema de conexiones. Comprobar que el aparato se ha
conectado conforme al esquema de conexiones. Avera en el sistema
electrnico. Si las comprobaciones anteriores no solucionan la avera
avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. Los indicadores parpa-
dean El panel de mando est hmedo o se ha depositado algn objeto
encima. Secar la zona del panel de mando o retirar el objeto. * Si
la indicacin persiste avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. No
colocar ningn recipiente caliente sobre el panel de mando.
18. 18 Ruido normal durante el funcionamiento del aparato La
tecnologa de calentamiento por induccin se basa en la creacin de
campos electromagnticos que hacen que el calor se genere
directamente en la base del recipiente. stos, dependiendo de la
construccin del recipiente, pueden originar ciertos ruidos o
vibraciones como los que se describen a continuacin: Un zumbido
profundo como en un transformador Este ruido se produce al cocinar
con un nivel de potencia elevado. La causa de ello es la cantidad
de energa que se transmite de la placa de coccin al recipiente.
Este ruido desaparece o se debilita, en cuanto disminuye el nivel
de potencia. Un silbido bajo Dicho ruido se produce cuando el
recipiente se encuentra vaco. Este ruido desaparece en cuanto se
introduce agua o alimentos en el recipiente. Crepitar Este ruido se
presenta en los recipientes que estn compuestos de diferentes
materiales superpuestos. El ruido es debido a las vibraciones que
se producen en las superficies de unin de las diferentes
superposiciones de materiales. Este ruido procede del recipiente.
La cantidad y la manera de cocinar los alimentos pueden hacer
variar la intensidad del ruido. Unos silbidos elevados Los ruidos
se producen sobre todo en los recipientes compuestos de diferentes
superposiciones de materiales, tan pronto como estos se ponen en
marcha a la mxima potencia de calentamiento y al mismo tiempo en
dos zonas de coccin. Estos silbidos desaparecen o son ms escasos
tan pronto como se disminuye la potencia. Ruido del ventilador Para
un uso adecuado del sistema electrnico, la placa de coccin debe
funcionar a una temperatura controlada. Para esto, la placa de
coccin est provista de un ventilador que se activa cuando la
temperatura detectada es elevada. El ventilador tambin puede
funcionar por inercia, despus de que se haya apagado la placa de
coccin, si la temperatura detectada es todava demasiado elevada.
Sonidos acompasados y similares a las agujas de un reloj Este ruido
slo se presenta cuando estn en funcionamiento 3 ms zonas de coccin
y desaparece o se reduce cuando se apaga alguna zona de coccin. Los
ruidos que se han descrito son normales, forman parte de la
tecnologa de induccin y no indican que se trate de una avera. El
indicador - parpadea en los indicadores de las zonas de coccin Se
ha producido un fallo en el sistema elec- trnico. Cubrir brevemente
la superficie de mando con la mano para confirmar la avera. + nmero
/ + nmero / + nmero Avera en el sistema electrnico. Desconectar la
placa de coccin de la red elctrica. Esperar unos 30 segundos y
volver a conectarla de nuevo.* / Se ha producido un error interno
en el funcio- namiento. Desconectar la placa de coccin de la red
elctrica. Esperar unos 30 segundos y volver a conectarla de nuevo.*
El sistema electrnico se ha sobrecalentado y ha apagado la zona de
coccin correspon- diente. Esperar a que el sistema electrnico se
haya enfriado lo suficiente. Pulsar, a continuacin, un smbolo cual-
quiera de la placa de coccin.* El sistema electrnico se ha
sobrecalentado y han apagado todas las zonas de coccin. + nivel de
potencia y tono de aviso Hay un recipiente caliente en la zona del
panel de mando. Es muy probable que se sobrecaliente el sistema
electrnico. Retirar dicho recipiente. El indicador de avera se
apaga poco despus. Se puede seguir cocinando. y tono de aviso Hay
un recipiente caliente en la zona del panel de mando. La zona de
coccin se ha apagado para proteger el sistema electr- nico. Retirar
dicho recipiente. Esperar unos segundos. Pul- sar cualquier
superficie de mando. Cuando se apague el indicador de avera, se
puede seguir cocinando. Tensin de alimentacin incorrecta, fuera de
los lmites normales de funcionamiento. Ponerse en contacto con el
distribuidor de energa elctrica. / La zona de coccin se ha
sobrecalentado y se ha apagado para proteger su encimera. Esperar a
que el sistema electrnico se haya enfriado lo suficiente y volver a
encenderla de nuevo. Indicador Avera Medida * Si la indicacin
persiste avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. No colocar ningn
recipiente caliente sobre el panel de mando.
19. 19 Servicio de Asistencia Tcnica Nuestro Servicio de
Asistencia Tcnica se encuentra a su disposicin siempre que necesite
la reparacin de su aparato. Nmero de producto (E) y nmero de
fabricacin (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de
Asistencia Tcnica se debe facilitar el nmero de producto (E-Nr.) y
el nmero de fabricacin (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de
caractersticas con los correspondientes nmeros se encuentra en la
tarjeta del aparato. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la
asistencia del personal del Servicio de Asistencia Tcnica no es
gratuita, incluso si todava est dentro del perodo de garanta. Las
seas de las delegaciones internacionales figuran en la lista
adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Tcnica
Oficial. Solicitud de reparacin y asesoramiento en caso de averas
Confe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo se
garantiza que la reparacin sea realizada por personal tcnico
especializado y debidamente instruido que, adems, dispone de los
repuestos originales del fabricante para su aparato domstico.
Platos testados Esta tabla ha sido elaborada para institutos de
evaluacin con el fin de facilitar las pruebas en nuestros aparatos.
Los datos de la tabla hacen referencia a nuestros recipientes
accesorios de Schulte-Ufer (batera de cocina de 4 piezas para placa
de induccin HEZ 390042) con las siguientes dimensiones: Cazo 16 cm,
1,2 l para zonas de coccin de 14,5 cm Olla 16 cm, 1,7 l para zonas
de coccin de 14,5 cm Olla 22 cm, 4,2 l para zonas de coccin de 18
cm Sartn 24 cm, para zonas de coccin de 18 cm E 902 245 255
Precalentamiento Coccin Platos testados Zona de coccin Nivel de
potencia Duracin (Min:Seg) Tapa Nivel de potencia Tapa Derretir
chocolate Recipiente: cazo 14,5 cm - - - 1 - 1. NoCobertura de
chocolate (p. ej. marca Dr. Oetker negro 55%, 150 g.) Calentar y
conservar caliente potaje de lentejas Recipiente: Olla Temperatura
inicial 20 C Potaje de lentejas* Cantidad 450 g. 14,5 cm 9 1:30 sin
remover S 1. S Cantidad: 800 g. 18 cm 9 2:30 sin remover S 1. S
Potaje de lentejas en conserva, p. ej. lentejas con chorizo de
Erasco Cantidad 500 g. 14,5 cm 9 1:30 remover tras aprox. 1:00 S 1.
S Cantidad 1 kg. 18 cm 9 2:30 remover tras aprox. 1:00 S 1. S
Preparar salsa bechamel Recipiente: Cazo Temperatura de la leche: 7
C Ingredientes: 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 0,5 l de leche
(3,5% materia grasa) y una piza de sal 14,5 cm 1. Derretir la
mantequilla, mezclar la harina y la sal y calentar todo 1 aprox.
3:00 No 2. Aadir la leche y llevar la salsa a ebullicin, sin dejar
de remover 7 aprox. 5:20 No 3. Cuando la salsa bechamel rompa a
hervir, mantenerla otros 2 minutos sin dejar de remover 1 No
*Receta segn DIN 44550 **Receta segn DIN EN 60350-2
20. 20 Cocer arroz con leche Recipiente: Olla Temperatura de la
leche: 7 C Calentar la leche hasta que empiece a subir. Cam- biar
el nivel de coccin recomendado y agregar el arroz, el azcar y la
sal a la leche Ingredientes: 190 g. de arroz de grano redondo, 23
g. de azcar, 750 ml. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal
14,5 cm 8. aprox. 6:30 No 2 remover tras aprox. 10:00 S
Ingredientes: 250 g. de arroz de grano redondo, 30 g. de azcar, 1
l. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal 18 cm Cocer arroz*
Recipiente: Olla Temperatura del agua 20 C Ingredientes: 125 g de
arroz de grano redondo, 300 g de agua y una pizca de sal 14,5 cm 9
aprox. 2:30 S 2 S Ingredientes: 250 g de arroz de grano redondo,
600 g de agua y una pizca de sal 18 cm 9 aprox. 2:30 S 2. S Frer
solomillo de cerdo Recipiente: Sartn 18 cm 9 1:30 No 7 No
Temperatura inicial del solomillo: 7 C 2 filetes de solomillo (peso
total aprox. 200 g, 1 cm de grosor) Frer crepes** Recipiente: Sartn
18 cm 9 1:30 No 7 No 55 ml de masa por crepe Frer patatas
ultracongeladas Recipiente: Olla 18 cm 9 Hasta que la tem- peratura
del aceite sea de 180 C No 9 NoIngredientes: 1,8 kg de aceite de
girasol, por coccin: 200 g de patatas fritas ultracongeladas (p.
ej. McCain 123 Frites Original) Precalentamiento Coccin Platos
testados Zona de coccin Nivel de potencia Duracin (Min:Seg) Tapa
Nivel de potencia Tapa *Receta segn DIN 44550 **Receta segn DIN EN
60350-2
21. 21 ndice[pt]Instruesdeutilizaoemontagem INSTRUES DE
MONTAGEM ...............................................22
Montagem.............................................................................22
Instrues importantes
..............................................................24
Preparao dos mveis de montagem (figuras 1/2/3/4).. 24 Instalar o
aparelho (figuras
5/6)..............................................25 Modificar a
intensidade da corrente de ligao 13 / 16 / 20 amperes (figura 7)
.............................................25 Desmontar o
aparelho...............................................................25
INSTRUES DE
SERVIO.....................................................26
Indicaes de segurana
....................................................26 Causas dos
danos
.....................................................................27
Proteco do meio
ambiente..............................................28 Eliminao
ecolgica.................................................................28
Conselhos para poupar
energia..............................................28 Cozedura
por
induo.........................................................29
Vantagens da cozedura por induo
..................................... 29 Recipientes
..................................................................................29
Conhecer o aparelho
...........................................................30 O
painel de
comandos..............................................................30
As zonas de
cozedura...............................................................30
Indicador de calor
residual.......................................................30
Programar a placa de
cozedura..........................................31 Ligar e
desligar a placa de cozedura.....................................
31 Regular a zona de cozedura
....................................................31 Tabela de
cozedura....................................................................31
Segurana para crianas
....................................................32 Activar e
desactivar o dispositivo de segurana para crianas
........................................................................................32
Dispositivo de segurana automtico para crianas .......... 32 Funo
Powerboost.............................................................33
Activar
..........................................................................................33
Como
desactivar.........................................................................33
Funo de programao do tempo ....................................33
Desligar automaticamente uma zona de cozedura ............. 33
Temporizador com
alarme........................................................33
Limite automtico do
tempo...............................................34 Regulaes de
base ............................................................34
Aceder s regulaes de
base................................................35 Cuidados e
limpeza
.............................................................35
Placa de
cozedura......................................................................35
Friso da placa de
cozedura......................................................35
Reparar
avarias....................................................................35
Rudo normal durante o funcionamento do aparelho ......... 36 Servio
de Assistncia Tcnica .........................................37
Pratos
testados....................................................................37
22. 22 INSTRUES DE MONTAGEM Montagem
23. 23
24. 24 Instrues importantes Segurana: a segurana durante a
utilizao s est garantida se a instalao tiver sido efectuada de
forma correcta, a nvel tcnico, e de acordo com estas instrues de
montagem. Os danos causados por uma montagem inadequada sero da
responsabilidade do instalador. Ligao elctrica: deve ser efectuada
apenas por um tcnico especialista autorizado e de acordo com as
disposies da companhia de fornecimento elctrico da zona. Tipo de
ligao: o aparelho pertence classe de proteco I e apenas pode ser
utilizado em combinao com uma ligao com condutor de tomada de
terra. O fabricante no se responsabiliza pelo funcionamento
incorrecto e por possveis danos provocados por instalaes elctricas
inadequadas. Instalao: deve ligar o aparelho a uma instalao fixa e
incorporar meios de desconexo na instalao fixa, de acordo com as
regulamentaes da instalao. Montagem dos mveis encastrados por baixo
da bancada: s possvel instalar as placas de induo sobre fornos com
ventilao forada da mesma marca. Debaixo da placa de cozedura no se
podem instalar frigorficos, fornos sem ventilao nem mquinas de
lavar roupa. Cabo de alimentao: no prender o cabo de alimentao, nem
pass-lo por extremidades afiadas. Se existir um forno montado por
baixo, passar o cabo pelos cantos posteriores do forno at caixa de
derivao. Deve ser colocado de forma a no tocar nas partes quentes
da placa de cozedura ou do forno. Bancada: plana, horizontal,
estvel. Siga as instrues do fabricante da bancada. Garantia: uma
instalao, ligao ou montagem inadequada implica a anulao da garantia
do produto. Nota: Qualquer manipulao no interior do aparelho,
incluindo a mudana do cabo de alimentao, deve ser realizada
exclusivamente por pessoal tcnico do Servio de Assistncia com
formao especfica. Preparao dos mveis de montagem (figuras 1/2/3/4)
Mveis encastrados: resistentes a uma temperatura mnima de 90 C.
Cavidade: remover as aparas de madeira aps os trabalhos de corte.
Superfcies de corte: vedar com material resistente ao calor.
Montagem sobre a gaveta (figura 2a) Os objectos metlicos que se
encontram no interior da gaveta podero atingir temperaturas
elevadas devido recirculao do ar proveniente da ventilao da placa.
Se tal acontecer, recomenda-se a utilizao de um suporte intermdio.
Suporte intermdio: pode utilizar-se um painel de madeira (figura 3)
ou adquirir um acessrio adequado atravs do nosso Servio de
Assistncia Tcnica. O cdigo de referncia deste acessrio o 686002.
Bancada: deve ter uma espessura mnima de 20 mm. A distncia entre a
parte superior da bancada e a parte superior da gaveta deve ser de
65 mm.
25. 25 Montagem sobre o forno (figura 2b) Bancada: deve ter uma
espessura mnima de 30 mm. Nota: Consulte as instrues de montagem do
forno, caso seja necessrio aumentar a distncia entre a placa de
cozinhar e o forno. Ventilao: a distncia entre o forno e a placa de
cozinhar deve ser, no mnimo, de 5 mm. Montagem por cima da mquina
de lavar loia Deve instalar-se um acessrio intermdio. Deve
solicitar o acessrio ao nosso Servio de Assistncia Tcnica. O cdigo
de referncia deste acessrio o 686002. Bancada: deve ter uma
espessura de 20 mm, no mnimo, e 40 mm, no mximo. A distncia entre a
parte superior da bancada e a parte superior da mquina de lavar
loia deve ser de: 60 mm, se se instalar sobre uma mquina de lavar
loia compacta. 65 mm, se se instalar sobre uma mquina de lavar loia
no compacta. Ventilao (figura 4) Tendo em conta a ventilao da
placa, necessrio: uma abertura na parte superior da parede
posterior do mvel (figura 4a). uma separao entre a parte posterior
do mvel e a parede da cozinha (figura 4b). Instalar o aparelho
(figuras 5/6) Nota: Utilize luvas de proteo para montar a placa de
cozinhar. As superfcies que no so visveis podem apresentar arestas
vivas. Ligar o aparelho rede elctrica e confirmar que funciona
correctamente. Tenso, ver a placa de caractersticas. Ligar apenas
de acordo com o esquema de ligao (figura 6). 1. Castanho 2. Azul 3.
Amarelo e verde Modificar a intensidade da corrente de ligao 13 /
16 / 20 amperes (figura 7) Antes de utilizar a placa pela primeira
vez, deve verificar-se se a intensidade da corrente de ligao da
placa a correcta. Para modificar a intensidade da placa, efectuar
os passos seguintes: 1. Ligar a placa de cozedura utilizando o
interruptor principal. No colocar recipientes nas zonas de
cozedura. 2. Nos 60 segundos seguintes, colocar todas as zonas de
cozedura no nvel de potncia pretendido, segundo a intensidade da
corrente de ligao exigida, ver tabela. 3. Desligar as zonas de
cozedura, uma aps a outra, comeando pela zona de cozedura inferior
direita, no sentido contrrio ao dos ponteiros do relgio. 4. Na
indicao das zonas de cozedura laterais direitas apresentada a
intensidade da corrente de ligao seleccionada. 5. Desligar a placa
de cozedura utilizando o interruptor principal. A intensidade da
corrente de ligao seleccionada guardada correctamente. Desmontar o
aparelho Desligar o aparelho da rede elctrica. Retirar a placa de
cozedura, exercendo presso a partir de baixo. Ateno! Danos no
aparelho! No tente retirar o aparelho utilizando uma ferramenta que
faa de alavanca a partir de cima. Nvel de potncia Intensidade da
corrente de ligao em amperes 20 A 16 A 13 A
26. 26 INSTRUES DE SERVIO Produktinfo Obtenha mais informaes
relativas a produtos, acessrios, peas sobresselentes e Assistncia
Tcnica na Internet: www.bosch-home.com e na loja Online:
www.bosch-eshop.com : Indicaes de segurana Leia atentamente as
presentes instrues. Guarde as instrues de utilizao e de montagem
bem como o carto de identificao do aparelho para futura consulta ou
para um proprietrio posterior. Verificar o aparelho depois de o ter
retirado da embalagem. No caso de ter sofrido danos durante o
transporte, no ligar o aparelho. Contactar o Servio de Assistncia
Tcnica e especificar por escrito os danos causados, caso contrrio,
perder-se- o direito a qualquer tipo de indemnizao. Este aparelho
tem de ser instalado segundo as instrues de montagem includas. Este
aparelho destina-se exclusivamente a uso privado e domstico. Use o
aparelho apenas para a preparao de refeies e bebidas. Vigie o
aparelho durante o funcionamento. Use o aparelho apenas em espaos
fechados. No utilize tampas para a placa de cozinhar. Podem
provocar acidentes, p. ex., devido ao sobreaquecimento, inflamao ou
ao rebentamento dos materiais. No utilize dispositivos de proteo
inadequados ou grelhas de proteo para crianas. Podem provocar
acidentes. Este aparelho no foi previsto para ser utilizado com um
temporizador externo ou um telecomando externo. Este aparelho pode
ser usado por crianas com mais de 8 anos e por pessoas com limitaes
fsicas, sensoriais ou mentais ou com pouca experincia ou
conhecimentos, se estiverem sob vigilncia de uma pessoa responsvel
pela sua segurana ou tiverem sido instrudas acerca da utilizao
segura do aparelho e tiverem compreendido os perigos decorrentes da
sua utilizao. As crianas no devem brincar com o aparelho. As
tarefas de limpeza e manuteno por parte do utilizador no devem ser
efectuadas por crianas, a no ser que tenham mais de 8 anos e
estejam sob vigilncia. As crianas menores de 8 anos devem manter-se
afastadas do aparelho e do cabo de ligao. Se for portador de um
pacemaker ou dispositivo mdico similar, dever ter um cuidado
especial ao utilizar ou aproximar-se das placas de cozedura por
induo em funcionamento. Consulte o seu mdico ou o fabricante do
dispositivo, para assegurar- se de que cumpre a legislao vigente e
informar-se sobre as possveis incompatibilidades. Perigo de
incndio! O leo e a gordura quentes incendeiam- se rapidamente.
Nunca deixe leo ou gordura quentes sem vigilncia. Nunca apague fogo
com gua. Desligue a zona de cozinhar. Abafe as chamas com uma
tampa, manta de amianto ou um objecto equivalente. Perigo de
incndio! As zonas de cozinhar ficam muito quentes. Nunca coloque
objectos inflamveis sobre a placa de cozinhar. No guarde objectos
sobre a placa de cozinhar. Perigo de incndio! O aparelho atinge
temperaturas altas. No guarde objectos inflamveis ou latas de spray
em gavetas directamente por baixo da placa de cozinhar. Perigo de
incndio! A placa de cozinhar desliga-se automaticamente e no
possvel utiliz- la. Pode, mais tarde, voltar a ligar-se
inadvertidamente. Desligue o disjuntor no quadro elctrico. Contacte
o servio de assistncia tcnica.
27. 27 Perigo de queimaduras! As zonas de cozinhar e as suas
imediaes, nomeadamente uma estrutura da placa de cozinhar,
eventualmente existente, ficam muito quentes. Nunca toque nas
superfcies quentes. Mantenha as crianas afastadas. Perigo de
queimaduras! A zona de cozinhar aquece, mas a indicao no est a
funcionar. Desligue o disjuntor no quadro elctrico. Contacte o
servio de assistncia tcnica. Perigo de queimaduras! Os objectos de
metal aquecem muito rapidamente na placa de cozinhar. Nunca
deposite objectos de metal, como p. ex. facas, garfos, colheres e
tampas sobre a placa de cozinhar. Perigo de incndio! Depois de cada
utilizao, desligar sempre a placa de cozedura, utilizando o
interruptor principal. No esperar que a placa de cozedura se
desligue automaticamente por no ter qualquer recipiente. Perigo de
choque elctrico! As reparaes indevidas so perigosas. As reparaes e
substituies de cabos danificados s podem ser efectuadas por tcnicos
especializados do Servio de Assistncia Tcnica. Se o aparelho
estiver avariado, puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no
quadro elctrico. Contacte o Servio de Assistncia Tcnica. Perigo de
choque elctrico! A humidade que se infiltra no aparelho pode dar
origem a um choque elctrico. No utilize aparelhos de limpeza a alta
presso ou de limpeza a vapor. Perigo de choque elctrico! Um
aparelho avariado pode causar choques elctricos. Nunca ligue um
aparelho avariado. Puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor
no quadro elctrico. Contacte o Servio de Assistncia Tcnica. Perigo
de choque elctrico! Se a vitrocermica estiver estalada ou
apresentar falhas pode dar origem a choques elctricos. Desligue o
disjuntor no quadro elctrico. Contacte o servio de assistncia
tcnica. Perigo de avaria! Esta placa est equipada com um ventilador
situado na parte inferior. Caso haja uma gaveta debaixo da placa de
cozedura, no deve ser utilizada para guardar objectos pequenos ou
papis, pois, ao serem absorvidos, poderiam danificar o ventilador e
prejudicar o processo de refrigerao. Entre o contedo da gaveta e a
entrada do ventilador deve deixar-se uma distncia mnima de 2 cm.
Perigo de ferimentos! Ao cozinhar em banho-maria a placa de
cozinhar e o recipiente podem quebrar devido a sobreaquecimento. O
recipiente em banho-maria no pode tocar directamente no fundo do
tacho cheio de gua. Utilize apenas recipientes resistentes ao
calor. Perigo de ferimentos! Os recipientes de cozinhar podem
saltar repentinamente devido a lquidos entre a base do recipiente e
a zona de cozinhar. Mantenha a zona de cozinhar e a base do
recipiente sempre secas. Causas dos danos Ateno! As bases speras
dos recipientes podem riscar a placa de cozedura. Nunca colocar
recipientes vazios nas zonas de cozedura. Podem provocar danos. No
colocar recipientes quentes sobre o painel de comandos, as zonas de
indicadores ou o friso da placa. Podem provocar danos. Se deixar
cair objectos duros ou pontiagudos sobre a placa de cozedura, pode
provocar danos. O papel de alumnio e os recipientes de plstico
derretem-se sobre as zonas de cozedura quente. No recomendada a
utilizao de pelculas de proteco na placa de cozedura
28. 28 Vista geral Na tabela seguinte so apresentados os danos
mais frequentes: Proteco do meio ambiente Eliminao ecolgica Elimine
a embalagem de forma ecolgica. Conselhos para poupar energia
Utilizar sempre a tampa correspondente para cada panela. Quando se
cozinha sem tampa, necessria bastante mais energia. Utilizar uma
tampa de vidro para poder ter visibilidade sem necessidade de a
levantar. Utilizar recipientes com bases planas. Bases que no sejam
planas exigem um maior consumo de energia. O dimetro da base dos
recipientes deve corresponder ao tamanho da zona de cozedura.
Ateno: frequente os fabricantes de recipientes indicarem o dimetro
superior do mesmo, que , geralmente, maior que o dimetro da base do
recipiente. Utilizar um recipiente pequeno para quantidades
pequenas. Um recipiente grande e pouco cheio exige muita energia.
Ao cozer, utilizar pouca gua. Deste modo, economiza-se energia e
conservam-se todas as vitaminas e minerais dos legumes. Seleccionar
um nvel de potncia to baixo quanto possvel para manter a cozedura.
Com um demasiado alto, desperdia-se energia. Danos Causa Medida
Manchas Alimentos derramados Limpar imediatamente qualquer alimento
derramado, utili- zando um raspador para vidro. Produtos de limpeza
inadequados Utilizar produtos de limpeza adequados placa de
cozedura. Riscos Sal, acar e areia No utilizar a placa de cozedura
como bandeja ou bancada. As bases rugosas dos recipientes riscam a
vitro- cermica Verificar os recipientes. Descoloraes Produtos de
limpeza inadequados Utilize produtos de limpeza adequados placa de
cozedura. Frico dos recipientes Levantar as panelas e frigideiras
para mud-las de lugar. Esfoladelas Acar, substncias com elevado
teor de acar Limpar imediatamente qualquer alimento derramado,
utili- zando um raspador para vidro. Este aparelho est marcado em
conformidade com a Directiva 2012/19/UE relativa aos resduos de
equipamentos elctricos e electrnicos (waste electrical and
electronic equipment - WEEE). A directiva estabelece o quadro para
a criao de um sistema de recolha e valorizao dos equipamentos
usados vlido em todos os Estados Membros da Unio Europeia.
29. 29 Cozedura por induo Vantagens da cozedura por induo A
cozedura por induo revoluciona a forma tradicional de aquecimento,
o calor gerado directamente no recipiente. Como tal, apresenta uma
srie de vantagens: Menos tempo a cozinhar e fritar; ao aquecer
directamente o recipiente. Poupa-se energia. Menos precaues e
limpeza mais fcil. Os alimentos que tenham transbordado no se
queimam com tanta rapidez. Controlo de calor e segurana; a placa
abastece ou suspende o fornecimento de energia de forma imediata,
ao actuar sobre o comando de controlo. A zona de cozedura por induo
deixa de fornecer potncia, caso o recipiente seja retirado sem
antes se ter desligado a placa. Recipientes Apenas se adequam
cozedura por induo os recipientes ferromagnticos, que podem ser de:
ao esmaltado ferro fundido loia prpria para induo de ao inoxidvel.
Para saber se os recipientes so adequados, verificar se a base do
recipiente atrada por um man. Existe outro tipo de recipientes para
induo, cuja base no totalmente ferromagntica. Recipientes no
apropriados Nunca utilizar placas difusoras nem recipientes de: ao
fino normal vidro barro cobre alumnio Caractersticas da base do
recipiente As caractersticas da base dos recipientes podem
influenciar a homogeneidade do resultado da cozedura. Os
recipientes fabricados com materiais que ajudam a difundir o calor,
tais como recipientes "sandwich" de ao inoxidvel, distribuem o
calor uniformemente, poupando tempo e energia. Ausncia de
recipiente com o tamanho adequado Se no se colocar um recipiente
sobre a zona de cozedura seleccionada ou se este no for do material
nem tamanho adequados, o nvel de cozedura, apresentado no indicador
da zona de cozedura, pisca. Colocar o recipiente adequado para que
pare de piscar. Se demorar mais do que 90 segundos, a zona de
cozedura desliga-se automaticamente. Recipientes vazios ou com base
fina No aquecer recipientes vazios nem utilizar recipientes com
base fina. A placa de cozedura est equipada com um sistema interno
de segurana, contudo, um recipiente vazio pode aquecer to
rapidamente que a funo "desactivao automtica" no dispe de tempo
suficiente para o impedir e este pode atingir uma temperatura
bastante elevada. A base do recipiente poderia at derreter e
danificar o vidro da placa. Neste caso, no tocar no recipiente e
desligar a zona de cozedura. Se depois de arrefecer no funcionar,
entrar em contacto com o Servio de Assistncia Tcnica. Deteco de
recipiente Cada zona de cozedura tem um limite mnimo de deteco de
recipiente, que varia em funo do material do recipiente que est a
ser utilizado. Assim sendo, deve utilizar a zona de cozedura que
mais se adequa ao dimetro do recipiente. Se utilizar recipientes
grandes com uma rea ferromagntica de dimetro mais pequeno, ape- nas
a zona ferromagntica vai aquecer, pelo que a distribuio de calor
pode no ser homog- nea. Os recipientes com zonas de alumnio
inseridas na base redu- zem a rea ferromagntica, pelo que a potncia
fornecida pode ser menor, pode haver proble- mas de deteco do
recipiente ou este pode mesmo no ser detectado. Para obter bons
resultados de cozedura, recomenda-se que o dimetro da rea
ferromagntica do recipiente seja adaptado ao tamanho da zona de
cozedura. Se o recipiente no for detec- tado numa zona de cozedura,
experimente-o na zona de di- metro imediatamente inferior.
30. 30 Conhecer o aparelho Na pgina 2 pode obter mais informaes
sobre as medidas e as potncias dos discos. O painel de comandos
Superfcies de comando Ao pressionar um smbolo, a funo
correspondente activada. Nota: Manter as superfcies de comando
sempre secas. A humidade pode afectar o funcionamento. As zonas de
cozedura Indicador de calor residual A placa de cozedura est
equipada com um indicador de calor residual em cada zona de
cozedura, que mostra quais ainda esto quentes. Evitar tocar na zona
de cozedura que apresenta esta indicao. Mesmo que a placa esteja
desligada, o indicador ou mantm-se aceso enquanto a zona de
cozedura estiver quente. Ao retirar o recipiente antes de desligar
a zona de cozedura, aparecero alternadamente o indicador ou e o
nvel de potncia seleccionado. Superfcies de comando % Interruptor
principal $ Seleccionar a zona de cozedura A/@ Seleccionar regulaes
boost G Funo Powerboost 0 Funo de programao do tempo D Dispositivo
de segurana para crianas Indicadores Operacionalidade - Nveis de
potncia Funo Powerboost / Calor residual Funo de programao do tempo
Zona de cozedura $ Zona de cozedura simples Utilizar um recipiente
com o tamanho adequado. Utilizar apenas recipientes adequados para
a cozedura por induo, ver o ponto Recipientes adequados".
31. 31 Programar a placa de cozedura Neste captulo mostra-se
como ajustar uma zona de cozedura. Na tabela esto indicados os
nveis de potncia e tempos de cozedura para diferentes pratos. Ligar
e desligar a placa de cozedura A placa de cozedura liga-se e
desliga-se utilizando o interruptor principal. Ligar: Pressionar o
smbolo %. emitido um sinal sonoro. O indicador que est perto do
interruptor principal e os indicadores das zonas de cozedura
acendem-se. A placa de cozedura est pronta a funcionar. Desligar:
pressionar o smbolo % at que os indicadores se apaguem. Todas as
zonas de cozedura esto desligadas. O indicador de calor residual
permanece aceso at que as zonas de cozedura tenham arrefecido o
suficiente. Notas A placa de cozedura desliga-se automaticamente,
quando todas as zonas de cozedura se mantiverem desligadas por um
perodo de tempo superior a 20 segundos. As regulaes seleccionadas
permanecem memorizadas durante os primeiros 4 segundos aps desligar
a placa. Se voltar a ligar a placa de cozedura neste perodo de
tempo, as regulaes anteriores sero aplicadas. Regular a zona de
cozedura Seleccionar o nvel de potncia desejado com os smbolos + e
-. Nvel de potncia 1 = potncia mnima. Nvel de potncia 9 = potncia
mxima. Cada nvel de potncia dispe de uma regulao intermdia. Esta
est assinalada com um ponto. Seleccionar a zona de cozedura e o
nvel de potncia A placa de cozedura deve estar ligada. 1.
Seleccionar a zona de cozedura com o smbolo $. 2. Nos 10 segundos
seguintes, pressionar o smbolo + ou -. A regulao de base
apresentada: Smbolo + nvel de potncia 9 Smbolo - nvel de potncia 4
O nvel de potncia foi regulado. Alterar o nvel de potncia
Seleccionar a zona de cozedura e pressionar o smbolo + ou - at que
o nvel de potncia pretendido seja apresentado. Desligar a zona de
cozedura Seleccione a zona de cozedura e, em seguida, pressione o
smbolo + ou - at que aparea . A zona de cozedura desliga-se e
aparece o indicador de calor residual. Notas Se no tiver colocado
um recipiente na zona de cozedura, o nvel de potncia seleccionado
pisca. Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se. Se tiver
colocado um recipiente na zona de cozedura antes de ligar a placa,
este ser detectado nos 20 segundos seguintes, depois de pressionar
o interruptor principal e a zona de cozedura ser seleccionada
automaticamente. Uma vez detectado, seleccionar o nvel de potncia
nos 20 segundos seguintes; se no o fizer, a zona de cozedura
desliga-se. Mesmo que coloque mais do que um recipiente, s ser
detectado um deles quando ligar a placa de cozedura. Tabela de
cozedura Na tabela seguinte so apresentados alguns exemplos.
Utilizar o nvel de potncia 9 no incio da cozedura. Mexer com
frequncia, se aquecer pratos de purs, cremes ou molhos espessos.
Nvel de potncia Derreter Chocolate, cobertura de chocolate 1-1.
Manteiga, mel, gelatina 1-2 Aquecer e manter quente Guisado (p.
ex., de lentilhas) 1-2 Leite** 1.-2. Salsichas aquecidas em gua**
3-4 Descongelar e aquecer Espinafres ultracongelados 3-4 Gulasch
ultracongelado 3-4 * Cozedura sem tampa ** Sem tampa *** Virar com
frequncia
32. 32 Segurana para crianas possvel impedir que a placa de
cozedura se ligue de forma involuntria, para evitar que as crianas
liguem as zonas de cozedura. Activar e desactivar o dispositivo de
segurana para crianas A placa de cozedura deve estar desligada.
Activar: pressionar o smbolo D durante 4 segundos, aproximadamente.
O indicador que est perto do smbolo D acende-se durante 10
segundos. A placa de cozedura fica bloqueada. Desactivar:
pressionar o smbolo D durante 4 segundos, aproximadamente. O
bloqueio desactivado. Dispositivo de segurana automtico para
crianas Com esta funo, o dispositivo de segurana para crianas
activado automaticamente sempre que se desliga a placa de cozedura.
Activar e desactivar O captulo Regulaes de base inclui a informao
relativa ligao do dispositivo de segurana automtico para crianas.
Cozer em lume brando, ferver em lume brando Almndegas de batata*
4.-5. Peixe* 4-5 Molhos brancos, p. ex., bechamel 1-2 Molhos
batidos, p. ex., molho bernaise, molho holands 3-4 Ferver, cozer a
vapor, refogar Arroz (com o dobro da quantidade da gua) 2-3
Arroz-doce 1.-2. Batatas 4-5 Massa* 6-7 Cozido, sopas 3.4.
Hortalias 2.-3. Hortalias, ultracongeladas 3.4. Cozido em panela de
presso 4.-5. Estufar Rolo de carne 4-5 Estufado 4-5 Gulasch 3.4.
Assar/Fritar com pouco leo** Filetes, costeletas (ao natural ou
panados) 6-7 Bife (3 cm de espessura) 7-8 Peito (2 cm de
espessura)*** 5-6 Hambrgueres, almndegas de carne (3 cm de
espessura)*** 4.-5. Peixe e filetes de peixe ao natural 5-6 Peixe e
filetes de peixe panados 6-7 Gambas e camares 7-8 Pratos
ultracongelados, p. ex., salteados 6-7 Crepes 6-7 Tortilha 3.4.
Fritar** (150-200 g por cada poro de 1-2 l de leo) Produtos
ultracongelados, p. ex., batatas fritas, nuggets de frango 8-9
Croquetes ultracongelados 7-8 Carne, p. ex., peas de frango 6-7
Peixe, hortalias ou cogumelos, panados ou em massa de cerveja, por
ex., cogumelos frescos 6-7 Doaria, p. ex., filhs, fruta em massa de
cerveja 4-5 Nvel de potncia * Cozedura sem tampa ** Sem tampa ***
Virar com frequncia
33. 33 Funo Powerboost Com a funo Powerboost possvel aquecer
grandes quantidades de gua mais rapidamente do que se utilizar o
nvel de potncia . Todas as zonas de cozedura disponibilizam esta
funo. Activar A placa de cozedura deve estar ligada, mas no deve
haver nenhuma zona de cozedura em funcionamento. 1. Seleccionar uma
zona de cozedura. 2. Pressionar o smbolo boostG. O indicador
acende-se A funo activada. Nota: Se se ligar uma zona de cozedura
quando a funo Powerboost est em funcionamento, na indicao da zona
de cozedura e aparecem a piscar; em seguida, ser regulado o nvel de
potncia . A funo Powerboost desactivada. Como desactivar 1.
Seleccionar uma zona de cozedura. 2. Pressionar o smbolo boostG. O
indicador deixa de se visualizar e a zona de cozedura volta ao nvel
de potncia . A funo desactivada. Nota: Em determinadas
circunstncias, a funo Powerboost pode desactivar-se automaticamente
para proteger os componentes electrnicos existentes no interior da
placa. Funo de programao do tempo Esta funo pode ser utilizada de
duas formas diferentes: para desligar automaticamente uma zona de
cozedura. como temporizador com alarme. Desligar automaticamente
uma zona de cozedura A zona desliga-se automaticamente depois de
terminado o tempo seleccionado. Programar o tempo de cozedura. A
placa de cozedura deve estar ligada: 1. Seleccionar a zona de
cozedura e o nvel de potncia pretendidos. 2. Pressionar o smbolo 0.
O indicador da zona de cozedura acende-se. Na indicao da funo de
programao do tempo aparece . 3. Pressionar o smbolo + ou -. A
regulao de base apresentada: Smbolo +: 30 minutos. Smbolo -: 10
minutos. 4. Pressionar o smbolo + ou -, at aparecer o tempo de
cozedura pretendido. Aps alguns segundos, o tempo de cozedura comea
a decorrer. Nota: possvel programar automaticamente o mesmo tempo
de cozedura para todas as zonas. O tempo programado ir decorrer de
forma independente para cada uma das zonas de cozedura. O captulo
Regulaes de base inclui a informao relativa programao automtica do
tempo de cozedura. Alterar ou cancelar o tempo Seleccionar a zona
de cozedura. Pressionar o smbolo 0 e alterar o tempo de cozedura
com o smbolo + ou -, ou regular para . Depois de terminado o tempo
A zona de cozedura desliga-se. O aparelho emite um sinal de aviso
e, na indicao da funo de programao do tempo, aparece durante 10
segundos. O indicador da zona de cozedura acende-se. Ao pressionar
o smbolo 0, os indicadores apagam-se e o sinal sonoro desliga-se.
Notas Se foi programado um tempo de cozedura para vrias zonas, na
indicao da funo de programao do tempo aparece sempre o tempo da
zona de cozedura seleccionada. Pode regular-se um tempo de cozedura
at 99 minutos. Temporizador com alarme O temporizador com alarme de
cozinha permite programar um tempo at 99 minutos. No depende das
outras regulaes. Esta funo no desliga automaticamente uma zona de
cozedura. Como programar 1. O alarme de cozinha pode ser
seleccionado de duas formas distintas: Se a zona de cozedura
estiver seleccionada: pressionar 2 vezes o smbolo 0. Se a zona de
cozedura no estiver seleccionada: pressionar o smbolo 0. O
indicador situado junto do smbolo U acende-se. Na indicao da funo
de programao do tempo, aparece . 2. Pressionar o smbolo + ou -. A
regulao de base apresentada. Smbolo +: 10 minutos. Smbolo -: 05
minutos. 3. Regular o tempo desejado com o smbolo + ou -. Aps
alguns segundos, o tempo comea a decorrer.
34. 34 Alterar ou cancelar o tempo Pressionar vrias vezes o
smbolo 0 at que o indicador que est perto do smbolo U se acenda.
Alterar o tempo ou regular para com o smbolo + ou -. Depois de
terminado o tempo O aparelho emite um sinal de aviso. Na indicao da
funo de programao do tempo aparece . Aps 10 segundos, os
indicadores apagam-se. Ao pressionar o smbolo 0, os indicadores
apagam-se e o sinal sonoro desliga-se. Limite automtico do tempo
Quando uma zona de cozedura estiver em funcionamento durante um
perodo de tempo prolongado e no for realizada qualquer alterao na
regulao, activa-se o limite automtico do tempo. A zona de cozedura
deixa de aquecer. Na indicao da zona de cozedura, piscam
alternadamente , e o indicador de calor residual /. Ao pressionar
qualquer smbolo, o indicador apaga-se. Agora possvel voltar a
regular a zona de cozedura. Quando se activa o limite automtico,
este rege-se pelo nvel de potncia seleccionado (de 1 a 10 horas).
Regulaes de base O aparelho inclui vrias regulaes de base. Estas
regulaes podem adaptar-se s necessidades particulares de cada
utilizador. Indicador Funo Dispositivo de segurana automtico para
crianas Desactivado.* Activado. Sinais sonoros Sinal de confirmao e
sinal de erro desactivados. Apenas o sinal de erro est activado.
Apenas o sinal de confirmao est activado. Todos os sinais
activados.* Programao automtica do tempo de cozedura. Desligado.* -
Tempo de desconexo automtica. Durao do sinal de aviso da funo de
programao do tempo 10 segundos*. 30 segundos. 1 minuto. Funo
Power-Management = Desactivada.* = 1000 W potncia mnima. . = 1500
W. = 2000 W. ... ou . = potncia mxima da placa.** Tempo de seleco
da zona de cozedura Ilimitado: permanece seleccionada a ltima zona
de cozedura programada.* Limitado: a zona de cozedura permanece
seleccionada apenas durante 10 segundos. Voltar s regulaes
predefinidas Regulaes personalizadas.* Voltar s regulaes de fbrica.
*Regulao de fbrica **A potncia mxima da placa depende da configurao
da intensidade da corrente de ligao realizada aquando da instalao.
Para que no ultrapasse este valor mximo, a placa est equipada com
uma srie de componentes que fazem a gesto auto- mtica da potncia,
distribuindo-a pelas zonas de cozedura ligadas, em funo das
necessidades.
35. 35 Aceder s regulaes de base A placa de cozedura deve estar
desligada. 1. Ligar a placa de cozedura. 2. Nos 10 segundos
seguintes, manter o smbolo D pressionado durante 4 segundos,
aproximadamente. Nas indicaes, acendem e alternadamente e como
regulao predeterminada. 3. Pressionar vrias vezes o smbolo D, at
aparecer o indicador da funo pretendida. 4. Em seguida, seleccionar
a regulao pretendida com os smbolos + e -. 5. Voltar a pressionar o
smbolo D durante 4 segundos, aproximadamente. As regulaes so
correctamente guardadas Sair Para sair das regulaes de base,
desligar a placa de cozedura com o interruptor principal. Cuidados
e limpeza Os conselhos e advertncias mencionados neste captulo
servem de ajuda para a limpeza e manuteno perfeitas da placa de
cozedura Placa de cozedura Limpeza Limpar a placa depois de cada
utilizao. Deste modo, evita-se que os resduos aderidos se queimem.
No deve limpar a placa de cozedura at que esteja suficientemente
fria. Utilizar apenas produtos de limpeza apropriados para placas
de cozedura. Seguir as indicaes especificadas no rtulo do produto.
Nunca utilizar: Detergente da loia sem diluir Detergente para
mquinas de lavar loia Produtos abrasivos Produtos corrosivos, como
spray para o forno ou tira-ndoas Esponjas que possam riscar
Produtos de limpeza de alta presso ou mquinas de limpeza a vapor A
melhor maneira de eliminar a sujidade mais difcil utilizando um
raspador para vidro. Observar as indicaes do fabricante. possvel
adquirir raspadores adequados para vidro atravs do Servio de
Assistncia Tcnica ou da nossa loja online. Friso da placa de
cozedura Para evitar danos no friso da placa de cozedura, ter em
conta as seguintes indicaes: Utilizar apenas gua quente com um
pouco de sabo Nunca utilizar objectos afiados, nem produtos
abrasivos No utilizar o raspador para vidro Reparar avarias
Normalmente, as avarias devem-se a pequenos pormenores. Antes de
contactar o Servio de Assistncia Tcnica, deve ter em conta as
seguintes recomendaes e advertncias. Indicador Avaria Medida nenhum
O abastecimento de corrente elctrica foi interrompido. Verificar,
com a ajuda de outros aparelhos elctricos, se houve um corte no
abastecimento de corrente elc- trica. O aparelho no foi ligado
conforme o esquema de ligaes. Verificar se o aparelho foi ligado
conforme o esquema de ligaes. Avaria no sistema electrnico. Se,
atravs das verificaes anteriores, a avaria no for solucionada,
contactar o Servio de Assistncia Tcnica. * Se a indicao persistir,
contactar o Servio de Assistncia Tcnica. No colocar recipientes
quentes sobre o painel de comandos.
36. 36 Rudo normal durante o funcionamento do aparelho A
tecnologia de aquecimento por induo baseia-se na criao de campos
electromagnticos que fazem com que o calor se gere directamente na
base do recipiente. Estes campos, dependendo da estrutura do
recipiente, podem dar origem a certos rudos e vibraes como aqueles
descritos em seguida: Um zumbido profundo tal como o de um
transformador Este rudo produzido ao cozinhar com um nvel de
potncia elevado. Tal acontece devido quantidade de energia
transmitida da placa de cozedura para o recipiente. Este rudo
desaparece ou torna-se mais fraco, medida que diminui o nvel de
potncia. Um silvo baixo Este rudo produzido quando o recipiente est
vazio. Este rudo desaparece, medida que se coloca gua ou alimentos
no recipiente. Crepitar Este rudo sentido nos recipientes compostos
por diferentes materiais sobrepostos. O rudo deve-se s vibraes
produzidas nas superfcies de unio das diferentes sobreposies de
materiais. Este rudo produzido pelo recipiente. A intensidade do
rudo pode variar de acordo com a quantidade dos alimentos e a forma
de os cozinhar. Alguns silvos ruidosos Os rudos so geralmente
produzidos por recipientes compostos por diferentes sobreposies de
materiais, logo que sejam utilizados na potncia mxima de
aquecimento e em duas zonas de cozedura ao mesmo tempo. Estes
silvos desaparecem ou tornam-se mais fracos, assim que a potncia
diminuda. Rudo do ventilador Para uma utilizao adequada do sistema
electrnico, a placa de cozedura deve funcionar a uma temperatura
controlada. Para tal, a placa de cozedura est equipada com um
ventilador que activado quando for detectada uma temperatura
elevada. O ventilador tambm pode funcionar por inrcia, depois de a
placa de cozedura se ter desligado, caso a temperatura detectada
seja, ainda assim, demasiado elevada. Sons compassados, semelhantes
ao ritmo marcado pelos ponteiros de um relgio Este rudo s se ouve
quando estiverem a funcionar 3 ou mais zonas de cozedura e deixa de
se ouvir ou diminui quando se desligar uma zona de cozedura. Os
rudos descritos so normais, so caractersticos da tecnologia de
induo e no indicam qualquer tipo de avaria. Os indicadores piscam O
painel de comandos est hmido ou foi colocado algum objecto sobre o
mesmo. Secar a zona do painel de comandos ou retirar o objecto. O
indicador - pisca nos indicadores das zonas de cozedura Ocorreu uma
avaria no sistema electrnico. Cobrir brevemente a superfcie de
comando com a mo para confirmar a avaria. + nmero / + nmero / +
nmero Avaria no sistema electrnico. Desligar a placa de cozedura da
rede elctrica. Espe- rar cerca de 30 segundos e voltar a ligar.* /
Ocorreu um erro interno no funcionamento. Desligar a placa de
cozedura da rede elctrica. Espe- rar cerca de 30 segundos e voltar
a ligar.* O sistema electrnico sobreaqueceu e desli- gou a zona de
cozedura correspondente. Esperar que o sistema electrnico arrefea o
sufi- ciente. Pressionar, de seguida, qualquer um dos sm- bolos da
placa de cozedura.* O sistema electrnico sobreaqueceu e desli- gou
todas as zonas de cozedura. + nvel de potncia e tom de aviso H um
recipiente quente na zona do painel de comandos. muito provvel que
sobrea- quea o sistema electrnico. Retirar o recipiente. O
indicador de avaria apaga-se pouco depois. Pode-se continuar a
cozinhar. e tom de aviso H um recipiente quente na zona do painel
de comandos. A zona de cozedura apagou- se para proteger o sistema
electrnico. Retirar o recipiente. Esperar alguns segundos. Pressio-
nar qualquer superfcie de comando. Quando o indica- dor de avaria
se apagar, pode-se continuar a cozinhar. Tenso de alimentao
inadequada, fora dos limites normais de funcionamento. Entrar em
contacto com o distribuidor de energia elc- trica. / A zona de
cozedura sobreaqueceu e desli- gou-se para proteger a bancada.
Esperar que o sistema electrnico arrefea o sufi- ciente e voltar a
ligar. Indicador Avaria Medida * Se a indicao persistir, contactar
o Servio de Assistncia Tcnica. No colocar recipientes quentes sobre
o painel de comandos.
37. 37 Servio de Assistncia Tcnica Se o seu aparelho precisar
de ser reparado, pode contar com o nosso Servio de Assistncia
Tcnica. Nmero E e nmero FD: Sempre que entrar em contacto com os
nossos Servios de Assistncia Tcnica, favor indicar as referncias E
e FD do aparelho. A placa de caractersticas com os nmeros encontra-
se no carto de identificao do aparelho. Tenha em ateno que em caso
de erro de operao, a visita do tcnico do Servio de Assistncia
Tcnica tambm no gratuita durante o perodo de garantia. Os dados
para contacto com todos os pases encontram-se no ndice dos Servios
Tcnicos anexo. Ordem de reparao e apoio em caso de anomalias Confie
na competncia do fabricante. Assim, poder ter a certeza de que a
reparao executada por tcnicos especializados com a devida formao e
com as peas de reparao originais para o seu aparelho. Pratos
testados Esta tabela foi elaborada para institutos de avaliao, com
o objectivo de facultar os controlos dos nossos aparelhos. Os dados
da tabela fazem referncia aos nossos recipientes, acessrios da
Schulte-Ufer (4 utenslios de cozinha para a placa de induo HEZ
390042), com as seguintes dimenses: Tacho de 16 cm, 1,2 l para
zonas de cozedura de 14,5 cm Panela de 16 cm, 1,7 l para zonas de
cozedura de 14,5 cm Panela de 22 cm, 4,2 l para zonas de cozedura
de 18 cm Frigideira de 24 cm, para zonas de cozedura de 18 cm PT
707 500 545 PT 0,10/min. Mobile 0,25/min Pr-aquecimento Cozedura
Pratos testados Zona de cozedura Nvel de potncia Durao (min:s)
Tampa Nvel de potncia Tampa Derreter chocolate Recipiente: tacho
14,5 cm - - - 1 - 1. NoCobertura de chocolate (p. ex., marca Dr.
Oetker, negro 55%, 150 g) Aquecer e conservar quente o guisado de
lenti- lhas Recipiente: Panela Temperatura inicial 20 C Guisado de
lentilhas* Quantidade 450 g 14,5 cm 9 1:30 sem mexer Sim 1. Sim
Quantidade: 800 g 18 cm 9 2:30 sem mexer Sim 1. Sim Guisado de
lentilhas em conserva, p. ex., lentilhas com chourio da Erasco
Quantidade 500 g 14,5 cm 9 1:30, mexer pas- sado aprox. 1:00 Sim 1.
Sim Quantidade 1 kg 18 cm 9 2:30, mexer pas- sado aprox. 1:00 Sim
1. Sim Preparar molho bechamel Recipiente: Tacho Temperatura do
leite: 7 C Ingredientes: 40 g de manteiga, 40 g de farinha, 0,5 l
de leite (3,5% gordo) e uma pitada de sal 14,5 cm 1. Derreter a
manteiga, misturar a farinha e o sal, e aquecer tudo 1 aprox. 3:00
No 2. Juntar o leite e deixar o molho ferver, sem parar de mexer 7
aprox. 5:20 No 3. Quando o molho bechamel comear a ferver, deixar
ferver durante mais 2 minutos, sem parar de mexer 1 No *Receita
segundo a norma DIN 44550 **Receita segundo a norma DIN EN
60350-2
38. 38 Fazer arroz-doce Recipiente: Panela Temperatura do
leite: 7 C Aquecer o leite at comear a levantar fervura. Mudar para
o nvel de cozedura recomendado e juntar o arroz e o acar ao leite
Ingredientes: 190 g de arroz de gro redondo, 23 g de acar, 750 ml
de leite (3,5% gordo) e uma pitada de sal 14,5 cm 8. aprox. 6:30 No
2, mexer passados aprox. 10:00 Sim Ingredientes: 250 g de arroz de
gro redondo, 30 g de acar, 1 l de leite (3,5% gordo) e uma pitada
de sal 18 cm Cozer arroz* Recipiente: Panela Temperatura da gua 20
C Ingredientes: 125 g de arroz de gro redondo, 300 g de gua e uma
pitada de sal 14,5 cm 9 aprox. 2:30 Sim 2 Sim Ingredientes: 250 g
de arroz de gro redondo, 600 g de gua e uma pitada de sal 18 cm 9
aprox. 2:30 Sim 2. Sim Fritar lombo de porco Recipiente: Frigideira
18 cm 9 1:30 No 7 No Temperatura inicial do lombo: 7 C 2 filetes de
lombo (peso total aprox. 200 g, 1 cm de espessura) Fazer crepes**
Recipiente: Frigideira 18 cm 9 1:30 No 7 No 55 ml de massa por
crepe Fritar batatas ultracongeladas Recipiente: Panela 18 cm 9 At
que a tempera- tura do leo seja de 180 C No 9 NoIngredientes: 1,8
kg de leo de girassol, por cozedura: 200 g de batatas fritas
ultracongela- das (p. ex., McCain 123 Frites Original)
Pr-aquecimento Cozedura Pratos testados Zona de cozedura Nvel de
potncia Durao (min:s) Tampa Nvel de potncia Tampa *Receita segundo
a norma DIN 44550 **Receita segundo a norma DIN EN 60350-2