Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana I° PRANZO
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Pasta alla siciliana
Risotto alla pescatora
Sformatino di polenta con
fonduta
Tortelli panna prosciutto e
piselli
Risotto taleggio e
noci
Tagliatelle ai funghi porcini
Cannelloni di carne al forno
Pasta zucca e pancetta
Pasta alla puttanesca
Pasta alle verdure
Pasta alle vongole
Pasta alla puttanesca
Minestra alla contadina
Crema di fagioli
Zuppa di carote e orzo
Zuppa di porri e
lenticchie
Minestra di farro
Crema di verdura
con crostini
Sec
on
di p
iatt
i Polpette al sugo
Platessa al pane saporito
Stracotto Hamburger di
pollo al rosmarino
Merluzzo alla livornese
Arista al latte
Arrotolato di tacchino ripieno
Bocconcini di pollo ai funghi
Frittata di patate e cipolle
Erbazzone Polpettone
al forno Hamburger vegetariano
Co
nto
rni
Ratatouille Fagiolini Spinaci all’agro
Finocchi gratinati
Carote e fagiolini
Cipolline novelle al forno
Carote prezzemolate
Cavolfiori gratinati
Cipolline gratinate
Caponata Coste al vapore
Erbette all'olio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL PRIMO
PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana II° PRANZO
Settimana I° CENA
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Pennette ai pomodorini e
basilico
Pasta all’arrabbiata
Pasta pomodoro e
ricotta
Risotto ai funghi porcini
Pizzoccheri alla
valtellinese Pasta al ragu'
Risotto agli spinaci
Pasta speck e funghi
Risotto alla zucca
Gnocchi gratinati
Pizza Crespelle al
forno
Pasta e ceci Zuppa di
cereali misti
Passato di verdura con
riso Risi e bisi
Vellutata di funghi
Crema di carote e orzo
Sec
on
di p
iatt
i Spezzatino di manzo
Petto di pollo al vino bianco
Fesa di tacchino al rosmarino
Lonza panata Salsiccia Cordon bleu
Torta di crescenza,
praga e zucchine
Frittata di carciofi
Involtini di prosciutto
cotto e formaggio
Alette di pollo
Filetto di platessa
impanato
Omelette di spinaci
Co
nto
rni
Broccoli al vapore
Erbette al forno
Fagiolini Spinaci all’olio
Tris di verdure
Cavolfiori gratinati
Patate stick al forno
Pure’ di patate Patate arrosto Cavolini di bruxelles
Patate duchessa
Piselli all'olio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL
PRIMO PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana II° PRANZO
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Risotto alla milanese
Pasta al ragu’ di verdure
Pasta ai broccoletti
Pasta all’amatriciana
Risotto zucca e gamberetti
Pasta alla sorrentina
Cannelloni di magro
gratinati
Piadina cotto e formaggio
Risotto salsiccia e vino rosso
Rotelle di ricotta e spinaci al
forno
Pasta all’arrabbiata
Pasta in salsa di noci
Vellutata di cannellini
Zuppa di orzo e spinaci
Minestrone Zuppa di ceci Crema di
piselli e ricotta Zuppa di
orzo e funghi
Sec
on
di p
iatt
i Tacchino ai capperi
Seppioline in umido
Hamburger alla
valdostana
Rotolo di coniglio al
forno
Pesce spada alla siciliana
Salsiccia
Torta rustica ai funghi
Frittata con radicchio e scamorza
Fesa di tacchino al vino bianco
Torta ai carciofi
Involtini di pollo
Flan di grana
Co
nto
rni
Carote baby prezzemolate
Piselli alla francese
Purea di patate
Carote e funghi trifolati
Cavolo verza stufato
Finocchi gratinati
Spinaci Fagiolini Cavolini di bruxelles
Patate al forno Erbette Cannellini
all'uccelletto
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL
PRIMO PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana II° CENA
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Lasagne alla bolognese
Pasta all’amatriciana
Pasta zucca e pancetta
Pasta pasticciata
Paella valenciana
Fusilli con speck,
zafferano e rucola
Pasta all’ortolana
Risotto taleggio e
noci Pasta al pesto
Pizza margherita
Gnocchi al gorgonzola
Pasta al sugo di olive e
prezzemolo
Zuppa di cereali
Crema parmantier con crostini
Minestra di fagioli
Passato di verdura
Minestra contadina
Zuppa di lenticchie
Sec
on
di p
iatt
i Castellana di prosciutto
Goulash Frittata con
patate e cipolle
Cordon blue Platessa gratinata
Erbazzone
Scaloppine al porto
Spinacina Tacchino al rosmarino
Straccetti di vitello
Crocchette vegetariane
Bocconcini di pollo ai
funghi
Co
nto
rni
Fagiolini Broccoli all’olio
Biete Finocchi gratinati
Erbette saltate
Macedonia di verdura
Patate duchessa
Caponata Fagioli
all’uccelletto Piselli al
pomodoro Patate al
forno Crocchette di patate
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero
servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL
PRIMO PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana III° PRANZO
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Pasta salsiccia e spinaci
Crespelle alla valdostana
Sformatini di polenta con
fonduta
Gnocchi zola ed erba cipollina
Risotto radicchio
rosso e mela
Pasta pomodoro e
ricotta
Risotto ai funghi porcini
Risotto al salmone e
vodka
Pasta con julienne di
verdure
Pasta al ragu’ piemontese
Pasta cavolfiori e
olive
Risotto al fumo
Zuppa di riso e patate
Zuppa di cereali misti
Crema di cavolfiori
Crema di lenticchie
Passato di verdura con
crostini
Crema di zucca, porri
e lenticchie
Sec
on
di p
iatt
i Frittata di porri
Kebab Brasato Arrotolato di
tacchino ripieno
Polpettine di pesce
Arrosto di vitello
Pollo al vino bianco
Torta rustica ricotta e spinaci
Nuggets Polpette di bovino alle
erbe
Involtini di pollo
Involtini di prosciutto al forno
Co
nto
rni
Fagiolini Carote al rosmarino
Spinaci Ratatouille Broccoli Finocchi gratinati
Patate sabbiose
Patate prezzemolate
Taccole al burro
Fagiolini Ceci al
rosmarino Cavolo verza
stufato
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero
servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL PRIMO
PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana III° CENA
Settimana III° CENA
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Pasta con guanciale e
cipolla
Pasta pomodoro,
olive e capperi
Pasta lardo e fave
Risotto con speck e robiola
Pasta ai 4 formaggi
Crespelle ai funghi
Pasta alla pugliese
Pasta zucca e pancetta
Pasta all’arrabbiata
Pasta alla carrettiera
Pasta al tonno
Risotto alla milanese
Passato di verdura
Zuppa di farro
Crema di zucchine,
porri e patate
Crema di zucca
Crema di carote
Minestrone
Sec
on
di
pia
tti Alette di pollo
Stracotto di manzo
Cosce di pollo
Braciole di maiale alla
birra
Petto di pollo agli agrumi
Salsiccia e fagioli
Sformato di patate
Hamburger vegetariani
Flan di grana Torta rustica Nasello al
pane saporito Tacchino al
latte
Co
nto
rni
Carote baby Funghi trifolati
Erbette saltate
Finocchi Carciofi e
patate Macedonia di
verdura
Cipolline borettane all’aceto
balsamico
Patate duchessa
Piselli alla francese
Pure di patate Coste
gratinate Fagiolini
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL
PRIMO PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana IV° PRANZO
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Pizzoccheri alla valtellinese
Risotto zucca e pancetta
Pasta alla pugliese
Agnolotti al burro e salvia
Pasta fave e vongole
Pasta al pomodoro e
olive
Pasta aglio, olio e
peperoncino
Pasta in salsa aurora
Pasta speck ed erbe fini
Pasta pomodorini e
basilico
Crespelle speck e
radicchio
Pasta cacio e pepe
Zuppa di carote, orzo e
funghi
Crema di zucchine,
porri e patate
Passato di verdura
Crema parmantier
Minestrone Vellutata di
carote con riso
Sec
on
di p
iatt
i Frittata di porri
Cotechino Arista al latte Rotolo di
coniglio alla cacciatora
Verdesca alla grenoblese
Fesa di tacchino ai
capperi
Cordon bleu Erbazzone Straccetti di
pollo alle verdure
Torta ai carciofi Hamburger
alla valdostana
Frittata di patate ed erbette
Co
nto
rni
Spinaci Lenticchie Carote Broccoli Cavolini di bruxelles
Caponata
Cipolline all’agro
Cavolfiori all’olio
Spinaci all’olio
Patate alla lionese
Patate al vapore
Fagiolini
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero
servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL
PRIMO PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Menù autunno-inverno 2016/2017 Residenze Camplus Lingotto
www.soviteservice.it
Settimana IV° CENA
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Pri
mi p
iatt
i
Cannelloni di carne al forno
Risotto salsiccia e
spinaci
Pasta alla tirolese
Pasta alla monzese
Lasagne alla bolognese
Pasta alla boscaiola
Pasta alla puttanesca
Pizza margherita
Fusilli al pesto di
radicchio e ricotta
Pasta con salsa alla zingara
Risotto zucca e basilico
Pasta in salsa di noci
Crema di piselli
Zuppa di verze, patate e
fagioli
Zuppa di orzo e funghi
Crema di zucchine
Passato di verdura
Zuppa di cereali misti
Sec
on
di
pia
tti
Hamburger di manzo alla pizzaiola
Spinacina Arrosto di
vitello
Frittata prosciutto e formaggio
Bastoncini di merluzzo
Goulash
Spiedini di carne
Tacchino al rosmarino
Panzerotti Brasato Arista miele e nocciole
Cotoletta di lonza
Co
nto
rni
Broccoli Cipolline borettane
Patate duchessa
Fagiolini Crocchette di patate
Carote baby
Carote gratinate
Finocchi gratinati
Biete Macedonia di
verdura Piselli al vapore
Finocchi gratinati
Insalata a libero servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero servizio
Insalata a libero
servizio
Insalata a libero
servizio
FRUTTA O
DESSERT: Frutta fresca di stagione, yogurt (gusti assortiti), budini o creme caramel, macedonia, torta
FORNERIA: Pane comune o integrale
ALTERNATIVE FISSE AL PRIMO
PIATTO: Pasta o riso in bianco, all’olio, al burro, al sugo di pomodoro o al ragù di carne
ALTERNATIVE FISSE AL
SECONDO PIATTO: Affettati e salumi misti (a rotazione), formaggi freschi o da taglio, carne alla griglia
ALTERNATIVE FISSE AL SECONDO PIATTO +
CONTORNO: Insalatone miste con ingredienti a scelta (tonno, mozzarella, ecc.)
Top Related