Dai documenti originari al Bilancio d’esercizio
Contabilità generale
Contabilità industriale
Contabilità direzionale
La scelta
AnalisiRaccolta dei dati
ControlloRilevazione dei risultati
SceltaAssunzione delle decisioni
EsecuzioneSvolgimento delle operazioni
I soggetti
• definiscono obiettivi
•individuano mezzi
•stabiliscono operazioni
•controllano i risultati raggiunti
La funzione amministrativa
Raccolta
dei dati
Organiz-zazione dei dati
Aggrega-zione
Elabora-zione
Informazione:•per la funzione
decisionale•per la
comunicazione all’esterno
Si occupa della raccolta, elaborazione e rappresentazione dei dati riguardanti i fatti che caratterizzano l’attività aziendale.
Definizione
In senso ampio, il sistema informativo di un’impresa si può definire come l’insieme dei mezzi, delle procedure, degli strumenti e degli uomini che oltre a consentire la raccolta dei dati e la loro trasformazione in informazioni, sono anche preposti all’elaborazione e alla gestione di queste ultime.
Caratteristiche
L’informazione deve possedere le seguenti caratteristiche, perché il sistema si possa definire efficace e efficiente: fornite nella forma adeguata avere un contenuto utile giungere in tempi rapidi essere facilmente disponibile
Sistemi informativi Sistema informativo contabile
informazioni di carattere quantitativo riguardanti i fatti interni ed esterni di gestione si basa sui documenti originari
Sistema informativo non contabile informazioni di carattere qualitativo e quantitativo riguardanti l’azienda e il mercato
Entrambi i sistemi forniscono informazioni per la redazione del bilancio e per l’attività di reporting
Food and beverage divisionRichiesta merci
EconomatoControllo consistenze magazzino
Avvio fase ordine
Ufficio acquistiEvasione ordine
EconomatoRicezione e controllo merce
Food and beverage divisionRitiro merci dal magazzino
Documento di trasporto
Fattura
Ufficio acquistiAmministrazione
Registro magazzinoScheda magazzinoBuoni di carico e di
scarico Partitario fornitori
Contabilità generaleDOCUMENTI ORIGINARI
SCRITTURE ELEMENTARI
CONTABILITA’ SEZIONALI
CONTABILITA’ GENERALE
BILANCIO D’ESERCIZIO
Giornale
Mastro
Scrittura cronologica
Elenca tutti i fatti di gestione
Scrittura sistematica
Insieme dei conti accesi agli elementi del patrimonio di funzionamento e a i componenti di reddito
Registrazione degli acquistiRegistrazione dei consumi di cucinaRegistrazioni dei consumi della sala ristorante
Attività
Documenti originari
Rilevazione
Scritture
CONTI Regole di registrazione
I documenti originari Sono documenti di comprova dei fatti di
gestione Possono essere esterni o interni Si distinguono in:
documenti di prova documenti di autorizzazione documenti di memoria e controllo
Rappresentano: la prova ( rilevanza giuridica e fiscale) la giustificazione di movimenti nei beni e valori la base di tutte le altre rilevazioni
Rilevazione
La rilevazione, fase tipica e fondamentale della funzione amministrativa, consiste nella rappresentazione, mediante opportune tecniche, dei dati che emergono dalla gestione.
Il sistema della rilevazione è la procedura di rilevazione e le modalità con cui vengono collegate
Classificazione
Secondo: il criterio di rilevazione :
cronologiche o sistematiche la complessità dell’oggetto:
elementari, sezionali, complesse le norme di legge:
obbligatorie o facoltativa lo strumento di rilevazione:
contabili o extracontabili il momento in cui sono redatte:
antecedenti, concomitanti, consuntive
Il conto
Il conto è una serie ordinata di scritture riguardanti un dato oggetto del quale si vogliono conoscere sia la grandezza iniziale sia le successive variazioni.
Queste scritture devono risultare omogenee in quanto si riferiscono al medesimo oggetto.
Terminologia Oggetto del conto
Dare Avere Addebitare Accreditare
Aprire un conto
Tenere un conto
Saldo
Eccedenza
Chiudere un conto
Conto spento
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