5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Introduciónal Lean Printing
5ª Jornada Técnica Luso-Española
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
PresentaciónJosé Antonio Martínez• Experiencia de 20 años
como directivo de producción en industrias gráficas y del embalaje
• Consultor• Implementación Lean• Desarrollo sistemas
información para la eficiencia industrial
• Mejora de procesos
• Formador
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Nuevas tecnologíasJust in Time
Reducción de costes
Costumer experience
Adaptación al digital
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
4
“No es la más fuerte de las especies la que sobrevive, ni tampoco la más inteligente.
Sobrevive aquella que más se adapta al medio”
Charles Darwing
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Nuestro principal objetivo
•Aumentar la competitividad•Siendo más Eficaces•Siendo más Eficientes
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Concepto de Eficacia
Somos Eficaces cuando cumplimosfielmente, en calidad y servicio, conlos requerimientos y expectativasde nuestros clientes
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Concepto de Eficiencia
Tiene que ver con los recursosque empleamos para realizar unproducto o prestar un servicio
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Agenda
Qué es el Lean Printing Fundamentos del Lean
Los 7 tipos de despilfarro Las Metodologías
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Qué es el Lean
1. Metodología empresarial,
2. que tiene como finalidad el aumento de la competitividad,
3. por medio de la mejora continua de sus procesos,
4. y la reducción del desperdicio
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Por qué es tan útil el Lean•Los antiguos métodos de trabajo ya no valen•Mercado competencia perfecta (comodities)• Cada vez mejor informado• Los clientes son más exigentes• Los márgenes cada vez más bajos
•Hay que trabajar de una manera diferente
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Breve historia del Lean
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Desde 1949…
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Agenda
Qué es el Lean Printing Fundamentos del Lean
Los 7 tipos de despilfarro Las Metodologías
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Principios fundamentales del Lean
•Mejora continua
•Respeto por las personas
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Mejora continua•Kaizen
• Nunca conformarse, siempre enfocados a buscar una vía mejor para hacer las cosas
•No tener miedo a equivocarse• Los errores son oportunidades para mejorar.
Aprender de ellos
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Continuo respeto hacia las Personas• Todas las personas de la
Organización son importantes
• Todos pueden aportar mejoras; desde el director general, hasta el último auxiliar de la fábrica
• Estimular la aportación de talento
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Agenda
Qué es el Lean Printing Fundamentos del Lean
Los 7 tipos de despilfarro Las Metodologías
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Los 7 tipos de desperdicio
1. Productosdefectuosos
2. Inventario 3. Procesado 4. Esperas
5. Movimientos 6. Transportes 7. Sobreproducción
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Los 8 tipos de desperdicio
1. Productosdefectuosos
2. Inventario 3. Procesado 4. Esperas
5. Movimientos 6. Transportes 7. Sobreproducción 8. Talento
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Agenda
Qué es el Lean Printing Fundamentos del Lean
Los 7 tipos de despilfarro Las Metodologías
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
SM
ED
TP
M
JU
ST
IN
TIM
E
MA
PA
S V
ALO
R
ES
TA
ND
AR
IZA
CIÓ
N
MEJORA CONTINUA
RESPETO POR LAS PERSONAS
5S
La casa del
LEAN
LIDERAZGO
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Estandarización de procesos
• Establecer claramente cómo se tienen que hacer las cosas
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Sin no hay estándar,
no hay mejora
23
"Si NO hay estándar,NO hay mejora"
Taiichi Ohno
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Ventajas de la estandarización
1. Simplifica las tareas de fabricación
2. Asegura la calidad
3. Mejora la seguridad
4. Mantiene los costes bajo control
5. Reduce el desperdicio
6. Facilita la mejora continua
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Ejemplos de estandarización
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Tu Sistema de Procesos es tan fuerte como el más débil de sus elementos
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
5 EsesTiene como finalidad crear un lugar de trabajolimpio y ordenado, poniendo en evidencia losdesperdicios y las anomalías del proceso
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016 29 Fuente: FastCap
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016 30
Fuente: FastCap
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Ventajas de tener un ambiente de trabajo limpio y ordenado
1. Mejora de la imagen hacia los clientes
2. Más seguridad3. Optimiza el flujo de trabajo4. Incrementa la productividad5. Pone en evidencia las
anomalías del proceso
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Fases de las 5 eses
1. Seiri
Despejar
2. Seiton
Ordenar
3. Seiso
Limpiar
4. Seiketsu
Estandarizar
5. Shitsuke
Mantener
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Mapas de valor
• Identificar lo que SÍ aporta y lo que NO aporta valor al cliente
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Definición de Valor
•Aquello por lo que el cliente está dispuesto a pagar su dinero•Lo que no es valor es desperdicio (Muda) y hay que eliminarlo del proceso
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
La ecuación del Valor
Valor = Beneficio – Costes
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016 36
Mapa de cadena de valor
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Total Productive ManteinanceTPM
Tiene como finalidad conseguir la máxima efectividad de los recursos, por medio de técnicas proactivas en el cuidado de las máquinas
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Como la máquina es muy cara, la saturo con mucho
trabajo para poder recuperar la inversión
Como la máquina está saturada de trabajo, no tengo
tiempo de realizar el mantenimiento adecuado
Al no realizar el mantenimiento previsto, la
máquina da muchas averías y una calidad inconsistente
Al perder mucho tiempo por averías y repetir trabajos, no cumplo con los plazos y no
tengo tiempo para realizar el mantenimiento
La bucle negativo del Mantenimiento Correctivo
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
El 75% de las averías tienen su origen en: • Lubricación deficiente• Filtros sucios
Fuente: Reliable Plant
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Averías
• Pérdidas de productividad
– Velocidad baja
– Paros permanentes
– Cambios interminables
• Calidad inconsistente• Merma excesiva • Reprocesos• Cortos de producción• Repetición de trabajos• Retrasos de entregas
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Evolución del mantenimiento
Correctivo -> Preventivo -> Predictivo -> Reducción
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Single Minute Exchange of DieSMED
• Agilizar los tiempos de cambio de producciónen las máquinas por medio de la organizacióninterna de las operaciones
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Los 8 pasos del SMED (I)1. Documentar la situación actual
2. Separar operaciones internas y externas
3. Transformar operaciones internas en externas
4. Optimizar el tiempo de las operaciones externas
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Los 8 pasos del SMED (II)
5. Identificar operaciones paralelas
6. Optimizar el tiempo de las operaciones internas
7. Practicar el nuevo método de cambio
8. Documentar el nuevo estándar
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
SIN un liderazgo fuerte, NO hay cambio verdadero
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Actitudes para el liderazgo
Claridad Foco
Compromiso DisciplinaFuente: Karen Martin
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Paseos Gemba
• Desde los despachos no se toman las mejores decisiones
• Bajar a la fábrica al menos una vez al día
• Charlar con la gente
•Mostrar curiosidad
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Mejora CONTINUACiclo PDCA
PLAN
DO
STUDY
AJUSTAR
PLAN
DO
STUDY
AJUSTAR
PLAN
DO
STUDY
AJUSTAR
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
El Lean es una manera de
pensar,
No un listado de cosas para hacer
Shigeo shingo
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Agenda
Qué es el Lean Printing Fundamentos del Lean
Los 7 tipos de despilfarro Las Metodologías
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
54
Lo que no se mide, no se controla.
Lo que no se controla, no se gestiona.
Lo que no se gestiona, no se mejora…
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Diferencia entre estar implicadoy estar comprometido
55
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Lo más importante para Toyota:
1. Entrenar y capacitar a las Personas
2. Desarrollar una fuerte Cultura de Mejora Continua
El resto…, sale automático
5ª Jornada Técnica Luso-EspañolaOporto, 18 Noviembre, 2016
Muchas graciaspor su Tiempo y su Atención
Top Related