EP2 BAC PRO MM V
EPREUVE PROFESSIONNELLE INTERMEDIAIRE
METIERS DE LA MODE
Champ d’application : Vêtement
Epreuve EP2 – Préparation et réalisation du produit
U. P. 2
CCF Lycée : René CHAR - AVIGNON
Durée : 8h à 16h Coefficient : 8
Constitution du dossier :
· Présentation du sujetpage :1 / 23
· Fiche contratpage :2 / 23
· Fiche d’évaluationpage :3 et 4 / 23
· Plan de travailpage :5 / 23
Dossier Technique :
· Descriptif du modèlepage :6 /23
· Nomenclature page :7/23
· Conseil de réalisationpage :8 /23
· Dessin technique chemise « CHARLINE »page :9/23
· Dessin technique du poignetpage :10/23
· Dessin technique colpage :11/23
· Gamme de montagepage : 12, 13,14 et 15 /23
Documents ressources
· Fiches textilespage :16 et 17 / 23
· Fiches solutions technologiques des fentespage :19/23
Documents à rendre :
· Fiche choix de la matière à compléterpage :18/23
· Fiche choix de la solution technologique à compléterpage :20/23
· Diagramme linéaire de la chemisepage :21/ 23
· Calcul du coût de revient de la chemisepage :22/ 23
· Fiche contrôle qualité à compléterpage :23/ 23
· Le prototype réalisé.
BEP
Académie D’Aix - Marseille
EPREUVE PROFESSIONNELLE INTERMEDIAIRE
UP2
Métier de la mode
Vêtement
Préparation et réalisation du produit
Compétences évaluées :
C2.2 : Analyser la relation produit, procédés, matériaux pour tous les
éléments d’un produit
x
Objectif de l’évaluation :
Le candidat doit être capable de réaliser un prototype en tenant compte des procédés de fabrication, des matériaux et de la conformité du produit au regard du cahier des charges
C2.4 : Réaliser le prototype d’un modèle
x
C2.5 : Évaluer la conformité esthétique et fonctionnelle du prototype
x
C3.1 : S’assurer de la conformité des matériaux
x
Problématique :
L’entreprise « STYL » souhaite réaliser 2 séries de chemises « CHARLINE », une en « JEANS » et une en « SOIE » pour la nouvelle collection.
En tant que collaboratrice de la modéliste, vous êtes chargée de choisir un tissu de soie correspondant au modèle, ainsi qu’une solution technologique pour la fente du bas de manche correspondant à cette matière. Vous réaliserez le placement, le découpage et la réalisation du prototype en jeans, en respectant le grade de qualité « prêt-à-porter ».
Temps alloué :
8 h à 16h
Documents :
Matériels :
Matière d’œuvre et fournitures :
Dossier technique : pages 6 à 15
Doc travail : pages 18, 20, 21,
22, 23
Doc ressources: pages 16, 17 et 19
Livres de solutions technologiques
Fichier informatiques :
Documents techniques
CD textiles et solutions Technologiques
· Piqueuse plate
· Surjeteuse
· Appareil pour poser pression
· Matériels informatiques
· Tissu
· Thermocollant
· Fils
· Boutons pression
Travail demandé
Autonomie
*
**
***
** **
· Identifier les contraintes liées au contexte d’utilisation
·
·
·
· X
· Décoder et exploiter une fiche technique de matériaux, de fournitures, un étiquetage, des résultats d’essais
·
·
·
· X
· Répertorier les différentes solutions technologiques
·
·
·
· X
· Proposer et/ou adapter des solutions technologiques en rapport avec les matériaux, les matériels et les diverses contraintes
·
·
·
· X
· Analyser un modèle
·
·
·
· X
· Calculer les besoins matières, de fournitures
·
·
·
· X
· Réaliser la coupe manuelle du prototype
·
·
·
· X
· Réaliser les prototypes
·
·
·
· X
· Elaborer en DAO tout ou partie du dossier technique
·
·
·
· X
· Participer à un essayage
·
·
·
· X
· Vérifier la conformité du produit au regard du cahier des charges
·
·
·
· X
· Vérifier la conformité des matériaux
X
Résultats attendus
EVALUATION
· Identification correcte à chaque stade de la fabrication
· Exactitude de la description des caractéristiques des matériaux
· Les solutions proposées sont cohérentes au regard du cahier des charges du produit
· Tous les éléments du produit sont clairement identifiés
· Justesse de l’arborescence par niveau des éléments du produit
· Efficience du placement
· Précision du découpage avec respect des tolérances conditionnées par le grade de qualité
· Conformité de la fabrication au cahier des charges et au dossier technique du produit
· Exactitude de la gamme définitive par rapport aux contraintes de production
· Identification correcte des non conformités
· Validation du contrôle effectué
· Conformité du patronnage
· Exactitude de la description des caractéristiques textiles des fibres.
x
xx
xxx
xxxx
Cachet ou nom du centre d'examen
Académie d’Aix-Marseille
Brevet d’Etudes Professionnelles Métiers de la Mode – Vêtement
Session : .................
EP2 – PRÉPARATION ET RÉALISATION DU PRODUIT FICHE D'ÉVALUATION DES ACTIVITÉS CONDUITES EN CENTRE DE FORMATION
Numéro de candidat : ................................ NOM, Prénom : ......................................................
NE = Non évaluée
Compétences évaluées et critères d’évaluation
Positionnement
Notes
C2.2 Analyser la relation « Produit – Procédés – Matériaux » pour tous les éléments du modèle
--
-
+
++
/5
► Identifier les contraintes liées au contexte d’utilisation
· Identification correcte à chaque stade de la fabrication.
· Compréhension suffisante de la valeur légale de l’étiquetage.
► Décoder et exploiter une fiche technique de matériaux, de fournitures, un étiquetage, des
résultats d’essais
· Exactitude de la description des caractéristiques des matériaux.
· Identification correcte des caractéristiques des fils.
· Association correcte des fournitures et accessoires aux fonctions recherchées et à leur utilisation.
► Répertorier les différentes solutions technologiques
· Les solutions proposées sont cohérentes au regard du cahier des charges du produit, des moyens de production et des coûts.
· Exactitude du compte-rendu et des consignes de confectionnabilité.
► Proposer et/ou adapter des solutions technologiques en rapport avec les matériaux, les
matériels et les diverses contraintes
· Choix justifié des solutions technologiques en fonction des caractéristiques des matériaux et des performances du matériel.
· Choix adapté de la solution de fabrication en fonction de la complexité
d’industrialisation du produit.
C2.4 - Réaliser le prototype d’un modèle
--
-
+
++
/10
► Analyser un modèle
· Tous les éléments constituant le produit sont clairement identifiés.
· Justesse de l’arborescence par niveau des éléments du produit.
► Calculer les besoins de matières, de fournitures
· Efficience du placement tracé
· Justesse des calculs
· Fiabilité des résultats
· Conformité des besoins au produit à réaliser
· Respect des contraintes exigées
► Réaliser la coupe manuelle du prototype
· Précision de découpage avec respect des tolérances conditionnées par le grade de qualité
► Réaliser les prototypes
· Rigueur de la réalisation du prototype
· Conformité de la fabrication au cahier des charges et au dossier technique du produit
► Élaborer en DAO tout ou partie du dossier technique
· Respect total des normes sur la représentation des coutures
· Exactitude du message technique et de la représentation normalisée du dessin
· Choix judicieux de la cotation.
· Justesse des informations concernant les tolérances.
· Utilisation appropriée des fonctionnalités d’un logiciel de représentation graphique.
· Exactitude du nombre d’opérations inventoriées dans la gamme fictive.
· Exactitude de la gamme définitive par rapport aux contraintes de production.
C2.5 - Évaluer la conformité esthétique et fonctionnelle du prototype
--
-
+
++
/3
► Participer à un essayage
· Identification correcte des non conformités.
· Validation du contrôle effectué.
► Vérifier la conformité technique du produit au regard du cahier des charges
· Conformité du patronnage.
C3.1 - S’assurer de la conformité des matériaux
--
-
+
++
/2
► Vérifier la conformité des matériaux
· Exactitude de la description des caractéristiques textiles des fibres
· Respect des règles de sécurité
· Description exacte des principaux tests vérifiant les propriétés d’usage des matériaux.
· Les défauts et aléas sont pris en compte.
· Les données collectées sont complètes et les fiches renseignées.
Commentaires et appréciation générale :
Note arrêtée par la
commission d’évaluation
Note :………/20
(arrondir au demi-point supérieur)
Commentaires, proposition de note et émargements au dos de ce document … / …
Evaluateurs :
NOM
Prénom
Qualité
Etablissement ou Entreprise
Emargement
Plan de travail :
1. Analyser le dossier technique et Choisir une matière en soie dans laquelle sera réalisée le nouveau modèle de chemise, en vous aidant des documents ressources pages 16 et 17 et du fichier informatique « docs ressources EP2 2013 » sur serveur).
2. Compléter la fiche matériaux (page 18).
3. Rechercher une solution technologique pour réaliser la finition de la fente des manches pour la chemise en soie choisie, en vous aidant des documents ressources (page 19), du fichier informatique « docs ressources EP2 2013 » sur serveur et des livres des solutions technologiques.
4. Compléter la fiche technique de solution technologique (page 20) sur fichier informatique (docs à compléter sur serveur)
5. Identifier les éléments du patronnage.
6. Réaliser le diagramme linéaire pour compléter le dossier technique (page 21).
7. Réaliser le placement de patron sur la matière en « jeans » en vous aidant des conseils (page8).
8. Faire contrôler par le professeur.
9. Réaliser le découpage manuellement.
10. Réaliser le prototype de la chemise « CHARLINE » en vous aidant des conseils (page8).
11. Compléter la fiche de contrôle qualité pour le dos et les manches (page23).
12. Effectuer le contrôle de qualité du prototype à l’aide de la fiche de contrôle.
13. Calculer le cout de revient de la chemise en jeans en complétant la fiche (page 22).
DOSSIER TECHNIQUE
Modèle chemise « CHARLINE »
Fonction d’usage :
La chemise « CHARLINE » est un vêtement de ville. La matière dans laquelle elle est proposée la rend facile d’entretien.
Fonction d’estime :
Cette chemise convient parfaitement pour la demi - saison. Les découpes surpiquées et les rabats dans l’empiècement lui donnent une allure sportive.
Fonction Technique :
Fonction : ville
Moyen de fermeture : Boutons pression + boutonnières sur patte de boutonnage
(Descriptif du modèle :Chemise sport boutonnée sur le devant par des boutons pression et réalisée en « Jeans ».Par sa forme cintrée et son bas arrondi, elle flattera toujours la silhouette, qu’elle soit portée avec une jupe ou un pantalon.Les découpes de cintrages sont soulignées par des doubles surpiqûres.Des rabats en pointes sont insérés dans la couture d’empiècement devant, avec une poche plaquée dessous.Un col chemisier en pointe porté fermé ou ouvert agrémente le modèle.Les manches longues sont terminées par une fente dans la couture et un poignet droit fermé par bouton pression.Dans le dos un empiècement surpiqué et deux découpes pour le cintrage.) Grade de qualité : PRET A PORTER
Finition de bord intérieur : surjet
Finition de bas : remplage
(Eléments du patron: )
(15) (13) (10)
( )
(18) (9)
(16) (8)
(13)
(11) (11)
(12)
(7) (3)
(2)
(17) (4) (6) (1)
(22) (5)
(DOS)
(DEVANT)
22
9
Boutons pression
Métal
Diamètre 10
21
2
Thermocollant dessus de rabat
Tissé coton
Thermocollant
20
2
Thermocollant dessus de poignet
19
1
Thermocollant dessus de col
18
4
Rabat
COTON
17
2
Poignet
16
2
Poche
15
1
Enforme encolure dos
14
1
Dessous de col
13
1
Dessus de col
12
1
Manche droite
11
1
Manche gauche
10
1
Empiècement devant droit
9
1
Empiècement devant gauche
8
1
Empiècement dos
7
1
Panneau côté devant droit
6
1
Panneau côté devant gauche
5
1
Panneau milieu devant droit
4
1
Panneau milieu devant gauche
3
1
Côté dos droit
2
1
Côté dos gauche
1
1
Panneau milieu dos
Rp
Nb
Désignation
MatièreRenseignement
NOMENCLATURE : CHEMISE « CHARLINE »
DOSSIER TECHNIQUE
CONSEIL DE REALISATIONDécoupage :
· Vérifier si votre matière d’œuvre comporte un –o- et o-o.
· Vérifier si votre matière d’œuvre comporte un sens.
· Contrôler nomenclature et les éléments du patron avant de faire le placement.
· Respecter la sécurité pour le découpage.
· Après le découpage mettre des étiquettes pour vous aider à reconnaitre les éléments ainsi
que l’–o- et o-o.
· Constituer la buche sans oublier d’élément.
· Nettoyer le matériel et Ranger le poste de poste de travail avant la réalisation.
Fabrication :
· Contrôler la qualité et la longueur du point en piquant sur 2 épaisseurs de tissu « Jeans ».
· Vérifier l’aiguille.
· Contrôler la bûche à l’aide de la nomenclature (voir patron tableau).
· Attention au repassage que le réglage du thermostat corresponde à la matière.
· Le contrôle s’effectuera après chaque opération.
· Voir prototype.
ASTUCES :
· Au moment de l’assemblage des différents éléments, mettre la couture la plus longue côté griffes, épingler si besoin.
· Respecter le sens de l’épinglage : perpendiculaire au bord
· Ne pas piquer sur les épingles
· aiguille pour 301 : N°90
· coutures de montage 4 pts / cm, tolérance +,- 1 mm
· surpiqûres 3 pts / cm , tolérance 0
Surjetage
Régulier sans couper
Empiècements/dos
/devants
Couture couchée 10 mm
Assemblage manches
Couture couchée 1O mm
Assemblages Côtés
Couture ouverte 10 mm
Coulissage rabat
7 mm
Coulissage col
7 mm
Coulissage poignet
7 mm
Montage col
7 mm
Montage poignet
10 mm
Rempli du bas
5 mm
Surpiquage :
· Rabats
· Col
· Découpes
· Empiècements
· Poignets
Nervure et 5 mm
BAC PRO M.M-VLP R.CHAR AvignonSession 2014
Académie Aix-Marseille CCF U P2 23
GAMME DE MONTAGE.
Chemise « CHARLINE »
Matières :
Machines:
Outillages divers :
80% coton - 30 % polyester
Type
Réglet
Epingles
Ciseaux
Crayon
AUTO CONTROLE A CHAQUE OPERATION
Type de point
301
504
Presse
Phase
N°
Opérations
Schémas
Machine
type
Renseignements complémentaires
PREPARATION
1
Contrôler paquet
Yeux
2
Thermocoller : - dessus de col
- rabats
- poignets
Fer ou Presse à Thermocoller
3
Surjeter :
· les cotés dos et devant
· le bord des parementures
· les cotés des manches
504
COL
4
Coulisser le col
301
Evider angles Retourner, repasser
Contrôler les longueurs des pointes
5
Surpiquer le col
301
RABATS
6
Coulisser les rabats
301
Retourner, repasser
Contrôler symétrie
7
Surpiquer les rabats
301
DOS
8
Assembler panneau milieu dos / coté dos droit
301
9
Assembler panneau milieu dos / coté dos gauche
301
10
Surjeter opérations 8 et 9
504
11
Surpiquer opérations 8 et 9
301
Coutures couchées vers milieu
POCHES
12
Ourler haut de poche
301
13
Préformer poche à 1cm
Fer
DEVANTS
14
Assembler panneaux milieu devant / panneaux coté devant
301
15
Surjeter opération 14 (les découpes devant)
504
16
Surpiquer les découpes devants
301
17
Prépiquer rabats / devants
301
A 0.5
18
Assembler empiècement devant / devant
301
19
Surjeter opération 19 (empiècements)
504
20
Surpiquer empiècements
301
Couture couchée vers l’épaule
21
Plaquer poche / devant
301
Sous rabat contrôler la symétrie
CHEMISE
22
Assembler dos et devants par les épaules
301
23
Surjeter les épaules
504
Repasser couture couchées vers le dos
24
Surpiquer les épaules
301
25
Préformer parementures
Fer
Au cran
26
Assembler les épaule de la parementure / épaules enforme dos
301
27
Monter le col
Voir DT COL
301
28
Assembler manches / chemise
301
Attention au dos et au devant de la manche
29
Surjeter opération 29 (emmanchures)
504
Attention d’être bien à plat
30
Surpiquer les emmanchures
Couture couchée vers la chemise
31
Assembler dos / devant par les cotés en laissant une ouverture au bas de la manche de 9 cm pour la fente
301
En raccordant les coutures de manches
Repasser
Couture ouverte
32
Exécuter fente manche
Voir DT fente
301
Contrôler symétrie
33
Assembler poignets / manches
Voir DT poignet
301
Contrôler symétrie
34
Rabattre poignets / manches et surpiquer
FINITIONS
35
Surjeter bas de la chemise
504
36
Remplier le bas de la chemise
301
37
Couper fils
Main
.
38
Contrôler
Yeux
39
Repasser
Fer
DOCUMENTS RESSOURCES
(LA SOIE)
( Choix de la matière :)
SOLUTIONS TECHNOLOGIQUES
FENTES DU BAS DE MANCHE :
FICHE TECHNIQUE
SOLUTION TECHNOLOGIQUE : Fente bas manche
Fente :
SECTION
Descriptif de la fente :
Justifier votre choix :
Diagramme linéaire
ProduitSous-ensemble
Pièces
Travaillées
Qté
Approvisionnées
Qté
Chemise « CHARLINE »
Coût matière et fournitures
Après avoir réalisé la chemise « CHARLINE », on vous demande de calculer le prix de revient des matières et des fournitures nécessaires à sa réalisation.Tarif des matières et fournitures :
· Tissu Jeans « 100% coton » : 9€ le mètre
· Fil (bobine 1000m) : 2.32€ l’unité
· Thermocollant : 4.50€ le mètre
· Boutons pressions : 0.85€ l’unité
Pour réaliser la CHEMISE CHARLINE il faut :
· Jeans « 100%coton » :
· Thermocollant :
· Bobines de fil : 1,5
· Boutons pression :
Les prix ci – dessus sont hors taxe, la T.V.A est de 19.6%
Désignation
Quantité
Prix unitaire
Montant
…………………………………………………….
…………………………………………………….
…………………………………………………….
…………………………………………………….
…………………………………………………….
…………………………………………………….
…………………………………………………….
…………………………………………………….
Total hors taxes ………………………………….
T.V.A. ……………………………………………
Total ……………………………………………..
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
…………….
………………..
………………..
………………..
………………..
………………..
………………..
………………..
………………..
………………...
………………...
………………..
Fiche contrôle de qualité : CHEMISE CHARLINE
(Longeur épaule égale) (Hauteur enforme régulière)
(Ecartements boutonnières et boutonsréguliers) (Devants hauteur symétrique) (Régularité des surpiqures)DEVANT
(Symétrie des pointes du col)
(Symétrie des empiècements)
(Symétrie des rabats et des poches)
DOS et MANCHES : à compléter
Points à contrôler
Moyen de contrôle
C
NC
· Symétrie de longueur des épaules
Superposition
· Pointes de col
Superposition
· Hauteur empiècement
Superposition
· Hauteur des devants
Superposition
· Symétrie rabats poche
Superposition
· Symétrie des poches
Superposition
· Régularité des surpiqures découpes et empiècement devant
et réglet
·
·
·
·
·
CHARLINE Mer 16 jan 2013 à 15 h 55
POIGNET CHARLINE Dim 6 jan 2013 à 11 h 58
COLCHEMISIER Jeu 20 dec 2012 à 15 h 32
POCHE Jeu 10 jan 2013 à 13 h 35
PO Jeu 10 jan 2013 à 14 h 0
PO Jeu 10 jan 2013 à 14 h 5
PAR Jeu 10 jan 2013 à 14 h 53
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