INVENTARIO
El inventario es el conjunto de
mercancías o artículos que tiene la
empresa para comerciar con
aquellos, permitiendo la compra y
venta o la fabricación primero antes
de venderlos, en un periodo
económico determinados. Deben
aparecer en el grupo de activos
circulantes.
Es uno de los activos más grandes
existentes en una empresa. El inventario aparece tanto en el
balance general como en el estado de resultados. En el balance
General, el inventario a menudo es el activo corriente más grande.
En el estado de resultado, el inventario final se resta del costo de
mercancías disponibles para la venta y así poder determinar el
costo de las mercancías vendidas durante un periodo
determinado.
Los Inventarios son bienes
tangibles que se tienen para la
venta en el curso ordinario del
negocio o para ser consumidos en
la producción de bienes o
servicios para su posterior
comercialización. Los inventarios
comprenden, además de las
materias primas, productos en
proceso y productos terminados o
mercancías para la venta, los
materiales, repuestos y
accesorios para ser consumidos en la producción de bienes
fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques
y envases y los inventarios en tránsito.
La contabilidad para los inventarios forma parte
muy importante para los sistemas de
contabilidad de mercancías, porque la
venta del inventario es el corazón del
negocio. El inventario es, por lo
general, el activo mayor en sus
balances generales, y los
gastos por inventarios,
llamados costo de
mercancías vendidas,
son usualmente el gasto
mayor en el estado de resultados.
Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por
ser esta su principal función y la que dará origen a todas las
restantes operaciones, necesitaran de una constante información
resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la
apertura de una serie de cuentas principales y auxiliares
relacionadas con esos controles
Para una empresa mercantil el inventario consta de todos los
bienes propios y disponibles para la venta en el curso regular del
comercio; es decir la mercancía vendida se convertirá en efectivo
dentro de un determinado periodo de tiempo. El termino inventario
encierra los bienes en espera de su venta (las mercancías de una
empresa comercial, y los productos terminados de un fabricante),
los artículos en proceso de producción y los artículos que serán
consumidos directa o indirectamente en la producción. Esta
definición de los inventarios excluye los activos a largo plazo
sujetos a depreciación, o los artículos que al usarse serán así
clasificados.
ADMINSTRACION DE INVENTARIOS
Es la eficiencia en el manejo adecuado del registro, de la rotación
y evaluación del inventario de acuerdo a como se clasifique y que
tipo reinventario tenga la empresa, ya que a través de todo esto
determinaremos los resultados (utilidades o pérdidas) de una
manera razonable, pudiendo establecer la situación financiera de
la empresa y las medidas necesarias para mejorar o mantener
dicha situación.
Finalidad de la Administración de Inventarios:
La administración de inventario implica la determinación de la
cantidad de inventario que deberá mantenerse, la fecha en que
deberán colocarse los pedidos y las cantidades de unidades a
ordenar. Existen dos factores importantes que se toman en cuenta
para conocer lo que implica la administración de inventario:
El inventario mínimo es cero, a empresa podrá no tener ninguno y
producir sobre pedido, esto no resulta posible para la gran mayoría
de las empresa, puesto que debe satisfacer de inmediato las
demandas de los clientes o en caso contrario el pedido pasara a
los competidores que puedan hacerlo, y deben contar con
inventarios para asegurar los programas d producción. La empresa
procura minimizar el inventario porque su mantenimiento es
costoso. Ejemplo: al tener un millón invertido en inventario implica
que se ha tenido que obtener ese capital a su costo actual así
como pagar los sueldos de los empleados y las cuentas de los
proveedores. Si el costo fue del 10% al costo de financiamiento
del inventario será de 100.000 al año y la empresa tendrá que
soportar los costos inherentes al almacenamiento del inventario.
Minimización de la inversión en inventarios:
Afrontando la demanda:
Si la finalidad de la administración de inventario fuera solo
minimizar las ventas satisfaciendo instantáneamente la demanda,
la empresa almacenaría cantidades excesivamente grandes del
producto y así no incluiría en los costos asociados con una alta
satisfacción ni la pérdida de un cliente etc. Sin embargo resulta
extremadamente costoso tener inventarios estáticos paralizando
un capital que se podría emplear con provecho. La empresa debe
determinar el nivel apropiado de inventarios en términos de la
opción entre los beneficios que se esperan no incurriendo en
faltantes y el costo de mantenimiento del inventario que se
requiere.
Importancia:
La administración de inventario, en general, se centra en cuatro
aspectos básicos Cuantas unidades deberían ordenarse o
producirse en un momento dado.
En qué momento deberían ordenarse o producirse el inventario.
Que artículos del inventario merecen una atención especial.
Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los
artículos del inventario.
El inventario permite ganar tiempo ya que ni la producción ni la
entrega pueden ser instantánea, se debe contar con existencia del
producto a las cuales se puede recurrir rápidamente para que la
venta real no tenga que esperar hasta que termine el cargo
proceso de producción.
Este permite hacer frente a la competencia, si la empresa no
satisface la demanda del cliente sé ira con la competencia, esto
hace que la empresa no solo almacene inventario suficiente para
satisfacer la demanda que se espera, sino una cantidad adicional
para satisfacer la demanda inesperada.
El inventario permite reducir los costos a que da lugar a la falta de
continuidad en el proceso de producción. Además de ser una
protección contra los aumentos de precios y contra la escasez de
materia prima.
Si la empresa provee un significativo aumento de precio en las
materias primas básicas, tendrá que pensar en almacenar una
cantidad suficiente al precio más bajo que predomine en el
mercado, esto tiene como consecuencia una continuación normal
de las operaciones y una buena destreza de inventario.
La administración de inventario es primordial dentro de un proceso
de producción ya que existen diversos procedimientos que nos va
a garantizar como empresa, lograr la satisfacción para llegar a
obtener un nivel óptimo de producción. Dicha política consiste en
el conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la
continuidad de la producción de una empresa, permitiendo una
seguridad razonable en cuanto a la escasez de materia prima e
impidiendo el acceso de inventario, con el objeto de mejorar la
tasa de rendimiento. Su éxito va estar enmarcado dentro de la
política de la administración de inventario:
Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y
los abastecimientos de los diferentes productos.
Definir categorías para los inventarios y clasificar cada mercancía
en la categoría adecuada.
Mantener los costos de abastecimiento al más bajo nivel posible.
Mantener un nivel adecuado de inventario.
Satisfacer rápidamente la demanda.
Recurrir a la informática.
Control de la Producción
Para obtener un control sobre la existencia de inventario debemos
tomar en cuenta tres variables que resultan sumamente
importantes que son:
El nivel de ventas de la empresa.
La longitud y la naturaleza teórica de los procesos de producción.
La durabilidad en comparación con la caducaron del producto
terminado.
El director de producción debe tomar decisiones concernientes a
la manera de distribuir la capacidad productiva, de acuerdo a la
demanda y la política de inventarios.
Es necesario determinar el número de cada componente (materia
prima, Partes compradas, partes fabricadas) que se necesitan
para las cantidades de cada producto que se desean fabricar. El
número de unidades de cada componente que debe fabricarse o
comprarse debido a existencia disponible no asignada, ordenes
pendientes en producción y de compras y un inventario final
deseado en este periodo. Todo inventario representa un costo en
cualquier empresa por eso los costos son una parte fundamental
de controlar y evaluar dentro del proceso de la administración de
inventario.
Estrategia Organizacional y Gestión de Costos
Sin lugar a dudas una gestión eficaz de costos facilita el
cumplimiento de las prioridades organizacionales, contribuye al
desarrollo de ventajas competitivas, y promueve una cultura de
orden y transparencia. Así, el lugar que se asigne a la dimensión
de costos dentro de la creación e implementación de la estrategia
organizacional redundará tanto en los resultados de las
operaciones de corto y largo plazo como en el desarrollo de
capacidades e imagen externa.
En este contexto, el tema central es entender que la gestión de
costos tiene una repercusión estratégica para la organización
como para dejarla únicamente bajo la gestión del personal de
finanzas y contabilidad.
Aspectos como costos directos e indirectos, método de
asignación de gastos, definición de agrupaciones de costos,
consolidación de información financiera, reportes a múltiples
fuentes (internas y externa), entre otros, son tópicos que
necesariamente requieren el involucramiento de la plana directiva
de toda organización a fin de lograr el alineamiento y sinergia
entre los aspectos financieros y programáticos.
Así, desde una perspectiva estratégica se aprecia claramente que
una apropiada gestión de costos tiene una marcada influencia en
temas de sostenibilidad e impacto organizacional. Esta influencia
se evidencia de manera esencial a través de la calidad y
oportunidad de la información financiera disponible para apoyar el
diseño de estrategias y la adopción de decisiones.
De esta manera, por ejemplo, la adopción y empleo de un buen
enfoque para la presupuestación de desembolsos y/o una clara
estrategia de recuperación de costos favorece la estabilidad
financiera tanto en el corto como en el largo plazo. A su vez,
aspectos como una creativa metodología de costeo por
actividades y/o un preciso sistema para rastrear costos permiten
evidenciar el impacto organizacional favoreciendo la atracción de
mayores recursos.
La gestión de costos es un aspecto crítico y demanda la
participación del equipo directivo de toda ONG tanto a nivel de
política como de estructura de costos.
Definiciones básicas:
Costos Directos e Indirectos
Costos Directos: son específicamente identificables con un
objetivo final de trabajo que directamente promueve la misión de
una organización. Se han incurrido en ellos al fomentar la misión
de una organización y se los encuentra frecuentemente como
costos de actividades directas en: un proyecto, un servicio que
una organización realiza para generar ingresos, o alguna otra
actividad directa de la organización.
Costos Indirectos: son costos en común -costos conjuntos- que no
son fácilmente identificables con objetivos finales. Los costos
indirectos benefician - aunque indirectamente- a los financiadores
que trabajan con la organización. Son ejemplos de costos
indirectos: el costo de la gerencia, las funciones de investigación
y desarrollo, costos de oficina, TICs2, costos financieros, costos
administrativos, de personal y capacitación3.
De acuerdo a su administración los costos directos pueden ser
clasificados a nivel de departamento, proyecto y actividad,
contrario a los costos indirectos, que son clasificados a nivel
institucional. Como una regla general, los costos directos pueden
ser tratados como indirectos si una organización lo tiene definido
así en sus políticas, siempre que el monto no sea significativo
(inmaterial) y que exista un tratamiento consistente4.
Notas:
Véase Costos Indirectos y la Sostenibilidad en las ONG's. Alfredo
Ortiz, 2003. Pact. USA.
2 Tecnología de Información y Comunicación (sistemas, redes,
etc.).
3 Julia Unwin de ACEVO, Who will pay for Core Costs?, ACEVO,
©1999, p2.
4 Esto es una regla específica de la Circular OMB A-122 del
gobierno americano pero sigue el concepto contable de
"materialidad".
Política de Costos:
Es parte del conjunto de políticas financieras y contables de una
organización. Su propósito central es establecer lineamientos
marco para el tratamiento de costos en las fases de
presupuestación, asignación, distribución, y reporte. Para tal
efecto, la política de costos define criterios para el uso de fondos
(restringidos y no restringidos), la agregación de costos, el diseño
de planes de cuentas, la clasificación de costos directos e
indirectos, y sobre los límites de responsabilidad de las áreas
programáticas y financieras en la gestión de costos.
Por lo general, el diseño y adopción de una política de costos
busca perfeccionar y formalizar las definiciones y prácticas de
manejo de costos a fin elevar el nivel de consistencia y reducir las
ambigüedades. Así, desde cualquier punto de vista, es una
oportunidad para repensar los sistemas y procedimientos
contables y mejorar las prácticas de gestión financiera.
Es importante señalar que una política de costos no sólo es una
declaración de uso interno. Es también un elemento clave para
clarificar los términos de cooperación con entidades que financian
proyectos y que pueden tener interés en trabajar como socios en
iniciativas de desarrollo.
Formulación de una Política de Costos:
La disponibilidad de una política de costos es una necesidad
organizacional importante que debe ser abordada sin
postergaciones y de una manera sistemática. A continuación, el
siguiente conjunto de preguntas ilustra los temas claves que
deben ser resueltos en la definición de una política institucional
de costos.
? ¿Cómo seleccionar a los participantes encargados de definir e
implementar la política de costos?
? ¿Qué criterios o pautas contables enmarcarán nuestro enfoque
de gestión de costos?
? ¿Cuáles son los parámetros que vamos a considerar para el uso
de fondos no restringidos?
? ¿De qué manera se asegurará que los fondos de proyectos
incluyan una porción razonable de costos indirectos?
? ¿Cuántos centros de costos vamos a utilizar?, ¿por qué?, y ¿a
qué necesidades responden?
? ¿Qué características debe tener nuestra estructura de plan de
cuentas? y ¿qué ventajas y/o desventajas presenta?
? ¿Qué costos vamos a considerar como indirectos?, ¿existirán
algunas excepciones?
? ¿Qué método de asignación de costos indirectos vamos a usar?
? ¿Con qué frecuencia vamos a revisar nuestra tasa de costos
indirectos?
? ¿Qué niveles de autorizaciones se adoptarán para asegurar una
buena gestión de costos?
Las respuestas a las preguntas anteriores, en el contexto y
entorno particular de cada organización, permitirán establecer una
posición clara para un manejo apropiado de costos que responda y
apoye las prioridades estratégicas y operativas de la organización.
Consecuencias de no contar con una
Política de Costos:
? Puede existir alta discrecionalidad en la clasificación de costos
(indirectos y directos).
? Se corre el riesgo de perder credibilidad por no ser consistente
en el manejo de costos.
? La relación entre costos directos e indirectos (overhead)
carecerá de toda validez.
? Dificultad o imposibilidad para conocer los costos totales de
proyectos o programas.
? Existencia de procedimiento contables "ad hoc" por donante.
? Posibilidad de amplios vacíos sobre información crítica para la
toma de decisiones (saldos por proyectos, disponibilidad de
efectivo, etc.)
? La estructura de costos difícilmente tendrá una orientación
estratégica.
? Excesiva o limitada agregación de costos que no facilita la
comprensión de las operaciones.
Estructuración de Costos:
Estructuración de costos es un proceso orientado a organizar de
manera práctica la gestión de costos, basado en las prioridades
estratégicas y operativas de la organización. Como tal, debe cubrir
todas las operaciones de la organización, definir mecanismos para
el procesamiento de datos financieros, y desarrollar la capacidad
de diseminación de información oportuna y de calidad a nivel
interno y externo.
De manera ideal, el proceso de estructuración de costos debe
derivarse de la política de costos. Esta secuencia permite
optimizar tanto el alineamiento entre lo programático y financiero
como la vinculación de los temas clave de corto y largo plazo. Sin
embargo, por lo general se aprecia que el proceso de
estructuración de costos es abordado de una manera reactiva, es
decir, emerge como una respuesta del área financiera a las
condiciones y presiones cotidianas en un ambiente caracterizado
por un limitado involucramiento y/o interés del área programática
sobre las repercusiones financieras de la gestión de proyectos. De
este modo, el desencuentro entre lo programático y financiero
impide un análisis concienzudo sobre las implicancias de los
centros de costos a implementar, el detalle del plan de cuentas a
adoptar, la clasificación de costos, la asignación y distribución de
costos indirectos, y la naturaleza de los reportes necesarios
Proceso de Estructuración de Costos:
A continuación se presentan las diferentes fases y actividades que
facilitan un proceso participativo de estructuración de costos.
Cabe indicar que el objetivo central de este proceso es crear los
fundamentos para la generación de información significativa para
la toma de decisiones, por tanto, las fases que se presentarán no
sólo comprenden el diseño sino la operación de centros de costos.
También es importante señalar que de acuerdo a la complejidad
interna y necesidades particulares de una organización los pasos
descritos son fáciles de ajustarse a fin de reflejar requerimientos
específicos. Lo que se presenta no es una fórmula a seguir paso a
paso o un proceso lineal, sino, un conjunto de lineamientos que
facilitan el proceso de estructuración de costos.
Contabilidad de Costos:
Generalidades
La Contabilidad de Costos es un sistema de información que
clasifica, asigna, acumula y controla los costos de actividades,
procesos y productos, para facilitar la toma de decisiones, la
planeación y el control administrativo.
La manipulación de los costos de producción para la
determinación del costo unitario de los productos fabricados es lo
suficientemente extensa como para justificar un subsistema
dentro del sistema contable general. Este sistema encargado de
todos los detalles referentes a los costos de producción, es
precisamente la contabilidad de costos.
La contabilidad general cubre todas las transacciones financieras
de la empresa con miras a la preparación de los estados
financieros que son principalmente: El Balance General y El estado
de rentas y Gastos o Estado de Ganancias y Pérdidas. Las cifras
referentes al costo de los inventarios en el Balance General y
costo de los productos vendidos en el Estado de Rentas y Gastos
se obtienen mediante la contabilidad de costos.
Ejemplos de costos: En general, todos los egresos relacionados
con la función de Producción de una empresa, como son: Compra
de materiales; Seguros de los equipos productivos, Vigilancia de la
Planta de Producción, Salarios de los empleados del área
productiva, depreciaciones de los equipos, servicios públicos de la
planta de producción, egresos de mantenimiento, etc.
FINES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
Entre los fines principales de la contabilidad de costos están:
1. Determinar el costo de los inventarios de los productos
fabricados para efectos de presentación del Balance general
2. Determinar el costo de los productos vendidos con el fin de
calcular la utilidad o pérdida en el período y así poder presentar el
estado de Ganancias y Perdidas
3. Servir de fuente de información de costos para estudios
económicos y decisiones especiales, entre otras, inversiones de
capital a largo plazo, tales como reposición de maquinarias,
expansión de la planta de producción, fabricación de nuevos
productos, fijación de precios para la ventas, etc.
4. Dotar a la gerencia de una herramienta útil para la planeación y
el control sistemático de los costos de producción.
Concepto de Costo:
Se denomina costo a todos los desembolso relacionados con la
producción, puesto que se incorporan en los bienes producidos y
quedan por lo tanto capitalizados en los inventarios hasta tanto se
vendan los productos. Estos desembolsos están relacionados con
Materiales Directos (MD), Mano de Obra Directa (MOD) y Costos
Indirectos de Fabricación (CIF) necesarios para convertir la
materia prima en productos terminados con la integración del
elemento humano (Trabajadores) y el elemento técnico (las
maquinas). También podemos afirmar que costos es aquel
desembolso en se incurre directa o indirectamente en la
adquisición de un bien en su producción.
ELEMENTOS DEL COSTO:
MATERIALES DIRECTOS (MD): Los MD o MP son aquellos insumos
necesarios en la producción de un bien y que pueden cuantificarse
plenamente con una unidad de producto, también podemos decir
que son aquellos que se identifican con el producto terminado.
Ejemplo la madera, tela o cuero en la fabricación de muebles.
MANO DE OBRA DIRECTA (MOD): Comprende los salarios de
obreros u operarios las prestaciones sociales, y aportes
patronales de las personas que intervienen con su acción directa
en la fabricación de los productos, bien sea manualmente o
accionando las maquinas que transforman las materias primas en
productos terminados. Estos desembolsos constituyen el segundo
elemento esencial del costo total del producto terminado.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (CIF): Los CIF son aquellas
erogaciones necesarias para la fabricación (transformación de los
materiales o insumos en productos terminados), como Materiales
indirectos (MI) y Mano de obra indirecta (MOI) que no pueden
identificarse plenamente con una unidad de producción, como por
ejemplo: MI: materiales o insumos como pegantes, tachuelas, en
general, materiales acerca de los cuales no es fácil o no es
práctico conocer la cantidad exacta del mismo dentro del artículo,
bien o producto, o que en caso contrario, su costo tiene muy poca
participación dentro del costo total del producto; MOI: los salarios
de los jefes de departamento y el personal del área productiva, los
salarios de los supervisores; Por otra parte, el tercer componente
de los CIF son los llamados gastos generales de fabricación, como
son los gastos de mantenimiento, lubricantes, repuestos menores,
etc., la vigilancia de la planta de producción, los seguros de las
maquinarias, las depreciaciones de los equipos, el alquiler de la
planta de producción (es el edificio en donde está instalada la
capacidad de producción, representada por máquinas, equipos y
personal), los servicios públicos, el impuesto predial (en lo que
corresponde únicamente al área de producción), etc. Todos estos
son los que se conoce como el tercer elemento del costo.
Clasificación De Los Costos Y Gastos
Las distintas erogaciones de una organización pueden clasificarse
según diferentes criterios, como son:
De acuerdo con la función a la que pertenecen, se clasifican en
Costos de Producción, Gastos del Período, y Gastos Financieros:
Costos de Producción: Son los que se generan de manera directa e
indirecta en el proceso de transformación de los insumos, o
materias primas y materiales indirectos en productos terminados:
Corresponden a la suma de los tres elementos del costo: MD +
MOD + CIF.
Gastos del Período: Son los Gastos de Administración y los Gastos
de Distribución o Ventas.
Gastos de Administración: Son los que se originan en la operación,
dirección y control de una compañía. Ej.: sueldos del personal
administrativo, el impuesto predial (en la parte que corresponde al
área de la empresa en donde funcionan las oficinas
administrativas), útiles y papelería consumidos en las
dependencias administrativas (Tesorería, Contabilidad, Auditoría
interna, Presupuesto, Gerencia general, Gerencia Financiera,
Compras, etc.)
Gastos de Distribución y/o Ventas: Es el valor agregado que se
genera en el proceso de ventas, hasta la entrega del producto
desde la empresa hasta el cliente (solo en los casos en que la
empresa asuma el flete). Ej.: comisiones por ventas, fletes,
publicidad, gastos de papelería del departamento de mercadeo,
sueldos del área de mercadeo, consumos de servicios públicos
incurridos en las oficinas de mercadeo, combustible de los
vehículos de reparto, la depreciación, los gastos de
mantenimiento, los impuestos de timbre y rodamiento de dichos
vehículos, arrendamiento de vehículos pare el reparto de
mercancía vendida, etc.
Gastos Financieros: Se relacionan con la obtención de fondos para
la operación de la empresa, incluyen los intereses que se pagan
por los préstamos y los gastos incurridos en el proceso de
solicitud y aprobación de créditos para la compañía, gastos
bancarios, etc.
DIFERENTES TIPOS DE COSTOS
De acuerdo con su comportamiento frente a cambios en el nivel de
actividad, se clasifican en Costos Variables, Costos Fijos y Costos
Mixtos: Escalonados y semivariables o semifijos
1. Costos Fijos: Son los que en su total permanecen constantes o
estáticos dentro de un rango relevante de actividad o producción,
mas su valor por unidad cambia en relación indirecta con cambios
en los niveles de actividad o producción. Ej. El seguro contra
incendio, arrendamientos, sueldos de vigilancia de fábrica,
depreciación en línea recta etc. El valor de los rubros anteriores
va a ser el mismo si la fábrica funciona al 40% de ella o a su plena
capacidad.
2. Costos Variables: Son los que en su total, cambian o fluctúan en
relación directa a una actividad o volumen de producción dentro
de un rango relevante, pero su valor por unidad producida
permanece constante. Ej.: La MP cambia de acuerdo con los
volúmenes de producción, pero permanece constante por unidad
de producción. – Las comisiones por ventas en su total cambian de
acuerdo con el volumen de las ventas, mas son constantes por
unidad vendida, expresadas como un porcentaje sobre las ventas.
3. Costos Mixtos: Los costos mixtos son aquellos que tienen un
comportamiento fijo dentro de un rango relevante de actividad,
pero experimentan cambios abruptos de manera directa ante
cambios en el nivel de actividad. Ejemplo: Los salarios de los
supervisores. Si se requiere un supervisor para 5 operarios, y el
salario estipulado por supervisor es de $600.000/mes, en el
momento en que el nivel de actividad requiera de más de 5
operarios, habrá la necesidad de contratar a su vez un nuevo
supervisor, con lo cual el costo fijo de supervisión, "saltará" de
$600.000 a $1"200.000.
4. Costo Primo: Es la suma de los dos primeros elementos del
costo, es decir Materiales Directos más la Mano de Obra Directa.
Evaluación:
El Departamento contable de la Panificadora de Oriente, sufrió un
error en el manejo de la información de las hojas de costo por
producción, para recuperar la información se ha elaborado una
lista de todos elementos utilizados en el proceso de elaboración
de 2.000 unidades de panes tajados, dando como resultado la
siguiente información
Harina de trigo, salario de panaderos, lubricante y aditivos para
maquinaria, salario de horneadores y empacadores, colorantes,
depreciación de maquinarias, huevos, levadura sueldos personal
administrativo.
Actividad: de acuerdo a la clasificación de cada uno de los
elementos del costo, clasifique los materiales antes mencionados.
En MD, MOD, CIF.
CLASIFICACION DE LOS COSTOS:
1 De acuerdo a la clase de organización:
1.1 De Manufactura: propios de las empresas que elaboran sus
propios productos. Ejemplo: Cervecería Águila
1.2 De Mercadeo: Determina lo que cuesta distribuir un producto,
sea la empresa que lo fabrica o si solo cumple el papel de
distribuirlos. Aquí se incluyen los costos administrativos y
financieros.
2 SEGÚN LA NATURALEZA DE LAS OPERACIONES DE
FABRICACIÓN:
2.1 Por pedidos u órdenes de fabricación: se produce o fabrica
tomando en cuenta los pedidos de los clientes
2.2 Por procesos o series: se produce masivamente; es decir en
producción serial para abarcar segmentos de mercado.
3 DE ACUERDO A LA FORMA EN QUE SE EXPRESEN LOS DATOS
FECHA Y METODOS DE CÁLCULO:
Históricos: La mayoría de los datos son reales y se van
presentando durante el período contable.
Predeterminados: calculados antes de iniciar la producción. Se
dividen en 2 así:
3.2.1 Estimados: Utilización de métodos no científicos.
3.2.2 Estándar: Utilización de métodos y procedimientos de
ingeniería industrial
4 DE ACUERDO A SU VARIABILIDAD:
4.1 Fijos: Permanecen constantes durante cierto tiempo así
también los de producción.
4.2 Variables: varían proporcionalmente con el volumen de
producción.
4.3 Mixtos: Poseen características de costos fijos y variables.
Sistemas de Costos:
Los sistemas de costos son un conjunto de métodos, normas y
procedimientos, que rigen la planificación, determinación y
análisis del costo, así como el proceso de registro de los gastos
de una o varias actividades productivas en una empresa, de forma
interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control de
la producción y/o servicios y de los recursos materiales,
laborables y financieros.
Dentro de los objetivos de un sistema de costos se encuentran:
Fijar pautas a las que se someten los procedimientos de
asignación de costos.
Determinar los criterios a aplicar en la distribución y prorrateo de
los gastos.
Establecer la oportunidad o fecha en que deben ser calculados los
costos, las modalidades de cálculo, las bases que se pueden
utilizar, como tienen que ser tratados ciertos costos, forma de
determinar los costos totales y unitarios, así como la metodología
para la presupuestación de costos y determinación de estándares.
Con el fin de calcular el costo de las unidades producidas o el
servicio prestado, es necesario definir un sistema para aplicarlos
a la actividad. En general se pueden aplicar dos sistemas de
Contabilidad de Costo según la concentración de los mismos:
Sistema de Costo por Proceso.
Sistema de Costo por Órdenes de Trabajo.
Sistema de Costo por Proceso:
Se aplica en las empresas o en las industrias de elaboración
continua o en masa, donde se producen unidades iguales
sometidas a los mismos procesos de producción. El mismo
constituye un costo promedio, donde a cada unidad física de
producción se le asigna una parte del todo que representa el costo
de producción. Se utiliza cuando los productos se hacen mediante
técnicas de producción en gran volumen (procesamiento
continuo). El costeo por procesos es adecuado cuando se
producen artículos homogéneos en gran volumen así como en las
refinerías de petróleo, en una fábrica de azúcar o en una fábrica de
acero.
Bajo un sistema de costo por proceso, los tres elementos básicos
del costo de un producto (materiales directo, mano de obra directa
y costos indirectos de fabricación) se acumulan de acuerdo con
los departamentos o centros de costos.
Sistema de Costo por Órdenes de Trabajo:
Es el conjunto de principios y procedimientos para el registro de
los costos identificados con órdenes de producción específicas, lo
que permite hallar un costo unitario para cada orden y determinar
los diferentes niveles del costo en relación con la producción
total, en las empresas donde la producción se hace por pedidos.
Un sistema de acumulación de Costos por Órdenes de Trabajo es
más adecuado donde un solo producto o un grupo de productos se
hacen de acuerdo con las especificaciones de los clientes, es
decir, que cada trabajo es hecho a la medida. Ejemplo, mueblerías,
confecciones, calzados, etc. La característica es que se puede
identificar que parte del proceso productivo se está elaborando en
cualquier momento.
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