número 02año II
P.V.P. 2 €
MiriamToré.Bellea del Foc 09
Portada / Miriam Toré. Fotografía: Luis Oliva.
Editorial / Pilar González . Presidenta de la Asociación de Empresarias y Profesionales de Alicante
01
.
Política / Entrevista: Sonia Alegría - Delegada de Presidencia y Coordinación de Áreas.
Sociedad / Gala Internacional Día de la mujer.
Empresa / Entrevista: Eva María Miñano. La Pajarita.
Sociedad / Pasarela Puerto de Alicante.
Sociedad / Despedida Inés Quesada.
De cerca / Proclamación Bellea del Foc.
Sociedad / Sala Vip.
Editorial / Miriam Toré- Fotografía: Luis Oliva.
Sociedad / Entrevista: Ana El Poblet.
Cultura / Fuensanta Carratalá. Escultora.
Música / Entrevista: Pilar Jurado. Soprano.
Sociedad / Primer aniversario Joyería Yanes.
Rutas / La Nucía.
Moda / Entrevista: Paqui Díaz. Diseño y Costura.
Sociedad / Desfile Centro 14.
Belleza / Entrevista: Carlyle de Sendra. Estética cuántica.
Estilismo / Entrevista: David Catalá. Peluquería.
Sociedad / Hannibal Laguna. Semana de la moda en Valencia.
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Sumario
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Edita / ALICANTE SOCIEDAD, S.C. Editores asociados / Amor Giner y David Sánchez Editora ejecutiva / Amor Giner Dirección de arte y maquetación / Estudio de diseño Carácter Comunicación Dirección Comercial / Amor Giner Colaboradores / Esmeralda Marugán, Conchi Pellín, Tomi Duarte, Sandra Gaviria, Germán Giner,Esperanza Jiménez, Reyes Caballero, Elsa Martínez, Mariantonieta y Vicenta Sanjuan. Fotografía / Luis Oliva Asesoría laboral y fiscal / Euro Asesores, S.L. Imprime / Cromotype, S.G.
Depósito legal / A-1002-2008
ALICANTE SOCIEDAD, no se hace responsable de las opiniones o comentarios vertidos por nuestros colaboradores.
Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido escrito o gráfico aparecido
Staff
Publicidad / T. 685 99 72 96
en esta publicación sin la autorización expresa y por escrito del director.
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uando Alicante Sociedadme pidió escribir la
editorial nolodudéunmomento; suDirectora es
una delasmuchasmujeres que hacenposible el
conceptode“emprendedurismo”enAlicante.
La calidaddelarevista dicemuchodeestaem-
presaria;todo enlarevista estácuidadoyesaca-
lidadsetraslada también alasesióndefotografía
conLuis Oliva,unprofesional queaparta eldivis-
modemuchosartistas paraponersealserviciode
lapersona alaquehadefotografiar, haciéndola
sentir comoensucasayprocurando sutranquili-
dadybienestar.
La calidadenlasempresasnecesitamejorar y
desarrollarse deun modo continuado. Esllamati-
vocomprobar cómolainversión queserealiza al
crearunnegociosecentra casiexclusivamenteen
los elementos tangibles como el proyecto de in-
teriorismo, ladecoración y elproducto. Lamejor
inversión quepodemoshacer está enel servicio,
en adquirir las habilidades necesarias para pro-
fesionalizarlo. Es necesario comprender que las
empresasdeservicios lasmantienen losclientes;
esosclientes que,si en un principio han acudido
anuestra tienda, despacho,cafetería o cualquier
otro negocioporazar,cercaníaopublicidad,elhe-
chodequevuelvaneselresultado deltrato cuida-
doyexquisito quehayamostenido conél.Yestos
clientes seránlosquenostraigan aotros, porque
suexperienciaesauténtica, realyseconvierte en
lamejorpublicidad.
Los clientes necesitan queseamosanfitriones
de nuestros negocios;que recibamos en nuestra
empresacomosifuera ennuestra casa,cuidando
elmásmínimo detalle, quecadacliente sesienta
elmásimportante y,enconsecuencia,quesecon-
viertaennuestromejoraliado.
editorialsociedad
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C
P ilar González
Por eso,lacalidaddelservicio nodebedequedar enmanosde
laimprovisación. Nuestra formación yladenuestros equiposes
lamejor inversión quepodemoshacer.Alicante esunaciudadde
serviciosydesucalidaddependesufuturo.
PresidentadelaAsociacióndeEmpresarias
yProfesionalesdeAlicante
Fo
tog
rafí
a:
Lu
is O
liva
Sonia Alegría
Delegada de Presidencia y Coordinación de Áreas
políticasociedad
La Concejalía de Presidencia y Coordinación de Áreas se
creóenelAyuntamientoenelpresentemandatomunicipal
¿cuálessonexactamentesuscompetencias?
Su misión principal es la elaboración, puesta en marcha y
seguimiento delosPlanesIntegrales llevadosacabopor el
AyuntamientodeAlicanteendistintasáreasdelaciudad.De
formaresumida,unPlanIntegralconsisteencombinarun
conjunto deactuaciones tendentes amejorar tanto lacali -
daddevida,comolaimagendeunazonadelaciudadque
normalmente englobaavariosbarrios enlosquelosindica -
doressocialesyeconómicossonlosmismos.Enestosplanes
intervienen prácticamente todaslasConcejalíasdelAyunta -
miento,junto conotrasadministraciones comolaautonómi -
caolacentral. Lomásimportante deesteproceso esque
todaslasactuacionessonconsensuadasconeltejido social
delazonadeámbitodeactuacióndelplan;deotramanera
nuestro trabajo nuncaresultaría eficaz.Nosocupamosfun -
damentalmentedecoordinar.
EnestosmomentoselAyuntamientodeAlicantedesarrolla
tresplanesintegrales:uno,elpionero,enelbarrioJuanXXIII,
otroenelCentroTradicionaldenuestraciudadyelúltimo,
elmásjoven,enlosbarriosdelazonanorte.Elprimeronos
valió el reconocimiento deNACIONESUNIDAS;el segundo
hamejorado deforma ostensiblelaimagenqueteníanues -
tro centro tradicional haceunadécada;yelultimo planha
obtenidounUrbanloquehasupuestounainyecciónde11
milloneseurosdefondoseuropeosalosqueoptabannume -
rosasciudadesdetodaEspaña.
Enlalabordecoordinación tambiénseincluyenlosgrandes
eventosquesecelebranennuestraciudad,comolasalida
delaVolvoOceanRacecelebradaelpasadomesdeoctubre,
asícomolasrelacionesconlosayuntamientos delasciuda -
desconlasqueAlicanteestáhermanada.
Talycomolohadescrito pareceunatarea fácil pero¿real -
menteloes?
Avecessíyotras notanto pero comoyo siempre hepen -
sadoqueporencimadecualquiercosaestánlaspersonas
aplicoestamáximaenmitrabajodiarioysueledarmebuen
resultado.Sobretodoesimprescindiblecontar,apartede
conrecursoseconómicos,conunequipohumanoentusiasta,
comprometidoeinasequiblealdesalientoyenesteaspecto
leaseguroquesoyafortunada.
ElTRAMesotra delasiniciativas queustedcoordina desde
elAyuntamiento ¿cómoseactúaparadecidir eltrazado en
laextensióndeltranvíaportodalaciudad?
ElTRAMesunadelasobrasmásimportantes quesehabrán
llevadoacaboenlahistoria deAlicante graciasalaapues -
tadecididadelAyuntamientoydelaGeneralitatValenciana,
porunmediodetransportepúblicosostenible,modernoy
limpioquecambiarálafisonomíadenuestraciudad.Muchas
delasgrandesciudadeseuropeasposeencomotransporte
publico elTranvía.Pensarquedentro demuy pocolosali -
cantinospodremosllegardesdeelcentro deAlicante alAe -
ropuertooalaUniversidadconectandoasupasolosbarrios
denuestraciudadmellenadeorgullo.
Encuantoaladecisióndeltrazadodecadaunadelaslíneas,
enelAyuntamientoenelqueyotrabajo,seaplicalamáxima
delconsensodelamayoría.Unaobradesemejantemagni -
tudnopuedeserunadecisiónunilateral,suimpactosobre
losciudadanosesdemasiadograndecomoparaquesuopi -
nión no sea decisiva. Desde asociaciones de comerciantes
ydevecinoshastacolectivos quetrabajan por lamovilidad
sosteniblehantenidovozyvotoenlasdecisionesquesehan
adoptado.QuierodestacarelgranesfuerzoquelaGenerali -
tat Valencianaestarealizando,tanto enlainversión econó-
micacomo enlacolaboración tan estrecha conelAyunta -
miento;paraquesehaganunaidea,eltrazadodelalínea2
delTRAMsupusoqueseelaboraranhastacuatroproyectos
distintosconsecuenciadecuatroreunionesdistintas.
¿Cómollega una persona adedicarse ala política munici-
pal?
LleguéalAyuntamientocomoasesoradelanteriorAlcalde
LuisDíazAlperi yhedereconocer quetrabajar paramiciu -
7
sociedad [política]
“ Apesardelagrancrisiseconómicaquesufrenuestro
país,notengolamenordudadequeelfuturo denuestra
ciudadestáenlasmejoresmanosposibles. ”
sociedad [política]
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dadmeenganchóinmediatamente. Tuvelasuerteyelpri -
vilegiodeaprendermuchascosasenesaetapademivida
profesional alladodeunadelasmejorespersonasydelos
mejorespolíticosqueheconocidoenmivida,practicando
el ver, oír, callar y procesar. Tras las últimas elecciones
municipalestuvelaoportunidad yelgranprivilegio deocu -
paruncargopúblico.Aúnrecuerdo amimadrediciéndo -
me“hijamíayoteapoyoenloquedecidas,pero¿sabes
dóndeteestásmetiendo?,vasaestarenprimera líneade
fuego”. Sabíaperfectamente loquehacíay,másomenos,
suponíaelcambioquemidecisiónsignificaríaenmivida.
Hastalafechanomehearrepentidoniunsegundo.
Lapolíticamunicipaleslamáscercanaalciudadano.Al
finallagenteteconocecuandovasporlacalleyestote
impidenotener lospiesbienancladosenlatierra. Nadie
quesedediqueaestopuedepensarquesetrata deunme -
diodevida,cadacuatro añoslosalicantinos decidenquié -
nesseránlaspersonasquegestionaránelAyuntamiento
ylesotorgan suconfianzaloquesuponeunagranrespon -
sabilidad.Porencimadecargospúblicossomosservidores
públicos.
Yaquelohamencionado¿enquéhacambiadosuvida?
Fundamentalmente endosaspectos.Elprimero ymásim -
portante afecta ami vida personal;soymadre dedosge -
melasdenueveañosquepor suúltimo cumpleaños,pre -
cisamenteelnuevedeoctubre,mepidieroncomoregalo
quemequedaraencasayquenocontestaraalmóvil.Enla
carrera delavidaeducarhijoseslaasignatura másbonita
y complicada queexiste,pero esdelasquenoestoy dis-
puestaasuspender.Poresoaveceshagoencajedebolillos
parapoderllegaratodo,peroesolohacenmuchosmillones
depersonasenestemundoydesgraciadamentemuchasde
ellasnosontanafortunadascomoyo.Elsegundoaspecto
eselhechodequemitrabajodiarioylasdecisionesque
puedatomar seandedominiopúblicoyopinablesporparte
depersonasquenoconocennitiene ningúninterés enco -
nocerel¿porqué?Hayqueaprender asobrellevarlo yapli -
carelprincipio deofendequienpuedeynoquienquierey,
porsupuesto,mantenerintactoelsentidodelhumor.
Encualquiercaso,eldíaenqueporcausaspersonaleso
ajenasamipersonadejeelAyuntamiento deAlicante aspi-
roamarcharmeconlosmismosamigosqueteníaeldíaque
lleguéyalgunomásquehehecho.
¿Cómoveelfuturodeestaciudad?
Apesardelagrancrisiseconómicaquesufrenuestro país,
no tengo la menor dudadequeel futuro denuestra ciu-
dadestáenlasmejoresmanosposibles.Porsupuestome
refieroanuestraAlcaldesa,SoniaCastedo.Sureconocida
experienciaenlagestión municipal ycapacidad,incuestio -
nables,suentusiasmopersonal,muycontagiosoporcierto,
suamorpornuestraciudad,basadoenunprofundo conoci-
mientodelamisma,ysugranhumanidad,esolollevaenlos
genes,quemuchosconocemoslaconvierten enesaperso -
naespecialenlaqueyoconfíoplenamente.
¿CómoesSoniaAlegría?
¡Vayapregunta!Sientopudoralahoradehablardemimis -
mayprefieroqueseanlosdemáslosquelohagan.Creoque
soybuenapersonaydesdeluegotengounosprincipiosque
meinculcaronenlacunaalosquesoyfiel.Odiolademago -
giamuchoantesdededicarmealapolíticaconsideroque
eselrecursodelosincompetentes.Soycapazdeaceptar
críticasconstructivasdelagentequemeimporta.
SupongoquemepuedocalificardemujerdelsigloXXI.
//HarueFujioka
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alicantesociedad
Gala díaInternacional de la Mujer
Alicante Sociedadentregó la MenciónEspecial“Imagen
alamujer 2009” alaSoplanoPILARJURADOenla“VI Gala
del día Internacional de la Mujer”o, rganizada por elGrupo
Editorial ZU,porsutrayectoria profesional,yaqueserálapri-
meramujerquecompondráunaóperaparaelTeatroRealde
Madrid.
En losSalonesJuanXXIIIsedieroncitacomoañotrasaño
másde500 personalidadesdelmundo empresarial, político,
artístico, etc...enunanochecargadadeemociónydondese
concedióelPremioEspecialalProfesor JesúsNeira.Suespo-
saIsabelCepeda,recogióelGalardónensunombre.
Foto: Amor Giner y Pilar Jurado.
sociedad [entrevista]
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sociedad [alicante]
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Eva,“LaPajarita” esunaCasadelarga
trayectoria…¿Cuándosefundó?
EstaCasasefundó en1934y estádedi -
cadaexclusivamente aldiseñoylareali -
zacióndecomplementos paranovia,ma -
drinayfiesta.
¿Cómo llegaste hasta ser diseñadora y
creadora de sombreros y complemen-
tos?
Hasidouncaminolargo.Yoempecécon
13años,conlaantigua propietaria, María
Teresa. Entonces, “La Pajarita” era una
pequeña empresa familiar y,aunque yo
estabaestudiando,meentusiasmabamu -
choeldiseño yempecé aayudarle enel
taller.Apartir deahí,comencéaaprender
latécnica. Pocoapocomedicuenta que
quería quefueraestamiprofesión.
Eva, ¿qué formación has cursado para
aprenderestearte?
Bueno, he realizado diferentes cursos
sobrepatronaje yabolillamiento. Pero
creoquelomásimportante paraapren -
deresestaraldíasobre lastendencias.
Enmicaso,elmejorcursoquehepodi -
dohacereselaprender esteoficiode
lamanodeMaríaTeresa,sinduda,una
auténtica artista ensombrerería,toca -
dosycomplementos. Ellaaprendió de
prestigiosos diseñadores comoPertegaz,
Balenciaga o Llongueras, y todos esos
conocimientos luegomelostransmitió a
mí.Digamosquehehechoungran más-
terdurante todamividagracias aMaría
Teresa.
¿Enquédiseñadoresteinspiras?
Mefijo mucho enmodistos comoValen -
tino,Húngaro… Elloshanvuelto aponer
debodaelcomplemento yelsombrero.
Yesque,elcomplemento escomolasal
paralacomida, justoperonecesario. Esta
esnuestra filosofía.
¿Cuáles sonlastendencias máspunteras
paraesteaño?
Estatemporada sellevamuchoeltocado
voladoysobrediademas.
Yen materiales, ¿quéeslo que másse
vendeahora?
Demateriales, loquemásseutiliza sonlas
rafias,lasplumasylosdiscóbolos.Lasflo -
reshanperdido relevancia yhancedido el
protagonismo aelementosmásatrevidos
yquevanmásalacara.
¿Los colores clásicos siguen siendo los
protagonistas?
Los colores clásicos nunca pasan de
moda.Aúnasí,loscoloresdependenbas -
tantedeltipodeceremonia paralaquese
requiere elsombrero otocado. Enlazona
mediterránea loscolores marrones, cho-
colate, negros, cobres, platas odorés, son,
sinduda, losmásdemandados. Aunque si
esverdad queestaprimavera también se
estánpidiendocoloresácidosyeléctricos,
queestánmuydemoda.
¿Quéfactores tienes encuenta alahora
deaconsejaruntocadoaunanovia?
Pues hay muchos factores a tener en
cuenta. Paraempezar, eltipodevestido
quelachicavayaallevar.Tambiénhay
quesabersillevavelo,mantilla…Ade -
más,hayquefijarse enloquelaclienta
vienebuscando,siesatrevida, discre-
ta, las facciones del rostro, el pelo…
sonmuchascosas.Haymucha gente
quevieneconunaideay,alfinal,sale
conunacosatotalmente diferente alo
que pedía.Nosotros siempre intenta
Eva María
-
Miñano
empresasociedad
“Escreaciónnuestra
elramodeazahar que
actualmente lleva la
alicantinaenlamanti-
lla.”
Propietariade“LaPajarita”
mosaconsejar consinceridad porque nos
gustaquenuestraclientelaquedeconten -
ta.Nosolemosvenderalgoquesabemos
quenolevaaquedar bienalaclienta. Y
estonosdaunprestigio, unvalorañadido
yaquenosólobuscamos laventa, sinola
fidelidad delcliente.
Tambiéntocáislaramadecomplementos
detrajes regionales,comoeldenoviaali -
cantina…
Sí.LatiendaquetenemosenlacalleGero -
naestáenfocadaexclusivamente acom -
plementos, sombrerería y tocados para
bodayfiesta.Esenelotro establecimien-
to,queeselmásantiguo (1934), yquese
sitúaenlacalleTomásLópezTorregrosa,
dondetenemos complementos ytocados
paratrajes regionales. Estatienda tiene
una tradición enorme porque, además
desulargavidaydequeesconocida por
todoelmundo, sufundadora, MariTere,
fue la creadora del ramo deazahar que
actualmente llevalaalicantina enlaman -
tilla.Escreaciónnuestra.
¿Quéplanes de futuro tiene “La Pajari-
ta”?
Acabamos deabrirunpuntodeventacon
nuestro nombreenSevilla,enlacalleSe -
garra.Elmotivo deestaapertura espor -
quecreoqueenestaciudad hayunagran
tradición del complemento y el tocado
pero,sinembargo,sipaseasporlascalles
delcentro deSevilla noencuentras niun
sóloestablecimiento decalidad quevenda
estetipodeproducto. Esunatienda que
lavaallevar unamigonuestro perocon
nuestros productos, esdecir,nosotros le
surtiremos connuestro género.Además,
también tenemos enmenteabrir tienda
enMurcia, puesto quenosvienemucha
clienteladeestaRegión,peroestaideaes
másalargoplazo.
Fo
tog
rafí
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sociedad [empresa]
Ramírez
Pasarela del Puerto 2009
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alicantesociedad
Foto: Manuel&Vigueras
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Pasarela del Puerto 2009 nañomáslosdiseñadoresalicantinos,RubénHernández,
BalbinoMartínezyManuelEspuch,hicieronluciranuestraBellea
delFocysusDamasdeHonorenestanochetanespecial.
U
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alicantesociedad
espedidadelaBelleadelFocysusDamasdeHonor2008.InésQuesadaunabelleadelujoparael80Aniversariodelas
Inés
HoguerasdeSanJuan.
Quesada
D
de cercasociedad
20
Miriam Toré
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sociedad [de cerca]
Accumiriurerilitnonsemagnaamvolorerosnostrudtatilitdoluptat,sentlutemagnimdoloborecorsumsandrefacipsumsandiamdoloretatumvoloborinciliquatlorperci -duieroet,quamilutpatemiritiritdelutincieufeufeuisiblaaliquisdoloreet,seddoloreralitvelesetioconsedoloretemdoloralitlafaccumsandredodignaalissectetemzzri -liquatvelisitutedoodeacorsustoconsenisetvullafeuitatievoloborsi.
Lamcommynumsanditpratumsaneacorerostrudesevu-llandignitlandiam,consequipsumsanutpat.Ostioeumquatet,sectetetnibhetwisisadtatuerildelincilutnitpratefaccummodelipitipeuismodtat.Utlaneumdolorefacilitautatiustrudeaconhentvelestoconsefacipsumalitauteugaitutlummolorevelutlamvelendioodduiblam,coreriustoeriustoeugiat,quisciexeniamet,quamnonversumsandreminveliteaat,quam,sitinciduipismolumetumacillutatatinitloborsummynumzzriliqui -pitnonsecteeliquipislduisiblaneuiteminiamvelitverciliquisimdiatdolessi.
Deleniminisciblafaciduntetdoduisdolesectemeniametalisalitloremdolorperitnibheuismodeafacipetumvoloremagnaaliquatumiuredoloririliquismodolutemagnaconvullam,quam,susciduipetumvenimquitisisdiamincingelutatat.Utlumdoleniam,senismodoloremolorsuscinimveliquisdunteaconeafaciduntlaorsi.Magnissefeuguedioneuguercitatlaaliquat.Isesequataditduisnummoditadiat.Sectetumipisldoodolorsumetueconsequat,sustrudtationumquamdolumiriusciduissequat.Ugaiteumsandignimnumdolumacilisciblaoremvoloremincinvullameugueeufeuisiblaadiam,veritdoloremiliquat.Pitamdoeroodoleniscipetummolumsandignaadminetaderilisdiat,conutpat,sustrudmodminvelenitineuiselisnostoeraesequatnonexeratuerius -ciliquipsumvelestruddolestocoretat.Utetiritpraesequisdiat.
Delulputlumzzrillamet,quatemquam,quam,seddoloreconullamconvullaadipisieseniamquismodipitvelitpraes -tisat.Iliquametumvercileliseugiamconsectetvulpututlutemiuremagnimadiat.Entvelisnimdiametuemincieufacitatdeletautnullumzzriusciduntelduntluptatemvolumniamilitnosautpatutetatillumsandredolutat.Utadionvoloreetumvelisadiamdipiscipsumdoloretefacipitvelestoerostocoremipissequamdelestodeliquamconsec-tetetat.Umeufacililiquamiuremiritpraessimiusciduntwisiscillanullafacipitnumsanuterilisnullacommodoloremditnumdiatedolorperosetillametumvelisnosalisadeumnibhexeliquisaugiametvullaoretionutlafaccummyniamveletumautemzzritautationersitinexetluminisitalitlummynullaautatlutet,veliquisleumnibheafeummynumzzriureetuecoripitlumdoestisissequat.Utlutat,quislipsustrudmagnismolorecommodolorperocommododuisaugiat.Equitedignafaccumeacommynonsequisniamzzrit,verautpat.Utprat.Utprat.Iquam,summynulputatuevu -
llafaccumnisnumnulputlam,sustioet,quisalitluptat.Lummodipiscilitdipitiuscilitpraesequatiedoloremagnafacilluptatemvolorsumiriuscitinvelitautpat.Duietutemodocorperosnullutat.Duiseroodmagnafeufacillaorsustrudtemerciduismolorperatummolortingeufeugaitatumirilingexerodelessetinitnumsanulputpatdoloracin
henimverciduipsummoddelisisielitiriurefeuguedipsumvoloreetullumetnimniam,verinetiliquismodtismodig -nimdoloboremdelisnoseufaccumzzriuretatlutduipsus -cipisacipeugaitnullumdolorecoremagnafacilutpat.Utnullaaddiationsectemipexexeniamcoremagnafeumnumdoloboretatiefeufeugiameuguevolesecteveleu
B ellea deFl oc 2009
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Foto: Manuel&Vigueras
Accumiriurerilitnonsemagnaamvolorerosnostrudtatilitdoluptat,sentlutemagnimdoloborecorsumsandrefacipsumsandiamdoloretatumvoloborinciliquatlorperciduieroet,quamilutpatemiritiritdelutincieufeufeuisiblaaliquisdoloreet,seddoloreralitvelesetioconsedoloretemdoloralitlafaccumsandredodignaalissectetemzzriliquatvelisitutedoodeacorsustoconsenisetvullafeuitatievoloborsi.
Lamcommynumsanditpratumsaneacorerostrudesevu-llandignitlandiam,consequipsumsanutpat.Ostioeumquatet,sectetetnibhetwisisadtatuerildelincilutnitpratefaccummodelipitipeuismodtat.Utlaneumdo -lorefacilitautatiustrudeaconhentvelestoconsefacipsumalitauteugaitutlummolorevelutlamvelendioodduiblam,coreriustoeriustoeugiat,quisciexeniamet,quamnonversumsandreminveliteaat,quam,sitinciduipismolumetumacillutatatinitloborsummynumzzriliquipitnonsecteeliqui -pislduisiblaneuiteminiamvelitverciliquisimdiatdolessi.
Deleniminisciblafaciduntetdoduisdolesectemeniametalisalitloremdolorperitnibheuismodeafacipetumvoloremagnaaliquatumiuredoloririliquismodolutemagnaconvullam,quam,susciduipetumvenimquitisisdiamincingelutatat.Utlumdoleniam,senismodoloremolorsuscinimveliquisdunteaconeafaciduntlaorsi.Magnissefeuguedioneuguercitatlaaliquat.Isesequataditduisnummoditadiat.Sectetumipisldoodolorsumetueconsequat,sustrudtationumquamdolumiriusciduissequat.Ugaiteumsandignimnumdolumacilisci
blaoremvoloremincinvullameugueeufeuisiblaadiam,veritdoloremiliquat.Pitamdoeroodoleniscipetummolumsandignaadminetaderilisdiat,conutpat,sustrudmodminvelenitineuiselisnostoeraesequatnonexeratueriusciliquipsumvelestruddolestocoretat.Utetiritpraesequisdiat.
Delulputlumzzrillamet,quatemquam,quam,seddoloreconullamconvullaadipisieseniamquismodipitvelitpraestisat.Iliquametumvercileliseugiamconsectetvulpututlutemiuremagnimadiat.Entvelisnimdiametuemincieufacitatdeletautnullumzzriusciduntelduntluptatemvolumniamilitnosautpatutetatillumsandredolutat.Utadionvoloree -tumvelisadiamdipiscipsumdoloretefacipitvelestoerostocoremipissequamdelestodeliquamconsectetetat.Umeufacililiquamiuremiritpraessimiusciduntwisiscillanullafacipitnumsanuterilisnullacommodoloremditnumdiatedolorperosetillametumvelisnosalisadeumnibhexeliquisaugiametvullaoretionutlafaccummyniamveletumautemzzritautationersitinexetluminisitalitlummynullaautatlutet,veliquisleumnibheafeummynumzzriureetuecoripitlumdoestisissequat.Utlutat,quislipsustrudmagnismolorecommodolorperocommododuisaugiat.Equitedignafaccumeacommynonsequisniamzzrit,verautpat.Utprat.Utprat.Iquam,summynulputatuevullafac -cumnisnumnulputlam,sustioet,quisalitluptat.Lummodipiscilitdipitiuscilitpraesequatiedoloremagnafacilluptatemvolorsumiriuscitinvelitautpat.Duietutemodocorperosnullutat.Duiseroodmagnafeufacillaorsustrudtemerci -
Zona Vi p
24
alicantesociedad
sociedad [entrevista]
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ElPatiodeCaballosdelaPlazadeTorosdeAlicantereunióanumerosasautoridades,foguerers,familiaresysimpatizantesdelarecienestrenadaBelleadelFocysusDamasdeHonor.Comoestradicionalseobsequióconunvinodehonorparacelebraresteacto.
Belleadel Foc
Belleadel Foc
Fotografía: Luis Oliva Vestuario: Balbino MartínezJoyas: YanesCalzados: CoupléPeluquería y Make up: Miguel Ángel LealEntorno: Hotel Porta Maris
Ana,¿cómollegasalmundodelarestauración?
Herenciafamiliar, mimadresiempretuvo negociosderes-
tauraciónenBurgos.
ElPobletunafincamaravillosa,¿dimealgodesuhistoria?
Fuecosadeldestino,pasabadiariamente pordelanteyun
díaentreporcasualidad.Encuantolavilotuveclaro,mien-
tras todo elmundo veíaunabodegaenruinas yo veíael
lugarperfectoparadesarrollarmissueños.
¿Cuentasconmásfincasparahacercelebraciones?
Sí,tambiéngestionamosenexclusivalafinca“LaTorrede
laVall-Llonga”
ElPobletsehaafianzadocomounodelossalonesparabo-
das,comunionesybanquetesmássolicitados...¿Quévalor
añadidoofrecéis avuestros clientes paraqueoselijanen
unodelosdíasmásimportantesdesusvidas?
Lomásimportante eseltrato personalizado,cuandonues-
trosclientesacudenanuestrasinstalaciones,nuestroprin-
cipalobjetivo esquenotengan lasensacióndequeestán
enunsalóndebanquetescomercial sinoenunafincafa-
miliar,lacualenesedíatanimportante paraellossentirán
comosuyapropia.Huimos deltrato meramentecomercial
ydeloslogotiposempresariales.
¿Cómodescribiríaiselambientedevuestrossalones?
Rústico,sobrioyuntoquesofisticado.
¿Enquéosdiferenciáisdelrestoderestaurantes?
Ellemadelaempresaesquenoexistenfrasescomo,no
hay,sehaterminado,nopuedeser…siempreseleofrece
alclienteloquenecesita.
¿Porquéapostáismás,porlacocinadevanguardiae
investigaciónoporlacocinatradicional?
Porsupuestolatradicional.
ElBulliconsideradoelmejorrestaurantedelmundoycon
unalistadeesperademásdeunañoyunprecioensu
menúdegustacióndeescándalo.¿creesqueesunmitoo
unarealidad?
Trascomprobarlocertificoqueesunarealidad.
¿Cuálesvuestroplatoestrella?¿quésepuedecomerEn
elPoblet?
Enelrestaurantedediariolomásdestacadosonlasex-
cepcionalesgachamigasyelarrozconconejoycaracoles
dePinoso,améndelospescadosymariscosfrescosdel
marmenor.
Encuantoalosbanquetes,partiendodelclásicomenúde
BogavanteySolomilloofrecemosmenúspersonalizados
resultadodelasinquietudesdenuestrosclienteseideas
denuestroscocineros.
SupongoqueestodelaRestauración,teocupamuchotiem-
po.Pero...¿cuálessontusaficionesenlosratoslibres?
Miaficiónprincipaleslapintura.Tambiénmegustala
restauracióndemueblesantiguosyladecoraciónen
general.
Perosinlugaraduda,ahoramismo,centrotodamiaten -
ciónenlapreparacióndelallegadademiprimernieto.
la entrevistasociedad
36
//A.Giner
Ana AlonsoRestaurante El Poblet
37
38
sociedad [entrevista]
39
culturasociedad
aPlaza de Gabriel Mirótepropo -
nedarriendasueltaatuimaginaciónen
unasjornadas dePintura al Aire Libre
losdías28dejunio,27deseptiembre,25
deoctubrey29denoviembre.
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delainspiración quesuponepintar lain -
creibleluzdeestepreciosolugar.
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CarlosBermejo,Vicente Luzan,SaraGonzálezVega,Rossend
Franch, Maribel Sansano, Mercedes Galindo, Antonio Perez
(Franchi),JuanAntonio Pobladoryunlargoetc...realizansus
obrasendirecto.
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puedaobservar durante toda laintervención eltrabajo queestamosrealizando obien,¿porquéno?,pueda
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revisionesperiódicas.
44
músicasociedad
Luis
IvarsCompositor de Bandas Sonoras infanciallenadecine.¿Cuéntameporqueelegisteesta
Una
profesión?
Seguroquelapasiónpor elcinesefraguó enmiinfancia.
Miabuelotrabajaba enunaconocidasaladeAlicante (ya
reconvertida asupermercado) ymisfinesdesemanaeran
desesióndoble,sábadoydomingo.Ycuandomedejaban,
subidoenunasilla, ayudabaarebobinar laspelículasen
latrastienda delséptimo arte. Erafascinante. Delsalvaje
oeste,deromanos,deaventuras,dedibus…felicidaddece-
luloideporlaquesuspirabacadasemana,duranteaños.
Despuédse,vuelta acasa,rememoraba cadaescenay
amenudotarareábamos lasmelodíasprincipales.Fuealgo
que,sindarmecuenta,semetió enmialma.Unoscuantos
añosdespués,tras estudiar música,afloró, y aquíestoy.
AhoraentenderéisporquécuandoviCinemaParadisogas-
tétodoslospaquetesdeKleenexdelafila.
¿Québandassonorasimportantes depelículashascom-
puesto?
Tabarka, porque fue la primera, Sagitario porque fue la
confirmación, Tiempos de azúcar, Los primeros premios,
Ladamaboba,MiguelHernández,Lascerezasdelcemen-
terio ….alfinaltodastienenuntrozo detucorazónenreda-
doentresusfotogramas.
Alahoradecomponeruntema.¿Enquécampoteencuen-
tras másmotivado odisfrutas más,Cine,TV,Teatro, Au-
diovisual,etc...?
Elcineeselmáscomplejo ymotiva más.Tepermite tra-
bajarconorquesta ymásmedios.Perosiemprequierenla
músicaparaantesdeayer.Enelaudiovisualeresmáslibre,
aunquemáslimitado demedios.Peroalfinaldisfrutas con
todositeemociona.
¿Quépremios hasrecibido alolargodetucarrera, enelmundo
delamúsica?
Lospremios suelenserinjustos hastacuandote losdan.Pro -
curocelebrarlosintensamente,paraolvidarlos aldíasiguiente.
Elmejor,haber recibido casisiempre críticas favorables anivel
nacional. Después haytresTirants, yunoscuantos festivales .
45
Música para imágenes
Sagitarioesunadetuscomposicionesquemásmegustan,
nosésiesporqué,yosoydelsignosagitario.Luis¿Porqué
teinspirasteenelMisterid’Elx?
Habráquepreguntar aVicente MolinaFoix.Desdeluego,
laconexióncreativa conelMisteri mellegódelamanode
este ilicitano, que me conectó con el entonces “Mestre”
ManuelRamos.
Elmeguió enestaaventura. Apartir deahíconvencer a
ÁngelaMolinaparaquecantarael“Aytrista vida”,oal“Án-
gel” paraquelohiciera enSagitario, fuevital paraconse-
guirunabandasonoraconcarácterypersonalidadpropia.
¿Cómosurgiólaideadedarvidaymúsicaalosmuseosya
lasobrasdearte?
Lossentidosnosprovocansensacionesyemociones.¿Por
quélimitarlos? Losmuseoshandependidosólodelavista.
Conmimúsicayambientes sonorosañadoinformación y
emocionesquelleganmásalládelameravisióndelaspie-
zas.Inclusoeltiempoparececambiardetextura.
¿QuéesMusimagen,yquépapeldesempeñasenella?
La complicidad de unos cuantos compañeros generó la
energíanecesariaparaquecreáramosMusimagen,laAso-
ciación de Compositores de Música para Audiovisual de
España,delaquefui elprimer presidente.Despuésimpul-
samoslacreación deFFACE,quereúne acatorce países
europeos.Enlaactualidad formo parte deladirectiva eu-
ropea.
Colaboraciónartística conelescultor Viktor Ferrando¿De
quiénfuelaidea?Háblamedeestaobraydesubandaso-
nora.
Fueamoraprimeravista.Nadamásconocersusesculturas
sentí quetenían mucha músicadentro. Metransmitieron
tal densidaddeemociones ,que alos pocosminutos ya
estabasacandosonidosdetodos susrincones y elemen-
tos demetal. Losgrabamosy,tras procesarlos, compuse
labandasonoraquelasdotó dealmaenlaexposiciónde
laLonjadeAlicante,enelfestival decinedeSitgesoenel
museodelaBeneficenciadeValencia…yloquenosqueda.
Viktortienetalentodelargorecorrido.
46
sociedad [música]
¿Volaste en tu trabajo
conJoséBenito?
Todavíano heaterriza-
do. Estamos hablando
de uno de los grandes
delafotografía denatu-
ralezaanivelmundial.Elponeellistóntanaltoqueesmuy
excitante musicarsusvideosomontajesfotográficos. Hay
químicaytensióncreativa.Elresultadohasidomuyrecon-
fortante, aunqueellistón siguesubiendoyenelpróximo
proyectocompartiremoselrodajeenglobo.
Hapasadomucho tiempo pero. ¿Quérecuerdos te trae
SlacJazzyelGrupoMediterráneo?
Fueelprincipio detodo.Elquemediolaexperienciayel
empujónparaquedarmeenlamúsicaparasiempre.Cien-
tos deconciertos conlomejor deestepaís.Unaespecie
depedigríquemedaríaalasparavivir conreconocimiento
misiguiente etapadecasi20 añosenMadrid.Solotengo
agradecimiento aesaetapayesosamigos.Y…alomejor
hayalgunasorpresaconMediterráneoenelfuturo….
¿Cuálhasidotuúltimotrabajo?
PonerlemúsicaalDiscóbolo,aAfrodita, aDionisos,aHér-
culesyatodaslasmaravillasqueencierra laúltima expo-
sicióndelMarq:“La bellezadelcuerpo”. Hasidounlujo
inspirarse entre todasestaspiezasdearte griegodelBri-
tish Museumque,tras eltrabajo delosdiseñadoresyde
losequiposdelMarq,brillanconmásluzqueensuLondres
deorigen..
Tambiénproduje la audioguía dela exposición. Unbuen
guión,locutado porconocidosactores,conmúsicayefec-
tosdesonidoquetetransportan alaantiguaGreciacomo
siestuvierasenunapelícula.Aquífueunlujocontarconla
vozdelasopranoPilarJurado.
Yparaterminar Luis.¿Estásinmersoenalgúnnuevopro-
yecto?
Yaempiezoasoñarconlaambientacióndelapróximape-
lículadeVicenteMolinaFoix.Serodará afinalesdelvera-
noydemomentolaúnicapistaquetengoesquelamúsica
tendráinfluenciasafricanas.
Peroantes,paraesteverano,unaexposiciónconmiamigo
Viktor FerrandoenlasAtarazanasdeValencia.Elpondrá
suescultura,deunafuerzaasombrosa,yyopondrélamú-
sica,compuestaapartir delossonidosqueextraigadesus
estructuras.Unaobraquenodejaráanadieindiferente.
//A.Giner
48
aría
MRuizy Mari Luz Sánchez,propietarias dela Agencia deEventos
“Allegro”organizaronenelHotelAmérigo,la2ºedicióndela
SHOPPING WEEKenAlicante.
Unas300 personasasistieron alactoque,invitadas porlas9tiendaspatrocina-
doras,sedeleitaron conunpasedemodelosdondelaropadecalle,fiesta,novia,
gafas,joyas,peluqueríaymaquillajeformaron todo unconjunto muybienarmo-
nizadoyelegante.
Elsonido, la decoración, la puesta en escena,el protocolo deinvitados.....fue
excepcionalycuidadoalmínimodetalle.Alejandro Fernández,delaAgenciade
ModelosEscala,pusolaguindacomoeshabitualenél,conlacoordinacióndesus
modelosenpasarela.Enlaterraza, alfinalizar elpasedemodelos,todoslosinvi-
tadosdisfrutarondeunacenafríaacargodelHotelAmérigo.
49
sociedad [alicante]
49
Cabedestacardeestepasedemodelos,losnuevostrajesdenoviaqueelDise -
ñadorBalbino Martínezmostróenpasarela.Volantes,tules,sedas,encajes...
todaunagranvariedadparalasnoviasalicantinas.
ElDiseñadorÁngel Lozano,confeccionólostrajesquelasazafataslucieronen
elacto,modelosquecomoenlafotonosmuestranMaríayMariLuz,sonobras
deartegrabadasconLáser.Elmaquillajedecasitodaslasmodeloscorrióa
cargodeesagranprofesionaldenuestraciudadqueesRosa Ondoño.
5050
modasociedad
Ivana
Alonso
¿Desdecuando está vuestra prestigiosa marca de
calzadoenelmercadoespañol?
Lamarcafuefundadapormiabueloen1957.Mipa -
drecontinuóconellaynosotras,quesomoscuatro
hermanasdelascualesdosdeellastrabajan enfá -
brica,formamos latercera generaciónde Calzados
Eli.
sociedad [moda]
¿Dóndesefabricavuestrocalzado?
TodanuestraproducciónsefabricaíntegramenteenVillena.
Esunproductomuyestudiadoyelaboradoencuantoasu
pielserefiere. Esuncalzadomuyartesanalporloqueesun
zapatobastantedifícildefabricarenChina.
Vuestrocalzadoesdegamaalta,¿aquepúblicovaenfocado?
Nuestropúblicovadesdeelbebequenacehastaeljovende
unos13años.Hacemostallashastala41,siemprehablando
decalzadoplano,nadadetacón.Esuncalzadomuycuida -
doypodríamosdecirqueestadirigidoaunclientedenivel
medio-alto.
¿Uncalzadoinfantilnecesitamaterialesdemáscalidad y
normasmásexigentesqueelrestodelcalzadoensuproceso
defabricación?
Claroquesí,llevamuchomastrabajo, las hormasdecalza -
doinfantil tienenquesercuidadosamentediseñadasporque
estándirigidasaunpúblicomuyespecial,quesonlosniños
yelcuidadodesuspiececitosdesdesunacimientoesmuy
importanteparaunbuencrecimientoydesarrollodeunos
piessanos.Portanto,unbuencalzadoesfundamental.
¿Creesquealahoradediseñarunzapatoinfantilhayque
ponermásimaginaciónqueenelcalzadodeadultoporaque -
llodelastendencias?
Yocreoquesí,hayqueponerleimaginaciónalahoradedi -
señarloporque tienen queserdiferentes, másalegresydi -
vertidosy,además,tienenqueserbuenosygustarnosóloal
niño,sinoalamadreyalaabuela.Hayquetenerencuenta
queelniñollevasiempreunsequitodetrásimpresionantea
lahoradecomprar.Nuestrosdiseñossonclásicosconuna
diversidaddecoloresamplísima.
ApartedeElitengoentendidoquefabricáisotrasmarcas
comoCucada,Papanatas,yElidriver ¿enquéconsistecada
unadeellas?
Eliesnuestralíneabásica.Cucadaestáenfocadaalrecién
nacido.Papanataseslalíneaquelapodríamosdenominar
blanda,unzapatoquevasinforrarparapoderutilizaren
veranosincalcetines.
Lamerceditas labailarina...yElidriver eselcalzadoinfor -
mal,másdeportivocomoelmocasín,etc...
Yenámbito internacional, ¿aquépaísesexporta Elisusar -
tículos?
Europa,EE.UU,Rusia,...Chinaeselpaísqueimportamucho
nuestrocalzado.
Ivana,Eli,anivel publicitario, siemprehaestadoenlasme -
joresferiasyeventosnacionaleseinternacionales, asícomo
enmediosdecomunicación¿siguehaciéndolo?
Lapublicidadhasidoparanosotrosunaapuestaconstante
desdeladireccióngeneral,parapoderposicionaranuestra
empresaenlaélitedelcalzado.
PublicacionescomoHola,SerPadres,Vogue,Divo’s,Elle,Vo -
gueBambini,NinsmodayModapellehanreflejadonuestras
coleccionesensuspáginas.
¿Cuántos establecimientos tienes actualmente abiertos al
público,yparaqueotrasmarcasfabricáis?
ComoElitenemosunaenAlicante ydosenVillena.Fabrica -
mosparaMarieChantalMiller,Nanos,Burberry oPiliCarre -
ra,entreotros.
¿Quéopinasdelosoutlet?
Nomegustanenabsoluto,peroentiendoquelosstockdelas
fábricasydelastiendastienenquesaliry,hoyendía,están
demoda.
Ivana.ElienAlicante,¿Desdecuándo?
Desdehace15años,todavíaestabayoestudiandocuandoin -
auguramoslatiendadePintorAparicioytodavíasigoaquí.
DehechomiresidencialatuvequefijarenAlicante.
Entuestablecimiento deAlicanteobservoqueademásde
calzaralmundoinfantiltambiénlosviste¿losdiseñosson
vuestros?
No,lonuestroeselcalzado,losdiseñosenropasoncasas
importantes queadquirimos paracomplementar conelcal -
zado,peronolodescartamosparaunfuturo.Desdehace3
añoshemosentradoenelmundodelaComunión,aunque
esunsector complicadoydelicadoyprocuramos darexclu -
sividad.
Yparafinalizar,¿algúnproyectodefuturo?
Ahoramismoestoyenunproyecto on-lineyennuvasaper -
turasdeboutiquesenAlicante,ValenciayMurcia.
C/PintorAparicio,38-Alicante
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51
//A.Giner
Lobby m ujer es
Empr esar i as de Ali canet
HACEDOSAÑOSERAUNSUEÑOHOYES
UNAREALIDAD
ElSalóndeactosdelaCAM,fue elesce-
nario para lapresentación delLobby de
Mujeres Alicantinas(Plataforma deApo-
yoalLobbyEuropeodeMujeres).
Másde150mujeresacudieronalactopara
dar el pistoletazo de salida a este gran
proyecto quedelamanodesuPresidenta
PilarSantacruz,nodudamosqueseráun
éxito.Elactotuvo unainvitada excepcio-
nalcomoesSoledad Murillorepresentan-
tedeEspañaenelComitéAntidiscrimina-
cióndelaMujer deNacionesUnidasque
presentólaconferencia“Retosprivadosy
públicosdelasMujeres”.
alicantesociedad
52
53
Desfilede
Manuel Espuch
Conrigurosainvitaciónyconelcachéquesiempre
enbeneficiodeAPSA
distinguealdiseñadorManuel Espuch.La Plazade Gabriel Miró seconvirtió en pasarela demodaparalaaltasociedadalicantina.
Urb. AltomarAvda. Escandinavia, 72
Manzana 3, Local 2GRAN ALACANT
Santa Pola (Alicante)
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¿Siempreoshabéisdedicadoalmundodelapeluquería?
Nosdedicamosalmundodelapeluqueríadesdelos18años.EmpezamosenBarcelona,después,nosfuimos
devacacionesaTenerifeynosquedamosavivir allí,dondemontamosnuestroprimer salón.Abríamoshasta
lascuatro delamadrugaday,así,pocoapoco,llegamosatenerdocesalonesenTenerife,tresenLanzarote,
ycasi190empleados.Eranbuenostiemposylasuertenosvinodecara,unbuendíanoscompraron todala
sociedadynostomamosdosañossabáticos,peroporaquellodequenosabemosestarsintrabajar aterriza-
mosenAltea,nosgustoyfijamosnuestraresidenciaallí.
¿Osconsideráispersonasconsuerte?
Hastaeldíadehoysí.Hemosvividointensamentenuestrasvidasyvaloramosmuchocadainstantedeella.
¿DóndenacieronJacoboyMel?
YonacíenAlemania,perodesdepequeñito mecriéenEspañayMelnacióenunpueblecito delaprovincia
deBarcelona.
estilismosociedad
54
JacoboMelEntrevistamos a Jacobo y a Mel dos estilistas de pe-
luquería de máxima actualidad en nuestra Comunidad.
MelCastelló DirectordelSalóndeAlicante.
sociedad [entrevista]sociedad [estilismo]
¿Cuántossalonestenéisactualmente?
TenemosdossalonesenBenidormyunoenAlicante.Pero
próximamenteinauguraremosunomásenAlicante.
¿Esdistinta la clientela de Benidorm a la de Alicante?
¿Cualesmásexigente?
Nosonmásexigentes unasqueotras. “Toda clienta que
saleypagaesexigente”,noimportaellugar.
¿Dóndepreparáis a vuestros estilistas y qué productos
utilizáis?
Sehacenformaciones pero, generalmente, siempre con-
tratamos alosmejores profesionales y losadaptamos a
nuestrafilosofíadeempresa.Nuestrosestilistassoneléxi-
todenuestrossalones.
¿Aquiénadmiráisdelosgrandesdelapeluquería?
Mel:SiempreaLlongueras.
Jacobo:JeanLouisDavidyJacquesDessange.
Mel,¿creesquetenemosenAlicante centros deenseñan-
zaalaalturadeotrasciudades?
Yocreoquenohaycentrosdeenseñanzaenningúnlugar,
porquelapeluqueríaesunarteysenaceconelonopero,
aunasí,actualmente opinoquenohayvocación.Unopue-
deponerlosmediosperolainquietud laponeelindividuo.
Líneasarquitectónicas para los cortes depelo másvan-
guardistas.¿Tienenéxitoentretusclientas?
Lashayquesí,dentro denuestro equipoestánlossúper-
fashion,alosquelesencantarealizar esostrabajos, pero
nuestros salones tienen una filosofía que la adaptamos
atoda ycadaunadenuestras clientes, conlo
cual, damos mucha libertad
a nuestros
profesionales, porque tenemos todo tipo depúblico,tan-
to hombre comomujer. Sonsalonesfuncionales ytraba-
jamoslapeluqueríadíaadía,porqueyanoesunlujosino
unanecesidadquelasociedadrequiere.
¿Melenaslacias u onduladas, cortos o largos para esta
temporada?
Paranosotros lamodaestápasadaynoexiste.Lamoda
vaencadapersonaporsuforma devida,profesión ofor-
madepensary,además,hayunhándicapañadido.Yes
que,cadaseismesessurgennuevastendencias.Lasmar-
caspunteras vansacandocontinuamente nuevasmodas
porquelesinteresa,perolastendenciasgeneralmente las
marcaelcolor enelcabello.Lasmechassesiguenllevan-
doy,por supuesto,loscobrizos ylosmarrones estánde
actualidad.
¿Ypara lucir una cabellera deenvidia que tratamientos
deberíamosseguir?
Ante todo laconstancia.Unabuenahidratación cadavez
que nos lavamos el cabello con un buen producto esel
éxito deuncabellosano.Nosotrosutilizamos ennuestras
peluqueríasproductosdealtacalidad.Paraelsalón,Wella
yparareventa,KaneboyKerastase.
Y,para finalizar…¿unlugar del mundo donde encontra-
ros?
Jacobo:paramiAustralia,Sidney
Mel:sialgúndíamebuscas…Turquía,Estambul.
//A.Giner
55NuestradirectorajuntoaJacoboyaMel.
Joyería Yanes presentó en exclusiva la
colección de relojes Valentino, Valentino
Tímeless
VincentFuerteyConchiPellínpropietariosdela
prestigiosajoyeríaenAlicante,presentaronlas30
piezasdelacolecciónderelojes joya.
Conlarosacomomotivocentraldelacolección,
aligualqueenlacoleccióndecostura,Valentino
hacreadounaseriederelojesintemporales,conel
exquisitoysiempreeleganteestilodelmodisto
Italiano.
Losrelojes,defabricaciónsuiza,estánelabora-
dosconmaterialesnoblescomolaseda,lapielde
pitón,eloroylosdiamantes.
alicantesociedad
56
Inaugura nueva tienda en Alicante
AñoCeroComunicaciónfuelaencargadadeorganizarelacto
deinauguracióndelanuevatiendadeLupeTegar.
“Shopping for wear”esellemadeestatradicionalfirmaali-
cantinaqueampliasusinstalacionesconunespacioúnicode
2más100m yuninteriorismoexquisito.
Entrelosinvitadosseencontrabaladiseñadoraamericana,
BeverlyFeldman.
Especializadaenlaventadezapatos,bolsosycomplementos
deprimeracalidaddesdehacemásdediezañosenelcorazón
comercialdeAlicante,abreunnuevopuntodeventaenla calle
Jerusalen nº 16.
Lupe Tegaralicantesociedad
58
59
60
restauraciónsociedad
PlazadelosLuceros,12Alicante
Lolita spoonT.965134509·www.lolitarestaurante.es
Dolores Lozano Madrigal“ Lolita” un precioso ángelde
pelonegroyojosazulessindudalapersonamásbuena,
dulceygenerosaqueheconocido.Fuemadreycocinera
alavez,autodidacta delasdeverdad,aprendióabasede
constanciaydedicaciónquelacocinaescariño.
Muchoantesdequeeltermino “mise en place”sehiciera
popularellapreparabacuidadosamentesuselaboraciones
decocinatanto nacionalcomointernacional, superfecto
dominio del francés le permitia leer distintas publicacio-
nes.Teníaesedonquesólounospocoscocinerostienen,
la sensibilidad. Además era infatigable y perfeccionista,
quemássepuedepedir,lacocineraperfecta.
Ellanoshizoverquesiponesamorenlascosasquehaces,
nopuedesfallar.
Santiago Seva Rigel“ Santi” unhombre conuncorazón
tangrandequesucuerposelequedabapequeño.Eraim-
petuosoarabiarysuambiciónnoteníalímites.
Siemprerecordaré cuandodeniñoleacompañabaalmer-
cadocentral deAlicante.Aunqueélnoeramuyalto,cami-
nabaconpasosdegigante,yocasi,teníaquecorrer para
no perderle, iba deun puesto aotro hablando y riendo,
peroesosí,sinperder devistaelgéneroquetambién co-
nocía.Élhaciadelmercadounsitiomágicollenodenuevas
cosaspordescubrir.Paraél,lacalidaderaunacuestiónde
orgullo.
Aelloslesdebemosloquesomosyelrestaurante “Lolita“
eselresurgirennosotrosdesuamorporlahostelería.
Roberto. Elrestaurante Lolita hacambiadodeubicación
¿CómosurgiólaideadelafusiónLolitaSpoon?
MihermanoJaimeyyoteníamoselrestaurante Lolita en
SanVicente delRaspeigyVicente yOfeliaelrestaurante
SpoonenAlicante. Undía,hablando,surgió laposibilidad
defusionarnosyhacerunproyectojuntos.
Yasínació“Lolita Spoon”.
Jaime.¿Quétipodecocinaconsideraslamejordelmundo?
Yosiempredigoquelamejorcocinadelmundo,eslaque
legustaacadauno.
¿Enqueosinspiráisalahoradeelaborasunnuevoplato?
Enla memoria gustativa básicamente y en la investiga-
ción.
Entiemposcomolosquecorrendecrisispsicológica,¿qué
haceLolitaSpoonparacapearla?
Trabajarconhonradezyvigor,ofreciendo lomejoranues-
tros clientes, yconunmenúdemercado quesuponeun
acercamiento anuestracocinaaunpreciomuyasequible.
Porúltimo. ¿Unplato quenuncadeberíamosdejardesa-
borearenvuestrorestaurante?
Lostallarines dechipirón concarpacciodegambayalioli
demiel.
sociedad [restauración]
//A.Giner
61
EL PRINCIPIO DE TODO.
Para
entender
loquesehaceenLolita hayquebuscarprimero endospersonasqueyanoestánentre nosotros,peroque
aunasísepercibenencadarincóndelrestauranteLolitaySanti,nuestrospadres.
alicantesociedad
62
SHOWROOMMADRID
Alicante Sociedadestuvoenlapresenta-
cióndelatemporadaFALL/WINTER09-10
enelShwroomdeAñoCeroComunicación
enMadrid.Sepresentaroncoleccionesde
JewelsCouture,Janet&Janet,JulioDíaz,
JoséMateo,LuisOnofre,ManuelEspuch
Couture,PepeGuerrero,Protos,Willioty
Sinéquanone.Ademásdelaactuaciónen
directodelcantante
AntonioSantiago,
elartistaalicantino
JavierCrespoexpuso
partedesusobras
pictóricas.
64
alicantesociedad
Personajes
64
SH
OW
RO
OM
MA
DR
IDAl acto acudieron, reconocidos periodistas y estilistas del
mundo de la moda como Sandra Fernández de El Mundo,
MartaÁlvaro deDiezMinutos,BárbaraGarraldadeElle,En -
riqueJ.SuerodeHola,LorenaRobledodeInTouch,Agnes
BonetdeMarieClaire,Mercedes RuizMateosdeNuevoEstilo
yAlmudenaCalafatedeYoDona,entreotros.
Además,alapresentación acudieron también otros invita-
dosdelujo comoBlancaMartínezdeIrujo, lamodeloMaría
JoséBesoraylacantanteEvaAmaral.
C/ César Elguezabal, 50 · Alicante · 966 592 661
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