Carta del editorHogar Venezolano Europeo Magazine

Estimados lectores, el mes de Abril se presenta prometedor, con el comienzo de la primavera hemos lanzado este primer número de la revista del Hogar Venezolano Europeo Magazine. Publicación destinada a fomentar las noticias, cultura, gastronomía, eventos y un sinfín de temas que nos permitan compartir la experiencia de ser un “Venezolano en Europa”. Contamos con un excepcional equipo de personas que, de ahora en adelante y de forma mensual, daremos nuestro mayor esfuerzo para hacernos un hueco en nuestra comunidad cada vez más amplia y con hambre de información, ideas, ayuda, colaboración, es allí donde entramos nosotros.

Nos enorgullece contribuir a la cercanía de cada uno de los que nos hemos “aventurado” a un largo viaje hasta otro continente, eso sí, sin nunca olvidar nuestras raíces y nuestro hermoso país. Nuestra idea es mantener contacto constante con nuestros lectores, buscar la manera de contribuir y hacer una revista “NUESTRA”.

Agradezco de antemano a todos los que de una u otra forma han hecho este sueño realidad y reiterar nuestro compromiso de darles una revista de calidad, puesto que este es solo el inicio de un gran recorrido…

Luis Miguel Mariluismari@hogarve.org

Dirección: Carlos Hurtado GarcíaJefe de Redacción: Luis MariDiseño: José Hernández SicilianoLogística: Maria Brigante Torres

www.hogarve.orgMadrid - España

“HVE Magazine mensual “ de la organizacion Hogar Venezolano Europeo. Su contenido y sus recomendaciones son fuente de información para Venezolanos en europa como en Venezuela.

HVE Magazine, no se hace responsable por los comentarios emitidos ni por sus anunciantes, ni por sus aliados en ninguno de los articulos publicados

La revista posee imagenes referenciales en sus articulos, encontradas en google.com

2 Editorial

3Editorial

ContenidoAbril 2013

EDITORIAL

DELICIAS MARY

COMO BAJAR ESOS KILOS DE MÁS

MI DECISIÓN

NOS VAMOS SOLO POR 3 AÑOS

LA TRADICIONAL AREPA VENEZOLANA

HONG KONG

STRESS DE INMIGRANTES

LA IMAGEN PERSONAL

VENEZUELA DERROTO A COLOMBIA

SAFARI CONTINUA DOMINANDO

ANDRÉS ELOY BLANCO

MURO SOCIAL

CON LAS PILAS PUESTAS

EVENTOS

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NUESTRO PSICÓLOGO

MARKETING YOURSELF

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

TU MEDICO DE CABECERA

EMPRENDEDORES ANTE LA CRISIS

HISTORIA DE VENEZOLANOS

HISTORIA DE VENEZOLANOS

TURISTIANDO

COCINANDO A LO VENEZOLANO

ESPACIO PUBLICITARIO

Pág. de publicidad (4)

Delicias Mary“Pasapalos para la crisis”

Idea que surge a raíz de la situación que se esta viviendo actualmente. Me gusta cocinar pero sobre todo la comida Venezolana y es una manera de mantener nuestra tradición fuera de nuestro país natal, de no sentir nostalgia por estar lejos de nuestras familias , de no extrañar un buen pabellón, unas arepas o unos tequeños. Que los diciembres sean a lo venezolano adornar nuestra mesa con hallacas, pan de jamon, ensaladilla y pernil que de postre tengamos nuestra torta negra y dulce de lechoza. De esta manera dar a conocer nuestra cultura.

Me pongo a la orden para dictar cursos de cocina Venezolana y Española ya que me uno a una buena paella, un cocido o una tortilla de patatas.

Para todo el que quiera disfrutar de las delicias que preparo contactar con MARIA BRIGANTE

MARIA BRIGANTE TORRES UNA EMPRENDEDORA VENEZOLANA RADICADA EN MADRID, QUIEN EN MEDIO DE LA CRISIS ECONÓMICA HA VISTO LA OPORTUNIDAD DE SURGIR EN SU PROPIO NEGOCIO

Maria Brigante Torres Telefono: 603125087

Facebook Delicias MaryE-mail: deliciasmaryfuenla@hotmail.es

6 Emprendedores ante la crisis

Como bajar esos kilos de más¿Como hacer para bajar esta barriga?

Buenas tardes Doctor ¿Qué es la obesidad?

La obesidad tiene muchas definiciones técnicas que a la gente le pueden parecer incomprensibles, yo te voy a dar una definición diferente; la obesidad es un exceso de energía acumulado en el organismo, o sea se acumula más energía de la que se gasta y, ¿Cómo se acumula esa energía? En forma de grasa y ¿Cómo obtenemos esa energía? Comiendo, pero ¿Porque se acumula? Sencillamente porque comemos más de lo que necesitamos para nuestro funcionamiento, entonces al no ser gastado el organismo lo acumula.

Ahora la pregunta ¿Por qué comemos mas de lo que necesitamos para el funcionamiento del organismo? Bueno aquí entran en juego muchos factores, por eso se dice que la obesidad es una enfermedad multifactorial, por ejemplo: hay factores genéticos o sea que heredamos de nuestros padres, y ya hay genes identificados como el caso del gen ob-ob, del gen db-db, etc, pero también hay factores endocrinos como es el caso de la falla en la producción o recepción de ciertas hormonas como en el caso de la Insulina. También hay factores neurológicos como es el caso de fallas de algunos neurotransmisores como la Serotonina y Neuropéptidos como el NPY.

Pero las causas de la obesidad no solo son orgánicas, a esto también hay que agregar factores conductuales como el sedentarismo, el dormir poco, la ingesta de determinados alimentos, la asociación de comida con éxito o fracaso, por ejemplo, si un estudiante sale bien en un examen, en vez de ir a celebrar saliendo a trotar, de seguro se irá a comer con sus

¿CÓMO PUEDO BAJAR ESOS KILOS QUE TANTO ME MOLESTAN, QUE NO PERMITEN QUE LA ROPA ME QUEDE BIEN? ESA LA UNICA PREOCUPACION DE LAS PERSONAS CON RESPECTO A LA OBESIDAD, PERO LO QUE NO SABEN ES QUE ES LA PRINCIPAL CAUSA DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y POR LO TANTO UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MUERTE EN EDAD PRODUCTIVA.

amigo alguna comida rica en carbohidratos y grasa. De igual manera si sale mal se consolará comiendo.

Y esto lo traemos desde nuestra infancia, ya que cuando hacíamos algo bueno o cumplíamos con nuestros deberes o en cualquier celebración, siempre el centro de todo era la comida, la maestra en el colegio nos premiaba con un caramelo y por eso siempre asociamos celebración con comida. Pero también fracaso y consuelo, lo asociamos con comida.

Por otro lado hay factores socioculturales que también influyen de manera determinante, por ejemplo: en Italia la pasta y la pizza, en España los cayos, los jamones y demás embutidos, en Venezuela la arepa, la chicha, las hallacas, y en Estados Unidos y el Mundo, las Hamburguesas, las gaseosas, los dulces, etc, solo por dar algunos ejemplos.

Carlos Hurtado GarcíaM e d i c o V e n e z o l a n o

E-mail: carloshurtado@hogarve.org

Tu medico de cabecera 7

Por eso no existe una formula mágica para controlar la obesidad, ya que como hemos visto son muchos los factores que intervienen. Así que la pastillita milagrosa o la supermerengada, o la rutina gimnastica, por si solas no darán el efecto esperado. Y en caso de que aparentemente lo de, o sea que la persona adelgace, lo mas probable es que al tiempo vuelva a engordar y en algunos casos mas que antes.

Ya que son tantos los factores que intervienen en la obesidad y no todos están presentes en todos los obesos, sino que un obeso tendrá algunos y otro tendrá otros, el tratamiento para la obesidad es estrictamente individual, aunque hay recomendaciones generales que le sirven a todos los obesos.

¿Doctor pero cuando sabemos que estamos obesos?

Para eso existe algo que llamamos Índice de Masa Corporal (IMC), ¿Con que se come eso? Pues el cuerpo humano tiene una serie de tejidos que lo componen, como son el tejido muscular, tejido óseo, tejido adiposo (grasa) y agua. Para este índice nos interesa mas el tejido adiposo, o sea la acumulación de energía de la cual hablamos antes.El IMC se toma dividiendo el peso por la talla al cuadrado (kg/m2), esto nos da como resultado kilogramos de grasa por metro cuadrado de la persona. Si el tejido adiposo en un individuo es de 30 kg/m2 o mas, decimos que presenta obesidad.

Pero... ¿la obesidad es una enfermedad tan grave acaso?, entocnes ¿Porque existe el dicho “barriga llena, corazón contento”?

Si, es una enfermedad de cuidado, de hecho puede causar un numero elevado de otras enfermedades, algunas de ellas mortales, como la cardiopatía isquémica, la insuficiencia cardiaca, arritmias cardiacas, cardiomegalia, diabetes mellitus, accidentes cerebrovasculares, apnea del sueño, algunos tipos de cáncer y en la mujer ovario poliquístico y hasta infertilidad, eso solo por nombrar algunas de las enfermedades que puede causar la obesidad, y ya con esto te das cuenta que no es un simple problema estético, sino una enfermedad sistémica que puede ser muy maligna.

8 Tu medico de cabecera

POR LO EXTENSO DE LA CONVERSACIÓN CON EL DR. HURTADO, LA EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD, SERAN TRATADOS EN LA SIGUIENTE ENTRAGA DE LA REVISTA.

Mi decisiónDecidí venir a Europa a terminar mis estudios Universitarios.

¿Se han propuesto alguna vez darle un giro a sus vidas? Pues en mi caso al rondar la idea durante un tiempo en mi cabeza, por fin tomé la decisión de cruzar el atlántico y así fue como en un abrir y cerrar de ojos me vi en Europa. Créanme que fue más rápido el llegar aquí que el tomar la decisión de venirme porqué vaya que esta última sí que me costó…. Pero en fin, les comento que en mi país de origen ya era estudiante de psicología, una linda e interesante carrera y la cual ha sido el motivo de no prestarle atención a la infinidad de contratiempos que se me han presentado durante ella. También les cuento que fueron muchos los motivosque influyeron en la decisión del cambio, pero uno de ellos y el más fundamental era ese que todo ser humano persigue y que no es más que el buscar algo novedoso, emprendedor y que no lo vislumbra aquello que tiene a su alrededor. Mi estadía en este nuevo país se inicia con la continuación de mis estudios ya que logré convalidar aquellos que anteriormente había cursado, y con ello también la dura batalla de adaptación, esa que nos cuesta tanto en todo comienzo y a la que en un principio nos parece imposible de alcanzar. Yo no he sido la excepción, y así como a la mayoría de extranjeros les suele suceder, a mí también me fue sumamente difícil desprenderme de mi medio, cambiar formas de pensar, costumbres, en fin, una modificación para lograr tu adaptación. Para muchos extranjeros y me sumo a ellos, la experiencia del cambio no es fácil,

UNA JOVEN ESTUDIANTE VENEZOLANA DESIDE VENIR A EUROPA A TERMINAR SUS ESTUDIOS UNIVERSITARIOS. ESTA ES LA HISTORIA DE JOHANNA RICCI, QUIEN A PESAR DE LA CRISIS ECONÓMICA QUE AZOTA A EUROPA, TUVO LA DETERMINACIÓN DE VENIR Y EN ESTE ARTICULO NOS CUENTA SUS EXPERIENCIAS Y COMO A PODIDO SALIR ADELANTE.

Johanna Ricci E s t u d i a n t e V e n e z o l a n a

10 Historias de Venezolanos

11Historias de Venezolanos

pero hoy día asumo que tampoco es difícil, se trata más bien de algo laborioso en lo que se debe trabajar día a día, es decir, aprender a conocer, acompartir, a experimentar y sobre todo aprender a integrarse positivamente en esas nuevas oportunidades y culturas que nos rodean. Hoy día tengo ya dos años y medio en Europa, he contado con muchas ventajas en cuanto a mi preparación ya que el estudio sí que ha sido más extenso, considero que una de las más grandes motivaciones está en lo que día a día aprendo, aquello que me demuestra que con voluntad y esfuerzo logro obtener, y que si establezco comparaciones entre un antes y un después, puedo garantizar que en este segundo ciclo por así decirlo, he aprendidoque uno no se debe aferrar solo a lo que se conoce o se tiene, que siempre hay algo mucho más allá, que si no consigues receptividad por parte de algunos terminas consiguiendo la en otros ,que si no tenemos las mismas condiciones aprendemos a encontrarlas necesarias, a vivir y adaptarte a lo que hay mientras cubres tus expectativas y sueños. En fin, se trata de un crecimiento personal donde terminas descubriendo lo inteligente y capaz que eres de actuar, ganar una actitud paciente antes las nuevas situaciones que te llenan y además favorablementete conducen a ese logro que todos soñamos alcanzar.

Nos vamos solo por 3 añosSí, sí, nos vamos por 2 o 3 años,dijimos al despedirnos, hace 29 años…

Aprendía hablar francés en “inmersión total”, siguiendo uno de los mejores consejos que jamás haya recibido ( !gracias Martine!) : asistiendo a clases de Hotelería y Turismo , 8 horas diarias, en cursos diversos tales como economía política, contabilidad, geografía, derecho, entre otros, lo cual me aportó vocabulario variado y, sin darme cuenta, empecé a hablar….

Fue una experiencia inolvidable gracias a la cual pude constatar la capacidad que tenemos todos de obtenerlo que queremos cuando decidimos y nos empeñamos en ello. Este periodo significó el real comienzo de mi integración: poder expresarme para comunicar (dar) y entender (recibir).

NACÍ EN VENEZUELA Y VIVO EN BÉLGICA. NO TENGO LA MENOR DUDA DE QUE ME COMPRENDERÁN EN UN 100% SI LES DIGO QUE LLEGAR A ESTE PAÍS, QUE HE HECHO UN POCO MÍO, HA CAMBIADO CONSIDERABLEMENTE MI VIDA Y MI VISIÓN DEL MUNDO.

Liliana PernaMóvil: 0032 0497305238

Skype: lilianapernaE-mail: lilianaperna@hotmail.com

De la energía y pasión que me caracterizan (que son innatas y por lo tanto no tengo mérito alguno), fluyó la fuerza y la alegría de concebir y estrechar las manitas de tres seres maravillosos: Audric (« chipichipi »), Noé (« piupiu) e Iván (« pochocho »), mis bebés ( bb1, bb2 y bb3, como también suelo llamarles) . Pero estas son tonteras mías…

Siendo que François trabajaba fuera y yo en casa, comencé a fabricar y comercializar mis « PIÑATAS LILIANA », en un país donde ni idea se tenía de lo que esa palabra significaba. De eso hace ya unos cuantos años. Ahora las piñatas se conocen por todas partes. Quiero pensar que he aportado algo de lo nuestro a este país.

12 Historias de Venezolanos

13Historias de Venezolanos

Un periodo que ocupa especial lugar en mis jóvenes recuerdos fue aquella época en la que junto con entrañables amigas –venezolanas y afines-, fundamos la asociación VENEZUELA AMIGA en la que colaboré durante 10 años, presidiéndola en dos ocasiones, y a través de la cual recaudamos fondos que destinamos a diversos proyectos de ayuda a niños venezolanos desfavorecidos. Un proyecto que merece mención especial fue la participación de nuestra asociación junto con La Chaine de L’Espoir (La Cadena de la Esperanza), algunos médicos del Hospital Saint Luc de Bruselas y el Hospital San Juan de Dios de Caracas, en operaciones a corazón abierto que se practicaron a 3 niños venezolanos cuyas vidas dependían de esas intervenciones. Uno de esos niños, junto con su madre, permaneció en nuestra casa durante un mes. Ambos se quedaron, de alguna manera para siempre, con nosotros…

Empecé a los 40 años a cantar a capella (¡ no les he dicho que tengo 55 !), en un grupo vocal compuesto por 20 mujeres. Todas, excepto yo, belgas francófonas. El repertorio exquisito de viejas canciones francesas me ha permitido acumular a lo largo de estos 15 años un bagaje cultural en el ámbito musical que no tiene precio. Los espectáculos en salas y en la calle en los que heparticipado han sido numerosos y ricos en emociones y satisfacciones. También he compartido con esas 20 amigas un poco de mi cultura musical. De a poquito pero con orgullo, les canté entusiasmada canciones de nuestro inolvidable y amado Simón Díaz.

“Y esa nostalgia, que sube a mi voz”

He tenido suerte. Lo reconozco, a pesar de olvidarlo a ratos….

Mis chicos están grandes ahora. Las habitaciones se van vaciando poco a poco. El destete, aquí en casa, se va haciendo lenta pero seguramente, con dulzura y respeto.

François, compañero de vida irremplazable, sigue trabajando fuera de casa y yo, ahora con más tiempo y siempre amante de la acción porque vivifica, habiendo conocido a una empresa norteamericana especializada en el wellness, he ingresado al mundo del e-business. He aprendido y constatado que trabajar siendo mi propio jefe, desde casa y a mi propio ritmo, me permite llevar las riendas de un negocio que construyo y crece día a día a paso firme, que me

aporta resultados placenteros desde el punto de vista financiero y que, además, me ha abierto las puertas a nuevas e interesantes relaciones de amistad en este fascinante nuevo mundo globalizado. Carlos Hurtado es una de ellas.

Si de alguna manera pudiese ser de utilidad mi experiencia y alguno de ustedes quisiera contactarme, siéntanse libres de hacerlo. Será un placer entrar en contacto con venezolanos que viven tanto en Europa como en Venezuela.

Un saludo a todos desde Bélgica

La ArepaEmblema Culinario de Venezuela

Para Laura Mendoza, una Caroreña de nacimiento, los aromas y sabores de la cocina tradicional de su padre, quien cocinaba los fines de semana y vacaciones, despertó el interés y el gusto hacia el infinito mundo de la gastronomía de su tierra, Venezuela y de sus orígenes Europeos. Comenzó desde muy temprana edad en la cocina a asistir a su padre y posteriormente a preparar deliciosas recetas, tanto saladas y dulces. Realizo estudios de gastronomía y de Panadería y Pastelería, tomándolo como hobby en un principio y ya luego se deja llevar por la pasión de esos aromas y sabores. Labora junto con su hija mayor prestando servicio de Catering tanto de regímenes normales como especiales; dicta talleres y seminarios de panadería y pastelería; así como la producción de productos de panadería y pastelería Libre de Gluten, lactosa, caseína y azúcar; presta su colaboración en programas de televisión local “Una Buena Mañana” de PROMAR TV y TELECENTRO, en donde enseña recetas prácticas y nutritivas para los tele oyentes. Presta servicio como Chef Panadero – Pastelero, y como Directora de Relaciones Inter Institucionales de la “Fundación Gastronomía En Señas”, institución dedicada a la enseñanza de las artes culinarias a jóvenes con Deficiencias Auditivas (Sordos Mudos), en Venezuela con proyección internacional. Fundadora de la Asociación Gastronómica de Lara; Colaboradora en el Programa de Nutrición de ACLAVE Asociación Civil Larense de Apoyo al Autismo en Venezuela.

16 Cocinando a lo Venezolano

La ArepaEmblema Culinario de Venezuela

Laura Mendoza B. C h e f I n t e r n a c i o n a l V e n e z o l a n a

E-mail: Chefpana@hotmail.com

LA CHEF INTERNACIONAL VENEZOLANA LAURA MENDOZA NOS DA UNA RECETA MUY ESPECIAL DE LA TRADICIONAL AREPA VENEZOLANA

17Cocinando a lo Venezolano

Es sin duda un emblema en la culinaria venezolana. Es muy versátil, ya que puede acompañar casi cualquier otro alimento o ser protagonista cuando se prepara con algún tipo de relleno. Sus orígenes se remontan a la época precolombina, la “EREPA”, era una bendición de los Dioses. Existen muchas versiones, de acuerdo a cada región del país, por ejemplo: la pelada de Falcón y Oriente, la de coco del Zulia, la de trigo de los Andes, la de chicharrón…Varían según la técnica de preparación o del tipo de maíz. Pero aquí les mostraremos la más versátil y común, las rellenas, entre las que se destacan las de reina pepiada; la dominó; queso guayanés; carne mechada con aguacate; huevos de codorniz; chipichipi; queso amarillo; de pollo guisado … Entre sus muchas variantes, la más popular en la arepa de maíz precocida.

Preparación

Dentro de un recipiente colocar el agua y la sal; luego se va añadiendo la harina precocida, poco a poco, mientras mezcla con la mano y va amasando. Si es necesario, agregue más agua. Se amasa bien, hasta que la mezcla quede suave y homogénea, sin grumos y que no se pegue. Deje reposar 2 minutos. Elabore unas bolitas que quepan en la palma de la mano y aplaste con movimiento circular, hasta obtener una masa en forma de disco de un grosor de aproximadamente un centímetro o más delgadas. Luego se colocan en la plancha, y una vez haga costra meterlas a hornear a 200ºC hasta que forme concha. Puede rellenar a su gusto, previamente colocándole mantequilla por dentro y luego el relleno de su preferencia.

INGREDIENTES (para 3 arepas grandes)

• 1tazadeharinademaízprecocido

• ½cucharaditadesal

• 1¼tazadeaguatibia

La Arepa

Relleno de Carne Mechada (desmechada o esmechada)Plato integrante del plato nacional venezolano: el Pabellón, pero también utilizado para rellenar arepas o empanadas.

Ingredientes (3 porciones)

½Kgdeosobucoofaldaderes

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo mediano

4 ajíes dulces

Comino, sal y pimienta al gusto

1 cdta de azúcar

1 cda de pasta de tomate

½tazadevinotinto

10 aceitunas rellenas en rodajas

2 hojas de Laurel

2 cdas de aceite

Sancochar la carne en trozos hasta que ablande por completo. Retirar del caldo y esperar que enfríe, desmechar (separar en hebras la fibra de la carne), desechando la grasa o pellejos. Reservar el caldo.

En un sartén preparar el sofrito, cortar en juliana la cebolla y el pimentón, el ajo y ajíes dulces cortarlos

Este plato tan tradicional en Venezuela, consumido en la mañana como desayuno, nos aporta un gran contenido de Proteína y suficiente carbohidrato para obtener las energías necesarias para el día.

TIPS: puedes sancochar las arepas en agua hirviendo alrededor de 10 minutos y una vez frías, guardar en la nevera y así duran varios días.

menuditos; sofreírlos en el aceite; se agrega la carne y se agregan el resto de los ingredientes y una taza del caldo reservado, se cocina hasta que se reduzca el caldo, debe quedar un poquito húmedo.

Proceder a abrir la arepa y a rellenar con carne Mechada. Buen Provecho!!!

18 Cocinando a lo Venezolano

Hong KongLa ida a un lugar mágico

Aunque la ciudad puede disfrutarse durante todo el año, el periodo más agradable es desde mediados de septiembre hasta finales de febrero puesto que el resto de los meses suelen ser calurosos, lluviosos y húmedos debido a las altas posibilidades de lluvia y la visita de ciclones tropicales.

Gracias a su historia y su puerto de carácter internacional,HongKonggozadeunaricamezclade culturas que se puede percibir en muchos aspectos; como por ejemplo, el idioma. A pesar de que el principal dialecto es el cantonés; el inglés

se ha convertido en un lenguaje fundamental, por lo que el gobierno, los comercios y el sector turístico lo utilizan de manera constante; lo que implica que cualquier persona que tenga dominio del mismo no tendrá problemas para comunicarse.

Lamonedaoficial es el dólar deHongKong, elcual, va vinculado directamente al dólar americano. El cambio de divisas puede realizarse en el aeropuerto o en cualquier oficina de cambio.

La Avenida de las EstrellasMuy similar al paseo de Hollywood, reconoce y

homenajea a todos los actores, productos, directores y demás integrantes de la empresa cinematográfica de Asia por medio de placas, monumentos y objetos de gran valor histórico. Si esto, le agregas unas vistas impactantes obtienes un recorrido inolvidable.

22 Turistiando

Lo que no te puedes perder

Hong KongLa ida a un lugar magico

Jessica Oliver PiayD i p l o m a t u r a e n t u r i s m o y

c r e a d o r a d e M o r d i m a s c o t a E-mail: jessicapiay@hotmail.com

RECONOCIDA ACTUALMENTE COMO UNA DE LAS CIUDADES MÁS INTERESANTES Y VISITADAS DEL MUNDO. Y ES QUE, A PESAR DE VERSE COMO UNA POTENCIA EN EL ÁMBITO DE LOS NEGOCIOS ESTA REGIÓN AL SUR DE CHINA, COMPUESTA POR UNA PENÍNSULA Y VARIAS ISLAS OCULTA UN SINFÍN DE POSIBILIDADES PARA LOS TURISTAS.

23Turistiando

The Peak (El Pico)Es el punto más alto de Hong Kong y la zona

más exclusiva. Se considera una visita obligada para todos los que visiten la ciudad. Además de disfrutar de las increíbles vistas y atardeceres, se puede pasear por sus caminos naturales, subir a su mirador con vistas de 360° y coger el tranvía para realmente apreciar toda la belleza de la ciudad.

El Ladies’ Market (Mercado de las Mujeres)

En Tung Choi Street con un kilometro de longitud y más de 100 puestos de ropa, accesorios y souvenirs; es el lugar ideal para hacer las compras respectivas del viaje.

Torre del RelojPerteneciente a la ya desaparecida estación de

ferrocarrilKowloon-Canton,selevantaentretodolo nuevo para conmemorar el pasado y servir de recordatorio a todos aquellos inmigrantes que entraron y salieron por el puerto deHong Kongcon la esperanza de una mejor vida.

Disneyland Hong Kong La mejor atracción para grandes y pequeños. No

importa que ya hayas visitado alguno de los otros complejos Disneyland, porque en esta oportunidad te sorprenderán con muchas sorpresas. Pasa el día entre todas las atracciones características de estos parques como It’s a small worlld, el Disneyland Railroad o la Animation Academy; o adéntrate al maravilloso mundo de Toy Story Land! Basado 100% en la famosa película Toy Story.

El Paseo Tsim Sha Tsui Partiendo desde la Torre del Reloj hasta llegar a

Hung Hom, este paseo les conducirá directamente al centro cultural de Hong Kong, donde seencuentra el Museo del Espacio, el Museo de Arte y la Avenida de las Estrellas.

Ocean Park Es un parque temático de carácter mundial,

gracias a su variedad de atracciones, exposición de animales y espectáculos. Es el lugar ideal para divertirse y aprender al mismo tiempo. Las áreas más destacadas son la Aventura Polar donde veras animales del Polo Norte y el Polo Sur; El AntiguoHongKongtepermitiráviajaratráseneltiempo a los años 50, 60 y 70; La Montaña de las Emociones donde disfrutaras de montañas rusas y otras atracciones; La Selva Tropical déjate envolver por la selva y observa a los animales más curiosos que habitan en ella; Aqua City es la zona temática marina, posee un espectáculo multisensorial, el Gran Acuario y la cúpula más grande del mundo! Y el área de los Sorprendentes Animales Asiáticos, podrás ver y aprender sobre carpas, pandas, salamandras, cocodrilos y muchas más especies que habitan en el continente asiático.

Mercado Nocturno de Temple Street

Denominado de esta manera gracias al templo Tin Hau ubicado en si calle principal. Es el mejor ejemplo de un mercado chino y donde se puede comprar un sinfín de objetos además de probar la gastronomía del lugar.

24 Turistiando

El Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong

El Golden Bauhinia Square no solo es una de las edificaciones mas elogiadas por el sector de la construcción, sino que también representa el lugar histórico donde se realizo la ceremonia de transición de Colonia de la Corona Británica a Región Administrativa Especial de Hong Kong.Con 40.000 metros cuadrados impone su bellísima estructura, cuyo tejado semeja un ave en vuelo y la escultura de la flor bauhinia (emblema de Hong Kong)enlaplazaGoldenBauhinia.

El Buda Gigante y el Monasterio Po Lin

Ubicado en las montañas se encuentra el majestuoso Buda Tian Tan, una estructura de bronce de 34 metros de altura que vigila y protege al pueblo chino. Las vistas desde su base son increíbles y detrás de el se encuentra el Monasterio Po Lin, considerado “el Mundo Budista en el Sur” por la gran cantidad de monjes devotos y por ser de gran importancia. En él se puede disfrutar de coloridos festivales y de su jardín lleno de aromas florales y aves.

25Turistiando

Si se posee de más tiempo hay muchos otros lugares para conocer; hay playas para aquellos que deseen un poco de sol; parques naturales y caminatas para los que les gusta disfrutar de la naturaleza; las islas de Lantau y Lamma para relajarse y dejarse llevar.

Cundo se menciona el continente asiático es muy común pensar en la gastronomía, ya sea porque sabemos que la comida china a la que estamos acostumbrados no proviene de Asia o porque hemos escuchado que les gusta comer alimentos un tanto

particulares. Pero no hay que temer porque Hong Kongpresentaunaofertamuyampliaenelámbitogastronómico y para ayudar un poco a los viajeros aquí tienen algunas recomendaciones: Aberdeen el restaurante flotante mas grande del Mundo, Kowloonvariedadmulticultural de restaurantes ybares en Tsim Sha Tsui, Seafood Street en Cheung Chau no hay mejor lugar para los amantes del marisco, Discovery Bay un reconocido barrio con restaurantes a orillas del mar.

Stress de inmigrantes Stress de los inmigrantes al llegar a un nuevo pais.

La llegada a un nuevo país supone un cambio, que exige una adaptación del individuoquien tendrá que modificar sus patrones de comportamiento para ajustarsea las exigencias y normas de una sociedad determinada.

Muchas son las razones que motivan al inmigrante abandonar su país, ya sea la inseguridad, la esperanza de una vida mejor, pobreza, en fin; generando un impacto psicológico en el sujeto.

A este tema hace referencia el psiquiatra Joseba Achotegui el cual denomino “Síndrome de Ulises” al stress crónico que presentan los sujetos que han dejado atrás familiares, posesiones y en la actualidad se encuentran dentro de una nueva realidad, a la cual tienen que adaptarse. Esta condición no debe percibirse como un trastorno mental u otra patología, sino como una reacción ante un hecho distinto. Algunos de los síntomas son irritabilidad,

LA PSICOLOGA Y NEUROPSICOLOGA THAILIS VARGAS, VENEZOLANA RADICADA EN MADRID, NOS HABLA DEL STRESS DE LOS INMIGRANTES AL LLEGAR A UN NUEVO PAIS.

tristeza, ansiedad, temor al fracaso, culpa; que ineludiblemente afectan la salud del sujeto; de allí las sensaciones de dolor de cabeza, fatiga, malestar general, es decir una expresión psicosomática a consecuencia de ello.

En este orden de ideas resulta oportuno mencionar otra característica que puede perjudicar la salud psicosomática del individuo, este es el “Estrés Aculturativo, quien da referencia al impacto cultural donde se encuentra expuesta la persona, frenteal abandono de un estilo de vida distinto. El Estrés Aculturativo comúnmente se encuentra acompañado del síndrome Ulises, es mas puede originarse en este último.

En fin, estas dos grandes manifestaciones originan malestar psicológico en el inmigrante, de allí la tarea de los profesionales de la salud, de abordar y velar por el bienestar integral del sujeto.

Thailis VargasP s i c o l o g a y N e u r o p s i c o l o g a

E-mail: thailispaola@hotmail.comTelefono: 603321785

Nuestro psicólogo26

La imagen personal Porque tu imagen importa a la hora de buscar trabajo

Cualquiera podría pensar que el mejor consejo es recomendarles una docena de libros de crecimiento personal o una cita con un buen psicólogo que les ayude a subir la autoestima.

Por el contrario, y desde mi punto de vista como especialista en Marketing, el consejo que yo doy se resume en una sola frase: Proyecta y vende la imagen de lo que quieres ser.

En esta sección de tu revista Hogar VE, quiero brindarte todas las herramientas que proporciona el Marketing Personal, y que utilizan grandes políticos/empresarios y estrellas del espectáculo, para que puedas lograr todo aquello que deseas. Lo único

HOLA ESTIMADOS LECTORES, MUCHOS AMIGOS Y CONOCIDOS SUELEN COMENTARME EL DESEO QUE TIENEN DE CONSEGUIR UN BUEN TRABAJO, CRECER ECONÓMICAMENTE, MEJORAR SUS RELACIONES SOCIALES, TENER UNA BUENA PAREJA SENTIMENTAL, SER APRECIADOS Y VALORADOS, Y EN GENERAL, ALCANZAR EL ÉXITO Y LA FELICIDAD.

que necesitas es aprender a Vender la imagen que deseas que otros vean en ti… Marketing Yourself!!!

Importancia de la Imagen Personal

Cuando ves a una persona guapa y físicamente atractiva, ¿Qué atributos imaginas que posee? De seguro imaginas que es una persona interesante, inteligente, segura de sí misma, que sabe lo que quiere, con un buen trabajo, perteneciente a una buena familia y, en definitiva, ¡Una persona feliz!

Por otro lado ¿Qué piensas cuando ves a un individuo poco agraciado físicamente? Seguramente todo lo contrario a lo mencionado anteriormente.

Este proceso de evaluar a las personas por su apariencia física no es exactamente un capricho o prejuicios inculcados por nuestra sociedad. Es en realidad, una reacción absolutamente natural, generada por nuestros instintos más básicos. De esta manera se puede decir que, el culto a la belleza física tiene más razones biológicas que culturales.

El aspecto físico, y particularmente el rostro, es el primer elemento público de comunicación de un individuo, y el que nuestro cerebro usa de referencia para emitir juicios basados en el instinto primario sobre la salud y las condiciones físicas, mentales y sociales del sujeto observado. No en vano se suele decir que “La primera impresión es la que cuenta”.

Es por esto que en la próxima entrega seguiremos ahondando en el tema y veremos la importancia que tiene la primera impresión para alcanzar nuestros objetivos.

Laura Isabel Mari HurtadoC o f u n d a d o r a , A d e i d e a s S . L .

T e c . M a r k e t i n g B I , A u t o g r i l l I b e r i a S . L . U .

Marketing Yourself 27

PUERTO ORDAZ (AP) -- Con un gol de José Salomón Rondón, Venezuela venció 1-0 a Colombia y mantuvo bien prendida su ilusión de clasificarse a su primera Copa del Mundo.

Colombia, que venía de derrotar 5-0 a Bolivia el viernes pasado, quedó con 19 puntos y descendió al tercer lugar de las Eliminatorias de Sudamérica rumbo a Brasil 2014. Venezuela alcanzó los 15 puntos comparte el cuarto puesto con Chile, que tiene más goles anotados.

El cotejo se disputó en el estadio Cachamay de la ciudad minera de Puerto Ordaz. En la próxima fecha, el 7 de junio, Venezuela visitará a Bolivia y Colombia lo hará ante Argentina.

Articulo: ESPN DEPORTES www. espndeportes.com

Contra todo pronóstico los últimos datos revelan que por mucho que las ventas de Android sigan subiendo, los usuarios de iPhone y iPad siguen haciendo un uso más intensivo de sus dispositivos para navegar por la red de redes. La versión móvil de Safari ha acaparado el 61,79% de todo el tráfico web realizado desde teléfonos y tablets en marzo de 2013.

Lejos, en segundo lugar, encontramos al navegador por defecto de Android con un 21.86% seguido de Opera Mini con un 8,4% y Chrome con un 2,43% (aunque de estos dos últimos también hay versión para iOS). Internet Explorer tiene que conformarse con el 1,99% (en contraste con el 55,83% que aún conserva en ordenadores personales) mientras que el 0,91% de BlackBerry queda como la sombra de lo que una vez fue.

Articulo: AppleSferawww.applesfera.com

Venezuela derrotó a ColombiaSe siente la ilusion del mundial

Safari continua dominando la navegación desde móviles con un 61% del tráfico¿Cómo es posible? ¿Cómo puede el navegador de iOS generar tanto tráfico cuando Android ha logrado hacerse con una mayor porción del mercado de la telefonía móvil?

Noticias mix28

Caminando una fria y lluviosa mañana de primavera, me tope junto al estanque del parque del retiro, con un busto de nuestro inovidable Andrés Eloy Blanco, el poeta del pueblo Venezolano, al cual Madrid, le rinde un homenaje en su principal parque y me hace recordar su unolvidable poesía.

Chachopo a Apartaderos Camina luz Caraballo con violetitas de Mayo con carneritos de Enero

Inviernos del ventisquero farallón de los veranos con fríos cordilleranos con riscos y ajetreos se te van poniendo feos los deditos de tus manos

La cumbre te circunscribe al solo aliento del nombre lo que te queda del hombre

frailejón para olvidarte la angustia se te reparte uno, dos, tres, cuatro, cinco

Tu hija esta en su serrallo dos hijos se te murieron los otros dos se te fueron detrás de un hombre a caballos La Loca Luz Caraballo

dice el decreto del juaz porque te encontró una vez sin hijos y sin carnero contandito los luceros seis, siete, ocho, nueve, diez.

que quien sabe a donde fue Cinco años que no te escribe Diez años que no lo vez y entre golpes y traspiés persiguiendo tus ovejos se te van poniendo viejos los deditos de tus pies

El hambre lleva en sus cachos algodón de sus corderos tu ilusión cuenta sombreros mientras tu cuentas muchachos una hembra y cuatro machos Subida, bajada, brinco y cuando pide tu ahínco

Andrés Eloy BlancoCaminando una fria y lluviosa mañana de primavera.

Noticias mix

Muro Social Una pequeña contribución para quien lo necesita

Hoy en nuestro muro social le traemos el caso de Daniel José Abreu Hita, de 10 meses de edad, hijo de venezolanos radicados en Madrid, quien presenta una lesión en la mano izquierda (Simbraquidatilia), la cual requiere de una operación que solo la realiza en España el Dr. Cavanas en Valencia a nivel privado, ya que en el Hospital Niño Jesús de Madrid no pueden realizarla.

El costo de dicha operación excede con mucho a las posibilidades de sus padres.

Agradecemos a cualquier persona que esté en capacidad de brindar apoyo o ayuda para la realización de esta operación, comunicarse con los padres de Daniel, a través de los teléfonos 918308781 / 635352072, o por el email:scjdanny@hotmail.com, Sr. Daniel Abreu. Gracias.

Cualquier necesidad de ayuda, problema en tu comunidad o denuncia que quieras realizar, puedes escribirnos al email:info@hogarve.org y nosotros nos haremos eco de ella a través de nuestro Muro Social.

La Loca Luz Caraballo (Poesía)

Andrés Eloy BlancoFecha de publicación 1936

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Con las pilas puestas¿Como como validar mi titulo en España?

Si estás interesado en homologar tu título deberás tener tu título expedido por las autoridades competentes en educación de tu país y debidamente legalizado con Apostilla de la Haya, ten en cuenta que pueden solicitar documentación complementaria en caso de que no haya una correspondencia exacta entre el plan de estudios de tu país y el español, además en caso de convalidación parcial puede ser necesaria la realización de pruebas complementarias.

Para estar seguros debe legalizar y apostillar:

1. Título universitario

2. Constancia de notas certificadas y apostilladas

3. Acta de grado, certificadas y apostillada

4. Pensum de la carrera, certificado y apostillado

5. Programas de la carrera, certificados y apostillados

6. Si tienes mas de 3 años de graduado, constancias de trabajo de los últimos 3 años, firmadas por el colegio profesional del gremio respectivo (médicos, ingenieros, etc.), notariadas, legalizadas y apostilladas.

Ministerio de Educación, Cultura y Deporte Calle Los Madrazo, 15 Madrid. 28014

Horarios:De lunes a viernes, de 9:00 a 17:30 horas.Sábados, de 9:00 a 14:00 horas.Del 16 de junio al 15 de septiembre:De lunes a viernes, de 8:00 a 15:00 horas.Sábados, de 8:00 a 14:00 horas

TELEFONO: 91 327 76 81

¿QUE DEBO HACER PARA HOMOLOGAR O CONVALIDAR MI TITULO UNIVERSITARIO EN ESPAÑA?

Noticias mix

EventosRUMBA DEL MOJITO: Sábado 20 de abril, discoteca AV. 55, Calle Concha Espina, 55.Entradas: www.entradas.com y www.salirpormadrid.com Teléfono: 902585125

OMExpo Madrid 2013Miércoles y jueves, 24 y 25 de abril.

Obra: ¿Quien me ENTIENDE a mí? Cafe Concert, Domingo 21 de abril. Ni tan tarde (Huertas 53)

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