1
Dualno obrazovanje za hotelijersko-turističkog tehničara/ku ili kuhara/icu
Dualno obrazovanje je međunarodno priznato i cijenjeno. Naročito za
djelatnike u hotelijerstvu i gastronomiji postoje izvrsne mogućnosti za uspješnu
karijeru u zemljama Europske Unije.
Škola stranih jezika Kroger nudi u suradnji s SHT-om i udruženjem hotela s 3 i
4 zvjezdice u regiji Stuttgart-Esslingen obrazovanje za zanimanja: hotelijersko
turistički tehničar/ka i kuhar/ica s početkom 01. rujna 2018.
Tijekom cijelog razdoblja obrazovanja učenici dobivaju podršku i pomoć kako
bi se osjećali što ugodnije u novoj zemlji te što uspješnije završili svoje
obrazovanje.
Sadržaj
Obrazovanje u
dualnom sistemu
Obrazovanje za
hotelijersko-turističkog
tehničara/ku
Obrazovanje za kuhara/icu
Način prijave
Financiranje
Život u Esslingenu
Tečaj njemačkog jezika
Kontakt
2
Zanimanja: hotelijersko –turistički tehničar/ka i kuhar/ica
Dualni sistem obrazovanja u
Njemačkoj
U Njemačkoj postoji oko 360 državno priznatih zanimanja. Većina smjerova provodi se upravo dualnim obrazovnim sistemom. Dualni sustav čini optimalan odnos između praktičnog učenja u poduzeću u kojem se odvija praksa i teoretskog učenja koje se odvija u strukovnoj školi. U pravilu obrazovanje traje 3 godine.
Tijekom obrazovanja učenici primaju naknadu za praksu
od poduzeća u kojem odrađuju praktičnu nastavu, a
troškove školovanja snose država i poduzeće.
Kvalificirani djelatnici imaju veće šanse za dobivanje
posla i bolje plaće u odnosu na nekvalificirane djelatnike
a diploma je međunarodno priznata i cijenjena.
Obrazovanje za
hotelijersko-turističkog
tehničara/ku
Djelatnici u hotelijerstvu su svestrani djelatnici
koji tijekom svojeg obrazovanja rade, pod
vodstvom, u svim odjelima hotela.
Obrazovanje za kuhara/icu
Kuhari i kuharice, s druge strane, brinu o kulinarskim željama gostiju u hotelu i restoranu. S kvalitetnim obrazovanjem povećavate svoje šanse za dobivanje posla diljem svijeta. Nakon završetka obrazovanja uobičajeno je usavršavanje u određenom području.
Što se očekuje od Vas:
Fleksibilnost i sposobnost rada u timu
Komunikativnost i otvorenost
Usmjerenost na goste
Dobra tjelesna izdržljivost
2
3
Zanimanje: hotelijersko-turistički tehničar/ka
Odjeli i zadaci hotelijersko-turističkog tehničara/ke
Recepcija: Pozdravljanje gostiju, odgovaranje na pitanja i želje gostiju, rezervacije
hotelskih programa i sadržaja, Check in/ Check out.
Domaćinstvo: Čišćenje i kontroliranje soba za goste, planiranje radnih zadataka.
Restoran: Poznavanje tijeka rada i uslužnih tehnika, jela i jelovnika kao i rukovanje
blagajnom.
Konferencije i eventi: Priprema i opremanje ovisno o vrsti događanja
Kuhinja: Upoznavanje različitih namirnica, tehnika rada, priprema jednostavnih
jela
Zanimanje: kuhar/ica
Odjeli i zadaci kuhara/ice
Kuhinja: Priprema svih vrsta namirnica, poznavanje robe, održavanje higijene i
pridržavanje zakonskih propisa
Banket: Priprema menija
Buffet: Priprema jela za buffet, postavljanje i pospremanje stola
Restoran: Priprema à -la-carte jela
Catering: Savjetovanje gostiju, priprema, transport, postavljanje stola i
dovršavanje jela na mjestu posluživanja
3
4
Obrazovanje i mogućnosti
MOGUĆNOSTI • Daljnja specijalizacija• Početak rada• Stjecanje iskustva u inozemstvu • Srodan studij (npr. za menadžera)
Početna bruto plaća
minimalno 2100 €
Međuispit
3.godina obrazovanja
naknada:
750,-€ bruto/ 2.godina obrazovanja 600-€ neto za
naknada: 38,5h tjedno 680,-€ bruto/
543-€ neto za 1. godina obrazovanja
38,5h tjedno
naknada:
620,-€ bruto/
485,-€ neto za
38,5h tjedno
START
Završni ispit
START
5
Način prijave
Uvjeti prijave na natječaj:
+
+
+
-
Završeno srednjoškolsko ili preddiplomsko obrazovanje
Državljanstvo EU
između 18 i 27 godina
nekažnjavani
Bewerbungsunterlagen laut e
Što je potrebno za prijavu:
Molimo Vas da dokumentaciju
pošaljete na mail:
Prijavnica
Životopis
Svjedodžba ili diploma
Potvrda o radnom stažu ili obavljenoj stručnoj praksi (ukoliko imate) Druge kvalifikacije (npr. tečaj jezika i slično, ukoliko imate)
5
Slanje natječajne dokumentacije školi stranih jezika Kroger nakon čega slijedi intervju preko Skype-a
Potpisivanje ugovora sa školom stranih jezika nakon čega slijede tri probna dana u Njemačkoj
Polaganje ispita njemačkog jezika B1 do 31.06. 2018
Početak obrazovanja-01.09.2018.
6
Financijska potpora
U Njemačkoj postoje brojne mogućnosti
financijske potpore:
Wohngeld (dodatak za stanarinu)
Sozialgeld (dodaci tijekom obrazovanja)
EURES— Povrat novčanih sredstava za troškove putovanja
Prilikom podnošenja zahtjeva za financijske potpore imate pravo na besplatno savjetovanje i pomoć od Vašeg savjetnika za vrijeme obrazovanja.
! VAŽNO !
6
Svi prijavljeni dobiti će Info-mapu sa
svim dokumentima koje moraju
ponijeti sa sobom u Njemačku. Bez
tih dokumenata nije moguće ostvariti
financijsku potporu. Info-mapa sadrži
zahtjev za dobivanje sredstava od
EURESA i popis dokumenata koje
morate ponijeti sa sobom.
7
Život u Esslingenu
sslingen leben
Esslingen je moderan grad s 90.000 stanovnika koji ima mnogo toga za ponuditi. Nalazi se na rijeci
Neckar u predivnom kraju kojim dominiraju vinogradi. U centru se nalazi atraktivna starogradska
jezgra sa srednjovjekovnim lokalitetima i građevinama. Preko puta hotela ECOINN nalazi se
znameniti fakultet Inginieur-Hochschule Esslingen.
Kulturna ponuda je također raznolika: kina, klubovi, kazališta, koncerti, obilježavanje dana grada,
božićni sajam i naravno mnogo mogućosti za kupovinu.
Uz to se nudi i pregršt mogućnosti za bavljenje sportom i uživanje u prirodi kako u samom Esslingenu
tako i u okolici. Zahvaljujući dobroj povezanosti gradskim prijevozom do glavnog grada pokrajine,
Stuttgarta, stiže se u svega nekoliko minuta, a udaljenost do zračne luke iznosi svega 10ak
kilometara.
Polaznici obrazovanja ne moraju brinuti o pronalasku smještaja. SHT GmbH pronalazi adekvatan
smještaj u blizini škole i hotela.
SAVJET:
Esslingen se nalazi u blizini glavnog grada pokrajine, Stuttgarta do kojeg se brzo dolazi
gradskim vlakom – S Bahnom.
7
8
Tečaj njemačkog jezika
➢ Nastava njemačkog jezika počinje 05. veljače 2018. i traje do 30. lipnja 2018. ➢ Nastava se izvodi u online obliku te polaznici pohađaju tečaj iz udobnosti svoga doma ➢ Prije početka nastave polaznici se upoznaju s profesorima i dobivaju upute o načinu
sudjelovanja i pohađanja nastave putem profesionalnog računalnog programa za online nastavu
➢ Polaznici dobivaju knjige, radne bilježnice i ostali nastavni materijal na kućnu adresu ➢ Polaznici si moraju sami osigurati pristup računalu sa zvučnicima ili slušalicama i
mikrofonom te pristupom internetu. ➢ Tečaj traje 600 školskih sati i obuhvaća A1, A2 i B1 razinu njemačkog jezika ➢ Tijekom tečaja se provode pismene provjere usvojenosti sadržaja ➢ Nakon završetka se provodi ispit B1 razine ➢ Cijena tečaja iznosi 1500 € i plativa je u 4 rate po 375 € ➢ Polaznici mogu zatražiti povrat novčanih sredstava od EURES-a ➢ Prijave traju do 26. siječnja 2018.
9
Kontakt
Sozialunternehmen HoGA-Tourist GmbH
Kanalstraße 14-16
D– 73728 Esslingen am Neckar
Telefon: 0711 310589-0
Fax: 0711 22996-71
www.ecoinn.de
———————————————-
Thomas Puchan
Tel. 0711/23105 89-511
Škola stranih jezika Kroger Kontakt osoba: Iva Zelenika Adresa: Petrci 26, 51216 Viškovo Telefon: 051/585-612 E-mail: [email protected] www.kroger.info
Top Related