DINER 18.00 - 21.30
Tartaar - avocado bonbon - zoete aardappel - Japanse radijs - sesam koekje - krokante gamba’s - limoen wolk
MENU VAN DE CHEF VIS OF VLEESHet menu van de chef serveren we per tafel. Eventuele wensen (vegetarisch) in overleg mogelijk. Het menu wordt samengesteld uit het aanbod van de seizoenen
3-GANGEN MENU
4-GANGEN MENU
5-GANGEN MENU
INGER’S CAPRESE
SASHIMI VAN GEROOKTE ZALM
RUNDER CARPACCIO | extra EENDENLEVER + € 5,-
OOSTERSE MAKREEL EN GAMBA’S
GADO GADO
RAVIOLI MET SALSICCIA
WILDE OESTERS
voor-, hoofd en nagerecht
voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
voor-, tussen-, hoofd-, nagerecht en kaas
Tomatensalade - buffelmozzarella - pesto - crostini - marjolein
Savarin van aardappel - kwartel eitjes - hanghop créme -zalm kaviaar - zoetzure komkommer
Harry’s bar dressing - rucola - pijnboompitjes - Parmezaan
Italiaanse worstje - paprika crème - groene asperges - pistache crumble - schuim van rozemarijn
Pinda soep - kousenband - taugé - sojaboontjes - scharrelei -kip yakitori
Klassieke wijze: rode wijnazijn - sjalotje (6 stuks) Oosterse wijze: miso dressing - bosuitje (6 stuks warm)
37,00
11,50
47,00
57,00
13,50
13,50
21,50
12,50
11,50
14,50
VOORGERECHTENGeserveerd met zuurdesembrood en gezouten boter
SOEPENGeserveerd met zuurdesembrood en gezouten boter
BOUILLABAISEWitvis - mosseltjes - gamba - rouille - croutons
14,50
DINER
HOOFDGERECHTEN VIS
GEROOSTERDE GAMBA’S
GEBAKKEN NOORDZEETONG | 400 á 500 gram
GEGRILDE TONIJNSTEAK
RISOTTO MET GROENE ASPERGES
GEGRILDE KALFSENTRECOTE | HOLLANDS MELKRUND
RUNDER TOURNEDOS
TEMPURA VAN GROENTEN
OOSTERSE TAMME EENDEN BORST
GROENE SALADE
VERSE FRITES
MAYONAISE
Gestoofde fregola - kreeften vinaigrette - appel -kreeften kroepoek - zeekraal
Roomboter gebakken - afgeblust met citroen -peterselie - frites - groene salade
Zoet zure wortel crème - paksoi Shanghai - shiitake - minimais - soja miso - gefrituurde krab sushi
Gepocheerd scharrelei - voorjaarsgroentjes - geintenkaas -kruidenschuim
Geglaceerde peulgroentjes - rösti van aardappel met krokante pancetta - truffel kalfjus - King bolete
Groenten a la Giardinere - champignons - Madeira jus - krokanteaardappel - frites
Oosterse groente - soja boontjes - sesam dipsaus -kikoman sojasaus
Mango chutney - loempia van Peking eend - spitskool -mais - hoisin saus
22,50
19,50
26,50
29,50
Dagprijs
19,50
22,50
24,50
3,25
3,25
0,50
HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH
HOOFDGERECHTEN VLEES
EXTRA GARNITUUR
NAGERECHTEN
NAGERECHTEN
AMANDEL CRÈME BRÛLÉE
CITROEN TAARTJE
MANGO TARTE TARTIN
CHOCOLADE & BAILEYS PROEVERIJ
KAAS PLATEAU | BOURGONDISCH LIFESTYLE
Amandel crunch - vanille roomijs - vanille koekje
Frambozen - pistache sponge cake - framboos gel -meringue - marscarpone framboos roomrijs
Triffle van mango - Malibu likeur - kokos roomijs
Madagascar chocolade - crumble - toffee - mousse -baileys crémeaux - chocolade roomijs
Vijf kaassoorten - notenbrood - vijgenchutney
Dessertwijnen worden vaak vergeten, maar zijn heerlijk bij het nagerecht. Vaak gaat het om wijnen die gemaakt worden van overrijpe druiven met edele rotting of om wijnen van druiven die na de oogst gedroogd worden.
Al onze gerechten kunnen allergenen of sporen van allergenen bevatten.Op verzoek kunnen wij hier rekening mee houden
9,00
9,00
9,00
9,00
12,50
DESSERTWIJNEN
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA BUGLIONI
QUINTA DA DEVESA 10 Years old Tawny
DALVA LATE BOTTLED VINTAGE
VOGA ITALIA MOSCATO | PAVIA, ITALIË
Zoete Italiaanse rode wijn heerlijk bij donkerechocolade taart en blauwschimmel kazen
De smaak is zacht met rozijnen en fruit, heerlijk bij diverse kaassoorten
Fruitige aroma’s met kruiden op de achtergrond, heerlijk bij diverse kaassoorten, noten, fruit en chocolade desserts
Frisse lichtzoete wijn met een mooi pareling.zuivere muskaat in geur en smaak.
8,50
8,50
6,50
5,50
KINDERMENU
DESSERT
MIX VAN IJS | KARAMELSAUS | SLAGROOM 5,50
VANILLE ROOMIJS | CHOCOLADESAUS | SLAGROOM 5,50
VERS FRUIT VAN HET SEIZOEN | FRAMBOZEN SORBET 5,50
KROKANTE VIS Visfilets - frites - groene salade - citroen mayonaise 12,00
VOORGERECHT
HOOFDGERECHT
TOMATENSOEP Grissini - basilicum 4,50
SPAGHETTI BOLOGNESESpaghetti - tomaten gehaktsaus - parmezaan 8,50
RAVIOLI’S SPINAZIE EN RICOTTA Pomodori saus - ricotta kaas - spinazie - parmezaan 8,50
RUNDERBIEFSTUK Rundersteak - verse frites - verse groenten 12,00
Top Related