DESNUTRICIÓN Y
DESARROLLO
COGNITIVO
Integrantes :
- Renzo Sandoval
- Jaime Sandoval
- Lesly Santander
- Lucia Satistevan
- María del Carmen Santos
- Xiomara Schuler
- Eleazar Sánchez
- Tatiana Santillana
- Ayrthon Santillan
Desnutrición:
Es la deficiencia
de nutrientes.
Se desarrolla por
etapas.
1ero
• genera cambios en los valores de sustancias nutritivas contenidas en sangre
2do• Ocasiona disfunción en
órganos y tejidos
3ero
• genera síntomas físicos con el consecuente riesgo de muerte.
Causas de la Desnutrición:
Anorexia y bulimia.
Dieta vegetariana
Dietas Rigurosas
Padecer cáncer o sida. Infecciones.
Diarrea crónica
Desnutrición crónica severa
Desnutrición
moderada
Desnutrición leve
Varones: 4.1%
Mujeres: 2.3%
Varones: 22.4%
Mujeres: 17.3%
Varones: 73.4%
Mujeres: 80.4%
Consecuencias:
Palidez, Pómulos Salientes
Pérdida de masa muscular
Raquitismo y anemia
Latidos cardiacos acelerados
Falta de crecimiento
Falta de memoria
Prevención:
Procurar que el régimenalimenticio incluyavitaminas, proteínas,lípidos, minerales ycarbohidratos en formabalanceada.
Puede apoyarse mediante
suplementos vitamínicos.
Deben ser rigurosamente
vigilados
Infancia
Embarazo
Lactancia
Vejez
Desnutrición Crónica:
Es un proceso por el cual las reservas orgánicas que el
cuerpo ha ido acumulando mediante la
ingesta alimentaria se agotan.
Retrasan el crecimiento
Infantes
Fetos
Niños
Adolescentes
Peso
Talla
Inadecuada para la edad de la persona
Clasificación
INTENSIDAD
• leve
• Moderado
• severo
TIEMPO DE EVOLUCIÓN
• aguda
• crónica
Desnutrición Crónica:
¿Por qué ocurre?
Por la pobreza y la falta de alimento
Se interrumpe la lactancia con aguas, mates, etc. a los 6 meses
poca ingesta de alimentos en el periodo embrionario
Consecuenci
as:
Deterioro del
desarrollo cognitivo.
Retraso en el
crecimiento cerebral.
Desnutrición Fetal:
Embarazo
metabolismo
socialnutrición
Desarrollo mental
Habilidades de aprendizaje
Sistema nervioso
los niños nacidos demadres desnutridas ocon bajo peso y/oretardo en elcrecimiento, tienenmayor probabilidad depresentar estas mismascaracterísticas.
Dieta de una mujer
embarazada
Durante el embarazo se experimentan
cambios que le afecta física u psíquicamente
La alimentación debe reunir las sustancias
nutritivas que requieren tanto la madre como
el niño por nacer.
Primeros meses de embarazo 2.000 y
2.200 calorias
Final del embarazo 2.600 calorias
Necesidad de una buena
alimentación
Necesaria para la formación de los tejidos en
el feto
Se necesitan: vitaminas, minerales y proteínas
para proporcionar energía de la madre y del
bebé
Los riñones, intestinos y el corazón de la
madre necesitan alimentos
Dieta adecuada
Una dieta adecuada requiere alimentos de los
tres grupos alimenticios que brinden:
calorías en cantidades adecuadas
proteínas
carbohidratos
lípidos
vitaminas
minerales (esencialmente el calcio)
Alimentación diaria
Carne
Huevos
Leche
Queso
Alimentación Complementaria
Ensaladas
Vegetales
Cereales y granos
Pan
Grasas
Frutas
Postres
Papas y pastas
Líquidos
Desnutrición Infantil:
Conclusiones
y
recomendaciones
Etapa gestacional requiere micronutrientes
Desarrollo del cerebro depende de la genética y la desnutrición
Leche materna es el alimento indispensable hasta los 6 meses
Conclusiones y
recomendaciones
Malnutrición en la infancia impide desarrollo cognitivo, conductual, y la salud
Deficiencia en ciertos nutrientes daña el desarrollo cerebral
Programas de nutrición y estimulación psicosocial mejoran desarrollo conductual
Se ve afectado por:
La nutrición
La genética
El medio ambiente
La crianza
Según Piaget Según
Vigotsky
Vygotsky considera 4 conceptos
que son fundamentales
Funciones mentales
Habilidades psicológicas
Zona de desarrollo próximo
Herramientas psicológicas
Funciones mentales
Inferiores Superiores
estrecha relación
entre desarrollo y
aprendizaje
Zona de
desarrollo
Real
Zona de
desarrollo
Potencial
Influye las funciones que están en proceso de desarrollo pero que todavía no se desarrollan plenamente .