FRANCISCO JAVIER TAMAYO G MD INTERNISTA-GERIATRA
GERENTE EN SALUD ADULTO MAYOR
INTRODUCCION
INTRODUCCION CAMBIOS FISIOLOGICOS
SARCOPENIA
VARIACION DEL PESO
TEJIDO ADIPOSO
LIQUIDOS CORPORALES
TIMIRAS 2003
INTRODUCCION Así como ha aumentado el número de ancianos,
aparentemente también ha aumentado entre ellos la incidencia de problemas relacionados con su nutrición, como la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad.
Bernal-Orozco et al., 2008. Antropo, 16, 43-55. www.didac.ehu.es/antropo
EVALUACION NUTRICIONAL HERRAMIENTAS
ANOREXIA FACTORES QUE INFLUYEN
SOCIALES PSICOLOGICOS BIOLOGICOS ENFERMEDAD
DISPONIBILIDAD DE
ALIMENTO
DEPRESION GUSTO Y OLFATO MEALS-ON-WHEELS
POBREZA DISFORIA RELAJACION DEL
FUNDUS
CANCER
HABILIDAD PARA
COCINAR
ANSIEDAD COLECISTO-
KININA
CAQUEXIA
CARDIACA
INTERACCION
SOCIAL
LEPTINA EPOC
MENSAJES
SOCIALES
ALTERAC. DE
NEUROTRANSM.
PERDIDA DEL
CONYUGE
Morley JE, Thomas DR.
Anorexia and aging:
Pathophysiology. Nutrition 15:
499-503, 1999
INDICADORES NUTRICIONALES RELACIONADOS CON MORTALIDAD EDAD ESTADO FUNCIONAL RESERVAS DE GRASA RESERVAS DE MASA MAGRA ALBUMINA SERICA COLESTEROL HEMOGLOBINA Y HEMATOCRITO
Tamayo FJ. Aspectos nutricionales del anciano. En: Lopez JH, Cano CA, Gomez
JF. Fundamentos de medicina. Geriatria. Fondo editorial CIB.p 48-57. 2006
CONDICIONES MEDICAS QUE AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL
ENFERMEDAD CARDIACA ATEROSCLEROTICA DIABETES MELLITUS HIPERTENSION ARTERIAL EPOC NEOPLASIAS INFECCIONES DEMENCIAS ALTERACIONES NEUROLOGICAS DEGENERATIVAS MEDICAMENTOS C. Abajo del Álamo, y cols. Protocolo de valoración, seguimiento y actuación nutricional en un
centro residencial para personas mayores. Nutr Hosp. 2008;23(2):100-104
ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS
PREVALENCIA Y FACTORES ASOCIADOS A MALNUTRICIÓN EN ANCIANOS HOSPITALIZADOS A. RAMOS MARTÍNEZ, A. ASENSIO VEGAS1, S. NÚÑEZ PALOMO, I. MILLÁN SANTOS2 Servicios de Medicina Interna III, 1Medicina Preventiva y 2Bioestadística. Hospital Universitario Puerta de Hierro. Universidad Autónoma de Madrid An. Med. Interna (Madrid) v.21 n.6 Madrid jun. 2004
ANCIANOS CON PATOLOGIAS QUIRURGICAS Y DESNUTRICION
AUMENTO EN LA INCIDENCIA DE INFECCIONES
AUMENTO DE ESTANCIAS HOSPITALARIAS
AUMENTO DE COMPLICACIONES
RIESGO DE PADECER FRACTURA DE CADERA
F. T. Pérez Durillo, y cols. Nutritional status in elderly patients with a hip
fracture. Nutr. Hosp. v.25 n.4 Madrid jul.-ago. 2010
CONCLUSIONES