Das neue LabelDas neue Labeldes Deutschen Tierschutzbundes des Deutschen Tierschutzbundes
Wolfgang ApelEhrenpräsident des Deutschen Tierschutzbundes e. V.
Deutscher Tierschutzbund e.V.
Der Deutsche Tierschutzbund setzt sich seit langem für die Einführung einer Tierschutzkennzeichnung ein,
die einen klaren Mehrwert an Tierschutz für die Tiere auszeichnet
und
damit deutlich über den gesetzlichen Mindest-standards angesiedelt ist !!
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Langfristig:
EU-weite oder nationale obligatorische Kennzeichnungs-pflicht für alle tierischen Produkte gemäß ihren Tierschutz-standards (analog Eier-Kennzeichnung).
Dem stehen aber momentan enorme Einführungsbarrieren entgegen.
Zwischenlösung: EU-weite (oder nationale), freiwillige, staatlich geregelte
Tierschutzkennzeichnung (analog Bio-Siegel)
Diskussion um eine Tierschutzkennzeichnung nimmt zunehmend Fahrt auf, aber zeitnahe Umsetzung nicht in Sicht.
Die grundsätzliche Forderung des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Unterstützt seit 25 Jahren erfolgreich das Tierschutz-Premiumlabel NEULAND mit seinen vorbildlichen Tierschutzstandards.
Unterstreicht die Forderungen nach einer Tierschutz-kennzeichnung seit Jahren:
- Konferenz „Tierschutz, lohnt er sich?“ der Allianz für Tiere, Berlin 2006
- Konferenz „Tierschutz – Verbesserung durch Kennzeichnung?“, Brüssel 2007
Was tut der Deutsche Tierschutzbund?
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Mitarbeit in der Arbeitsgruppe zum Politik beratenden Gutachten „PET - Perspektiven für ein Europäisches Tierschutzlabel“
Beteiligung an der Initiativgruppe Tierwohllabel, um die Diskussion um das Tierschutzlabel sowie dessen konkrete Ausgestaltung voranzutreiben.
Was tut der Deutsche Tierschutzbund?
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Das zeigen
die zunehmenden Diskussionen um eine Tierschutzkennzeichnung
sowie Teilentwicklungen im Markt,
und das zunehmende Interesse von Produzenten und Handel, sich mit dem Deutschen Tierschutzbund als Vertrauensträger im Tierschutz zu engagieren.
Erkenntnis: Die Zeit ist reif für einen breiten Einstieg!
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Das deutsche Marktsegment der am
Tierschutz interessierten und zahlungsbereiten Verbraucher
wird auf
20 % der deutschen Bevölkerung
geschätzt.
Auch Umfragen/Verbraucherwünsche sprechen für ein Tierschutzlabel!
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Die vorhandenen Premium-Produkte (z. B. NEULAND) haben mit ihren hohen Standards bislang keinen breiten Marktzugang erreichen können.
Für einen breiten Einstieg müssen die Standards
klare Verbesserungen für die Tiere bringen und gleichzeitig
von einer größeren Anzahl von Erzeugern erfüllbar sein.
Zudem müssen die so erzeugten Produkte für eine größere Anzahl an Verbrauchern attraktiv sein.
Voraussetzungen für einen breiten Einstieg!
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Einführung einer Einstiegs- sowie Premiumstufe ist sinnvoll, da
ein niedrigeres Einstiegsniveau viele Erzeuger und Verbraucher animiert mitzumachen,
ein Einstiegsniveau nur ein allererster Schritt hin zu mehr Tierschutz ist,
ein 2-stufiges System eine Entwicklung zu mehr Tierschutz fördert.
2-stufiges Tierschutzlabel
Voraussetzungen für einen breiten Einstieg!
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Kann als Kaufanreiz missverstanden werden, statt als Alternative für Kaufentscheidung.
Label kann als Firmenwerbung missverstanden werden.
Gefahr des Vertrauensverlustes in den Deutschen Tierschutzbund, da kurzfristige Abstriche von seinen hohen Tierschutzforderungen notwendig sind, um breiten Marktzugang realisieren zu können.
Evtl. Missstände/Probleme bei Missbrauch des Labels/ der Kriterien können auf den Deutschen Tierschutzbund zurückfallen.
RISIKENRISIKEN durch ein vom Deutschen Tierschutzbund getragenes 2-stufiges Tierschutzlabel
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Steht für einen echten, glaubwürdigen Tierschutz-Mehrwert.
Macht mehr Tierschutz in der Breite verfügbar.
Bringt erste Verbesserungen für viele Tiere.
Macht auch das Fördern kleinerer Schritte sinnvoll.
Fördert die Entwicklung zu Tierschutz-Premiumprodukten.
Nimmt den Verbraucher an der Theke in die Pflicht, eine Entscheidung für oder gegen mehr Tierschutz zu treffen.
CHANCENCHANCEN für ein vom Deutschen Tierschutzbund getragenes 2-stufiges Tierschutzlabel
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Ein Tierschutzlabel des Deutschen Tierschutzbundes muss so gestaltet sein, dass es keinen Kaufanreiz bietet. Es soll den Verbraucher nur veranlassen, sich für ein höher wertiges Produkt zu entscheiden.
Verständliche und klare Kommunikation: Was steckt hinter den Labelstufen? Wie viel Tierschutz bieten die einzelnen Stufen?
Auch der Einstieg mit breitem Marktzugang muss einen spürbaren Tierschutz-Mehrwert und dessen stetige Fortentwicklung garantieren!
Missständen vorbeugen! Etablierung einer gut funktionierenden – neutralen und transparenten - Zertifizierung und Kontrolle (Bsp.: spezielle Schulung der Zertifizierer/Kontrolleure)
Was ist zu tun? Herausforderungen für den Deutschen Tierschutzbund bei der Realisierung eines eigenen Labels
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Der Deutsche Tierschutzbund hat sich – nach Abwägung aller Chancen, Risiken und Herausforderungen – entschieden, ein Signal zu setzen und mit einem Tierschutzlabel auf den Markt zu gehen!
Mit der Unterstützung der Initiativgruppe „Tierwohllabel“ soll ein Tierschutzlabel umgesetzt werden, das
sich an den Arbeitsergebnissen der Initiativgruppe „Tierwohllabel“ orientiert und
allen Marktbeteiligten offen steht.
Wir freuen uns, dass Unternehmen bereit sind, diesen Weg mitzugehen!
Schlussfolgerung
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Kriterien für alle landwirtschaftlich genutzten Tiere, die gesamte Produktionskette umfassend (Zucht bis Schlachtung).
Start mit Kriterien für Masthühner und Mastschweine
2-stufiges Label: Einstiegs- und Premiumstandard
Alle Stakeholders waren an der Standardentwicklung beteiligt (Initiative „Tierwohl-Label“/Universität Göttingen)
Das Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Einstiegsstandard / Premium-StandardEinstiegsstandard / Premium-Standard
Langsam wachsende Zuchtlinien: 45 g max. Tageszunahme
Mastdauer: 56 Tage – in Diskussion
Kaltscharrraum
Strukturierung: Sitzstangen, Pickgegenstände (YTONG- Steine), Strohballen
Tierbezogene Kriterien – in Diskussion
Transportdauer max. 4 Stunden
Schlachtung: zweistufige CO2-Betäubung; übergangsweise Wasserbadbetäubung
Diskussionsstand der Kriterien für Broiler
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Einstiegsstufe:Einstiegsstufe:
Platzangebot: max. Besatzdichte 25 kg/m²
Premium-Standard:Premium-Standard:
Platzangebot : max. Besatzdichte 21 kg/m²
Auslauf: 4 m²/Huhn
Gruppengröße begrenzt: max. 4.500 Broiler
Diskussionsstand der Kriterien für Broiler
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Schwänzekürzen verboten (2 Jahre Übergangsfrist im Einstiegsstandard)
Keine betäubungslose Kastration: Akzeptiert werden Ebermast, Kastration unter Betäubung (Isofluran) mit anschließender Schmerzmittel- gabe, Impfung gegen Ebergeruch
Trennung Liege- und Kotbereich (Strukturierung der Bucht)
Artgerechtes Beschäftigungsmaterial Transportdauer max. 4 Stunden / Verbot elektrischer
Treibhilfen Zertifizierung und Monitoring der Schlachthöfe -
Details in Diskussion
Tierbezogene Kriterien - Details in Diskussion
Einstiegsstandard / Premium-StandardEinstiegsstandard / Premium-Standard
Diskussionsstand der Kriterien für Mastschweine
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Einstiegsstandard:Einstiegsstandard: Platzangebot (m² pro Tier):
Strukturierung/ Bodenbeschaffenheit, Liegebereich:Einrichtung eines planbefestigten Liegebereichs mit Minimaleinstreu oder weicher Matte (2 Jahre Übergangsfrist)
Beschäftigungsmaterial: Beschäftigungsautomaten mit Stroh
Klima: Luftkühlung oder Wasservernebelung (Hochdruck)
Gewicht Stalldavon
Liegebereich
< 50 kg 0,70 0,25
< 120 kg 1,10 0,60
> 120 kg 1,60 0,90
Diskussionsstand der Kriterien für Mastschweine
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Premium-Standard:Premium-Standard: Platzangebot (m² pro Tier):
Strukturierung/ Bodenbeschaffenheit, Liegebereich:Trennung der Funktionsbereiche durch mit Stroh eingestreuten planbefestigten Liegebereich, getrennter Aktivitätsbereich (fressen, koten) und zusätzlich Auslauf
Beschäftigungsmaterial: Langstroh als Einstreu
Auslauf: Verschiedene Temperaturzonen
Diskussionsstand der Kriterien für Mastschweine
Gewicht StallDavon
LiegebereichAuslauf
< 50 kg 0,50 0,25 0,30
< 120 kg 1,00 0,60 0,50
> 120 kg 1,50 0,90 0,80
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Das Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Richtet sich an Vermarkter
Die Vergabe erfolgt über einen Lizenzvertrag.
Das Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Vorgegebener Standard
Bei Stufe 1 soll auch Stufe 2 angeboten werden
Lizenzgebühr
Unabhängige Zertifizierung und Kontrolle durch vorgegebene Zertifizierungsgesellschaften
Unangemeldete Überprüfung durch den Deutschen Tierschutzbund
Styleguide für Werbung
Vertragsstrafen
Kernpunkte des LizenzvertragesKernpunkte des Lizenzvertrages
Das Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Studie mit haushaltsführenden Konsumenten aus Gesamtdeutschland via Online Panel
Geschlechterverhältnis entspricht dem der haushaltsführenden Personen in der Gesamtbevölkerung
69,9 % Frauen
30,1 % Männer
Durchschnittsalter 41 Jahre
Nettohaushaltseinkommen der Befragten:
29,2 % der Teilnehmer höher als 2.500 € pro Monat
54,4 % weniger als 2.500 € pro Monat
16,4 % keine Angabe
RahmenRahmen
Konsumentenbefragung zum Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Grundsätzlich sind die Erfolgsaussichten für das Tierschutzlabel des Deutschen Tierschutzbundes positiv einzuschätzen. 85 % der Befragten bewerten das Vorhaben als positiv.
Insgesamt würden 87 % der Konsumenten Produkte mit dem Tierschutzlabel kaufen. Knapp 80 % erklärten dies bereits vor der Aufklärung über die Hintergründe und Ziele.
Mehr als die Hälfte der Konsumenten (knapp 60 %) würde die Marke wechseln, um Produkte mit dem Tierschutzlabel zu kaufen. Nur 2 % würden ihrer Marke auf jeden Fall treu bleiben.
ErgebnisseErgebnisse
Konsumentenbefragung zum Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Die Zahlungsbereitschaft für die getesteten Produkte Bacon und Nackensteak liegt für Produkte
1-Sterne-Label bei1-Sterne-Label bei
+ 25,70 % (+ 0,46 €) bzw. + 39,36 % (+ 0,98 €)
2-Sterne-Label bei2-Sterne-Label bei
+ 47,49 % (+ 0,85 €) bzw. + 66,67 % (+ 1,66 €)
ErgebnisseErgebnisse
Konsumentenbefragung zum Label des Deutschen Tierschutzbundes
ASG-Herbsttagung am 10.11.2011 in Göttingen Deutscher Tierschutzbund e.V.
Deutscher Tierschutzbund e.V.
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