Disciplina: SociologiaTrabalho realizado por: Mónica Monteiro
12ºH1Nº13
Conceito Sociológico de Cultura
«Quando os sociólogos falam do conceito de cultura, referem-se a
esses aspectos das sociedades humanas que são aprendidos e não
herdados. Esses elementos da cultura são partilhados pelos membros
da sociedade e tornam possível a cooperação e a comunicação. Eles
formam o contexto comum em que os indivíduos de uma sociedade
vivem as suas vidas.» - Anthony Giddens, Sociologia, Fundação
Calouste Gulbenkian, 2004, 4ª Edição
Definição de ser humano como produto e produtor
de cultura
Ao nascermos somos um ser não cultural. Quando crescemos
transformamo-nos em indivíduos membros do grupo onde estamos
inseridos, condicionados pelos valores e normas desse mesmo grupo,
adquirindo assim os seus modelos de comportamento. O homem
torna-se assim produto da cultura onde está inserido, que por sua vez
vai acrescentar as suas contribuições tornando-se assim produtor de
cultura.
Cuba:
A história
A "República de Cuba" é actualmente o único Estado socialista das
Américas.
Antecedentes
Durante quatro séculos a ilha de Cuba foi uma colónia explorada
pela Espanha. Após o esgotamento dos metais preciosos, ainda em
meados do século XVI, a partir do século XVIII a produção
açucareira tornou-se a base de sua economia, baseada na
monocultura extensiva e na mão-de-obra do escravo africano. No
século XIX, os Estados Unidos já eram o maior comprador do
açúcar cubano.
Os primeiros movimentos de emancipação
O primeiro movimento de independência de Cuba, a chamada
Grande Guerra registou-se entre 1868 e 1878, conduzido por
Carlos Manuel Céspedes, um latifundiário educado na Europa, que
defendia os princípios liberais do Iluminismo.
Em 10 de Outubro de 1868, a partir de seu engenho de açúcar, à
frente de duzentos homens, Céspedes levantou-se contra o
governo espanhol, proclamando a independência de Cuba. Entre
as primeiras providências de seu governo, proclamou a liberdade
de todos os escravos que se unissem ao exército revolucionário.
Essa medida teve como resultado imediato o aumento do seu
efectivo para doze mil homens, e a oposição dos demais
latifundiários, que se viram privados, por esse meio, de sua mão-
de-obra. Enquanto isso, a Espanha ampliava o seu contingente
militar na ilha, e Céspedes era deposto em 1873. A resistência,
entretanto, prolongou-se até 1878, quando as tropas espanholas
retomaram o controlo da ilha.
Nesse meio tempo, surgiu um novo líder revolucionário: José Marti.
Detido aos 16 anos de idade por ter fundado um jornal
revolucionário (o La Patria Libre), foi condenado a trabalhos
forçados e depois deportado para a Espanha. Livre, viveu no
México, na Venezuela e nos Estados Unidos, onde passou a
articular uma nova revolução para a independência de Cuba. Em
1892 fundou o Partido Revolucionário Cubano, em busca de
recursos para o seu projecto. Desse modo, em 1895 desembarcou
em Cuba, dando início a uma nova guerra de independência, na
qual pereceu, um mês após iniciado o conflito. Entretanto, mesmo
após a sua morte, os combates prosseguiram até 1898, quando,
com a entrada dos Estados Unidos no conflito, a emancipação foi
conquistada.
A explosão do USS Maine
Em 1898, o USS Maine, um navio de guerra estado-unidense
ancorado em Havana, repentinamente explodiu. Sem que se
soubesse de imediato qual foi a causa, a imprensa e o governo dos
Estados Unidos culparam a Espanha.
Por essa razão, os Estados Unidos declararam guerra contra a
Espanha, passando a atacar os territórios espanhóis quer no
Caribe quer no Pacífico, invadindo-os.
Derrota dos espanhóis
Derrotados, os espanhóis retiraram-se e os Estados Unidos
declararam a independência de Cuba. Por tê-lo feito, o governo
estado-unidense começou a criar propostas económicas que
beneficiavam apenas aos EUA, como por exemplo, todos os
produtos que Cuba produzia eram exportados apenas para os
Estados Unidos, a preços baixíssimos, que os revendia por preços
maiores.
Protectorado estado-unidense e Emenda Platt
Cuba permaneceu ocupada pelos Estados Unidos até 1902, sendo
liberada depois da aprovação de uma emenda à Constituição
cubana que dava o direito, aos Estados Unidos, de invadir Cuba a
qualquer momento em que os interesses económicos dos Estados
Unidos fossem ameaçados. A chamada Emenda Platt permaneceu
mantendo Cuba um protectorado estado-unidense até 1933.
Golpe militar
Em 1933, um golpe militar encabeçado pelo sargento estenógrafo
Fulgêncio Batista derrubou a ditadura de Geraldo Machado. Ao se
tornar chefe do exército, Batista dominou a situação usando uma
orientação (segundo alguns) socialista, portanto oposta às
ingerências norte-americanas.
Eleição de 1940
Batista foi eleito em 1940 presidente da República. Promulgou a
Constituição Liberal, e em 1952 conduziu novo golpe de Estado
apoiado por diversos partidos políticos dentre os quais o Partido
Socialista Popular (Partido Comunista Cubano).
Com Batista, segundo consta, Cuba progrediu economicamente,
porém sua economia tinha forte desequilíbrio na distribuição de
renda. A ilha ocupava o terceiro lugar entre os 20 países latino-
americanos relativamente ao PIB. Porém havia um grande
desequilíbrio entre a área rural e urbana.
A área urbana possuía forte infra-estrutura e o capital proveniente
do submundo ítalo-americano (dos Estados Unidos) financiava
grande parte da economia. Em 1958, 500 prostitutas em Havana,
sendo a indústria da prostituição a mais rentável da ilha.
A prostituição, a corrupção e negociatas caracterizaram a era
Batista, e, pouco a pouco, a classe média afastou-se do regime.
Revolução Cubana
Devido à estrutura político-económica seguida por Batista,
começou a haver descontentamento das classes médias e baixa
da população cubana. Na esteira dos protestos, os jovens
começaram a se mobilizar e a adquirir ideias revolucionárias
oriundas do bloco soviético.
Movimento estudantil
Os estudantes, liderados por José Antonio Etcheverria, criaram um
Directório Estudantil Revolucionário que patrocinou um grupo
armado e atacou, em Março de 1953, o palácio presidencial.
Etcheverria foi morto e o directório disperso.
Fidel Castro
Outro grupo de estudantes iniciou nova movimentação, liderados
por um estudante de Direito chamado Fidel Alejandro Castro Ruz,
(Fidel Castro).
Numa acção de guerrilha urbana, o grupo atacou uma guarnição
militar chamada de La Moncada. Na acção, alguns dos atacantes
foram mortos e Fidel Castro capturado. Julgado, foi condenado a
15 anos de prisão; libertado em seguida por interferência de
alguns religiosos, viajou para o México. Lá conheceu um médico
argentino comunista chamado Ernesto Guevara, conhecido como
Chê.
El Che
O guerrilheiro argentino Che Guevara ajudou Fidel na formação de
um movimento revolucionário chamado Movimento 26 de Julho,
composto de jovens estudantes que iniciaram uma luta contra
Batista que durou 25 meses.
Em 7 de Novembro de 1958, Ernesto (Che) Guevara começou sua
marcha para Havana, capital de Cuba. No dia 1 de Janeiro de 1959,
Batista põe-se em fuga, acompanhado por todos os dignitários de
sua ditadura. Em 1959, Fidel Castro liderou a Revolução Cubana
contra o ditador Fulgencio Batista e dois anos mais tarde instaurou
um regime ditatorial de orientação marxista e partido único.
Baía dos Porcos
Entre 17 e 21 de Abril de 1961, cerca de 1500 exilados cubanos
recrutados, patrocinados e treinados pela CIA dos Estados Unidos
tentaram uma invasão frustrada na Baía dos Porcos.
Crise dos mísseis de Cuba
Devido a aproximação das relações do regime cubano com a
URSS, que estava em plena Guerra Fria com os EUA, assiste-se a
um aumento de tensão entre os países provocado pelo apoio
militar declarado pela URSS. Khrushchov decide implementar
secretamente um conjunto de mísseis soviéticos em Cuba. Perante
a possibilidade de Cuba possuir armas nucleares, de origem russa,
que ameaçariam os EUA - Kennedy, presidente dos Estados
Unidos, pondera invadir a ilha ou bombardear as rampas de
lançamento (dos mísseis). Opta, no entanto, por decretar um
embargo naval à ilha o que impede os cargueiros russos de chegar
a Cuba. Khrushchev acaba por ceder e afirmar que retira a sua
pretensão de possuir mísseis em território cubano em troca do
compromisso dos EUA de respeitarem a soberania de Cuba e não
invadirem a ilha.
Embargo económico
Inconformados com a expropriação de corporações americanas e
de terras rurais de posse de americanos na ilha castrista sem
indemnização primeiramente, depois com o fracasso da operação
na Baía dos Porcos (1961), os Estados Unidos impuseram um
embargo económico a Cuba, ameaçando cortar relações com
qualquer país que fizesse comércio com Cuba. Foi quando a União
Soviética entrou em cena, comprando os produtos que seriam
exportados caso não houvesse embargo. Isso causou desespero
aos americanos, pois ter um país, durante a guerra fria, sob a
órbita de influência soviética a 120km de distância era intolerável.
Os EUA mantêm o embargo económico à Cuba até hoje, alegando
desrespeito contínuo de direitos humanos pelo regime castrista.
Abertura dos mercados
Com o fim da União Soviética, Cuba acabou por reabrir
economicamente o país para o mundo, pois já não dispunha mais
do subsídio e sua economia estava em declínio. Porém, dada a
força do bloqueio económico estado-unidense, o país vive isolado
economicamente, passando por muitas dificuldades.
A demografia
A população cubana é actualmente de 11.217.100 de habitantes.
Destes:
Homens - 5.604.126 mil
Mulheres - 5.612.974 mil
A Gastronomia
A gastronomia também faz parte integrante da cultura de um
povo, e Cuba não foge á regra, tendo uma cozinha que embora
limitada aos recursos naturais do país, é muito rica, através da
cozinha crioula uma mistura de sabores cuja origem está na
mestiçagem de ingredientes e formas de cozinhar próprias de
Espanha, África e Antilhas, através dos escravos Africanos, e dos
Conquistadores Espanhóis.
Num país rodeado de água o peixe, não é o mais consumido,
sendo o Pargo, o Cherne, o Mero e o Merlim os mais consumíveis e
sempre em filete, a Lagosta é rainha e o Camarão
também abunda.
Em praticamente todos os pratos aparece o arroz e o feijão preto,
um prato muito popular e que se degusta por todo o país é o Porco
na pua (porco assado no espeto idêntico ao nosso Leitão da
Bairrada) uma verdadeira delicia, assado durante horas
lentamente, e depois vai-se fatiando de fora para dentro. O frango
a par do porco é o mais consumido, a vaca muito menos porque a
prioridade com as vacas é a produção de leite, os produtos locais
como tomate, pimento, yuca, malanca, batata-doce, arroz, feijão e
milho, são os mais usados na culinária.
ALGUNS PRATOS CUBANOS:
Arroz com pollo - Frango guisado com arroz e temperado
combijol um substituto do açafrão.
Puerco asado - porco assado no espeto.
Bistec de Puerco - Bife de porco grelhado marinado com limão e
laranja.
Potage - sopa de feijão (preto ou vermelho) com alho frito cebola,
pimentos e carne de porco.
Ajiaco - é o prato nacional uma mistura de legumes e carnes com
influencias culinárias variadas é idêntico ao nosso cozido á
Portuguesa, a sua preparação é demorada e normalmente é feito
sob encomenda.
Tostones - Banana-terra uma banana para culinária cortada em
fatias e frita.
Moeda e Língua
Em Cuba há 2 moedas, ambas chamadas de Pesos Cubanos, pois são
as 2 de Cuba, mas uma chama-se Peso Cubano e a outra Pesos
Convertibles, também chamada de CUC. Estes 2 nomes podem
muitas vezes criar confusão, enganos e roubos. Todas as coisas
compradas em CUC são mais caras do que em Pesos Cubanos, e, nem
é suposto um turista ter acesso aos Pesos Cubanos apesar de ser
muito fácil de trocá-lo. Há coisas que são impossíveis comprar sem
ser em CUC, quer para nós estrangeiros quer mesmo para cubanos. O
idioma oficial de Cuba é o Espanhol.
Religião
A religião em Cuba reflecte os diversos elementos culturais da ilha
de Cuba, que é tradicionalmente um país católico, mas geralmente o
catolicismo lá praticado é muito modificado e influenciado pelo
sincretismo. Uma crença comum sincrética, é a Santeria, que se
originou em Cuba, e se espalhou para ilhas vizinhas, que mostra
semelhanças com a Umbanda do Brasil e tem recebido um grau de
apoio oficial.
A Igreja Católica Romana estima que 60% da população é católica. A
quantidade de membros em igrejas Protestantes é estimado em 5 por
cento e inclui Batistas, Pentecostais, Testemunhas de Jeová,
Adventistas do Sétimo Dia, Presbiterianos, Anglicanos,
Episcopaliana, Metodistas, Sociedade Religiosa de Amigos
(Quakers), e Luterana. Outros grupos incluem a Igreja Ortodoxa
Grega, a Igreja Ortodoxa Russa, Muçulmanos, Judeus, Budistas, Fé
Bahá'í, e A Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias
(mórmons). A imigração chinesa trouxe o Budismo,
Confucionismo e Taoísmo. O restante da população é ou não
praticante de qualquer religião particular, ateu ou agnóstico.
Politica
Raúl Castro, presidente de Cuba
O governo é dividido em três poderes: Executivo, Legislativo e Judiciário.
O Poder Executivo se compõe do Conselho de Estado e do Conselho de Ministros. O
presidente do Conselho de Estado é o presidente de Cuba. O actual presidente, Raúl Castro,
exerce também os cargos de vice-presidente do Conselho de Ministros, primeiro vice-
presidente do Conselho de Estado, vice-secretário do Politburo e do Comité Central do Partido
Comunista de Cuba (PCC) e Supremo General das Forças Armadas (Exército, Marinha e
Força Aérea). Raúl Castro é o sucessor de Fidel Castro, que ocupava o cargo de primeiro-
secretário do Comité Central do Partido Comunista de Cuba, o de presidente dos Conselhos de
Estado e de Ministros (equivalente a presidente da República), e governava
desde 1959 como chefe de governo e, a partir de 1976, também como chefe de estado e
comandante em chefe das forças armadas. Fidel foi afastado do poder em 1 de
Agosto de 2006, pela primeira vez desde a vitória da Revolução Cubana, por problemas de
saúde. Desde então, seu irmão, Raúl Castro, assumiu interinamente as funções de Fidel.
Em 18 de Fevereiro de 2008, Fidel Castro anunciou através do jornal oficial do partido,
Granma, que tinha decidido se aposentar.
O Poder Legislativo é unicameral, exercido pela Assembleia Nacional do Poder Popular. A
Corte Suprema de Cuba é o mais alto órgão do poder judiciário do país - a corte de apelação
de última instância.
Cuba é dividida em 14 províncias e inúmeros municípios. Cada província e cada município têm,
simultaneamente, uma Assembleia do Poder Popular eleita, e um sistema de cortes judiciais.
As cortes municipais são a justiça de primeira instância, enquanto as cortes provinciais cuidam
do julgamento de pequenas contravenções penais e causas de conflito, como divórcios, além
de servirem como corte de apelação para as sentenças das cortes municipais.
Além dessas organizações formais, o sistema político de Cuba incorpora, no seu processo
decisivo, um conjunto de organizações populares, tais como o Partido Comunista de Cuba, a
Federação Cubana de Mulheres e a Associação Nacional de Pequenos Fazendeiros.
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