Análisis de Savia y Crop Monitor
Tecnica desarrollada hace 20 años en USA por Bruce Taino Inicialmente : Brix, CE, pH, Nitratos, Potasio
Hoy día es una técnica validada y extendida comercialmenteen USA, Australia, Nueva Zelanda, Holanda, Mexico
Actualmente el monitoreo nutricional es completoBrix, CE, pH, Nitratos, Potasio, Fosfato, Calcio, Magnesio, micros
En 2011 nace Crop Monitor de una necesidad real de manejar un huerto intensivo de manera precisa
Nuestros Servicios
1. Analisis de Savia y fertilizacion en terreno Foco inicial en Uva de Mesa, Viníferas, Nogales, Paltos, Kiwis, Maíz
Cobertura inicial en terreno en RM y V region Otras regiones, recibimos muestras via Chilexpress
2. Mapeo de huertos utilizando drones3. Consultoría independiente en Nutrición Vegetal
Informe Resultados
• Evaluación con barras por elemento
• Se informa la Interacción entre los elementos
• Equilibrio entre cationes y aniones
• Oligoelementos• Potente herramienta
para su asesor
Que es la Savia?Fluido o líquido transportado por los tejidos de conducción de Las Plantas (xilema o floema). La savia transportada por el Xilema ("savia bruta") es: agua, elementos minerales, reguladores de crecimiento y otras sustancias disueltas.
La savia elaborada es transportada por el floema de formabasípeta (desde su lugar de formación, hojas y tallos verdes, hacia la raíz). Compuesta principalmente por agua, azúcares, fitor reguladores y minerales disueltos.
El transporte de la savia en el floema se genera con un fuerte efecto “Fuente- Sumidero”
Movimiento dentro de la Planta
Calidad de la Savia• Fe se mueve principalmente en el xilema como
quelato con ácidos orgánicos. • Zn se mueve principalmente por el xilema asociado
a ácidos orgánicos o como catión libre• Boro se transloca casi exclusivamente por el xilema
y su movimiento en la planta está restringido a la corriente de transpiración
¿para que interesa conocer la calidad de la savia?
Que es un análisis de Savia?
Objetivo: crear una visión general muy completa del movimiento y abosorción de nutrientes en la planta.
• Ajustar la fertilización de manera precisa y lo mas rápido posible, los resultados disponibles en menos de 48 hrs desde e muestreo.
• Podemos medir hasta 18 parámetros nutricionales por muestra:CE, pH, Brix, Macronutrientes (NO3, NH4, N-total, P, K, Ca, Mg, Na, S, Cl), Micronutrientes (Si, Fe, Cu, Mo, Al)
• Un análisis de savia de la planta revela la absorción real de nutrientes que la planta puede utilizar en ese momento exacto para el crecimiento y el desarrollo.
Que información entrega un Análisis de Savia?
• Traslocación en tiempo real de nutrientes
• Deficiencias minerales y/o excesos (incluso
antes que aparezcan los sintomas)
• Desbalance de elementos en el suelo
• Refleja el estado sanitario de la planta
• Indicador metabólico
• Predecir calidad de la fruta
• “Como un análisis de sangre a la planta”
pH de la SaviaIdeal es 6.4 para un óptimo desarrollo de la plantapH de la Savia > 6.4 : deficiencia de aniones (nitratos y fosfatos)
pH de la Savia es < 6.4: Deficiencia de cationes (Ca, K, Mg y/o Na)
En Parrones de suelos alcalinos o semi alcalinos pH de la savia normalmente se encuentra < 5
Brix de la SaviaBalance nutrientes Fotosíntesis Azúcares
Brix bajo (a las 15PM) indica que hay un problema nutricional que está afectando la fotosíntesis.
Para UVA DE MESA Brix > 18 Buen estado nutricional Brix < 8 muy bajo
Bullets points…
Brix bajos mayor es la probabilidad de ataque de insectos u hongos.
Cultivos de Alto Brix tendrán un mayor peso específico, mayor valor nutricional.
NO3 se mueven por la planta solubilizados en agua dilución de nutrientes. Niveles altos de NO3 siempre significan niveles Brix Bajos.
Una línea borrosa en el refractómetro (cuando se mira en el visor) indica nivel óptimo de Calcio. Mientras que una línea clara, distinta significa una falta de este importante mineral.
El Boro maneja la translocación de azúcares de los cloroplastos a las raíces cada noche. Niveles de grados Brix siempre deben ser más bajos en la mañana que por la tarde. Si las lecturas de mañana y tarde son similares, entonces falta Boro.
Test de productos foliares, El producto que produce el mayor incremento de Brix en un plazo de 40 min – 2hr y 5 hr es el mas eficiente y eficaz.
CE de la Savia indica el nivel de iones dentro del xilema. (Rango > 8000µS)
Si de acuerdo a las lecturas, se realiza la aplicación correctiva es esperable que en un lapso de unas 5 horas Brix suba 2 puntos y pH se acerque a 6.4
Que hay de los macro y microelementos??1. “El análisis de extracto peciolar es más sensible que el análisis de lámina para determinar el estado de nitrógeno en la vid..”2. “El análisis de lámina es más preciso que el análisis de extracto peciolar para evaluar el estado de fósforo y potasio”3. “El análisis de extracto peciolar presenta una elevada sensibilidad para detectar antagonismos entre elementos”4. “La concentración de PO4 en el extracto peciolar evidencia una relación significativa con aquella en laLámina”5. “La concentración en el extracto peciolar presenta una fuerte asociación con la concentración en lámina para amonio y fosfato, y con la concentración en raíz para fosfato y potasio.”
Pino, P., Callejas, R., Razeto, B., Reginato, G. Tesis Universidad de Chile.
Mobilidad de los elementos en la plantaMóviles: Deficiencia se observa en hojas jovenes
- Nitrogeno (N)- Potasio (K)- Magnesio (Mg)- Fósforo (P)
Moderadamente móviles
- Azufre (S)- Hierro (Fe)- Manganeso (Mn)- Zinc (Zn)- Cobre (Cu)- Molibdeno (Mo)
Inmobiles:Una deficiencia se observa primero en hojas jovenes
- Calcio (Ca)- Boro (B)
• Suelo, riego, pH del agua• Desbalance de elementos• Disponibilidad• Estructura del suelo/raíces• Calidad del Agua
– Bicarbonatos - pH– Sodio, recirculacion
Factores que influencian la absorción de nutrientes
pH del Suelo o del agua de riego– Reduce la absorcion de microelementos– Si hay acidificación del suelo genera problemas de raíces
Ejemplo del efecto del pH.Frutilla variedad elsanta en invernadero
Mn enAgua riego
pH Agua riego
Agric A 27 µmol 6.0
Agric B 15 µmol 5.2
Independiente de la menor concentración de Mn en el agua, igualmente la absorción en A es menor por efecto del pH
Aplicar mas abono no significa mayor abosrción...
Potasio, Calcio, Sodio y Magnesio compiten en la absorción
Una concentración suficiente en el suelo no garantiza una absorcion suficiente por la planta.
El balance entre estos elementos es fundamental para la disponibilidad
Potasio Calcio Magnesio Sodio
Balance de nutrientes
Ejemplo: • Debido a la fertilizacion orgánica excesiva, el potasio intercambiable aumenta, presentandose en altas concentraciones en el suelo.• Disminuyendo absorción de Ca y Mg (muy necesarios!!!) • Resulado: Manor desarrollo, alta probabilidad de probelas de calidad de la fruta.
Potasio
CalcioMagnesioSodio
• Fase Vegetativa: crecimiento de la planta, brotación y aumento area foliraEs deseable una mayor absorción de Ca y MgNo hay necesidad aún de altas dosis de K
• Fase Reproductiva: desarrollo de frutaLa fruta comienza a desarrollarse y requiere mas K que Ca+Mg
Abosorcion de Potasio y Calidad de Fruta
Sintonía fina
Se-ries1
0
100
200
300
400
500
600
700
Produccion de Fruta/semana
Semanas desde Plantación
Gr
de
fru
ta/p
lan
ta
Cuando la produccion de fruta aumenta, las necesidades de Potasio aumenta casi a la par
Absorcion de Potasio y Calidad de Fruta
• Las hojas viejas son el “almacén de elementos” para suplir a las hojas jóvenes y frutos (en el caso de elementos móviles: N, P, K, Mg)
• Cuando la capacidad de abosorción de elementos es baja, las hojas viejas “alimentarán” a las hojas jovenes.
• Las concentraciones de N, P, K, Mg en las hojas viejas serán menores que en las hojas jovenes.
Potasio
Absorcion de Potasio y Calidad de Fruta
Fase Inicial del Cultivo: Potasio en hojas viejas es mayor que en hojas jovenes (Suficiente Almacenaje)
Potasio en hojas
Semanas después de plantación
Hoja Joven Hoja vieja
Conc
entr
ació
n de
Pot
asio
en
la S
avia
Inicio de Cosecha: La planta no puede mantener una tasa de absorcion del Potasio y comienza a traslocar el K desde hojas viejas a hojas jovenes.
Conc
entr
ació
n de
Pot
asio
en
la S
avia
Potasio en hojas
Semanas después de plantación
Hoja Joven Hoja vieja
Peak de Produccion: Las hojas viejas disminuyen mucho su concentración de Potasio. Cuando las concentraciones comienzan a ser muy bajas (almacen insuficiente), se debiese esperar problemas de calidad en la fruta. Monitorear absorcion de Calcio y Silicio.
Aplicar extra Potasio en el momento apropiado para evitar sintomas de deficiencia.
Potasio en hojas
Semanas después de plantación
Hoja Joven Hoja vieja
Conc
entr
ació
n de
Pot
asio
en
la S
avia
Extra K
Conclusion
• Hay muchos otros factores que influencian la absorcion de nutrientes: pH, sistema radicular, desbalance de nutrientes, calidad del fertilizante, copetencias, sinergismos, antagonismos, etc..
• Analizando que está pasando en la planta, se puede ver claramente que está pasando en el suelo/sustrato.
• Puedes ajustar los programas de fertilizacion de manera precisa y confiablemente.
Copy Paste en Fertilización?? .....o Adaptar los programas de fertilizacion para ser eficientes??
Bibliografía de apoyo
N. A. Pettinger and S. F. Thornton A Comparison of the Neubauer, Plant-Sap-Analysis, and Hoffer Stalk-Test Methods for Determining the Nutrient Supply of Soils doi:10.2134/agronj1934.00021962002600070002xAgronomy Journal 1934 26:547-561
W. H. Pierre and G. G. Pohlman Preliminary Studies of the Exuded Plant Sap and the Relation between the Composition of the Sap and the Soil Solution doi:10.2134/agronj1933.00021962002500020010xAgronomy Journal 1933 25:144-160
Bibliografía de apoyo
G. G. Pohlman and W. H. Pierre The Phosphorus Concentration of the Exuded Sap of Corn as a Measure of the Available Phosphorus in the Soil doi:10.2134/agronj1933.00021962002500020011x Agronomy Journal 1933 25:160-171
Bibliografía de apoyo
• ALCÁNTAR, G.; SANDOVAL, M.; CASTELLANOS, J.; MÉNDEZ, F.; SÁNCHEZ, P.; RODRÍGUEZ, M.N. Diagnostic methods to evaluate nutrient status of garlic, onion, and broccoli. Communications in Soil Science and Plant Analysis, v.33, p.2585‑2598, 2002.
• MACKOWN, C.; WEIK, J.C. Comparison of laboratory and quick‑test methods for forage nitrate. Crop Science, v.44, p.218‑226, 2004.
• MATTHÄUS, D.; GYSI, C. Plant‑sap analysis in vegetables: a tool to decide on nitrogen top dressing. Acta Horticulturae, v.563, p.93‑102, 2001.
• NAGARAJAH, S. A petiole sap test for nitrate and potassium in Sultana grapevines. Australian Journal of Grape and Wine Research, v.5, p.56‑60, 1999.
• RODRIGO, M.C.; GINESTAR, J.; BOIX, M.; RAMOS, C. Evaluation of rapid methods for nitrate plant sap analysis of globe artichoke grown in sand culture. Acta Horticulturae, v.697, p.393‑397, 2005.
• RODRIGO, M.C.; GINESTAR, J.; RAMOS, C. Evaluation of rapid methods for nitrate sap analysis in artichoke. Acta Horticulturae, v.700, p.237‑240, 2006.
• TABER, H.; LAWSON, V. Use of diluted tomato petiole sap for potassium measurement with the cardy electrode meter. Communications in Soil Science and Plant Analysis, v.38, p.713‑718, 2007.
• TABER, H. A petiole sap nitrate sufficiency values for fresh market tomato production. Journal of Plant Nutrition, v.24, p.945‑959, 2001.
• STUDSTILL, D.W.; SIMONNE, E.H.; HUTCHINSON, C.M.; HOCHMUTH, R.; DUKES, M.; DAVIS, W. Petiole sap testing sampling procedures for monitoring pumpkin nutritional status. Communications in Soil Science and Plant Analysis, v.34, p.2355‑2362, 2003.
Bibliografía de apoyo
Top Related