7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
1/14
SALIVA - COMPOZITIE
Medicina Dentara 2012
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
2/14
1950 saliva totala analizata pentru proprietati antibacteriene, rol in mineralizare,
gust, lubrefiere; masurarea secretiei glandelor salivare majore
1970 componente individuale au fost izolate si caracterizare biochimic
1980 cercetare asupra domeniilor functionale ( sinteza de peptide)
Istoric
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
3/14
Unul dintre cele mai importante fluide in organism - Fluid folosit in
diagnosticul diferitelor afectiuni orale si generale
In cavitatea orala are importanta egala cu sangele :
- indeparteaza produsii finali din procesele biologice- contine nutrienti
- protejeaza tesuturile orale
Saliva contine 99% apa si 1% electroliti si proteine
Cantitatea de saliva zilnica : 0.5 1litru
Fluxul salivar : stimulat: normal 1-3 mL/min ; scazut 0.7-1mL/min
- nestimulat : normal 0.23-0.35 mL/min ; scazut 0.1
0.25 mL/min
pH-ul salivar : valori intre 6.2 7.4
Generalitati
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
4/14
90% din saliva parotida
- submandibulara
- sublinguala
10% din saliva glande salivare minore
- lichid gingival crevicular
Saliva totala = glandele salivare +fluidul
gingival+secretii nazale si faringiene+bacterii
neaderente+celule epiteliale+celule din sange
Reglarea secretiei salivare
Receptori senzoriali
din cavitatea orala
Nerv V, VII, IX
Nuclei salivari din creier
Calea simpatica si
parasimpatica
Glande salivare
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
5/14
Secretia salivara
Unitatea de baza a oricarei glande salivare sunt acinii salivari
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
6/14
Componenti anorganici : Ca, PO4, HCO3, F, SCN, Na, K, Cl, Pb, Cd, Cu
Componenti organici: mucine, amilaze, cistatine, staterine, proteine bogatein prolina, lipaza, histatine
Sisteme tampon:
- acid carbonic / bicarbonat de sodiu
- fosfat disodic / fosfat monosodic
- proteine
Compozitie
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
7/14
Calciu si fosfat
ajuta la prevenirea demineralizarii smaltului dentar Ca 1.4mmol/l
- 50% in forma ionica
- sublinguala>submandibulara>parotida
PO4 6mmol/l
- 90% in forma ionica
la pH crescut sarurile de Ca precipita si se formeaza tartrul
HCO3
buffer (sistem tampon)
scazut in saliva nestimulata si crescut in saliva stimulata creste pH-ul pana la 8
linie de aparare impotriva acizilor generati de bacteriile cariogene
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
8/14
FluorConcentratie scazuta similara cu plasma
Tiocianat
Actiune antibacteriana
Concentratie crescuta incidenta de carii scazuta
Pd, Cd, Cu
Pot indica prezenta la nivel sistemic a acestor elementeFolosit in diagnostic
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
9/14
Functiisalivare
Anti-Bacterial
Bufer
Digestie
Visco-elasticitateProtectie
tesut
Anti-Fungic
Anti-
Viral
Histatine
Amilaza, mucine,lipaza
Cistatine,histatine,
Staterine,Proteine bogatein prolina
Mucine, staterine
Amilaza, cistatine,mucine, proteine
bogate in prolina, staterine
Histatine
Cistatine,Mucine
Amilza, cistatine,histatine, mucine,
peroxidaze
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
10/14
Mucine
sublinguala, submandibulara
hidrofile
proprietati reologice unice elasticitate mare, adezivitate crescuta,solubilitate scazuta
MG1 adera la suprafata dentara si protejeaza impotriva stimulilor chimici sau fizici
MG2 adera la suprafata dentara si impiedica agregarea bacteriilor
Amilaza salivara
Glandele salivare mari
Functie digestiva - metabolizeaza amidonul preparat
Inactivata in stomac
Rol activ in modularea aderentei bacteriene
Cistatinele
Implicate in formarea biofilmulul
Previne precipitarea sarurilor de Ca
Protejeaza impotriva agentilor proteolitici bacterieni
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
11/14
Lipaza
Sublinguala, parotida
Implicata in faza incipienta a digestiei grasimilor
Importanta in digestia grasimilor din lapte la nou-nascut
Staterine
In glandele salivare mariPeptid cu continut ridicat de prolina, tirozina, fosfoserina
Favorizeaza remineralizarea
Inhiba precipitarea sarurilor de Ca
Foarte important ca lubrefiant al substantei dentare
Proteine bogate in Prolina
Glandele salivare mari
2 tipuri: bazice, acide
Previn demineralizarea legare la hidroxiapatita si previn precipitarea
Sarurilor de Ca
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
12/14
Lactoferina
proteina care leaga Fe
Lactoferina se leaga de fierul liber din saliva avand astfel efectebacteriostatice si bactericide asupra microorganismelor care au nevoie
de fier ( ex. Streptococcus mutans)
Lizozim
nume alternativ muramidaza
Lizozimul hidrolizeaza peretele celular bacterian si activeaza
autolizinele bacteriene pentru ca are o structura cationica
Prezent in multe organe si fluide din organism
Histatinele
Histatinele au actiune antimicrobiana asupra Streptococcului mutans,
inhiba hemo-aglutinarea Porphyromonas gingivalis, inhiba dezvoltarea
coloniilor de Candida albicans.
Formele majoritare in cavitatea orala sunt histatina 1, 3, 5
Legare la hidroxiapatita si previn precipitarea sarurilor de Ca
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
13/14
HORMONI
17-OH-ProgesteronMonitorizarea functiilor ovariene; Monitorizarea functiilor
sexuale;
Androstenedionul: Deficiente androgene, Fertilitate masculina,
CortisolBoala Cushing si Addison, Cercetare in domeniul stresului
EstradiolProbleme legate de functia de reproducere: ovulatie, infertilitate,
Estron: Probleme legate de functia de reproducere
Progesteron: Probleme legate de functia de reproducere: ovulatie, infertilitate,
menopausa, Endometrioza, Sindromul Postmenstrual
Testosteron: Probleme legate de functia de reproducere: infertilitate, disfunctii
sexuale
Estriol:Monitorizarea dezvoltarii fetale, Monitorizarea hormonala la femeile
neinsarcinate
DHEA si DHEA-S: Densitatea osoasa, Obezitate, Depresie, Schizofrenie,
Hirsutism, Sindroame autoimune, Dezvoltarea fizica
Saliva componenta - diagnostic
7/28/2019 Compozitia Salivei Seminar
14/14
ENZIME
Alfa-amilaza:Cercetarea in domeniul stresului, Nutritie
ALTE PROTEINE
Transferina: o proteina sangvina care nu se gaseste de obicei in saliva.
Prezenta acestei proteine in saliva indica contaminare cu sange.
Proteina C reactiva: o proteina folosita ca marker al inflamatiei. Folosita
ca marker in: Hipertensiune, Afectiuni cardiovasculare, Sindroame
autoimune, Diabet, Sanatatea orala, Cancer, Pregatirea atletilor
Cotinine: un metabolit al nicotinei. Folosit ca marker pentru a monitorizaexpunerea primara si secundara la fumat
IgA secretor: imunoglobulina folosita ca prima linie de aparare impotriva
agentilor infectiosi. Folosit ca marker in: Monitorizarea riscului de infectii,
Boli parodontale, Cercetarea in domeniul stressului
Saliva componenta - diagnostic
Top Related