7/28/2019 Comidas Na Umbanda
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Comidas na Umbanda Parte 1
O uso de comidas e bebidas na Umbanda est sempre ligado aos seus
guias e entidades que normalmente so aqueles que conduzem assesses de Umbanda, ou seja, os caboclos, os pretos velhos e os
protetores. como se voc recebesse uma visita e concede a ela um
bom tratamento, servindo-a com a bebida ou a comida que gosta.
Pensando nessa contexto, esse procedimento apenas figurativo na
realidade umbandista, os espritos sejam Guias ou protetores
tambm no necessitam comer ou beber e quando o fazem, possuem
sempre um objetivo no ato de comer ou beber e normalmente ofazem para apenas agradar s pessoas que lhes oferecem essas
coisas, como uma forma de agradecimento pelo cuidado e zelo.
Na umbanda costuma-se dar oferendas aos guias , protetores eorixs
com os seguintes objetivos: alcanar graas, Bnos e curas e
muitas outras finalidades, as oferendas so Comidas especficas de
cada Orix, que para serem preparadas so submetidas a umverdadeiro ritual.
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Esses alimentos depois de prontos so oferecidos aos Orixs
acompanhados de rezas e cantigas.
Abaixo uma pequena lista de tais oferendas aos guias, entidades eprotetores.
Linhas dos Caboclos
Os caboclos, so muito conhecidos na Umbanda, pelos seus passes
aliviadores e relaxantes, pela sua inteligncia quanto a doenas, e
por muitas outras coisas. Todo caboclo tem uma vibrao originria
de orix masculino e toda cabocla tem uma vibrao originria de
Orix feminino, mas como falange, eles (as) podem penetrar em
todas as vibraes de Orixs e do Oriente. Para explicar melhor,
citaremos o exemplo da Cabocla Jurema: toda cabocla Jurema tem
vibrao originria de Ians, mas poderemos encontrar a mesma
entidade trabalhando em outras vibraes como Jurema da Praia, na
vibrao de Iemanj; Jurema da Cachoeira, na vibrao de Oxum;
Jurema da Mata, na vibrao de Oxossi, e assim sucessivamente. a
mesma entidade, com vibrao originria de Ians, penetrando em
outras vibraes de Orixs.
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Comidas de Caboclo Moranga com carne-seca, moranga comfrutas, pamonhas, curau, e tambm pode ser utilizado como comida
ritualstica dos caboclos o milho e amendoim cozidos e passados no
mel, servido com folhas pequenas de saio, que servem como
"colher" e que tambm devem ser ingeridas. Outra Comida Ritual a
Abbora passada no azeite de oliva. A abbora comum (amarela)
pode ser cozida em pedaos. A abbora japonesa (esverdeada e
arredondada) pode ser aferventada inteira, retirando-se a tampa e
removendo-se as sementes; passar as sementes no azeite de oliva e
colocar dentro da abbora, salpicando organo. Decorar com ervas
frescas, j lavadas. Tambm tem os Brotos de abbora passados em
azeite de oliva e enfeitados com sementes de abbora ligeiramente
torradas (secar um pouco no forno). Isto tem um efeito curativo
maravilhoso e tambm d foras para os mdiuns, revitalizando
seus campos energticos. E para finalizar o Feijo branco, feijo
fradinho, gro de bico, fava vermelha, fava branca, ervilhas e
lentilhas. Usar pelo menos dois tipos de gros. Aferventar
ligeiramente cada tipo de gro em separado e depois refogar todos
juntos em azeite de oliva, sal, alho, cebola e tomate picadinhos e
decorados com cheiro verde e temperos frescos a gosto.
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Linha dos Pretos Velho
Os Pretos Velhos so a fora da sabedoria no domnio da magia. Soum povo humilde, porm sbios e experientes feiticeiros. So
originrios do povo da costa, do Congo, de Angola, de Guin, de
Luanda e de Bengala. So um povo muito sofrido, portanto se
quisermos conquistar sua admirao e confiana devemos trata-los
com muito carinho, pois em sua vida terrena j sofreram muito com a
escravido. Embora paream alegres e divertidos em suas
manifestaes so realmente um povo sofrido. Comidas de Preto Velho Tutu de feijo, caf sem acar, manjar,
bolo de fub, doce de abbora, mandioca, arroz doce. As oferendas
para a Linha dos Pretos Velhos tambm pode ser a farofa de lingia,
mexido de feijo, caf preto, sucos de frutas, cachaa, vinhos,
ervas(arruda, guin e alevante), pipocas, palheiro ou cigarro, fsforo,
rosrios, gostam tambm de terem um saquinho com tesoura, linha,
agulha e pedacinhos de panos para fazerem suas mandingas, fitas
brancas, aipim frito, diversas frituras, farofa de carne, farofa de
galinha,etc.
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Cosme e DamioSempre que os espritos de crianas chegam a um terreiro de
Umbanda, vm trazendo a alegria atravs de um comportamento que
pode parecer irreverente para aqueles que enxergam o lado das
brincadeiras, das cambalhotas e dos pedidos de balas e doces.
Enquanto se espalham pelo terreiro, com seu jeito travesso, elas
esto desfazendo magias, limpando o ambiente. So espritos que jestiveram encarnados na terra e que optaram por continuar sua
evoluo espiritual atravs da pratica de caridade, incorporando em
mdiuns nos terreiros de Umbanda. Em sua maioria, foram espritos
que desencarnaram com pouca idade (terrena) por isso trazem
caractersticas de sua ultima encarnao, como o trejeito e a fala de
criana, o gosto por brinquedos e doces.
Assim como todos os servidores dos orixs,elas tambm tem funes
bem especificas,e a principal delas a de mensageiro dos orixs,
sendo extremamente respeitados pelos caboclos e pretos-velhos Comidas e Oferendas a Cosme e Damio doces, bolos, balas,
refrigerantes, caruru
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Linhas dos Baianos
O Povo Baiano vem ao Terreiro para nos trazer seu ax, sua energia
positiva, e tm muito a nos ensinar, sempre com uma resposta
certeira e rpida para as nossas dvidas e questionamentos. Na suaforma de trabalhar so bastante ativos, movimentadores, irrequietos,
despachados e descontrados. Sua dana tem movimentos
caractersticos, com gingados, pisadas e giros que dissolvem as
energias densas acumuladas no ambiente e nas pessoas. Tambm
so bons orientadores e doutrinadores, porque a misso sacerdotal
do seu Arqutipo tem ligao com Pai Oxal e Me Oy-Tempo (F e
Religiosidade). Sabem ouvir, dar bons conselhos e levantar o nimodos entristecidos. Neste caso, conversam bastante, falando baixo e
mansamente, transmitindo conforto e segurana ao consulente. So
consoladores por natureza.
Suas oferendas podem ser feitas ao p de um coqueiro ou palmeira,
ou ento no ponto de fora do Orix que os rege mais
especificamente. Baiano Peixe assado, cuscuz, farofa, carne assada, carne seca,
cabrito assado, outros alimentos tambm so utilizados, como o coco
e seu derivado a cocada, a farofa com carne seca, melado,
rapadura; gros. As Sementes mais utilizadas por essa linha so:
Olho de boi, olho de cabra e coquinho. As frutas que mais gostam
so: variadas, tais como o abacaxi, coco verde, coco seco, caju,
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manga, laranja, pitanga, uva, graviola, morango, goiaba vermelha,
melancia, melo amarelo, mamo, pssego, banana. Em especial as
frutas mais cidas e as de casca amarela ou vermelha.
E em geral gostam muitos das comidas tradicionais da Bahia, como o
Vatap, a Moqueca dentre outras.
IMPORTANTE: em todas as festas na umbanda, h grande quantidade
de frutas.
OBSERVAO: Na Umbanda, comum que as comidas cozidas sejam
consagradas e depois ingeridas pelos mdiuns e a assistncia, como
forma de comunho do ax. J as oferendas, propriamente, no
passam por cozimento porque dos elementos naturais os Guias vo
extrair o prana (energia vital) e direcion-lo para o fim necessrio
(cura, limpeza energtica etc.). Quando um alimento cozido, boa
parte do prana perdida; e para os efeitos magsticos pretendidos
pelos Guias isso no aconselhvel. A maioria das comidas tem um
poder de limpeza extraordinrio em casos de magias negativas e de
enfraquecimento do campo medinico.
Comidas de Umbanda Parte 2
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Os ingredientes
africanos vindos da frica, como o quiabo, o inhame, erva-doce,
gengibre, gergelim, amendoim, melancia, dend e outros foram
entrando aos poucos no Brasil de acordo com as exigncias do trfico
ou da populao aqui estabelecida. No possvel, no entanto, se
pensar nesta cozinha e nem em uma outra somente a partir de tais
elementos. Ela mais do que um conjunto de matrias naturais que
podem ser adaptados e substitudos. Esse prprio fato obedece a uma
certa ordem inscrita nos mais remotos tempos, fazendo com que a
comida no perca seu sentido nem se afaste da viso do mundo que
ela representa. O que d identidade determinada comida no a
origem dos vrios ingredientes combinados, mas a maneira como
estes elementos so combinados. E estas maneiras obedecem a
determinados ritos que lhe do sentido e, como tais, apresentam-se
como algo criativo. Assim, completamente arbitrrio buscar precisardatas para essa culinria, entendendo esta como algo parado,
fechado, se o prprio tempo se incumbiu de dinamiz-la.
O processo de criao das comidas africanas tambm se deve a
importncia dos jejuns e das festas regulados pelas igrejas ( outra
questo complexa que no cabe abrir aqui). Os africanos tiveram
tambm que adaptar s vezes sua alimentao, a hora e quantidadeque se podia comer impostas pela igreja. Todavia, quando puderam
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providenciar seus prprios alimentos. muito provvel que tenham
lanado mo do conhecimento acumulado e das vrias experincias
trazidas de suas terras, j somadas a tantas outras.
Esses alimentos depois de prontos so oferecidos aos Orixs
acompanhados de rezas e cantigas.
Abaixo uma pequena lista de tais oferendas aos guias, entidades e
protetores.
Linha dos Boiadeiros
Os espritos que se manifestam na Umbanda na Linha dos Boiadeiros
so aguerridos, valorosos, sisudos, de poucas palavras, mas de
muitas aes. Apresentam-se como espritos que encarnaram, em
algum momento, como tocadores de boiada, vaqueiros. Os seuspontos cantados sempre aludem a bois e boiadas, a campos e
viagens, a ventanias e tempestades. O lao e o chicote so seus
instrumentos magsticos de trabalhos espirituais. Eventualmente
usam colares de sementes ou de pedras.Nesta Linha manifestam-seespritos que usam seus conhecimentos ocultos para auxiliar pessoas
que estejam atravessando momentos muito difceis. So combativos,
inclusive no corte de magias negativas, porque conseguem promover
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um choque em nosso campo magntico e liber-lo de acmulos
negativos, obsessores. Comidas de Boiadeiro - rapadura, jab (carne seca), camares
fritos, paoca, rolete de cana, carne seca desfiada, melao, torresmo,
carne seca frita. Suas frutas variadas, especialmente as de polpa
vermelha e as de casca amarela. E tambm se oferta Leite de cabra
ou vaca, em copos ou em metades de casca de coco, especialmente
em trabalhos de limpeza pesada e para sade. Pode-se fazer
banho: aquecer gua e retirar do fogo. Juntar um pouquinho do leite
de cabra e fazer o banho. Cebola branca deixada no sereno,
Descascar uma ou mais cebolas brancas, cortar em fatias grossas e
deixar de molho em gua mineral, numa vasilha branca (de loua ou
de vidro) coberta com um pano branco e colocada no tempo (em
espao aberto) durante uma noite, para receber sereno. Coar. O
sumo que fica (gua mineral + o sumo da cebola + a ao do sereno)
muito bom para purificao e equilbrio. Pode ser usado para
banho, desta maneira: ferver um pouco de gua, retirar do fogo e
esperar amornar. Acrescentar um pouco daquele sumo e fazer o
banho. As rodelas de cebola tambm podem ser passadas em azeite
de oliva, temperadas com uma pitada de sal e folhas de manjerico
ou de hortel picadinhas e servidas para a Entidade manipular, ou
podem ser ingeridas pelas pessoas. Isso tem ao curativa e alto
poder de limpeza.
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Linha dos Ciganos
Os Ciganos inicialmente se
manifestaram na Umbanda dentro da Linha do Oriente. Mais tarde,
vieram como Linha autnoma e com um campo especializado de
atuao, que se volta muito para a magia visando prosperidade,
unio das famlias, ao amor, cura, quebra de magias negativas,
superao de preconceitos e de traumas e bloqueios emocionais. A
Linha dos Ciganos tem a Regncia dos Orixs Egunit (que inclusive sincretizada com Santa Sara Kali, a Padroeira do Povo Cigano), Oy-
Tempo e Ians. A Linha traz o arqutipo de um povo muito antigo e
mstico, de alma livre, desapegado e, por isso mesmo, capaz de atrair
a prosperidade no campo espiritual e material e de ensin-la a quem
precise. Comidas dos Ciganos Uma de suas comidas principais FEIJO
DA BRUXA - Protege contra energias malignas. Ateno para o
significado de cada ingrediente e forma de preparo. Ingredientes:
Duas xcaras de feijo (gro que germina e nos vitaliza); 1 cebola
pequena ralada; 3 folhas de louro (para vises e boa sorte); meia
colher (caf) de noz-moscada ralada (atrai a prosperidade); ptalas
de rosa fresca (para o amor); 4 colheres de azeite de oliva (energia);
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1 colher (ch) de gengibre ralado (para proteo); 2 dentes de alho
em fatias finas; um pedacinho de canela (estimulante sexual; traz
dinheiro e felicidade); sal a gosto; salsinha picada; gua mineral para
cozinhar. Lavar o feijo e coloc-lo para cozinhar na gua com o sal,
de preferncia num caldeiro de ferro. Reservar. Numa frigideira,
juntar o leo, o alho a cebola e os demais ingredientes e dar uma
leve fritada, mexendo com cuidado e utilizando uma colher de pau.
Despejar esses ingredientes no feijo e mexer em sentido horrio,
pedindo a Deus que te d aquilo que julgas precisar. Suas frutas so:
ma, rom, morango, uvas verdes, pssego, banana, ameixa,
tmara, damasco, figo maduro, frutas cristalizadas, frutas secas
(uva-passa, nozes, avels, castanhas, figo seco, damasco seco etc.),
laranja, limo. Quando se fala nas sementes: Girassol, trigo,
lentilhas, gro de bico, gros em geral. Outro famoso artifcio dessa
linha de umbanda o Ch Cigano, um ch preto, ou ento o mate,
com pedaos de frutas e mel. Pode ser servido nas Giras, depois de
consagrado. Muito solicitado pelas Entidades Ciganas, como forma de
comunho e para transmitir boas energias. Cada fruta tem um
significado e uma funo magstica:
Ma = felicidade;
Uva fresca = prosperidade;
Uva passa ou ameixa = progresso;
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Morango = amor;
Damasco = sensualidade;
Pssego = equilbrio pessoal;
Limo = energia positiva e purificao da alma.
Preparo: Ferver gua e despejar sobre o ch, abafando at que fiquemorno. Cortar as frutas em pedacinhos, macerar bem e misturar ao
ch. Coar e servir.
Linha dos Marinheiros
A Linha dos Marinheiros da Umbanda engloba espritos que trabalham
no auxlio a encarnados e desencarnados, a partir do seu magnetismo
aqutico e de seus conhecimentos sobre a manipulao do Mistrio
das guas. Nela se apresentam espritos que em ltimas encarnaes
foram marinheiros de fato, navegadores, oficiais, pescadores, povos
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ribeirinhos, canoeiros, ex-piratas etc. o arqutipo do homem
litorneo, daquele que sobrevive do mar e dos rios.
Ao incorporar em seu mdium, o Marinheiro bambeia, ele semovimenta como quem se equilibra no tombadilho de um navio ou de
um barco em alto mar. Desta forma, ele libera energias em formas
onduladas, atravs dos seus balanos que lembram os
movimentos de uma pessoa embriagada. (Se ficarmos algum tempo
no mar, vamos entender melhor isso: ao voltar para terra firme,
sentiremos estar balanando, bambeando, ainda sob o efeito do
movimento ondulante do mar.)
Comidas dos Marinheiros as comidas, algumas podem sercomidas peixes e batatas assadas, peixes fritos, peixes cozidos,
camares, farofa com carne, e se possvel embebidos em aguardente,
quando falamos das frutas que essa linha mais aprecia so as
melancias, melo, pra, pssego, laranjas, figo, mas, uvas verdes,carambola. Tambm as frutas de polpa branca em geral, ou seja,
frutas aquosas, tais como: melancia, melo, pra, pssego,
laranjas, figo, mas, para fazer oferendas com essas frutas se coloca
num prato de papelo forrado com ervas (erva-doce fresca, capim
cidra e etc.) ou ento num barco feito com a casca da melancia ou
do melo. Decorar com ptalas de flores brancas. E claro sem
esquecer da Moqueca, que lembra bem os Marinheiros e resume essa
linha das guas.
Linha dos Exus e Pomba Giras
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Na Umbanda, os Exus compem
uma Linha de Trabalho Esquerda. So espritos humanos que
tiveram vrias encarnaes, cometendo erros e acertos, como todo
ser humano, mas com um diferencial: se conscientizaram e
retomaram o caminho da Lei Divina, obtendo permisso para se
assentarem Esquerda dos Orixs e trabalharem no auxlio nossa
evoluo. Os Exus atuam como Guardies da Lei Maior. Absorvem e
esgotam as negatividades dos seres que se desviaram das Leis do
Criador, em qualquer dos Sete Sentidos da Vida; depois, vitalizam as
qualidades positivas deles e ento os neutralizam, deixando seus
magnetismos aptos a que retomem o caminho da evoluo.
Na Umbanda, temos uma Linha de Entidades de Trabalho que se
identificam como Pomba Gira (ou Pombagira) e que atuam na
chamada Esquerda. So espritos humanos que tiveram vrias
encarnaes e que, com o tempo, obtiveram a permisso da Lei Maior
para se assentarem Esquerda dos Orixs e trabalharem em favor da
nossa evoluo. Dentro da Umbanda, o nome Pomba Gira pode sertraduzido como: mensageira dos caminhos Esquerda. Pomba
um pssaro que j foi usado como correio (pombos-correios); e gira
expressa a idia de movimento, caminhada, deslocamento etc. Como
essas Entidades atuam na Esquerda, vem o significado de mensageira
dos caminhos Esquerda. Assim como Exu um guardio e protetor
na Esquerda, Pombagira tambm uma guardi protetora atuante na
Esquerda da Umbanda. Ela se apresentou como par natural de Exu e
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por esse motivo, no incio das suas manifestaes, se pensava que
Pombagira fosse mulher de Exu Comidas de Exus e Pomba Giras as frutas da linhas dos exus
so a Manga, figo, abacaxi, limo, laranja cida; as frutas cidas e as
escuras em geral. As comidas e oferendas so a farofa, carnes e
pimenta, cebola, alho. Quando falamos das sementes referentes as
pomba giras so os olhos de cabra e de boi, j as frutas mais
utilizadas so os morangos, cereja, ma, rom, acerola, pssego,
laranja, limo; frutas cidas e vermelhas em geral. e a comida ritual
bsica para essa linha so os pades, ou seja, as farofas embebidas
em champanhe, ou mel, ou ainda farofas com coraes de galinha.
Os Exs e Pomba Gira gostam de farofa, dend, cebola, pimenta,
limo, semente de mamona, e as Pombas Giras de enfeites e
adornos, sem contar que gostam muito se suas oferendas enfeitadas
com Rosas Vermelhas. Podemos perceber que as comidas, frutas e
oferendas so semelhantes tanto para Exus como para as Pomba
Giras, a base sempre ser o pade, como forma de agradar, ou pedir
proteo.
IMPORTANTE: em todas as festas na umbanda, h grande quantidade
de frutas.
OBSERVAO: Na Umbanda, comum que as comidas cozidas sejam
consagradas e depois ingeridas pelos mdiuns e a assistncia, como
forma de comunho do ax. J as oferendas, propriamente, no
passam por cozimento porque dos elementos naturais os Guias vo
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extrair o prana (energia vital) e direcion-lo para o fim necessrio
(cura, limpeza energtica etc.). Quando um alimento cozido, boa
parte do prana perdida; e para os efeitos magsticos pretendidos
pelos Guias isso no aconselhvel. A maioria das comidas tem umpoder de limpeza extraordinrio em casos de magias negativas e de
enfraquecimento do campo medinico
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