Dal 9 al 11 di dicembre 2011
Terza edizione
Centro Internacional de Exposiciones de Caracas (CIEC). Universidad Metropolitana
Edizioni PrecedentiDall’idea iniziale di riprodurre alcune esperienze di corsi di formazione in cioccolateriap psvolti in America Latina da parte delle istituzioni italiane, nacque l'iniziativa di sviluppareun evento molto più ambizioso: Chocco Venezuela.
Invitati Internazionali InvitatiNazionali Novità
Carlos GarcíaHelena IbarraGi i C iChocco
Venezuela 2009
José Ramón CastilloSilvio BessoneGianluca Franzone
Giovanni ConversiJimmy BritoM. Di GiacobbeSander KoenenTamara RodriguezVí t Pi t
Museo del CacaoChocco ScultureMusica Regionale
Víctor PintoWalter KovacsWendoly López
Andrea Ruiz MedinaAndres Zakhour Chocco SPA
Chocco Venezuela 2010
Silvio BessoneMirco Della VecchiaCristiana Poggio
Andres ZakhourFederico TischlerGiovanni ConversiJimmy BritoJorge CrovatoM Di Giacobbe
Chocco SPAChocco LoungeChocco ArteChocco Shows
M. Di GiacobbeSander KoenenVictor PintoWalter Kovacs
Importanza
Chocco Venezuela rappresenta l’evento più importante e atteso del settorepiù importante e atteso del settore, rinnovandosi di anno in anno, riuscendo a unire in un unico spazio, produttori di cacao, cioccolatieri nazionali e cacao, c occo a e a o a einternazionali, tecnologia, arte, musica, cibo, salute e, naturalmente, a tutti gli amanti del cioccolato.
ReseñaImmagini Edizione 2010
Edizione 2011Rinnoviamo l’appuntamento più dolce dell’anno con il proposito di continuare aRinnoviamo l appuntamento più dolce dell anno con il proposito di continuare adiffondere i valori del mondo del cacao e dell’arte della cioccolateria attraverso tre grandiobiettivi.
Promuovere ulteriormente la qualità di fama mondiale del cacaovenezuelano, che riunisce tutti i settori coinvolti in questa attivitàaffascinante, complessa e popolare.
Riaffermare l’esperienza tecnologica e gastronomica italianall’ l b i di i l t di lt lità li t l' llnell’elaborazione di cioccolato di alta qualità realizzato con l'eccellenza
della materia prima venezuelana.
Sostenere i piccoli produttori incentivando i contatti tra le istituzioniSostenere i piccoli produttori incentivando i contatti tra le istituzionilocali pubbliche e private e le organizzazioni che promuovono il commercioequo e solidale.
Aree espositive
Salón Demo Chefs Dimostrazioni gastronomiche di rinomati chef e pasticceri nazionali ed internazionaliSpazio: 315 mt2
C ità 150 d t iCapacità: 150 persone sedute per sessione
Salones de Catas
Bitter
Tre saloni destinati all'abbinamento del cioccolato con degustazione di vini e liquori, con l'aiuto di conferenze su temi di attualità in Bitter
BiancoFondente
materia di cacao.Spazio: 176 mt2 – 154 mt2 – 130 mt2
Capacità: 35 persone sedute c/u per sessione
Salón Expo Area commerciale per ammirare, degustare, p p gcomprare i migliori cioccolati e luogo per contattare le imprese del settore. Spazio: 1000 mt2 aprox.
Chocco Lounge Spazio dedicato agli incontri imprenditoriali, Chocco Lounge p g p ,interviste con i media, chocco coktail e momenti musicali.Spazio: 200 mt2Capacità: 50 persone
Novità 2011
Padiglione Italia Spazio per degustare i migliori cioccolati italiani realizzati, per la maggior parte, a base di puro cacao venezuelano e ammirare la realizzazione in vivo di sculture di cioccolato. Eccellentein vivo di sculture di cioccolato. Eccellente opportunità per condividere con i maestri cioccolatieri italiani creatori di queste bontà..Spazio: 45 mt2
Spazio Padiglione Italia
Mod lo Pre allestito di 6 mt2
Costo
Modulo Pre allestito di 6 mt2
€ 720 (€ 120 al mt2 )
50% caparra
Modalità di pagamento
50% prima dell’evento
Interessati compilare la scheda allegata
Novità 2011
ChoccoLandia Originale fabbrica di cioccolato dove i bambini potranno usufruire di un divertente e istruttivo percorso di circa 45 min, passando per tutte le fasi per la realizzazione di uno squisitofasi per la realizzazione di uno squisito cioccolato.Spazio: 200 mt2Capacità: gruppi di almeno un massimo di 16 bambini per tour.
ChoccoLandia
A ciascun bambino verrà consegnato un kit di accessori e ingredienti per realizzare creazioni diverse ogni giorno dell’evento.
C t di Ci l ti Alb di T t fi diCesta di Cioccolati Albero di Cioccolato
Tartufi di Cioccolato
Alla fine del percorso avrà il suo certificato di mini Chef e una foto ricordo.
Planimetria preliminare
Modalità di Partecipazione
Come Espositore
Acquistando uno stand commerciale, individualmente o insocietà con altra/e imprese interessate..
Come Sponsor
Offrendo prodotti che ottimizzino lo sviluppo delle diverseattività..
Presentando una o piú sessioni di degustazione, conferenze edi i i i h
Come Relatore
dimostrazioni gastronomiche
Vantaggi per gli Espositori
Spazio per uno stand commercialeEsibizione ed uso dei propri prodotti durante le degustazioni,p p p gdimostrazione degli chefs e conferenza stampa previa all’evento.Promozione e vendita dei propri prodotti durante la fiera, e lapossibilitá di stabilire contatti con le imprese nazionali ed estere vincolate al settore..Partecipazione gratuita a tutte le conferenze, degustazioni edimostrazioni
al sector..
dimostrazioni..
Diffusione della propria gamma produttiva ed esperienza industriale tramite il sito www.choccovenezuela.com
de expositores.Pubblicazione della sua impresa nel catalogo.
Chocco Venezuela in Italia
Eventi ai quali CAVENIT partecipa con il fine di promuovere il Choccoq p p pVenezuela 2011 e scambi commerciali con Venezuela.
SIGEP – Salone Internazionale di Gelateria Pasticceria Rimini GennaioSIGEP – Salone Internazionale di Gelateria Pasticceria Rimini Gennaio
Cioccola‐Tò – Fiera del Cioccolato Torino Marzo
TuttoFood – Fiera del settore alimentare Milano Maggio
Eurochocolate – Fiera del Cioccolato Perugia Ottobre
Cibus ‐Tec – Fiera di tecnologie per il settore alimentare Parma Ottobre
Interessati a parteciapare a questi eventi, contattare il Dpto. Proyectos Especiales y Eventos.
Contatti
Daniela Martino [email protected]
Per maggiori informazioni visitare:Per maggiori informazioni visitare:
www.choccovenezuela.com
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