EspumantesPANIZZON PROSECCO (BRASIL)
PANIZZON ROSE BRUT (BRASIL)
PANIZZON MOSCATEL (BRASIL)
BrancosTERRANOBLE ChARdONNAy (ChILE)
TERRANOBLE SAUvIgNON BLANC (ChILE)
INTIS ChARdONNAy (ARgENTINA)
INTIS SAUvIgNON BLANC (ARgENTINA)
LAS MORAS vIOgNIER (ARgENTINA)
LAMBRUSCO BIANCO dOLCE dELL EMILIA IgT (ITáLIA)
CAvA NEgRA ChARdONNAy 375 ML (ARgENTINA)
Tintos
BrasilAMAdEU RESERvA TAçA 150 ML
ArgentinaINTIS MALBEC
INTIS CARBERNET SAUvIgNON
INTIS ShIRRAZ
INTIS TEMPRANILLO
LAS MORAS MALBEC
LAS MORAS BONARdA
LAS MORAS RESERvA MALBEC
FINCA LA LINdA MALBEC
CAvA NEgRA MALBEC 375 ML
TERRANOBLE CABERNET SAUvIgNION 375 ML
ChileTERRANOBLE CABERNET SAUvIgNION
TERRANOBE CARMENERE
TERRANOBLE MERLOT
TERRANOBLE RESERvA CARMENERE
TERRANOBLE RESERvA CARBENET SAUvIgNION
dE MARTINO RESERvA SyRAh
dE MARTINO RESERvA CARMENERE
dE MARTINO RESERvA CABERNET SAUvIgNON
EspanhaARTERO TEMPRANILLO
PAgO dE CIRSUS OAk TEMPRANILLO/MERLOT/C. SAUvIgNON
FrançaChATEAU BELE vUE
PINOT NOIR L LLE dE BEAUTE FRANçOIS LABET
ItáliaLAMBRUSCO ROSSO dOLCE dELL EMILIA
ChIANTI RENZO MASI
PortugalMARqUES dE MONTEMOR (TRINCAdEIRA/TEMPRANILLO/TOURIgA
NACIONAL)
ALTAS qUINTAS CRESCENdO 600 (TEMPRANILLO/TRINCAdEIRA/
ALICANTE B.)
dONA MARIA (TEMPRANILLO/CABERNET SAUvIgNON/SyRAh)
AntipastiCARPACCIO dI FILETTO
Fatias finas de carne cruas com molho de mostarde e parmesão com cesta de torradas.
MELANZANA dA NONNABerinjela recheadas com queijo e molho de tomate gratinada
PATATA FRITTECom molho Golf
qUESO FRITTECubos de queijo coalho com toque de mel
CROSTINI COM MOZZARELLA dE POMOdOROTorradas de pão italiano recheadas com queijo e tomates concassées
gAMBERI dO MANgOCamarão empanados com gergelim e molho (chuteney mango)
CEvIChE dE FRUTOS dO MARPolvo, lula, camarão e mexilhão.
FONdUE dE CARNEQuatro molhos
FONdUE dE qUEIjOSGorgonzola, parmesão, gouda e provolone (com cubos de pão italiano)
Gruppa e MinestraCREME dI ASPARAgI
Creme de aspargos
CREME dE ABóBORA
CANjA dE gALINhA
CREME dE LEgUMES
InsalateCAPRESE
Queijo mussarela com tomates especiais, manjericão regados com molho pesto
dI MARE ALLA MEdIRETTANEOAlfaces variadas com camarões, lulas, mexilhões e tentáculos de polvo regadas com vinagrete
de limão.
SALAdA vALE dAS NUvENS (A MOdA ChF. ISRAEL)Mix de folhas, tiras de filé, ameixa seca, tomate cereja, mussarela de bufula, regado ao molho
parmesão.
SALAdA CEASARAlface americana, crutons, molho caesar, tiras de frango e lascas de parmesão.
Pasta
Pasta de Grano DuroPENNE ALL ARRABIATTA
Massa curta com molho de tomate picante
SPAghETTI ALLA PESCATOREMassa longa com lula, camarão e polvo ao molho de tomate
SPAghETTI ALLA CARBONARAMassa longa ao creme de ovos com bacon
SPAghETTI ALLA PUTTANESCAMassa longa com molho de tomate a base de alcaparras, anchovas e pimenta calabresa.
SPAghETTI BOLOgNESE
Pasta AntigianaleLASAgNA ALLA BOLOgNESE
Massa fresca com molho a bolonhesa e bechamel
RAvIOLI dI RICOTTA COM BURRO E SáLvIAMassa fresca recheada com ricota e espinafre no molho de tomate e manjericão fresco.
gNOCChI ITALIANIMassa caseira a base de batata ao molho bolonhesa
CarniMEdAgLIONI AL PEPEvERdI
Medalhão de filé ao molho de pimenta verde servido com arroz puxado no próprio molho e legumes salteado na manteiga
MEdAgLIONI LETICIAMedalhão de filé grelhado regado com molho madeira e bacon acompanhado de batata
gratinada
SCALOPPINE AL FUNChIFilés baixo ao molho de cogumelos secos servido com arroz piamontese.
MEdAgLIONI MANgODois medalhões de filé selado na chapa, com toque de cream cheese levado ao forno,
acompanhado de risoto de parmesão
Pesci E GamberiPESCE IN CROSTA
Filé alto de Sirigado na crosta de pão com ervas servido com risoto de tomares secos
BACALhAU A MOdA dO ChEFE (ThOMAZ)Lombo de Bacalhau dessalgado em pepilote com batata e brócolis
PESCE AL POMOdORE COM AgLIOFilé de Sirgidado alto ao molho de tomate com alcaparras e coberto com lâminas de alhos
fritas acompanhado de purê de batata
PESCE vIvA LA ROMAFilé de pescada amarela grelhado, com molho de camarão, alcaparras e champignon, tomate
concacês acompanhado com arroz piamontese
PESCE gRIgLIATOFilé de pescada amarela salteados com legumes
gAMBERI AL PEPE ROSACamarões flambados no vinho ao molho de queijo cremoso com pimenta rosa,
acompanhado com arroz de salsa
gAMBERI COM MANgOCamarões servidos com molho de manga, castanha torradas aromatizados com gengibre
servidos com arroz de alho frito e salsa
gAMBERI ALLA PUTTANESCACamarões com molho de tomate a base de alcaparras, anchovas, azeitonas e pimenta
calabresa acompanhado de arroz branco
gAMBERI TOSCANACamarão salteado e flambado na manteiga de salsinha e gengibre acompanhado com risoto
de tomate seco
SALMONE gRIgLIATOSalmão grelhado com molho de maracujá e toque de mel acompanhado com arroz de
amêndoas
RisotosRISOTO CON FUNghI E dAMASCO
Arroz arbório com cogumelo seco e damasco
RISOTO COM gAMBERI E ZUCChINE (A MOdA dA ChEFE NAyANNE)Arroz arbório, camarão, abobrinha e molho de tomate
RISOTO dI POMOdORI SECChI E RUCOLAArroz arbório com tomate seco e rúcula
RISOTO dE CARNE dE SOL COM qUEIjO COALhOArroz Arbório com carne de sol e queijo
Carni
EspeciaisBIFE ALLA PARMEgIANA
Acompanhado com purê de batata
AgNELLO IN CROSTA dI PANECordeiro ao forno em crosta de pão com ervas acompanhado de risoto de limão
PICANhA gRELhAdAPicanha grelhada com manteiga de alho e rúcula, com cebola puxado no açúcar mascavo e
molho inglês
MAgRE dE PATO Peito de pato com geléia de framboesa e batata gratam
PolloPETTO dE POLLO AL gORgONZOLA
Filé de peito de frango ao molho de quiejo gorgonzola acompanhado de talharim caseiro puxado na manteiga
PETTO dI POLLO PANAdO (A MOdA ChF. MOkA)Filé de frango empanado servido com purê de batata e um toque de molho de queijo
gRELhAdOFrango grelhado na manteiga aromatizada (cominho e sálvia) e legumes salteados
POLLO MAChAN dO vAIN Frango no molho de vinho e arroz puxado no próprio molho
Pratos InfantisMANgO kIdS
(Monte seu prato, escolha sua carne mais dois acompanhamentos)Carnes: Filé, frango e peixe
Acompanhamentos: Spaghetti, arroz branco, arroz com brócolis, batata frita, purê de batata e salada verde
SobremesaPETIT gATEAU
BROwNIE
CREME dE PAPAIA
ChOCOLATE qUENTE
MANgO FLAMBAdOFarofa de biscoito, sorvete de creme, manga, kiwi, melão, morango flambado
ROMEU E jULIETA (ANTONIETA CARACAS)Queijo cremoso, leite condensado, goiabada (com calda de goiaba quente)
BANANA FLAMBAdABanana flambada na manteiga, cravo, canela, raspa de limão, essência de baunilha, açúcar,
suco de laranja
SORvETE dE CREMECom cobertura de chocolate, morango ou caramelo
FONdUE dE ChOCOLATEMelão, kiwi, morango e uva
Whiskys 12 anosBLACk LABEL
OLd PARR
Clube do WhiskyCLUB REd LABEL
CLUB BLACk whITE
CLUB OLd PARR
Whiskys 8 anosBLACk whITE
REd LABEL
TEAChERS BOURBON
jACk dANIEL’S
DestillativOdkA SMIRNOFF REd
vOdkA SMIRNOFF BLACk
vOdkA ABSOLUT
gIN SEAgERS
RUN MONTILLA
RUN BACARdI
AperitivivERMUTE MARTINE BIANCO
vERMUTE MARTINE dRy
vERMUTE MARTINE ROSE
AgUARdENTE yPIOCA 150
SAgATIBA
BITTER CAMPARI
REd BULL
TAçA dE vINhO TINTO
SMIRNOFF ICE
ÁguaágUA MINERAL SEM gáS
ágUA MINERAL COM gáS
ágUA dON PERRIER
ágUA dE CóCO jARRA
ágUA dE CóCO COPO
Suco(Abacaxi, Cajá, Laranja, Maracujá e Limonada
Suiça)
COPO
jARRA
Refrigerante (Lata)COCA-COLA
FANTA LARANjA
FANTA UvA
SPRITE
gUARANá ANTáRTICA
COCA-COLA ZERO
FANTA LARANjA ZERO
FANTA UvA ZERO
SPRITE ZERO
gUARANá ANTáRTICA ZERO
Bebidas
CervejasEISENBAhN wEIZENBIER 355 ML (CERvEjA dE TRIgO)
BOhEMIA 355 ML
dEvASSA LOIRA 355 ML
dEvASSA RUIvA 355 ML
STELLA ARTOIS 275 ML
SkOL 355 ML
CRISTAL LONg NECk 355 ML
hEINEkEN LONg NECk 355 ML
LIBER LONg NECk (SEM áLCOOL)
ThEREZóPOLIS 600 ML
Caipirinha e CaipiroskaCAIPIRINhA
CAIPIROSkA SMIRNOFF
LiguoriCONTREAU
FRANgELICO
43
CoquiteisSCREwdRIvER
Vodka e suco de laranja
SANgRIA
MOjITORum, suco de limão, hortelã e açúcar