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Bretanha

Curso de Graduao em Gastronomia

Disciplina de Francs Tcnico

Junho de 2010

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Histria:

Regio administrativa no oesteda frana

Localizada entre o canal damancha e o oceano atlntico

Rennes Capital

Era ocupada pelos celtas(gauleses)

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Religio

Paganismo drudico

Catolicismo

Padroeira pag: Deusa Danu Padroeira Catlica: Santanna

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Idiomas

Francs

Gallo Breto

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Gastronomia

Frutos do mar e pescados

Coquile Saint Jacques

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Gastronomia

Carnes

Kig-ha-farz

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Gastronomia

Legumes

Alcachofra e couve flor

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Gastronomia

Crepe

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Gastronomia

Sobremesa

Kouign amann

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Gastronomia

QueijosEmental e Raclette

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Gastronomia

Bebidas

Sidra

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Muito Obrigado!!!