RESTAURANTFéd*ra et Jean*L*u*s JAhc{A
w&{Js æ€ç{,rerffemfmidi et soir du Mardi au Samedi inclus
443, Route Nationale 20 - 45770 SARANTél .:02 38 72 21 47 - www.bistro443.fr
Iæ æ : _ - t * , r ' t
Puu, liJuJd,o Croutil lant de pied de porc 10,90€
o Terrine de gibier aux fruits secs 10'90€
o Duo de saumon fumé et mariné, crème légère à I'aneth 12'90€,
o Trilogie de nos meilleurs foies gras de canard, compotée de rhubarbe, l5'90€au poivre de sechuan
... 8n potr&4J P r4n4 qDanlert Salnfu)o Crottin de chèvre fermier la Boule d'or à Nibelle en déclinaison, 13,90€
16,90€
19,90€
... 0a /tipn ntt/p tilpàinn b q,,J,l,lnlprJ
lardons gril lés
Opéra de foie gras chocolat café, salade mélangé à I'huile d'orange
et jambon de St. Daniel
Salade estivale de ris d'agneau et beignets de gambasau vinaigre de gingembre
o L'onglet 180/200g
o Le faux filet 20412209
o La côte de bæuf (2 personnes) | Kg/ | ,2Kg
o Carré d'agneau grillé
!el. Saunet o Échalotte o Bleu d'Auvergne o 5 poivres c Béarnaise
... 0u enpo'rp t4ol plalt. eal4aillp)O Tête de VeaU façon Jean-Louis Sauce ravigotte, Pommes vaPeur
o Fricassée d'escargots aux champignons sauvages en cocotte lutéepornmes rôties
o Andouillette de Jargeau et croustillant de boudin noir grillé,fondue d'échalotes,Aligot de pommes de terre et Pommes rôties
o Tounedos Rossini
o Tartare au couteau dans le meilleur du bæuf
Friture de Loire de Robert Guillot, pêcheur de Loire (selon arrivage)
Pavé de saumon à la créativité du iour
16,90€22,94€,62,00€26,94€
15,90€
18,90€
15,90€
28,90€19,90€
... 8t aulli, r4o/. poifio,oL 4au/açp/, delote u4lp naL. d?/.ûdon aùiaaçP (pat*ur*onatclz)
o
o
16,90€
15,90€
... Sa*t't, ou/thpb I'anlnae lel, Aa77e.tttnnd. le npt e/4e14
Pâlzaaçao Le fromage sélection du chef bouquet de salade aux noixo Fromage blanc salé ou sucré comme vous le désirez
o Chèvre frais fermier de la Boule d'Or à Nibelle
444i"J/p fi/ta&/p /a /"/l"rt/J | 1,00€
o Baba au rhum
o Poire inversé sorbet cacao
o Les petits pôts 443
o Tiramisu
o Le café des gourmands
o Alliance au chocolat, tulipe glacée à la vanille de bourbon
5,90€4,50€6,90€
| 1,00€
| 1,00€
| 1,00€
| 1,00€
7,94€
| 1,00€
fiot qhoa (S /trilz,t) 7,50€o Vanille - Donatella - Rhum R.aisin
flot. Sai/t"Jt (s /ntu/z't) 7,50€
o Poire William Morand - Citron vert - Fraise - Fruits de la passion
o Chantil ly 1,50€
o Alcool 2,50€
lr/*t'u, en$ar4J fti,uq,la /0 a*u.) /4 €
o Entrée
o Plat
o Dessert
To,us nos pfats sont élq,borés meison erTrec fenreifleur des produits dw msrché
Æpérrû(t
o Rosé Pétillant (Veuve Lalande) 5,10€
o Ki r - Anis 6,10€
o' WhisÇ - Vins cuits - Cocktail maison 7,60€,
o Américano - Coupe de Champagne - WhisÇ de Marque 9,60€
o Cocktail poire safran, ou curaçao ananas 8,60€
o Pour accompagner votre apéritil nous vous recommandons
I'assiette de jambon San Daniel et ses grissini 5,90€
Bai,lduol, c/qaulâ
o Café 2,80€
o Thé - Infusion 3,60€
o@V@e," , 9,S0€
o Déca 2,80€
8aa*
OVittel
O Eau de Perrier
0,50 I
4€.
/ /
5€
5€
5,50€
5,00€
Salat
o Jus de fruits
o Coca-Cola
o Orangina
o Cidre 75cl
5€
5€
5€
Biz,ael.
O Pression Grain d'orge 25cl
O Heineken 33cl
??€,
Toute f'équipe vous $suheite aBon oppétit)
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