Download - BARKARTE - Hotel · Hamburg Eppendorf · Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Service-Team. Dorint · Hotel · Hamburg-Eppendorf · Martinistraße

Dorint · Hotel · Hamburg-Eppendorf · Martinistraße 72 · 20251 Hamburg

Tel.: +49 40 570150-0 · Fax: +49 40 570150-100 · [email protected] · dorint.com/hamburg

Ein Angebot der/An offer of Dorint GmbH · Aachener Straße 1051 · 50858 Köln

B A R K A R T E B A R M E N U E

Herzlich Willkommen in der Welcome to the

BAR SEVENTY TWO

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag Montay to Sunday

17.00 bis 01.00 Uhr 5:00 p.m. until 1:00 a.m.

Lehnen Sie sich zurück in unserer gemütlichen Bar und lassen

Sie den Tag bei einem fruchtigen Cocktail oder einem

Glas Champagner ausklingen.

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl von frisch

gemixten Cocktails.

Sit back and relax in our comfy bar and bring the day to pleasant close with a

fine cocktail or a glass of champagne.

We will be happy to help you with our selection.

Ihr Bar Team / Your Bar Team

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Service-Team.




A F T E R W O R K H O U R Montag bis Freitag von 17.00 – 19.00 Uhr

Monday to friday from 5 p.m. until 7 p.m.

Afterwork Cocktails für nur 6 €

Caipirinha1,9,l

Nego Fulo, Limetten, Rohrzucker

Cosmopolitan1,9,l

Russian Standard, Cointreau, Cranberrynektar,

Zitronensaft Sex on the Beach1,a1,9,l

Russian Standard, PeachTree, Cranberrynektar, Orangensaft

Alkoholfreie Afterwork Cocktails für nur 5 €

Virgin Colada1,9,g

Ananassaft, Kokossirup, Sahne

Ipanema1,9,14,l

Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale





C O C K T A I L S

DRY COCKTAILS

Manhatten1, 9,l 8,50 €

Canadian Club, Antica Formila, Angostura Bitter

Vodka Martinia1,9,l 8,50 €

Russian Standard, Noilly Prat, Olive

Martini Cocktail l 8,50 €

Tanqueray, Noilly Prat, Olive

SOUR’S

Aperol Sour 1,9,g,l 8,50 €

Aperol, Rohrzuckersirup, Zitronensaft

Whisk(e)y Sour1,9,l 9,50 €

PROSECCO + CHAMPAGNER COCKTAILS

Aperol Spritz1,9,g,l 8,50 €

Aperol, Prosecco, Soda

Hugo “made by Dorint”1 ,9,g,l 8,50 €

Holunderlikör, Prosecco, Minze, Limette, Soda





FANCY & CARRIBEAN

Chica1, 9 8,50 €

Southern Comfort, Orangensaft, Maracujanektar,

Erdbeer, Zitronensaft

TEQUILA DRINKS

Margarita1,9 9,50 €

Tequila 100% Agave, Cointreau, Zitronensaft

Tequila Sunrise1,9 9,50 €

Tequila 100% Agave, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

VODKA DRINKS

Sex on the Beacha1,9,l 9,50 €

Russian Standard, PeachTree, Cranberrynektar, Ananassaft

Cosmopolitana1,9,l 9,50 €

Russian Standard, Cointreau, Cranberrynektar,

Zitronensaft

Russian Mulea1,l,9,14 9,50€

Russian Standard, Limette, Gurke,

Thomas Henry Spicy Ginger





GIN DRINKS

Gin Fizz1,9,l 9,50€

Gin, Zitronensaft, Rohrzucker, Soda

White Lady1,9,l 9,50€

Gin, Cointreau, Rohrzucker, Zitronensaft

COLADAS

Pina Colada1,9,g 10,00€

Havana Club 3 Años, Ananassaft, Kokos, Sahne

Swimmingpool1,9,g,a1 10,00€

Russian Standard, Havana Club 3 Años,

Blue Curacaosirup, Ananassaft, Kokos, Sahne

RUM DRINKS

Mai Tai1,4,9 10,50€

Havana Club 3 Años, Myers‘s Rum, Apricot Brandy, Mandel, Old Pascas 73%, Zitronensaft, Ananassaft

Planter´s Punch1,4,9 10,50€

Myers‘s Rum, Orangensaft, Ananassaft,

Zitronensaft, Grenadine, Muskatnuss

Cuba Libre1,8,9,13

Havana Club, Limette, Cola

Anjeo 3 Años 9,00 € Anjeo 7 Años 11,00 €





CAIPI & MOJITO

Caipirinha1,9,l 8,50 €

Limetten, Nega Fulo, Rohrzucker,

Mojito1,9,l 9,00 €

Limetten, Minze, Havana Club 3 Años, Rohrzucker, Soda,

ALKOHOLFREIE DRINKS

Ipanema1,9,14, l 7,00 €

Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale

Mojito Child1,9, l 7,00 €

Limette, Minze, Rohrzucker, Maracujasaft,

Ginger Ale

Virgin Colada 1, 9, g 7,00 €

Ananassaft, Kokos, Sahne

Fruit Punch 1,9 7,00€

Orangensaft, Ananassaft, Maracujasaft,

Zitronensaft, Grenadine





L O N G D R I N K S (4 cl) Kreieren Sie sich Ihren eigenen Longdrink aus unserem

Spirituosensortiment. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack

mit einem Softdrink (Preise excl.) Ihrer Wahl.

VODKA 1,a1,a2,a3

Russian Standard 7,50 €

Grey Goose 10,50 € Belvedere 10,50 €

Xellent Swiss Vodka 9,50€

GIN l

Tanqueray London Dry 6,50 €

Bombay Sapphire 6,50 €

Tanqueray No TEN 8,00 €

Hendrick’s 8,50 €

Beefeater 24 7,50 €

Monkey 47 10,00 €

Monkey 47 Sloe Gin 10,50 €

Gin Sul 11,50 €

The Illusionist 13,50 €

TEQUILA

Sierra Milenario silver 7,00 €

Sierra Milenario reposado 7,00 €





R U M + R O N + R H U M 1 (4 cl)

BARBADOS Mount Gay Eclips 6,50 €

CUBA Havana Club Ánejo 3 Años 6,00 €

Havana Club Ánejo 7 Años 7,50 €

DOMINIKANISCHE REPUBLIK Matusalem Gran Reserva 15 Jahre 8,50 €

GUATEMALA Ron Zacapa Centenario 23 Jahre 12,50 €

Ron Zacapa XO 17,50 €

JAMAICA

Appleton Estate 12 Jahre 7,50 €

Myers´s Rum original dark 7,50 €

BLENDED RUM Pusser´s British Navy Rum 6,50 €





W H I S K ( E ) Y + C O . 1

WHISKY & WHISKEY (4 cl)

Talisker 10J Isle of Sky 10,50 €

Auchentoschan 12J Lowland 10,50 €

Oban1 14J Highland 11,50 €

Dalwhinnie 15J Highland 11,50 €

Lagavulin1 16J Islay 12,50 €

Balvenie Double Wood 12J Highland 9,50 €

Abelour 12J Highland 10,50 €

Glenlivet 12J Speyside 10,50 €

BLENDED WHISK(E)Y(4 cl)

J.Walker Black Label1 8,50 €

J.Walker Gold Label1 17,50 €

Canadian Club1 7,50 €

Jameson1 7,50 €

BOURBON & TENNESSEE WHISK(E)Y (4 cl)

Elijah Craig 12J1 9,50 €

Makers Mark1 6,50 €

Jack Daniels NO.7 1 7,00 €

Gentleman Jack1 8,50 €

COGNAC & BRANDY

Rémy Martin VSOP 8,50 €

Hennessy XO 18,50 €

Osborne Veterano1 7,50 € Cardenal Mendoza1 7,50 €

Carlos I1 7,50 €

Calvados Père Magloire VSOP 7,50 €





A P E R I T I F + C O .

APERITIF/SHERRY/PORTWEIN (5 cl)

Martini1,l Bianco/Rosso/Fiero 6,00 € Noilly Prat 1,g 6,00 €

Kir Royal1,9,l 0,1 l 15,50 €

Kir1,9,l 0,2 l 8,00 € Williams&Humbert medium l 6,50 €

Williams&Humbert very dry l 6,50 €

Williams&Humbert sweet cream l 6,50 € Royal Oporto Tawny l 6,50 €

Royal Oporto White l 6,50 €

PROSECCO + CHAMPAGNER l

Brogsitter Secco 0,75 l 37,00 €

Brogsitter Secco 0,1 l 6,50 €

Millesimato Prosecco, D.O.C. Brut 0,75 l 39,00 €

Millesimato Prosecco, D.O.C. Brut 0,1 l 7,50 €

Dorint Superb Brut 0,75 l 29,00 €

Dorint Superb Brut 0,1 l 5,00 €

Moet&Chandon Imperial Brut 0,75 l 99,00 € Moet&Chandon Imperial Brut 0,1 l 14,50 €

Moët&Chandon Rose Brut 0,75 l 109,00 €

Moët&Chandon Rose Brut 0,1 l 16,50 €





W E I N E l

WEIßWEINE (0,2 l) l

2018er Grauburgunder 8,00 €

Rheinhessen, Deutschland

Exklusiv vinifizierter Wein anlässlich des 60-jährigen Jubiläums von

Dorint

Würzig mit duftigem Charakter, delikatem Bukett und feinsten Aromen

frischer Mangos

2018er Pinot Grigio 8,00 € Zenato, Veneto Italien

Frisch und weich, mit zartem Duft und einer wohlbekömmlichen

Leichtigkeit

2016er Chardonnay 9,00 €

Stone Barn Vineyards,

Delicato Family Wines, Kalifornien

Der Chardonnay duftet herrlich nach Zitrusfrüchten und Melone. Am

Gaumen folgen auf eine dezente rauchige Note animierende Aromen

von Limetten und grünen Äpfeln

2018er Riesling 8,00 € Ortswein, feinherb Brogsitter, Rheinhessen

Ein fruchtiger Wein, der mit einer feinen Mineralität unterlegt ist,

halbtrocken ausgebaut. Er besitzt herrliche Aromen von Pfirsich,

Aprikose und Honigmelone





ROTWEINE (0,2 l) l

2017er Merlot 8,00 € Domaine Caude Val, Languedoc Feines, fruchtiges Bukett von reifen Kirschen, samtiger Geschmack, angenehmer Sortencharakter, gehaltvoll 2017er Shiraz 8,00 €

Goedverwacht Family Wines, Jan du Toit Robertson Valley, Western Cape Südafrika Intensive Aromen von Pflaumen und roten Früchten, reich am Gaumen, mit viel Saft und sanften Tanninen

2017er Spätburgunder 12,00 € Ahr, Deutschland

Exklusiv vinifizierter Wein anlässlich des 60-jährigen Jubiläums von

Dorint

Charmant duftiger Burgunder mit reifen Beerenaromen.

Durch seine Eichenfasslagerung offenbart er Dichte und Komplexität.

2016er Montepulciano d‘Abruzzo DOC 8,00€ Di Camillo Vini, Abruzzen Feinwürzige Duftnoten von getrockneten Früchten,

herrliche Geschmacksnuancen, sehr weich und rund

ROSÉWEINE (0,2 l) l

2017er Trollinger Rosé 8,00 € Qualitätswein | feinherb

Weingut Sonnenhof, Württemberg

Fruchtiger Duft nach frischen Beeren, und Aromen von rotem

Früchtetee, reifen Himbeeren und Erdbeersahne





D I G E S T I V E + L I K Ö R E

BRÄNDE AUS DEM „ALTEN LAND“ (2 cl) 1

Nordik Olland Williams- Christ- Birne 5,50 € Nordik Olland Williams- Gold 6,50 €

Nordik Olland Herbstprinz- Gold 6,50 €

Nordik Olland Himbeere 5,50 € Nordik Olland Pflaume 5,50 €

Nordik Olland Quitte 6,50 €

GRAPPA/Aquavit (2 cl) l

Nonino il Moscato 6,50 €

Nonino il Merlot 6,50 €

Nonino Chardonnay 6,50 € Helbing Kümmel 4,00 €

Nordik Olland Aquavit Silber 4,50 €

Nordik Olland Aquavit Gold 4,50 €





LIKÖRE/BITTER (4 cl)

Aperol1,9,14,l 6,50 €

Campari1,l 6,50 €

Averna1 6,50 € Baileys – Irish Cream9,l,g 6,50 €

Ramazzotti1 6,50 €

Fernet Branca1,9,l 6,50 €

Sambuca 6,50 €

Jägermeister1,l,g 5,50 €

Pernod 1 6,50 €

Likör 431,9,l 6,50 € Dom Bénédictine1 6,50 €

Amaretto Disaronno 1,9,h1 6,50 €

Cointreau l 6,50 € Grand Marnier – Cordon Rouge l 6,50 €





B I E R E

B E E R

BIERE VOM FASS a1,a3,9

Bitburger Pilsener 0,30 l 4,00 €

Bitburger Pilsener 0,40 l 5,00 €

Ratsherrn Pilsener (Hamburg,Lokal) 0,30 l 4,00 €

Ratsherrn Pilsener (Hamburg,Lokal) 0,40 l 5,00 €

Alsterwasser/Radler 0,30 l 4,00 €

Alsterwasser/Radler 0,40 l 5,00 €

Benediktiner Hefeweizen hell 0,30 l 4,00 €

Benediktiner Hefeweizen hell 0,50 l 6,00 €

FLASCHENBIERE a1,a3,9

Ratsherrn Pilsener (Hamburg, Lokal) 0,30 l 4,00 €

Ratsherrn Rotbier (Hamburg, Lokal) 0,33 l 4,50 €

Ratsherrn Pale Ale (Hamburg, Lokal) 0,33 l 4,50 €

Bitburger alkoholfrei 0,33 l 4,00 €

Benediktiner Hefeweizen dunkel 0,50 l 6,00 €

Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l 6,00 €

Malzbier 0,30 l 3,50 €





S O F T D R I N K S

Staatl.Fachingen medium 0,25 l 3,50 €

Staatl.Fachingen medium 0,75 l 7,00 €

Staatl.Fachingen still 0,25 l 3,50 €

Staatl.Fachingen still 0,75 l 7,00 €

San Pellegrino 0,25 l 3,50 €

San Pellegrino 0,75 l 8,00 €

Acqua Panna 0,25 l 3,50 €

Acqua Panna 0,75 l 8,00 €

Thomas Henry Soda Water 0,20 l 3,50 €

Thomas Henry Ginger Ale1,9 0,20 l 3,50 €

Thomas Henry Spicy Ginger1,9 0,20 l 4,00 €

Thomas Henry Bitter Lemon 3,9,14 0,20 l 3,50 €

Thomas Henry Tonic Water 3,9,14 0,20 l 3,50 €

Coca Cola1,8,9,13 0,20 l 3,00 €

Coca Cola Zero 1,8,9,13 0,20 l 3,00 €

Coca Cola light 1,8,9,13 0,20 l 3,00 €

Fanta1,3,9 0,20 l 3,00 €

Sprite 9 0,20 l 3,00 €

Spezi 1,9,13 0,20 l 3,00 €

Red Bull 1,8,9,13 0,25 l 4,50 €





Fritz Kola 1,8,9,13 0,20 l 3,00 €

Fritz Kola Zuckerfrei 1,8,9,13 0,20 l 3,00 €

Fritz Orangenlimo 1,3,9 0,20 l 3,00 €

Fritz Zitronenlimo 3,9 0,20 l 3,00 €

S Ä F T E 9 J U I C E / N E C T A R

Vaihinger Apfelsaft 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Orangesaft 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Ananasnektar 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Maracujanektar 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Cranberrynektar 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Kirschnektar 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Bananennektar 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Traubensaft rot 0,20 l 3,00 €

Vaihinger Johannisbeernektar 0,20 l 3,00 €





H E I ß G E T R Ä N K E H O T D R I N K S

Cafe Crème 13 3,00 €

Kaffee entkoffeiniert 3,00 €

Espresso 13 2,50 €

Doppelter Espresso 13 4,00 €

Cappuccino 13,g 3,50 €

Milchkaffee 13,g 3,50 €

Latte Macchiato 13,g 4,00 €

Vanille Macchiato 1,9,13,g 4,20 €

Karamell Macchiato1,9,13,g 4,20 €

Amaretto Macchiato1,9,13,g 4,20 €

Glas Tee – aus unserem Teesortiment 2,50 €

Frischer Minztee 4,00 €





H E R Z L I C H W I L L K O M M E N

A W A R M W E L C O M E

Liebe Gäste,

Bei der Auswahl unserer Speisen und Produkte legen wir

besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit der einzelnen

Komponenten. Daher verwenden wir „Bio“-zertifizierte Produkte,

die wir in unserer Karte mit folgendem Logo kennzeichnen:

„Bio“-EU-Logo

DE-ÖKO-039

Kommen Sie bei weiteren Fragen gerne auf uns zu.

Jan Filter Ljiljana Strbac

Küchenchef Serviceleiterin

In choosing our dishes and our products, we attach particular importance to the

sustainability of each individual component. That is why we use certified organic products

and these are identified in our menu by the following logo:

EU organic farming logo

DE-ÖKO-039

Feel free to contact us should you have any further questions.





Küchenzeiten: 12.00 Uhr – 22.00 Uhr

Meals served: 12:00 p.m. – 10:00 p.m.

Hamburger Pannfisch Pommery-Senfsauce | Bratkartoffeln | Gurken- Dill Salat

“Hamburg Pannfisch” Pommery mustard sauce | roasted potatoes | cucumber dill salad (d,g,i)

€ 19,50 Kalbsschnitzel

Preiselbeeren | Zitrone | Pommes pont neuf

kleiner Blattsalat Veal escalope

cowberries | lemon | pommes pont neuf | small leaf salad (a1,j,i) € 23,00

Vegetarisch Bandnudeln | Grauburgundersauce

grüner Spargel| Morcheln | Wildkräuter Bio Deichkäse

Pasta Pinot gris sauce | asparagus| morels | wild herbs

Organic dike cheese (g,i) € 18,50

Unsere Rote Grütze mit Sauerrahmeis

Our red berry compote with sour cream ice-cream(g)

€ 6,50





A U F W I E D E R S E H E N

T I M E T O S A Y G O O D B Y E

Liebe Gäste,

Wir hoffen, Sie hatten einen angenehmen Aufenthalt

in unserer Bar.

Das Team freut sich, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Dear Guests,

we hope you had a pleasant time here in our bar.

The entire team look forward to welcoming you again soon.

Ihr / Your Barteam

Kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe Auflistung

1 Farbstoffe a1 Weizen e Erdnüsse

2 Konservierungsstoffe a2 Roggen f Soja

3 Antioxidationsmittel a3 Gerste g Milch

4 Geschmacksverstärker a4 Hafer h1 Mandeln

5 geschwefelt a5 Dinkel h2 Haselnüsse

6 geschwärzt a6 Kamut h3 Walnüsse

7 gewachst b Krebstiere h4 Cashewnüsse

8 Phosphat c Eier h5 Pecannüsse

9 Süssungsmittel d Fisch h6 Paranüsse

10 enthält eine Phenylalaninquelle h7 Pistazien

11 k.b. übermässigen Verzehr abführend wirken h8Macadamia Queenslandnüsse

12 gentechnisch verändert i Sellerie

13 coffeinhaltig m Lupinen j Senf

14 chininhaltig N Weichtiere k Sesam

15 Nitritpökelsalz l Schwefeldioxid/Sulfite