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I n d o C h i n e

waterfront + restaurant Hamburg

„Bar SaVanh“

„Alpha Noble IceBar“

Wir heben den Schleier von IndoChine

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Die Welt Indochinas erfuhr eine Umarmung, die darauf gerichtet war, die Geheimnisse des Ostens mit den modernen Entwicklungen der westlichen Welt zu

umfangen.

Kultur, Küche und Gesellschaft erlagen der Versuchung dieser neuen Verschmelzung, und - durch diese Tatsache – erlebten sie die Geburt einer neuen

Identität.

Diese Vermischung von seltener Einzigartigkeit und alten Bestandteilen wurde eingefangen in den Völkern, der Kunst und den Speisen dieser Zeit und durch die

Geschichte bewahrt. Jetzt neu entstanden durch IndoChine.

Oktober 2008

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Deutschlands erste „IceBar“ Konstante -5°C in einer 90 qm Top-Location an der Elbe, frostige Wodka-Drinks serviert in eisigen Gläsern... so lässt sich umschreiben. Durch eine Schleuse betritt man die Alpha Noble IceBar, in der alle klassischen Bar-Elemente aus Eis sind. Im Mittelpunkt steht die Eistheke und beeindruckende Eis-Skulpturen erregen das Aufsehen. Dioden- Illuminationen tauchen die Bar in eine

stimmungsvolle Atmosphäre mit faszinierenden Farben.

Unsere Alpha Noble IceBar wird alle 9-10 Monate komplett umgestaltet, staunen Sie immer wieder von neuen.

Die Alpha Noble IceBar ist Sonntag – Donnerstag für Sie von 17 - 0 Uhr geöffnet.

Der Einlass erfolgt zu jeder vollen Stunde.

Freitag und Samstag kann die Alpha Noble IceBar

ab 19 Uhr durchgehend bis 2 Uhr besucht werden.

Der Zutritt in die Alpha Noble IceBar kostet 14 Eur / Person und beinhaltet zusätzlich die

Leihgabe der Kälteschutzkleidung und einen Alpha Noble Vodka Shot

oder einem kleinen Longdrink.

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Verehrte Gäste! Herzlich Willkommen im „IndoChine“! Wir wollen Ihnen die Speisen und besonderen Gerichte aus den Ländern näher bringen, die das ehemalige koloniale Französisch-Indochina umfassen: Laos, Kambodscha und Vietnam. Diese Nationen waren früher auch bekannt unter den Namen Annam, Tonkin, Kotschin-China, Laos und Kambodscha. Aber auch französische Spezialitäten finden Sie auf unserer Karte. Unser „IndoChine waterfront + restaurant“ in Hamburg ist das Erste seiner Art in Europa und wurde im April 2002 eröffnet. Mit unseren großen Elb-Terrassen, dem Restaurant über zwei Etagen und unserer eleganten „Bar SáVanh“ direkt an der Elbe, bieten wir unseren Gästen ein besonderes Ambiente. Wir versuchen „eine perfekte Symmetrie“ zu schaffen, die Symmetrie zwischen Asien und Europa, zwischen alt und neu, zwischen Tradition und Moderne. Das IndoChine stellt das moderne Asien in Hamburg dar. – Auf Anhieb wurde unsere Service-Crew als Bestes Team 2002 von der renommierten Gastronomie-Zeitschrift Fizzz! ausgezeichnet. Weitere Auszeichnungen folgten Jahr für Jahr. Bei einem Besuch in Singapur oder Kuala Lumpur sollten Sie die Gelegenheit nutzen, unsere Bars und Restaurants zu besuchen. Unsere Häuser haben viele Preise und Auszeichnungen gewonnen. In Singapur und Kuala Lumpur betreiben wir an 6 Orten insgesamt 18 Bars und Restaurants. Unter dem Motto „Schauen – Shoppen – Schlemmen“ können Sie uns jetzt auch im CoChine bistro + bar besuchen, welches wir für Sie seit März 2005 im stilwerk am Hamburger Fischmarkt betreiben. Auf Anfrage können wir Ihnen im IndoChine, als auch im CoChine, separate Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung stellen. Fragen Sie hierzu bitte unser Eventmanagement. Auch bieten wir Ihnen die Möglichkeit in unserem Haus individuelle Gutscheine zu erwerben, die in allen unseren Häusern eingelöst werden können. Die Kunstobjekte und Antiquitäten, die Sie in unserem Haus sehen, sind zum Teil käuflich

erwerbbar. Bitte wenden Sie sich an die Geschäftsleitung.

Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden und danken herzlich für Ihren Besuch!

Michael Ma, Joachim Suckfüll, Arne Suckfüll Geschäftsleitung Tung Truong Gastronomische Leitung Ricko Schmitz, Christopher Schäfer Leitung Bar „SáVanh“, Alpha Noble Ice Bar Johann Tang, Sven Langanke Küchenchef’s Cornelia Behn Eventmanagement

Öffnungszeiten: Restaurant täglich ab 12.00 durchgehend geöffnet

18.00 – 22.30 Abendkarte anschl. Mitternachtsmenü Küchenschluss 22:30 Uhr Sonntags BRUNCH 11.00 – 15:00 Uhr

Bar SáVanh

Terrasse im Sommer Mo – Sa ab 15 Uhr - open end/ So ab 12 Uhr – open end im Winter Mo – Sa ab 17 Uhr - open end/ So ab 12 Uhr – open end

Snacks & Fingerfood ab 12:00 – 22:30 täglich ausgewählte Mitternachtssnacks ab 24:00

Bitte nutzen Sie ab 18.00 Uhr und an den Wochenenden auch unsere Parkplätze in der Tiefgarage.

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BlueHour täglich

von 20:00 Uhr bis 22:00 Uhr (nur in unserer Bar SáVanh)

alle Cocktails & Longdrinks ( außer Premium Spirituosen und Champagner Cocktails )

6,- €

…und ab 24:00 Uhr:

Midnight BlueHour Eine Auswahl unserer Vorspeisen und ein Cocktail nach Wahl

14,- €

Live Musik Jeden Donnerstag ab 20 Uhr

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DRAGONFLY CLUB

Jeden Freitag ab 22 Uhr im IndoChine

Im Zeichen der Libelle findet ab März jeden Freitag der DRAGONFLY CLUB statt . Im Lichterschein des Hamburger Freihafens und mit

atemberaubendem Blick auf die Elbe wird zu feinsten House-, Electro- und R’n’B-Klängen mit wechselnden DJ Line-ups gefeiert. Die

Dekoration mit riesigen Kronleuchtern, Buddhastatuen und aufwendigen Lichtinstallationen schaffen ein einmaliges Ambiente.

Wer vor 23 Uhr erscheint, erhält zusätzlich freien Zugang zur neu gestalteten Alpha Noble IceBar* (*Mindestverzehr € 5). Hier werden die

Gäste in Daunenjacken gehüllt um anschließend bei konstanten –5° Celsius in einer Barlandschaft, die komplett aus Eis gestaltet ist, Ihren

Champagner oder Vodka-Aperitiv zu genießen.

Weitere Information zu unseren Events finden Sie auf www.indochine.de

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PRE - DINNER COCKTAILS

Martini Cocktail 8,50 € Noilly Prat, Bombay Sapphire Gin, Olive oder Lemon Twist

Vodkatini 8,50 € Noilly Prat, Alpha Noble Vodka, Olive oder Lemon Twist

Margarita 8,50 € Sierra Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Salzrand

Manhattan 8,50 € Canadian Club, Martini Rosso, Angostura

White Lady 8,50 € Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Zitronensaft

Side Car 8,50 € Brandy, Triple Sec, Zitronensaft

Between The Sheets 8,50 € Ron Varadero 5Años, Brandy, Triple Sec, Zitronensaft

Daiquiri 8,50 € Ron Varadero 3Años, Zitronensaft, Zucker

Cosmopolitan 8,50 € Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Frisch gepresster Limonensaft, Cranberry Juice

Grey Goose Cosmopolitan 9,50 € Grey Goose Vodka, Triple Sec, Frisch gepresster Limonensaft, Cranberry Juice

Gimlet Gin/Wodka 8,50 € Bombay Sapphire Gin / Alpha Noble Vodka, Lime Juice

Sprizz 8,50 € Aperol, Soda, Codorniu Cava

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AFTER - DINNER COCKTAILS

Heaven Supreme 8,50 € Aperol, Apricot Brandy, Orangensaft, Sahne

Mexican Snowball 8,50 € Sierra Tequila, Kahlua, Coconut, Sahne

Brandy Alexander 8,50 € Brandy, Crème de Cacao braun, Sahne, Muskat

White Russian 8,50 € Alpha Noble Vodka, Kahlua, Sahne

Golden Cadillac 8,50 € Galliano, Crème de Cacao weiss, Orangensaft, Sahne

Karamelito 8,50 € Ron Varadero 3Años, Crème de Cacao braun, Karamelsirup, Sahne

CoCoon 8,50 € Brandy, Triple Sec, Kahlùa, Sahne

Little Gigolo 8,50 € Sierra Tequila Gold, Likör 43, Sahne, Cocunut,Maracujasaft

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FANCY DRINKS

Bowle for 2 SáVánh 9,50 € 15,50 € Erdbeeren & Lychees, Alpha Noble Vodka Lycheelikör, Maracujasaft, Orangensaft, Erdbeersirup

Mai Tai 10,00 € Ron Varadero 5Años, Myers´s Rum, Old Pascas 73%, Triple Sec, Lemon Squash, Ananassaft, Zitronensaft Mandelsirup, frische Früchte

Opiume 9,00 € 15,50 € Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Rosensirup, Zitronensaft, Pfirsichsaft

Aphrodisiac 9,00 € 15,50 € Alpha Noble Vodka, Crème de Cassis, Rosensirup, Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft

Passion Punch 9,00 € Ron Varadero 3Años & 5Años, Maracujasaft, Cranberry Juice, Zitronensaft, Maracujasirup, Grenadine

Sex On The Beach 9,00 € Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Créme de Cassis, Peach Tree, Lemon Squash, Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft

Prince 9,00 € Sierra Tequila Gold, Likör 43, Maracujasaft, Coconut, Sahne

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FANCY DRINKS

Bowle for 2 Helios 9,00 € Kumquats, Orange, Rohrzucker, Metaxa*****, Apricot Brandy, Maracujasaft

I Dreamed 9,50 € Banane, Irish Whiskey, Baileys, Crème de Cacao, Milch

Flying Kangaroo 9,50 € Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Galliano, Orangensaft, Coconut, Sahne

Passion Holiday 9,00 € Passionsfrucht, Alpha Noble Vodka, Cranberry Juice, Maracujasaft, Soda

Planters Punch 9,00 € Myers´s Rum, Ron Varadero 7Años, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Angostura, Muskat

Swimming Pool 9,00 € Ron varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Blue Curacao, Ananassaft, Coconut, Sahne

Mango Punch 9,00 € 15,50 € Ron Varadero 3Años, Crème de Cacao weiß, Orangensaft, Mangosaft, Lemon Squash, Grenadine

Cherricko 9,00 € 15,50 € Alpha Noble Vodka, Cherry Heering, Apricot Brandy, Zitronensaft, Cranberry Juice, Rosensirup

Singapore Sling Original 9,00 € (Originalrezeptur Raffles Hotel, Singapur) Bombay Sapphire Gin, Cherry Heering, Bénédictine D.O.M., Cointreau, Angostura, Ananassaft, Lime Juice, Grenadine

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COLADAS

Strawberry Colada 9,50 € Erdbeeren, Ron Varadero 3Años, Ananassaft, Erdbeersirup, Coconut, Sahne

Raspberry Colada 9,50 € Himbeeren, Ron Varadero 3Años, Ananassaft, Coconut, Sahne

Banana Colada 9,50 € Banane, Ron Varadero 3 Años, Bananensaft, Coconut, Sahne

Baileys Colada 9,50 € Baileys, Ron Varadero 3Años, Milch, Coconut, Sahne

SáVánh Colada 9,50 € Pfirsich und Lychee, Ron Varadero 3Años, Peach Tree, Lycheelikör, Pfirsichsaft, Coconut, Sahne

Mango Colada 9,00 € Ron Varadero 3Años, Ananassaft, Mangosaft, Mangosirup, Coconut, Sahne

Pina Colada 9,00 € Ron varadero 3Años, Ananassaft, Coconut, Sahne

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NEW CLASSICS

Bombay Crushed 9,50 € Kumquats, Rohrzucker, Bombay Sapphire Gin, Lime Juice

Aloha Hawaiian Crushed 9,50 € Kumquats, Vodka, Chambord, Aloha Grapefruit Orange

Raspberry Caipirinha 9,50 € Himbeeren, Limone, Rohrzucker, Bacardi Razz, Himbeersirup

Strawberry Caipirinha 9,50 € Erdbeeren, Limone, Rohrzucker, Cachaça , Erdbeersirup

China Twist 9,00 € Limone, Rohrzucker, Aperol, Kombucha

Caipimara 9,00 € Limone, Maracuja, Rohrzucker, Cachaça, Passionssirup

Golden Esperanto 9,00 € Kumquats, Orange, Rohrzucker, Sierra Tequila Gold, Triple Sec, Zimt

Caipirinha 9,00 € Limone, Rohrzucker, Cachaça

Caipirovka 9,00 € Limone, Rohrzucker, Alpha Noble Vodka

Southern Comfort Caipi 9,00 € Limone, Rohrzucker, Southern Comfort

Mojito 9,00 € Limone, frische Minze, Ron Varadero 5Años, Rohrzucker, Soda

“Razz” Mojito 9,00 € Limone, frische Minze, Bacardi Razz, Rohrzucker, Soda

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FROZEN DRINKS

Frozen Sunshine 9,00 € Captain Morgan Spiced Gold, Mangosaft, Zitronensaft, Maracujasaft, Coconut, Grenadine

Strawberry Margarita 9,00 € Erdbeeren, Sierra Tequila, Triple Sec, Erdbeersirup, Zitronensaft

Mango Margarita 9,00 € Sierra Tequila, Triple Sec, Mangosirup, Mangosaft, Zitronensaft

Strawberry Daiquiri 9,00 € Erdbeeren, Ron Varadero 3Años, Erdbeersirup, Lemon Squash

Raspberry Daiquiri 9,00 € Himbeeren, Bacardi Razz, Himbeersirup, Lemon Squash

Lychee Daiquiri 9,00 € Lychee, Ron Varadero 3Años, Lycheelikör, Lemon Squash

Peach Daiquiri 9,00 € Pfirsich, Ron Varadero 3Años, Triple Sec, Peach Tree, Lemon Squash

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SOURS

SáVánh Sour 8,50 € Alpha Noble Vodka, Peach Tree, Lycheelikör, Zitronensaft, Maracujasaft, Zucker

Bourbon Sour 8,50 € Four Roses Bourbon, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker

Jack Daniels Sour 8,50 € Jack Daniels Whiskey, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker

Gin Peach Sour 8,50 € Bombay Sapphire Gin, Peach Tree, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker

London Sour 8,50 € Johnnie Walker Red Label , Zitronensaft, Orangensaft, Mandelsirup, Zucker

Southern Sour 8,50 € Southern Comfort, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker

Pisco Sour 8,50 € Pisco Control, Zitronensaft, Zucker, Angostura

Aperol Sour 8,50 € Aperol, Orangenaft, Zitronensaft, Zucker

Italian Sour 8,50 € Campari, Zitrone, Maracujasaft, Zucker

Gern mixen wir Ihnen auch jeden anderen Sour!

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CHAMPAGNER COCKTAILS

Bellini 12,00 € Pfirsich, Peach Tree, Champagner

Rossini 12,00 € Erdbeeren, Erdbeersirup, Champagner

IndoChine Royal 12,00 € Himbeeren, Himbeergeist, Rosensirup Champagner

Pimm`s Royal 12,00 € Pimm`s, frische Früchte, Gurkenscheibe, Champagner

SáVánh Royal 11,00 € Ron Varadero 3Años, Peach Tree, Lycheelikör, Maracujasaft, Champagner

Empress Place Royal 11,00 € Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Cranberry Juice, frisch gepresster Limonensaft, Champagner

Sue Ma Royal 11,00 € Bombay Sapphire Gin, Rosensirup, Erdbeersirup, Champagner

Chinese Rose 11,00 € Alpha Noble Vodka, Rosensirup, Triple Sec , Peach Tree, Champagner

Mampe Martini 11,00€ Bombay Sapphire Gin, Noilly Prat, Rose`Champagner

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CHAMPAGNER COCKTAILS

Prince Of Wales 11,00 € Cognac, Triple Sec, Angostura, Champagner

Schiwago 11,00 € Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Grapefruitsaft, Champagner

Red Rose 11,00 € Rémy Martin VSOP, Maracujasaft, Erdbeersirup, Champagner

Aperol Royal 10,50 € Aperol & Champagner

French 75 11,00 € Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Champagner

Singapore Royal 10,50 € Ingwerlikör, Champagner

Kir Royal 10,50 € Créme de Cassis, Champagner

Klassischer Champagner Cocktail 10,50 € Würfelzucker, Angostura, Champagner

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GOOD NIGHT COCKTAILS

Singapore Summer 12,50 € Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Sierra Tequila, Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Lemon Squash, Cranberry

Dragonblood 12,50 € Ron Varadero 5Años, Ron Varadero 7Años, Myers´s Rum, Old Pascas 73%, Crème de Cassis, Lemon Squash, Maracujasaft

Long Island Ice Tea 12,50 € Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Sierra Tequila, Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Limettensaft, Cola

Zombie 12,50 € Ron Varadero 3Años, 5Años, 7Años, Myers´s Rum, Old Pascas 73%, Cherry Heering, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft

Frozen Long Island 12,50 € Alpha Noble Vodka, Ron Varadero 3Años , Sierra Tequila, Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, frisch gepresste Orange, Cola

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EXOTIC FLAVOURS

Dragon Eye 9,50 € Passionsfrucht, Physalis, Alpha Noble Vodka, Rohrzucker, Lime Juice, Maracujasaft

Ginger Mojito 9,50 € Ingwer, Limette, frische Minze, Ron Varadero 5Años, Ingwerlikör, Rohrzucker, Ginger Ale

Blue Lotus 9,00 € Choya Umeshu, Blue Curacao, Peach Tree, Grapefruitsaft

Frozen Canton Sunrise 8,50 € Alpha Noble Vodka, Midori-Melon-Likör, Lycheelikör, Ananassaft

Frozen SáVánh 8,50 € Midori-Melon-Likör, Pisang Ambon, Lycheelikör, Zitronensaft

Forbidden Melon 8,00 € Ron Varadero 3Años, Midori-Melon-Likör, Lime Juice, Pfirsichsaft

Orange Lychee Sun 9,00€ Aperol ,Kwai Feh, Lime Juice

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SHOTS

4cl

B 52 5,50 € Kahlua, Baileys, Old Pascas 73%

B 53 5,50 € Kahlua, Baileys, Sambuca

Mini White Russian 5,50 € Alpha Noble Vodka, Kahlua, Sahne

After Eight 5,50 € Kahlua, Baileys, Crème de Menthe white

Kamikaze 5,50 € Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Lime Juice

Orgasmus 5,50 € Sambuca, Baileys

Mexican Cherry 5,50 € Sierra Tequila, Cherry Heering

Vulcano 5cl Baileys, Kahlua, TripleSec, Old Pascas 73%, Zimt 6,00 €

Erdbeerlimes 3,00 €

Maracujalimes 3,00 €

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BOTTLEPACKS (inkl. 2 Liter Softdrinks oder 6 Dosen Red Bull)

Gerne lagern wir Ihre angebrochenen Flaschen bis zu 30 Tage. ( Nach Lagerung der Flaschen sind keine Beigetränke inkl.! )

1 Liter Alpha Noble Vodka 110,00 €

0,7 Liter Alpha Noble Vodka 85,00 €

3 Liter Alpha Noble Vodka 295,00 €

1 Liter Absolut Vodka 110,00 €

0,7 Liter Grey Goose Vodka 135,00 €

0,7 Liter Russian Standard “Imperia” 135,00 €

1 Liter Smirnoff Red No 21 110,00 €

0,7 Liter Smirnoff Black 120,00 €

0,7 Liter Valt – Single Malt Scottish Vodka 135,00 €

1 Liter Bombay Sapphire Gin 110,00 €

0,5 Liter Bombay Sapphire Gin 58,00 €

0,7 Liter Chivas Regal 12 years 110,00 €

0,7 Liter Johnnie Walker Red Label 85,00 €

1 Liter Jack Daniel’s Whiskey 125,00 €

0,7 Liter Ron Varadero 3ans 75,00 €

0,7 Liter Ron Varadero 7ans 100,00 €

3 Liter Remy Martin XO 1450,00 €

4,5 Liter Johnnie Walker Black Label 850,00 €

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LONGDRINKS

Alpha Noble Vodka Red Bull 9,00 € Alpha Noble Vodka, Red Bull Energy Drink

Bombay Sapphire Tonic 8,50 € Bombay Sapphire Gin, Tonic Water

Campari Red Bull 9,00 €

Americano 8,50 € Campari, Martini Rosso, Soda

Negroni 8,50 € Bombay Sapphire Gin, Campari, Martini Rosso

Tequila Sunrise 8,50 € Sierra Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine

Bloody Mary 8,50 € Alpha Noble Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze

Harvey Wallbanger 8,50 € Alpha Noble Vodka, Galliano, Orangensaft

Gin Fizz 8,50 € Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda

Cucumber Ale ( by secondary ) 8,50 € Alpha Noble Vodka, Gurke, Ginger Ale

Metaxa “Sun” Tonic 8,50 € Metaxa*****, Orange, Tonic Water

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LONGDRINKS

Cuba Libre 8,50 € Ron Varadero 7Años, Limone, Cola

Seabreeze 8,50 € Alpha Noble Vodka, Cranberry Juice, Grapefruitsaft

Pimm`s No. 1 8,50 € Frische Früchte, Pimm´s No. 1, Sprite oder Ginger Ale

China Green 8,00 € Lychee Likör, Midori – Melon - Likör, Grapefruitsaft

IndoChine Summer 8,50 € Lychee Likör, Kombucha

Absinth “Frog” 9,00 € Absinth, Limette, Ginger Ale

Bacardi “Razz” 8,50 € Himbeeren, Bacardi Razz, Sprite

Waterfront Breakfast 9,50€ Aperol, Grapefruitsaft, Cordoniu Cava

Hendricks Tonic 10,00€ Hendricks Gin, Tonic Water, frische Gurke

Cranberry Cooler 8,50 € Alpha Noble Vodka, Amaretto, Orangensaft, Cranberry

Aloha Jazz 8,50 € Absolut Mango Vodka, Aloha Mango-Lime, frische Limette

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ALKOHOLFREIE COCKTAILS

Virgin SáVánh 7,00 € Erdbeeren & Lychees, Maracujasaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Zitronensaft

San Francisco 7,00 € Banane und Pfirsich, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Blue Curacao alkoholfrei

Little Buddha 7,00 € Banane, Kakao, Karamelsirup, Milch

Roadrunner 7,00 € Kiwi, Banane, Lime Juice, Orangensaft, Ananassaft

Long Tang 7,00 € Frische Maracuja, Kumquats, Rohrzucker, Ginger Ale

Vier Jahreszeiten 7,00 € Limone, Rohrzucker, Kombucha

Ipanema 7,00 € Limone, Rohrzucker, Ginger Ale

Sunshine 7,00 € Mangosaft, Zitronensaft, Maracujasaft, Coconut, Grenadine

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ALKOHOLFREIE COCKTAILS

Virgin Mojito 7,00 € Frische Minze, Limone, Rohrzucker, Ginger Ale

Melon Dream 7,00 € Melone, Ananas, Lime Juice, Maracujasaft

Virgin Strawberry Daiquiri 7,00 € Erdbeeren, Maracujasaft, Zitronensaft, Erdbeersirup

Virgin Raspberry Daiquiri 7,00 € Himbeeren, Maracujasaft, Zitronensaft, Zucker

Virgin Strawberry Colada 7,00 € Erdbeeren, Ananassaft, Erdbeersirup, Coconut, Sahne

Virgin Colada 7,00 € Ananassaft, Coconut, Sahne

Fruit Punch 7,00 € Ananassaft, Cranberry Juice, Maracujasaft, Zitronensaft, Grenadine, Passionsfruchtsirup

Ozean 7,00 € Grapefruitsaft, Orangensaft, Zitronensaft, Lime Juice, Lemon Squash, Blue Curacao alkoholfrei, Soda

Grapefruit Juicer 7,00 € Orangensaft, Grapefruitsaft, Lime Juice, Zitronensaft

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WHISKY

Scotch Malt Whisky Glenfiddich, Speyside 4cl 8,00 €

The Glenlivet 12 Years, Speyside 4cl 9,50 €

The Glenlivet 18 Years, Speyside 4cl 10,50 €

Oban 14 Years, Highland 4cl 9,50 €

Glenkinnchie 10 Years, Lowland 4cl 9,50 €

Cragganmore 12 Years, Speyside 4cl 9,50 €

Lagavulin 16 Years, Islay 4cl 10,50 €

Laphroaig 10 Years, Islay 4cl 9,50 €

Dalwhinnie 15 Years, Skye 4cl 10,50 €

Glenmorangie 10 Years (Highland) 4cl 9,50 €

Ardbeg Malt, 10 Years 4cl 9,50 €

Ardbeg Malt, 1990 Airigh Nam Beist 2cl 12,00 €

Knockando extra old, Speyside 2cl 10,50 €

Johnnie Walker 15 Years, Pure Malt 2cl 9,50 €

Talisker 10 Years 4cl 9,00 €

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Scotch Blended Whisky

Johnnie Walker Red Label 4cl 7,50 €

Johnnie Walker Black Label 4cl 8,00 €

Johnnie Walker Blue Label 2cl 10,50 €

Dewar’s 12 years 2cl 7,50 €

Dewar’s 18 years 2cl 9,50 €

J & B 4cl 8,00 €

Chivas Regal 4cl 8,50 €

Ballantine`s 12 Years 4cl 8,50 €

Dimple 12 Years old 4cl 8,50 €

Irish Whiskey

Tyrconnell Irish Single Malt 4cl 7,50 €

Tullamore Dew 12 Years 4cl 8,00 €

John Jameson ”1780 Reserve” 12 Years 4cl 8,50 €

Connemara Irish Single Malt 4cl 9,00 € Canadian Whiskey Canadian Club 4cl 8,00 €

Crown Royal 4cl 9,00 €

Bourbon/Tennessee Whiskey

Four Roses 4cl 7,50 €

Jim Beam 4cl 8,00 €

Jack Daniels 4cl 8,00 €

Jack Daniels Single Barrel 4cl 8,00 €

Wild Turkey 4cl 8,00 €

Makers Mark 4cl 8,50 €

Gentleman Jack 4cl 10,50 €

Woodford Reserve 4cl 10,50 €

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BRANDY

Asbach Uralt 4cl 7,00 €

Osborne 103 4cl 7,00 €

Conde de Osborne 4cl 7,50 €

Carlos 1 4cl 8,00 €

Cardenal Mendoza 4cl 8,50 €

Lepanto 4cl 8,50 €

Vecchia Romagna 4cl 9,00 €

Jaime 1 4cl 11,00 €

Torres 10 – special edition 4cl 8,00 €

COGNAC Remy Martin V.S.O.P 4cl 8,00 €

Remy Martin Club 4cl 10,00 €

Remy Martin X.O. 2cl 12,00 €

Remy Martin Extra 2cl 12,50 €

Hennessy V.S.O.P 4cl 8,00 €

Hennessy X.O. 2cl 12,00 €

Otard V.S.O.P 2cl 7,00 €

Otard X.O. 2cl 10,00 €

ARMAGNAC

“Cles De Ducs” V.S.O.P. 4cl 8,00 €

CALVADOS

Calvados Papidoux X.O. 2cl 6,50 €

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BITTERS Fernet Branca 4cl 5,50 €

Branca Menta 4cl 5,50 €

Campari 4cl 5,50 €

Aperol 4cl 5,50 €

Ramazzotti 4cl 5,50 €

Averna 4cl 5,50 €

Cynar 4cl 5,50 €

Jägermeister 4cl 5,50 €

GRAPPA

Grappa Monovitgno Chardonnay 4cl 7,00 €

Grappa Monovitgno Merlot 4cl 7,00 €

Grappa Monovitgno Tocai 4cl 7,00 €

EAU DE VIE

Ziegler Nr. 1 Wildkirsch 2cl 9,50 €

Ziegler Mirabelle 2cl 8,50 €

Ziegler Williamsbirne 2cl 7,00 €

Ziegler Waldhimbeergeist 2cl 7,00 €

Ziegler Obstbrand 2cl 6,00 €

Ziegler Zwetschgenbrand 2cl 6,00 €

Ziegler Alter Apfel 2cl 7,00 €

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Premium Vodka

Alpha Noble France 4cl 7,00 €

Belvedere Poland 4cl 8,50 €

Wyborowa “SINGLE ESTATE” Poland 4cl 9,00 €

Smirnoff “Penka” Poland 4cl 9,00 €

Xellent Switzerland 4cl 9,00 €

Grey Goose France 4cl 10,50 €

Russian Standard “Imperia” Russian 4cl 10,50 €

Snow Queen Kazakhstan 4cl 10,50 €

Stolichnaya “elit” Russian 4cl 11,50 € Valt – Single Malt Scottland 4cl 10,50 €

Vodka Absolut Vodka 4cl 6,50 €

Smirnoff No.21 Red 4cl 6,00 €

Smirnoff Black 4cl 7,00 €

Moskowskaya Vodka 4cl 6,00 €

Finlandia Vodka 4cl 6,00 €

Russian Standard 4cl 6,00 €

Russian Standard Platinum 4cl 8,00 €

Gin

Gordons Gin 4cl 6,00 €

Tanqueray Gin 47,3% 4cl 6,00 €

Tanqueray Ten 4cl 9,50 €

Beefeater Gin 4cl 6,00 €

Finsburry Gin 47 % 4cl 6,00 €

Bombay Sapphire Gin 4cl 6,00 €

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SPIRITUOSEN Linie Aquavit 2cl 3,00 €

Jubiläums Aquavit 2cl 3,00 €

Malteserkreuz 2cl 3,00 €

Fürst Bismarck Korn 2cl 2,50 €

Helbing Hamburger Kümmel 2cl 2,50 €

Metaxa ***** 4cl 5,50 €

Metaxa ******* 4cl 6,50 €

Portwein Rot / Weiß 5cl 5,50 €

LIKÖRE

D.O.M. Benedictine 4cl 5,50 €

Drambuie 4cl 5,50 €

Grand Marnier 4cl 5,50 €

Cointreau 4cl 5,50 €

Southern Comfort 4cl 5,50 €

Amaretto 4cl 5,50 €

Bailey`s 4cl 5,50 €

Kahlua 4cl 5,50 €

Sambuca Molinari 4cl 5,50 €

Sambuca Black 4cl 5,50 €

Cherry Heering 4cl 5,50 €

Likör 43 4cl 5,50 €

Chambord 4cl 5,50 €

Vermouth Martini Bianco / D`oro / Rosso /Rosé/ Extra dry 5cl 5,50 € Noilly Prat 5cl 5,50 €

Absinth

Absinth Tabu 55% 2cl 3,00 €

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Rum Ron Varadero 3Anos 4cl 6,00 €

Ron Varadero 5Anos 4cl 6,00 €

Ron Varadero 7Anos 4cl 6,50 €

Ron Varadero 15 Anos 4cl 9,50 €

Bacardi Carta Blanca / Oro / Black 4cl 6,00 €

Bacardi Razz 4cl 6,00 €

Bacardi 8 Anos 4cl 6,50 €

Old Pascals 73% 4cl 6,00 €

Havana Club 3 Jahre 4cl 6,00 €

Havana Club Reserva 4cl 6,50 €

Havana Club 7 Jahre 4cl 7,00 €

Meyers Rum 4cl 6,00 €

Captain Morgan Spiced 4cl 6,50 €

Damoiseau Rhum Vieux 4cl 6,50 €

Damoiseau Rhum Ambre 4cl 7,50 €

Tequila Sierra Tequila Silver / Gold 2cl 3,00 €

Sierra Tequila Antiguo 2cl 4,00 €

Tequila Cuervo Gold 2cl 4,00 €

Tequlia Cuervo 1800 2cl 4,50 €

Olmeca Tequila blanco / gold 2cl 3,00 €

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Cava und Champagner

CODORNIU Classico Brut Cava D.O. 0,1 l 6,50 € 0,75 l 39 € 1,5 l 78 € CODORNIU Pinot Noir Brut Cava D.O. 0,1 l 7 € 0,75 l 45 € LANSON Brut – Champagner 0,1 l 9 € 0,75 l 63 € 1,5 l 125 € LANSON Rosé – Champagner 0,1 l 12 € 0,75 l 79 € LANSON Demi-Sec– Champagner 0,75 l 75 € LANSON Noble Cuvée 0,75 l 185 € NICOLAS FEUILLATTE Réserve Particulière 0,75 l 65 € DUVAL LEROY Rose de Saignee 0,75 l 65 € MOET ET CHANDON – Brut Imperial 0,75 l 79 € TAITTINGER Brut - Champagner 0,1 l 12 € 0,75 l 79 € Jeroboam 3,00 l 360 €

Methusalem 6,00 l 850 € TAITTINGER Rosé - Champagner 0,75 l 95 € TAITTINGER CÒMTES DE CHAMPAGNE Jahrgang 0,75 l 225 €

Nur aus Chardonnay Trauben hergestellt. PERRIER JOUËT Brut 0,75 l 75 € PERRIER JOUËT Belle Epoque 0,75 l 195 € VEUVE CLICQOT Brut 0,1 l 12,50 €

Veuve Clicqot Ponsardin, Reims 0,75 l 85 € 1,5 l 175 €

VEUVE CLICQOT Rosé 0,1 l 16 € 0,75 l 105 € VEUVE CLICQOT – Grande Dame Jahrgang 0,75 l 225 €

Aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben hergestellt. BOLLINGER Special Cuvée 0,75 l 105 € BOLLINGER Grande Année Rosé Jahrgang 0,75 l 345 € DOM PERIGNON Jahrgangschampagner 0,75 l 235 € LOUIS ROEDERER « Cristal » 0,75 l 345 €

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OFFENE WEISSWEINE Glas 0,2 l Flasche 0,75 l

IndoChine Summit 6,50 € 22,00 € Chardonnay / Chenin Blanc Stellenbosch, Südafrika Grauburgunder „Qvinterra“ Trocken 7,00 € 24,00 € Kühling-Gillot, Rheinhessen, Deutschland Woodbridge « Twin Oaks » Chardonnay 7,00 € 24,00 € Robert Mondavi, Lodi Valley, USA Sauvignon Blanc „Coastal“ 9,00 € 32,00 € Buitenverwachting, Südafrika Weinschorle 6,50 €

OFFENE ROTWEINE Glas 0,2 l Flasche 0,75 l Etna Rosso DOC 8,00 € 28,00 € Firriato, Italien, Sizilien Museum Crianza Cigales DO 9,50 € 31,00 € Bodegas Museum, Spanien Koonunga Hill, Shiraz Cabernet 10,50 € 36,00 € Penfolds, South Australia

OFFENE ROSÉWEINE

Glas 0,2 l Flasche 0,75 l Torres De Casta 6,50 € 22,00 € Penedes, Spanien

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SOFTDRINKS 0,2 l

Magnus Mineralwasser Still/Sprudel 0,25l 3,50 €

Magnus Imperial Still/Sprudel 0,75l 6,50 €

Voss Wasser Sprudel Norwegen 0,375l 5,50 €

Voss Wasser Still Norwegen 0,375l 5,50 €

Coca Cola 0.2l 3,50 €

Coca Cola light 0.2l 3,50 €

Coca Cola zero 0.2l 3,50 €

Fanta 0.2l 3,50 €

Sprite 0.2l 3,50 €

Schweppes Tonic Water 0.2l 3,50 €

Schweppes Bitter Lemon 0.2l 3,50 €

Schweppes Ginger Ale 0.2l 3,50 €

Schweppes Soda Water 0.2l 3,50 €

Schweppes Wild Berry 0.2l 3,50 €

Arizona Eistee Diet Green Tea with Ginseng / Pomegranate / Blueberry / Green Tea with Honey 473ml 4,00 €

Apfelschorle 0,2 l 3,50 €

Klindworth Apfelsaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Bananensaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Kirschsaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Ananassaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Grapefruitsaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Maracujasaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Orangensaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Pfirsichsaft 0,2 l 3,50 €

Klindworth Mangosaft 0,2 l 3,50 €

Aloha Lemonade – Grapefruit Orange, Elderflower, Mango-Lime 0,33 l 3,50 €

Carpe Diem Kombucha 0,33l 4,50 €

Red Bull 0,25 l 4,50 €

Red Bull sugar free 0,25 l 4,50 €

Red Bull “Das Cola” 0,25 l 4,00 €

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FASSBIERE

Beck`s Bier 0,3l 4,00 €

Beck`s Bier 0,5l 5,00 €

Paulaner Hefeweizen 0,3l 4,00 €

Paulaner Hefeweizen 0,5l 5,00 €

Alsterwasser 0,3l 4,00 €

Alsterwasser 0,5l 5,00 €

FLASCHENBIERE

Tiger Beer aus Singapur 0,33l 4,00 €

Beck`s 0,33l 4,00 €

Beck`s Gold 0,33l 4,00 €

Beck`s Green Lemon 0,33l 4,00 €

Beck`s Alkoholfrei 0,33l 4,00 €

Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l 5,00 €

Foster´s aus Australien 0,33l 4,00 €

Corona Extra aus Mexico 0,33l 4,50 €

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HEISSGETRÄNKE

Kaffee

Café Créme 3,00 €

Cappuccino 3,50 €

Espresso 3,00 €

Doppelter Espresso 4,00 €

Espresso Macchiato 3,00 €

Latte Macchiato 4,00 €

Becher heiße Schokolade 3,00 € Unsere Kaffeespezialitäten können Sie auch gerne aromatisiert bekommen, wie z.B. mit Karamel, Vanille, Haselnuss oder Macadamia 0,50 €

IndoChine-Tee

Darjeeling Tee „Garuda“ 3,50 €

Ceylon Tee „Ganesha Garden“ 3,50 €

Englische Mischung „Sir William“ 3,50 €

Grüner China-Tee „Green Harmony“ 3,50 €

Earl Grey 3,50 €

Assam 3,50 €

Lemon Cape, Rooibos 3,50 €

Chai-Latte mit Honig und Zimt 4,00 €

Thé à la menthe mit frischer Minze 4,00 €

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LEICHTE SPEISEN SNACKS/SUPPEN/SALATE

Angkor Set :

Cha‘ Gio - Frühlingsrollen Goi‘ Cuôn - Garnelen im Reispapier Cambodian Chicken Wings

Pro Person : 8,50 €

Mekong Set : Sai Kog - Laotische Reiswurst Bá Bánh - pikante Fleischbälle Cha‘ Gio‘ - Frühlingsrollen Goi Cuôn Vit - Gefüllte Röllchen mit Ente

und Mango

Pro Person : 10,50 €

SáVánh Set: Cha‘ Gio‘ - Frühlingsrollen Sai Kog - Laotische Reiswurst Bá Bánh - pikante Fleischbälle Goi‘ Cuôn - Garnelen im Reispapier Goi‘ Cuôn Vit - Gefüllte Röllchen mit Ente

und Mango Combodian Chicken Wings

Pro Person : 13,50 €

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LEICHTE SPEISEN SNACKS/SUPPEN/SALATE

Bá Bánh Set:

Bá Bánh - pikante Fleischbälle

Pro Person : 6,00 €

Vegetarian Set : Cha‘ Gio‘ Chay - Frühlingsrolle mit Tofufüllung Goi‘ Cuôn Rau -Reispapier mit Salat und

Koriander - Knusprige Teigtaschen mit Spinat gefüllt

- Emmentaler Käse in Panko knusprig ausgebacken

Pro Person : 7,50 €

Goi‘ Cuôn Set: Bá Bánh - pikante Fleischbälle Goi‘ Cuôn - Garnelen im Reispapier Goi‘ Cuôn Vit - Gefüllte Röllchen mit Ente

und Mango

Pro Person : 9,50 €

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LEICHTE SPEISEN SNACKS/SUPPEN/SALATE

Salate

Nha Trang Enten-Mango Salat Nha Trang Erfrischender, süßlich-scharfer Salat mit gebratener Ente,

fein geschnittener grüner Mango, abgerundet mit Minze und Koriander.

8,50 €

Yam Pak Nam IndoChine Haussalat Luangphrabang Gemischter Salat mit fein gewürzten Poulardenbrust-Streifen, Ei,Tomaten und Gurken, angemacht mit Luangphrabang–Ei-Dressing, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen

7,50 €

Suppen Tom Yam Kar Scharfes saures Süppchen unser Favorit stammt aus Laos, scharf und sauer serviert mit Hühnerfleisch. 6,50 € Big Bowl “Pho” Vietnamesische Rinderbrühe mit Reisnudeln

hauchdünnen Rinderfiletstreifen, Sojakeimlingen, Lauch, Röstzwiebeln, Thai-Basilikum und Koriander.

Die Nationalsuppe der vietnamesischen Küche, auch Hanoisuppe oder „24-Stunden-Suppe“, die – wie der Name ahnen lässt – 24 Stunden lang ziehen muss bis sich alle Aromen entsprechend vermählt haben.

13,50 €

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LEICHTE SPEISEN SNACKS/SUPPEN/SALATE

Leichte Tellergerichte Rau Cái Xào Frisches Gemüse aus dem Wok Thâp Câm knackig serviert mit asiatischen Gewürzen

und IndoChine Sauce 8,50 €

Com Rang Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

9,50 €

Zak Pet Gai Cashewkern-Poularde Im Wok gebratenes Hühnerfleisch mit frisch gerösteten Cashewkernen, Ingwer und Bambus 13,50 €

Cambodian Kambodschanisches Chili-Huhn

Chicken Zarte Hühnerbruststückchen aus dem Wok mit Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Sauce, abgerundet mit Basilikum.

16,50 € Desserts

Variation von frischem exotischem Obst mit Honigeis 11,50 €

Asiatische süsse Frühlingsrollen gefüllt mit: Bananen und Kokosnussreisröllchen mit dreierlei Fruchtdips

6,50 €

Crème Brulée von der Tahiti Vanille mit Gewürzbirne und Preiselbeer-Rotwein-Eis 9,50 €